食品衛(wèi)生安全承諾書(15篇)
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,用到承諾書的地方越來越多,承諾書是簽署人內(nèi)心真實(shí)意愿的表示,忌搞形式、走過場,忌出于無奈。還是對(duì)承諾書一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的食品衛(wèi)生安全承諾書,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
食品衛(wèi)生安全承諾書1
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生,確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全,為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境,作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人,我們將認(rèn)真履行法定義務(wù),對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),并鄭重承諾:
一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生工作條例》、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范,加強(qiáng)衛(wèi)生管理,確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
二、校長嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的`義務(wù),確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。
三、服從衛(wèi)生行政部門和學(xué)校的監(jiān)督管理,對(duì)提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認(rèn)真進(jìn)行整改。
四、加強(qiáng)食品采購索證管理,建立食品原料購銷臺(tái)賬制度,飯菜48小時(shí)瀏陽制度,嚴(yán)禁小賣部出售“三無”食品和變質(zhì)食品,定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況,保障師生飲食衛(wèi)生安全。
五、按照操作規(guī)范加工食品,嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理,消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案,及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告,同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場,封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。
七、保證向消費(fèi)者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服帽,持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。
九、上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響。責(zé)任人若變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。
責(zé)任單位:
承諾人:
20xx年9月22日
食品衛(wèi)生安全承諾書2
麻柳嘴鎮(zhèn)中心小學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)之衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成承諾書
我們是麻柳小學(xué) 年級(jí) 班的學(xué)生,為了校園更美麗,大家更健康,我們鄭重承諾:
管住手,管住口,不亂扔,不亂吐,不在地上爬和坐,健健康康最快樂!
20xx1028
食品衛(wèi)生安全承諾書3
民以食為天,食以安為先。
為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。
作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體,我們深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會(huì),全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
我(們)將通過一切行之有效的管理手段,對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé),確保食品衛(wèi)生安全,在此鄭重向社會(huì)承諾: 1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的.意識(shí),對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。
有適合行業(yè)特點(diǎn)的管理規(guī)范和服務(wù)規(guī)范,實(shí)行規(guī)范管理和規(guī)范服務(wù),服務(wù)態(tài)度好;與顧客無重大頂撞、爭吵,沒有侮辱、誹謗消費(fèi)者的言行和服務(wù)質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境,有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應(yīng)。
客用品一客一換洗,達(dá)到衛(wèi)生合格要求。
5、經(jīng)營時(shí),用產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品等方式表明服務(wù)或商品質(zhì)量狀況,提供的商品或服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠信經(jīng)營、和諧消費(fèi),以誠待客、顧客至上。
產(chǎn)品計(jì)量準(zhǔn)確,不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷售使用過期三無產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷假冒偽劣商品;不經(jīng)銷失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷無產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。
7、堅(jiān)決做到合理定價(jià),明碼標(biāo)價(jià)。
處理消費(fèi)者投訴有接待登記制度和臺(tái)帳。
處理投訴認(rèn)真、及時(shí)、妥當(dāng)。
制定比較完善的消費(fèi)者權(quán)益損害賠償辦法 8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度,建好食品購銷臺(tái)賬。
不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
10、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),保證及時(shí)召回。
11、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,主動(dòng)接受工商行政部門對(duì)本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合工商行政部門監(jiān)管,不斷提高法律意識(shí)和誠信意識(shí),做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
以上承諾,歡迎社會(huì)各界人士公開監(jiān)督。
XX大酒店
二0XX 年九月一日
食品衛(wèi)生安全承諾書4
為了確保學(xué)校校容、校貌的整潔、美觀.營造一個(gè)良好的`學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,與我市“創(chuàng)建全國文明衛(wèi)生城市”工工作的要求相適應(yīng),我校全體師生特做出以下承話:
1、盡量在家里吃早餐,早餐吃胞、吃好。不讓孩子到路邊或校門口吃早餐,既不衛(wèi)生又不雅觀)。
2、承諾自覺抵制垃圾食品。不從學(xué)校周圍小攤小販購買食品,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。
3、放學(xué)后及時(shí)回家,不在外逗留,不買“三無”食品,不吃過期變質(zhì)的食品。無特殊情況,不帶零用錢來學(xué)校。
4、講究環(huán)境衛(wèi)生,做到不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋,為建設(shè)溫馨、整潔的'校國環(huán)境和社會(huì)環(huán)境做貢就。
5、承諸遇到校國地面廢紙、雜物主動(dòng)撿起。自覺爭做衛(wèi)生監(jiān)督員,勸阻不衛(wèi)生、不文明行為。如遇老師提醒撿拾垃圾、雜物,不逃避,不怠慢。
6、承諾不在校門口及門前道路亂丟亂扔垃圾。創(chuàng)建干凈整潔的校園周邊環(huán)境。
7、承諾愛護(hù)公物,保護(hù)衛(wèi)生設(shè)施。不亂寫亂畫,不隨意破壞公物,做一名文明守紀(jì)的中學(xué)生。
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20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書5
東麗區(qū)華明街管理委員會(huì):
本人擬于華明家園開小吃店一間,主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,特做承諾如下:
一、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,做好員工個(gè)人衛(wèi)生,實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度,確保員工穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩戴飾物,男員工不留長發(fā)和胡須;操作前將手洗凈,保持手部清潔;不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏;入廁前脫掉工作服,出廁后必須洗手;發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,立即脫離工作崗位;加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,確;A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。
二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度,絕不采購“三無”食品、原(輔)料和過期變質(zhì)食品,絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品,不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料,建好食品購銷臺(tái)賬。
三、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品加工必須燒熟煮透,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑;嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度,食品留樣做到數(shù)量足、時(shí)間夠,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的.發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案,對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí),保證及時(shí)召回,及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
五、自覺接受社會(huì)輿論監(jiān)督,積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。
若違反上述承諾,給消費(fèi)者造成損失,本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰。
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20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書6
民以食為天,食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體,我(們)深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的.身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會(huì),全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我(們)將通過一切行之有效的管理手段,對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé),確保食品衛(wèi)生安全,在此鄭重向社會(huì)承諾:
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立原料(食品)購進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度,建好食品購銷臺(tái)賬。不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
5、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),保證及時(shí)召回。
6、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,主動(dòng)接受衛(wèi)生部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作,不斷提高法律意識(shí)和誠信意識(shí),做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
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20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書7
為進(jìn)一步美化城市環(huán)境,履行公民應(yīng)盡的.義務(wù),喜迎全區(qū)第七次精神文明建設(shè)現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在我旗召開,現(xiàn)鄭重承諾如下:
一、以講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥,做好門前屋后環(huán)境衛(wèi)生整治工作。
二、保持室內(nèi)外整潔,不隨地吐痰,不隨地大小便,養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
三、不亂扔亂倒垃圾,不亂堆放雜物,不在人行巷道亂倒臟水。
四、不擅自在道路兩旁、門前屋后、公共場所,電桿等建筑設(shè)施上涂寫、張貼廣告、傳單等宣傳品。
五、規(guī)范房屋出租,管理好外來人員,對(duì)房屋承租人員的不潔行為,進(jìn)行有效勸解,承擔(dān)出租房屋環(huán)境衛(wèi)生連帶責(zé)任,及時(shí)進(jìn)行改正。
六、對(duì)維修、改建房屋產(chǎn)出的建筑垃圾,自行及時(shí)運(yùn)走并做好清掃工作。
七、管理好飼養(yǎng)的家禽及寵物,做好防疫、保潔工作。
八、積極配合社區(qū)衛(wèi)生清掃人員做好保潔工作,不歧視、侮辱社區(qū)衛(wèi)生清掃人員,自覺接受社會(huì)和鄰里監(jiān)督。
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20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書8
學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)較差,一旦發(fā)生食物中毒,將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康,防止食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求,xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。具體要求如下:
一、學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu),有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。
三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng),從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗,并保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一、整潔的工作衣帽。
四、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進(jìn)行營業(yè),不得擅自更改,場所內(nèi)外環(huán)境整潔,工藝流程合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
五、生熟食品分開存放,生熟刀、案分開并有明顯標(biāo)識(shí)。
六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施。
九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗。
十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。
十一、,對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的`留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即相關(guān)部門報(bào)告。
十二、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議,最大限度的滿足幼兒及教師的要求,做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
承諾人:XXX
時(shí)間:XXXX年XX月XX日
食品衛(wèi)生安全承諾書9
為了確保食堂餐具、食品安全、衛(wèi)生,我們歡迎公司全體員工監(jiān)督。餐廳的所有人員上崗前,必須經(jīng)過嚴(yán)格體檢,合格后方能上崗工作。所有加工過程都嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。在此,餐廳員工向所有用餐員工承諾:
一、本著“誠信服務(wù),員工至上”的宗旨,做到微笑服務(wù),禮貌待人,為員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、所有員工必須持有衛(wèi)生防病站核發(fā)的'體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗,做好工作人員個(gè)人衛(wèi)生。
三、食品采購固定專人負(fù)責(zé),保證正規(guī)的采購渠道,使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的禽畜肉類及其制品等。
四、在食品的加工過程中,嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生要求,不得加工腐爛變質(zhì)食物,在加工前必須清洗干凈后方可加工,不得把清洗工作放在加工后進(jìn)行,加工食物要做到精加工、細(xì)加工。
五、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
六、嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則,精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食,保證供應(yīng)的三餐當(dāng)日生產(chǎn),并且從制作成品到食用肉類食品(量大)不超過3.5小時(shí),一般食品不超過2小時(shí),以保證飯菜質(zhì)量(色、香、味)。
七、餐廳的設(shè)備和用具,符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。廚房設(shè)備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負(fù)責(zé),餐具消毒有專人負(fù)責(zé),餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。所有餐具嚴(yán)格按照一沖二刷三清四消毒工藝規(guī)范進(jìn)行清洗消毒:用食品洗滌劑刷洗――清水沖洗,用紫外線消毒存放,以保證餐具的安全、衛(wèi)生、可靠。每天對(duì)操作間、廚房設(shè)備及餐(用)具、周圍環(huán)境、清洗消毒。
八、嚴(yán)格要求做到廚房及餐廳無灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。
九、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境,使員工能舒適就餐。
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20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書10
民以食為天,食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧長沙和全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。確保食品安全我們責(zé)無旁貸,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求,特此承諾:
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求,積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的`意識(shí),對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,做好員工個(gè)人衛(wèi)生,每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度;確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全,保障食品衛(wèi)生,杜絕食物中毒事件發(fā)生;
三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度,不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料,建好食品購銷臺(tái)賬。
四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,不使用劣質(zhì)食用油,不濫用食品添加劑,不用非食品原料加工食品。
五、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,積極接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。
承諾單位:
法定代表人:
xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書11
我是(法人代表負(fù)責(zé)人),為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全,我鄭重承諾:
一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求,向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù),誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的'食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗(yàn)收制度,對(duì)食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)帳管理。
五、不采購和使用無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費(fèi)者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。
承諾人(法人代表或負(fù)責(zé)人):
xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生安全承諾書12
麻柳嘴鎮(zhèn)中心小學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)之衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成承諾書
我們是麻柳小學(xué)x年級(jí)x班的學(xué)生,為了校園更美麗,大家更健康,我們鄭重承諾:
管住手,管住口,不亂扔,不亂吐,不在地上爬和坐,健健康康最快樂!
20xx
食品衛(wèi)生安全承諾書13
為醫(yī)院患者和職工的飲食安全,營造醫(yī)院餐廳良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì),本餐廳鄭重承諾:
1、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
2、嚴(yán)把食品原料采購關(guān),實(shí)行定點(diǎn)采購。
不采購使用腐化變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品,不采購和使用病死的禽畜肉,嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購索證驗(yàn)收管理制度,建立食品采購索證臺(tái)帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)并分開使用,防止交叉污染,嚴(yán)格落實(shí)餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求,杜絕不良衛(wèi)生行為,保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求,并持有效健康證明上崗。
5、保證餐廳從業(yè)人員了解與食品衛(wèi)生安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),強(qiáng)化餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識(shí)。
6、落實(shí)餐廳各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,保證提供給顧客的食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食源性疾患的發(fā)生。
7、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的.措施。
歡迎醫(yī)院和相關(guān)部門對(duì)我餐廳的承諾予以監(jiān)督,以上承諾如有違反,自愿接受衛(wèi)生行政部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位(蓋章):
負(fù) 責(zé) 人(簽名):
承諾日期: 年 月 日
食品衛(wèi)生安全承諾書14
承諾單位(或個(gè)人):法定代表人(或負(fù)責(zé)人):為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康,我(單位)承諾如下:
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度,增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),制定食品安全事故處置預(yù)案,對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
2、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任,明確各崗位工作職責(zé),依法承擔(dān)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任,主動(dòng)接受監(jiān)督。
3、持有效餐飲服務(wù)許可證(或食品衛(wèi)生許可證)并張貼或懸掛在就餐場所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗,建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案。
4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗(yàn)貨、登記制度。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對(duì)乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān),建好臺(tái)帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的`原(輔)料或食品,不濫用食品添加劑,不非法添加非食用物質(zhì),不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。
5、不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。
6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房(冷菜、面點(diǎn)間、水吧)等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全,正常使用。冷菜(熟食)間嚴(yán)格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施”;生、熟食品,原料與待加工食品、成品絕不混放,嚴(yán)防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻,分類擺放。
7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。
8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,作一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。
承諾人(法定代表人或業(yè)主):
xx年x月x日
食品衛(wèi)生安全承諾書15
為保證幼兒園食堂食品安全,保障廣大師生身體健康和生命安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,本單位特向社會(huì)公開承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),全面做好食品安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,食品燒熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的'食品。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購和使用下列食品:
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品
六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動(dòng)做好善后工作,不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
承諾人:XXX
時(shí)間:XXXX年XX月XX日
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