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      2. 食品安全主題班會(huì)的教案

        時(shí)間:2023-03-17 15:01:28 安全教案 我要投稿

        關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案

          上學(xué)期間,大家最不陌生的就是主題班會(huì)吧?主題班會(huì)有利于提高學(xué)生的認(rèn)知能力和自我教育能力,更有利于班級(jí)集體的建設(shè)。你知道如何準(zhǔn)備一個(gè)主題班會(huì)嗎?以下是小編為大家收集的關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案

        關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案1

          設(shè)計(jì)意圖:

          大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。

          2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

          3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

          4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

          5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

          2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

          3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

          活動(dòng)過程:

          一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

          1、幼兒自主觀察食品袋。

          師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的'秘密,F(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

          2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

          出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

          小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

          3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

          師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對(duì)我們健康沒有危害,為什么?

          師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

          二、觀看幻燈片,認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

          1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

          認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

          生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

          保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

          防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

          小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對(duì)身體是沒有害處得。

          2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的.牛奶

         。1)提問:請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

          (2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

          三、操作練習(xí),提升認(rèn)識(shí)

          出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對(duì)的,而有些是錯(cuò)誤的,請(qǐng)你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

          現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。

          活動(dòng)反思:

          我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

        關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案2

          活動(dòng)主題:安全飲食,健康你我

          教學(xué)目的:

          1、通過活動(dòng),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;

          2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識(shí);

          教學(xué)重點(diǎn):讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。

          教學(xué)過程:

          (一)教學(xué)準(zhǔn)備:

          讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關(guān);其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。

          (二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

          1. 食品中農(nóng)藥殘留的危害

          觀察圖片及閱讀材料,指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。

          2. 濫用食品添加劑的危害

          網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

          3. 食品包裝容器與設(shè)備的危害

          觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。20xx年以來,我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,可能導(dǎo)致各種疾病,例如膽結(jié)石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。

          (三)面對(duì)這些問題,我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論)

          ◆食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

          農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來源之一。

          在食用食品時(shí)我們可以做到的:

          1、 生吃的.蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。

          2、 盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。

          3、 不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細(xì)菌性食物中毒。

          4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。

          ◆不光顧無牌無證的小販。

          在我國,在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無牌小販,我們必須做到:

          1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

          2、 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

          3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

          ◆少使用塑料制品

          現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:

          1、盡量使用環(huán)保袋。

          2、不使用不可降解的快餐盒。

          3、不隨手亂扔塑料包裝物。

          4、盡量購買用紙包裝的物品。

          5、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,盡量使用自己的水壺。

          6、 多喝白開水,白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。

          (四)教師總結(jié):

          通過我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:,以及哪些食物?duì)身體有益,讓我們大家都行動(dòng)起來,拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

          我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),我們就能健康地成長,健康地學(xué)習(xí)和生活。

        關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案3

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

          2、了解食品衛(wèi)生知識(shí),初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí),增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

          3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

          4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,提高幼兒的口語表達(dá)能力。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

          活動(dòng)過程:

          一、播放幼兒在超市購物的短片,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

          師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

          師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。

          (幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

          提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

          教師說出保質(zhì)期的'概念。

          師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康!

          師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”

          二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

          師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

          師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期:一個(gè)是保質(zhì)期,另一個(gè)是生產(chǎn)日期,通過這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過期!

          三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

          1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。

          師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。

          2、教師提問幼兒回答

          你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

          請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時(shí)間不一樣。

          四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法

          師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦!

          師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

          1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。

          師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標(biāo)畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

          出示日歷和吸鐵石,引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

          引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,仔細(xì)觀看日歷表,最后判斷是否過期。

          五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

          引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,想請(qǐng)我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們?cè)覆辉敢鈳椭兀俊保ㄏ胍椭惭蜓,必須通過考核才能去哦。

          出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個(gè)幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

          幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。

          六、匯總教師講解表格,加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。

          師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

          出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證,看,小朋友判斷對(duì)了,喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來哦,判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。

          結(jié)束語:小朋友們都通過了測(cè)試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

          活動(dòng)反思:

          1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

          2、但是時(shí)間沒有控制好,導(dǎo)致課還沒有上完,就有孩子請(qǐng)假解便,我多不好意思的。

          3、孩子們?cè)谕扑闶称繁Y|(zhì)期時(shí)比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

          4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

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