學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告5篇
在生活中,越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編幫大家整理的學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告1
根據(jù)上級(jí)關(guān)于做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議精神,我們及時(shí)召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議,對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署,以多種情勢(shì)廣泛宣傳常見食品中毒及其預(yù)防知識(shí),以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山,保證每位學(xué)生能夠健康成長(zhǎng)為工作重心,全面推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作建設(shè),加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),營(yíng)建了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構(gòu)建文明、衛(wèi)生、xxx、平安校園打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生、傳染病防控等工作的自查報(bào)告以下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系著廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系著每個(gè)家庭的美滿和幸福,關(guān)系著學(xué)校訂常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是維護(hù)師生利益的具體體現(xiàn)。
1、以校長(zhǎng)為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感,狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,實(shí)行一把手親身抓,教育主任具體抓。一級(jí)抓一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格依照《食品衛(wèi)生法》的要求,進(jìn)步了廣大師生的政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、責(zé)任意識(shí),從嚴(yán)要求,嚴(yán)防死守,杜盡食品中毒的事故發(fā)生。
2、認(rèn)真組織廣大師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相干的文件精神,從而增強(qiáng)了對(duì)食品安全的憂患意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),強(qiáng)化了對(duì)食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。并對(duì)比排查表,議一議我們應(yīng)當(dāng)做甚么,應(yīng)當(dāng)怎樣做,哪些方面我們做到了,哪些方面還有欠缺,哪些方面必須進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,明確目標(biāo)。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)視來(lái)束縛從業(yè)職員的行為,保證廣大師生的身心健康。
3、增強(qiáng)規(guī)范意識(shí),確保廣大師生的健康成長(zhǎng),是實(shí)現(xiàn)國(guó)富民強(qiáng),民族興旺的根本大計(jì)。為此我們建立了一套行之有效,切實(shí)可行的管理、監(jiān)視、考核制度,學(xué)校專門指派后勤處的同道負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作,把有關(guān)責(zé)任分解落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)和職員身上,做到時(shí)時(shí)、事事都有人負(fù)責(zé)、有人把關(guān)、有人檢查、有人監(jiān)視。在食品衛(wèi)生安全檢查中,我們夸大不管哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人,決不能得過且過,敷衍了事,更不能視而不見,不聞不問,把強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)放在安全工作的首位,使食品衛(wèi)生工作向縱深發(fā)展。
二、落實(shí)食品安全措施,全面做食品衛(wèi)生安全工作
1、加強(qiáng)對(duì)灶夫的健康檢查。一開學(xué),學(xué)校組織灶夫到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,從而大大進(jìn)步了灶夫的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),增強(qiáng)了她們的法制意識(shí)。
2、建章立制,全面做好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校制定食品采購(gòu)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度,重申衛(wèi)生責(zé)任追究制,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食品中毒的應(yīng)急預(yù)案。
3、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生加工的各個(gè)環(huán)節(jié)、各道程序的管理。對(duì)比《食品衛(wèi)生法》的要求,對(duì)小賣部的.食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)格依照功能功的操縱流程,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操縱。
4、強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)視。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),檢查食品衛(wèi)生,了解工作職員的健康狀態(tài),發(fā)現(xiàn)題目及時(shí)處理,不留隱患,并繼續(xù)實(shí)行24小時(shí)留樣制。學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。固然我們做了大量的防控工作,獲得了一定的實(shí)效,但還必須警鐘長(zhǎng)叫,牢牢繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作,為構(gòu)建xxx平安校園而不懈努力!以上自查報(bào)告如有不妥請(qǐng)予斧正。
三、下步工作思路
1、繼續(xù)抓好晨檢工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早醫(yī)治。
2、進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神,將加大平常檢查力度。
3、限期整改有關(guān)題目,并做好記錄。
以上是我校在食品衛(wèi)生安全方面所做的工作。我們將繼續(xù)對(duì)廣大師生生命安全和健康成長(zhǎng)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步進(jìn)步對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的熟悉,不斷進(jìn)步對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)的考驗(yàn)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告2
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常秩序,根據(jù)**市教育局、XX中心學(xué)校有關(guān)要求,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在的問題進(jìn)行了整改,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作情況
1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。
2、加工場(chǎng)所堅(jiān)持天天消毒和打掃,保持干凈衛(wèi)生。
3、3位從業(yè)人員有兩個(gè)己辦理了健康證,另一人正在辦理中,做到持證、著裝上崗。
4、采購(gòu)食品、原料做到了索證索票。
5、庫(kù)存食品標(biāo)識(shí)齊全,未超過保質(zhì)期,放置得當(dāng),并注意了防潮防霉。
6、餐飲具及時(shí)用蒸飯車消毒。
7、實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)試餐制。
8、實(shí)行了分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員包保責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、存在的'問題
1、食堂沒有紗窗、紗門。
2、防蠅、防鼠措施不到位。
三、整改措施:
1、給學(xué)生食堂安裝紗窗、紗門,使防蠅、防鼠工作落實(shí)到位。
2、規(guī)范食堂管理,建好臺(tái)帳。
總之,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力,上認(rèn)識(shí)、上措施,做到人防、物防、技防相結(jié)合,進(jìn)一步規(guī)范管理,確保食品安全零事故。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告3
根據(jù)上級(jí)關(guān)于做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議精神,我們及時(shí)召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議,對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署,以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí),以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山,保證每位學(xué)生能夠健康成長(zhǎng)為工作重心,全面推進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作建設(shè),加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),營(yíng)造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構(gòu)建文明、衛(wèi)生、和諧、平安校園打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生、傳染病防控等工作的自查報(bào)告如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系著廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系著每一個(gè)家庭的美滿和幸福,關(guān)系著學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是維護(hù)師生利益的具體體現(xiàn)。
1、以校長(zhǎng)為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感,狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,實(shí)行一把手親自抓,教育主任具體抓。一級(jí)抓一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求,提高了廣大師生的政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、責(zé)任意識(shí),從嚴(yán)要求,嚴(yán)防死守,杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、認(rèn)真組織廣大師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神,從而增強(qiáng)了對(duì)食品安全的憂患意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),強(qiáng)化了對(duì)食品衛(wèi)生安全的.重要性和必要性。并對(duì)照排查表,議一議我們應(yīng)該做什么,應(yīng)該怎么做,哪些方面我們做到了,哪些方面還有欠缺,哪些方面必須進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,明確目標(biāo)。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來(lái)約束從業(yè)人員的行為,保證廣大師生的身心健康。
3、增強(qiáng)規(guī)范意識(shí),確保廣大師生的健康成長(zhǎng),是實(shí)現(xiàn)國(guó)富民強(qiáng),民族興旺的根本大計(jì)。為此我們建立了一套行之有效,切實(shí)可行的管理、監(jiān)督、考核制度,學(xué)校專門指派后勤處的同志負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作,把有關(guān)責(zé)任分解落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)和人員身上,做到時(shí)時(shí)、事事都有人負(fù)責(zé)、有人把關(guān)、有人檢查、有人監(jiān)督。在食品衛(wèi)生安全檢查中,我們強(qiáng)調(diào)不管哪一個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人,決不能得過且過,敷衍了事,更不能視而不見,充耳不聞,把強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)放在安全工作的首位,使食品衛(wèi)生工作向縱深發(fā)展。
二、落實(shí)食品安全措施,全面做食品衛(wèi)生安全工作
1、加強(qiáng)對(duì)灶夫的健康檢查。一開學(xué),學(xué)校組織灶夫到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,從而大大提高了灶夫的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),增強(qiáng)了她們的法制意識(shí)。
2、建章立制,全面做好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校制訂食品采購(gòu)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度,重申衛(wèi)生責(zé)任追究制,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。
3、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生加工的各個(gè)環(huán)節(jié)、各道程序的管理。對(duì)照《食品衛(wèi)生法》的要求,對(duì)小賣部的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)格按照功能功的操作流程,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作。
4、強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入現(xiàn)場(chǎng),檢查食品衛(wèi)生,了解工作人員的健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,不留隱患,并繼續(xù)實(shí)行24小時(shí)留樣制。學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作,取得了一定的實(shí)效,但還必須警鐘長(zhǎng)鳴,緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作,為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力!以上自查報(bào)告如有不妥請(qǐng)予斧正。
三、下步工作思路
1、繼續(xù)抓好晨檢工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。
2、進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神,將加大日常檢查力度。
3、限期整改有關(guān)問題,并做好記錄。
以上是我校在食品衛(wèi)生安全方面所做的工作。我們將繼續(xù)對(duì)廣大師生生命安全和健康成長(zhǎng)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),不斷提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)的考驗(yàn)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告4
為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據(jù)上級(jí)要求,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),廣泛開展宣傳,明確工作責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)工作措施。
一、學(xué);厩闆r。
我校是一所寄宿制特殊學(xué)校,校園面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生64人,教師23人。學(xué)校實(shí)行全封閉管理,校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng),有力地保障了校園的安全。
二、主要工作及措施
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),重視食品衛(wèi)生安全。
我校一直以來(lái),就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中,學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
2、加強(qiáng)宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。通過有力的宣傳教育工作,全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。
3、加強(qiáng)重點(diǎn)工作,切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。
加強(qiáng)食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,食堂各項(xiàng)管理制度齊全,科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴(yán)格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的'內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn),樹立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告5
湯河學(xué)校是遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)村九年一貫制學(xué)校,學(xué)校擁有師生近800余人,每天在校就餐的師生人數(shù)約680余人,切實(shí)保證學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作十分必要。為此,學(xué)校加強(qiáng)了此項(xiàng)工作的管理。
一、加強(qiáng)食堂管理與要求,成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長(zhǎng):李加利李玉娟副組長(zhǎng):鄭穎許兆峰
成員:王鵬張喜俊王鳳鵬李長(zhǎng)勝王英杰
崔強(qiáng)高光恒谷玉增
嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),出售的食品必須符合規(guī)定要求,生熟食品及半成品分開存放,防止交叉感染,餐具消毒基本合格,食堂環(huán)境基本符合衛(wèi)生要求,各項(xiàng)規(guī)章制度完善。
學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行多次檢查監(jiān)督,徹底清除衛(wèi)生死角。要求工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,為了達(dá)到食品安全,學(xué)校與食堂簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀。
對(duì)食品的采購(gòu)、供貨加工等進(jìn)行嚴(yán)格管理,確保所購(gòu)食品和原料符合要求,同時(shí)對(duì)食堂的加工食品進(jìn)行抽樣檢查,對(duì)不合格食品一律不準(zhǔn)出售。對(duì)存放食品和原料的場(chǎng)所要有專人管理,并做好進(jìn)出貨記錄,生熟食品和加工管理制度,按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)定存放食品。食堂杜絕小食品的銷售,每天按照學(xué)生的生理健康需要配置相應(yīng)的食譜,以保證學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理力度,學(xué)校安排一名教師在中午學(xué)生就餐時(shí)進(jìn)行看護(hù),確保學(xué)生在用餐時(shí)的安全。
二、建立了食品衛(wèi)生管理制度,設(shè)置了專職衛(wèi)生管理員。為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理,學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的'全體成員與工作管理人員結(jié)合學(xué)校的實(shí)際,研究制定了切實(shí)可行的制度,并做到了制度上墻。安排了專職食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,每天一查,并與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫部門經(jīng)常聯(lián)系,做好食品衛(wèi)生安全的檢查、監(jiān)督,確保學(xué)校衛(wèi)生安全工作落實(shí)到實(shí)處。
三、按期對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作堅(jiān)持每月定期檢查一次,安排了專職的食堂食品衛(wèi)生工作監(jiān)督員高光恒、谷玉增每天早晨對(duì)食堂的工作情況進(jìn)行一次檢查,并做好當(dāng)日的記錄。由于學(xué)校的工作監(jiān)督、指導(dǎo)及時(shí)到位,因此,食堂食品衛(wèi)生安全工作卓有成效。食品的采購(gòu)、制作、留樣符合要求,沒有三無(wú)食品,各種證件齊全、工作設(shè)施完備、工作人員按章操作、制度健全。因此未發(fā)生任何食品安全事故。
四、存在問題
1、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理不夠完善,學(xué)校食堂面積較小,就餐人數(shù)多,擁擠現(xiàn)象十分嚴(yán)重,存在安全隱患。
2、食堂中有的餐具消毒不徹底,食物物品擺放的不規(guī)范。
3、餐具使用不合理,生熟食品混用,沒有明碼標(biāo)簽。
五、采取的措施
1、加強(qiáng)師生的食品衛(wèi)生安全教育,加強(qiáng)學(xué)校視頻的管理和監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正解決。
2、嚴(yán)把食品的采購(gòu)制度關(guān),保證食品的可靠性、新鮮性。
3、對(duì)從業(yè)人員的身體健康進(jìn)行監(jiān)督。
4、定期進(jìn)行消毒。
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