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客房部主管述職報(bào)告(精選11篇)
在學(xué)習(xí)、工作生活中,報(bào)告與我們的生活緊密相連,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的客房部主管述職報(bào)告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
客房部主管述職報(bào)告 1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!在過(guò)去的一段時(shí)間里,我擔(dān)任客房部主管,現(xiàn)將我的工作情況向大家匯報(bào)。
一、工作概述
客房部作為酒店的核心部門之一,直接關(guān)系到客人的住宿體驗(yàn)。我的主要職責(zé)是管理客房部的日常運(yùn)營(yíng),包括人員管理、客房清潔與維護(hù)、物資管理等,以確保為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。
二、工作成果
1.人員管理方面
我們客房部擁有xx名員工,我通過(guò)定期培訓(xùn)和溝通來(lái)提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。例如,我們每月開(kāi)展至少兩次的客房服務(wù)技能培訓(xùn),包括床鋪整理的規(guī)范流程、衛(wèi)生間清潔的細(xì)節(jié)要點(diǎn)等。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示和實(shí)際操作練習(xí),大部分員工在床鋪整理的速度和質(zhì)量上有了顯著提升。之前平均整理一間標(biāo)準(zhǔn)間床鋪需要xx分鐘,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后,熟練員工可以在xx分鐘內(nèi)完成,且平整度和美觀度都大大提高,有效提高了工作效率。
在員工激勵(lì)方面,我們建立了完善的績(jī)效評(píng)估體系。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、客人反饋等多方面進(jìn)行評(píng)估。每季度評(píng)選出優(yōu)秀員工,并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)證書。小李因?yàn)檫B續(xù)三個(gè)月在客人滿意度調(diào)查中獲得高分,被評(píng)為優(yōu)秀員工,這不僅激勵(lì)了他本人,也為其他員工樹(shù)立了榜樣,整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作積極性都得到了提高。
2.客房清潔與維護(hù)
為了保證客房的清潔質(zhì)量,我們制定了詳細(xì)的清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程。例如,對(duì)于客房的清潔,我們要求對(duì)每一個(gè)角落都進(jìn)行仔細(xì)檢查和清理,從床頭的縫隙到衣柜的角落。在一次客房抽查中,我們發(fā)現(xiàn)清潔人員按照流程對(duì)房間進(jìn)行清潔后,客房的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率從之前的xx%提升到了xx%,極大地減少了客人因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題而產(chǎn)生的投訴。
在客房設(shè)施維護(hù)方面,我們建立了快速響應(yīng)機(jī)制。當(dāng)客人反饋設(shè)施問(wèn)題時(shí),我們要求維修人員在xx月xx日內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。如403客人反饋淋浴噴頭出水不暢,我們的維修人員在xx分鐘內(nèi)到達(dá)并迅速解決問(wèn)題,客人對(duì)我們的處理速度非常滿意,還專門寫了表?yè)P(yáng)信。
3.物資管理
我合理安排物資采購(gòu)計(jì)劃,根據(jù)客房入住率和消耗情況進(jìn)行物資儲(chǔ)備。通過(guò)分析歷史數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)某類物資在旅游旺季的消耗量會(huì)大幅增加,于是提前做好了采購(gòu)預(yù)算和庫(kù)存管理。在最近一次旅游旺季,我們的`物資儲(chǔ)備充足,沒(méi)有出現(xiàn)因物資短缺而影響客房服務(wù)的情況,有效保障了客房的正常運(yùn)營(yíng)。
同時(shí),加強(qiáng)對(duì)物資的盤點(diǎn)和成本控制。每月進(jìn)行一次全面盤點(diǎn),對(duì)物資的損耗情況進(jìn)行分析。發(fā)現(xiàn)某種清潔用品損耗過(guò)高后,經(jīng)過(guò)調(diào)查是使用方法不當(dāng)造成的,我們及時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),使該清潔用品的損耗率降低了xx%,節(jié)約了成本。
三、問(wèn)題與不足
在工作過(guò)程中,我們也面臨一些問(wèn)題。例如,在人員排班方面,遇到旅游高峰期時(shí),有時(shí)會(huì)出現(xiàn)人手不足的情況,導(dǎo)致客房清潔不及時(shí)。還有在客房設(shè)施老化問(wèn)題上,部分老舊客房的設(shè)備頻繁出現(xiàn)故障,影響客人體驗(yàn),雖然我們有維修團(tuán)隊(duì),但仍需要進(jìn)一步考慮更新計(jì)劃。
四、未來(lái)計(jì)劃
1.優(yōu)化人員排班系統(tǒng),根據(jù)歷史入住數(shù)據(jù)和預(yù)訂情況,更加科學(xué)地安排員工工作時(shí)間,確保在高峰期也能高效完成客房清潔任務(wù)。
2.與酒店管理層溝通,制定客房設(shè)施更新計(jì)劃,逐步更換老化嚴(yán)重的設(shè)備,提高客房的整體品質(zhì)。
總之,在過(guò)去的工作中,客房部雖然取得了一定的成績(jī),但也存在需要改進(jìn)的地方。我將繼續(xù)努力,帶領(lǐng)客房部為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
客房部主管述職報(bào)告 2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!在過(guò)去的工作階段,作為客房部主管,我致力于提升部門的服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率,以下是我的述職內(nèi)容。
一、工作回顧
客房部的工作圍繞著為住客提供舒適、整潔的居住環(huán)境展開(kāi),涵蓋了從客房準(zhǔn)備、清潔到住客服務(wù)的全過(guò)程,我在其中承擔(dān)著統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理的重要責(zé)任。
二、工作成果展示
1.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
我們客房部團(tuán)隊(duì)是一個(gè)多元化的集體,為了提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和專業(yè)能力,我們開(kāi)展了一系列針對(duì)性的培訓(xùn)活動(dòng)。如開(kāi)展了“個(gè)性化服務(wù)培訓(xùn)”,通過(guò)案例分析和角色扮演的方式,讓員工明白如何根據(jù)不同客人的需求提供特色服務(wù)。在一次接待商務(wù)團(tuán)隊(duì)的過(guò)程中,我們的員工注意到客人經(jīng)常在房間內(nèi)辦公,便主動(dòng)為客人提供了額外的辦公用品和符合人體工程學(xué)的靠墊。客人對(duì)這種細(xì)致入微的服務(wù)給予了高度評(píng)價(jià),這正是培訓(xùn)成果在實(shí)際工作中的體現(xiàn)。
在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面,我組織了定期的團(tuán)隊(duì)活動(dòng),如每月一次的部門聚餐和每季度一次的戶外拓展。這些活動(dòng)增進(jìn)了員工之間的感情,提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。在一次戶外拓展中,員工們通過(guò)共同完成各種挑戰(zhàn)項(xiàng)目,增強(qiáng)了彼此之間的信任,回到工作中后,這種信任轉(zhuǎn)化為更好的工作配合,尤其是在處理緊急客房需求時(shí),各環(huán)節(jié)員工之間的溝通和協(xié)作更加順暢。
2.客房服務(wù)質(zhì)量提升
建立了嚴(yán)格的客房清潔檢查制度。每天對(duì)清潔后的客房進(jìn)行多層級(jí)檢查,包括清潔人員自查、領(lǐng)班復(fù)查和主管抽檢。例如,在一次主管抽檢中,發(fā)現(xiàn)406的清潔人員遺漏了對(duì)電視遙控器的消毒,我們及時(shí)糾正,并對(duì)該員工進(jìn)行了再次培訓(xùn)。通過(guò)這種嚴(yán)格的檢查機(jī)制,客房清潔的整體合格率從xx%提升到了xx%以上,客人對(duì)客房衛(wèi)生的投訴率明顯下降。
注重對(duì)住客需求的快速響應(yīng)。我們?cè)O(shè)置了24小時(shí)客房服務(wù)熱線,確?腿说男枨竽艿玫郊皶r(shí)處理。在xx月xx日,405客人打電話反映空調(diào)溫度調(diào)節(jié)失靈,我們的工程維修人員在xx分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并解決問(wèn)題,同時(shí)為客人送上了一份小水果作為歉意,客人對(duì)我們的處理結(jié)果非常滿意,還在酒店的評(píng)價(jià)系統(tǒng)中給了我們高分評(píng)價(jià)。
3.成本控制與物資管理
在物資管理上,實(shí)施精細(xì)化管理策略。對(duì)客房?jī)?nèi)的`一次性用品進(jìn)行定額配置,根據(jù)不同房型和入住率靈活調(diào)整物資發(fā)放量。例如,對(duì)于單人入住的標(biāo)準(zhǔn)間,我們適當(dāng)減少了部分一次性用品的放置數(shù)量,但同時(shí)保證客人的正常使用需求。通過(guò)這種方式,一次性用品的成本降低了xx%,同時(shí)減少了不必要的浪費(fèi)。
加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與合作,爭(zhēng)取更有利的采購(gòu)價(jià)格和條款。通過(guò)與新的供應(yīng)商談判,我們成功降低了床上用品的采購(gòu)成本xx%,同時(shí)提高了采購(gòu)物品的質(zhì)量。這不僅有助于節(jié)約成本,也為客人提供了更舒適的睡眠體驗(yàn)。
三、問(wèn)題與反思
盡管取得了一些成績(jī),但工作中仍存在問(wèn)題。比如在新員工融入方面,有時(shí)培訓(xùn)時(shí)間安排不夠合理,導(dǎo)致新員工在短期內(nèi)無(wú)法完全掌握工作技能,影響工作效率。另外,在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)上,偶爾會(huì)出現(xiàn)信息傳遞不及時(shí)的情況,例如在接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)時(shí),與餐飲部關(guān)于早餐安排的溝通出現(xiàn)了小誤會(huì),雖及時(shí)解決,但仍需要改進(jìn)溝通機(jī)制。
四、未來(lái)工作計(jì)劃
1.優(yōu)化新員工培訓(xùn)計(jì)劃,采用師徒制等更有效的培訓(xùn)方式,讓新員工更快地適應(yīng)工作環(huán)境和掌握工作技能。
2.建立跨部門溝通協(xié)調(diào)的定期會(huì)議制度,加強(qiáng)與其他部門的信息共享和溝通,避免因信息不暢而導(dǎo)致的問(wèn)題。
在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)努力,帶領(lǐng)客房部不斷改進(jìn)和提升,為酒店的發(fā)展提供有力支持。
客房部主管述職報(bào)告 3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們:
大家好!我是客房部主管xx,在過(guò)去的一段時(shí)間里,我致力于客房部的管理和運(yùn)營(yíng)工作,現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下。
一、工作內(nèi)容概述
客房部的主要職責(zé)是為酒店客人提供整潔、舒適的住宿環(huán)境。在日常工作中,我負(fù)責(zé)管理客房清潔、物品配備、人員調(diào)度等多項(xiàng)工作。我們秉持著“賓客至上”的服務(wù)理念,力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)上滿足客人的需求。
二、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
1.人員管理
客房部員工是我們部門的核心資產(chǎn)。我注重員工的日常管理,通過(guò)合理排班確保工作的高效進(jìn)行。例如,在旅游旺季,我們會(huì)增加早班和中班的人員數(shù)量,以應(yīng)對(duì)大量退房和入住帶來(lái)的清潔壓力。同時(shí),我積極與員工溝通,了解他們?cè)诠ぷ骱蜕钪械睦щy,并及時(shí)給予幫助。有一次,一位員工因家庭原因情緒低落,影響了工作效率,我與他談心后,為他調(diào)整了幾天排班,讓他能夠處理好家庭事務(wù),之后他的工作狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn)。
2.培訓(xùn)工作
為了提升員工的業(yè)務(wù)水平,我定期組織培訓(xùn)。包括新的清潔流程培訓(xùn)、對(duì)客服務(wù)技巧培訓(xùn)等。近期,酒店引入了新的'環(huán)保型清潔用品,我組織了專門的培訓(xùn)課程,向員工講解這些清潔用品的使用方法和優(yōu)點(diǎn)。在培訓(xùn)后,清潔效率和質(zhì)量都有所提高,客人對(duì)房間的清潔度評(píng)價(jià)也更好了。
三、客房服務(wù)質(zhì)量提升
1.清潔質(zhì)量把控
我建立了嚴(yán)格的客房清潔檢查制度。每天對(duì)清潔后的客房進(jìn)行抽檢,檢查內(nèi)容包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、物品擺放等。例如,有一次在抽檢中發(fā)現(xiàn)部分客房的鏡子有清潔不到位的水漬,我及時(shí)與負(fù)責(zé)清潔的員工溝通,加強(qiáng)了對(duì)這一細(xì)節(jié)的關(guān)注,并在后續(xù)的檢查中,此類問(wèn)題明顯減少。
2.對(duì)客服務(wù)優(yōu)化
我們注重客人的個(gè)性化需求。當(dāng)?shù)弥锌腿藢?duì)羽絨制品過(guò)敏后,我們立即為其更換了無(wú)羽絨的床上用品,并在房間內(nèi)放置了空氣凈化器,客人對(duì)我們的服務(wù)表示非常滿意,并在退房時(shí)給予了高度評(píng)價(jià)。
四、成本控制與物資管理
1.物資成本控制
在物資管理方面,我合理控制清潔用品和客房物品的庫(kù)存。通過(guò)分析過(guò)往的使用數(shù)據(jù),準(zhǔn)確預(yù)估每月的用量,避免了物資的積壓和浪費(fèi)。例如,根據(jù)不同季節(jié)的入住率調(diào)整一次性洗漱用品的采購(gòu)量,在淡季適當(dāng)減少庫(kù)存。
2.設(shè)備維護(hù)與管理
對(duì)于客房?jī)?nèi)的設(shè)備,如電視、空調(diào)等,我安排定期的檢查和維護(hù)。當(dāng)有客人反饋空調(diào)制冷效果不好時(shí),我及時(shí)通知工程部門進(jìn)行維修,確?腿嗽谌胱∑陂g能夠正常使用設(shè)備。
五、問(wèn)題與改進(jìn)措施
在工作過(guò)程中,我們也遇到了一些問(wèn)題。比如,在高峰期有時(shí)會(huì)出現(xiàn)客房準(zhǔn)備不及時(shí)的情況。針對(duì)這一問(wèn)題,我計(jì)劃進(jìn)一步優(yōu)化排班,同時(shí)與前臺(tái)加強(qiáng)溝通,提前了解退房和入住信息,以便更好地安排清潔工作。
在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷提升客房部的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
謝謝大家!
客房部主管述職報(bào)告 4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!我是客房部主管xx,以下是我對(duì)客房部工作的述職報(bào)告。
一、工作回顧
1.客房管理與服務(wù)
作為客房部主管,我全面負(fù)責(zé)客房區(qū)域的管理。在客房清潔方面,我們嚴(yán)格遵循清潔標(biāo)準(zhǔn),保證每一間客房都能達(dá)到高質(zhì)量的清潔水平。例如,對(duì)于客房?jī)?nèi)的地毯清潔,我們制定了詳細(xì)的流程,先使用專業(yè)的吸塵器進(jìn)行全面吸塵,再針對(duì)有污漬的地方進(jìn)行局部清潔,最后用消毒噴霧進(jìn)行消毒處理。通過(guò)這種細(xì)致的工作,我們確保了地毯的清潔和衛(wèi)生,提升了客人的滿意度。
2.客人反饋處理
客人的反饋是我們改進(jìn)工作的重要依據(jù)。我們建立了快速響應(yīng)機(jī)制,當(dāng)客人提出問(wèn)題時(shí),我們會(huì)第一時(shí)間處理。有一次,客人反映房間內(nèi)有異味,我?guī)ьI(lǐng)員工立即對(duì)房間進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)是空調(diào)濾網(wǎng)長(zhǎng)時(shí)間未清洗導(dǎo)致。我們迅速更換了濾網(wǎng),并對(duì)房間進(jìn)行了空氣凈化處理,同時(shí)向客人道歉并贈(zèng)送了酒店的小禮品。客人對(duì)我們的處理結(jié)果非常滿意,還在酒店的`評(píng)價(jià)系統(tǒng)中給予了好評(píng)。
二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展
1.員工激勵(lì)
為了提高員工的工作積極性,我實(shí)施了多種激勵(lì)措施。每月評(píng)選出“優(yōu)秀員工”,并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書和優(yōu)先晉升機(jī)會(huì)等。例如,員工xx在工作中表現(xiàn)突出,他總是主動(dòng)幫助其他同事,并且清潔質(zhì)量一直名列前茅,他多次獲得“優(yōu)秀員工”稱號(hào),這不僅激勵(lì)了他本人,也為其他員工樹(shù)立了榜樣。
2.團(tuán)隊(duì)協(xié)作培養(yǎng)
客房部的工作需要各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合。我們經(jīng)常組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng),加強(qiáng)員工之間的溝通與協(xié)作。在大型會(huì)議接待期間,前臺(tái)、客房清潔人員和物資管理人員密切協(xié)作。前臺(tái)及時(shí)將退房和入住信息傳達(dá)給客房部,清潔人員迅速完成房間的整理和準(zhǔn)備,物資管理人員確保各類物品的充足供應(yīng)。通過(guò)這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我們成功地完成了多次大型接待任務(wù),沒(méi)有出現(xiàn)任何差錯(cuò)。
三、成本管理與資源利用
1.節(jié)能降耗措施
在能源消耗方面,我們采取了一系列節(jié)能措施。在客房?jī)?nèi),我們安裝了智能照明系統(tǒng)和節(jié)能型電器設(shè)備。同時(shí),要求員工在打掃房間時(shí),合理控制燈光和電器的使用時(shí)間。比如,在白天清潔房間時(shí),盡量利用自然光,減少開(kāi)燈時(shí)間。通過(guò)這些措施,我們有效地降低了能源消耗成本。
2.物資采購(gòu)管理
對(duì)于客房物資的采購(gòu),我與采購(gòu)部門密切合作,在保證質(zhì)量的前提下,尋找性價(jià)比最高的供應(yīng)商。我們對(duì)各類物資進(jìn)行定期盤點(diǎn)和評(píng)估,根據(jù)使用情況調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃。例如,在選擇一次性拖鞋供應(yīng)商時(shí),我們經(jīng)過(guò)多次比較,選擇了一家質(zhì)量好、價(jià)格合理的供應(yīng)商,并且根據(jù)不同季節(jié)的入住率調(diào)整采購(gòu)數(shù)量,減少了不必要的庫(kù)存積壓。
四、安全與衛(wèi)生保障
1.安全管理
客房安全是我們工作的重中之重。我們定期對(duì)客房?jī)?nèi)的安全設(shè)施進(jìn)行檢查,包括煙霧報(bào)警器、消防器材等。同時(shí),加強(qiáng)員工的安全培訓(xùn),提高他們的安全意識(shí)。在一次安全檢查中,我們發(fā)現(xiàn)部分煙霧報(bào)警器電池電量不足,及時(shí)進(jìn)行了更換,確保了安全設(shè)施的正常運(yùn)行。
2.衛(wèi)生監(jiān)督
衛(wèi)生工作是客房部的核心工作。我們加強(qiáng)了對(duì)清潔用品和消毒用品的管理,確保其質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),對(duì)客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生死角進(jìn)行重點(diǎn)檢查,如窗臺(tái)、墻角等。例如,在衛(wèi)生檢查中,我們發(fā)現(xiàn)有些客房的窗臺(tái)有灰塵堆積,我們立即要求清潔人員加強(qiáng)對(duì)窗臺(tái)的清潔,并將這一問(wèn)題納入日常檢查的重點(diǎn)內(nèi)容。
五、未來(lái)工作計(jì)劃
在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。同時(shí),持續(xù)優(yōu)化成本管理和資源利用,提高客房部的運(yùn)營(yíng)效率。我們還將加大對(duì)新技術(shù)和新設(shè)備的引入,如更先進(jìn)的清潔機(jī)器人等,以提升客房清潔的質(zhì)量和速度。我相信,通過(guò)我們的努力,客房部將為酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值。
謝謝大家!
客房部主管述職報(bào)告 5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事:
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過(guò)不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。
作為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)。這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決,嚴(yán)格要求自己,為了使得到客人周到的服務(wù)。
我在工作中盡可能做到:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,針對(duì)性的'進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。
3、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是龍泊水岸的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是龍泊水岸成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。例如:每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),會(huì)為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4、針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
在今后的工作中:
一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí).。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評(píng)比、優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
4加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,我們對(duì)顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
總之,我平時(shí)工作的順利開(kāi)展與龍泊水岸領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,龍泊水岸就是個(gè)大家庭,成績(jī)是靠大家努力得來(lái)的,在今后的工作中,我一定會(huì)全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī)克服不足,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開(kāi)拓創(chuàng)新,為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
客房部主管述職報(bào)告 6
緊張與忙碌的即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。
一、首先先做一下本年的:
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的`人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
二、明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
3、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
三、通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。
四、針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手同心,共同為酒店的的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?傊鳛榭头坎康闹鞴,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
客房部主管述職報(bào)告 7
我非常榮幸能成為xx大酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任。但自從來(lái)到xx之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)。
20xx年已成為過(guò)去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問(wèn)題,員工操作過(guò)程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。與星級(jí)酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化,靈活性還能應(yīng)付、但個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少,在20xx酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓(xùn)方面以細(xì)節(jié)為主,加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等,這一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的`穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,讓員工感覺(jué)到集體的溫暖,感覺(jué)酒店在關(guān)注他。以上總結(jié)的不足之處,我將逐步改正,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房工作不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)
提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),進(jìn)行全面培訓(xùn)。并制定細(xì)節(jié)性的培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并落實(shí)情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對(duì)客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。周到,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)管理,員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
客房部主管述職報(bào)告 8
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任對(duì)我委以重任我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)但自從來(lái)到嘉海以來(lái)感謝林總、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)。
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
又年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問(wèn)題,在這里做以下總結(jié):
1在日常的對(duì)客服務(wù)過(guò)程中,開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。
2本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識(shí)不夠,加上缺少經(jīng)驗(yàn),需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識(shí),逐步提高員工素質(zhì)。
3在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識(shí)有待加強(qiáng)。
4上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。
5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),多落實(shí)走動(dòng)式管理。
以上總結(jié)出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1提高員工,強(qiáng)化員工,對(duì)和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各制定,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的'衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
3由于酒店開(kāi)張已三年,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4控制物資、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制費(fèi)用。
5加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的管理,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6繼續(xù)落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。
7設(shè)立有效管理機(jī)制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8在的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部領(lǐng)班,對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通并妥善解決調(diào)動(dòng)員工的工作積極性降低員工流動(dòng)性樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)增加凝聚力全力以赴做的更好。
以上報(bào)告敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見(jiàn)并借此機(jī)會(huì)向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意我將一如既往不負(fù)眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。
客房部主管述職報(bào)告 9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:
大家下午好!
新的一年又開(kāi)始了,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。
。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面
一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(zhǎng)26.3%;其中房費(fèi)收入1430264元;會(huì)議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。
。ǘ┤粘9ぷ鞣矫妫
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之下降了很多。在進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員
工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
。ㄈ┏杀竟(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門工作能夠安排過(guò)來(lái)的.情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,我部門前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。
。ㄋ模┤藛T管理和隊(duì)伍建設(shè)方面
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
(五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面
客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。
(六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)
成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!
客房部主管述職報(bào)告 10
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個(gè)年頭,雖然一路走來(lái)很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因?yàn)橐环莞乓环菔斋@,我的付出有了收獲,我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái),我以酒店為家,兢兢業(yè)業(yè),與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),讓酒店經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn),取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,員工薪水進(jìn)一步提高,酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,酒店知名度和美譽(yù)度得以提升,綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善,20xx年,酒店經(jīng)濟(jì)效益顯著。
一、工作情況
。ㄒ唬┰诰频杲(jīng)營(yíng)方面:
經(jīng)營(yíng)收入方面,20xx年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元,超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù);超出20xx年經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞:
1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題,績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分,團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱,所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)強(qiáng)化思想管理,基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、通過(guò)自主管理,調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),不斷完善酒店制度,制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待,樹(shù)立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等,創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會(huì)議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,注重品牌形象建設(shè),在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的'認(rèn)可,對(duì)尚不完善的工作,我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足:
。ㄒ唬┚频杲(jīng)營(yíng)管理方面:
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場(chǎng),初期經(jīng)營(yíng)成本大,對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、酒店人力資源的匱乏,經(jīng)營(yíng)部門人手短缺,經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗,管理工作放松跟進(jìn),日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。
3、酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
三、20xx年任職想法:
1、明確市場(chǎng)定位,提高銷售收入:
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)制定合理的經(jīng)營(yíng)思路,準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)變化和需求,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用,利用自身優(yōu)勢(shì),突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上,擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇,建立了一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體,確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
。1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴(kuò)展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng),為更好的展開(kāi)酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
。2)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度,通過(guò)各種宣傳方式,對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣,以增加酒店的知名度。
(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時(shí)通過(guò)舉辦各種營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。
。4)集中精力,全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,通過(guò)全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮?lái)了可觀的收入。
2、提高中層人員管理水平,加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作:
堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過(guò)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的重要性,并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn),讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量,樹(shù)立酒店形象,體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運(yùn)行:
安全生產(chǎn),始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下:
(1)對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識(shí)培訓(xùn),提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力;
(2)對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店安全巡查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改;
(3)對(duì)全員進(jìn)行了安全知識(shí)考核,提高了職工的安全意識(shí),做到警鐘長(zhǎng)鳴。
4、關(guān)愛(ài)員工,做好后勤保障工作,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力:
既要提高員工素質(zhì),又要關(guān)心員工疾苦,為員工辦實(shí)事,認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí),保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中;同時(shí),安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng),增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力,對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,陶冶了員工情操,增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報(bào)告,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,我將與全體員工一道,同心協(xié)力,不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望,我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng),取得更好的成績(jī)。
客房部主管述職報(bào)告 11
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及同事們:
大家好!我是客房部的主管xxx,非常榮幸能在此向大家匯報(bào)我過(guò)去一年的工作情況。在過(guò)去的一年里,我?guī)ьI(lǐng)客房部全體員工,以酒店的整體戰(zhàn)略目標(biāo)為導(dǎo)向,致力于提升客房服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化客戶體驗(yàn),確?头吭O(shè)施的完好與衛(wèi)生,以及提高團(tuán)隊(duì)的協(xié)作效率。以下是我對(duì)過(guò)去一年工作的`詳細(xì)總結(jié):
一、客房服務(wù)質(zhì)量提升
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化:我們嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的清潔消毒流程,確保每間客房在客人入住前都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求。通過(guò)定期培訓(xùn)和考核,員工對(duì)清潔細(xì)節(jié)有了更深入的理解和執(zhí)行。
客房設(shè)施維護(hù):建立了完善的客房設(shè)施檢查與維護(hù)體系,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修復(fù)客房?jī)?nèi)的設(shè)施故障,如燈具、水龍頭、空調(diào)等,確?腿巳胱∑陂g的舒適與安全。
個(gè)性化服務(wù):鼓勵(lì)員工根據(jù)客人的需求和偏好提供個(gè)性化服務(wù),如布置特色房間、提供特定用品等,增強(qiáng)客人的滿意度和忠誠(chéng)度。
二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
團(tuán)隊(duì)建設(shè):通過(guò)組織團(tuán)建活動(dòng)、定期溝通會(huì)議等方式,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力,提升了員工之間的協(xié)作效率。同時(shí),關(guān)注員工個(gè)人發(fā)展,提供晉升機(jī)會(huì)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)。
技能培訓(xùn):定期組織客房服務(wù)、清潔技巧、客戶溝通等方面的培訓(xùn),提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。引入外部專家進(jìn)行專題講座,拓寬員工視野。
三、成本控制與效率提升
成本控制:通過(guò)優(yōu)化清潔用品采購(gòu)渠道、合理安排清潔時(shí)間、減少不必要的浪費(fèi)等措施,有效控制了客房部的運(yùn)營(yíng)成本。
效率提升:引入智能化管理系統(tǒng),如客房狀態(tài)實(shí)時(shí)更新、員工工作分配自動(dòng)化等,提高了工作效率,減少了人為錯(cuò)誤。
四、面臨的挑戰(zhàn)與改進(jìn)措施
盡管在過(guò)去一年中我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī),但仍面臨一些挑戰(zhàn),如員工流動(dòng)性較大、部分客人對(duì)客房設(shè)施老化提出意見(jiàn)等。針對(duì)這些問(wèn)題,我們計(jì)劃采取以下改進(jìn)措施:
加強(qiáng)員工關(guān)懷:通過(guò)提高福利待遇、提供更多職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)等方式,降低員工流失率。
設(shè)施升級(jí)計(jì)劃:根據(jù)客人的反饋和設(shè)施的使用情況,制定客房設(shè)施升級(jí)計(jì)劃,逐步替換老舊設(shè)施,提升客人體驗(yàn)。
五、未來(lái)展望
展望未來(lái),我將繼續(xù)帶領(lǐng)客房部全體員工,以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不斷創(chuàng)新服務(wù)模式,提升服務(wù)質(zhì)量,為酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值。同時(shí),我也將更加注重員工的成長(zhǎng)與發(fā)展,努力打造一個(gè)和諧、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
最后,感謝領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與幫助。我相信,在大家的共同努力下,我們的客房部一定能夠取得更加輝煌的成績(jī)!
謝謝大家!
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