餐飲業(yè)采購合同(合集5篇)
在人民愈發(fā)重視法律的社會中，我們用到合同的地方越來越多，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？以下是小編整理的餐飲業(yè)采購合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲業(yè)采購合同1
購貨單位： (以下簡稱甲方)
供貨單位： (以下簡稱乙方)
經甲方和乙方平等協商，甲方同意由乙方長期向甲方供應食品原材料,為了明確雙方的責權關系，特簽訂本合同:
一、采購內容
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調料類等貨物。
二、操作流程
1.甲方于每周星期五下午5點前以郵件或者傳真方式將下周的食品原材料價格表發(fā)送到乙方指定的郵箱或者傳真號碼，經乙方確認后該價格作為下周的結算價格。甲方的價格須低于市場均價。
2.乙方每天下午5點前將次日的訂購清單以郵件方式或者傳真發(fā)到甲方指定的郵箱或者傳真號碼。
3.甲方按照乙方的訂購清單的要求于次日8點前將相應的食品原材料送至乙方飯?zhí)谩Ｈ缬霾豢煽沽Φ仍驅е虏荒芗皶r送達的，雙方協商解決。
4.如遇市場缺貨，甲方無法提供乙方要求的食品原材料，則甲方可以更換類似品種，但須事先經乙方同意。
5.甲方送貨到乙方飯?zhí)煤螅涬p方人員現場過磅，雙方在送貨單上簽字，雙方各持一份，該送貨單作為結賬的憑證。
三、結算方和付款方式
1.甲乙雙方每月最后一天結算該月貨款，乙方須在結算次月的15日之前以現金或者現金支票方式將甲方上月貨款轉入甲方指定的帳戶，甲方須向乙方提供蓋有甲方公章的收據。如果乙方需要發(fā)票，則相應稅金由乙方負責。
2.甲方須在規(guī)定期限前及時付款，如果超過規(guī)定付款期限，則每超過一天，乙方須繳納罰款為貨款的0.1%，如果超過付款期限30日歷天乙方仍未付款，則甲方有權停止配送服務。
四、甲方責任
1.如果甲方在食品儲存及加工等環(huán)節(jié)導致食物變質以及由此引起的食物中毒，甲方負責。
2.甲方如果在向丙方下達訂購清單后需要改變清單內容，必須在當天晚上10點前向乙方提出。
五、乙方責任
1.乙方必須確保提供的食品原材料符合國家相關標準，如果因乙方提供的食品原材料的.原因導致甲方員工食物中毒，經國家權威部門鑒定責任確屬甲方的，由乙方負擔全部責任。
2.乙方須確保提供的食品原材料是新鮮的，如果甲方發(fā)現食品原材料屬于隔夜或者變質，則可以拒絕收貨，同時要求乙方及時補送新鮮食品原材料，如果因此而影響甲方員工正常就餐，則每次對乙方罰款人民幣伍佰元。甲方須提供書面的通知給乙方。
3.乙方不得以任何方式賄賂甲方工作人員，一經發(fā)現并查實，甲方將對乙方罰款人民幣一萬元，甲方將直接從當月應付乙方的貨款中扣除。
4.乙方送貨人員未經甲方許可，不得隨意進入甲方除飯?zhí)弥獾钠渌麉^(qū)域。
六、合同期限
本合同有效期自 年 月 日至 年 月 日。合同期滿前一個月，由雙方協商是否續(xù)簽合同，在同等條件下，乙方擁有優(yōu)先簽約權。
七、合同解除
合同執(zhí)行過程中，任何一方若希望解除合約，必須提前三十天以書面的形式通知對方，經雙方協商同意，可以解除合約。但如果在通知后的三十天以內一方不同意解除合同而另外一方單方面解除合同，單方面解除合約的一方必須向對方賠償人民幣一萬元。
八、爭議解決
合同執(zhí)行期間，如果雙方出現爭議，應本著友好合作的原則協商解決;協商解決不了的爭議，雙方可以向順德區(qū)工商行政管理局申請仲裁或者直接向人民法院提起訴訟。
九、本合同未盡之事宜，甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中通過協商解決。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方授權人簽字蓋章之日起生效。
十.本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)： 乙方(公章)：
法定代表人(簽字)： 法定代表人(簽字)：
年 月 日 年 月 日
餐飲業(yè)采購合同2
甲方名稱： （以下簡稱甲方） 地址： 聯系電話：
乙方名稱： （以下簡稱乙方） 地址： 聯系電話：
乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號：
乙方《食品流通許可證》編號：
為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質量符合食品安全要求，根據平等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一．供貨商相關資質
乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負責送貨人員的“授權委托書”復印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。
二．供貨數量、時間、價格、地點
供貨數量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
供貨時間：按照甲方指定時間送貨。
供貨價格：乙方每周報價一次，價格應低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購同類同等食品及食品原料價格。
交貨地點：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。
三．供貨質量與數量保證
一）乙方所供的食品必須經國務院衛(wèi)生行政部門認證認可的'食品檢驗機構檢驗，并附有同批次“產品檢驗報告”復印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關部門頒發(fā)與該產品有關的《生產許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務登記證》等復印件，并加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1．用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；
2．不符合食品安全標準的食品；
3．腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
5．未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
6．超過保質期的食品；
7．國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
8．未經過安全性評估的食品；
9．無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預包裝食品、食品添加劑；
10．添加了藥品的食品。
否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。
四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四．貨款結算支付
乙方供貨送交甲方倉庫，經驗貨人對數量與質量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯制銷售發(fā)票或銷貨單據，貨款在雙方協商的時間結算支付。
五．相關責任賠償
1.甲方如因食用乙方所提供食品導致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。
2．如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現象，一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3.乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。
六．合同生效與終止
1. 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2. 本合同自年 月 日至年 月 日止。
甲方：（簽章）
乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲業(yè)采購合同3
甲方(采購方)：
乙方(供應方)：
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方經友好協商，本著平等自愿、協商一致、真誠合作、互惠共贏的原則，就甲方向乙方采購事宜達成如下一致，雙方共同遵守。
一、采購商品種類與價格
1、采購商品種類： 。具體采購商品以甲方采購清單為準。
2、采購商品價格：乙方應按照低于市場價格，同時不高于本市同等規(guī)模餐飲企業(yè)所購同類同等商品的價格向甲方供應商品。具體價格確定方式為。
A、每月1日確定價格，當月不做調整。
B、每月1日確定價格，如當月市場價格波動幅度超過±5%的，雙方調整結算價格。
C、于甲方每次采購時確定。
3、屬甲方采購范圍內的商品如出現貨源緊缺，價格大幅浮動，乙方應及時通知甲方。
4、雙方事先約定依樣品訂貨的，或雙方約定質量、品種及規(guī)格的，乙方所供貨品應與樣品或約定相符。
二、商品質量
1、乙方供應商品的質量與包裝應當符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標準、規(guī)范。
2、按規(guī)定必須經由法定食品檢驗機構檢測的商品，乙方應于甲方采購時向甲方提供同批次產品檢驗報告或合格證(復印件)。
3、乙方所供應商品的保質期不得少于商品明示保質期的5/6。
4、甲方經營過程中發(fā)生的政府部門按規(guī)定進行的涉及乙方所供商品的質量檢驗，如檢驗部門收取費用，檢驗費用承擔方式約定為：如商品質量經檢驗合格，檢驗費由雙方各擔50%;商品質量經檢驗不合格的，檢測費由乙方承擔(如因此導致的對甲方
5、乙方不得向甲方供應下列商品(產品)，違反本項約定，乙方應承擔由此造成的經濟損失及法律責任，并向甲方支付2萬元的違約金;甲方有權中止本合同。
(1)用回收食品作為原料生產的';
(2)嚴重不符合食品安全標準的;
(3)腐敗變質的;
(4)未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;
(5)超過保質期的;
(6)國家明令禁止生產經營的;
(7)其他嚴重違反國家法律法規(guī)及行政主管部門規(guī)定的商品。
三、送貨及驗收
1、甲方采購商品金額達到 元以上的，乙方免費送貨。交貨地點為：深圳市福田區(qū)益田中路江蘇大廈B座5樓、7樓。
2、如乙方送貨，乙方應將甲方采購清單列明的商品，按照約定的時間(如有)送至交貨地點。如有斷貨、缺貨情況，乙方應于甲方訂貨時通知甲方，以便甲方調整采購品種。
3、甲方應及時安排人員組織驗收，向乙方出具收貨憑證。
4、甲方對乙方供應商品驗收后，相關的毀損、滅失的風險由甲方承擔。
四、退換貨
1、甲方需要退貨換貨的，甲方應向乙方提出，乙方應予配合。對于存在保質期的商品，甲方應當在保質期尚存1/6的期限內向乙方提出退換貨。
2、因乙方所供商品出現質量問題的，甲方應給予退貨，由此產生的相關費用、損失由乙方承擔。
3、因甲方自身原因造成商品污染、毀損、變質的，乙方有權拒絕退貨換貨。
五、對帳結算與貨款支付
1、雙方約定的結算周期為貨到 天。
2、雙方約定每月對賬時間為15—25日。乙方應于對賬時間向甲方提交相關的結算憑證，核算上月應結貨款金額。
3、乙方按雙方確認的貨款金額開具發(fā)票，送交甲方。
4、甲方支付貨款時間為每月26—29日，甲方應按約定向乙方付款。
乙方開戶行：
乙方帳號：
5、如因甲方原因在約定的時間不能對帳的，在乙方開具發(fā)票后，甲方應當先行給付無爭議部分的貨款;乙方如遇特殊情況未能在規(guī)定的時間對帳，可與甲方協商解決。
六、違約責任
1、甲乙雙方任何一方違反本合同約定的，應承擔違約責任;造成對方損失的，應與賠償。
2、因乙方所供商品原因導致食品安全事故，造成的經濟損失及賠償責任由乙方承擔。
3、甲方未按本合同約定向乙方支付貨款的，每延遲一天，甲方按應支付貨款的萬分之五向乙方計付違約金。
七、反商業(yè)賄賂約定
1、非經甲方書面認可，乙方及其職員不得向甲方工作人員提供如下可能影響雙方公平交易的一切經濟利益(以下簡稱不當利益)。乙方違反本約定，視為乙方重大違約，甲方有權中止合同，乙方應向甲方支付一萬元違約金;造成甲方經濟損失的，乙方應與賠償。
(1)回扣、傭金、紅包、禮金、有價證券、報銷私人費用;
(2)借款、擔保;
(3)禮品、實物;
(4)宴請或娛樂活動;
(5)其他可能影響雙方公平交易的經濟利益。
2、甲方員工向乙方索要任何形式的不正當利益的，乙方應及時告知甲方或向甲方投訴，甲方應為乙方保密。
八、合同的解除、中止
1、雙方均無違約情況，任何一方要解除本合同，應當提前30天以書面形式向對方提出，經雙方協商達成一致后，本合同解除。一方嚴重違約，另一方有權中止本合同。
2、本合同解除或中止后，雙方債權債務關系不受影響，仍需繼續(xù)履行。
九、其它
1、雙方其他約定：
2、本合同未盡事宜，雙方應友好協商，簽訂補充協議。補充協議與本合同具有同等效力。
3、本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應當協商解決;協商不成的，可向福田區(qū)人民法院提起訴訟。
4、本合同期限：自 年 月 日至 年 月 日止。本合同期滿，雙方如繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。
5、本合同共2份，雙方各執(zhí)1份。本合同經雙方簽字蓋章后生效。
甲方(公章)： 乙方(公章)：
法定代表人(簽字)： 法定代表人(簽字)：
年 月 日 年 月 日
餐飲業(yè)采購合同4
甲方名稱：（以下簡稱甲方）
乙方名稱：（以下簡稱乙方）
為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公
平、公正、公開和采購的食品價格合理，質量符合食品安全要求，根據平等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一、產品的名稱、品種和數量
3、 付款方式： 二、供貨數量、時間、價格、地點
供貨數量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
供貨時間：按照甲方指定時間送貨。
供貨價格：乙方每周報價一次，價格應低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購同類同等食品及食品原料價格。
三、供貨質量與數量保證
一）乙方所供的食品必須經國務院衛(wèi)生行政部門認證認可的食品檢驗機構檢驗，
并附有同批次“產品檢驗報告”復印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關部門頒發(fā)與該產品有關的《生產許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務登記證》等復印件，并加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1、用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的`化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；
2、不符合食品安全標準的食品；
3、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
5、未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
6、超過保質期的食品；
7、國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
8、未經過安全性評估的食品；
9、無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預包裝食品、食品添加劑；
10、添加了藥品的食品。
否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。
四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
五、相關責任賠償
1、甲方如因食用乙方所提供食品導致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。
2、如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現象，一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3、乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。
六、合同生效與終止
1、 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2、 本合同自 年 月 日至 年 月 日止。
甲方：（簽章） 乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲業(yè)采購合同5
需方：(以下簡稱為甲方)
供方：(以下簡稱為乙方)
依照《中華人民共和國合同法》和有關法律規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，經甲乙雙方友好協商，現就甲方在乙方長期采購酒水及相關服務，一致同意達成以下協議條款：
一、產品品種、名稱、規(guī)格、數量、價格及金額：表1.紅酒產品價格
紅酒產品價格明細
表2.啤酒白酒洋酒水
洋酒礦泉水產品價格明細
白酒啤酒產品價格明細
數量以甲方向乙方制定的實際訂貨計劃為準。
二、產品質量：
乙方負責對其所提供的產品品質予以保障，符合國家質量認證的相關規(guī)定，以確保甲方的合法權益，乙方所售產品出現任何質量問題，由此所造成的.所有損失，全部由乙方承擔，同時，甲方有權單方終止合同。
三、送貨方式：
乙方作為甲方的供貨單位，保證在接到甲方有效訂貨要求(甲方會所指定負責人電話通知)后24小時內送達甲方指定地點。如遇市場短缺等特殊情況除外。送貨費用乙方自理。
四、貨物驗收方式：
1、對白酒、紅酒，乙方必須提供酒類隨附單。
2、乙方將貨物送達甲方會所指定地點后，由甲方指定人員根據乙方提供的隨附單進行核對驗收，驗收合格后由甲方指定人員給乙方開具加蓋甲方公章的收貨憑據作為結算憑證。對沒有隨附單的酒類，甲方有權不予收貨。乙方交貨時，甲方如發(fā)現產品破損，乙方承擔破損產品調換。
五、甲方有權要求乙方按甲方經營所需增加供貨品種。具體價格、品種雙方另行補充協議。
六、乙方所供酒水如遇價格調整，上下浮動超過10%時，經甲乙雙方協商同意作相應調整。
七、結算方式：
1、紅酒、白葡萄酒采取實銷月結方式，即每月1日，由甲、乙雙方共同清點上月實際銷售數量，按實際銷售數量和本合同約定的單價結算銷售貨款，由甲方在下月五日前將上個月的酒款打到乙方指定的銀行賬戶。
2、除前款之外的酒水，包括白酒、洋酒、飲用水及其他飲料采取按實際銷售酒水批交批結的方式。即乙方將酒水發(fā)給甲方后，只要甲方實現銷售，由甲方根據實銷酒水品種、數量和約定單價與甲方結算清楚，由甲方在結算當日將貨款支付到乙方指定的銀行賬戶。
3、本合同約定的供貨方式為裸價供貨。
八、因甲方經營原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)造成本協議不能正常履行時，合同順延。
九、其他約定：
1、會員在甲方會所辦生日宴會，由我公司根據會員的身份證原件和會員在甲方會所的消費單(或能證明的其他單據)免費贈送價值300—500元的紅酒一瓶。
2、在甲方舉辦大型會員活動日，乙方配合甲方在會所組織紅酒品鑒活動，免費提供品鑒用紅酒。每年度兩次。酒類品種和數量由甲、乙雙方共同商定。
3、中秋、元旦等重大節(jié)假日，乙方提供相應的促銷方案，配合甲方會所進行主題促銷活動。具體方案，甲、乙雙方共同商定。
4、針對甲方會所百威金樽和鋁制紅罐百威的促銷，乙方免費提供冷藏展示柜肆臺。
5、乙方定期或不定期免費為甲方會所服務員舉辦紅酒專業(yè)知識和侍酒禮儀培訓。
6、甲、乙雙方的酒水合作方式為乙方為甲方專場直供模式，在合作期間，甲方不得選擇第二家酒水供貨商合作。
7、乙方根據甲方需要，提供適當數量的酒品供甲方展示，具體方案由雙方共同商定。
十、違約責任：
以上協議條款由甲乙雙方共同遵守，如果任何一方違約，由違約方向守約方賠償一切經濟損失。
十一、協議有效期為三年：自 年 月 日起，至 年 月 日止。合同期滿后，甲、乙雙方如需繼續(xù)合作，雙方另行協議。
十二、協議有效期內，未盡事宜，另行協商。
十三、協議有效期內，如甲、乙雙方產生糾紛先進行協商解決，協商不成的，可向長沙市人民法院起訴。
十四、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)： 乙方(公章)：
法定代表人(簽字)： 法定代表人(簽字)：
年 月 日 年 月 日
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