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      2. 酒店營銷策劃書

        時間:2021-03-27 08:19:40 策劃書 我要投稿

        酒店營銷策劃書范文

          導(dǎo)語:活動策劃方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃,具體行動實施辦法細(xì)則,步驟等。對具體將要進(jìn)行的活動進(jìn)行書面的計劃,對每個步驟的詳細(xì)分析,研究,以確定活動的順利,圓滿進(jìn)行。下面是酒店營銷策劃書范文,歡迎閱讀參考!

        酒店營銷策劃書范文

          酒店營銷策劃書范文(一)

          一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

          今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶得感情交流,聽取客戶意見。

          二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源

          今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

          強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極得工作團(tuán)體。

          三、熱情接待,服務(wù)周到

          接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調(diào)整營銷方案。

          四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

          經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

          五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

          與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

          加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

          ×年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

          酒店營銷策劃書范文(二)

          一、酒店背景

          1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

          3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達(dá)到爆滿。

          4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。

          5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

          6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。

          7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團(tuán)隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

          8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農(nóng)家樂的感覺,和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

          9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

          10、酒店價格在300左右,旅游消費(fèi)中價格不高。

          11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

          二、酒店分析

          1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。

          2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

          3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價格也實惠。是其他地方做不到的。

          4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

          5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

          6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。

          三、策劃目的

          1、提高周1-4的客房出租率

          2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

          3、提高酒店的大閘蟹銷售

          四、營銷策略

          1、菜品

         、賮磉@里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點(diǎn)小心得,提供給你作為參考,這個參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,那就是口味。

         、诓还軇e人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn),重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

         、燮渌穗缺WC質(zhì)量的同時,保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。

          2、客房(重點(diǎn))

         、劭头康某杀疽簿20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的`人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習(xí)慣。

          ④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

         、萑∷⒌挠衅肺,一有收藏價值、二有紀(jì)念價值、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會放在錢包中的。

          3、店內(nèi)

         、俚陜(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

         、诎巡蛷d的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴),編輯出版一本小冊子(重點(diǎn)),放在酒店的客房,每個客房放一本。

          此書不要做成菜單形式的,這樣沒有人看,要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來,用時尚的眼光排版,內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志,其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的,怎么樣,有什么,文化感,好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的,但是不要做成菜譜了)

          4、宣傳

         、偃绻频暧绣X,可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳,宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷,但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價錢的問題,根據(jù)自身情況定)

         、谂e辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情,找一個和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動,比如一個大閘蟹品鑒會等等的,目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹,區(qū)分正宗和不正宗的,看成色和個頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店,包括報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時讓他們發(fā)稿子。

         、酆鸵苿雍献鞣彩沁M(jìn)入這個旅游區(qū)的人,只要帶著手機(jī)都會收到酒店活動的這個信息包括預(yù)訂電話,高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會看手機(jī)的。)

          ④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng),所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,反正見論壇就發(fā),發(fā)的時候不僅是活動信息、促銷信心,外加部分文化進(jìn)去,特別是他們關(guān)心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)

          五、特別強(qiáng)調(diào):

         、俅黉N一定要做到真正的促銷,不要把客戶當(dāng)傻瓜,他們知道如何消費(fèi),也知道如何不消費(fèi)。誠意待人,貨真價實保證生意會拉過來的。

          ②要不斷研究客戶心理,從客戶生活的言、行、舉、止來觀察,找到突破口,很多人都有共同的弱點(diǎn)的,就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析,找到共同點(diǎn)。

          陳以軍:作家、詩人、媒體人。

          六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗,擅長媒體深度報道、人物專訪。

          市場營銷、政府招商、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗。

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