烹飪比賽策劃書
烹飪比賽策劃書
一、 活動背景：
“民以食為天”，隨著社會的進步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術。無論是在國內(nèi)還是國外，烹飪都是傳統(tǒng)文化的良好體現(xiàn)和人們所熱衷的活動，深深地銘刻在歷史和人們的日常生活中。為了豐富廣大同學的課余生活，加強同學們對飲食文化的認識和體會，鼓勵同學自己動手烹飪，飲食與文化協(xié)會特舉辦烹飪大賽，為廣大具有烹飪的興趣愛好和一定烹飪能力的同學提供一個可以自由發(fā)揮的平臺，同時加強廣大同學對烹飪的認識和興趣。
二、 活動意義：
(一) 調(diào)動同學們對烹飪的興趣，關注生活。
(二) 通過切磋廚藝，促進中國學生與外國留學生的交流。
(三) 豐富同學們的課余生活，開闊視野，提高對各國飲食文化的.了解和體會。
三、 活動時間及地點：
活動時間：XXXX年4月16日~XXXX年4月29日 活動地點：西苑美味家園
四、 活動對象：全體在校同學
五、 活動形式：活動分為三個階段，遞交報名表，晉級賽以及決賽
六、 宣傳方式：
等網(wǎng)站上發(fā)布相關信息來達到宣傳目的，可視情況在晉級賽后設立“我最喜愛的烹飪達人”網(wǎng)絡投票。
七、 活動實施流程：
(一) 前期準備：
1. 宣傳部：
2. 統(tǒng)籌部
根據(jù)具體情況做好事前策劃工作。 對提交的報名表進行收集和整理，以防遺失和損壞。對活動進行過程中的相關資料進行整理。 負責報名工作，在校內(nèi)設置報名點，登記報名信息，并 向過往的同學發(fā)放宣傳單。
3. 教學部
保持與選手的聯(lián)系，組成評審團。
4. 外聯(lián)部
聯(lián)系比賽場地、贊助商。
5．后勤部
在全校范圍內(nèi)（五羊廣場、宿舍樓）定點擺放展板、張 貼海報。
(二) 晉級賽：
1． 比賽時間：第九周
2． 比賽規(guī)則：根據(jù)報名情況將選手分為5人的小組，每個小組的5名選手同時進行烹飪，采取晉級賽的規(guī)則，直至篩選出5名選手入圍決賽。
3.比賽流程安排：
a) 選手入場，做好相關準備（食材自備）。 b) 選手在1小時的時間內(nèi)完成一道菜（自選）。 c) 主持人在不影響選手發(fā)揮的前提下可進行適當采訪。 d) 菜肴完成后由評審品嘗，依
次給出評價， 并將每道菜的分數(shù)寫在評分表上。 e) 工作人員回收評分表，統(tǒng)計分數(shù)，主持人公布晉級的名單（總共5人）。 f) 工作人員清理場地。
4.要求：
評審方必須堅持“公平、公正、公開”的原則，如若違反，一經(jīng)查實則取消評審資格。計分同學做好計分工作，做到成績真實。
(三) 中期準備：
1. 宣傳部：
制作展板、打印照片。 在五羊廣場布置展板，張貼初賽照片。設立“我最喜愛的烹飪達人”網(wǎng)絡投票。
2. 教學部
確定決賽人員名單。
確定決賽內(nèi)容（一道指定菜（三選一），一道自選菜） 聯(lián)系并組成評審團，包括：學生
代表，教師代表，專業(yè)人士，大眾評審。
3. 統(tǒng)籌部
將決賽的相關信息通過短信等形式通知參加決賽的同學 提前了解每個選手的自選菜及
所需食材，以便在賽前統(tǒng)一采購。
4. 后勤部
統(tǒng)一采購決賽相關食材。
5. 外聯(lián)部
聯(lián)系比賽場地、贊助商。
(四) 決賽：
1.比賽時間：4月26日下午2：00~5：00
2.比賽流程安排：
a) 選手在2小時的時間內(nèi)完成一道指定菜，一道自選菜。 b) 主持人在不影響選手發(fā)揮
的前提下可進行適當采訪。 c) 菜肴制作過程中：ⅰ.主持人開展飲食文化知識競賽（題目見附則），對觀眾 提問，回答正確有精美禮品贈送。 ⅱ.兄弟協(xié)會表演節(jié)目。
d) 菜肴完成后由評審品嘗，依次給出評價， 并將每道菜的分數(shù)寫在評分表上。e) 工作人員回收評分表，統(tǒng)計分數(shù)，主持人公布獲獎名單（一等獎、二等獎、三等獎、
最受歡迎獎各一名）。 f) 由評審頒發(fā)證書、獎品。 g) 獲獎選手發(fā)表獲獎感言。h) 工作人員清理場地。
3.要求：
評審方必須堅持“公平、公正、公開”的原則，如若違反，一經(jīng)查實則取消評審資格。計分同學做好計分工作，做到成績真實。
(五) 后期工作：
1. 同學們清點自帶的物品，工作人員清點人數(shù)。
2. 了解選手、觀眾對本次比賽的滿意程度及建議。
3. 將本次活動的照片、錄像制成紀念冊，妥善保管。
八、 注意事項：
1. 比賽場地須提供廚房用具和基本調(diào)料，教學部賽前須核對，保證材料足夠。
2. 安排專門同學在現(xiàn)場進行記錄和拍照。
3. 鼓勵選手自備特殊食材，使菜色更加豐富。篇二：烹飪大賽策劃書烹飪大賽策劃書
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