產(chǎn)品開發(fā)計劃書
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，又迎來了一個全新的起點，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！那么我們該怎么去寫計劃呢？以下是小編精心整理的產(chǎn)品開發(fā)計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、前言：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們追求個性化、多元化價值觀念的消費特點日益突出，目前消費者所消費的飲品主要包括啤酒、飲料、紅酒、果汁、礦泉水等。其中以飲料、果汁為女性消費的主要品種。大部分女性認(rèn)為啤酒本身“口感不好，澀，不爽”的結(jié)論，在一定程度上，影響了消費者與環(huán)境氛圍的融合。碳酸飲料解決了啤酒“澀”的問題，但是，沒有滿足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸飲料和啤酒之間的空白地帶，解決啤酒的“澀”和飲料的“不含酒精”，同時，突出個性化和高貴、浪漫的信息，有效地吻合了目前女性消費者的心理需求。
上市目標(biāo)：根據(jù)現(xiàn)代女性獨特飲酒習(xí)慣和營養(yǎng)狀況，精心研制而成的一種全新的果汁保健飲品。為了迅速占領(lǐng)市場，讓消費者銘記，通過推廣策劃達到目的。
二、市場背景分析：
1、酒類市場的總體趨勢分析
我國現(xiàn)在的果酒行業(yè)發(fā)展還處在一個粗放經(jīng)營階段，很多工藝做法都還是在照搬葡萄酒、保健酒，而沒有形成獨特的產(chǎn)品。所以要發(fā)展果酒企業(yè)的話，就必須在工藝上打造自己的特色。比如我們可以根據(jù)各種水果的含糖量不同，可以做出能充分體現(xiàn)水果原味特色的不同的果酒。避免千篇一律。
清遠酒類市場不錯，主要白酒、洋酒為主，對于紅酒市場還不是十分的打開，包括：茅臺、五糧液、古綿純、瀘州老窖、遠航九江，洋酒有軒尼斯XO、人頭馬等。果酒文化還不是十分被人們所知道，所以市場潛力不錯。并且清遠有許多被人們所信賴的大型超市。商業(yè)不斷的向前發(fā)展。
2、消費者的分析
隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學(xué)，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，果酒具有非常大的發(fā)展空間，其加工應(yīng)該是不被破壞果品的營養(yǎng)，增加更多的營養(yǎng)，更便于吸收，保健功能更吸引消費者的眼球。且果酒的質(zhì)量更是有很大的提高。從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，果酒都是不錯的選擇。
年齡、收入、工作性質(zhì)、生活習(xí)慣、個人性格、居住城市等等因素都會影響個人消費行為。本產(chǎn)品主要對象為女性，作為女性對于酒類產(chǎn)品大多注重其功能和口味，所以這也是我們應(yīng)當(dāng)更加注重果酒工藝改進。
3、競爭者及果酒市場的區(qū)域市場占有率比較分析
據(jù)全國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，目前，我國糧食酒的消費量正在逐年減少，而果酒的年消費量卻正以15%的速度遞增。因此，發(fā)展果酒市場前景十分廣闊。
果酒的興盛時期是在80年代末，一度轟轟烈烈，很受市場青睞。而后各大小廠家、作坊紛紛效仿，推出了各種各樣的品牌果酒，一時間大有果酒壓城城欲催之勢，市場被充斥得十分膨脹，但最終因質(zhì)量、口味等得不到消費者的認(rèn)可，使得廠家們先后關(guān)門，不得不退出市場。
隨著人民生活水平的提高以及果酒生產(chǎn)者等各方面的共同努力，近些年來我國果酒業(yè)結(jié)束了長期徘徊不前的局面，果酒生產(chǎn)和消費近年來也在快速增長，發(fā)展呈現(xiàn)出良好的態(tài)勢。浙江寧波地區(qū)建成了楊梅酒和桑椹酒生產(chǎn)基地，西北地區(qū)的枸杞酒、天津的果酒也都進行了規(guī)�；a(chǎn)和管理，“寧夏紅”等果酒品牌也在市場中大出風(fēng)頭。
三、企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品SWOT分析
神仙島現(xiàn)有自創(chuàng)主打產(chǎn)品是胭脂雪,此產(chǎn)品具有濃郁的、獨特的葡萄與生姜綜合陳釀香氣，具有良好的保健功能，調(diào)理氣血，增強免疫力，促進血液循環(huán)，特別適宜于婦女手腳冰冷，或產(chǎn)婦飲用。
SWTO分析之“優(yōu)勢”：占有品牌文化優(yōu)勢，胭脂雪是本公司的主打成熟品牌，品質(zhì)好，增長迅速，彰顯出強大的市場競爭力，年輕時尚的女性飲酒群體里的飲酒習(xí)慣是果汁酒和葡萄酒，本公司產(chǎn)品胭脂雪則適應(yīng)了女性的需求。本公司也是提出了精細化管理的理念，所謂“精”，即是精益求精、追求極致;所謂“細”，即是注重細節(jié)，精細周密地安排每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程;所謂“化”，即將精和細加以制度化，并逐漸成為企業(yè)員工的`自覺行為。本公司產(chǎn)品就是在這樣的精細化的管理之下得以順利研發(fā)生產(chǎn)，從而在產(chǎn)品質(zhì)量上確保了對每一位消費者的高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度。
SWTO分析之“劣勢”：胭脂雪的零售價超出了一般中高端消費者的購買心里價位，因此，這注定了胭脂雪市場銷售規(guī)模必然有限，只適合做品牌的形象產(chǎn)品，而不適合于做占有量產(chǎn)品。胭脂雪的銷售步伐也是在逐步加大，但總體而言，在清遠酒類市場的銷量還是顯得太過渺小，市場銷量還不夠成氣候。同時，這也限制了在未來國內(nèi)中高端市場的拓展。
SWTO分析之“機會”：近來，酒類市場發(fā)展異常迅猛，中高端酒類品牌發(fā)展壯大的空間越來越大，因此。這也給了神仙島迅速發(fā)展的一個大機會。能夠迅速贏得中高端女性消費者的青睞。通過品牌整合，集中優(yōu)勢資源，大力實施名牌戰(zhàn)略，并取得了顯著成效，內(nèi)部運營能力因此也得到了極大的提升，而這更將給神仙倒在中高端酒類市場的迅速發(fā)展提供了一個非常堅實的后盾。
SWTO分析之“威脅”：來自國內(nèi)其他中高端酒類競爭產(chǎn)品的競爭。受全球金融危機的負(fù)面影響，國內(nèi)中高端酒類消費市場也遭受了一定程度上的沖擊，中高端消費者的消費能力呈現(xiàn)出下降的趨勢，此外，替代品(啤酒、白酒)使得酒類的傳播和發(fā)展在一定程度上受到了限制。
總結(jié)：任何一個企業(yè)在發(fā)展過程中總會面臨著這樣或者那樣的問題。我們要防微杜漸。面對新的全球化競爭條件，神仙島確立全球化品牌戰(zhàn)略、啟動"創(chuàng)造資源、美譽全國"的企業(yè)精神和“人單合一、速決速勝”的工作作風(fēng)，挑戰(zhàn)自我、挑戰(zhàn)明天，為創(chuàng)出中國人自己的世界名牌而持續(xù)創(chuàng)新
四、新品描述及核心利益分析
1、新品的口味、包裝、規(guī)格、箱容、價格、目標(biāo)消費群等要素詳細描述
賣得出去是因為客戶發(fā)現(xiàn)它的性能好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨特。因此本公司推廣出來的新產(chǎn)品胭脂雪是大眾普遍能夠接受的，經(jīng)12道傳統(tǒng)的釀造工藝，濃縮原汁并提取精華成分，經(jīng)長期密封窖藏精制而成�？诟歇毺�、果香濃郁、酸中帶澀、綿甜悠長，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。
包裝獨特，簡單而又不失奢華。規(guī)格：360ML
胭脂雪所針對的目標(biāo)消費群體是廣大成年女性朋友。
現(xiàn)在市場上各種葡萄酒、草莓酒等等林林總總，令人眼花繚亂。不知內(nèi)情的人還以為果酒泛濫，市場飽和，其實不然。目前，我國的果品市場發(fā)展還不是很成熟，從事果酒生產(chǎn)的廠家也不少，但水果的加工率極低，精品就更少了。而本公司依靠精細化管理，精益求精，注重細節(jié)，追求極致將精和細加以制度化，并逐漸成為企業(yè)員工的自覺行為，在這樣的精細化的管理之下得以順利生產(chǎn)，從而在產(chǎn)品質(zhì)量上確保了對每一位消費者的高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度。這也將成為本公司胭脂雪的強勢也會根據(jù)客戶認(rèn)知的需要來發(fā)現(xiàn)和了解客戶的客戶期望、消費趨勢及消費習(xí)慣，強化產(chǎn)品，使之讓更多女性消費者所接受。
五、新品上市進度規(guī)劃
新產(chǎn)品開發(fā)是設(shè)計的系統(tǒng)考慮，是一項系統(tǒng)的創(chuàng)新工程，是市場推動、管理者推動或其相結(jié)合的產(chǎn)物。在這個過程中，開發(fā)人員必須進行充分的創(chuàng)新思維，根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展方向，準(zhǔn)確了解市場需求;根據(jù)市場需求，完整考慮產(chǎn)品定位;根據(jù)技術(shù)成熟程度，詳盡確定設(shè)計方案。只有這樣，新產(chǎn)品開發(fā)才能達到預(yù)期的效果
具體說來，本公司與分銷商所承擔(dān)的工作分別界定如下：本公司工作界定：幫助分銷商開發(fā)并維護終端客戶，建立完善的終端客戶檔案，時時進行終端“人性化管理”，包括對分銷商促銷人員的培訓(xùn);分銷商工作界定：按照所劃定的分銷區(qū)域，及時方便地為終端商配送產(chǎn)品、收好貨款，在廠家(總經(jīng)銷商)的業(yè)務(wù)員指導(dǎo)幫助下，時時對終端商進行“親情化服務(wù)”。
總而言之，通過以上工作界定，最終迫使業(yè)務(wù)員、分銷商在其轄區(qū)內(nèi)實施精耕細作，同時，通過良好的利益驅(qū)動(產(chǎn)品毛利率和周轉(zhuǎn)次數(shù))+良好的客情關(guān)系(人員的終端親情化服務(wù)和終端人性化管理)，把其片區(qū)內(nèi)的所有銷售潛能最大限度地挖掘出來，最終實現(xiàn)小區(qū)域高占有。
六、鋪貨進度計劃
1、選用經(jīng)驗豐富的人手，并給予限定時期內(nèi)的鋪貨業(yè)績獎勵，制造鋪貨競爭力，在實際鋪貨中，熟面孔的成功率和可信度是不一樣的。
2、團隊鋪貨，在實際操作中往往效果還不錯，零售商受人氣影響，一般也相對比較信任，但是對人員素質(zhì)基礎(chǔ)的要求較高。
3、選擇網(wǎng)點少量鋪貨，承諾幾天之內(nèi)不動銷就收回，然后采用另派人現(xiàn)金回購制造動銷現(xiàn)象，增強零售商的信心。
4、組織社區(qū)消費者產(chǎn)品試用活動，并以此影響周邊零售店。
5、開辟新的銷售網(wǎng)點，開展有獎促銷鋪貨。
6、租用有影響力的商超場地，開展消費者免費贈飲和市場調(diào)查，增加消費者信心，趁勢鋪貨。
7、捆綁鋪貨，很多經(jīng)銷商手上有較暢銷的品牌產(chǎn)品，把它作為新產(chǎn)品鋪貨的獎勵品出現(xiàn)，強制性的“搭售”，也是好方法。
8、找出競品暢銷的樣板小店，針對自己的優(yōu)勢進行鋪貨，比如價格、贈品等，形成銷售上的比較優(yōu)勢。
要想從深度上解決這些問題，除了常規(guī)的進貨有獎、上廣告、開展品牌和銷售推廣活動外，還可以采取以下方式：
�、�、建立樣板消費社區(qū)，這需要一段時間的市場運作。
�、�、搞一次“全市區(qū)金牌誠信零售店”電視競賽推廣活動，會對產(chǎn)品的鋪貨和推廣銷售起到積極的作用。
�、�、聯(lián)合鋪貨，聯(lián)合其他相關(guān)行業(yè)的分銷商進行聯(lián)合鋪貨、聯(lián)合促銷，既可以解決對一般單個業(yè)務(wù)代表鋪貨的淡漠態(tài)度和信任度問題，又可以促進雙方的產(chǎn)品銷售。
無論哪一種方式，都要在鋪貨現(xiàn)場進行生動化演示、陳列、布置等工作，掛吊旗，張貼pop，放臺卡和宣傳品資料等，快速現(xiàn)場生動化也是提升鋪貨可能性的一個重要因素。加快廣告宣傳步伐和力度，小規(guī)模經(jīng)銷商和零售商一般還是很看重廣告的。
七、通路&消費者促銷
通路方面：
1、零售終端
在清遠成立自己的辦事處與銷售終端，可以直接接近客戶，方便與客戶溝通，便于產(chǎn)品價格管理與質(zhì)量問題處理。
2、網(wǎng)絡(luò)推廣與銷售
營建銷售網(wǎng)絡(luò)：借勢、共建、雙贏，與商家形成統(tǒng)一戰(zhàn)略，爭取最有力的銷售基礎(chǔ)。也可以利用人員推銷、廣告宣傳手段等，滿足通路需求，使產(chǎn)品快速通過中間環(huán)節(jié)達到鋪貨目的。在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上，開通綠色通道，營造銷售氣氛，制造熱銷事件，在此基礎(chǔ)上增加產(chǎn)品份量，順理成章的將產(chǎn)品推給分銷商。同時也給經(jīng)銷商更高的折扣或鼓勵措施，增加他的利潤，給他更多的尊重與支持。
3、消費者促銷方面
主導(dǎo)思想：通過消費者促銷活動，讓更多的女性消費者了解產(chǎn)品的口味接受度及知名度。
促銷活動：特定節(jié)日前后一周內(nèi)，憑企業(yè)印刷的促銷卡，派發(fā)到女性群體中，促銷卡正面為“胭脂雪”的主題和畫面，有比較強的沖擊感和誘惑力。反面為本公司和產(chǎn)品的名稱和標(biāo)識。
企業(yè)在活動過程中需要免費提供一部分產(chǎn)品。如代理商提供，可以根據(jù)回收的促銷卡，在貨款中予以抵扣。
現(xiàn)場活動：企業(yè)可以在特定銷售終端進行“胭脂雪擲點比賽”和“福利彩票贈送活動”�！半僦⿺S點比賽”是觀眾購買一瓶或幾瓶胭脂雪，即可以參加該項活動。每購買一瓶“胭脂雪”就可以獲得一次擲點的機會，最后誰的點數(shù)大，將免費活動一定數(shù)量的“胭脂雪”和促銷品�！案＠势辟浰突顒印笔桥c即開式福利彩票中心聯(lián)合，或購買一定數(shù)量的即開式福利彩票。
八、宣傳活動
1、新聞發(fā)布會
邀請《清遠時報》、《生活日報》及各電視臺、電臺“新聞熱線”，做免費廣告及時公諸于各媒體。向個媒體展示胭脂雪的各類信息。
2、產(chǎn)品展示會
現(xiàn)場品酒活動思路：采用在城市廣場舉行露天酒會的形式，讓胭脂雪在較短時間內(nèi)為更多人所熟識。并利用特殊形式，向女性消費者展示胭脂雪的保健美容的功效。
并且邀請一些新聞單位進行現(xiàn)場報道，以達到很好的宣傳效果。并且，由《家庭生活報》社作專題報道�；顒映晒�，將活動策劃經(jīng)過寫成案例，投稿于《中國經(jīng)營報》或《銷售與市場》，促使“海南養(yǎng)生堂”在20xx年再起風(fēng)云，讓活動余熱繼續(xù)。
3、電視廣告
思路：采用蒙太奇得手法，虛擬的來表現(xiàn)胭脂雪的保健美容的功效。
場景：①在一個布置得溫馨浪漫的花地世界的環(huán)境下,一個女孩手拿玫瑰花滿懷歡樂地等待男孩的到來，
②女孩子的臉色顯得有些勞累，男孩子的到來也拿著胭脂雪果酒，他拉著女孩的手跑到了一個餐桌，倒出果酒，女孩子喝了之后臉色就顯得很好，如此反復(fù)幾次
�、鄣扰⒆雍攘穗僦┕坪�，即使不透過盛果酒的杯子，女孩子的臉色也變得出奇地好了。 (畫外音)
拍攝重點：
(1)場景的布置，要帶點夢幻浪漫的情調(diào)
以電視廣告為主導(dǎo)，向目標(biāo)消費者做重點訴求爭取以電視廣告達到最廣泛的覆蓋面。
以報紙、電臺廣告為補充，向目標(biāo)消費者傳達關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息，同時將各種促銷活動的內(nèi)容及時告知消費者
以張貼廣告(吊旗等)、郵報等形式在各大超市、商場進行品牌宣傳。
用公交車體廣告進行宣傳。
在超市各大門店進行大型戶外廣告宣傳。
九、其他
監(jiān)控評估
監(jiān)控：
建立執(zhí)行審核、審計、監(jiān)督組織和系統(tǒng)
建立信息反饋、流通組織和系統(tǒng)
建立決策修正系統(tǒng)和修正方案備選資料庫
評估：
對每一個方案實行目標(biāo)與結(jié)果的吻合度測算
進行年終投入產(chǎn)出比計算：投入產(chǎn)出比=投入金額/產(chǎn)出金額
費用預(yù)算：
1、清遠市場
(1)市場占有率：第一年10%;第二年20%，第三年30%。
(2)銷量：第一年25萬瓶;第二年50萬瓶，第三年75萬瓶;
2、其他市場
第一年34萬瓶;第二年68萬瓶，第三年102萬瓶;
根據(jù)上面的市場預(yù)計目標(biāo)，進行效益分析，以第一年為例。
銷售收入：360ML以99元計算合計2475萬元，
制造成本：360ML 100萬元，
管理費用：30萬元
銷售費用：(1)銷售人員工資30萬元
(2)促銷活動費用25萬元
(3)促銷人員提成35萬元
(4)其他人員促銷15萬元
(5)保管費5萬
(6)包裝費15萬
(7)廣告宣傳費50萬
(8)運費10萬元
(9)招待費12萬
(10)其他費用20萬
合計：217萬
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