餐廳承包合同
在人民愈發(fā)重視法律的社會中，合同對我們的幫助越來越大，它可以保護(hù)民事法律關(guān)系。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編收集整理的餐廳承包合同，希望對大家有所幫助。
餐廳承包合同1
甲方：________________
乙方：________________
為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，達(dá)成如下協(xié)議。
一、承包經(jīng)營范圍
甲方將員工餐廳承包給乙方經(jīng)營，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內(nèi)，按市場零售價出售日用品等。
二、承包期限
本合同自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、場地使用及相關(guān)費用
1．甲方免費向乙方提供廚房場地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢及廚房設(shè)備（如燃?xì)庹麸埞�、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等）安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用。承包結(jié)束時，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調(diào)、員工餐具、員工酒店餐卡消費設(shè)備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)。員工餐廳廚房盛菜區(qū)的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善。
2.乙方需一次性交納承包保證金20000元（人民幣貳萬元整），合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關(guān)費用后全額歸還。
3．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負(fù)責(zé)。
4．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔(dān)員工餐廳所產(chǎn)生的水、電、氣的費用，按實際收費標(biāo)準(zhǔn)每月 15 日前到財務(wù)繳納。
5．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
四、雙方權(quán)利與義務(wù)
（一）甲方權(quán)利與義務(wù)
1．甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內(nèi)補助僅限在員工餐廳內(nèi)消費不允許員工提現(xiàn)。
2.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
3．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
4．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
5．員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長假等非正常因素，甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準(zhǔn)備，以免造成食品浪費。
6．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
�。ǘ┮曳綑�(quán)利與義務(wù)
1．乙方負(fù)責(zé)員工餐廳的經(jīng)營管理，包括人員配備、采購、餐廳的環(huán)境等管理事項。
2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
3．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。
4．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規(guī)章制度處理。
5．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
6．乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統(tǒng)一管理，同時需要遵守甲方所制訂的各項規(guī)章制度。
7．員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理。
8．因不可抗力（自然災(zāi)害）原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
五、結(jié)算方式
乙方每月將甲方員工上月實際消費額，開具收據(jù)送交甲方財務(wù)，甲方在收到收據(jù)后一周內(nèi)以月結(jié)形式，通過銀行匯款方式支付乙方伙食費。
六、違約責(zé)任
本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個月通知對方，并承擔(dān)違約責(zé)任。
本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。
本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。
甲方：_____________________ 乙方：____________________
簽字（蓋章）：_____________ 簽字（蓋章）：____________
時間：______年____月_____日 時間：______年____月_____日
餐廳承包合同2
甲 方：
乙 方：
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，為明確租賃雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。
第一條：甲方將坐落在XX市XX路XX號X座首層的餐廳（含飄出部分及兩個小倉庫）租賃給乙方作開設(shè)西餐廳使用。乙方自行領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，合法、守法經(jīng)營，并承擔(dān)合同期內(nèi)所產(chǎn)生的全部債務(wù)。合同期內(nèi)，乙方所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第二條：租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內(nèi)，乙方向甲方繳交XX萬元人民幣作合同保證金，如乙方依約履行合同，則該保證金于租賃期滿后如數(shù)歸還乙方（不含利息）；如乙方中途違約，則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約，則向乙方賠償柒萬人民幣同時全額退回保證金，并賠償必要的經(jīng)濟(jì)損失。不論何種原因造成合同終止時，乙方都必須自行結(jié)清一切債權(quán)債務(wù)。
第三條：租賃期的第一年，租賃費為每月人民幣XX元；從20xx年9月1日起逐年遞增，分別為6%，7%，8%。乙方在每月5號前依時交納租賃費，如拖欠租賃費，甲方除追收欠款外，并處罰乙方所欠租賃費每日千分之五的滯納金。逾期超過一個月不交，屬乙方違約，
甲方除追收乙方欠款及滯納金外，有權(quán)解除合同，將房屋收回，合同保證金全部歸甲方所有。
第四條：乙方租賃此房屋僅限于經(jīng)營西餐，不得從事除西餐之外的甲方主營有關(guān)連得經(jīng)營活動，若改變經(jīng)營內(nèi)容，需經(jīng)甲方同意，未經(jīng)同意，單方改變視為乙方違約。
第五條：甲方向乙方所提供的西餐經(jīng)營場地房屋結(jié)構(gòu)必須安全可靠，不應(yīng)出現(xiàn)冒、漏水現(xiàn)象，如因甲方或其他經(jīng)營場地的原因造成冒、漏水現(xiàn)象而破壞了乙方的原裝修和影響其經(jīng)營，甲方應(yīng)賠償或負(fù)責(zé)向其他經(jīng)營場地的租賃者追討賠償，由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失，并負(fù)責(zé)修復(fù)損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場地結(jié)構(gòu)損壞或破壞其他經(jīng)營場地的裝修和影響經(jīng)營，則乙方應(yīng)賠償由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
第六條：租賃期內(nèi)，甲方提供XX廈X座X層的場地給乙方使用；乙方可自行裝修，但乙方所有裝修改造項目，原則上應(yīng)在不損壞甲方原來整體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，如有較大改動，須經(jīng)甲方同意，裝修、水電、消防等圖紙，須提供一份給甲方備案。合同期滿后，西餐廳不可移動設(shè)備無償歸還甲方所有。
第七條：租賃期內(nèi)，甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設(shè)2吋水管供乙方使用，并將電線路和水管架設(shè)到乙方總開關(guān)處，分別裝設(shè)獨立水、電表。如乙方要改變原有的位置，費用由乙方支付，以后如超出此使用標(biāo)準(zhǔn)范圍的項目，需向甲方報批后實施，如有違反，甲方有權(quán)追究由此而引起的安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失賠償。
第八條：西餐廳內(nèi)甲方已安裝煤氣管道，如乙方需使用，可到煤
氣公司辦理管道開通手續(xù)，費用自付。合同期滿或乙方停止使用時，需按原貌恢復(fù)。
第九條：甲方為方便乙方經(jīng)營，可向乙方提供1---2條內(nèi)線電話線給乙方使用，電話費由乙方負(fù)責(zé)。乙方為經(jīng)營需要可在面向XX方位的墻上掛設(shè)霓虹燈廣告招牌一個，但必須先報送圖紙征得甲方同意，并由甲方統(tǒng)一安排，原則上是甲方免費提供場地掛設(shè)，其制作費用及管理費用由乙方負(fù)責(zé)。
第十條：乙方在甲方酒店范圍內(nèi)租賃經(jīng)營餐廳，要維護(hù)甲方X星級酒店的聲譽和形象。乙方經(jīng)營場所內(nèi)的消防、治安、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等均須按X星級酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修與管理，并接受甲方的日常檢查和監(jiān)督，參與甲方每月的“質(zhì)檢活動”。乙方的顧客及員工的車輛停放必須服從甲方保安人員的指揮。X座X層餐廳的后門外圍是車輛通道，乙方不得用作操作場地及停車場使用。
第十一條：為維護(hù)酒店的整體形象，甲方酒店向客人發(fā)出的VIP優(yōu)惠卡可在乙方餐廳使用，甲方所發(fā)簽單卡在乙方餐廳內(nèi)使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協(xié)議書》，作為本合同附件。
第十二條：租賃房屋內(nèi)的保安工作由乙方負(fù)責(zé)，外圍及停車場的保安工作由甲方保安部負(fù)責(zé)，乙方分?jǐn)傄幻０踩藛T的費用每月XX元，與租賃費用同時交納，從20xx年9月1日起，每年遞增5%，甲方積極配合乙方做好車輛停泊指揮工作。為保證乙方的經(jīng)營，西餐廳向XX方向的停車場盡可能停放轎車、面包車等小型車輛。
第十三條：乙方經(jīng)營西餐廳的水電費由乙方負(fù)擔(dān)，按每月用量加上5%的損耗計算，乙方需先向甲方預(yù)繳一個月的費用，以后則每月10號前交給甲方，由甲方統(tǒng)一向水電部門繳付。如乙方不能按時交納，甲方按超期欠款數(shù)每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費超過一個月，則甲方停止水電供應(yīng)，所造成的損失由乙方賠償。
第十四條：乙方經(jīng)營西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。
第十五條：甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食，伙食標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定執(zhí)行，并接受甲方的管理。
第十六條：乙方廚房外的三級隔油池清理費用由乙方負(fù)責(zé)。 第十七條：在租賃期內(nèi)，甲方同意在其管轄的范圍內(nèi)，不再增開西餐廳及類似西餐的經(jīng)營項目。
第十八條：甲方應(yīng)在乙方裝修期內(nèi)就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處，互相配合完成裝修開業(yè)工程。
第十九條：在裝修、開業(yè)、經(jīng)營過程中，甲方有責(zé)任幫助、協(xié)助乙方在上述過程中的各種證照報建、審批及協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。
第二十條：乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、或改變房屋的使用性質(zhì)，不許作違法活動場所使用。否則，視為乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，收回房屋和追討違約責(zé)任和賠償。
第二十一條：租賃期間，甲方應(yīng)尊重乙方的合法使用權(quán)，不得無故終止合同。如因國家建設(shè)需要拆建的原因，甲方應(yīng)提前三個月通知乙方。乙方自行結(jié)束經(jīng)營，交還房屋，結(jié)清一切債務(wù)，甲方除退還保證金外，并協(xié)助乙方有關(guān)部門追討賠償，雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責(zé)。
第二十二條：租賃期滿，在同等條件下，應(yīng)優(yōu)先考慮乙方續(xù)租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個月商議續(xù)租事宜。如同意續(xù)約，甲乙雙方須在租賃協(xié)議期滿前依個月簽訂續(xù)租合同。
第二十三條：《雜項費用表》和《簽單卡使用協(xié)議書》等作為本合同附件，與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決或一律 《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，雙方協(xié)商簽訂的補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
第二十四條：本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。雙方簽字蓋章，乙方交納保證金后生效。
甲方（簽章）：乙方（簽章）：
法定代表人： 法定代表人：
年月日 年月日
餐廳承包合同3
正文：
餐廳承包合同
餐廳承包合同
甲方：________________
乙方：________________
為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費標(biāo)準(zhǔn)
甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計：
人員
早餐
中餐
晚餐
夜餐
通宵餐
高層人員
高層人員
普通人員
其他人員
四、場地使用及相關(guān)費用
1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。
2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)）。
3．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費、燃?xì)赓M及其它費用。
4．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
�。ㄒ唬┘追綑�(quán)利與義務(wù)
1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
�。ǘ┮曳綑�(quán)利與義務(wù)
1．方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。
2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。
4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。
5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。
6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。
8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。
10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。
六、結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。
七、違約責(zé)任
1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。
2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
3．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
乙方：__________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
附件：
A．營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
B．衛(wèi)生許可證復(fù)印件
C．團(tuán)膳資格證書復(fù)印件
D．公眾責(zé)任險復(fù)印件
餐廳承包合同
餐廳承包合同
餐廳承包合同4
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。
一、承包期限暫定月日起至年月日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員�；驹鹿べY定為人民幣￥：16000.00元整，(大寫：/拾壹萬陸千/佰/拾/元)。每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。
六、乙方的權(quán)力和義務(wù)：
1息、請假等事宜。
2、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協(xié)議的處理方法：
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。
2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方。
十、違約的處理方法：
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
十一、補充條款：
十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：(法人代表簽字、酒店印章)
(乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期：xx年xx月xx日
簽定日期：xx年xx月xx日
餐廳承包合同5
甲方：乙方：為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。
二、承包期限本合同________年____月____日起至________年____月____日為止，有效期為________年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費標(biāo)準(zhǔn)甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價計：_____元。
四、場地使用及相關(guān)費用甲方將_____租賃給乙方經(jīng)營飯店使用，租金按年計算每年________元。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
1、乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時開餐。供應(yīng)時間為：早餐：__________午餐：__________晚餐：__________
2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，避免一周之內(nèi)多次重復(fù)。
3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時，服務(wù)熱情周到。
六、結(jié)算方式乙方每月____日之前，將承包費用_______元以現(xiàn)金方式提交給甲方。
七、違約責(zé)任
1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
八、爭議的解決履行本合同過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可訴至_____人民法院解決。
九、合同生效本合同一式兩份，自雙方簽字蓋章時生效，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。甲方：法定代表人：簽訂日期：________年____月____日乙方：委托代理人：簽訂日期：________年____月____日
餐廳承包合同6
簽約地：市
甲方：
乙方：
為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。
二、餐費標(biāo)準(zhǔn)：
甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計：
管理人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；
普通員工：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；
其它人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；
三、承包期限：
自年月日起至年月日止，承包期為： 年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、場地使用及有關(guān)費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。
3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議)，其費用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的`價格調(diào)整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。
五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)分類：
a刷卡進(jìn)餐；
b憑現(xiàn)金進(jìn)餐；
c憑飯卡進(jìn)餐；
d憑飯卡進(jìn)餐；
2、憑進(jìn)餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。
3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。
4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。
5、膳食供應(yīng)時間：
早餐：-：；
午餐：-：；
晚餐：-：；
夜宵：-：；
通宵餐：-：；
甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。
6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進(jìn)貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
七、制度的建立
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。
2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負(fù)責(zé)人面議)
九、違約責(zé)任
1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。
十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。
十三、附件與本合同一同生效。
十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。
甲方(章)：乙方(章)：
代表人：代表人：
簽約日期：年月日
餐廳承包合同7
甲方(發(fā)包人)：江蘇省溧陽職教中心
乙方(承包人)：
經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成如下協(xié)議：
一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向 (乙方)，發(fā)包(稱為第 組)，作為學(xué)校師生用膳經(jīng)營場所，承包期為壹年。自20xx年8月9日20xx年8月8日止，承包費為 元人民幣 ，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結(jié)算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據(jù)水電部門的規(guī)定隨時調(diào)整。
二、經(jīng)營范圍：為學(xué)校師生用膳服務(wù)，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供學(xué)校來賓招待服務(wù)，不得賣飲料、學(xué)生生活用品和學(xué)習(xí)用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經(jīng)營活動只能限制在餐廳室內(nèi)進(jìn)行，不能在墻體窗口或門口或其它室外進(jìn)行經(jīng)營活動。
三、雙方以《20xx年餐廳承包招標(biāo)說明》為藍(lán)本，作為合同附件并自覺遵照執(zhí)行。
四、承包人對其所從事的經(jīng)營活動、職工管理和生活負(fù)責(zé)，對其在承包過程中所造成的后果負(fù)責(zé)(如學(xué)生、老師食物中毒、安全事故、不正當(dāng)競爭等)。承包人所聘請的臨時工，不屬于學(xué)校用人，是承包人個行為，學(xué)校只是提供其營業(yè)場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學(xué)校規(guī)章制度，服從學(xué)校后勤處、學(xué)生處、教務(wù)處等的管理。
五、承包人不得轉(zhuǎn)包，中途退出或因發(fā)生事故停業(yè)，承包費一律不退，后果自負(fù);承包期滿時應(yīng)提前一個星期甲乙雙方清點財產(chǎn)，若有損壞將在財產(chǎn)押金中扣除;到下一期招租時，如果承包人要繼續(xù)承包，必須提前一個月通知學(xué)校，可享受在同等條件下優(yōu)先。不得破壞學(xué)�，F(xiàn)有的固定資產(chǎn)和食堂用品。承包人的財產(chǎn)自行處理。
六、食堂內(nèi)的電風(fēng)扇、燈、開關(guān)、門窗玻璃由學(xué)校負(fù)責(zé)維修，食堂操作間的操作設(shè)備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負(fù)責(zé)維修。
本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學(xué)校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應(yīng)。
甲方： 乙方：
法定代表人： 承 包 人：
委 托 人： 身份證號碼：
聯(lián) 系 電話： 聯(lián) 系 電話：
20xx年月 月 日簽訂
餐廳承包合同8
甲方：xx鋼鐵辦公室
乙方：餐廳承包商
簽訂日期： 年 月 日
立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)
立約人： (以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。
第一條：
本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）
第二條：
乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補全），該保證金由甲方財務(wù)處負(fù)責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無息返還。
第三條：
乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。
第四條：
乙方工作人員管理
1、食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。
2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。
3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。
4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。
5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。
6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。
第五條：
房屋設(shè)備
1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。
2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。
3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。
4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。
5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負(fù)責(zé)管理。
第六條：
清潔衛(wèi)生安全
6、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。
7、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。
8、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。
9、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。
第七條：
飲食標(biāo)準(zhǔn)
（1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元
�。�2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元
（4）饅頭 干面三兩：一個5角 包 子 干面一兩：一元2個
餅子 干面三兩：一元2個
�。�5） 蛋湯：5角 米湯：免費
（6） 現(xiàn)炒蔬菜：5-7元 現(xiàn)炒肉菜：8-12元
�。�7） 物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。
�。�8）公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。
第八條：
營業(yè)約定
1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。
3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。
4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。
5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。
6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。
7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。
第九條:
水、電
1、經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。
第十條：
在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。
第十一條：
本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。
第十二條：
甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。
第十三條：
乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。
第十四條：
本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。
第十五條：
甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場地，費用乙方自理。
第十六條：
本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。
甲方： 乙方：
代表人： 代表人：
年 月 日 年 月 日
餐廳承包合同9
甲方：
乙方：
遵循自愿和誠實信用的原則，甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚王府后廚的承包事項協(xié)商一致，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、甲方愿將沙湖魚王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運作，不包生食品采購)，乙方愿意承包，承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。
二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量)，甲方不予干預(yù)。
三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬元(貳萬叁仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業(yè)。如果出現(xiàn)營業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。
六、甲、乙雙方在合作過程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生情況，如出現(xiàn)問題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
餐廳承包合同10
乙方：同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。
一、承包期限暫定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。基本月工資定為人民幣____________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發(fā)放為次月的___日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45-55%的基礎(chǔ)上，營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為_____萬，如超出_____萬以上部分，按超出的總營業(yè)額的___%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配。
四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。
五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。
六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。
七、乙方的權(quán)力和義務(wù)：
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
十、提前終止協(xié)議的處理方法：
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工償。
2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方。
十、違約的處理辦法：
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
十一、補充條款：
十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期：年 月 日 簽定日期：年 月 日
餐廳承包合同11
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1、甲方于年月日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。
3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）
4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；；
7、甲方如提出要求乙方對學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔(dān)費用
8、甲方保證乙方獨立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。
二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1、乙方對其承包的學(xué)校食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。甲方負(fù)責(zé)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員個人健康證的辦理。
3、學(xué)校食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包。
7、乙方承包者參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證，因從業(yè)人員無有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔(dān)。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。
6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回學(xué)校食堂，則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限：從年月日起至年月日止。
五、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣：元整。
2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周（以校歷表為準(zhǔn)）向甲方交清下學(xué)期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為年月日之前。
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回學(xué)校食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐廳承包合同12
甲方：______________________居委會
乙方：______________________大酒店
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。
3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進(jìn)行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。
6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn)，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。
4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個。
5、 膳食供應(yīng)時間：早餐 ： — ： ;午餐 ： — ： ;
晚餐 ： — ： ;夜宵 ： — ： ;
通宵餐 ： — ： ;
甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。
6、 夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進(jìn)貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、 廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
制度的建立
1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。
2、 乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
3、 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、 結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負(fù)責(zé)人面議)
九、 違約責(zé)任
1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
5、 甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
餐廳承包合同13
甲方：
乙方：
為了加強師生餐廳管理，本著平等互利的原則，同意師生餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍：
乙方承包經(jīng)營甲方師生餐廳，供應(yīng)甲方師生早、中、晚餐。所有經(jīng)營活動只能在餐廳進(jìn)行，不能在門口或室外進(jìn)行經(jīng)營活動。
二、承包期限：
1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31日止，有效期為半年。
2.乙方使用期為一個月，使用期滿后，經(jīng)測評，合格者，執(zhí)行合同，否則，解除合同，退還押金。
三、場地使用及相關(guān)費用：
1.甲方免費向乙方提供經(jīng)營場地和廚具。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)安裝保養(yǎng)維護(hù)好基礎(chǔ)設(shè)施，經(jīng)雙方清點造冊后交乙方使用。若雙方中止合同，乙方應(yīng)將上述物品完好無損地交還甲方，如有遺失、損壞，乙方按原價賠償。
2.承包期內(nèi)，餐廳內(nèi)線路、水管等設(shè)施設(shè)備維修發(fā)生的費用，由乙方自行承擔(dān)。
3.承包期內(nèi)，乙方每月向甲方交納200元水費;乙方為甲方"蛋奶工程"免費蒸煮雞蛋，甲方為乙方免除宿舍內(nèi)正常使用的電費;餐廳內(nèi)的電費由乙方根據(jù)電表讀數(shù)自行負(fù)擔(dān);乙方自購規(guī)定的燃煤，不能用電代替燃煤做飯。
4.餐廳工作人員工資由乙方承擔(dān)。
5.乙方交清5000元押金后，方可簽合同進(jìn)入工作場地。合同到期，雙方交接財產(chǎn)后，方可退還押金。
四、雙方的權(quán)利和義務(wù)
(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)
1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
2.甲方對乙方的原材料采購、原料采購的索證情況、飯菜營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3.甲方協(xié)助乙方維持就餐秩序。
4.甲方對飯菜質(zhì)量、價格、份量進(jìn)行管理和監(jiān)督。為了讓全體師生能夠吃到價廉物美的飯菜，以求量足及經(jīng)濟(jì)實惠，收費標(biāo)準(zhǔn)不得超過以下規(guī)定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。對于飯菜價格明顯偏高的，甲方有權(quán)要求乙方調(diào)整。
5.甲方不定期就餐廳的工作情況向全體師生進(jìn)行滿意度調(diào)查，并就調(diào)查出的問題向乙方提出整改意見，乙方應(yīng)積極與甲方商討整改方案并及時整改，超過3次未整改的甲方有權(quán)終止合同
(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)
1.負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營管理，包括人員配備、原材料采購、飯菜制作和廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等。
2.乙方對餐廳內(nèi)的安全負(fù)全部責(zé)任，切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和學(xué)校的規(guī)章制度，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對于因安全問題造成的事故，負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)相關(guān)費用及法律責(zé)任。
3.乙方所有工作人員必須遵紀(jì)守法，服從學(xué)校的管理。
4.乙方應(yīng)及時、徹底打掃好貯藏室、操做間、餐廳衛(wèi)生，內(nèi)外應(yīng)保持干凈整潔。垃圾、污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
5.餐廳工作人員憑《健康證》上崗。
6.乙方應(yīng)經(jīng)常對所使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證正常運轉(zhuǎn)。
7.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。
五、若乙方轉(zhuǎn)包經(jīng)營，即終止合同。
六、其它事項
1、甲、乙雙方工作人員應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事件，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)，并視其情節(jié)給予處理。
2、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。
3、乙方不得在甲方規(guī)定的用餐時間以外，隨意向?qū)W生開飯，如隨意開飯，每生每次罰款5元。
七、違約責(zé)任
1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自終止合同，單方提出解除合同，須提前1個月以書面形式通知對方。但乙方在經(jīng)營期不能履行合同，不接受甲方的管理和監(jiān)督，甲方有權(quán)即時解除合同。
2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)師生膳食。
八、本合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式兩份，雙方各持一份。
甲方：
法人代表：
時間：
乙方：
法人代表：_ _______
時間：_____________
餐廳承包合同14
甲方:福建省僑興輕工學(xué)校
乙方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):
1、甲方于XX年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正�；顒硬皇艽讼蕖�
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于XX年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時,供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。
12、第三食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。
三、違約責(zé)任及解決辦法:
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限:
從XX年7月30日起至XX年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為XX年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。
本合同由甲方分別抄送人�？�、財務(wù)科、總務(wù)科。
甲方代表: 乙方:
年 月
周記
餐廳承包合同15
發(fā)包方：_________，男（以下簡稱甲方）
承包方：_________，男（以下簡稱乙方）
甲方興建有金帝商務(wù)賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經(jīng)營，為互利共贏，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就權(quán)利義務(wù)關(guān)系，達(dá)成如下合同條款：
一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間（面積約180平方米），附屬設(shè)施及裝飾齊全一并交與乙方經(jīng)營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調(diào)等相關(guān)用具設(shè)備由乙方自己籌備（詳見乙方自籌財產(chǎn)清單）。
二、乙方承包經(jīng)營期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共3年，承包期外本合同自行終止。
三、乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。
四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。（以收據(jù)為準(zhǔn)）
五、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門應(yīng)辦的各種執(zhí)照證件及應(yīng)繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關(guān)。
六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔(dān)三分之一的水、電費。
七、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)未經(jīng)甲方同意不得擅自轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，同時對甲方交付與乙方的各種設(shè)施和財產(chǎn)進(jìn)行保養(yǎng)與維修。
八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。
九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關(guān)設(shè)備（見財產(chǎn)清單）可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價一致后轉(zhuǎn)與甲方。
十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商一致后可另行補充條款，補充后的條款與本合同生同等效力。
十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。
十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方：_________
乙方：_________
_________年_________月_________日
【餐廳承包合同】相關(guān)文章：
餐廳食堂承包合同范本12-01
餐廳就餐禮儀08-19
餐廳開業(yè)通告02-28
餐廳就餐禮儀中國11-18
餐廳廣告語04-07
餐廳的小年說說01-26
餐廳辭職信01-21
*餐廳銷售經(jīng)理述職報告02-22
餐廳員工口號2篇01-17
西餐廳服裝禮儀09-23