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關(guān)于食品安全的承諾書(通用14篇)
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,我們可以使用承諾書的機(jī)會(huì)越來越多,承諾書如經(jīng)合同認(rèn)可,可以作為合同的一部分一同履行。寫起承諾書來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的關(guān)于食品安全的承諾書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇1
民以食為天,食以安為先,食品質(zhì)量安全責(zé)任重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商,食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提,為了全面貫徹實(shí)施《食品安全法》及《實(shí)施條例》,嚴(yán)格依法組織生產(chǎn),承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全,承擔(dān)企業(yè)食品安全的社會(huì)責(zé)任,遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀,共筑食品安全防線,為此我公司向社會(huì)以及五糧液集團(tuán)公司鄭重承諾:
(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,接受社會(huì)和群眾的'監(jiān)督。
(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),誠信經(jīng)營,垂范自律,保證食品質(zhì)量安全,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān),嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證,杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。
(四)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān),按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證工藝流程科學(xué)合理,生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。
(五)嚴(yán)把出廠關(guān),強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn),保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。
(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,本人和物資采購中心各一份。
承諾單位負(fù)責(zé)人: (簽名蓋章)
承諾時(shí)間: 年 月 日
關(guān)于食品安全的承諾書 篇2
近期,食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響,為提供合格產(chǎn)品,杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門店,本公司鄭重承諾;
一、 嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),合法經(jīng)營。
二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查,并在經(jīng)營中亮明食品的'產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以
及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品:
。ㄒ唬 假冒偽劣商品,國家規(guī)定淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)商品;
。ǘ 法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品;
(三) 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
。ㄋ模 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,對(duì)已銷售的有安全隱患的食品,主動(dòng)召回,徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),對(duì)于顧客投訴,實(shí)行先行承諾制。
如違反上述條款,一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇3
食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,餐飲企業(yè)食品安全承諾書。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。
二、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),承諾書《餐飲企業(yè)食品安全承諾書》。
三、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
四、本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。
五、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的'食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。保證規(guī)范使用油脂和添加劑,杜絕添加非食用物質(zhì),不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
六、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。建立本單位食品安全督查制度,規(guī)范經(jīng)營行為,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。
承諾單位名稱:
法定代表人簽字:
承諾日期:
關(guān)于食品安全的承諾書 篇4
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保食品流通安全,本經(jīng)營者鄭重保證:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證所經(jīng)營食品安全,理解社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求:
。ㄒ唬┙(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離;
(二)經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;
(三)經(jīng)營場(chǎng)所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔;
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求:
。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定,合理布局;
。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、堅(jiān)持清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一齊運(yùn)輸;
。ㄈ﹤溆袛(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生,銷售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的`證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料,保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,貼合下列要求:
(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;
。ǘ┻M(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。
十、經(jīng)營散裝食品的,貼合下列要求:
。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等資料;
。ǘ╀N售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料。
承諾人:
日期:
關(guān)于食品安全的承諾書 篇5
民以食為天,食以安為先,食品質(zhì)量安全職責(zé)重于泰山。
身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商,食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提,為了全面貫徹實(shí)施《食品安全法》及《實(shí)施條例》,嚴(yán)格依法組織生產(chǎn),承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體職責(zé),持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全,承擔(dān)企業(yè)食品安全的'社會(huì)職責(zé),遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀,共筑食品安全防線,為此我公司向社會(huì)以及五糧液集團(tuán)公司鄭重承諾:
(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)履行食品安全主體職責(zé),理解社會(huì)和群眾的監(jiān)督。(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),誠信經(jīng)營,垂范自律,保證食品質(zhì)量安全,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān),嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證,杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。(四)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān),按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證工藝流程科學(xué)合理,生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。
(五)嚴(yán)把出廠關(guān),強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn),保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確,不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,本人和物資采購中心各一份。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇6
為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任,作為食品供應(yīng)商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報(bào)告等必要證件資料,并保證資料的真實(shí)性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的`食物中毒,本人愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任
本承諾在雙方合作期間有效。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇7
為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的.許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購腐壞變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇8
民以食為天,食以安為先,食品安全責(zé)任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應(yīng)商,堅(jiān)持誠信經(jīng)營、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此,我們特向社會(huì)和餐飲行業(yè)鄭重承諾:
1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),堅(jiān)守誠信原則,恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營,嚴(yán)格自律,把好質(zhì)量關(guān),對(duì)生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真的自檢自查,堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品。
2、牢固樹立"做食品就是做良心"的觀念,以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)履行食品安全職責(zé),保證食品質(zhì)量安全,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
3、嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān),強(qiáng)化對(duì)原輔料的驗(yàn)證,杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程,不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。
4、嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān),按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證工藝流程科學(xué)合理,生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。
5、嚴(yán)把出貨關(guān),強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。切實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn),保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的`產(chǎn)品決不出貨。
6、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。
7、確保公平交易,維護(hù)客戶權(quán)益。杜絕價(jià)格欺詐和虛假宣傳廣告,保證商品、服務(wù)信息的真實(shí)性,不誤導(dǎo)、不欺騙客戶,熱忱提供全程滿意服務(wù)。
8、我們將信守以上承諾,歡迎社會(huì)各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品安全防線,同建誠信和諧社會(huì)。
承諾方:__________
日期:__________
關(guān)于食品安全的承諾書 篇9
1、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督;
2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實(shí)性,保證依法經(jīng)營,不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》;
3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營資格,仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明,確保購入食品質(zhì)量合格;
4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度,真實(shí)、全面、如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄,并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上;
5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度,不出售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,同時(shí)逐步加強(qiáng)自身的自檢能力和水平,對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的問題食品一律停止銷售,并報(bào)轄區(qū)工商分局備案;
6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度,加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營食品的管理,對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的'和媒體公布的問題食品,采取下架退市、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段;
7、本人保證定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,從業(yè)人員必須取得健康證明后,才能從事食品經(jīng)營活動(dòng)。
8、本人保證積極完善今后服務(wù)體系,妥善處理消費(fèi)者投訴,接受消費(fèi)者監(jiān)督,爭(zhēng)取食品安全范店。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇10
為保障我酒店食品安全,使酒店的食品安全工作順利進(jìn)行,切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的管理責(zé)任,作為從事生產(chǎn)、經(jīng)營、采購等單位部門,我部門承諾做到以下幾個(gè)方面的工作:
一、從業(yè)人員管理
所有從業(yè)人員持有有效健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。
二、預(yù)包裝食品管理
1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲等設(shè)施,各類食品分類存放,離墻離地,防止交叉污染,有毒有害化學(xué)物品及雜物不與食品同庫保存。
2、各種預(yù)包裝食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生,并及時(shí)上報(bào)處理。
三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的'法規(guī)和規(guī)章,服從食品藥品監(jiān)管部門管理。
承諾部門: 承諾人:
年 月 日
本承諾書一式兩份,承諾部門和酒店各存一份。
關(guān)于食品安全的承諾書 篇11
食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量,保障孩子們身體健康和生命安全,涼州區(qū)第二幼兒園大一班老師鄭重承諾:
一、堅(jiān)持幼兒人身健康安全高于一切的思想,始終遵循,衛(wèi)生就是生命的價(jià)值理念,把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。
二、嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的'食品讓幼兒食用。
三、在園里的統(tǒng)一安排下,設(shè)計(jì)有關(guān)食品安全的教育活動(dòng),做到食品安全從娃娃抓起,讓幼兒從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣,從小了解食品安全知識(shí)。
四、充分利用家園聯(lián)系欄等資源對(duì)幼兒及家長進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳,使我班的食品衛(wèi)生安全工作讓家長和社會(huì)及時(shí)知曉,讓社會(huì)監(jiān)督。
五、抓好班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生,帶課和保育老師各盡其責(zé)、互相監(jiān)督。
六、嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生制度,在園時(shí)老師穿戴統(tǒng)一配發(fā)的工作服、帽,不戴戒指、不涂指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手,剪指甲,勤洗澡理發(fā),勤洗衣服、被褥,勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。
七、嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),按規(guī)定的程序清洗餐具,做到餐具及時(shí)消毒、保潔。
八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防,如果發(fā)現(xiàn)情況,要準(zhǔn)確、及時(shí)報(bào)告,不遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。
承諾人:
日期:
關(guān)于食品安全的承諾書 篇12
為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康,從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,本單位做出以下承諾:
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),做到誠信守法、亮照經(jīng)營,切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí);
嚴(yán)把食品采購關(guān),完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度,決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;
不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的'工作,不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書一式兩份,xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份。
承諾人:
日期:
關(guān)于食品安全的承諾書 篇13
為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開承諾:
一、嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的`業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
承諾人:XXX
日期
關(guān)于食品安全的承諾書 篇14
食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量,保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾:
一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念,把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。
二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的思想,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。
三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。
四、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念,堅(jiān)決遵守食品準(zhǔn)入制度。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗(yàn)收關(guān),建立購進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經(jīng)營。食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”,從采買到制作嚴(yán)格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“五!惫芾恚础俺=M織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”,以達(dá)到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日;、快捷化的要求。
六、嚴(yán)格把好原材料的操作關(guān),確保加工經(jīng)營的食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色(有機(jī))食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),堅(jiān)決杜絕使用禁止的.農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品。
七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。
八、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作,提高從業(yè)人員的安全信用意識(shí),自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
承諾人:
日期:
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