《沸騰》教案設計
《沸騰》教案設計
《沸騰》教案設計
教學目標：
1.會用表格等方法記錄、整理、分析給水加熱過程中所收集到的數(shù)據(jù)，能運用所學知識制作帶有創(chuàng)造性的科技作品。
2.在探究水的沸騰現(xiàn)象的活動中，感受合作探究的重要性。
3. 認識水的沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點。
教學重點：認識水的沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點。
教具準備：帶有兩個鐵圈的鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、涼水、酒精燈、溫度計、計時的鐘表一塊。
教學過程：
�。ㄒ唬⒀菔緦дn：
用酒精燈給試管里的水加熱引出探究學習的主題。
從開始加熱到水燒開，看到什么現(xiàn)象?(溫度逐漸升高，有大量氣泡在水中產(chǎn)生，并且很快沖出水面，水燒開了，過一會兒，水明顯的減少)。水燒開了，也稱為水沸騰了，這節(jié)課我們就研究沸騰
板書：《沸騰》
（二）提出問題
你們想研究沸騰的什么問題呢？
（學生提出問題）
同學們提出的問題很有價值，下面我們就來研究這些問題。
�。ㄈ�、猜想假設
探究沸騰的秘密 、實驗預測
老師給每人準備了一張表，我發(fā)給你們，每人把自己的想法記錄下來。
給水加熱過程中我預測的現(xiàn)象（用√表示）
問題 我的預測
水的溫度的變化趨勢 先快后慢 均勻上升 先慢后快
水的沸點 100oｃ 高于100oｃ 低于100oｃ
水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度的變化 繼續(xù)升高 下降 保持不變
[學生填好后，老師收齊]
�。ㄋ模�、制訂方案
實驗設計與探究
我已把實驗用的材料準備好，每小組都有兩兩個鐵圈的鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、涼水、酒精燈、溫度計、計時的鐘表一塊，小組在組裝時注意：溫度計的野泡正好進入水中，不要觸及燒杯壁及杯底。
每組都把實驗材料組裝好了，那么，我們在做實驗時應注意哪些事項？（酒精燈的使用，溫度計的讀數(shù)，同學的分工等）。
在做實驗時，我特別強調(diào)兩點：一是表不能停下來，只是每過一分鐘記錄一次，要記下水沸騰使用了多長時間；二是水沸騰了以后，再繼續(xù)加熱2—3分鐘，仔細觀察、記錄。
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學生做實驗并把觀察記錄記下來（發(fā)觀察記錄）
水在加熱過程中的觀察記錄
學生做實驗，老師匯總同學們的預測表，學生展示實驗成果。
通過信息、數(shù)據(jù)的分析，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（水沸騰時達到一定的溫度，繼續(xù)加熱，溫度也不會再升高，水開始沸騰時的溫度叫做水的沸點。板書：沸點）
老師匯總了學生的預測表和實際做得不相符。
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出示投影，使學生知道為什么不同。
和自己的實驗結果對照一下，你們還有什么想法？（可能是器材的原因，天氣的原因，地理位置的原因等造成和結果不相符）
�。ㄆ撸┩卣箘�(chuàng)新
走進科學
出示投影：
1、有的同學家里有高壓鍋，你知道為什么煮飯比較快嗎？
2、高山上和山腳下煮飯，哪個地方不易把飯煮熟，為什么？
這節(jié)課我們研究了沸騰的秘密，同學們還想繼續(xù)研究嗎？老師布置一個課后研究制作的問題。
師先講解瓦特的發(fā)明，使學生受到感染，然后人人自行設計制作具有創(chuàng)新特色的蒸汽動力機，鼓勵學生合作完成，也可獨立完成，做時一定注意安全用火，小心燙傷自己和同學，制作完后，到下節(jié)課展示自己的作品。
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