《中國古代茶書集成》讀后感

《中國古代茶書集成》讀后感范文

　　喜歡品茶，更喜歡閱讀關(guān)于茶的詩詞文章，一本《中國古代茶書集成》，以及唐宋以來零零碎碎的茶詩，便是我枕邊常備的讀物。閱讀古人關(guān)于茶的文字，是希望能從書中去欣賞和借鑒別人對(duì)茶的理解，豐富自己茶文化的積累和感悟。

　　古代的文人士大夫，飲茶者眾，吟詠和漫談茶的詩詞歌賦以及文論隨筆也不少。樂山產(chǎn)茶歷史悠久，歷代文人墨客吟詠嘉州茶的詩詞也不少。唐代詩人白居易在江南做官，收到李六郎中寄來的蜀中新茶，非常高興，細(xì)細(xì)品味，贊賞有加，不覺吟道：“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人�！痹娭谐浞直磉_(dá)了詩人對(duì)四川峨眉茶的熱愛和對(duì)茶葉鑒賞的自信。蘇軾在《試院煎茶》中，也十分懷念故鄉(xiāng)的茶，還在朋友面前推崇岷江流域的煎茶方法：“……君不見昔時(shí)李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉�！蹦纤未笤娙岁懹谓�(jīng)常自詡“江南老桑葶”，一生品飲江南諸多香茗。攝政嘉州時(shí)曾在丁冬院招待朋友品茶。這里的水是山泉水，茶是峨眉茶。陸游品嘗之后感覺非常好，認(rèn)為和江南貢茶“顧渚春”不相上下，贊嘆道：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”。其后奔忙于犍為道上的騷人們，從元至明至清，品飲和吟唱嘉州茶的數(shù)不勝數(shù)。

　　最值得一提的是蘇東坡。蘇軾不僅對(duì)酒偏好，對(duì)茶也充滿熱愛。他曲折的一生中，喝一路酒，品一路茶，寫酒的詩詞很多，吟茶的歌賦也不少。據(jù)文史專家統(tǒng)計(jì)，他傳世的500多首詩詞中，茶詩就有80多首。著名的有他的《西江月》：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍，斗取紅窗粉面。”這首詞細(xì)膩、傳神地描繪了茶水的形態(tài)，惟妙過程的美妙感受。蘇軾不僅喜歡品茶，而且嘗試種茶，詩曰：“植野茶松間，已與松俱瘦；茨荊尚未容，蒙翳爭交構(gòu)。天公所遺棄，百歲仍幼稚，紫芽雖不長，孤根乃獨(dú)壽。移植白鶴嶺，土軟春雨后，彌旬得連陰，似許晚遂茂。能忘流轉(zhuǎn)苦，戢戢出鳥啄。未任供臼磨，且可資摘嗅……”這首詩蘇軾敘述了從茶樹移植后復(fù)蘇、成活到枝繁葉茂的全過程。雖然生產(chǎn)的茶葉還不夠加工，卻可以摘一把煮來喝上一口。詩中說的是種茶過程中的樂趣，其實(shí)表明了蘇軾一種超然豁達(dá)的人生態(tài)度。

　　說到對(duì)茶的摯愛，不能不提到茶圣陸羽。陸羽與才貌雙全的李冶青梅竹馬相約終身，誰知到了愛情瓜熟蒂落時(shí)，他卻一頭鉆進(jìn)茶缸里不能自拔，竟把一位絕代佳人擱置一旁，讓李冶心如死灰含恨出家。陸羽給后人留下了兩樣?xùn)|西，一是他和李季蘭令人扼腕的愛情悲劇，二是世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。也許這就是有得必有失，世事難兩全。陸羽的《茶經(jīng)》，從茶之溯源、制茶工具、采制品鑒、煮茶器皿以及煮茶飲用、茶事茶史等諸多專業(yè)方面，寫下了這部千古絕唱的茶業(yè)寶典。他講茶的源頭：“茶者，南方之嘉木也�！彼�還從造字的角度分析，“其字，或從草，或從木，或草木并。原注：從草，當(dāng)作‘茶’，其字出《開元文字音義》。從木，當(dāng)作‘木茶’，其字出《本草》。草木并，作‘荼’，其字出《爾雅》。”講到采茶的原則要領(lǐng)時(shí)說：“凡采茶，在二月，三月，四月之。茶之筍者，竽爛石沃土，長四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，發(fā)于叢薄之上，有三枝四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采。其日，有雨不采，晴有云不采；晴，采之……”是說采茶要采春茶，采嫩茶，采好茶，采晴天的`茶。后人對(duì)陸羽推崇很高。宋代歐陽修等編纂的《新唐書》指出：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣！”宋代梅堯臣也有“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”的贊詠。

　　近現(xiàn)代文學(xué)家魯迅，一生都在和惡勢力戰(zhàn)斗，難得有篇題為《喝茶》的休閑文章，但文字中依然充滿憤世嫉俗的味道。文中講訴了自己一次喝茶的經(jīng)歷和體會(huì)：“某公司又在廉價(jià)了，去買了二兩好茶葉，每兩洋二角。開首泡了一壺，怕它冷得快，用棉襖包起來，卻不料鄭重其事的來喝的時(shí)候，味道竟和我一向喝著的粗茶差不多，顏色也很重濁。我知道這是自己錯(cuò)誤了，喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉�！辈贿^他筆峰一轉(zhuǎn)，寫道：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。不過要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來的特別的感覺……假使是一個(gè)使用筋力的工人，在喉干欲裂的時(shí)候，即使給他龍井芽茶，珠蘭窨片，恐怕他喝起來也未必覺得和熱水有什么大區(qū)別罷�！濒斞缚傉f自己是個(gè)“粗人”，慣于站在勞動(dòng)人民的角度想問題，對(duì)于個(gè)別“雅人”在喝茶上過分的考究和矯情，以及附庸風(fēng)雅地談什么“秋思”，是十分不屑的。與其那樣費(fèi)力地故作高深賣弄風(fēng)雅，那自己“不識(shí)好茶，沒有秋思，倒也罷了�！绷钊巳炭〔唤�的是這位周先生，明明是休閑飲茶，說著說著就掏出匕首和投槍來了。

　　其實(shí)不管你是在現(xiàn)實(shí)里品茶，還是在，都是對(duì)茶的一種直接和間接的體驗(yàn)體味。有人說，生活是一本打開的書，一百個(gè)人有一百種讀法，那么人生則是一幅展開的畫，一百個(gè)人，自然也就有一百種感受。正如書中讀到的茶文字，因?yàn)槠凡枵呷松�閱歷不同，脾氣秉性不同，寫出的詩文觀點(diǎn)和情緒各不相同，我們能從中讀出不同的茶滋味。比如這紹興的周氏兩兄弟，同樣是寫茶的文章，周樹人的文字辛辣，周作人的文字恬適。人常道：品茶如品人生。我們要善于從不同的茶文字中去收獲不同的感悟，并用來印證和啟迪我們自己的人生。

　　沒有吸煙的習(xí)慣，可我喜歡品茶讀書，特別喜愛讀與茶有關(guān)的文字。泡上一杯茶，捧起一本書，喝一口茶飲料，再讀一段茶文字，茶湯和文字之間就有了聯(lián)系，就會(huì)產(chǎn)生通感和共鳴。這時(shí)你會(huì)感到：品杯中之茶固然樂，品文字中的茶不亦樂乎？

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