- 相關(guān)推薦
酒店安全生產(chǎn)工作方案（通用11篇）
工作方案是對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行周密的思考、預(yù)想。當(dāng)計(jì)劃做某項(xiàng)工作時(shí)，為了上級(jí)更好的決策，我們需要準(zhǔn)備多份工作方案，工作方案要寫哪些內(nèi)容呢？以下是小編整理的酒店安全生產(chǎn)工作方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 1
一、消防應(yīng)急預(yù)案目的
為深入貫徹執(zhí)行新《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《xx省消防條例》，為了確保賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，積極有效減少災(zāi)害損失，增強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí)，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，使酒店全體員工參與火災(zāi)預(yù)防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，減少火災(zāi)事故中的人員傷亡，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。
二、組織機(jī)構(gòu)
成立消防安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)：疏散引導(dǎo)組、滅火行動(dòng)組及設(shè)備保障組、通信聯(lián)絡(luò)組、安全防護(hù)救援組
總指揮：
職責(zé)：統(tǒng)一指揮調(diào)動(dòng)各行動(dòng)組按照預(yù)定方案進(jìn)行滅火、疏散、救援等工作;根據(jù)火場(chǎng)情況變化，適時(shí)做出必要決策;組織火災(zāi)事故的調(diào)查及善后處理工作。下令啟動(dòng)各類消防設(shè)備(消防廣播、消防電梯、風(fēng)機(jī)、水泵、斷電、關(guān)閉樓層防火卷簾等)，發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)信息。
戰(zhàn)術(shù)措施：
以攻代防，內(nèi)攻近戰(zhàn)，上下合擊，逐片消滅。
(一)疏散引導(dǎo)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員：
3、職責(zé)：
按照指揮部的指令，組織引導(dǎo)賓客有序疏散，現(xiàn)場(chǎng)組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場(chǎng)集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好疏散賓客的安撫工作。(注：引導(dǎo)疏散過(guò)程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)
4、通知方式：發(fā)現(xiàn)
火情部位工作人員立即通知保安部及119，工作時(shí)間各部門負(fù)責(zé)人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場(chǎng)，等待命令。
(二)滅火行動(dòng)組及設(shè)備保障組
1、組長(zhǎng)：
2、成員:
3、職責(zé)：
立刻趕到著火現(xiàn)場(chǎng)，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進(jìn)行有效撲救，并向總指揮反饋火勢(shì)情況。設(shè)備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲(chǔ)備情況，指揮調(diào)集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場(chǎng)供水，力爭(zhēng)快速不間斷供水。電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統(tǒng)水泵結(jié)合器的井蓋，為消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)供水做好準(zhǔn)備。
4、通知方式：用對(duì)講機(jī)向總指揮報(bào)告
5、集結(jié)地點(diǎn)：起火部位集合
(三)通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員：
3、職責(zé)：了解和掌握通訊聯(lián)絡(luò)器材的分布，負(fù)責(zé)火場(chǎng)上的通訊聯(lián)絡(luò)，保障通訊設(shè)備的完整好用，及時(shí)更換電源。根據(jù)總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號(hào)，準(zhǔn)確報(bào)告起火地點(diǎn)與部位、著火物質(zhì)、有無(wú)被困人員等信息。保持火場(chǎng)總指揮與消防部門及各行動(dòng)組之間的聯(lián)系，做到上傳下達(dá)，確保信息暢通。辦公室負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報(bào)告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：安全部。
(四)安全防護(hù)救援組
1、組長(zhǎng)：
2、成員：
3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令
a、安排救援人員在酒店前后廣場(chǎng)集合
b、根據(jù)火場(chǎng)情況，緊急調(diào)用車輛以備急用。及時(shí)對(duì)火場(chǎng)受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進(jìn)行救治，同時(shí)向“120”急救中心求助，要盡快協(xié)調(diào)車輛送往附近醫(yī)院。
c、將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報(bào)。
d、維護(hù)火場(chǎng)外圍秩序，劃定安全警戒區(qū)域，確保消防通道暢通無(wú)阻，接應(yīng)消防隊(duì)車輛。
e、防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。
4、通知方式：由保安部電話通知
5、集結(jié)地點(diǎn);酒店前廣場(chǎng)。
三、處置程序
(一)報(bào)警和接警
20xx年xx月xx日x時(shí)x分，某樓層客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)有煙霧向外蔓延(伴有微弱火光)。
1、樓層服務(wù)員：通過(guò)對(duì)講機(jī)、電話或按下手動(dòng)報(bào)警按鈕向安全部報(bào)告火情，并利用附近的滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。
2、消防控制室值班員：確認(rèn)火情后，立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動(dòng)控制柜鎖定自動(dòng)狀態(tài)，立即向總指揮報(bào)告“某處發(fā)生火情，需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案”，得到受權(quán)后迅速向119指揮中心報(bào)警，同時(shí)打開酒店消防廣播，及時(shí)通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時(shí)通知各組成員趕到起火現(xiàn)場(chǎng)。
3、指揮部人員到位，各組成員到達(dá)指定位置集結(jié)。指揮部從樓層服務(wù)員了解火災(zāi)的情況，劃定責(zé)任區(qū)域，總指揮下達(dá)全力組織引導(dǎo)人員疏散的指令和實(shí)施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進(jìn)行緊急廣播，通知人員疏散，同時(shí)攜帶對(duì)講機(jī)等通訊工具趕到現(xiàn)場(chǎng)，保持現(xiàn)場(chǎng)總指揮與各行動(dòng)組及公安消防隊(duì)之間的通訊聯(lián)絡(luò)。
5、疏散組迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，以最快的速度組織引導(dǎo)人員向消防通道安全疏散，配合安全防護(hù)救護(hù)組對(duì)賓客進(jìn)行救護(hù)，并及時(shí)向總指揮匯報(bào)有關(guān)疏散情況。
6、滅火行動(dòng)組到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，迅速形成戰(zhàn)斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進(jìn)行滅火，并及時(shí)反饋現(xiàn)場(chǎng)情況：“房間內(nèi)因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢(shì)�！�
7、由各組負(fù)責(zé)人向總指揮反饋現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展情況。
8、電工關(guān)閉非消防電源，應(yīng)急照明、安全出口指示燈自動(dòng)打開。
9、門崗保安員對(duì)疏散區(qū)域進(jìn)行安全警戒，確保消防通道暢通無(wú)阻，并協(xié)助對(duì)受傷人員進(jìn)行救治工作。
(二)現(xiàn)場(chǎng)人員疏散
1、疏散引導(dǎo)組：在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個(gè)房間敲門搜索，每打開一個(gè)房間確定無(wú)人后，服務(wù)員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復(fù)搜索耽誤時(shí)間;b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數(shù)，有序的從通道內(nèi)疏散;c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請(qǐng)大家跟我來(lái)，不要驚慌”，使火場(chǎng)人員有序的跟隨引導(dǎo)疏散人員從兩側(cè)的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認(rèn)無(wú)人員被困的情況下，撤離現(xiàn)場(chǎng)。(注：引導(dǎo)疏散過(guò)程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)
2、滅火行動(dòng)組：使用滅火器和室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火。同時(shí)利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散�，F(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)得到控制正在對(duì)所有賓客進(jìn)行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點(diǎn)核對(duì)人員(準(zhǔn)備人員名單一份，由前臺(tái)提供)，防止遺漏人員。對(duì)火勢(shì)繼續(xù)控制，疏散組人員對(duì)全部人員進(jìn)行疏散。
4、著火層以上組織疏散二組：對(duì)住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
5、著火層以下組織疏散三組：對(duì)住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導(dǎo)組反饋情況，要求救護(hù)組反饋情況。
7、救護(hù)組報(bào)告：人員疏散至集結(jié)地點(diǎn)，經(jīng)過(guò)清點(diǎn)無(wú)人員遺漏，無(wú)人員受傷。
(三)撲救火災(zāi)處置程序
1、樓層員工發(fā)現(xiàn)起火后立即向保安部報(bào)警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設(shè)施、器材滅火，在最短時(shí)間內(nèi)成立第一滅火力量。(1分鐘)
2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點(diǎn)，成立第二滅火力量，按照總指揮的`指令，根據(jù)預(yù)先分工，1號(hào)員、2號(hào)員(保安部負(fù)責(zé))占據(jù)起火部位附近消火栓出水滅火，3號(hào)員、4號(hào)員(工程部負(fù)責(zé))占據(jù)另一處消火栓出水滅火，其他人員調(diào)集附近所有消防器材，迅速進(jìn)入火場(chǎng)實(shí)施撲救。
3、發(fā)現(xiàn)有人被火勢(shì)圍困，應(yīng)按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。
假設(shè)情況一：
經(jīng)過(guò)滅火行動(dòng)組全體人員的奮力撲救，火勢(shì)蔓延基本得到控制。
1、滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)人報(bào)告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報(bào)告：現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請(qǐng)指示。
3、總指揮：下達(dá)指令解除火警，要求滅火組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行警戒。配合消防等專職部門進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的勘察查。同時(shí)密切關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)防止復(fù)燃。
假設(shè)情況二：
火勢(shì)蔓延擴(kuò)大，消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊(duì)介紹火勢(shì)基本情況，(著火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現(xiàn)撲救情況)。
2、滅火行動(dòng)組人員迅速引導(dǎo)消防隊(duì)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，移交水槍陣地，協(xié)助展開滅火救援。
3、滅火行動(dòng)組人員配合消防隊(duì)的消防車到達(dá)登高作業(yè)面場(chǎng)所和深入內(nèi)部進(jìn)行滅火。
4、滅火行動(dòng)組報(bào)告：火勢(shì)蔓延較快，整個(gè)火場(chǎng)移交消防隊(duì)，在消防隊(duì)的有效撲救下，火勢(shì)得到有效控制。
5、酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門開展火災(zāi)事故調(diào)查相應(yīng)工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門要協(xié)同配合，積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統(tǒng)一指揮，接到命令后迅速到達(dá)指定地點(diǎn)。
3、各組負(fù)責(zé)人員要協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項(xiàng)任務(wù)。
4、煙霧較大時(shí)，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡(jiǎn)易防毒面具等進(jìn)行防煙防毒防護(hù)，按照疏散指示指示的方向進(jìn)行撤離，到達(dá)安全區(qū)域。
五、注意事項(xiàng)
1、各組負(fù)責(zé)人要組織本組員工認(rèn)真學(xué)習(xí)滅火疏散預(yù)案內(nèi)容，熟悉各自的職責(zé)和任務(wù);
2、各部門負(fù)責(zé)人要對(duì)本部門員工進(jìn)行滅火疏散相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，使每名員工達(dá)到會(huì)撲救初級(jí)火災(zāi)，會(huì)報(bào)警，會(huì)逃生疏散，會(huì)引導(dǎo)人員疏散的四個(gè)基本能力。
3、在演練中要注意個(gè)人安全，防止發(fā)生安全事故。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 2
一、演習(xí)舉行時(shí)間：
20xx年6月24日9：00——11：30（暫定）
二、演習(xí)進(jìn)行地點(diǎn)：
1、消防培訓(xùn)地點(diǎn)：酒店三樓
2、參與消防疏散區(qū)域：宴會(huì)廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室
3、疏散集合區(qū)域：酒店庭院集合點(diǎn)
三、培訓(xùn)參與人員：
（共91人）
客房部：13人 銷售部：3人 餐飲部：15人 人事部：5人 工程部：5人 前廳部：5人 廚房：10人 財(cái)務(wù)部：5人
四、需達(dá)到目的：
1、讓參與員工掌握突發(fā)情況下如何疏散逃生和自救；
2、鍛煉酒店義務(wù)消防隊(duì)的應(yīng)急能力和組織能力；
3、酒店消防設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和操作人員對(duì)設(shè)備操作情況；
4、發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，重點(diǎn)培訓(xùn)。
五、具體實(shí)施步驟：
1、準(zhǔn)備：
a作好動(dòng)員工作并得到酒店管理層支持；
b提前向每個(gè)房間放演習(xí)通知、公共區(qū)域放通告；
c消防演習(xí)橫幅；
d酒店各部門和聯(lián)營(yíng)單位參加人員名單；
e 確保消防設(shè)施正常運(yùn)行；
f 報(bào)公司各領(lǐng)導(dǎo)；
g 提前通知市消防支隊(duì)。
2、時(shí)間安排：
8：50——9：10 參加人員簽到
9：10——9：20 總經(jīng)理作培訓(xùn)前動(dòng)員
9：20——11：00 消防理論知識(shí)培訓(xùn)
11：00——11：10 消防疏散演習(xí)
11：10——11：30疏散后的總結(jié)
11：30——11：40總經(jīng)理總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束
3、步驟：a酒店總經(jīng)理在培訓(xùn)前作動(dòng)員講話；
b由安全培訓(xùn)員作消防理論培訓(xùn)；
c培訓(xùn)結(jié)束時(shí)在演播廳門口施放煙霧引起報(bào)警（被培訓(xùn)人員不知道情況下），啟動(dòng)消防設(shè)施；
d酒店義務(wù)消防隊(duì)到場(chǎng)，與宴會(huì)廳服務(wù)人員一同對(duì)被培訓(xùn)人員進(jìn)行疏散；
e義務(wù)消防員同時(shí)對(duì)宴會(huì)廳，各辦公室人員進(jìn)行疏散；
f保衛(wèi)部檢查人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關(guān)煤氣、油閥門等）；
g所有人員在酒店后庭院集合點(diǎn)集合；
h各部門按照簽到表清點(diǎn)人數(shù)；
i保衛(wèi)部經(jīng)理按照記錄內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；
j由總經(jīng)理作總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束；
k形成書面報(bào)告遞交總經(jīng)理，對(duì)不足之處已書面形式告之各部門。
六、需配合部門：
1、人力資源部：培訓(xùn)器材的準(zhǔn)備及人員通知、動(dòng)員、現(xiàn)場(chǎng)留檔（參加培訓(xùn)的人員名單請(qǐng)?jiān)?月19日12：00時(shí)前交保衛(wèi)部）；
2、消防維管單位：確保設(shè)備的'正常運(yùn)行；
3、客房部：濕毛巾、礦泉水；
4、餐飲部：義務(wù)消防員疏散的配合；
5、酒店總機(jī)、AM、值班工程師、酒店醫(yī)生；
6、酒店其他各部門。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 3
一、演習(xí)目的：
結(jié)合酒店年度消防工作計(jì)劃，檢驗(yàn)酒店各部門處置火災(zāi)突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針。為確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識(shí)，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發(fā)事故造成的損失。
二、演習(xí)時(shí)間：
20xx年08月10日10:00
三、模擬起火部位：
酒店x層xxx房間
四、疏散集合地點(diǎn)：
酒店后院停車場(chǎng)。
五、參加演習(xí)部門：
保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財(cái)務(wù)部-人事部-行政辦公室-PA部。
六、參加演習(xí)人數(shù)：
120人左右，由各部門員工組成。
七、演習(xí)內(nèi)容：
1、報(bào)警設(shè)施測(cè)試；
2、應(yīng)急疏散廣播播放；
3、切換應(yīng)急電源；
4、排煙系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)；
5、保安員撲救演練；
6、員工（客人）緊急疏散。
八、前期準(zhǔn)備：
1、保安部制訂疏散演習(xí)方案并按計(jì)劃對(duì)所有員工進(jìn)行演習(xí)前的培訓(xùn)。
2、工程部與保安部配合，在演習(xí)前檢查各項(xiàng)消防系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)設(shè)施。
3、客房部在08月10日前將本次消防演習(xí)的“客信”放置于房間。
4、前廳部設(shè)置關(guān)于本次演習(xí)的提示通知。演習(xí)前做好對(duì)客解釋工作。
九、人員部署：
1、指揮中心：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理和值班經(jīng)理組成，協(xié)調(diào)程序，發(fā)布指令。
2、滅火組：由保安部2名員工組成，負(fù)責(zé)模擬起火部位的撲救。
3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負(fù)責(zé)在酒店大堂區(qū)域警戒和對(duì)客解釋工作。
4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區(qū)域人員迅速撤離至集合地點(diǎn)。
5、協(xié)調(diào)組：由工程部2名員工組成，負(fù)責(zé)與保安部協(xié)調(diào)消防設(shè)施運(yùn)行情況。
6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。
十、實(shí)施方案：
1、演習(xí)開始前五分鐘，保安部經(jīng)理通知各相關(guān)部位做好準(zhǔn)備，演習(xí)即將開始。
2、10:00演習(xí)開始，消防控制中心收到xxx房間煙感探測(cè)器報(bào)火警信號(hào)，通知保安員和前臺(tái)主管火速前往現(xiàn)場(chǎng)察看。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)火勢(shì)較大，保安員取就的滅火器救火，同時(shí)前臺(tái)主管通知控制中心“火勢(shì)已不可控制”，請(qǐng)求增援。
3、消防控制中心確認(rèn)“真實(shí)”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現(xiàn)場(chǎng)撲救。同時(shí)用電話通知前臺(tái)并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對(duì)講機(jī)頻率調(diào)整為“9”頻。
4、前臺(tái)員工用電話通知總經(jīng)理和“酒店危機(jī)管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說(shuō)明發(fā)生火警的地點(diǎn)和情況。并通知值班經(jīng)理赴現(xiàn)場(chǎng)組織滅火。
5、在接到火警報(bào)告后，總經(jīng)理等“危機(jī)管理小組”成員立即前往監(jiān)控室查看情況，與在現(xiàn)場(chǎng)的值班經(jīng)理聯(lián)系，了解火情，接受匯報(bào)和發(fā)布指令。
6、總經(jīng)理在接到現(xiàn)場(chǎng)指揮員或保安經(jīng)理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監(jiān)控室人員播放“疏散應(yīng)急廣播”，并下達(dá)疏散全部酒店人員的.指令。
7、疏散指令下達(dá)后，前臺(tái)員工用電話依次通知：客房部——餐飲部——財(cái)務(wù)部-前廳部——人事部——工程部——行政辦公室——PA部——保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯！
8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點(diǎn)為：酒店后院停車場(chǎng)。
9、各樓層服務(wù)員組織相應(yīng)樓層內(nèi)人員從最近的安全通道進(jìn)行疏散，服務(wù)員對(duì)照“房態(tài)表”對(duì)本區(qū)域內(nèi)所有部位進(jìn)行檢查，在確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)人后用粉筆在房門上做√標(biāo)記后方可撤離。
10、餐廳服務(wù)員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關(guān)閉煤氣灶開關(guān)，熄滅所有爐火，關(guān)閉所有電氣設(shè)備的電源后，協(xié)助餐廳服務(wù)員進(jìn)行疏散。撤離完畢，服務(wù)員對(duì)所有區(qū)域進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)滯留人員后方可撤離。
11、前臺(tái)服務(wù)員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實(shí)。同時(shí)協(xié)助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導(dǎo)疏散客人。
12、行政辦公室、財(cái)務(wù)部等辦公區(qū)域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現(xiàn)金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點(diǎn)。
13、工程部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)的人員應(yīng)隨時(shí)檢查各機(jī)組運(yùn)行情況，確保排煙系統(tǒng)和應(yīng)急電源系統(tǒng)工作正常，巡視地下所有的機(jī)房，檢查水、電等各項(xiàng)均無(wú)異常后方可撤離。
14、保安部員工除監(jiān)控室值班人員外，檢查各部位無(wú)異常后迅速撤離。各部門經(jīng)理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點(diǎn)。
15、全部疏散至集合地點(diǎn)后，各部門按出勤情況清點(diǎn)人數(shù)，應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤。
16、演習(xí)結(jié)束。
17、各部門安全員組成的檢查團(tuán)在演習(xí)過(guò)程中進(jìn)行檢查，演習(xí)結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)，整理出“消防演習(xí)”報(bào)告。
18、進(jìn)行滅火器實(shí)際操作演練。
十一、演練要求
1、各部門要高度重視，提前做好準(zhǔn)備；
2、參演人員要積極參加，不得無(wú)故缺席；
3、合理安排正常工作，做到演練常規(guī)兩不誤。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 4
一、演練目的：
為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識(shí)，普及火災(zāi)常識(shí)，掌握火災(zāi)逃生自救知識(shí)和技能，有效預(yù)防各類火災(zāi)事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自救常識(shí)。以此加強(qiáng)消防安全四個(gè)能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓(xùn)能力）的建設(shè)。
成立“一部六組”組織機(jī)構(gòu)：指揮部、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護(hù)救援組和后勤保障組。
二、危險(xiǎn)性分析
冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進(jìn)入冬季以來(lái)，生活區(qū)用電、用火日趨增加，有發(fā)火災(zāi)的各種可能因素逐漸增加。
三、參觀人員
酒店、7部、專職安全員及全體員工等。
四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分
�。�1）消防演練指揮中心
總指揮：酒店總經(jīng)理：
職 責(zé)：負(fù)責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動(dòng)應(yīng)急救援程序和啟動(dòng)級(jí)別。負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。
副總指揮：常務(wù)副總經(jīng)理：
職 責(zé)：與總指揮一起負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的'安排或受總指揮委托行使總指揮職責(zé)。
滅火行動(dòng)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員:保安部剩余員工 出品部當(dāng)班人員
3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場(chǎng)，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內(nèi)消火栓進(jìn)行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢(shì)情況。
4、通知方式：用對(duì)講機(jī)向指揮中心報(bào)告
5、集結(jié)地點(diǎn)：
1：前車場(chǎng)、
2：起火部位集結(jié)
疏散引導(dǎo)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員： 各部門員工
3、職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場(chǎng)組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時(shí)掌握人員疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好客人的安撫工作。
4、通知方式：發(fā)生火情的部門領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知：工作時(shí)間各部門負(fù)責(zé)人在收到“酒店發(fā)生火險(xiǎn)”電話通知后，通知各部門人員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：?jiǎn)T工通道門口安全區(qū)。
設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員：工程部
3、職責(zé)：電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源，啟動(dòng)消防電源，水暖工負(fù)責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控自動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備，能根據(jù)火情隨時(shí)操控防排煙、消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障；人力資源部負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報(bào)告。
4、通知方式：總機(jī)發(fā)出“酒店某部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負(fù)責(zé)人通知各成員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：消防控制室。
安全防護(hù)救護(hù)組
1、組長(zhǎng)：
2、成員：總經(jīng)辦 人力資源部 財(cái)務(wù)部 車隊(duì)
3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令，安排疏散人員在酒店西側(cè)空地集結(jié)，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)。組織對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，并將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報(bào)。
4、通知方式：有控制中心使用對(duì)講機(jī)、電話通知
5、集結(jié)地點(diǎn)：酒店門口
通信聯(lián)絡(luò)負(fù)責(zé)人：
職 責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常。
職 責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間對(duì)各項(xiàng)應(yīng)急工作所需人員、物資進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。
職責(zé)：對(duì)應(yīng)急預(yù)案演練期間各項(xiàng)滅火方案的安全性進(jìn)行分析、評(píng)估。保證各項(xiàng)應(yīng)急工作的安全、有序進(jìn)行。
（2）專業(yè)應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人及其職責(zé)
a）義務(wù)消防隊(duì)：A、 B、隊(duì)長(zhǎng)：
設(shè)兩個(gè)義務(wù)消防隊(duì)：A隊(duì)主要實(shí)施滅火行動(dòng) B隊(duì)主要組織人員疏散撤離。
b)人員分配：
A隊(duì)：
B隊(duì)：
拍照：xx技術(shù)部人員。
五、需要準(zhǔn)備的物資
1、滅火器16個(gè)、鐵質(zhì)垃圾桶十一個(gè)
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110個(gè)、手套110雙
六、消防應(yīng)急演練時(shí)間
20xx年11月9日
七、消防演練地點(diǎn)：
酒店
酒店部?jī)?nèi)生活區(qū)虛設(shè)一個(gè)著火點(diǎn)
八、應(yīng)急演練實(shí)施步驟
1）20xx年11月9日召開一次現(xiàn)場(chǎng)消防演練專項(xiàng)會(huì)議，進(jìn)行應(yīng)急演練工作的指示和傳達(dá)。
2）20xx年11月9日上午10點(diǎn)消防物資準(zhǔn)備組檢查倉(cāng)庫(kù)消防器材和物資，并上報(bào)消防演練指揮中心。
3）消防知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)講解滅火器使用方法
演練步驟：
1、11點(diǎn)整有人發(fā)現(xiàn)項(xiàng)酒店內(nèi)一處起火，立即查看并報(bào)告安保部，安保部立即報(bào)告消防指揮中心總指揮請(qǐng)示，總指揮下達(dá)啟動(dòng)應(yīng)急救援指令，讓通訊組長(zhǎng)通知所有參加義務(wù)消防隊(duì)員在火警附近集合進(jìn)行應(yīng)急處理。
2、預(yù)警信號(hào)發(fā)布后領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)組人員、義務(wù)消防隊(duì)在五分鐘內(nèi)趕到赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶險(xiǎn)救援工作，并向總指揮報(bào)告人員到位情況，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)總指揮統(tǒng)一指揮
3、總指揮視現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)情況確定應(yīng)急等級(jí)，當(dāng)時(shí)火勢(shì)較小，確定帶領(lǐng)義務(wù)消防隊(duì)自行撲滅火災(zāi)，組織人員撲滅。
4、突來(lái)大風(fēng)，火勢(shì)變大，總指揮立即安排義務(wù)消防B隊(duì)組織人員撤離，自行撲滅火災(zāi)較困難，立即安排通訊組撥打119報(bào)警電話（告訴消防部門起火的詳細(xì)地址、火勢(shì)情況）并盡最大的努力實(shí)施火災(zāi)自救。
5、安排人員在119車輛必經(jīng)路口等待，以最快的速度引導(dǎo)119火災(zāi)救援人員到達(dá)準(zhǔn)確目的地。
6、總指揮對(duì)演練進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后由總指揮宣布演練結(jié)束。
7、演習(xí)結(jié)束后，整理現(xiàn)場(chǎng)。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 5
為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除餐飲服務(wù)提供者食品安全事故隱患，規(guī)范餐飲業(yè)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處臵工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即予以處臵，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告凌源市衛(wèi)生行政部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理局，結(jié)合本店實(shí)際，制定本方案。
一、適用范圍：
本方案適用于本店范圍發(fā)生食品安全事故（食物中毒，食源性疾病）的處臵。
二、應(yīng)急處臵組織
本店成立由負(fù)責(zé)人xx擔(dān)任組長(zhǎng)，xx、xx為組員的食品安全事故應(yīng)急處臵組織。
三、信息報(bào)告職責(zé)：
�。�1）、食品安全事故發(fā)生后，組長(zhǎng)必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)了解如下內(nèi)容：發(fā)生時(shí)間、發(fā)病人數(shù)、主要臨床癥狀、可能發(fā)病原因、可疑食物。
�。�2）、組長(zhǎng)將了解的信息2小時(shí)內(nèi)向凌源市人民政府衛(wèi)生部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理部門（凌源市食品安全監(jiān)督所）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容：
�、侔l(fā)病時(shí)間
�、诎l(fā)病人數(shù)
③主要臨床癥狀
�、芸赡馨l(fā)病原因
⑤可疑食物
�、蘧o急處臵措施
四、現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)職責(zé)：
（1）發(fā)生食品安全事故后，現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)人員必須維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。
�。�2）保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的'食品及其原料、工具、設(shè)備設(shè)施，病人的排泄物、嘔吐物等。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 6
為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。
組長(zhǎng)：
組員：
二、應(yīng)急處置程序
�。ㄒ唬┘皶r(shí)報(bào)告
發(fā)生食品安全事故后，酒店負(fù)責(zé)人要在2小時(shí)內(nèi)向明光市衛(wèi)生行政部門（聯(lián)系電話：xx）和明光市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（聯(lián)系電話：xxx）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。并要立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。
�。ǘ┝⒓磽尵�
酒店負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）
世紀(jì)緣國(guó)際酒店搶救。
�。ㄈ┍Ｗo(hù)現(xiàn)場(chǎng)
發(fā)生食物中毒后，酒店負(fù)責(zé)人在向有關(guān)部門報(bào)告的'同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
�。ㄋ模┡浜险{(diào)查處理
酒店負(fù)責(zé)人要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
三、事故責(zé)任追究
對(duì)事故延報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)�，要追究�?dāng)事人責(zé)任；本店的從業(yè)人員要盡力做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 7
為提高酒店全員安全意識(shí)、防范意識(shí)，落實(shí)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，預(yù)防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，根據(jù)首旅酒店集團(tuán)《20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案》，結(jié)合酒店安全生產(chǎn)工作實(shí)際，特制定酒店20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于安全生產(chǎn)的各項(xiàng)政策法規(guī)要求，以宣貫新修訂的《安全生產(chǎn)法》和《北京市安全生產(chǎn)事故隱患排查治理辦法》為主線，以“筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展”為主題，深入貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，通過(guò)集中開展系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化紅線意識(shí)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，有效防范和堅(jiān)決杜絕事故發(fā)生，以此推動(dòng)本酒店的安全文化氛圍。
二、組織落實(shí)
成立xx酒店“20xx年安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)： 總經(jīng)理
副組長(zhǎng)：常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理
組員：市場(chǎng)銷售部總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)、餐飲部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、客房部副經(jīng)理
下設(shè)活動(dòng)辦公室：設(shè)在保安部辦公室
聯(lián)系人：
電話:
三、活動(dòng)主題
《筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展》
四、活動(dòng)時(shí)間及范圍
xx酒店20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)于20xx年6月1日至30日在全酒店開展。
五、活動(dòng)內(nèi)容
按照首旅酒店集團(tuán)、首旅建國(guó)安全生產(chǎn)月統(tǒng)一部署，圍繞“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)主題，本酒店根據(jù)屬地安全生產(chǎn)月具體要求，結(jié)合本酒店實(shí)際， 為增強(qiáng)活動(dòng)針對(duì)性， “安全生產(chǎn)月”活動(dòng)分為四周，每周一個(gè)活動(dòng)主題。
第一周(6月1日至7日)：用電安全警示教育周
1.由工程部對(duì)酒店所有部門員工進(jìn)行用電安全培訓(xùn)，保安部做好組織工作，培訓(xùn)日期結(jié)合酒店客人入住情況進(jìn)行安排，望各部門積極配合。
2.利用酒店宣傳欄張貼用電安全知識(shí)。
3.在員工餐廳電視滾動(dòng)播放單位用電及家庭用電等安全知識(shí)視頻。
第二周（6月8日至14日）：事故隱患排查治理周
1.組織酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門負(fù)責(zé)人對(duì)酒店進(jìn)行安全事故隱患排查，著重檢查各重點(diǎn)部位及操作間。
2.通過(guò)實(shí)際排查健全隱患排查管理制度，完善隱患自查自報(bào)工作機(jī)制，消除安全隱患，有效預(yù)防和遏制安全事故的發(fā)生。
第三周（6月15至21日）：消防知識(shí)及法治宣傳周
1.由保安部組織，對(duì)酒店員工進(jìn)行消防安全知識(shí)普及教育。
2.對(duì)全體員工進(jìn)行交通安全宣傳教育及法制宣傳教育。
3.利用酒店宣傳欄及員工餐廳電視滾動(dòng)播放安全教育宣傳片。
第四周（6月22至30日)：安全生產(chǎn)應(yīng)急演練周
1.組織酒店員工進(jìn)行消防應(yīng)急演練，結(jié)合演練進(jìn)一步完善消防應(yīng)急預(yù)案。
2.結(jié)合演練培訓(xùn)酒店員工的消防安全意識(shí)和技能。
六、活動(dòng)要求
1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理。
各部門負(fù)責(zé)人要高度重視，加強(qiáng)組織。部署安排安全工作，明確責(zé)任、層層分解、逐級(jí)管理，認(rèn)真落實(shí)。形成人人關(guān)心安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
2.結(jié)合實(shí)際，突出主題。
各部門要堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近基層、貼近工作，理論聯(lián)系實(shí)際，解決存在問(wèn)題，突出“筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展”活動(dòng)主題。
3.加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。
各部門要大力宣傳安全生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)。提高全員的安全生產(chǎn)素質(zhì)，保證安全生產(chǎn)宣傳的`針對(duì)性和實(shí)效性。提高防范意識(shí)，消除事故隱患于萌芽狀態(tài)。
4.建章立制，防患未然。
各部門在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，針對(duì)各自的工作實(shí)際，補(bǔ)充完善各種規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)重點(diǎn)部位的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整治，防患于未然。
總之，各部門要積極行動(dòng)起來(lái)，將安全工作作為當(dāng)前和今后一段時(shí)期重點(diǎn)工作來(lái)抓。要以管理提升為契機(jī)，嚴(yán)管細(xì)抓，提高安全生產(chǎn)水平；要牢固樹立“安全生產(chǎn)為天、責(zé)任重于泰山”安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不斷落實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，促進(jìn)年度安全目標(biāo)任務(wù)順利完成，形成安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，做到安全生產(chǎn)警鐘長(zhǎng)鳴。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 8
隨著酒店各營(yíng)業(yè)部門的相繼開業(yè)，在春節(jié)期間，到酒店客房、中餐、夜總會(huì)消費(fèi)的客流量和車流量均較大，大眾廣場(chǎng)游客云集等實(shí)際情況，給酒店的安全、消防工作帶成了較大的壓力。為保障春節(jié)期間酒店的安全保衛(wèi)和消防安全，特制定此方案。
第一部分 消防安全保衛(wèi)方案
一、根據(jù)大廈內(nèi)的實(shí)際情況，春節(jié)前由本部牽頭組織相關(guān)部門對(duì)酒店進(jìn)行一次全面的消防、安全檢查工作。（爭(zhēng)取在本月15日前完成），對(duì)檢查出的問(wèn)題要明確提出整改意見，并監(jiān)督整改完畢。
二、針對(duì)部分施工隊(duì)在桑拿施工的`實(shí)際情況，重點(diǎn)對(duì)施工區(qū)域的用火、用電進(jìn)行全面檢查和監(jiān)督。
三、加強(qiáng)對(duì)xx酒家和員工飯?zhí)糜脷�、用電的檢查，節(jié)日期間本部值班人員須加強(qiáng)與xx酒家和員工飯?zhí)霉芾韺尤藛T的溝通，做到勤查、早發(fā)現(xiàn)早整改，確保安全經(jīng)營(yíng)。
四、對(duì)活力天地娛樂廳的用電須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)修，有效排除安全隱患。
五、對(duì)一、二層各營(yíng)業(yè)、裝修鋪位要加大巡查力度，與店主密切配合、加強(qiáng)溝通，及時(shí)解決消防隱患。
六、與消防安裝公司協(xié)商，在春節(jié)前對(duì)酒店已投入使用的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次前面檢測(cè)，保障消防系統(tǒng)正常運(yùn)作。
七、節(jié)日期間本部每天都有管理人員值班。每天組織安全生產(chǎn)員對(duì)大廈內(nèi)的各類消防設(shè)施（備）進(jìn)行檢查、測(cè)試，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排除。
第二部分 安全保衛(wèi)方案
一、重點(diǎn)保衛(wèi)區(qū)域
（一）停車場(chǎng)安全管理
為滿足營(yíng)業(yè)部門客人的龐大車流量，大眾廣場(chǎng)、廣深路、寶民和地下停車場(chǎng)在同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，早、中班當(dāng)值人員每班至少配置16名安全生產(chǎn)員。
具體要求：
1、當(dāng)值主管必須堅(jiān)持在四個(gè)車場(chǎng)頻繁巡邏檢查。檢查安全生產(chǎn)員值勤質(zhì)量及車輛安全狀況，及時(shí)糾正安全生產(chǎn)員不規(guī)范行為，并協(xié)助和頂替空缺崗位。
2、安全生產(chǎn)員必須規(guī)范、準(zhǔn)確指揮車輛停放（在車流量較緩的情況下，為客人開啟車門），并提醒客人鎖好門窗。
（二）、中餐區(qū)安全管理
中餐區(qū)域每天將有近千人消費(fèi)，由于客流量較大，當(dāng)客梯不夠用時(shí)，需引導(dǎo)部分客人在消防梯通行。故需加強(qiáng)安全防范措施：
1、巡邏主管或安全主管應(yīng)經(jīng)常巡查目前在使用的2部客梯出入口及通往中餐較近的9＃、1＃、2＃、8＃、7＃五個(gè)消防樓梯。
2、設(shè)置在中餐的9號(hào)消防樓梯口的固定執(zhí)勤哨24小時(shí)不得離崗，并要經(jīng)常與中餐內(nèi)保人員及我部巡邏人員保持聯(lián)系，及時(shí)查處中餐區(qū)域發(fā)生的各種安全問(wèn)題。疑難或重大問(wèn)題必須及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，并做好記錄。
3、巡邏安全生產(chǎn)員必須按指定的巡邏路線按時(shí)、仔細(xì)巡檢，要善于發(fā)現(xiàn)非正�，F(xiàn)象，并巧妙解決。
�。ㄈ�、一、二層業(yè)主（租戶）營(yíng)業(yè)區(qū)域安全管理
一、二層在國(guó)慶期間人流量較大，商鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間不間斷，加之有活力天地、麥當(dāng)勞等，故一、二層仍然是本部保衛(wèi)的重點(diǎn)區(qū)域，要求巡邏安全生產(chǎn)員每一小時(shí)進(jìn)行一次巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及早處理。
�。ㄋ模⒁箍倳�(huì)安全管理
在夜總會(huì)上班時(shí)間段，由應(yīng)急分隊(duì)負(fù)責(zé)里面的安全保衛(wèi)工作，夜總會(huì)下班后，安排安全生產(chǎn)員每一小時(shí)對(duì)夜總會(huì)巡邏一次，當(dāng)值主管每個(gè)班次最少巡邏兩次。
（五）、巡邏安全生產(chǎn)員必須每一小時(shí)對(duì)桑拿區(qū)域巡邏一次。
二、相關(guān)規(guī)定
�。ㄒ唬┌嗪笠�(guī)定
節(jié)日期間實(shí)行待命制度，應(yīng)負(fù)各種突發(fā)事件，具體要求如下：
1、班后每隊(duì)外出人數(shù)不得超過(guò)本隊(duì)人數(shù)的50%。
2、外出4小時(shí)以內(nèi)的，須向主管請(qǐng)假；外出8小時(shí)以內(nèi)的，須向當(dāng)日值班負(fù)責(zé)人請(qǐng)假；超過(guò)8小時(shí)的，須韓助理審批。
3、每天均安排一名主管為當(dāng)值待命主管，待命人員統(tǒng)一由待命主管管理、指揮。
�。ǘ⿷�(yīng)急規(guī)定
在接到上級(jí)指令后，待命主管須立即召集待命人員在宿舍樓下集合，時(shí)間不得超過(guò)2分鐘。集合后，統(tǒng)一跑步到本部辦公室門口集合，時(shí)間不超過(guò)2分鐘。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 9
一、目的：
確保酒店?duì)I運(yùn)安全，同時(shí)保障大型宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行。
簽訂布展安全協(xié)議
活動(dòng)開始前兩天，宴會(huì)預(yù)定部通知布展單位到酒店前臺(tái)交付布展押金，布展單位憑押金單與當(dāng)班保安部主管簽訂布展安全協(xié)議；簽訂協(xié)議時(shí)，保安部主管應(yīng)根據(jù)布展安全協(xié)議對(duì)布展公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，并要求布展公司負(fù)責(zé)人向現(xiàn)場(chǎng)工人傳達(dá)；簽訂協(xié)議后，保安部主管帶領(lǐng)布展公司負(fù)責(zé)人熟悉物品及人員進(jìn)場(chǎng)/退場(chǎng)路線。
二、施工證辦理
布展公司在進(jìn)場(chǎng)前半小時(shí)，憑押金復(fù)印件到酒店辦理施工證，在酒店工作期間及進(jìn)出酒店必須佩戴施工證；所有工作結(jié)束后，布展公司負(fù)責(zé)人須與保安部主管聯(lián)系辦理退證；若證件丟失，則根據(jù)布展協(xié)議從布展押金內(nèi)扣除。
三、進(jìn)場(chǎng)施工
進(jìn)場(chǎng)/退場(chǎng)時(shí)間嚴(yán)格按照安全協(xié)議上簽訂時(shí)間執(zhí)行；人員和物品進(jìn)出必須通過(guò)酒店指定通道和路線，如有發(fā)現(xiàn)違規(guī)，須立即通知保安部。除保安部外，任何部門不得同意布展公司更改進(jìn)場(chǎng)/退場(chǎng)路線；布展期間只允許使用酒店墻面或地面固定插排，不得使用動(dòng)力電；布展結(jié)束，工程部與保安部聯(lián)合對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，確定安全后，方可使用動(dòng)力電；特殊情況需直接使用動(dòng)力電源的需提前報(bào)備工程部和保安部；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)禁止使用聯(lián)排插座，禁止使用雙絞線，禁止電線未安裝插頭直接使用。
四、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管控
接到大型活動(dòng)通知后，保安部根據(jù)布展公司或主辦方提供的相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)布展活動(dòng)進(jìn)行如下分類：
A類活動(dòng)：300人以上
B類活動(dòng)：100—300人
C類活動(dòng)：100人以下
活動(dòng)前安全檢查：保安部于活動(dòng)前一天應(yīng)完成對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查，內(nèi)容包括：
�。╝）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)施設(shè)備在位情況和完好率；
�。╞）安全出口是否暢通。
保安部于活動(dòng)前一小時(shí)應(yīng)完成對(duì)布展現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查，內(nèi)容包括：
�。╝）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)施設(shè)備在位情況和完好率；
�。╞）安全出口是否被堵塞或占用；
�。╟）工程部檢查電力設(shè)施和布線情況。
現(xiàn)場(chǎng)人員安排：
A類活動(dòng)：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排2名保安員，1人攜滅火器定崗于舞臺(tái)旁，另1人巡場(chǎng)；
B類活動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)安排1名保安員巡場(chǎng)，確保消防器材在位和安全出口暢通；
C類活動(dòng)：無(wú)固定崗位，巡邏崗加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的巡查。
備注：活動(dòng)期間，必須有工程部員工現(xiàn)場(chǎng)值守。
活動(dòng)過(guò)程中檢查：
（1）工程部不定時(shí)對(duì)強(qiáng)電設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查；
（2）保安部不定時(shí)對(duì)活動(dòng)區(qū)域人員及周邊環(huán)境進(jìn)行檢查；
�。�3）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與酒店銷售人員聯(lián)系，同時(shí)通知布展公司或活動(dòng)主辦方進(jìn)行整改，直至整改結(jié)果符合相關(guān)規(guī)定。
活動(dòng)結(jié)束：
（1）現(xiàn)場(chǎng)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督布展公司撤場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與主辦方、布展公司溝通；
（2）涉及到物品損壞，必須通知工程部與保安部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)項(xiàng)目部移交物品價(jià)格對(duì)損壞物品進(jìn)行定價(jià)，銷售人員跟進(jìn)物品賠償事宜；
�。�3）撤場(chǎng)全部完畢后，現(xiàn)場(chǎng)部門、工程部、保安部三方在《宴會(huì)布展撤場(chǎng)安全檢查表》上簽字后，前臺(tái)退還布展押金。
五、退場(chǎng)及押金退還原則
退場(chǎng)時(shí)，宴會(huì)廳應(yīng)有專人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，直至撤場(chǎng)結(jié)束；撤場(chǎng)結(jié)束后，宴會(huì)廳值班人員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，檢查無(wú)誤后由主管以上人員在《宴會(huì)布展撤場(chǎng)安全檢查表》上簽字確認(rèn)；保安部對(duì)撤場(chǎng)路線進(jìn)行檢查，包括路線上的酒店設(shè)施設(shè)備、布展垃圾清理等情況，檢查無(wú)誤后由領(lǐng)班以上人員在《宴會(huì)布展撤場(chǎng)安全檢查表》上簽字確認(rèn)；如有違反布展協(xié)議之行為，保安部在取證的.基礎(chǔ)上，根據(jù)布展協(xié)議扣除相應(yīng)押金；押金退還簽字手續(xù)必須在當(dāng)天撤展后立即辦理；如三方檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知銷售人員與布展公司或主辦方聯(lián)系。首先確認(rèn)問(wèn)題并在《宴會(huì)布展撤場(chǎng)安全檢查表》上簽字確認(rèn)，隨后銷售部、工程部與主辦方或布展公司討論賠償事宜；前臺(tái)確認(rèn)《宴會(huì)布展撤場(chǎng)安全檢查表》上三方簽字后，方能退還押金。
六、其他問(wèn)題補(bǔ)充
大型活動(dòng)布展，宴會(huì)預(yù)訂部應(yīng)提前要求主辦方或布展公司提供布展方案，并與保安部工程部及餐飲部溝通布展的相關(guān)細(xì)節(jié)，如用電量、布展方案、活動(dòng)過(guò)程中是否存在可能影響酒店及現(xiàn)場(chǎng)客人安全的表演、節(jié)目等；
宴會(huì)預(yù)訂部在與客人或布展公司溝通過(guò)程中須事先提及酒店在安全方面的要求及紅線，如不允許使用明火、冷焰火、易燃高壓氣體等；特別大型的活動(dòng)，應(yīng)由主辦方根據(jù)當(dāng)?shù)刂伟矖l例到派出所進(jìn)行報(bào)備；宴會(huì)預(yù)訂部或宴會(huì)廳需與主辦方協(xié)商一次性飯盒等垃圾的清理事項(xiàng)。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 10
酒店餐飲部食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案和推進(jìn)計(jì)劃：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)組：
組長(zhǎng)：
組員：
二、總體要求：
按照局1號(hào)文件和旅游集團(tuán)《關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作的通知》要求，結(jié)合酒店實(shí)際工作情況，認(rèn)真分析影響安全生產(chǎn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，把專項(xiàng)整治工作作為確保安全持續(xù)的一項(xiàng)根本措施和長(zhǎng)期任務(wù)，組織人力、物力和技術(shù)力量，開展技術(shù)攻關(guān)，以確保專項(xiàng)整治工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
三、具體工作：
1、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，制定食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治實(shí)施方案，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。提高全體員工的食品安全意識(shí)，牢固樹立食品衛(wèi)生安全第一的思想，并結(jié)合部門實(shí)際工作情況，落實(shí)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案。
2、簽署食品質(zhì)量安全承諾書，認(rèn)真履行安全承諾書制定的各項(xiàng)制度。從規(guī)章制度入手，重新梳理，補(bǔ)充完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度和工作運(yùn)行機(jī)制，重點(diǎn)是實(shí)行食品生產(chǎn)加工添加劑備案登記。
3、加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，定期進(jìn)行體檢和培訓(xùn)，取得健康合格證后方可上崗。嚴(yán)格按照酒店著裝要求，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，并嚴(yán)格按照食品加工操作流程加工食品。餐飲場(chǎng)所要保持清潔，各種用具定位擺放、清潔，餐飲具按照規(guī)定進(jìn)行消毒，保證安全衛(wèi)生。制訂完善食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案演練。
4、按規(guī)定做好原料、半成品及成品的分類存放，防止食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中受到污染。冷葷涼菜配置等特殊食品加工應(yīng)有專門操作間、專用設(shè)施設(shè)備、專職操作人員；貯存中，食品及其原材料等采取防潮、防霉、防塵、防污染及控制溫度等措施貯存；生產(chǎn)加工中，食品生產(chǎn)加工人員要保證生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，不使用非食品原料和回收的食品生產(chǎn)加工食品。定期和不定期對(duì)庫(kù)存的食品原料、半成品和成品進(jìn)行全面的檢查，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、腐敗變質(zhì)的.食品原料、半成品和成品進(jìn)行銷魂處理，并認(rèn)真記錄。
5、完善并認(rèn)真履行食品進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，根據(jù)要求，嚴(yán)格質(zhì)量控制，進(jìn)貨中使用定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬肉，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、包裝不規(guī)范及國(guó)家明令禁止使用的食品及原材料、添加劑、調(diào)料等，進(jìn)貨時(shí)按規(guī)定索取相關(guān)證明。質(zhì)量安全管理人員負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；銷售中，不超范圍經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁銷售過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品；更不得使用病死或死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料，不得濫用食品添加劑。四、推進(jìn)計(jì)劃：按照文件精神，我酒店“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作”分為以下階段：
�、判麄鞑渴痣A段（3月1日－4月15日）。召開食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件和有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行培訓(xùn)教育、做好宣傳發(fā)動(dòng)，制定專項(xiàng)整治的具體實(shí)施方案。
⑵全面排查階段（4月16日－6月15日）。結(jié)合酒店實(shí)際工作，由餐飲部門成立檢查小組，對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題逐一登記建立問(wèn)題庫(kù)。
�、羌姓坞A段（6月16日－8月15日）。針對(duì)排查出的食品安全問(wèn)題立即進(jìn)行整改，對(duì)難點(diǎn)集中力量攻關(guān)，制定方案，落實(shí)好整改措施和整改時(shí)間。保證消除一切食品安全隱患，真正取得實(shí)效。
�、葯z查驗(yàn)收階段（8月16日－10月15日）。落實(shí)酒店“食品安全生產(chǎn)管理專項(xiàng)整治工作”的進(jìn)展，認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治工作，深入分析、強(qiáng)化責(zé)任。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 11
為深入貫徹落實(shí)集團(tuán)安全生產(chǎn)監(jiān)督處推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的要求，推動(dòng)和引導(dǎo)各酒店全面開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，改善安全生產(chǎn)條件，規(guī)范和改進(jìn)安全管理工作，不斷提高安全管理水平，使酒店生產(chǎn)活動(dòng)始終處于良好的、可控的安全運(yùn)行狀態(tài)，以適應(yīng)酒店和港口發(fā)展的需要和確保員工工作安全，現(xiàn)根據(jù)各酒店具體情況，特制定酒店總公司安全標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為綱領(lǐng)，堅(jiān)持安全發(fā)展理念，全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，深入持久的開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，強(qiáng)化安全經(jīng)營(yíng)和全員、全過(guò)程的安全管理，不斷提升安全經(jīng)營(yíng)條件，夯實(shí)安全管理基礎(chǔ)，逐步建立自我約束、自我完善、持續(xù)改進(jìn)的安全經(jīng)營(yíng)機(jī)制。
二、工作目標(biāo)
以“分步實(shí)施、逐漸推進(jìn)、整體提高”的原則，全面開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，定于20xx年12月底前，爭(zhēng)取達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
三、成立領(lǐng)導(dǎo)和工作小組
領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：各酒店經(jīng)理
工作小組：各酒店安技部門負(fù)責(zé)人、其它部門負(fù)責(zé)人、專兼職安全員
辦公室設(shè)在總公司安技部：
四、主要工作內(nèi)容
1、明確安全標(biāo)準(zhǔn)化工作。按照工作目標(biāo)與指導(dǎo)思想，制定符合酒店特點(diǎn)的工作目標(biāo)、措施和工作計(jì)劃。
2、分解落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作責(zé)任，將安全標(biāo)準(zhǔn)化工作目標(biāo)逐級(jí)分解，一級(jí)抓一級(jí)，切實(shí)將工作任務(wù)、工作責(zé)任落實(shí)到部門、班組和各個(gè)崗位。
3、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化工作網(wǎng)絡(luò)。組織成立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。各部門、班組及班組都必須有專（專）兼職人員負(fù)責(zé)，形成完善的組織機(jī)構(gòu)與工作網(wǎng)絡(luò)體系。
4、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化工作監(jiān)督管理機(jī)制。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化工作過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，使安全標(biāo)準(zhǔn)化工作始終處于有效的監(jiān)督控制狀態(tài)。
5、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化考核機(jī)制。將開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作納入安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任考核體系，根據(jù)計(jì)劃進(jìn)度，獎(jiǎng)優(yōu)轉(zhuǎn)罰劣，提高安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的積極性。
五、工作步驟
依照《規(guī)范》結(jié)合相關(guān)法規(guī)及酒店實(shí)際情況和安全現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)《規(guī)范》組織實(shí)施開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化工作文件編制、評(píng)審、宣貫并推進(jìn)實(shí)施，具體實(shí)施以下四個(gè)階段進(jìn)行推進(jìn)與實(shí)施：
1、準(zhǔn)備階段
完善酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施細(xì)則，對(duì)考核評(píng)價(jià)的一級(jí)要素和二級(jí)要素進(jìn)行分析，整理出評(píng)價(jià)要素大綱及酒店應(yīng)完善的安全生產(chǎn)管理制度和安全管理基礎(chǔ)臺(tái)帳，組織成立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組與安全標(biāo)準(zhǔn)化工作網(wǎng)絡(luò)體系，完成達(dá)標(biāo)創(chuàng)建初步準(zhǔn)備工作。
2、宣傳培訓(xùn)階段
安全標(biāo)準(zhǔn)化工作重在全員參與，開展全員宣傳培訓(xùn)工作，各部門、班組務(wù)必高度重視，組織開展好宣傳動(dòng)員工作，教育全體員工正確認(rèn)識(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要意義和作用，強(qiáng)化安全意識(shí)，使活動(dòng)深入人心，得到切實(shí)有效的開展。負(fù)責(zé)安全標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的專業(yè)人員，要熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉相應(yīng)的安全生產(chǎn)管理、安全技術(shù)知識(shí)及相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程，具備開展安全標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)達(dá)到的能力要求，為活動(dòng)的開展打好基礎(chǔ)。
安全標(biāo)準(zhǔn)化工作強(qiáng)調(diào)全員、全過(guò)程、全方位、全天候監(jiān)督管理原則，因此，全員安全標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，是安全標(biāo)準(zhǔn)化工
作重點(diǎn)內(nèi)容之一。根據(jù)實(shí)際情況，將培訓(xùn)工作分三步實(shí)施：
�。�1）酒店部門負(fù)主管以上管理人員集中培訓(xùn)后，采取自學(xué)的方式。
�。�2）各部門、班組專（兼）職標(biāo)準(zhǔn)化工作人員與各班組長(zhǎng)采用集中、系統(tǒng)學(xué)習(xí)的工作方式。
�。�3）各部門、班組員工通過(guò)專（兼）職標(biāo)準(zhǔn)化工作人員與各班組長(zhǎng)采用班前會(huì)、班組安全活動(dòng)的方式進(jìn)行宣傳與培訓(xùn)。
第（2）項(xiàng)規(guī)定的工作人員，是安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要組成人員，對(duì)他們的培訓(xùn)，將根據(jù)計(jì)劃進(jìn)度，各酒店分期進(jìn)行集中培訓(xùn)。
3、全面實(shí)施階段
各酒店、各部門、班組按《規(guī)范》一級(jí)要素和二級(jí)要素規(guī)定的具體內(nèi)容逐步實(shí)施。
4、自評(píng)與評(píng)審階段
于20xx年12月底，基本完成標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，并開展自我評(píng)審工作，根據(jù)評(píng)審情況，落實(shí)整改、持續(xù)改進(jìn)、不斷提高，最后向集團(tuán)安全生產(chǎn)監(jiān)督處匯報(bào)。
六、實(shí)施措施
安全標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵就是酒店在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和全部管理過(guò)程中，要自覺貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，并將這些內(nèi)容細(xì)化，依據(jù)這些法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)
章和標(biāo)準(zhǔn)制定本酒店安全生產(chǎn)方面的規(guī)章、制度、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、貫徹實(shí)施，使酒店的安全經(jīng)營(yíng)工作得到不斷加強(qiáng)并持續(xù)改進(jìn)，使酒店的'本質(zhì)安全水平不斷得到提升，使酒店的人、機(jī)、環(huán)處于和諧，并保持在最好的安全狀態(tài)下運(yùn)行，進(jìn)而保證和促進(jìn)酒店在安全的前提下健康快速的發(fā)展。
1、不斷完善各項(xiàng)管理制度，從管理創(chuàng)新入手，努力提高規(guī)范化管理水平。
2、采取有效措施，抓好技術(shù)創(chuàng)新工作，為安全校準(zhǔn)化工作開路，為酒店持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展提供有力保障。
3、從基礎(chǔ)工作抓起，既抓硬件也抓軟件，不斷強(qiáng)化硬指標(biāo)，努力改善軟環(huán)境。
4、完善安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的獎(jiǎng)勵(lì)和約束機(jī)制，激發(fā)廣大員工的創(chuàng)建工作熱情，全面提高酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化整體水平。
5、強(qiáng)化安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的組織機(jī)構(gòu)，酒店主要負(fù)責(zé)人親自抓，分管安全的副經(jīng)理具體抓，專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)抓的強(qiáng)有力的組織保障體系，實(shí)行“責(zé)任制”相統(tǒng)一，認(rèn)真落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化責(zé)任制。
七、工作要求
開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵，酒店主要負(fù)責(zé)人要親自抓，建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任、周密計(jì)劃、分級(jí)管理、全員參與、學(xué)標(biāo)貫標(biāo)、分析梳理、反復(fù)普查、落實(shí)整改、持續(xù)改進(jìn)，確保工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。酒店主要負(fù)責(zé)人是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任，也是安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的第一責(zé)任人，建立明確主管領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)具體部門和專人負(fù)責(zé)的工作機(jī)構(gòu)。酒店成立安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與網(wǎng)絡(luò)體系，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)全酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。各部門、班組指定專人負(fù)責(zé)本部門、班組安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的實(shí)施工作。
2、統(tǒng)一思想，全力推進(jìn)。安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)已成為集團(tuán)和總公司安全工作的重點(diǎn)，各酒店、各部門、班組必須高度重視，要充分認(rèn)識(shí)開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性、緊迫性、艱巨性。
3、突出重點(diǎn)，兼顧一般。各酒店、各部門、班組要按照“分步實(shí)施、逐漸推進(jìn)、整體提高”的原則，確保工作有序推進(jìn)；把安全標(biāo)準(zhǔn)化融入日常安全監(jiān)管工作。通過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，增強(qiáng)員工安全素質(zhì)、提高安全意識(shí)，確保酒店平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)、安全發(fā)展。
【酒店安全生產(chǎn)工作方案】相關(guān)文章：
安全生產(chǎn)工作方案06-04
企業(yè)安全生產(chǎn)工作方案12-13
醫(yī)院安全生產(chǎn)工作方案02-08
醫(yī)院安全生產(chǎn)工作方案02-22
漁業(yè)安全生產(chǎn)工作方案06-17
五一安全生產(chǎn)工作方案06-29
汛期安全生產(chǎn)工作方案05-16