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餐飲銷售提成方案（精選16篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編為大家收集的餐飲銷售提成方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲銷售提成方案 1
一、服務(wù)員取消原來(lái)的所有零售產(chǎn)品按5%提的方案，現(xiàn)提出以下方案：
1、服務(wù)員提成根據(jù)所盯臺(tái)總營(yíng)業(yè)收入的1%進(jìn)行提成（折后價(jià)）。
二、程序具體如下：
以上方案均按8：2的比例分配：
1、提成收入80%兌付給盯臺(tái)服務(wù)人員。
2、提成收入20%按比例兌付給傳菜員工、吧員、收銀、保潔員、洗撿等。
3、制定表格每餐有領(lǐng)班以上管理人員確認(rèn)人數(shù)、金額、桌數(shù)、顧客滿意度無(wú)誤后簽字，再有收銀員簽字確認(rèn)，月底有管理人員匯總到經(jīng)理處簽字報(bào)總經(jīng)理審批發(fā)放。
注：
1、如有員工營(yíng)業(yè)額造假和違犯提成規(guī)定的按設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)額提成的10倍處罰當(dāng)事人；
2、當(dāng)日服務(wù)不達(dá)標(biāo)按照服務(wù)不合格項(xiàng)對(duì)應(yīng)處理；
3、服務(wù)員看臺(tái)原則上固定臺(tái)號(hào)，10天輪換一次；
4、營(yíng)銷及樓面主管負(fù)責(zé)每餐時(shí)收集客人對(duì)服務(wù)的`滿意度；
5、看臺(tái)服務(wù)員必須進(jìn)房巡臺(tái)，頻率不的低于5分鐘每次；服務(wù)員值臺(tái)必須按照服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)操作；
6、每月提成滯后一月發(fā)放；新進(jìn)員工作滿一個(gè)月后開(kāi)始記提成；員工按公司規(guī)定離職可發(fā)放提成。
7、原則上值臺(tái)服務(wù)員必須做完當(dāng)值餐桌收市工作；
8、管理層必須隨時(shí)巡臺(tái)，監(jiān)督管理服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量；
9、部長(zhǎng)級(jí)以上管理人員必須對(duì)當(dāng)值餐桌收市工作經(jīng)行監(jiān)督檢查，并記錄在交班記錄本上，交班本明確（用餐情況、收市情況、買單情況、餐具清洗回收情況、麻將費(fèi)情況）；
10、員工上班時(shí)間：
A班9：00——22：00
B班16：30——23：00
A班人員必須把所看臺(tái)收市工作做完，客人在21點(diǎn)之后到的客交由B班看臺(tái)；收市工作包括收臺(tái)、衛(wèi)生、餐具回收；客人打麻將等可交由B班。
服務(wù)不合格分類：
目的：提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范管理。
范圍：使用樓面服務(wù)員。
分類：按性質(zhì)可分為一般不合格、非常不合格和嚴(yán)重不合格項(xiàng)。
一、一般不和格項(xiàng)：
1、未主動(dòng)迎客，面對(duì)客戶不微笑，不符合禮貌禮節(jié)規(guī)范，禮貌用語(yǔ)不到位；
2、未按要求站臺(tái)，服務(wù)過(guò)程中擅離崗位；
3、操作時(shí)聲音過(guò)大，特別是收餐時(shí)聲音過(guò)大，引起噪音、影響客人用餐；
4、餐中服務(wù)不及時(shí)，不主動(dòng)、不符合規(guī)范；如斟酒、倒茶水、分菜、換煙灰缸、骨碟等；
5、上菜不展示，不報(bào)菜名，不分餐，不劃菜單。簡(jiǎn)化上菜程序的行為；
6、餐中出現(xiàn)呼叫服務(wù)員；
7、餐后不按規(guī)定送客；不及時(shí)收臺(tái)，關(guān)閉電源等，客人打麻將需關(guān)閉餐桌燈，裝飾燈等。
二、非常不合格項(xiàng)
1、站臺(tái)時(shí)扎堆聊天；
2、對(duì)客人不打招呼，目視無(wú)睹；
3、對(duì)客人提出的要求不及時(shí)解答或上報(bào)；
4、未經(jīng)管理層同意私自調(diào)換崗位；
5、有顧客時(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人同意就收臺(tái)和清掃地面；
6、工作交接不清楚，收市不到位。
三、嚴(yán)重不合格項(xiàng)
1、因服務(wù)態(tài)度不好而引起客人投訴。
2、因服務(wù)技巧不佳而引起客人投訴。
3、私自扣留客人酒水物品不上交者。拾獲客人遺留物品不上交者；
4、因推銷不當(dāng)引起的客人投訴，其它任何因餐廳人員因素而引發(fā)的客人投訴；
處罰：一般不合格項(xiàng)取消當(dāng)桌看臺(tái)提成并處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的1倍罰款；非常不合格項(xiàng)取消看臺(tái)提成并處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的2倍罰款，嚴(yán)重不合格項(xiàng)看臺(tái)提成并取消處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的3倍罰款。
餐飲銷售提成方案 2
為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：
一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂
指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。
二、餐廳員工推銷紅酒提成
指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。
餐廳員工提成
指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。
其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。
茶吧員工提成
指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))
價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。
價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。
價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。
價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。
價(jià)格在48元或以上的果盤(pán)可提成1元/份。
東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。
其中提成由茶吧全體員工平均分配。
酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門(mén)來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。
同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。
三、相關(guān)規(guī)定
餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)來(lái)源：由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。
宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記，要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的.資料和銷售人員的姓名，不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。
如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不給予任何補(bǔ)償;對(duì)于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;執(zhí)行時(shí)間：20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門(mén)、相關(guān)人員。
在收到此提成方案時(shí)，請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!
以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門(mén)、賓客、員工的三贏!
餐飲銷售提成方案 3
為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：
一、商務(wù)散客預(yù)定
月累積金額
提成比例
備注
5000元以下（含5000元）
3%
折扣低于8.8不計(jì)業(yè)績(jī)
5000—10000元（含10000元）
3.5%
折扣低于8.8不計(jì)業(yè)績(jī)
10000—15000元（含15000元）
4%
折扣低于8.8不計(jì)業(yè)績(jī)
15000—20000元（含20000元）
4.5%
折扣低于8.8不計(jì)業(yè)績(jī)
20000元以上
5%
折扣低于8.8不計(jì)業(yè)績(jī)
二、婚宴、宴會(huì)
指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會(huì)，提成比例為消費(fèi)額的3%；
三、旅行社團(tuán)隊(duì)餐
除在酒店入住的旅行社，餐標(biāo)在30元/位以下（含30元）的`，提成比例為2%；餐標(biāo)在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計(jì)算執(zhí)行相應(yīng)提成標(biāo)準(zhǔn)（如果有導(dǎo)游返款，一律按2%進(jìn)行提成）；
四、會(huì)議
是指包括會(huì)議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費(fèi)，提成比例為3%；
五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；
六、主要數(shù)據(jù)來(lái)源：宴會(huì)預(yù)訂次日早晨報(bào)前一日包廂預(yù)定表，財(cái)務(wù)依據(jù)收銀帳單和預(yù)訂表對(duì)照統(tǒng)計(jì)銷售人員的銷售業(yè)績(jī)；
七、如有協(xié)議餐價(jià)較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務(wù)，返款部分發(fā)票請(qǐng)自行準(zhǔn)備。
八、相關(guān)規(guī)定：
1、宴會(huì)預(yù)訂工作人員必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記，要求在宴會(huì)預(yù)訂單上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，財(cái)務(wù)不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；
2、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。
3、如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不給予任何補(bǔ)償；對(duì)于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；
4、折扣范圍為香煙酒水、特價(jià)菜品之外的所有產(chǎn)品，在沒(méi)有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費(fèi)均免收服務(wù)費(fèi)之優(yōu)惠。
5、執(zhí)行時(shí)間：20xx年xx月xx日起；如有調(diào)整將提前一周以書(shū)面形式通知個(gè)相關(guān)部門(mén)、相關(guān)人員。
6、在收到此提成方案時(shí)，請(qǐng)個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！
以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門(mén)、賓客、員工的三贏！
餐飲銷售提成方案 4
本行銷方案適用中等成熟餐飲企業(yè)，專為企業(yè)量身制定，簡(jiǎn)述如下：本企劃中心思想為：全員績(jī)效工資制。即公司全體員工沒(méi)有固定工資，要靠企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益按員工崗位結(jié)算員工工資。
1、首先要完善各崗位各項(xiàng)考核機(jī)制。
2、完善公司管理制度。
3、完善公司財(cái)務(wù)管理制度。
4、完善公司采購(gòu)制度，建立采購(gòu)良性流程，制定采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
5、制定公司經(jīng)營(yíng)綜合毛利率，出品的出成率。
6、制定出品標(biāo)準(zhǔn)，所用器皿，裝盤(pán)造型。
綜合上述制定考核方案，如下：
方案一
1、前廳服務(wù)技能考核方案：首先前廳所有服務(wù)人員按崗位，技能，職能確定日津貼，（當(dāng)日崗位薪金），按八小時(shí)計(jì)算，同時(shí)統(tǒng)計(jì)出當(dāng)日所服務(wù)的臺(tái)數(shù)及營(yíng)業(yè)額，每日每個(gè)服務(wù)生按當(dāng)日服務(wù)的營(yíng)業(yè)額的3%，酒水飲料的1%記為當(dāng)日工資，多勞多得，上不封頂。主管按所管轄區(qū)域當(dāng)日總流水的千分之五做為當(dāng)日的工資，同時(shí)崗位補(bǔ)貼20元。前廳經(jīng)理按當(dāng)日營(yíng)業(yè)額的`千分之八做為當(dāng)日的日工資。同時(shí)崗位補(bǔ)貼30元。備餐間傳菜員按每小時(shí)4.2元計(jì)算日工資PA，洗碗間，粗加工，收貨部人員同上。
2、銷售人員考核：
銷售人員按主管級(jí)發(fā)放崗位津貼，同時(shí)考核營(yíng)業(yè)額及包房數(shù)，散臺(tái)同包房的三分之二計(jì)算，當(dāng)月包房不少余65間，營(yíng)業(yè)收入不少余4萬(wàn)。雙向同時(shí)考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪項(xiàng)完不成扣哪項(xiàng)。含酒水及飲料，不含開(kāi)瓶費(fèi)。超額部分按8%提，超額翻倍后，再超額部分按15%提。
3、出品部考生核：
出品占營(yíng)業(yè)額比例分為：涼菜占營(yíng)業(yè)額的15%，豬肉類占營(yíng)業(yè)額的15%，雞鴨類占16%，海鮮類占18%，清炒素菜占16%，主食占12%，酒水飲料占8%，綜合上述，出品部制定出品結(jié)構(gòu)。涼菜房按每日100道涼菜集算考核，100道以內(nèi)（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道1.3元。炒鍋按線考核，一個(gè)炒鍋，一個(gè)打荷，一個(gè)斬板為一條線，固定每條線8道菜，每道菜5元提成，炒鍋2元，斬板2元，打荷1元。
燕鮑翅檔口建議外包分成，比例為5比5。
蒸菜檔：每道提成2元。
點(diǎn)心房每道點(diǎn)心提成2元。
燒臘房同上。
方案二
乙方在保證甲方綜合毛利（/100— /100）的前提下，所有人員（含后廚，服務(wù)員，銷售，前廳部長(zhǎng)，主管，經(jīng)理，保安，后勤等）拿提成工資，即營(yíng)業(yè)額的20/100。此為乙方所得最終總工資，上不封頂，下不保底。
方案三
根據(jù)甲方需要，由乙方配置相應(yīng)人員，所派人員甲方考核合格，予以任用，除由甲方正常發(fā)放所派人員工資外，乙方按具體崗位收取管理/組織費(fèi)用，經(jīng)理級(jí)以上300元/月每人，主管200元/月每人，領(lǐng)班100元/月每人，服務(wù)員及后勤80元/月每人，廚師技術(shù)崗位300元/月每人，中工200元/月每人，小工100元月/每人。
餐飲銷售提成方案 5
為了促進(jìn)餐飲部團(tuán)結(jié)，提高餐飲部銷售額和員工的工作積極性，員工在服務(wù)操作中的推銷能力，進(jìn)一步提升員工的福利，特?cái)M定以下相關(guān)方案：
一、瓶蓋費(fèi)的執(zhí)行制度：
1、各樓層服務(wù)員在營(yíng)業(yè)中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對(duì)客人一視同仁，不得強(qiáng)加推銷和為提成惡意推銷所造成的一切后果由服務(wù)員自行承擔(dān);并在每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將本人所推銷的酒水飲料的`瓶蓋上交到吧臺(tái)處，由吧臺(tái)作相關(guān)登記并簽字確認(rèn)。最遲不超過(guò)次日上午十二時(shí)。特殊情況除外，特殊情況由當(dāng)區(qū)管理人員簽字確認(rèn)!
2、吧臺(tái)根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷售日?qǐng)?bào)表”，并由當(dāng)值領(lǐng)班及推銷服務(wù)員共同簽字確認(rèn)。
3、吧臺(tái)必須嚴(yán)格按照部門(mén)制訂的酒水飲料提成方案提供的回收品種和提成價(jià)格來(lái)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)與收集;并在每月日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到餐廳主管，由餐廳主管根據(jù)上月的銷售數(shù)量與吧臺(tái)進(jìn)行核算，并報(bào)餐飲部經(jīng)理助理簽字后上報(bào)餐飲經(jīng)理核審。
4、餐飲部經(jīng)理助理在每月日前，將員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數(shù)量加以審核。
5、如有由供應(yīng)商與吧臺(tái)每月調(diào)換瓶蓋時(shí);兌換時(shí)要有經(jīng)理助理，管理人員一名、2名員工現(xiàn)場(chǎng)陪同，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)方案細(xì)列人員名單發(fā)放。
二、瓶蓋費(fèi)的分配制度：
1、瓶蓋費(fèi)分配比例是：推銷服務(wù)員占80%;剩余20%做為部門(mén)二線員工各占5%(包括傳菜部、吧臺(tái)、保潔，門(mén)迎人員等)
2、每月發(fā)放瓶蓋費(fèi)提成，將由部門(mén)負(fù)責(zé)人平均分配給二線員工，并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細(xì)名單備案，以便酒店審查，做到公開(kāi)公正，員工若有疑問(wèn)，可經(jīng)部門(mén)最高負(fù)責(zé)人同意進(jìn)行核查。
三、執(zhí)行要求：
1、員工在開(kāi)啟酒水時(shí)一定要規(guī)范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經(jīng)查實(shí)，將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰(在屬于該員工的提成部分中扣除)。
2、凡員工當(dāng)月受到客人投訴的，凡因沒(méi)有提成的酒水而故意不向客人推銷或說(shuō)沒(méi)有的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不享有當(dāng)月瓶蓋費(fèi)提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。
3、瓶蓋費(fèi)提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成，或者在提成發(fā)放后就離職的員工也不享有其提成，其提成將在工資中扣除。
4、在操作過(guò)程中，若有謊報(bào)銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實(shí)，取消當(dāng)月瓶蓋費(fèi)并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。
備注：本分案在3月實(shí)施，所提成的酒水不包含局辦，內(nèi)部接待，大型婚宴和已經(jīng)定下的各種宴席。所提成的只是自己推銷的零點(diǎn)客人，當(dāng)天預(yù)定客人所銷售的零點(diǎn)酒水
附：詳細(xì)酒水銷售價(jià)格和提成款項(xiàng)。具體明細(xì)表格將隨后附上。
餐飲銷售提成方案 6
為了激勵(lì)餐飲部員工的工作積極性，提升管理標(biāo)準(zhǔn)和工作效率，根據(jù)餐飲部目前實(shí)際情況，現(xiàn)申請(qǐng)對(duì)餐飲部相關(guān)崗位員工做如下提成方案：
1、宴會(huì)及包間服務(wù)：按照總消費(fèi)額的2%計(jì)提，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成翻臺(tái)，負(fù)責(zé)臺(tái)位的玻璃餐具清洗并擦干凈，包括圍桌用餐、包間用餐、自助餐，不含早餐，不含招待；
2、會(huì)議場(chǎng)租：按照收入的2.5%獎(jiǎng)勵(lì)，保證廳內(nèi)臺(tái)型正常及衛(wèi)生，要求全程無(wú)投訴（含客訴和營(yíng)銷投訴）。
3、領(lǐng)班：獎(jiǎng)勵(lì)所負(fù)責(zé)區(qū)域平均提成的1.5倍，主管1.8倍。
4、上述費(fèi)用總額的25%留存為部門(mén)基金，用于部門(mén)聚餐或外派學(xué)習(xí)費(fèi)用等，45%隨工資分配給當(dāng)月在崗的主管、領(lǐng)班、服務(wù)員，30%分配給廚房。員工的分配比例按照考核結(jié)果，多勞多得、優(yōu)者多得，能者多得，嚴(yán)禁分配施行平均主義、大鍋飯行為。
5、此方案從10月1號(hào)開(kāi)始執(zhí)行，試運(yùn)行三個(gè)月，到期另行審批或修訂調(diào)整。
備注：以9月份經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)為依據(jù)，為萬(wàn)為測(cè)算基礎(chǔ)測(cè)算如下：
會(huì)議場(chǎng)租：149000元x2.5%=3725元，宴會(huì)廳零點(diǎn)、包間及自助餐營(yíng)收：387000元x2%=7740元，則：提成合計(jì)：3725+7740=11465元。
扣除25%基金（2866元）后，分配給服務(wù)員（45%）5159元，按照15人的編制，則服務(wù)員人均344元，領(lǐng)班按1.5倍算，其提成為516元，廚房按照25人編制分30%（3440元），人均138元。
執(zhí)行此獎(jiǎng)勵(lì)方案的優(yōu)勢(shì)：
1、員工和基層管理人員收入相對(duì)透明，體現(xiàn)了多勞多得的原則，員工收入拉開(kāi)差距也會(huì)刺激技能差的員工主動(dòng)學(xué)習(xí)相應(yīng)技巧技能。
2、員工為了更高的`業(yè)績(jī)和收入，會(huì)積極主動(dòng)承擔(dān)接收更多的接待任務(wù)，從心里上不再抵觸客人晚到晚走或者翻臺(tái)現(xiàn)象。
3、員工主動(dòng)性和潛力一旦激發(fā)，管理人員可以適當(dāng)提高管理標(biāo)準(zhǔn)，并且集中更多的精力放置到管理層面從而形成良性循環(huán)。
4、部門(mén)根據(jù)員工日常表現(xiàn)，專業(yè)知識(shí)，及責(zé)任心等會(huì)進(jìn)行每周匯總，每月的考核，考核會(huì)分出等級(jí)來(lái)，根據(jù)表現(xiàn)得分不同獎(jiǎng)金分為高低，A 、B 、C等級(jí)。等級(jí)考核根據(jù)部門(mén)制定的考核表得分情況和直屬領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)做參考，有曠工和早退員工獎(jiǎng)金為零，考核表另附。
當(dāng)否，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示！
餐飲銷售提成方案 7
一、背景
在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，把握市場(chǎng)導(dǎo)向，增大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來(lái)越重要，所以在公司成立前提，必須做好各方面宣傳，立足川渝地區(qū)的物流市場(chǎng)，大力發(fā)展川渝區(qū)域最后一公里配送。
二、目的`
加強(qiáng)業(yè)務(wù)管理，充分調(diào)動(dòng)銷售積極性，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)、拓展業(yè)務(wù)渠道，強(qiáng)調(diào)以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則，以銷售業(yè)績(jī)和能力拉升收入水平增加業(yè)務(wù)量，擴(kuò)大公司市場(chǎng)占有份額，把企業(yè)做大做強(qiáng)，創(chuàng)造更大的業(yè)績(jī)。
三、范圍
樂(lè)送物流股份有限公司、重慶樂(lè)送物流股份有限公司：供應(yīng)、物流鏈?zhǔn)聵I(yè)部、城際物流事業(yè)部、樂(lè)送分撥中心；四川樂(lè)達(dá)城配物流有限公司、及其他銷售業(yè)務(wù)范圍情況。
四、業(yè)務(wù)提成公式
(一)供應(yīng)鏈物流事業(yè)部
物流業(yè)務(wù)項(xiàng)目提成：包含金融物流租、酒類物流項(xiàng)目組、
汽配物流項(xiàng)目組、設(shè)備物流項(xiàng)目組、大客戶部項(xiàng)目組、提成公式：
(二)城際物流事業(yè)部
城際物流營(yíng)銷部提成公式：
以下是業(yè)務(wù)員提成的一個(gè)參考內(nèi)容：
業(yè)務(wù)員工資發(fā)放比例：綜合得分比例1500元+業(yè)績(jī)指標(biāo)完成額4%=當(dāng)月實(shí)得工資(綜合考核評(píng)分總共10分，得分比例按100%核算)(自營(yíng)線路業(yè)務(wù)按總收入提4%；線路外業(yè)務(wù)提純利潤(rùn)的8%，但不計(jì)考核)
五、薪資發(fā)放
1、員工薪資均實(shí)行按月發(fā)放，其中底薪(含全勤獎(jiǎng)、工齡補(bǔ)貼)每月1日左右全額發(fā)放，獎(jiǎng)金每月25日左右發(fā)放60%，剩余獎(jiǎng)金在年終一次性發(fā)放。
2、如中途自行離職，不論何種原因提成獎(jiǎng)金一律不予發(fā)放；因公司原因辭退的員工，且損害公司利益的`情況下公司給予發(fā)放40%提成獎(jiǎng)金。
3、如中心員工連續(xù)3個(gè)月未能完成定額60%銷售任務(wù)，自第4個(gè)月起公司有權(quán)調(diào)整其底薪或給予解聘。
4、所有工資及獎(jiǎng)金發(fā)放時(shí)產(chǎn)生的個(gè)稅，公司不予承擔(dān)，均由個(gè)人承擔(dān)。
六、本辦法由經(jīng)營(yíng)管理部、財(cái)務(wù)部修訂并負(fù)責(zé)解釋。
七、本辦法由公司職工代表會(huì)會(huì)議通過(guò)。
八、本辦法由公司總經(jīng)理審核。
九、本辦法為修訂版，自發(fā)文之日起試行。
餐飲銷售提成方案 8
1、目的
為明確銷售人員績(jī)效工資、晉升及年終獎(jiǎng)金的計(jì)算、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并激勵(lì)銷售人員的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，特制定銷售人員績(jī)效考核辦法。
2、適用范圍
適用對(duì)銷售人員的考核。
3、職責(zé)
3.1財(cái)務(wù)部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部提供銷售人員的績(jī)效數(shù)據(jù)給人事部。
3.2行政部根據(jù)各部門(mén)提供的數(shù)據(jù)計(jì)算績(jī)效獎(jiǎng)金和年終獎(jiǎng)金，績(jī)效獎(jiǎng)金隨工資發(fā)放。年終獎(jiǎng)金由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)發(fā)放。
3.3行政部負(fù)責(zé)提供銷售人員晉級(jí)、降級(jí)所依據(jù)的數(shù)據(jù)。
4、工作程序
4.1銷售人員績(jī)效考核內(nèi)容：
銷售人員績(jī)效考核表解釋說(shuō)明：
(1)銷售毛利=銷售額-產(chǎn)品成本-對(duì)應(yīng)客戶群體發(fā)生的所有費(fèi)用–公司內(nèi)部分?jǐn)傎M(fèi)用；
(2)產(chǎn)品售價(jià)由公司統(tǒng)一制定價(jià)格政策，特殊情況低價(jià)銷售，必須報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理同意；
(3)月度毛利提成率=(月度績(jī)效工資×60%)/月度計(jì)劃毛利總額；
(4)月度銷售提成率=(月度績(jī)效工資×40%)/月度計(jì)劃銷售總額；
(5)回款提成率=回款率<60%,回款提成為0；60%<回款率<70%,回款提成為xx%；
70%<回款率<80%,回款提成為xx%；80%<回款率<90%,回款提成為xx%；90%<回款率<100%,回款提成為xx%；回款率=100%,回款提成為xx%；
(6)回款率=(月初回款+當(dāng)月銷售-月末未回款)/月末未回款*100%(大于1時(shí)，按1計(jì)算)
(7)業(yè)務(wù)員共同產(chǎn)生的.費(fèi)用，按照誰(shuí)受益、誰(shuí)承擔(dān)的原則，或在報(bào)銷時(shí)寫(xiě)清分配比例。店展或經(jīng)銷商會(huì)議等大型活動(dòng)，可以將費(fèi)用平均到全年計(jì)算。公司級(jí)廣告、市場(chǎng)策劃活動(dòng)另議；
(8)新客戶有效期：一年。(老客戶間隔一年以上重新采購(gòu)的產(chǎn)品也算新客戶)。由業(yè)務(wù)員獨(dú)立開(kāi)發(fā)的新客戶做額外獎(jiǎng)勵(lì)。
(9)因?yàn)槭袌?chǎng)發(fā)生突然變化，或者其他意想不到的原因，導(dǎo)致年度銷售計(jì)劃出現(xiàn)重大偏差。如果實(shí)際銷售額超出計(jì)劃的50%，公司有權(quán)對(duì)毛利提成和銷售提成進(jìn)行封頂，以年度計(jì)劃的1.5倍為上限；如果非個(gè)人原因?qū)е聦?shí)際銷售額低于計(jì)劃的50%，業(yè)務(wù)員可以申請(qǐng)調(diào)整計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)公司認(rèn)可后調(diào)整提成率。業(yè)務(wù)員獨(dú)立開(kāi)發(fā)的新市場(chǎng)，提成不封頂。
(10)財(cái)務(wù)部于每月號(hào)之前將上月銷售人員除物流費(fèi)用之外的其他費(fèi)用、辦事處費(fèi)用、超期賬款提報(bào)給行政部，由行政部負(fù)責(zé)匯總。銷售內(nèi)勤于每月號(hào)之前將上月銷售人員銷售數(shù)據(jù)及超期庫(kù)存提報(bào)給行政部部。行政部于每月號(hào)之前將上月銷售人員實(shí)際銷售額、銷售利潤(rùn)、新客戶新品銷售額、費(fèi)用匯總、超期賬款、超期庫(kù)存、銷售計(jì)劃、提成系數(shù)及績(jī)效獎(jiǎng)金計(jì)算結(jié)果提報(bào)總經(jīng)理。由總經(jīng)理進(jìn)行復(fù)核。各項(xiàng)提報(bào)數(shù)據(jù)均需提報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)。
4.2銷售人員晉級(jí)。
4.2.1晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)新入職銷售人員在試用期間(1-3個(gè)月)經(jīng)部門(mén)經(jīng)理、分管領(lǐng)導(dǎo)綜合評(píng)定合格后轉(zhuǎn)正——初級(jí)銷售工程師；
(2)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率≥80%，且六個(gè)月總體毛利≥萬(wàn)——中級(jí)銷售工程師；
(3)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率≥90%，且六個(gè)月總體毛利≥萬(wàn)——高級(jí)銷售工程師；
(4)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率≥100%，且六個(gè)月總體毛利≥萬(wàn)——特級(jí)銷售工程師；
4.2.2降級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率<50%——淘汰(因市場(chǎng)發(fā)生重大變化或其他不可抗力導(dǎo)致的計(jì)劃完成率<50%，可報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)免于淘汰)；
(2)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率<80%由中級(jí)銷售工程師降為初級(jí)銷售工程師；
(3)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率<90%由高級(jí)銷售工程師降為中級(jí)銷售工程師；
(4)連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率<100%由特級(jí)銷售工程師降為高級(jí)銷售工程師；解釋說(shuō)明：
(1)符合晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的銷售人員，由部門(mén)在一個(gè)月內(nèi)提出申請(qǐng)。超過(guò)時(shí)效不予審批；
(2)業(yè)務(wù)素質(zhì)、素養(yǎng)較高者經(jīng)評(píng)議審批后，可直接定級(jí)；
(3)晉級(jí)、降級(jí)均可連跳。舉例說(shuō)明：初級(jí)銷售工程師連續(xù)六個(gè)月總體計(jì)劃完成率≥90%，六個(gè)月總體毛利≥萬(wàn)，經(jīng)批準(zhǔn)可直接晉級(jí)為高級(jí)銷售工程師，而無(wú)需經(jīng)過(guò)中級(jí)銷售工程師階段；
(4)因嚴(yán)重違紀(jì)或個(gè)人原因給公司造成重大損失者，由銷售總監(jiān)決定降級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
4.3銷售人員年終獎(jiǎng)金發(fā)放辦法：
4.3.1關(guān)于30%績(jī)效獎(jiǎng)金的發(fā)放：每半年以現(xiàn)金形式發(fā)放一次。每年9月份發(fā)放當(dāng)年1-6月份的`獎(jiǎng)金，次年2月發(fā)放7-12月的獎(jiǎng)金。
4.3.2關(guān)于年終獎(jiǎng)金的發(fā)放：
(1)每年1月底對(duì)所有銷售人員上一年度進(jìn)行綜合排名，對(duì)前三名分別給予xx元、xx元、xx元的紅包獎(jiǎng)勵(lì)。綜合考評(píng)內(nèi)容：團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)各項(xiàng)考評(píng)項(xiàng)目按人均計(jì)算
(2)每年1月底對(duì)各銷售組銷售毛利與去年進(jìn)行對(duì)比，如果毛利高于去年，對(duì)超額部分按照xx%對(duì)銷售小組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
(3)對(duì)于銷售人員獨(dú)立開(kāi)發(fā)的重大客戶，由銷售人員提報(bào)具體信息，經(jīng)公司認(rèn)定后，對(duì)銷售人員給予純利xx%-xx%的獎(jiǎng)勵(lì)。
(4)年終獎(jiǎng)金發(fā)放時(shí)間：次年農(nóng)歷春節(jié)以前計(jì)算、發(fā)放完畢，如因時(shí)間關(guān)系無(wú)法取得12月份績(jī)效數(shù)據(jù)，則發(fā)放前11個(gè)月的獎(jiǎng)金。
(5)以上獎(jiǎng)金由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)發(fā)放。
餐飲銷售提成方案 9
為了實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品銷售目標(biāo)，最大化拓展市場(chǎng)銷售空間，公司對(duì)銷售人員實(shí)行以下績(jī)效考核辦法：
一、銷售部設(shè)：
經(jīng)理一名，銷售人員定崗四名，銷售部?jī)?nèi)勤一名：
二、職能分工：
銷售部經(jīng)理主要負(fù)責(zé)實(shí)施公司產(chǎn)品銷售年度計(jì)劃和本部門(mén)銷售員工的銷售市場(chǎng)拓展、定位、任務(wù)量化、售后等考核和銷售員培訓(xùn)工作，展會(huì)組織安排，并定時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)企業(yè)銷售業(yè)績(jī)情況。
三、銷售人員績(jī)效掛鉤：
1、公司實(shí)行區(qū)域逐步拓展的市場(chǎng)營(yíng)銷模式，通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分找準(zhǔn)切入點(diǎn)，以培植和建立代理商為基礎(chǔ)的`銷售網(wǎng)絡(luò)，規(guī)范代理商網(wǎng)絡(luò)，最終實(shí)現(xiàn)高效地電子商務(wù)平臺(tái)。
2、銷售人員按區(qū)域同代理商捆綁，實(shí)現(xiàn)以效益為中心的企業(yè)宗旨，具體業(yè)績(jī)考評(píng)如下：
A、完成基本銷售目標(biāo)3萬(wàn)元/月，落實(shí)簽約代理商或經(jīng)銷商3家，每月可領(lǐng)取基本底薪600元，差費(fèi)按公司財(cái)務(wù)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，報(bào)銷旅差費(fèi)及通訊費(fèi)600元；未完成此任務(wù)者，按銷售目標(biāo)折算發(fā)放。
B、超額業(yè)績(jī)按公司產(chǎn)品銷售價(jià)2%計(jì)發(fā)績(jī)效工資及獎(jiǎng)金，合同高出公司價(jià)格部分，公司扣除稅金后，50%獎(jiǎng)勵(lì)銷售員，不再報(bào)銷旅差費(fèi)及其它費(fèi)用。
C、重大商業(yè)合同和商業(yè)談判需公司出面時(shí)，成交額可比照上條情況，不再獎(jiǎng)勵(lì)高出價(jià)格部分，扣除費(fèi)用后執(zhí)行。銷售人員績(jī)效考核表
D、銷售人員必須做好市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、考查、資源利用和維護(hù)工作，銷售代理商網(wǎng)絡(luò)原始資料，必須交由公司銷售部備檔。
E、公司財(cái)務(wù)嚴(yán)格實(shí)行不欠帳銷售制度，每筆銷售合同必須全款回收，財(cái)務(wù)監(jiān)督，歸檔管理，落實(shí)到人，確有實(shí)際情況需由公司總經(jīng)理簽字同意后方可酌情執(zhí)行。
F、合同回全款必須作為銷售人員第一責(zé)任考核，銷售部除內(nèi)勤統(tǒng)計(jì)管理外，每人必須和績(jī)效工資獎(jiǎng)勵(lì)辦法掛鉤。
G、屬公司經(jīng)理安排的考查和其它任務(wù)時(shí)，旅差費(fèi)用按公司財(cái)務(wù)報(bào)銷制度執(zhí)行。銷售年終獎(jiǎng)，按完成年任務(wù)40萬(wàn)以上獎(jiǎng)勵(lì)1%，40萬(wàn)以下獎(jiǎng)勵(lì)0.5%，公司根據(jù)每年個(gè)人對(duì)公司的'貢獻(xiàn)及綜合表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定。
四、銷售人員必須同公司管理部門(mén)保持緊密聯(lián)系，每星期必須要有工作匯報(bào)和業(yè)績(jī)書(shū)面報(bào)告?zhèn)滗洝?/p>
五、銷售人員給公司反饋的各項(xiàng)信息必須真實(shí)可靠，不得有虛假，以備公司聯(lián)絡(luò)。
六、對(duì)公司銷售任務(wù)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有突出貢獻(xiàn)和優(yōu)異成績(jī)者，經(jīng)公司董事會(huì)研究將給予重獎(jiǎng)和晉升。
七、銷售人員必須按照公司各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求自己，做好企業(yè)形象的代表，不得兼職，不得從代理商處謀取個(gè)人私利，不得有違法亂紀(jì)行為，不得侵害公司利益。對(duì)于銷售人員跳槽、泄漏公司商業(yè)機(jī)密或有傷害公司利益的行為，公司將依照員工管理制度追究個(gè)人經(jīng)濟(jì)責(zé)任，直至開(kāi)除。
八、此制度作為公司銷售人員暫行考核制度，在實(shí)施過(guò)程中根據(jù)發(fā)展情況可作修訂完善。
餐飲銷售提成方案 10
為提升銷售人員工作積極性，現(xiàn)制定以下銷售提成方案。
一、工資待遇執(zhí)行辦法
1、業(yè)務(wù)人員執(zhí)行工資及業(yè)務(wù)提成制度，月結(jié)月清；
2、基本工資部分按公司已經(jīng)公布及執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
3、業(yè)務(wù)提成辦法：辦公人員、業(yè)務(wù)銷售、業(yè)務(wù)管理兩部分工作均可享受業(yè)務(wù)提成；百分比提成的原則：
辦公人員提成辦法：獨(dú)立完成談判的；獨(dú)立找到客戶、由公司協(xié)助其談判及完成的；受公司委托獨(dú)立完成的；以上三種情況下，業(yè)務(wù)經(jīng)辦人可享受所辦業(yè)務(wù)的純利潤(rùn)（扣除電話本成本和稅費(fèi)用）的30%提成；由公司安排或受公司委托完成業(yè)務(wù)的經(jīng)辦人享受所辦業(yè)務(wù)的純利潤(rùn)（扣除電話本成本和稅費(fèi)用）的30%提成；在公司內(nèi)接單，完成業(yè)務(wù)的，經(jīng)辦人享受業(yè)務(wù)金額的10%。
業(yè)務(wù)銷售的30%提成辦法：業(yè)務(wù)員經(jīng)辦業(yè)務(wù)時(shí)可享受業(yè)務(wù)提成，其余人員不享受；根據(jù)廣告單或合同的簽字情況，由業(yè)務(wù)經(jīng)理統(tǒng)計(jì)相關(guān)業(yè)務(wù)量及，相關(guān)業(yè)務(wù)經(jīng)辦人可享受30%的'銷售毛利（扣除電話本成本和稅費(fèi)用）提成。
業(yè)務(wù)管理的10%提成辦法：業(yè)務(wù)部經(jīng)理每月按其部門(mén)的整體利潤(rùn)享受10%的利潤(rùn)提成；部門(mén)利潤(rùn)指當(dāng)月部門(mén)實(shí)現(xiàn)的純利潤(rùn)，純利潤(rùn)等于部門(mén)毛利潤(rùn)減去部門(mén)費(fèi)用成本。
提成與每月基本工資同時(shí)匯總、發(fā)放。每月基本信息采編量xx條，超出部分按照每條xx元核發(fā)。
二、人員分工及其職責(zé)描述
1、部門(mén)分工
業(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的`選拔與培養(yǎng)，市場(chǎng)開(kāi)拓，鞏固。
辦公室：負(fù)責(zé)建立與鞏固各類客戶及總部的關(guān)系；負(fù)責(zé)公司資金的運(yùn)作；負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)工作宏觀管理；負(fù)責(zé)對(duì)公司各部門(mén)下達(dá)業(yè)務(wù)指標(biāo)、資源分配、資金分配等工作。
2、崗位職責(zé)描述
副總經(jīng)理兼業(yè)務(wù)經(jīng)理：具體負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)的開(kāi)拓、擴(kuò)展及管理工作，協(xié)助總經(jīng)理完成各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理工作，同時(shí)負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)一部的管理工作，對(duì)本部門(mén)的周度任務(wù)指標(biāo)負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)月度業(yè)務(wù)任務(wù)指標(biāo)完成情況檢查與考核。
總經(jīng)理助理兼培訓(xùn)部經(jīng)理：除負(fù)責(zé)完成公司分配的總經(jīng)辦工作外，同時(shí)負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)部協(xié)助管理工作，公司業(yè)務(wù)隊(duì)伍素質(zhì)培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌總經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作內(nèi)容，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理工作精神的上傳下達(dá)，協(xié)助總經(jīng)理完成各部門(mén)的工作協(xié)調(diào)與工作分配。
業(yè)務(wù)員：負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)任務(wù)和利潤(rùn)指標(biāo)，建立客戶檔案及客戶關(guān)系維護(hù)和產(chǎn)品銷售服務(wù)工作。
三、績(jī)效考核內(nèi)容及辦法
1、每周辦公室對(duì)各部門(mén)業(yè)務(wù)工作信息進(jìn)行管理，統(tǒng)計(jì)。每月任務(wù)指標(biāo)等結(jié)果由部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核，直接計(jì)入當(dāng)月工資及提成發(fā)放。
2、季度績(jī)效考核由辦公室負(fù)責(zé)完成。
3、副總經(jīng)理，總經(jīng)理助理，辦公室主任直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、連續(xù)兩個(gè)月不能完成任務(wù)指標(biāo)的業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人，公司有權(quán)撤換或辭退。
5、連續(xù)一個(gè)月不能完成任務(wù)指標(biāo)的業(yè)務(wù)員，公司有權(quán)調(diào)整其工作崗位或辭退。
餐飲銷售提成方案 11
總則：
正確處理好公司與員工之間的物質(zhì)利益關(guān)系，把物質(zhì)利益作為調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性的重要手段。建立在對(duì)員工工作能力及業(yè)績(jī)進(jìn)行考評(píng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合考評(píng)給予必要的薪酬，依靠員工對(duì)個(gè)人物質(zhì)利益的關(guān)心，推動(dòng)員工自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律、提高公司業(yè)務(wù)水平，提高運(yùn)營(yíng)效率。
三類薪酬：
一、業(yè)務(wù)人員工資：
業(yè)務(wù)人員工資為：底薪+提成+當(dāng)月績(jī)效考核+季度獎(jiǎng)金+年終獎(jiǎng)金
1、業(yè)務(wù)員級(jí)別及底薪提成、績(jī)效考核工資（暫定）
業(yè)務(wù)提成：超出基本任務(wù)的提成業(yè)務(wù)提成以回款額計(jì)算，并在結(jié)算當(dāng)月與薪資合并發(fā)放。
當(dāng)月回款在10號(hào)前沒(méi)有回款，當(dāng)月提成按照90%進(jìn)行發(fā)放；
當(dāng)月回款在20號(hào)前沒(méi)有回款，當(dāng)月提成按照80%進(jìn)行發(fā)放。
其他項(xiàng)目提成另計(jì)。
2、業(yè)務(wù)員季度獎(jiǎng)金（暫定）
一年當(dāng)中業(yè)務(wù)能力突出，各項(xiàng)績(jī)效考核優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員公司會(huì)給予年終優(yōu)秀員工表彰，并給予年終獎(jiǎng)金。
年終獎(jiǎng)根據(jù)當(dāng)年公司業(yè)務(wù)成績(jī)?yōu)橐罁?jù)。
3、年度獎(jiǎng)金按照完成基本年度任務(wù)100%發(fā)放1‰作為年度銷量獎(jiǎng)金。
業(yè)務(wù)員等級(jí)晉級(jí)依據(jù)：
1、新進(jìn)公司業(yè)務(wù)員為初級(jí)業(yè)務(wù)員，初級(jí)業(yè)務(wù)員有兩個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的前提下，遞交晉升申請(qǐng)到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深業(yè)務(wù)員，工資待遇由業(yè)務(wù)員待遇提升至資深業(yè)務(wù)員待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的業(yè)務(wù)員，公司酌情延長(zhǎng)試用期，或給予辭退處理。
2、公司會(huì)為晉升為資深業(yè)務(wù)員的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，可遞交晉升申請(qǐng)到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級(jí)業(yè)務(wù)員，工資待遇由資深業(yè)務(wù)員待遇提升至高級(jí)業(yè)務(wù)員待遇享有初級(jí)崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請(qǐng)，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，或?qū)径�、年底考核不合格的業(yè)務(wù)員，公司有權(quán)對(duì)其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級(jí)處理。
3、在公司工作滿一年或一年以上的高級(jí)業(yè)務(wù)員，公司會(huì)主動(dòng)對(duì)其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績(jī)突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級(jí)業(yè)務(wù)員，公司會(huì)晉升為高級(jí)業(yè)務(wù)經(jīng)理。薪金待遇提升至高級(jí)業(yè)務(wù)經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。
4、高級(jí)業(yè)務(wù)經(jīng)理享受管理崗位津貼
二、客服人員工資：
對(duì)訂單進(jìn)行直接提成的方式不分客戶群體，脫離現(xiàn)有政策，真正實(shí)現(xiàn)多勞多得，充分體現(xiàn)員工在公司里的價(jià)值；
設(shè)定相對(duì)應(yīng)的基數(shù)，完成基數(shù)部分100%進(jìn)行提成；
薪酬計(jì)算公式：個(gè)人月度工資=底薪+個(gè)人月度提成+個(gè)人月度超額提成+福利（例如：電話費(fèi)，社保等等）
個(gè)人月度提成=完成任務(wù)金額3‰
個(gè)人月度績(jī)效獎(jiǎng)金。個(gè)人月度績(jī)效獎(jiǎng)金=級(jí)別底薪x20%
1、客服級(jí)別及底薪、月績(jī)效考核工資（暫定）
2、月度提成按照未完成任務(wù)不提成，完成任務(wù)按照3‰發(fā)放提成。
3、客服季度銷量獎(jiǎng)金（暫定）（基本任務(wù)按126萬(wàn)100%進(jìn)行分解）
4、一年當(dāng)中業(yè)務(wù)能力突出，各項(xiàng)績(jī)效考核優(yōu)秀的客服公司會(huì)給予年終優(yōu)秀員工表彰，并給予年終銷售獎(jiǎng)金。年終獎(jiǎng)根據(jù)當(dāng)年公司業(yè)務(wù)成績(jī)?yōu)橐罁?jù)年度獎(jiǎng)金按照完成基本年度任務(wù)100%發(fā)放1‰作為年度銷量獎(jiǎng)金
例如：按1260000萬(wàn)/月計(jì)算，年度銷售15120000元， 年度銷售獎(jiǎng)金=15120000元x1‰=15120元
本套方案按照最高年度6‰做出方案，按照年度15120000元計(jì)算，最高提成金額為90720元。
5、客服等級(jí)晉級(jí)依據(jù)：
�。�1）新進(jìn)公司客服為初級(jí)客服，初級(jí)客服有三個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的前提下，遞交晉升申請(qǐng)到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深客服，工資待遇由客服待遇提升至資深客服待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的客服，公司酌情延長(zhǎng)試用期，或給予辭退處理，初級(jí)客服人員不參與提成。
�。�2）公司會(huì)為晉升為資深客服的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深客服，可遞交晉升申請(qǐng)到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級(jí)客服，工資待遇由資深客服待遇提升至高級(jí)客服待遇享有初級(jí)崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請(qǐng)，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深客服，或?qū)径�、年底考核不合格的客服，公司有�?quán)對(duì)其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級(jí)處理。
�。�3）在公司工作滿一年或一年以上的高級(jí)客服，公司會(huì)主動(dòng)對(duì)其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績(jī)突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級(jí)客服，公司會(huì)晉升為高級(jí)客服經(jīng)理。薪金待遇提升至高級(jí)客服經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。
�。�4）高級(jí)客服經(jīng)理享受管理崗位津貼
三、崗位工資：
崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)：（部分職務(wù)績(jī)效考核不達(dá)標(biāo)從崗位津貼內(nèi)扣除）
浮動(dòng)薪酬部分是員工在崗位上工作表現(xiàn)出的`工作能力、工作態(tài)度、產(chǎn)生的工作業(yè)績(jī)以及為實(shí)現(xiàn)某一工作目標(biāo)所作出的貢獻(xiàn)公司對(duì)其認(rèn)可程度（即：績(jī)效考核結(jié)果）為依據(jù)，所獲得的勞動(dòng)報(bào)酬浮動(dòng)薪酬部分主要包括：績(jī)效工資、加班工資、提成獎(jiǎng)金等。
(1)績(jī)效工資績(jī)效工資是通過(guò)定期對(duì)員工的綜合考核量化而浮動(dòng)發(fā)放的薪酬部分。
(2)加班工資實(shí)在公司規(guī)定的各崗位正常上班時(shí)間內(nèi)無(wú)法完成的定額工作以外的任務(wù)而對(duì)多出其崗位標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的額外工時(shí)的工資支付加班工時(shí)分為計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)和計(jì)劃外加班工時(shí)。
(3)所有計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)的《加班申請(qǐng)單》填報(bào)必須提前申請(qǐng)；
(4)計(jì)劃外加班工時(shí)的《加班申請(qǐng)單》填報(bào)必須在加班之次日由部門(mén)主管審核后呈報(bào)經(jīng)理核批。
四、特殊條件工資計(jì)發(fā)說(shuō)明：
非因工普通傷病等原因需要治療或休養(yǎng)，可以請(qǐng)病假，但銷假必須持有有效的證明材料。公司給予每年7天有薪病假。
備注：本套方案按照年度最高1.6%設(shè)計(jì)，兩個(gè)部門(mén)最高不超過(guò)1.6%。
餐飲銷售提成方案 12
為了保證公司在銷售上的連貫性和公司形象的整體性，考慮有效銷售激勵(lì)制度的完整性，以及員工的穩(wěn)定性，同時(shí)為更好激勵(lì)員工高效地工作和創(chuàng)造良好的企業(yè)文化氛圍，特制定本草案。
一、薪酬體系：
1、薪酬組成結(jié)構(gòu)：
1.1基本工資+補(bǔ)貼+銷售獎(jiǎng)金；
1.2本地員工增加交通補(bǔ)貼；外派員工公司安排住宿增加異地工作補(bǔ)貼，但不享受交通補(bǔ)貼；
1.3非經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬：在工作方面提供員工參加有興趣工作、參與企業(yè)管理；企業(yè)方面讓員工有實(shí)現(xiàn)價(jià)值的機(jī)會(huì)；關(guān)懷員工個(gè)人生活，有公司如家感覺(jué)。
2、基本工資標(biāo)準(zhǔn)：
一級(jí)置業(yè)顧問(wèn)：800元/月
二級(jí)置業(yè)顧問(wèn)：650元/月
三級(jí)置業(yè)顧問(wèn)：500元/月
四級(jí)置業(yè)顧問(wèn)：400元/月
實(shí)習(xí)置業(yè)顧問(wèn)：350元/月
3、補(bǔ)貼組成及標(biāo)準(zhǔn)：
生活補(bǔ)貼：100元/月
醫(yī)療保險(xiǎn)補(bǔ)貼：20元/月
養(yǎng)老保險(xiǎn)及其他：100元/月
交通補(bǔ)貼：130元/月
異地工作補(bǔ)貼：130元/月
二、銷售獎(jiǎng)金組成及標(biāo)準(zhǔn)
銷售人員獎(jiǎng)金的計(jì)算：
銷售人員獎(jiǎng)金實(shí)發(fā)額＝個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額x業(yè)績(jī)提成比例
1、個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額＝銷售數(shù)量獎(jiǎng)十銷售價(jià)格獎(jiǎng)十提前收款獎(jiǎng)
（1）銷售數(shù)量獎(jiǎng)
銷售人員超額完成個(gè)人任務(wù)指標(biāo)的，按100元／m支付獎(jiǎng)金，超額指標(biāo)達(dá)到50％以上的部分，按120元／m支付獎(jiǎng)金，上不封頂。成交者，按成交價(jià)1％發(fā)放獎(jiǎng)金。
�。�2）銷售價(jià)格獎(jiǎng)
銷售人員操作結(jié)果高于規(guī)定付款方式折扣率的，按其差率的50％計(jì)提獎(jiǎng)金。
�。�3）提前收款獎(jiǎng)
銷售人員根據(jù)定購(gòu)合同確定的付款日期，若提前10天收到房款，則按實(shí)際收到房款折算成面積，按5元／m支付獎(jiǎng)金，提前收款時(shí)間每遞增5天，折算到每平方米的提獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)增加1.5元／m。
2、業(yè)績(jī)提成標(biāo)準(zhǔn)
�、偻瓿杀静块T(mén)計(jì)劃銷售任務(wù)100％以上的，按個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額的110％支付。
�、谕瓿杀静块T(mén)計(jì)劃銷售面積任務(wù)的90％以上不到100％的，按個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額的100％支付。
�、弁瓿杀静块T(mén)計(jì)劃銷售面積任務(wù)的`70％以上不到90％的，按個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額的80％支付。
�、芡瓿杀静块T(mén)計(jì)劃銷售面積任務(wù)不足70％的，按個(gè)人獎(jiǎng)金應(yīng)發(fā)總額的60％支付。
三、關(guān)于進(jìn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
升降級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
置業(yè)顧問(wèn)新進(jìn)入公司一律按實(shí)習(xí)置業(yè)顧問(wèn)，工作滿一個(gè)月后可轉(zhuǎn)為四級(jí)置業(yè)顧問(wèn)，工作滿三個(gè)月（不含實(shí)習(xí)期），可參加三級(jí)置業(yè)顧問(wèn)評(píng)定；工作滿六個(gè)月（不含實(shí)習(xí)期），可參加二級(jí)置業(yè)顧問(wèn)評(píng)定；工作滿八個(gè)月（不含實(shí)習(xí)期），可參加一級(jí)置業(yè)顧問(wèn)評(píng)定。
實(shí)習(xí)置業(yè)顧問(wèn)
工作滿一月
四級(jí)置業(yè)顧問(wèn)
工作滿三月
三級(jí)置業(yè)顧問(wèn)
工作滿六月
二級(jí)置業(yè)顧問(wèn)
工作滿八月
一級(jí)置業(yè)顧問(wèn)
四、屬于下列情況之一的，將扣發(fā)其所在項(xiàng)目個(gè)人獎(jiǎng)金。
1、被公司辭退的員工。
2、在該項(xiàng)目銷售結(jié)束前離職的員工。
3、累計(jì)曠工達(dá)七天或連續(xù)事假二周的員工。
4、在工作中有嚴(yán)重過(guò)失，過(guò)公司造成一定的不良影響的員工。
五、員工薪酬管理細(xì)節(jié)參照公司員工手冊(cè)。
六、本草案執(zhí)行時(shí)間從公司修訂之日起開(kāi)始。
餐飲銷售提成方案 13
一、制定原則
1、公平、公正、公開(kāi)
2、對(duì)員工具有激勵(lì)作用
3、遵循“終身制”原則
二、適用范圍
公司全體員工
三、目地
通過(guò)績(jī)效提成的工資體系，更好的`激勵(lì)員工的工作主動(dòng)性和積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值。
四、提成內(nèi)容
1、公司物業(yè)方面（商鋪、廠房等）的`轉(zhuǎn)讓、出租
2、外部企業(yè)入駐協(xié)會(huì)大廈的租金收益
五、提成細(xì)則：
提成分為業(yè)績(jī)提成+績(jī)效提成
級(jí)別及底薪提成：業(yè)務(wù)提成A、業(yè)務(wù)提成B：
六、發(fā)放形式：
業(yè)務(wù)提成按季度結(jié)算與薪資合并發(fā)放。
餐飲銷售提成方案 14
一、考核時(shí)間：
xx年xx月xx日
二、考核適用范圍
績(jī)效考評(píng)主要是對(duì)銷售員工進(jìn)行的定期考評(píng)，適合公司所有已轉(zhuǎn)正的正式銷售人員。新進(jìn)銷售實(shí)習(xí)員工、見(jiàn)習(xí)員工、轉(zhuǎn)崗、晉升、降職等特殊階段員工的考評(píng)另行制定，不適合此考評(píng)，但可以引用績(jī)效考評(píng)結(jié)果的客觀數(shù)據(jù)信息，作為決策的依據(jù)。
第八年銷售人員安排計(jì)劃全年所需銷售人員數(shù)為20人，其中銷售主管2人，銷售業(yè)務(wù)員18人。
三、考核目的
1、為了更好的引導(dǎo)員工行為，加強(qiáng)員工的自我管理，提高工作績(jī)效,發(fā)掘員工潛能，同時(shí)實(shí)現(xiàn)員工與上級(jí)更好的溝通，創(chuàng)建一個(gè)具有發(fā)展?jié)摿蛣?chuàng)造力的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)公司總體戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2、為了更確切的了解員工隊(duì)伍的工作態(tài)度、個(gè)性、能力狀況、工作績(jī)效等基本狀況，為公司的人員選拔、崗位調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)及職業(yè)規(guī)劃等提供信息依據(jù)。
四、適用范圍
績(jī)效考評(píng)主要是對(duì)銷售員工進(jìn)行的定期考評(píng)，適合公司所有已轉(zhuǎn)正的正式銷售人員。新進(jìn)銷售實(shí)習(xí)員工、見(jiàn)習(xí)員工、轉(zhuǎn)崗、晉升、降職等特殊階段員工的考評(píng)另行制定，不適合此考評(píng)，但可以引用績(jī)效考評(píng)結(jié)果的客觀數(shù)據(jù)信息，作為決策的依據(jù)。
五、考評(píng)分類及考評(píng)內(nèi)容
1、工作態(tài)度考評(píng)(占績(jī)效考評(píng)總成績(jī)的15%)
遲到、早退、事假、加班等考評(píng)員工出勤、加班情況；每一次扣一分或每請(qǐng)事假一天扣一分，病假不扣分，為更好地完成工作主動(dòng)加班一次加1分，任勞任怨服從計(jì)劃外工作安排一次加1分。
合作精神非曲直各項(xiàng)工作任務(wù)協(xié)作配合性尤其是臨時(shí)性工作任務(wù)主動(dòng)積極承擔(dān)加1分，無(wú)故推卸減1分（典型事件加減分，或定期進(jìn)行民主評(píng)議）
2、基礎(chǔ)能力考評(píng)(占績(jī)效考評(píng)總成績(jī)的15%)
3、業(yè)務(wù)熟練程度考評(píng)(占績(jī)效考評(píng)總成績(jī)的20%)
4、責(zé)任感考評(píng)(占績(jī)效考評(píng)總成績(jī)的25%)
星級(jí)服務(wù)規(guī)范履行情況、顧客意見(jiàn)調(diào)查結(jié)果匯總考評(píng)員工服務(wù)行為，顧客表?yè)P(yáng)加分，顧客投訴扣分。
6、協(xié)調(diào)性考評(píng)(占績(jī)效考評(píng)總成績(jī)的25%)
六、績(jī)效管理和績(jī)效考評(píng)應(yīng)該達(dá)到的效果
1、辨認(rèn)出杰出的品行和杰出的績(jī)效，辨認(rèn)出較差的品行和較差的'績(jī)效，對(duì)員工進(jìn)行甄別與區(qū)分，使優(yōu)秀人才脫穎而出；
2、了解組織中每個(gè)人的品行和績(jī)效水平并提供建設(shè)性的反饋，讓銷售人員清楚公司對(duì)他工作的評(píng)價(jià)，知道上司對(duì)他的期望和要求，知道公司優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)和要求是什么？
3、幫助管理者們強(qiáng)化下屬人員已有的正確行為，促進(jìn)上級(jí)和下屬員工的有效持續(xù)的溝通，提高管理績(jī)效；
4、了解員工培訓(xùn)和教育的需要，為公司的培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃提供依據(jù)。
5、公司的薪酬決策、員工晉升降職、崗位調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)金等提供確切有用的依據(jù)；
6、加強(qiáng)各部門(mén)和各員工的工作計(jì)劃和目標(biāo)明確性，從粗放管理向可監(jiān)控考核的方向轉(zhuǎn)變，有利于促進(jìn)公司整體績(jī)效的提高，有利于推動(dòng)公司總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
七、附則
1、本制度的解釋權(quán)歸人力資源部。
2、本制度的最終實(shí)施權(quán)歸市場(chǎng)部。
3、本制度生效時(shí)間為第八年。
餐飲銷售提成方案 15
一、 前言：
新疆華訊科技有限公司項(xiàng)目業(yè)績(jī)提成方案以公司發(fā)展的戰(zhàn)略總要求為指導(dǎo)編寫(xiě)而成，各事業(yè)部成員的提成比例分別和公司給與的總提成、工程服務(wù)質(zhì)量、工程實(shí)施時(shí)間、客戶滿意度、公司滿意度、項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用、實(shí)際工作量及工作效率有關(guān)。項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)將所有有關(guān)項(xiàng)目提成的文檔都系統(tǒng)地、規(guī)范地保存起來(lái)，方便以后在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中對(duì)以前文檔的查詢，更方便領(lǐng)導(dǎo)檢查了解項(xiàng)目的完成情況。
二、 目的：
制定本制度的`目的是通過(guò)實(shí)現(xiàn)公司工程實(shí)施項(xiàng)目的合理管理和規(guī)范操作，進(jìn)而保證項(xiàng)目的實(shí)施質(zhì)量、控制項(xiàng)目的成本、提高工作效率，并通過(guò)建立相關(guān)項(xiàng)目提成的考核文檔實(shí)現(xiàn)公司對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的量化考核，進(jìn)一步規(guī)范工程實(shí)施人員的工作,提高用戶滿意度,激發(fā)調(diào)動(dòng)參與項(xiàng)目員工的工作積極性，達(dá)到員工和公司共同成長(zhǎng)與發(fā)展之目標(biāo)工程實(shí)施人員的工作積極性。
三、適用范圍：
本制度應(yīng)用于銷售事業(yè)部、EPC事業(yè)部、運(yùn)維事業(yè)部。
四、項(xiàng)目分類及提成設(shè)定：
A類項(xiàng)目：非經(jīng)上級(jí)安排，自行拓展市場(chǎng)，風(fēng)險(xiǎn)較大，與公司產(chǎn)品、技術(shù)發(fā)展水平息息相關(guān)，帶有一定前瞻性，對(duì)公司發(fā)展有較大影響的項(xiàng)目，提成額為項(xiàng)目設(shè)計(jì)合同總金額的xx‰-xx‰（項(xiàng)目總造價(jià)100萬(wàn)以下為xx%；100萬(wàn)-500萬(wàn)為xx%；500萬(wàn)以上為xx%）。
B類項(xiàng)目：產(chǎn)生于公司傳統(tǒng)市場(chǎng)，依靠現(xiàn)有客戶資源，風(fēng)險(xiǎn)較小，收益較高，對(duì)公司運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生較大影響，能提供穩(wěn)定現(xiàn)金流，應(yīng)當(dāng)穩(wěn)步推進(jìn)的項(xiàng)目，提成額為中標(biāo)（或成交）項(xiàng)目合同總金額的xx‰-xx‰（項(xiàng)目總造價(jià)100萬(wàn)以下為xx‰；100萬(wàn)-500萬(wàn)為xx‰；500萬(wàn)以上為xx‰）。
五、項(xiàng)目提成分配方法：
項(xiàng)目提成與項(xiàng)目的總提成、工程服務(wù)質(zhì)量、工程實(shí)施時(shí)間、客戶滿意度、公司滿意度、項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用、實(shí)際工作量及工作效率有關(guān)。
項(xiàng)目的總提成T=AxBxC（T代表項(xiàng)目提成總金額）
A：公司總毛利；(總毛利=合同額-成本-業(yè)務(wù)費(fèi))
B：提成比例（x%，x%）
C：業(yè)績(jī)考核
業(yè)務(wù)助理（繪圖員、技術(shù)助理、采購(gòu)、制作招投標(biāo)商務(wù)標(biāo)書(shū)者） 具體項(xiàng)目組成員業(yè)績(jī)獎(jiǎng)金由項(xiàng)目經(jīng)理決定分配或處理方法。
六、項(xiàng)目組成員責(zé)任：
若因?yàn)閭�(gè)人原因而導(dǎo)致項(xiàng)目設(shè)計(jì)發(fā)生重大缺陷或失誤（如漏項(xiàng)、設(shè)備 配置不配套、報(bào)價(jià)錯(cuò)誤等）且個(gè)人無(wú)法挽回?fù)p失的，損失部分從個(gè)人提成 中扣除，直至扣完該項(xiàng)目提成為止；同時(shí)管理嚴(yán)重失誤或失職且個(gè)人無(wú)法挽回?fù)p失的，灼情扣除部分項(xiàng)目管理費(fèi)，直至扣除該項(xiàng)目全部項(xiàng)目管理費(fèi)為止。
七、 項(xiàng)目提成發(fā)放：
1、年初事業(yè)部經(jīng)理與公司簽訂績(jī)效目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確各事業(yè)部的經(jīng)濟(jì) 指標(biāo)、運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、管理指標(biāo)、應(yīng)分配金額等。
2、參與項(xiàng)目員工在正常離職（項(xiàng)目設(shè)計(jì)未完成時(shí)項(xiàng)目組成員不得辭 職，若辭職則視作自動(dòng)放棄分享提成）或被公司辭退且參與項(xiàng)目未驗(yàn)收的扣除個(gè)人提成總額的50%作為項(xiàng)目后期實(shí)施監(jiān)理費(fèi)，該部分費(fèi)用支付給該項(xiàng)目后期監(jiān)理者。
3、項(xiàng)目提成的發(fā)放將由年底通過(guò)財(cái)務(wù)核算與業(yè)績(jī)考核后發(fā)放。
餐飲銷售提成方案 16
為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)及加快公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，提高公司品牌產(chǎn)品的知名度及影響力，明確公司銷售部門(mén)及銷售人員目標(biāo)及考核�，F(xiàn)制定銷售人員提成方案如下，此方案適用于xx公司銷售人員。
一、工作報(bào)告及銷售總結(jié)規(guī)定
1、銷售人員需詳細(xì)記錄每天聯(lián)系客戶情況，包括客戶詳細(xì)資料、意向產(chǎn)品、預(yù)算情況、計(jì)劃購(gòu)買時(shí)間等相關(guān)業(yè)務(wù)跟進(jìn)情況。
2、銷售人員需于每周填寫(xiě)并上交《銷售周報(bào)表》。
3、銷售人員需每月填報(bào)《新增客戶月度資源表》，以便公司詳細(xì)了解銷售人員業(yè)務(wù)開(kāi)拓情況、客戶來(lái)源情況，《資源表》內(nèi)容需包含當(dāng)月開(kāi)發(fā)及接洽的全部新增目標(biāo)客戶資料，包括已達(dá)成訂單及尚未成交客戶。
4、《銷售周報(bào)表》于每周一前以郵件形式發(fā)送至公司經(jīng)理郵箱，《新增客戶月度資源表》每月底前以郵件形式發(fā)送至銷售助理郵箱，以便于公司了解及保證客戶跟進(jìn)的連續(xù)性及資料完整性。
5、公司每周一次銷售會(huì)議對(duì)銷售業(yè)務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)，以了解業(yè)務(wù)進(jìn)展情況，同時(shí)對(duì)業(yè)務(wù)過(guò)程中存在的問(wèn)題加以指導(dǎo)及提出解決方案與支持。
6、工作報(bào)表的完成及上交情況作為年底獎(jiǎng)金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的考核指標(biāo)之一。
二、電話費(fèi)及交通費(fèi)規(guī)定
銷售人員按公司規(guī)定使用公司配備的手機(jī)號(hào)碼，由公司支付手機(jī)話費(fèi)。外出業(yè)務(wù)拜訪的交通費(fèi)實(shí)報(bào)實(shí)銷。銷售人員進(jìn)行業(yè)務(wù)開(kāi)展時(shí)，應(yīng)盡量使用公共交通工具或由公司合理安排車輛，如遇特殊情況，報(bào)經(jīng)公司經(jīng)理可以搭乘的士、租賃車輛。
三、業(yè)務(wù)招待費(fèi)及其它
銷售人員可報(bào)銷業(yè)務(wù)招待費(fèi)，或由公司出面共同招待目標(biāo)客戶。
四、出差規(guī)定
銷售人員如因展會(huì)安排、外地客戶拜訪等原因需出差，應(yīng)使用最經(jīng)濟(jì)的出行交通工具，如火車、長(zhǎng)途大巴等，特殊情況可搭乘飛機(jī)。住宿標(biāo)準(zhǔn)按照《員工手冊(cè)》中關(guān)于《出差的管理規(guī)定》中相關(guān)條款執(zhí)行。
五、薪金及獎(jiǎng)勵(lì)方案
1、銷售人員實(shí)行“底薪+提成”制度。
2、銷售人員根據(jù)在公司任職資歷、工作經(jīng)驗(yàn)、工作職位領(lǐng)取公司規(guī)定的底薪。
3、業(yè)務(wù)提成
(1)計(jì)算依據(jù)：銷售人員每月按銷售額扣除業(yè)務(wù)費(fèi)后計(jì)算提成。
(2)單筆合同或訂單必須在所有貨款收齊后才可以計(jì)算提成。
(3)訂單貨款需于三個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)回款，否則提成按不同的回收時(shí)間予以打折計(jì)提。屬工程安裝類合同規(guī)定預(yù)留質(zhì)保金、或公司同意的預(yù)留質(zhì)保金的單項(xiàng)業(yè)務(wù)訂單、并約定質(zhì)保金于一年后收回的`，按實(shí)際回款金額計(jì)算提成，但經(jīng)辦業(yè)務(wù)員有責(zé)任跟進(jìn)余留款項(xiàng)的追蹤回收。
(4)超過(guò)三個(gè)月回收貨款的業(yè)務(wù)提成規(guī)定：
A、第四個(gè)月回款：按提成總額的8成計(jì)提。
B、第五個(gè)月回款款：按提成總額的5成計(jì)提。
C、第六個(gè)月回款：按提成總額的3成計(jì)提。
D、超過(guò)六個(gè)月回款：取消計(jì)提獎(jiǎng)金。
(5)超出公司規(guī)定銷售原價(jià)成交的業(yè)務(wù)，超出部分的30%作為銷售人員獎(jiǎng)勵(lì)。
(6)貨款未能回收，公司視銷售人員責(zé)任大小，追究銷售人員10%-50%的追償責(zé)任。
4、所有的業(yè)務(wù)回扣均需按不含稅價(jià)支付。
5、不予計(jì)提獎(jiǎng)金的其它情況：
(1)炒單的項(xiàng)目。
(2)虧本的項(xiàng)目。
(3)在項(xiàng)目未完成的情況下離職或被解雇。
6、在試用期內(nèi)，公司原有的.客戶的訂單，不計(jì)算提成給銷售人員。銷售人員有炒單現(xiàn)象一律開(kāi)除處理。
六、銷售目標(biāo)
1、銷售人員需制定合理的年度銷售任務(wù)目標(biāo)，并按銷售計(jì)劃分解至每月，銷售任務(wù)的達(dá)成以年度為單位進(jìn)行考核。
2、所有銷售人員參加目標(biāo)考核淘汰制度。
(1)在制訂額定任務(wù)目標(biāo)計(jì)劃的同時(shí)，規(guī)定基本任務(wù)量為xx萬(wàn)元/月。
(2)銷售人員如連續(xù)三個(gè)月未完成基本任務(wù)量、或連續(xù)四個(gè)月未完成額定任務(wù)目標(biāo)，則公司給予降薪、或解雇等處理。
(3)新員工在試用期過(guò)后即參加任務(wù)目標(biāo)考核，試用期過(guò)后的三個(gè)月內(nèi)，額定任務(wù)目標(biāo)減半考核，第四個(gè)月開(kāi)始正�？己恕�
七、銷售達(dá)成獎(jiǎng)勵(lì)
1、銷售人員全年銷售額達(dá)到任務(wù)目標(biāo)額，則按營(yíng)業(yè)額的1%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)，全年銷售額超過(guò)任務(wù)目標(biāo)額的，則超出部分營(yíng)業(yè)額按2%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)。
2、大型或特殊工程類項(xiàng)目不計(jì)入年終獎(jiǎng)勵(lì)核算的營(yíng)業(yè)額基數(shù)，根據(jù)工程實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)情況另行核算年終獎(jiǎng)金。
3、銷售人員全年工作表現(xiàn)(包括產(chǎn)品知識(shí)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓積極性、客戶維護(hù)、公司利益的維護(hù)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓成本及訂單執(zhí)行費(fèi)用的控制、報(bào)表情況等)，年底由公司總結(jié)評(píng)分后作為年終獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放的加權(quán)平均基數(shù)，可直接帶動(dòng)獎(jiǎng)金的上下浮動(dòng)，浮動(dòng)比例為±15%。
4、銷售人員(分銷除外)全年除工資獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼、業(yè)務(wù)費(fèi)外的營(yíng)業(yè)費(fèi)用應(yīng)控制在營(yíng)業(yè)額的3%以內(nèi)，超出此指標(biāo)范圍的，按超標(biāo)比例的相同扣除比例計(jì)扣年終獎(jiǎng)。
5、獎(jiǎng)金于年底一次性發(fā)放。未達(dá)成任務(wù)目標(biāo)營(yíng)業(yè)額不予計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)。
6、銷售總目標(biāo)的達(dá)成確認(rèn)以全部執(zhí)行完訂單即已發(fā)貨為準(zhǔn)，但獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放以實(shí)際收款額為基數(shù)進(jìn)行計(jì)提。
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