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文明食堂創(chuàng)建活動實施方案范文（精選10篇）
為了確保活動能成功舉辦，常常需要預(yù)先制定活動方案，活動方案具有內(nèi)容條理清楚，步驟清晰的特點。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的文明食堂創(chuàng)建活動實施方案范文，希望能夠幫助到大家。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 1
為了提高廣大師生文明健康素質(zhì)和文明程度，營造良好的就餐環(huán)境，把精神文明創(chuàng)建融入師生的日常生活中，落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據(jù)學院精神文明創(chuàng)建工作的要求，學院以“文明禮儀進餐桌，節(jié)約風氣進人心”為主題，開展文明學生食堂創(chuàng)建活動�，F(xiàn)結(jié)合學院工作的實際，特制定如下實施方案。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對文明食堂創(chuàng)建活動的組織與領(lǐng)導(dǎo)，學院成立文明學生食堂創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
各餐飲服務(wù)公司餐廳經(jīng)理。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室：
辦公室主任：劉xx（飲食中心主）。
辦公室主要負責組織學生會維權(quán)部的學生成立飲食督導(dǎo)隊，并采用隊長負責制，分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導(dǎo)和監(jiān)督，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（每年3月—5月份）
廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內(nèi)要張貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統(tǒng)一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。
�。ǘ┙M織實施階段（每年6-11月）
1.大力加強學生食堂標準化建設(shè)，在食堂的硬件設(shè)施更新、管理制度落實、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設(shè)、人員技能培訓(xùn)上狠下功夫，努力改善學生餐飲條件。
2.長期在各食堂顯著位置設(shè)置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現(xiàn)的各種問題，和各餐廳經(jīng)理加強溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標明食品安全等級。
4.活動過程中，在每天中午規(guī)定時間段，由飲食督導(dǎo)隊監(jiān)督學生食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學文明就餐。
5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；
�。ㄈ┛偨Y(jié)推廣階段（每年12月）
進行文明食堂創(chuàng)建活動的'總結(jié)，并評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”等，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化學生食堂的標準，進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛(wèi)生；物美價廉；食堂環(huán)境衛(wèi)生良好；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高，無錯打卡現(xiàn)象。
“十佳”服務(wù)員：服務(wù)熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認真負責，無打錯卡現(xiàn)象；服裝整潔；頭發(fā)及指甲勤剪理，保持干凈衛(wèi)生。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：
（1）發(fā)生食物中毒或食品安全事故的；
�。�2）在上級食藥監(jiān)局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；
（3）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
三、相關(guān)要求
1.高度重視。相關(guān)部門要高度重視文明食堂創(chuàng)建工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強領(lǐng)導(dǎo)，確保此項工作落到實處。
2.加強監(jiān)督。要定期對文明食堂創(chuàng)建活動進行督導(dǎo)檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明食堂、文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 2
一、活動目的：
為了營造良好的就餐環(huán)境，確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關(guān)鍵時刻，它的舉辦不僅能促進同學們養(yǎng)成科學文明的生活習慣，加強學生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區(qū)大學規(guī)范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學子的風采，為我校的'迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導(dǎo)單位：臨沂職業(yè)學院后勤服務(wù)集團
主辦單位：xx會計金融學院學生會
活動時間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內(nèi)餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內(nèi)容，并且下發(fā)調(diào)查問卷，統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進行監(jiān)督評比和抽查，同時對同學的就餐行為進行文明性引導(dǎo)及監(jiān)督。
4、11月4日，前期工作小結(jié)。
5、11月18日至11月20日，進行全面總結(jié)，召開總結(jié)大會。
三、活動內(nèi)容：
1、長期在各食堂設(shè)置“學生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務(wù)集團飲食服務(wù)中心和各食堂主管溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學生就餐意見。
2、活動過程中規(guī)定時間段，每天中午由學生組成的膳食督導(dǎo)隊聯(lián)合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導(dǎo)隊監(jiān)督食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學文明就餐。
3、監(jiān)督食堂開水供應(yīng)情況，查看供應(yīng)水的水質(zhì)及燒水過程。
4、在食堂內(nèi)部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。
5、在活動結(jié)束時將評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”“活動積極分子”。
6、在活動結(jié)束后，繼續(xù)組織膳食督導(dǎo)隊參與食堂民主管理，膳食督導(dǎo)隊將由校學生會自律委員會生活服務(wù)部干部及各學院推優(yōu)人選組成，形成長效機制。
四、評比標準：
�。ㄒ唬拔拿魇程谩狈矫�
1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛(wèi)生；
3、物美價廉；
4、食堂環(huán)境衛(wèi)生良好；
5、服務(wù)人員整體素質(zhì)較高，無錯打卡現(xiàn)象。
�。ǘ笆选狈⻊�(wù)員評比方面
1、服務(wù)熱情主動、用語文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責，無打錯卡現(xiàn)象。
4、服裝整潔。
5、頭發(fā)及指甲勤剪理，保持干凈衛(wèi)生。
�。ㄈ盎顒臃e極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題，并提出合理、可行性意見和建議。
五、獎勵方法：
1、被評為“優(yōu)秀文明食堂”和“十佳”服務(wù)員由后勤服務(wù)集團給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學生會頒發(fā)榮譽證書及獎品。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 3
為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規(guī)范管理工作，優(yōu)化校園環(huán)境，提高學校后勤管理和服務(wù)水平，為學生創(chuàng)造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環(huán)境，促進我市基礎(chǔ)教育事業(yè)均衡健康發(fā)展，市教育局決定，從2013年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”創(chuàng)建活動。具體方案如下：
一、指導(dǎo)思想
全市創(chuàng)建活動要以十八大精神為引領(lǐng)，以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務(wù)水平為目標，完善后勤設(shè)施設(shè)備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設(shè)，通過示范引領(lǐng)，整體推進，實現(xiàn)中小學校后勤設(shè)施建設(shè)標準化，后勤管理規(guī)范化，服務(wù)人性化，使全市學校環(huán)境得到明顯改觀，教育質(zhì)量和辦學水平得到大幅提升。
二、目標任務(wù)
計劃用3年時間，全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中2013年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，2014年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。2015年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。通過創(chuàng)建活動，強化以人為本，規(guī)范管理，精細服務(wù)，全面提高后勤服務(wù)能力和水平。進一步完善中小學后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善學生學習生活條件，提高后勤保障水平；進一步加強后勤工作制度建設(shè)，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發(fā)生，提高后勤管理水平；進一步增強師生食品用品安全防范能力和增長學生保健知識，確保學生健康成長。全市有一定辦學規(guī)模的中小學逐步實現(xiàn)學生食堂、宿舍建設(shè)與管理規(guī)范化和標準化，推進學校后勤保障、管理、服務(wù)工作上水平、上臺階。
三、創(chuàng)建活動主要內(nèi)容
�。ㄒ唬┲贫ńㄔO(shè)標準和實施方案。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《陜西省農(nóng)村寄宿制學校食堂管理服務(wù)標準（試行）》、《陜西省農(nóng)村寄宿制學校宿舍管理服務(wù)標準（試行）》和《漢中市學校后勤管理辦法（試行）》的要求，結(jié)合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學“標準化食堂”創(chuàng)建標準》和《漢中市中小學“標準化宿舍”創(chuàng)建標準》（見附件），各縣區(qū)根據(jù)當?shù)貙嶋H情況要制定出具體的實施方案。
�。ǘ⿲φ諛藴�，積極創(chuàng)建。各級各類中小學校都要積極開展創(chuàng)建活動，鎮(zhèn)以上農(nóng)村寄宿制學校是此次創(chuàng)建活動的重點。各縣區(qū)要督促指導(dǎo)學校按照創(chuàng)建標準逐項督查落實，認真查找不足，積極籌措資金，對學校后勤基礎(chǔ)設(shè)施進行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境，提高學校后勤服務(wù)保障水平。
�。ㄈ┮钥h區(qū)為主，逐級驗收。此次創(chuàng)建活動以縣區(qū)為單位組織實施。通過創(chuàng)建，達到標準的學校，由學校向縣區(qū)教育行政部門申報，由縣區(qū)教育行政部門組織驗收后每年10月前報市勤工儉學辦公室評估驗收。對達到創(chuàng)建標準的學校，市教育局授予“標準化食堂”“標準化宿舍”稱號，并授牌。對已授牌的學校每兩年復(fù)查一次，復(fù)查達不到標準的.，責令限期整改，整改后仍不能達標的學校，或者已授牌的學校食堂、宿舍發(fā)生了安全責任事故，一律摘牌并取消稱號。
四、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領(lǐng)導(dǎo)。創(chuàng)建活動是全面提升我市中小學后勤保障、管理和服務(wù)水平的有效舉措，是推進義務(wù)教育均衡發(fā)展的重要內(nèi)容。各縣區(qū)要高度重視，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，把創(chuàng)建工作作為推進學校后勤保障、管理、服務(wù)工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領(lǐng)導(dǎo)分管，有專人負責抓。要加大督促、檢查、指導(dǎo)力度，把創(chuàng)建活動作為對學校、校長工作考核的重要內(nèi)容。
�。ǘ┱J真規(guī)劃，精心組織。各縣區(qū)要根據(jù)當?shù)貙嶋H，對照創(chuàng)建標準，認真做好規(guī)劃，制定切實可行的創(chuàng)建方案。要明確工作目標任務(wù)，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關(guān)責任，確保創(chuàng)建工作取得實效。學校是創(chuàng)建活動的主體，學校校長要對創(chuàng)建活動負總責，建立學校領(lǐng)導(dǎo)直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。
�。ㄈ┩晟圃O(shè)施，強化管理。各縣區(qū)要制定學校后勤保障設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，加大學校后勤經(jīng)費投入，努力完善學校后勤服務(wù)設(shè)施，全面提高學校后勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創(chuàng)新工作機制，做到科學管理、精細服務(wù)。要堅持學校后勤工作服務(wù)師生的工作宗旨，創(chuàng)建工作要突出學校創(chuàng)建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展創(chuàng)建活動。
�。ㄋ模⿵V泛宣傳，營造氛圍。各縣區(qū)、學校要廣泛宣傳開展創(chuàng)建活動的重要意義，充分調(diào)動廣大師生參與創(chuàng)建的積極性，及時報道創(chuàng)建工作動態(tài)和信息，總結(jié)和推廣經(jīng)驗，積極營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 4
在區(qū)文明辦及各部門的組織領(lǐng)導(dǎo)下，我校為大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，切實解決公共場合就餐喧嘩、亂扔、浪費等不文明現(xiàn)象，教育引導(dǎo)學生從文明細節(jié)做起，規(guī)范言行，摒棄陋習，崇尚禮儀，遵守秩序，切實提高師生素質(zhì)和城區(qū)公共文明程度，樹立良好城市形象，特制定以下活動方案。
一、活動主題
粒粒皆辛苦文明進餐桌
二、指導(dǎo)思想
以構(gòu)建社會主義核心價值體系和建設(shè)節(jié)約型社會為根本，以提高中學生文明素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“不剩菜不剩飯”為標準，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
三、組織機構(gòu)組長：
高春余副組長：王小珂許亞紅成員：各班班主任
四、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段
各班要倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標準就是“不剩菜不剩飯”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發(fā)動。號召學校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進行更廣泛的倡導(dǎo)發(fā)動。
（二）全面展開階段在學校餐廳“文明餐桌”創(chuàng)建“四個一”：
1.學校廣播站午餐時間進行一次提醒，要求師生就餐打飯要適量，做到不剩菜、不剩飯，進行文明進餐宣傳。
2.各班要有一名“文明餐桌”行動監(jiān)督員，接受培訓(xùn)，講究文明用語，主動引導(dǎo)就餐人員文明就餐。
3.食堂和各班要有一個相對固定的“文明餐桌”行動宣傳欄，定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。
4.要有一套完善的獎勵評比制度，提倡按年度表彰評比。
�。ㄈ┛偨Y(jié)評比階段
各班認真總結(jié)“文明餐桌”行動經(jīng)驗做法，不斷探索完善創(chuàng)建“文明餐桌”的`辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的分校、班級和個人予以表彰。
五、工作要求
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提小學生文明素質(zhì)和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數(shù)測評。各部門各班要給予充分認識，加強領(lǐng)導(dǎo)、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。
2.加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動中涌現(xiàn)的好典型、好做法、好經(jīng)驗，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變?yōu)樾袆印?/p>
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 5
一日三餐離不開食堂，食堂是大家生活的重要組成部分，營造清潔、文明、舒適的就餐環(huán)境，不僅關(guān)系每位同學的生活，而且直接體現(xiàn)了我們玉巖中學學生的整體形象。因此，營造良好的校園文化，圍繞學�！盀樯鐣I(lǐng)者成長奠基”的理念，打造文明有序的`就餐環(huán)境，促進，廣大學生養(yǎng)成文明就餐的良好習慣，提高學生思想道德素質(zhì)，特舉行“文明就餐月”活動。
活動主題：
“文明就餐，從我做起。
組織結(jié)構(gòu)：
領(lǐng)導(dǎo)組：組長：xx
副組長：xx
執(zhí)行組：組長：xx
活動時間：
食堂“文明就餐月”主題月活動時間：20xx年10月8日至11月8日
活動內(nèi)容：
主題班會文明就餐動員會：
活動目的：
宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養(yǎng)文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。
活動方式：
發(fā)放文明就餐倡議書。
各班級開展“文明就餐”主題班會。
做好宣傳標語在食堂內(nèi)張貼，做好宣傳活動。
文明就餐千人簽名活動
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 6
活動目的：
使“文明就餐”活動的主題深深印在廣大同學心中，號召同學們行動起來，共同參與到文明就餐的行列中。
活動地點：
操場
活動方式：
1、由學生工作處組織現(xiàn)場發(fā)放文明就餐倡議書。
2、由學生再現(xiàn)食堂就餐情境
3、文明就餐執(zhí)勤及督導(dǎo)。
活動目的：
引導(dǎo)廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧嘩�！币龑�(dǎo)廣大同學在就餐后自覺將殘留物撥回碗里。
活動方式：
每天由值日教師安排“自管會”學生干部在食堂值班，逐個“文明就餐”督導(dǎo)活動，并及時反饋就餐信息。
完善后勤管理體系。
活動目的`：
加強食堂與學生之間的溝通，使食堂與學生之間能夠互相理解，互相體諒，架起同學們與食堂的溝通橋梁，營造和諧的就餐氛圍。
活動方式：
學生代表參與食堂飲食服務(wù)監(jiān)督管理，由食堂反映學生在就餐中遇到的問題以及提出意見，做好餐廳與同學之間的橋梁作用。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 7
組織協(xié)會成員開展義務(wù)勞動，可以體現(xiàn)為大家服務(wù)的宗旨。為更好的進行本次活動，特組織開展食堂義務(wù)勞動活動。
一、活動主題
服務(wù)他人，自我服務(wù)。
二、活動目的
為提升協(xié)會的影響力，發(fā)動同學的服務(wù)意識，體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風貌。特組織本協(xié)會進行義務(wù)大掃除。
三、活動時間
11月19號~30號的某一天
四、活動地點
怡鄉(xiāng)客美食街(學校餐廳二樓)
五、前期準備
1.提前安排勞動人員
2.準備拖把，抹布，水盆，等一系列勞動工具。
六、活動內(nèi)容
1.當天勞動開始前先集合所有參加人員，清點人數(shù)帶上各自的勞動工具，由工作人員給大家分配勞動的范圍。
2.認真完成各自的任務(wù)，不放過任何死角，爭取讓老板和大家滿意。
3.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)以便今后開展類似活動。
4.做好宣傳工作，使廣大同學了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學中的.影響力。
七、活動流程
1.所有與人員當日下午3:00在餐廳門口集合
2.依照打掃安排表分組并指定專人負責
3.各組領(lǐng)取打掃工具前往各自工作地點
4.分工明確，有序開展打掃工作
5.打掃完由專人檢查，登記完方可離開
6.6:00所有參加人員在餐廳門口集合
7.安排人員寫出工作心理
8.集體拍照留念后解散
八、活動要求及注意事項
1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻的精神
2.按時參加此項活動，每項認為都做到位
3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料
4.活動期間，相互合作，不要有公平分工的心理，相互團結(jié)，共同搞好此項活動
5.每個負責人要負責其責任，認真安排好組織和檢查工作
6.大家相互尊重，積極配合負責人的工作
7.勞動中注意安全，量力而行，盡力而為
8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩
9.監(jiān)督人員認真做好檢查工作
九、安全預(yù)案
1.上下樓梯靠右行，不得擁簇，不推人
2.不得在走廊內(nèi)打鬧，不得撞擊玻璃或攀爬走廊護欄，以免發(fā)生墜樓事故
3.打掃衛(wèi)生時注意安全，不要碰電源插座
十、應(yīng)急預(yù)案
1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）
2.遇有發(fā)生安全傷害事故，傷情嚴重者立即送往校醫(yī)務(wù)室診治
3.分析事故愿意，及時上報處理
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 8
我院是河南省文明校園標兵，四個學生食堂均被評為河南省高校標準化示范食堂，為了貫徹執(zhí)行“厲行節(jié)約、反對浪費”的指示精神，進一步增強廣大師生及各食堂從業(yè)人員文明健康素養(yǎng)，營造一個干凈、和諧、優(yōu)美、文明的就餐環(huán)境，同時把“三全育人”和“厲行節(jié)約、反對浪費”等精神文明創(chuàng)建融入全院教職工的日常生活中，落實到對文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上來，根據(jù)學院文明創(chuàng)建工作的要求，后勤處以“防疫情、倡節(jié)約、反浪費、我文明、共育人”為主題，開展文明學生食堂和文明窗口創(chuàng)建活動，爭創(chuàng)國家級文明校園。現(xiàn)結(jié)合學院工作的實際，后勤處特制定如下實施方案。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動的組織與領(lǐng)導(dǎo)，學院成立新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學院文明學生食堂創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：閆xx
副組長：邢xx楊xx
成員：王xx張xx李xx任xx楊xx趙xx，各餐飲服務(wù)公司食堂經(jīng)理和學生權(quán)益部成員。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室：
辦公室主任：王xx（兼）
辦公室主要負責組織學生會伙管會的.干部分別對學生食堂的各項工作和學生的就餐行為進行文明性引導(dǎo)、監(jiān)督、檢查評比，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（3月份）
廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐、三全育人等，以各種案例說明文明餐桌行動和安全用餐的好處。學校食堂內(nèi)要張貼“三節(jié)”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內(nèi)容，同時開展形式多樣的“三全育人”活動。通過宣傳和倡導(dǎo)，營造爭做文明食堂和文明窗口的氛圍。
�。ǘ┙M織實施階段（4月-12月上旬）
1.根據(jù)省標準化示范餐廳標準、常態(tài)化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設(shè)施更新、管理制度落實、疫情防控環(huán)節(jié)、食品安全把控、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設(shè)、人員技能培訓(xùn)上狠下功夫，進一步改善學生食堂條件。
2.長期在各食堂顯著位置設(shè)置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現(xiàn)的各種問題，和各餐廳經(jīng)理加強溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全所有食材等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標明食品安全等級和食材價格。
4.活動過程中，在每天就餐時間段，由管理老師和伙管會干部監(jiān)督學生食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學按要求排隊文明就餐，打造育人環(huán)境。
5.開展多種形式“三全育人”活動。提醒師生做到“防疫情、倡節(jié)約、反浪費、我文明、共育人”。
6、每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權(quán)益部干部集體檢查和抽查，進行評比。
�。ㄈ┛偨Y(jié)階段（12月下旬）
進行文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動總結(jié)，確定“文明食堂”、“文明窗口”“優(yōu)秀經(jīng)理”、“優(yōu)秀伙管會干部”名單，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化示范學生食堂的標準、食品安全操作規(guī)范、6s管理、防疫、“厲行節(jié)約反對浪費”和“三全育人”等進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”2名：每年評選一次。
（1）防疫措施落實到位。
�。�2）“厲行節(jié)約反對浪費”宣傳氛圍濃、活動多。
�。�3）食品安全操作規(guī)范。
（4）6s管理到位。
�。�5）“三全育人”活動形式新穎。
�。�6）飯菜品種齊全，質(zhì)量、價格合理，無私調(diào)價、私收現(xiàn)金、私掃二維碼現(xiàn)象；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高�；锕軙u分25%、網(wǎng)評25%、后勤處評分各占50%（在學院重大活動中做出突出貢獻的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動的一次加3分）。
“文明窗口”20名（元逢4個、豫鄭苑5個、派吉5個、康捷4個、萬慶德2個）：每年評選一次。
�。�1）遵規(guī)守紀、文明素養(yǎng)高。
�。�2）衛(wèi)生完全符合6S管理標準。
�。�3）無安全隱患。
�。�4）飯菜品種、價格合理。
�。�5）服從學校和本公司一切安排。
�。�6）無任何違規(guī)現(xiàn)象�；锕軙u分20%、網(wǎng)評50%、餐飲公司10%、后勤處20%。
“優(yōu)秀經(jīng)理”2名：每年評選一次。防疫工作表現(xiàn)突出，以大局為重；工作認真負責、方法得當、任勞任怨；依著整潔、干凈，說話文明；能圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)布置的工作，并能及時處理好突發(fā)問題，食堂未發(fā)生輿情現(xiàn)象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會20%。
“優(yōu)秀學生會干部”10名：每年評選一次。主動參加活動，工作積極認真，態(tài)度端正，恪盡職守，不以權(quán)謀私，有創(chuàng)新精神。團委權(quán)益部60%+后勤管理處40%。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決。
（1）違犯防疫要求的。
（2）發(fā)生食物中毒或食品安全事故的。
（3）在上級部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的。
�。�4）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
�。�5）發(fā)生輿情的。
三、相關(guān)要求
1.高度重視。相關(guān)部門要高度重視文明食堂創(chuàng)建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動計劃與學校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強領(lǐng)導(dǎo)，確保此項工作落到實處。
2.加強監(jiān)督。要定期對文明食堂創(chuàng)建活動進行督導(dǎo)檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣貫穿育人全過程，深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 9
一、活動主題
“倡導(dǎo)文明用餐，打造健康食堂”
二、活動目標
通過開展文明食堂創(chuàng)建活動，使食堂的環(huán)境更加整潔衛(wèi)生，服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)高效，餐飲更加安全營養(yǎng)，員工和就餐者的文明素質(zhì)顯著提高，在食堂內(nèi)形成文明、和諧、健康的用餐氛圍。
三、活動時間
xx月xx日
四、具體措施
（一）環(huán)境優(yōu)化
1.對食堂內(nèi)部進行全面清潔和整理，包括墻壁、地面、天花板、桌椅等，定期進行消毒處理，確保無污漬、無灰塵、無異味。
2.合理規(guī)劃食堂布局，劃分用餐區(qū)、打飯區(qū)、餐具回收區(qū)等，設(shè)置明顯的標識牌，引導(dǎo)人員有序流動。
3.加強食堂周邊環(huán)境治理，保持周邊道路暢通，無垃圾堆積，綠化良好。
�。ǘ┓⻊�(wù)提升
1.加強食堂工作人員培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平。要求工作人員熱情、禮貌、耐心地對待每一位就餐者，做到微笑服務(wù)、主動服務(wù)。
2.設(shè)立意見箱和投訴電話，定期收集就餐者的意見和建議，及時處理投訴問題，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。
3.優(yōu)化打飯流程，減少就餐者排隊等候時間。根據(jù)就餐人數(shù)合理安排窗口開放數(shù)量，提高打飯效率。
（三）餐飲保障
1.嚴格把控食材采購關(guān)，從正規(guī)渠道采購食材，確保食材新鮮、無污染、無變質(zhì)。建立食材追溯體系，對食材的來源、采購時間、使用情況等進行詳細記錄。
2.加強食品加工制作過程的監(jiān)管，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。
3.注重營養(yǎng)搭配，根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需求，制定多樣化的'菜單，保證每餐有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。
（四）文明倡導(dǎo)
1.在食堂內(nèi)張貼文明用餐宣傳標語、海報、漫畫等，如“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“文明用餐，從我做起”等，營造濃厚的文明用餐氛圍。
2.安排文明用餐引導(dǎo)員，在就餐高峰期在食堂內(nèi)巡查，及時制止不文明用餐行為，如大聲喧嘩、插隊、浪費食物等，引導(dǎo)就餐者文明用餐。
3.開展文明用餐評選活動，評選出文明用餐班級、文明用餐個人等，并給予一定的獎勵，激勵更多人養(yǎng)成文明用餐的好習慣。
五、實施步驟
（一）動員部署階段（第1周）
召開文明食堂創(chuàng)建活動動員大會，向食堂工作人員和就餐者宣傳活動的目的、意義、內(nèi)容和要求，統(tǒng)一思想，提高認識，激發(fā)大家參與活動的積極性。
（二）組織實施階段（第2-16周）
按照活動方案的要求，全面開展環(huán)境優(yōu)化、服務(wù)提升、餐飲保障和文明倡導(dǎo)等工作。定期對活動開展情況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。
�。ㄈ┛偨Y(jié)驗收階段（第17-18周）
對文明食堂創(chuàng)建活動進行全面總結(jié)，整理活動資料，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。組織驗收小組對食堂創(chuàng)建成果進行驗收，評選出優(yōu)秀食堂工作人員和文明用餐先進個人、集體，并進行表彰和獎勵。
六、保障措施
1.成立文明食堂創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由學校領(lǐng)導(dǎo)擔任組長，后勤部門負責人、食堂管理人員等為成員，負責活動的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)督。
2.制定詳細的活動預(yù)算，保障活動所需的資金，用于食堂環(huán)境改造、設(shè)備購置、人員培訓(xùn)、宣傳資料制作等方面。
3.建立健全考核評價機制，將文明食堂創(chuàng)建活動納入食堂工作人員績效考核體系，對工作表現(xiàn)突出的給予獎勵，對工作不力的進行問責。
文明食堂創(chuàng)建活動實施方案 10
一、活動主題
“食以安為先，創(chuàng)文明食堂”
二、活動目的
旨在提高食堂的整體管理水平，保障食品安全，改善就餐環(huán)境，提升服務(wù)質(zhì)量，促進食堂與就餐者之間的和諧互動，推動文明用餐風尚的形成。
三、活動時間安排
活動為期半年，自xx月xx日至xx月xx日。
四、主要舉措
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1.建立嚴格的食材檢驗制度，對每一批次進入食堂的食材進行詳細檢查，包括農(nóng)藥殘留檢測、肉類檢疫證明查驗等，不合格食材堅決退回。
2.定期對食堂廚房設(shè)備進行檢查和維護，確保爐灶、蒸鍋、冷藏設(shè)備等正常運行，避免因設(shè)備故障導(dǎo)致食品安全問題。
3.加強食品加工過程的衛(wèi)生監(jiān)管，要求食堂工作人員穿戴整潔的工作服、帽子、口罩，嚴格遵守洗手消毒程序，防止交叉污染。
�。ǘ┉h(huán)境整治與美化
1.重新裝修食堂內(nèi)部，采用環(huán)保、易清潔的裝修材料，打造明亮、寬敞、舒適的用餐空間。更換老舊桌椅，保證桌椅的穩(wěn)固性和舒適性。
2.加強食堂通風系統(tǒng)建設(shè)，保持食堂內(nèi)空氣清新。安裝空氣凈化設(shè)備，減少油煙、異味等對就餐環(huán)境的影響。
3.在食堂內(nèi)擺放綠植花卉，美化環(huán)境，營造溫馨的用餐氛圍。設(shè)置垃圾分類投放點，引導(dǎo)就餐者正確分類投放垃圾，保持食堂環(huán)境整潔。
�。ㄈ┓⻊�(wù)質(zhì)量優(yōu)化
1.開展食堂工作人員服務(wù)技能培訓(xùn)，包括溝通技巧、禮儀規(guī)范、應(yīng)急處理等方面的培訓(xùn)，提高工作人員的服務(wù)水平。
2.推出個性化服務(wù)，如為特殊飲食需求的就餐者（如素食者、過敏者等）提供定制化菜品，為行動不便的`就餐者提供送餐服務(wù)等。
3.建立服務(wù)質(zhì)量反饋機制，通過問卷調(diào)查、在線評價等方式，及時了解就餐者對食堂服務(wù)的滿意度，針對反饋問題及時整改。
�。ㄋ模┪拿饔貌托麄髋c推廣
1.利用食堂內(nèi)的電子顯示屏滾動播放文明用餐宣傳視頻，內(nèi)容包括節(jié)約糧食、文明就餐禮儀、健康飲食知識等。
2.在食堂餐桌上張貼文明用餐小貼士，提醒就餐者文明用餐，如“適量取餐，避免浪費”“用餐時請保持安靜”等。
3.舉辦文明用餐主題活動，如文明用餐知識競賽、“光盤行動”打卡挑戰(zhàn)等，吸引就餐者積極參與，提高文明用餐意識。
五、實施步驟
（一）籌備階段（第1周）
成立文明食堂創(chuàng)建工作專項小組，負責制定活動方案、籌集活動資金、聯(lián)系相關(guān)部門和單位等籌備工作。
（二）實施推進階段（第2-24周）
1.按照食品安全強化、環(huán)境整治與美化、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化、文明用餐宣傳與推廣等方面的舉措，逐步推進文明食堂創(chuàng)建工作。
2.每4周進行一次階段性檢查和總結(jié)，及時調(diào)整活動策略和措施，確�；顒禹樌M行。
�。ㄈ炇赵u估階段（第25-26周）
1.組織專業(yè)人員對食堂創(chuàng)建成果進行驗收評估，包括食品安全、環(huán)境設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、文明用餐推廣效果等方面的評估。
2.根據(jù)驗收評估結(jié)果，評選出文明食堂創(chuàng)建活動的優(yōu)秀團隊和個人，并進行表彰和獎勵。
六、保障機制
1.組織保障：成立由學校后勤管理部門、食堂管理方、師生代表等組成的文明食堂創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員的職責和分工，確�；顒佑行蛲七M。
2.資金保障：設(shè)立文明食堂創(chuàng)建專項經(jīng)費，用于食材檢驗設(shè)備購置、食堂裝修改造、人員培訓(xùn)、宣傳活動開展等方面的支出，確�；顒淤Y金充足。
3.監(jiān)督保障：建立多渠道監(jiān)督機制，包括學校內(nèi)部監(jiān)督、師生監(jiān)督、社會監(jiān)督等。設(shè)立投訴舉報電話和郵箱，及時受理和處理關(guān)于食堂的投訴和建議，保障活動的公平公正和有效實施。
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