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      2. 餐飲圣誕節(jié)方案

        時(shí)間:2022-12-01 20:35:25 方案 我要投稿

        餐飲圣誕節(jié)方案范文(精選8篇)

          為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開,最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。方案要怎么制定呢?以下是小編為大家整理的餐飲圣誕節(jié)方案范文(精選8篇),歡迎大家分享。

        餐飲圣誕節(jié)方案范文(精選8篇)

          餐飲圣誕節(jié)方案1

          一、活動(dòng)主題:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          二、活動(dòng)內(nèi)容:

          圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

          圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券,小禮物)

          圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃

          三、活動(dòng)時(shí)間:

          平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天

          注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

          廣告宣傳

          1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

          2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

          3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

          4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。橫幅內(nèi)容參考:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          一、外場(chǎng):

          1)門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,在門前兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

          2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

          3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

          4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

          二、內(nèi)場(chǎng):

          1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

          2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

          3)店內(nèi)放一個(gè)3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

          4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

          5)門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

          6)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

          人員服裝:

          1)所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

          2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

          3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

          四、禮品、紀(jì)念品

          1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

          2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品/優(yōu)惠券

          4)紀(jì)念品(印有XXX主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

          5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花

          五、內(nèi)部宣傳

          (1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳

          (2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)

          (3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)

          (4)播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。

          餐飲圣誕節(jié)方案2

          一、活動(dòng)目的

          圣誕節(jié)及元旦是西方與中國(guó)的兩個(gè)重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的,這不僅會(huì)增加利潤(rùn),也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源,為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。

          另外,通過(guò)在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷售收入的目的,同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。

          二、活動(dòng)主題

          繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

          三、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月20日—1月5日

          四、活動(dòng)內(nèi)容

          主活動(dòng):活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)

          活動(dòng)一:消費(fèi)有禮禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

          20xx年12月20日——20xx年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)

          凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

          凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

          凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株

          20xx年12月28日——2015年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

          凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

          凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套

          凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)

          備注:再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350,聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元,因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

          活動(dòng)二:24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)

          1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

          2、圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時(shí)間(20:00—22:00)邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包(每桌一位顧客,選一個(gè)紅包)

          3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)

          4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。

          5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠。

          元旦當(dāng)天活動(dòng):

          1、大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯

          2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好(元旦快樂(lè),龍年吉祥)

          3、推出多種新品小吃,特色菜,可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等

          五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置

          20xx年12月20日——20xx年12月27日期間

          1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

          (1)圣誕期間:店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片,屋內(nèi)用泡沫鈴鐺,雪球,禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮

          (2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

          (3)圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱

          元旦期間:用紅色和黃色的彩條布置屋頂,床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花

          (4)店外懸掛上條幅,寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè)(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

          圣誕期間:門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂(lè)歌曲

          元旦期間:門口掛上大紅燈籠,貼上對(duì)聯(lián),貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙。

          (5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹,用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

          (6)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛,也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。

          店內(nèi)布置情侶套餐,全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

          1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

          2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用。

          六、活動(dòng)宣傳前期宣傳

          1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容,在店面周圍的主干道,如三好街發(fā)放,并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué),沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院,魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

          2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放,保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動(dòng)。

          3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

          4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表,讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng),并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多。

          5、沈陽(yáng)晚報(bào)廣告宣傳。

          6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容,并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺(jué)。

          活動(dòng)可行性分析:

          1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來(lái)臨,大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì),家人朋友小聚一下,加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn),實(shí)惠而溫暖。

          2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校,當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)十分有熱情,而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐,打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段。

          3、依靠廣大的學(xué)生群體,立足平民消費(fèi)。

          七、前期準(zhǔn)備

          1、人員安排:策劃寫作、禮品購(gòu)買及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;

          2、物品準(zhǔn)備:禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

          八、現(xiàn)場(chǎng)操作

          主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制,工作人員各司其職,使得場(chǎng)面有條不紊,忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人要掌控全局,及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出解決,必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

          九、活動(dòng)預(yù)算

          購(gòu)買禮品:2000元;

          裝飾店面的飾品:2000元;

          傳單:3000元;

          媒體宣傳:20000元;

          (報(bào)紙、廣告)校內(nèi)代理人員:2000元;

          其它:7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);

          總計(jì):36000元

          十、意外防范

          對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案,以做好全面的人力、物力、

          餐飲圣誕節(jié)方案3

          操作目的:

          完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,通過(guò)圣誕節(jié)非凡的日子,把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù),結(jié)合省會(huì)西餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)銷策略執(zhí)行操作,以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線,以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng),制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會(huì)市場(chǎng)可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案,使【兩岸咖啡】在XX年歲末成功運(yùn)作,開創(chuàng)省會(huì)西餐行業(yè)新篇章!

          一、緣起:

          【兩岸咖啡】石家莊店于XX年10月成立,作為全國(guó)聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

          根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng),達(dá)到快速盈利的目的。

          金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研,以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn),在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

          二、活動(dòng)時(shí)間:

          XX年12月10日——XX年12月25日

          三、活動(dòng)主題:

          成功溝通始于兩岸

          四、組織形式:

          主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店

          承辦單位:金喜文化傳播有限公司

          五、活動(dòng)可操作性分析:

          地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。

          交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

          隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢(shì),但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。

          而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!

          六、活動(dòng)內(nèi)容:

          (一)真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

          時(shí)間:

          XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)

          地點(diǎn):

          【兩岸咖啡】門前廣場(chǎng)

          內(nèi)容:

          15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)(見圖),操作臺(tái)整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(lè)(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡,向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)),敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。

          活動(dòng)寓意:

          圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國(guó),圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。

          建議:由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作,宣傳單頁(yè)的設(shè)計(jì)制作,商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。(待定)

          (二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)予禮物活動(dòng)

          時(shí)間:

          XX年12月23日——12月25日

          地點(diǎn):

          【兩岸咖啡】二樓餐廳

          內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。

          為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費(fèi)的賓客贈(zèng)予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上

          標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂(lè)!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。

          活動(dòng)寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。

          (三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案

          時(shí)間:XX年12月24日20:00

          地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓

          邀請(qǐng)嘉賓:省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生

          內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí),省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。

          整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺(jué),給他們營(yíng)造家的享受,在歡樂(lè)祝福的同時(shí),品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。

          寓意:通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮,吸引新聞

          媒體的廣泛關(guān)注,整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。

          七、形象宣傳制品促銷投放策略:

          1、臺(tái)歷:

          制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,并做相應(yīng)打折活動(dòng),在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。

          2、將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái),如贈(zèng)予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

          3、鋼琴曲點(diǎn)單:

          制作策略:中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽美麗的鋼琴曲,并根據(jù)自己的愛好點(diǎn)曲自己喜愛的音樂(lè),鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂(lè)。

          正面反面

          4、咖啡品嘗操作臺(tái):

          制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)

          者眼球,識(shí)別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

          5、易拉寶:

          制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。

          6、吊旗:主要內(nèi)容:活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ),“成功溝通始于兩岸”

          懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。

          7、大型菜品展牌:

          制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。

          8、圣誕節(jié)通票(略)

          八、活動(dòng)意義:

          1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)予,招牌菜的特價(jià)推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

          2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。

          餐飲圣誕節(jié)方案4

          在圣誕節(jié)這一天,餐廳決定策劃一個(gè)一個(gè)盛大的活動(dòng)來(lái)提升餐廳的知名不,通過(guò)活動(dòng)給餐廳打廣告。

          一、總體目標(biāo)

          通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

          二、策劃內(nèi)容

          (一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

          1、砸金蛋

          日期:xx月xx日到x月x日

          時(shí)間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

          活動(dòng)地點(diǎn):酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)

          形式:

          (1)娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷

          (三)圣誕、元旦宣傳安排

          1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬(wàn)元)

          (1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷部負(fù)責(zé));

          (2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。

          (3)短信群發(fā)(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。

          活動(dòng)主題:

          迎圣誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

          活動(dòng)時(shí)間:

          xx月xx日至x月x日21:00止。

          活動(dòng)內(nèi)容:

          從xx月x號(hào)晚上18:00開始到x月x日21:00,餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上,在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上,/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,每天限提供50個(gè)金蛋,憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,奮力砸下去,頓時(shí)金花四濺,幸運(yùn)瞬間降臨,給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn)?腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

          現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后:

          獎(jiǎng)品:特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右,由供應(yīng)商贊助)

          1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右,由供應(yīng)贊助)

          2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)

          3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張(價(jià)值50元)

          幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品,(牛牛絨毛玩偶一個(gè))

          餐飲圣誕節(jié)方案5

          一、活動(dòng)背景

          合天下開業(yè)以來(lái),由于新的品牌的推廣需要一定的時(shí)間,所以我們?cè)谛麄魍茝V方面的工作還有待加強(qiáng)。中國(guó)越來(lái)越與世界接軌,人們的消費(fèi)觀念在逐漸改變,國(guó)外的許多節(jié)日在近幾年在國(guó)內(nèi)越來(lái)越火,圣誕節(jié)就是其中之一,圣誕節(jié)是圣誕大餐的預(yù)定高峰,所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安,超級(jí)大獎(jiǎng)等你拿”活動(dòng)來(lái)推廣我們的品牌,打造我們店的知名度。

          二、活動(dòng)主題

          圣誕享美味相約“合天下”

          平安大禮包等你來(lái)揭曉

          三、活動(dòng)的目的及意義

          1.通過(guò)一系列的推廣活動(dòng),把合天下介紹給目標(biāo)客戶,讓更多的人前來(lái)消費(fèi),提高營(yíng)業(yè)額。

          2.圣誕平安夜送平安,溫暖全家,讓目標(biāo)客戶加強(qiáng)對(duì)合天下的好感,形成客戶滿意。

          3.最終的目標(biāo)是形成客戶忠誠(chéng),把合天下通過(guò)口碑方式傳遞給更多的`人。

          四、活動(dòng)的對(duì)象

          80后有一定消費(fèi)能力的人群

          五、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月20日——12月25日

          六、活動(dòng)的地點(diǎn)

          合天下原生態(tài)主題餐廳

          七、活動(dòng)的前期準(zhǔn)備

          1.在涪風(fēng)論壇發(fā)表相關(guān)信息,在涪陵團(tuán)購(gòu)參與團(tuán)購(gòu)。

          2.制作與主題相關(guān)的傳單,傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是(圣誕節(jié)當(dāng)天日憑此券到本店消費(fèi)可享68元優(yōu)惠,并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)活動(dòng),更多驚喜等著您哦。

          3.傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放,發(fā)放傳單必須是針對(duì)80后有消費(fèi)能力的客戶,可以在寫字樓發(fā)送,發(fā)傳單時(shí)可以做相應(yīng)的介紹,傳單也可以放在街上車主的車窗上。

          4.設(shè)計(jì)制作會(huì)員卡,會(huì)員卡可以打8.8折

          5.制作用作抽獎(jiǎng)的“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒,共有六項(xiàng)獎(jiǎng),在門口掛上六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的具體獎(jiǎng)勵(lì)的海報(bào),準(zhǔn)備31個(gè)乒乓球放在盒內(nèi),一個(gè)1號(hào),五個(gè)(2、3、4、5、6、7)號(hào)

          6.購(gòu)買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡,以及定做圣誕小禮物,小禮物的表面要有合天下的標(biāo)志及地址

          八、活動(dòng)具體安排

          1.20日之前做好前期準(zhǔn)備,20日到23日發(fā)送傳單

          2.23日下午布置店里,在櫥窗上貼上雪花,門口圣誕樹,上面掛滿之前準(zhǔn)備好的的小禮物,店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

          3.24日早上正常上班時(shí)間,所有服務(wù)員帶上圣誕帽,其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人,店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲,可播放的曲目:

          ①《平安夜》

         、凇镀帐罋g騰,救主下降》

          ③《天使歌唱在高天》

         、堋毒捪氘(dāng)年時(shí)方夜半》

         、荨睹涝招〕牵〔恪

         、蕖赌寥寺勑拧

         、摺哆h(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

         、唷稑s耀天軍》

          ⑨《聽啊,天使唱高聲》

          ⑩1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

          4.凡進(jìn)店的顧客,服務(wù)員引入座后,由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒,由其中一人抽獎(jiǎng),限抽一次,抽完放回盒中,抽中即可實(shí)現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)項(xiàng)有:

         、俪(jí)豪華大獎(jiǎng)——價(jià)值888元的超級(jí)圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯(這項(xiàng)只準(zhǔn)備1個(gè))

         、谑フQ樹上的精美禮物隨意挑,限一個(gè)(共5個(gè))③免費(fèi)贈(zèng)送精美會(huì)員卡一張(共5個(gè))

         、苜(zèng)送精美圣誕賀卡一張,里面有合天下最美好的`祝福(共5個(gè))

         、葙(zèng)送精美平安果拼盤一份(共5個(gè))

         、拶(zèng)送圣誕帽一個(gè)(共5個(gè))

         、唿c(diǎn)一首歌送給最愛的人(共5個(gè))

          5.之后提供客人抽中的獎(jiǎng)勵(lì),以及周到的服務(wù),體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象。

          6.提前預(yù)定客戶直接送一份水果拼盤,還可抽獎(jiǎng)

          九、活動(dòng)費(fèi)用的預(yù)算

          1.1.8米的圣誕樹套餐120元(天貓)

          2.圣誕帽15個(gè),共

          3.圣誕卡5張,共

          4.會(huì)員卡100張,共

          5.傳單300分,共

          6.租用圣誕老人服裝

          7.豪華套餐888元

          8.平安果拼盤15份

          十、注意事項(xiàng)

          1.發(fā)傳單時(shí)要有針對(duì)性

          2.各種禮物制作要細(xì)心

          3.服務(wù)員之間的工作協(xié)調(diào),微笑服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)

          4.各部門相互協(xié)調(diào)

          餐飲圣誕節(jié)方案6

          一、西餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題:

          (以下均為方案設(shè)計(jì),具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定)

          (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福

          二、副主題:

          (例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

          三、活動(dòng)目的:

          1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;

          2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

          3、慶祝圣誕節(jié)

          四、活動(dòng)意義:

          圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

          五、活動(dòng)內(nèi)容:

          在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。

          六、活動(dòng)形式:

          1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

          2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

          3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。

          4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)

          5、圣誕訂位。

          6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

          7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。

          8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

          七、備注:

          圣誕期間可播放的曲目:

          1.《平安夜》

          2.《普世歡騰,救主下降》

          3.《天使歌唱在高天》

          4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

          5.《美哉小城,小伯利恒》

          6.《牧人聞信》

          7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

          8.《榮耀天軍》

          9.《聽啊,天使唱高聲》

          10.《圣誕鐘聲》(等等

          其中以《平安夜》最為有名。

          圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買

          咚咚咚,圣誕元旦雙節(jié)將至,人們紛紛穿上盛裝,做好護(hù)理,以最美的狀態(tài)迎接佳節(jié)的到來(lái)。近年節(jié)日經(jīng)濟(jì)所蘊(yùn)藏的商機(jī)引起了大家的重視,美容院美發(fā)店如何根據(jù)自身的情況和資源,突破原有促銷模式,充分利用節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)來(lái)達(dá)到提升銷售業(yè)績(jī),鞏固顧客忠誠(chéng)度,開拓新客源呢?大部份商家第一個(gè)念頭就是打折。的確,打折促銷是一個(gè)吸引人眼球,拉攏客戶最快最直接的方法?墒,你想過(guò)沒(méi)有?你在打折,他也在打折,全都在打折,你的優(yōu)勢(shì)是什么?比人家價(jià)錢更低嗎?這種顯然是不明智的,因?yàn)檫@樣會(huì)造成惡性循環(huán),把價(jià)錢壓得越來(lái)越低,甚至虧本的去做。這樣劃算嗎?

          餐飲圣誕節(jié)方案7

          20xx年圣誕節(jié)即將臨近,為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動(dòng),通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)及餐廳去年的圣誕經(jīng)營(yíng)情況,擬定今年圣誕活動(dòng)方案,以期實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)濟(jì)效益的最新突破,進(jìn)而提高酒店在信陽(yáng)的知名度。圣誕活動(dòng)具體方案如下:

          一、活動(dòng)主題

          璀璨.圣誕之夜海鮮自助盛宴

          二、日期:

          2016年12月24日時(shí)間:18:00-21:00

          三、地點(diǎn):

          酒店一樓百合西餐廳

          四、價(jià)格:

          成人凈價(jià)138元位兒童凈價(jià)68元位

          (80-120公分小孩享受兒童價(jià))

          五、活動(dòng)項(xiàng)目

          價(jià)格包括:圣誕自助大餐,免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場(chǎng)演奏;時(shí)間:17:30-20:30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取,價(jià)格另商榷)

          一等獎(jiǎng)3名:獲贈(zèng)中樂(lè)百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)

          二等獎(jiǎng)5名:西餐自助晚餐券1張;

          三等獎(jiǎng)10名:進(jìn)口美人酒一瓶

          歡樂(lè)獎(jiǎng):精美掛件一個(gè);

          六、活動(dòng)內(nèi)容

          1.平安夜當(dāng)晚餐廳選出一名員工扮演歡樂(lè)小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓,餐中與賓客互動(dòng);

          2.每位來(lái)賓贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);

          3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);

          4.每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;

          5.特邀樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏;

          七、圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定

          1.銷售獎(jiǎng)勵(lì):全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。

          2.財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

          3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)

          A、由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出,并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

          B、圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過(guò)15天。

          C、對(duì)員工的銷售提成做好記錄,對(duì)售票的登記需細(xì)致,以便安排座位。如:圣誕票編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

          餐飲圣誕節(jié)方案8

          一、活動(dòng)時(shí)間:

          20xx年12月24日、25日晚餐

          二、活動(dòng)地點(diǎn):

          云海軒咖啡廳

          三、活動(dòng)價(jià)位:

          368元/位

          1、提前購(gòu)買餐券享受“五贈(zèng)一”活動(dòng);

          2、1.4米以上兒童用餐按一位收取,1米-1.4米兒童按半價(jià)收取,1米以下兒童用餐免費(fèi);

          3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策;

          4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購(gòu)賓客可補(bǔ)差價(jià)用餐。

          四、活動(dòng)目的:

          為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛,增加對(duì)外宣傳,展示自助餐美食,提升對(duì)外美譽(yù)度。

          五、活動(dòng)主題:

          “龍蝦圣誕晚宴”

          六、活動(dòng)形式:

          以晚餐自助餐形式為主,配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場(chǎng)演奏,主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無(wú)限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

          七、場(chǎng)景布置:

          1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容的X展架。

          2、餐廳門口制作泡沫雕刻,主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

          3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺(tái)。

          4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片,擺放圣誕樹懸掛彩燈。

          6、海鮮臺(tái)擺放龍蝦展臺(tái),且以生猛海鮮為主布置刺身臺(tái)。

          7、餐廳圓形涼菜臺(tái)懸掛白色雪花。

          8、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。

          9、員工佩戴圣誕帽。

          10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

          11、提前擺放相關(guān)宣傳單頁(yè)。

          八、各部門配合的相關(guān)工作:

          1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營(yíng)管理部負(fù)責(zé)對(duì)客戶提前做好宣傳工作。

          2、餐飲部:

          由西餐廳廚師長(zhǎng)謝亞鵬全力保障出品

          做好24、25日接待工作,及數(shù)據(jù)分析和活動(dòng)總結(jié)

          3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)用餐秩序的維護(hù)工作;

          4、營(yíng)銷發(fā)展中心:

          負(fù)責(zé)X展架及宣傳單頁(yè)的制作

          微信平臺(tái)的宣傳工作

          5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂(lè)的更換;

          6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。

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