關于餐飲活動方案
為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的關于餐飲活動方案，歡迎閱讀與收藏。
關于餐飲活動方案1
一、時間：
父親節(jié)當天
二、地點：
酒店一樓西餐廳
三、活動目標及活動宗旨：
父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的`沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營銷對象：
父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題：
“父愛如山，父親也需要關愛”
六、促銷活動：
父親節(jié)當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物?
母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。
其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間：父親節(jié)當天
午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位
晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位
地點：酒店1樓西餐廳
七、經費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元;
八、預計收入：
Lunch：￥88/位60/人=￥5280
Dinner：￥98/位60/人=￥5880
Total：￥11160
關于餐飲活動方案2
“六一”國際兒童節(jié)兒童是重要的消費群體，在兒童身上有很大的消費潛力，父母的很多消費都是圍繞兒童展開，因此，我們要借助六一進行促銷活動，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，充分的調動起消費者的`積極性，吸引更多的家庭來香港美食大酒樓消費。
一、活動目的
1：豐富節(jié)日的歡樂氛圍，刺激親情消費；
2、增加企業(yè)在消費者心目中的美譽度，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營業(yè)創(chuàng)收。
二、活動時間：
5月28號——6月1號
三、活動主題：
六一歡樂童年，盡在香港美食大酒樓
四、活動地點：
香港美食大酒樓
五、場景布置：
1、各店大門用繽紛多彩的氣球進行裝飾，以體現歡樂繽紛的氣氛
2、大廳柱子也適當的用氣球進行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。
六、活動內容
1、酒樓在兒童節(jié)當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，同時推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。
2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，口味、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料（奶油、巧克力）由酒樓統(tǒng)一安排（成本不超出3元/個）。
3、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福（8寸塑封）一張，各店做好登記，財務備存。
4、凡活動期間在店消費的小朋友（12歲以下）可以參加才藝展示活動，各店在六一節(jié)當天準備音箱設備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內歡樂氣氛，營造最佳消費環(huán)境！
5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂童年，大香港精彩無限！
七、宣傳事宜：
1、酒店策劃部統(tǒng)一為酒樓制作節(jié)日橫幅，內容為：六一歡樂童年，大香港精彩無限！并于5月28日前送至酒樓；
2、酒樓行政部于6月1日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動短信：六一歡樂童年，大香港精彩無限！酒樓餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧！
3、針對推出的幾款套餐菜單印成單頁，發(fā)放給前來酒樓吃飯的顧客。
4、各店營業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾。
八、注意事項：
1、活動期間店內人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐；
2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司采購部。
3、活動期間請店內對員工進行相關知識培訓，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節(jié)日祝福；
4、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點；
5、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
九、活動預算
項目單價數量總額
裝飾氣球0.2元1000個200元
橫幅50元2條100元
套餐菜單2元100張200元
裝飾拉花1元20條20元
展板200元1個200元
8寸塑封30元20個600元
蛋糕3元50個150元
關于餐飲活動方案3
活動時間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動主題：
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
活動內容：
一、端午節(jié)當日廚政以端午節(jié)文化為內容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當天到店內消費，在店內現有的.贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內根據所需數量統(tǒng)購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時，同時申購端午節(jié)當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數量由各店執(zhí)總根據實際情況自行把握。
四、各店根據實際情況對店內環(huán)境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調。
五、各店端午節(jié)當日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動短信，短信內容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶發(fā)送短信內容并制作節(jié)日橫幅!
2、網絡部負責把本次活動相關信息以即時新聞的形式在企業(yè)網站上宣傳。
注意事項：
1、各店根據營業(yè)情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進行訂購。
2、同時各店做好活動內容和銷售技巧的培訓工作。
關于餐飲活動方案4
一、時間：
父親節(jié)當天
二、地點：
酒店一樓西餐廳
三、活動目標及活動宗旨：
父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的`，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營銷對象：
父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題：
“父愛如山，父親也需要關愛”
六、促銷活動
◆父親節(jié)當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
◆四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物?
母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。
其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間：父親節(jié)當天
午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位
晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位
地點：酒店1樓西餐廳
七、經費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元;小本創(chuàng)業(yè)
八、預計收入：
Lunch：￥88/位x60/人=￥5280
Dinner：￥98/位x60/人=￥5880
Total：￥11160
關于餐飲活動方案5
活動時間：
即日起至5月3日
xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
活動主題：
入住遠望樓賓館，歡度美好假期。
活動日期：
20xx年4月30日-5月3日。
北京xxX賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動。
客房優(yōu)惠：
普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)
商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。
在康樂方面：
1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動。
2、營業(yè)時間：15：00-23：00
室內游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式臺球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電：
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxX賓館的.賓客帶來更多的實惠與驚喜!
關于餐飲活動方案6
活動主題：
梅利餐飲公司，感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動
活動日期：
11月25日--12月10日
活動地點：
梅利烤鴨店
活動內容：
吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份
吃288送，價值38元金牌鱸魚一份
吃388送，價值48元白果明蝦球一份
注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品
凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用，詳見店內海報。
最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。
利用下面的.宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧臺結帳時，消費到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明，免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的二次消費心理。
宣傳方式：
一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區(qū)宣傳，利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告，xxx塊
二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳
三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內容
四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過}，背后蓋章)
五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容
六、門頭條幅制作一條，關于活動內容的標語
七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發(fā)完(分批發(fā)送)
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