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      2. 食堂滿意度調(diào)查報(bào)告

        時(shí)間:2024-07-11 10:02:33 賽賽 報(bào)告 我要投稿

        食堂滿意度調(diào)查報(bào)告(精選15篇)

          在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,我們都不可避免地要接觸到報(bào)告,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎?下面是小編為大家整理的食堂滿意度調(diào)查報(bào)告,希望能夠幫助到大家。

        食堂滿意度調(diào)查報(bào)告(精選15篇)

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 1

          一、概述

          進(jìn)入大學(xué)的我們,雖然擺脫了三點(diǎn)一線的生活,但食堂仍然相當(dāng)于學(xué)生的半個(gè)家。作為大學(xué)生,遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧,校園就是他們的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中,食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場所,他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的,能不能在那吃得舒服、健康和營養(yǎng)不良是許多家長關(guān)心的問題,也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問題。因此,學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個(gè)星期以來,天氣逐漸變冷,臨近期中,大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重,食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機(jī)會(huì),我想了解同學(xué)們對(duì)我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿意情況,針對(duì)這個(gè)問題,我展開了以下的調(diào)查。

          二、調(diào)查目的

          通過對(duì)學(xué)校各個(gè)餐廳滿意度的調(diào)查,獲取同學(xué)們對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評(píng)價(jià),同時(shí)搜集對(duì)餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的`建議,進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞的評(píng)價(jià)和一些建議,并進(jìn)行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的地方,并把這些信息反饋給食堂,為食堂工作人員提出合理的建議。

          三、調(diào)查內(nèi)容

         。ㄒ唬﹤(gè)人基本信息調(diào)查:包括學(xué)生性別、就讀年級(jí),生活消費(fèi)等基本信息;

         。ǘ┦程没拘畔⒄{(diào)查:包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問題;

          (三)滿意度調(diào)查:包括學(xué)生對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量(新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格);服務(wù)質(zhì)量(態(tài)度和效率)、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查;

          (四)后勤機(jī)制的調(diào)查:包括學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。

          四、調(diào)查對(duì)象及調(diào)查單位

          調(diào)查對(duì)象:湖南大學(xué)全體在校生 調(diào)查單位:湖南大學(xué)

          五、調(diào)查方式及方法

          1、本次調(diào)查為問卷調(diào)查

          2、問卷調(diào)查方式:隨機(jī)調(diào)查

          3、調(diào)查地點(diǎn):教室,圖書館,自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。

          六、分析方法

          在資料收集完畢后,把調(diào)查的100份問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì),應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

          七、調(diào)查的時(shí)間

          20xx年10月25日——20xx年10月27日

          八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

          打印費(fèi):20元

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 2

          一、飯菜價(jià)格:

          56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會(huì)偏高,剩下的員工覺得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

          調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據(jù)市場價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

          二、飯菜質(zhì)量

         、、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說,56%的員工都感覺飯菜品種過少。

          調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購原料時(shí),盡量多購買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。

          ⑵、飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的'24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

          調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

         、恰埐朔至:76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒有飯吃的情況。

          調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

         、、飯菜新鮮程度:88%的員工認(rèn)為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對(duì)食堂采購的原料和飯菜表示滿意。

          調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。

         、伞⑹程眯l(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。

          調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。

          三、食堂服務(wù)質(zhì)量

          88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。

          調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

          4、管理方面

          物業(yè)公司員工工作積極性有待提高,遇到問題時(shí)應(yīng)積極向辦公室反映。

          5、總體評(píng)價(jià)

          總體來說,大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、菜式營養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓,因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 3

          調(diào)查時(shí)間:

          20xx年6月1日

          調(diào)查地點(diǎn):

          xxx

          調(diào)查人:

          xxx

          調(diào)查負(fù)責(zé)人

          xxx

          調(diào)查對(duì)象

          xxx

          調(diào)查方法:

          xxx

          調(diào)查分工:

          xxx

          文字整理:

          xxx

          小組成員:

          xxx

          前言:

          自古以來,“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康,飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢?而我們的同學(xué)對(duì)食堂又有什么意見?學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學(xué)生的意愿呢?針對(duì)以上問題,我們提出此調(diào)查研究,并取得了預(yù)期的成果,此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù),可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助;也可以作為評(píng)價(jià)各個(gè)食堂收益的一個(gè)參考。在對(duì)學(xué)校兩個(gè)食堂的飯菜口味、種類、分量、價(jià)格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿意度進(jìn)行整體調(diào)研后,總結(jié)得出:學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個(gè)不一樣,但總的來說大同小異;學(xué)校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點(diǎn)突出在飯菜價(jià)格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務(wù)態(tài)度上,學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的滿意程度會(huì)在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對(duì)此次調(diào)研我們提出了幾點(diǎn)建議,希望有關(guān)部門欲與重視及采納。

          調(diào)查分析:

         。1)在此次調(diào)查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

          (2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。

         。3)食堂個(gè)數(shù),30人中有14人所在的校區(qū)有1個(gè)食堂,16人所在校區(qū)有2到3個(gè)食堂。

         。4)每周在食堂就餐天數(shù),有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個(gè)人選擇了偶爾吃一頓。

          (5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的.有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。

         。7)對(duì)食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項(xiàng)沒有人選。

         。8)食堂就餐環(huán)境,有3人對(duì)就餐環(huán)境非常滿意,17人滿意,10人則對(duì)就餐環(huán)境感覺一般,

         。9)食堂提供的飯菜質(zhì)量,6人對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。

         。10)食堂衛(wèi)生情況,7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認(rèn)為還過得去,2人認(rèn)為一般。

          (11)對(duì)食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認(rèn)為食堂口味差。

          (12)食堂人員的工作態(tài)度,6個(gè)人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個(gè)人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。

          (13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認(rèn)為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。

         。14)怎樣看待食堂某些事物的價(jià)格變動(dòng),有8人認(rèn)為價(jià)格變動(dòng)在情理之中,7人認(rèn)為這很合理,1人認(rèn)為不合理但接受,14人沒感覺。

         。15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認(rèn)為開放過早或過晚,29人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時(shí)間過短,11人認(rèn)為飯菜供應(yīng)時(shí)間太短,11人認(rèn)為沒有夜宵。

         。16)哪些改善會(huì)吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。

          結(jié)論:

          從學(xué)生對(duì)食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價(jià)格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 4

          一、調(diào)查背景

          古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場所,食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的問卷調(diào)查,了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

          二、調(diào)查時(shí)間:

          20xx年3月24日—25日

          三、調(diào)查地點(diǎn):

          一食堂、三食堂

          四、調(diào)查對(duì)象:

          在校學(xué)生

          五、調(diào)查方法:

          問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析

          六、調(diào)查內(nèi)容:

          A:調(diào)查對(duì)象每月食堂用餐消費(fèi)情況

          1.學(xué)生每月用于食堂消費(fèi)金額在240元~330元之間約占21.52%,330元~420元之間約占37.5%,420元~510元之間約占25.69%。

          2.學(xué)生認(rèn)為每月用于食堂消費(fèi)金額在240元~330元之間合理的約占48.61%,330元~420元之間合理的約占48.61%。

          B:食堂菜品的情況

          1.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品價(jià)格非常高的`約占19.45%,認(rèn)為食堂菜品價(jià)格較高的約占75%,認(rèn)為食堂菜品價(jià)格合理的約占6.25%。

          2.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品份量足夠的約占18.75%,認(rèn)為食堂菜品份量較少的約占74.30%,認(rèn)為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。

          3.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品口味好吃的約占7.63%,認(rèn)為食堂菜品口味一般的約占79.16%,認(rèn)為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。

          4.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%,認(rèn)為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%,認(rèn)為食堂菜品花色品種單一的約占25%。

          C:服務(wù)及管理滿意度

          1.學(xué)生認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況衛(wèi)生的約占48.61%,認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況有點(diǎn)臟的約占46.52%,認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況很臟的約占5.55%。

          2.學(xué)生認(rèn)為食堂就餐環(huán)境較好的約占20.13%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境一般的約占68.05%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境較差的約占8.33%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境,非常差的約占4.16%。

          3.學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是熱的約占7.63%,認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%,認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。

          4.學(xué)生認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度滿意的約占18.75%,認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度一般的約占66.66%,認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度不滿意的約占15.27%。

          七、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)

          從以上數(shù)據(jù)可得出:學(xué)生每月用于食堂消費(fèi)金額主要在330元~510元,而他們認(rèn)為每月用于食堂消費(fèi)金額應(yīng)在240元~420元。較多學(xué)生認(rèn)為食堂菜品價(jià)格較高,份量較少,口味和花色品種一般。學(xué)生認(rèn)為飯菜保溫情況較好,認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境一般。對(duì)于餐具衛(wèi)生狀況,認(rèn)為衛(wèi)生和有點(diǎn)臟的人數(shù)較多。

          八、其它意見

          在調(diào)查表后附的意見欄中,學(xué)生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見,根據(jù)調(diào)查問卷,實(shí)踐小隊(duì)整理出以下主要存在的問題:

          1、食堂飯菜的價(jià)格雖被大多數(shù)學(xué)生所接受,但還有部分學(xué)生感覺偏高;

          2、在早上、中午高峰期,會(huì)出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象,占座現(xiàn)象嚴(yán)重;

          3、較晚到食堂時(shí),飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高;

          4、食堂的菜品單一,同一價(jià)格上葷素搭配不合理,沒有地方特色;

          5、食堂打包用的飯盒價(jià)格高(飯盒價(jià)格0.5元)。

          6、打菜員工服務(wù)態(tài)度不好,隨心情打菜。

          7、一食堂餐桌清理速度較慢,三食堂一樓就餐環(huán)境較差,三食堂二樓有時(shí)油煙味大。

          8、有同學(xué)認(rèn)為早餐時(shí)裝早點(diǎn)的袋子不潔,懷疑是從垃圾箱里撿回來重復(fù)使用。

          9、部分同學(xué)提出在飯菜里吃出異物,例如:蒼蠅、蟲子、石子等。

          九、建議措施

          1、加大對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度;

          2、盡可能多地滿足學(xué)生對(duì)飯菜口味的需求,根據(jù)不同的季節(jié)及時(shí)更換品種,并注意營養(yǎng)搭配;

          3、加強(qiáng)對(duì)食堂員工的管理,對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,并灌輸服務(wù)理念及強(qiáng)調(diào)責(zé)任心觀念,從整體上提升員工的基本素質(zhì),進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量;

          4、針對(duì)同學(xué)們提出的意見進(jìn)行及時(shí)有效的溝通,并將信息即時(shí)反饋給學(xué)生;

          十、調(diào)查活動(dòng)總結(jié)

          學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題之一,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。此次調(diào)查報(bào)告,我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來闡述、調(diào)查。因此,我們開展的調(diào)查,更多地從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手,具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學(xué)生之間存在著一定的矛盾。此次調(diào)查報(bào)告,一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的反映,一方面則提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐,安心的學(xué)習(xí);保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量,營造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 5

          一、調(diào)查對(duì)象:

          全縣中小學(xué)學(xué)生食堂

          二、調(diào)查方法:

          抽樣調(diào)查、實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查

          三、調(diào)查內(nèi)容

          (一)學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況

          1、標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目食堂34個(gè),占67%;正建、待建項(xiàng)目食堂7個(gè),占14%;不符合標(biāo)準(zhǔn)的老食堂10個(gè),占19%。

          2、配套餐桌椅的食堂19個(gè),占37%。

          3、“三防”設(shè)施齊全的食堂15個(gè),占29%。

          4、設(shè)葷、素洗滌池的食堂23個(gè),占45%。

          5、葷、素操作如分開的食堂12個(gè),占24%。

          6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個(gè),占35%。

          7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲(chǔ)存間)的食堂34個(gè),占67%。

          8、具備冷藏設(shè)施的食堂42個(gè),占82%。

          9、具備消毒柜的食堂20個(gè),占39%。

          10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個(gè),占81%。

          11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個(gè),占8%。

          (二)學(xué)生食堂基本管理情況

          1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個(gè),占88%。

          2、生、熟食儲(chǔ)存分開的食堂3個(gè),占6%。

          3、食品留樣并記錄的食堂19個(gè),占37%。

          4、餐用具消毒并記錄的食堂19個(gè),占37%。

          5、管理制度上墻的食堂49個(gè),占96%。

          6、飯菜價(jià)格上墻的食堂25個(gè),占49%。

          7、每周菜譜上墻的食堂20個(gè),占39%。

          8、“五員制”上墻的食堂31個(gè),占61%。

          9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個(gè),占51%。

          10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個(gè),占100%。

          11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個(gè),占80%。

          12、進(jìn)出貨臺(tái)帳登記規(guī)范的食堂11個(gè),占22%。

          13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的食堂9個(gè),占18%。

          14、財(cái)務(wù)規(guī)范管理的食堂9個(gè),占18%。

          (三)學(xué)生食堂基本服務(wù)情況

          1、51所學(xué)校學(xué)生就餐總?cè)藬?shù)24820人,食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學(xué)生就餐人數(shù)比約為1:50。

          2、學(xué)生持卡自由消費(fèi)的食堂26個(gè),占51%。

          3、設(shè)立意見薄(箱)的食堂20個(gè),占39%。

          4、實(shí)行教師陪餐制的食堂36個(gè),占71%。

          5、學(xué)生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。

          四、調(diào)查結(jié)論

          從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題:

          1、雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%,但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理,不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

          2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低,給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。

          3、食堂基本管理不到位,特別在臺(tái)帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

          4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務(wù)觀念不強(qiáng)。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的'教學(xué)任務(wù),后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

          五、調(diào)查總結(jié)

          基于以上問題,為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平,切實(shí)辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:

          1、實(shí)行食堂“三基(基本設(shè)施、基本管理、基本服務(wù))達(dá)標(biāo)”,從基礎(chǔ)抓起,落到實(shí)處。只有把食堂這個(gè)重點(diǎn)抓住了,這個(gè)難點(diǎn)解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實(shí)處,才能真正根除學(xué)校食品安全衛(wèi)生隱患。

          2、創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校。對(duì)全縣具備一定條件和管理水平的學(xué)校加以培植,通過典型引路,以點(diǎn)帶面的形式促進(jìn)全縣中小學(xué)后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。

          3、培訓(xùn)提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí),全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。

          4、實(shí)現(xiàn)回訪督辦制。對(duì)在檢查、調(diào)研、考評(píng)、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達(dá)整改通知書,通過反復(fù)的回訪督辦,敦促整改落實(shí)到位。

          5、完善管理機(jī)制,對(duì)全縣中小學(xué)后勤管理實(shí)現(xiàn)目標(biāo)考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標(biāo)考核改為開學(xué)初、期中、期末等多個(gè)時(shí)段的綜合考核,真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實(shí)處。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 6

          一、調(diào)查背景

          食堂是每個(gè)在校學(xué)生的必經(jīng)場所,也是大部分在校學(xué)生用餐的首選之地。因此,食堂狀況的好壞與我們每一個(gè)在校學(xué)生息息相關(guān)。為了更好的了解校食堂情況,為了讓每一個(gè)在食堂用餐的學(xué)生利益得到保障,也為了學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,同時(shí)也為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。我們具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、及對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

          二、調(diào)查時(shí)間

          20xx年5月2日——20xx年5月15日

          三、調(diào)查地點(diǎn)

          湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院五食堂

          四、調(diào)查對(duì)象

          全校全體學(xué)生

          五、調(diào)查方法

          1、設(shè)計(jì)可行性問卷;

          2、針對(duì)全校學(xué)生,發(fā)放100份調(diào)查問卷;

          3、收回后,對(duì)問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析

          六、調(diào)查小組分工

          問卷設(shè)計(jì)與修改:

          問卷發(fā)放:

          問卷統(tǒng)計(jì):

          問卷分析:

          報(bào)告撰寫:

          七、調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果

          本次調(diào)查是定性調(diào)查和定量調(diào)查相結(jié)合,首先通過組內(nèi)成員實(shí)地考察五食堂的相關(guān)狀況并且留意各類問題。隨機(jī)挑選不同年級(jí)、不同性別的學(xué)生100名進(jìn)行發(fā)放調(diào)查問卷?偣舶l(fā)放100份問卷,有效問卷收回99份,收回率達(dá)99%。本次調(diào)查問卷主要分為三部分:食堂就餐環(huán)境、食堂食品質(zhì)量、食堂食品價(jià)格及服務(wù),具體結(jié)果如下;

          A、食堂就餐環(huán)境:

          1、對(duì)于食堂就餐環(huán)境,1%的學(xué)生認(rèn)為很滿意;14%的學(xué)生認(rèn)為滿意;63%的學(xué)生認(rèn)為一般;20%認(rèn)為不滿意。

          2、對(duì)于衛(wèi)生狀況,2%的學(xué)生認(rèn)為很干凈;24%的學(xué)生認(rèn)為干凈;48%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以;24%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。

          3、對(duì)于就餐秩序,0%的學(xué)生認(rèn)為非常好;13%的學(xué)生認(rèn)為良好;41%的學(xué)生認(rèn)為一般;30%的學(xué)生認(rèn)為較差;14%的學(xué)生認(rèn)為差。

          4、對(duì)于工作人員衛(wèi)生狀況,1%的學(xué)生認(rèn)為很干凈;25%的學(xué)生認(rèn)為一般;54%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以;18%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。

          5、對(duì)于消毒餐具的信任度,2%的學(xué)生認(rèn)為非常負(fù)責(zé);38%的學(xué)生認(rèn)為不是很好;46%的學(xué)生認(rèn)為沒有認(rèn)真消毒;3%的學(xué)生不用食堂餐具;8%的學(xué)生認(rèn)為其他。

          B、食堂食品質(zhì)量

          1、對(duì)于是否吃到不新鮮的食物,25%的學(xué)生認(rèn)為經(jīng)常;62%的學(xué)生認(rèn)為偶爾;10%的學(xué)生認(rèn)為幾乎沒有;3%的學(xué)生認(rèn)為沒有。

          2、對(duì)于食堂食材來源是否信任,9%的學(xué)生認(rèn)為信任;61%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng);26%的學(xué)生認(rèn)為不信任(地溝油);25%的學(xué)生不關(guān)心。

          3、對(duì)于能否買到熱騰的飯菜,4%的學(xué)生認(rèn)為是;49%的學(xué)生認(rèn)為看時(shí)間;43%的學(xué)生認(rèn)為不是;1%的學(xué)生認(rèn)為其他。

          4、對(duì)于飯菜種類是否豐富,14%的學(xué)生認(rèn)為豐富;35%的學(xué)生認(rèn)為一般;33%的學(xué)生認(rèn)為品種單一;16%的學(xué)生認(rèn)為種類匱乏。

          5、對(duì)于飯菜口味是否滿意,0的學(xué)生認(rèn)為很滿意;13%的學(xué)生認(rèn)為滿意;56%的學(xué)生認(rèn)為一般;19%的學(xué)生認(rèn)為不滿意;12%的學(xué)生認(rèn)為非常不滿意。

          C、價(jià)格及服務(wù)

          1、對(duì)于飯菜價(jià)格,38%的學(xué)生認(rèn)為很貴;41%的學(xué)生認(rèn)為稍貴;16%的學(xué)生認(rèn)為還好;3%的.學(xué)生認(rèn)為很實(shí)惠。

          2、對(duì)于價(jià)格是否透明化,6%的學(xué)生認(rèn)為透明,清楚購買食品的價(jià)格;47%的學(xué)生認(rèn)為半透明,有些食品不清楚怎么收費(fèi);30%的學(xué)生認(rèn)為不透明,完全不清楚怎么收費(fèi);15%的學(xué)生認(rèn)為有亂收費(fèi)的情況存在。

          3、對(duì)于工作人員的服務(wù)態(tài)度,5%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度和藹;75%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度一般;13%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度惡劣;5%的學(xué)生認(rèn)為其他。

          八、調(diào)查分析

          針對(duì)收回的問卷,我們組內(nèi)認(rèn)真討論、仔細(xì)分析,一致認(rèn)為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。不管是從學(xué)生的角度還是從學(xué)校的角度來說,食堂可謂是學(xué)校最重要的硬件之一,是影響學(xué)生健康狀況的重要因素;更是反映學(xué)校建設(shè)的一方面。通過對(duì)于調(diào)查結(jié)果的分析,食堂存在的問題如下;并且針對(duì)這些問題,我們提出了相關(guān)建議,也希望相關(guān)部門能酌情采納。

          A、問題:

          1、食堂的菜品比較單一,消費(fèi)者的選擇范圍受限,而且在同一天中不同的銷售窗口經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象,讓人感覺不知道從何選擇。

          2、葷素搭配不合理,特別是葷菜,部分學(xué)生抱怨如果不認(rèn)真看,還真看不出來是葷菜。

          3、菜品口味單一,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;時(shí)而用油少或時(shí)而用油多,缺乏多樣性。

          4、食堂飯菜保溫、保鮮技術(shù)不夠;尤其是在冬天,由于天氣原因,飯菜很容易就涼了,以致口感不好,導(dǎo)致食堂飯菜銷售下降。

          5、某些食堂工作人員責(zé)任心不強(qiáng),不遵從學(xué)生的消費(fèi)需求,并且出現(xiàn)打錯(cuò)卡的現(xiàn)象。

          6、餐具的清洗、消毒力度不夠,偶爾會(huì)看到餐具上沾有油漬,相當(dāng)一部分的消費(fèi)者懷疑是否消毒。

          7、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服或工作服穿戴太臟,不戴口罩,個(gè)別工作人員不顧及個(gè)人形象,隨地吐痰、抽煙等。

          8、食堂地板下雨天較滑,部分地方存有積水和飯漬,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

          9、服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,(主要偏少);還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問題。

          10、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,并且缺乏一個(gè)有組織、有紀(jì)律的部門來協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理。

          11、某些菜品的價(jià)格偏貴;在食堂消費(fèi)的主要群體是學(xué)生,都是沒有固定的經(jīng)濟(jì)來源,價(jià)格偏貴影響學(xué)生對(duì)食堂的消費(fèi)欲望。

          12、食堂擁堵情況明顯,別是用餐的高峰期,人流量大;再加上打飯根本沒有人排隊(duì),秩序混亂。

          B、建議:

         。1)在衛(wèi)生問題還未造成重大問題之前,徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生,徹底清掃衛(wèi)生死角,潲水桶必須加蓋并及時(shí)清運(yùn),水池里不留任何垃圾、飯粒的痕跡。米、菜一定得洗干凈,切勿出現(xiàn)飯菜里出現(xiàn)異物(如菜蟲、沙粒等)。定期對(duì)食堂環(huán)境消毒,每天保持窗幾明凈,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

         。2)制定完善的激勵(lì)機(jī)制,加大對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn),給與食堂工作人員企業(yè)文化,塑造個(gè)人形象、企業(yè)形象,提高食堂工作人員的綜合素質(zhì),培養(yǎng)工作能力。對(duì)于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì),表現(xiàn)較差的給予處罰,情況嚴(yán)重者開除。建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定性和不定性的抽查,設(shè)立投訴信箱,狠抓管理。

         。3)針對(duì)餐具清洗和消毒的問題,食堂應(yīng)購置一套完備的清洗餐具和消毒工具,限用或禁用一次性筷子,推行使用鋼筷或環(huán)保型木筷,鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具,推廣“綠色消費(fèi)”的概念,保證餐具衛(wèi)生,從而也提升了食堂的消費(fèi)品味。對(duì)于消毒后的餐具由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,統(tǒng)一管理。

         。4)根據(jù)學(xué)生的需求,適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類;大學(xué)生都是來自五湖四海,對(duì)于用餐的需求肯定也是多種多樣。為了滿足各類學(xué)生的不同口味,食堂應(yīng)該推出不同口味的食品以此滿足大家的口味,吸引眾多消費(fèi)者,讓在外求學(xué)的大學(xué)生依然能吃到家鄉(xiāng)菜,繼而也塑造了食堂親民的良好形象。

          (5)堅(jiān)持食堂食品價(jià)格公開化、透明化,并保持實(shí)際價(jià)格和公開價(jià)格一致,以防食品價(jià)格公示欄形同虛設(shè),降低食堂可信度,且至于窗口醒目處。對(duì)于有所變動(dòng)價(jià)格的食品,應(yīng)當(dāng)及時(shí)更新、修改,讓消費(fèi)者消費(fèi)明晰化。

         。6)為方便學(xué)生就餐,對(duì)非人為因素造成的卡消磁,應(yīng)免費(fèi)更換;如今大各食堂都實(shí)行刷卡消費(fèi),這樣在某些方面雖然提高了食堂的工作效率,但是因?yàn)榇趴ㄏ牛枰搅硪粋(gè)地方更換,而且更換需要幾天時(shí)間,反而降低了食堂的工作效率。為了避免這種不必要的麻煩,建議打飯的窗口增設(shè)相關(guān)功能窗口對(duì)與消磁的卡給與更換,提高食堂工作效率。

         。7)引進(jìn)更好的保溫、保鮮工具。由于天氣原因,冬天飯菜很容易就冷掉了,來的比較晚的同學(xué)就只能吃到冷飯冷菜;夏天的食物很容易變質(zhì),某些變質(zhì)了的食材在不經(jīng)意中就出現(xiàn)在學(xué)生們的碗里。為此,保溫、保鮮就成為了食堂不可或缺的措施。

         。8)針對(duì)不同的食材、分量、種類制定不同的價(jià)格階段。葷素合理,營養(yǎng)搭配,減少浪費(fèi)。以防某些貧困學(xué)子過度節(jié)約而造成營養(yǎng)不良,影響自身發(fā)展,也讓不同食量的學(xué)生選擇合適自己的分量,減少浪費(fèi)。

         。10)呼吁大學(xué)生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。一屋不掃,何以掃天下?作為將來社會(huì)的新生力量,每一個(gè)在食堂用餐的大學(xué)生都有能力也都有責(zé)任來協(xié)同學(xué)校管理好食堂。從自身做起,從小事做起!自覺排隊(duì)打飯,使用飯卡打飯、用完餐后主動(dòng)返回餐盤等都是每一個(gè)大學(xué)生力所能及的事。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 7

          一、調(diào)查背景

          “民以食為天”。公司食堂與員工的飲食生活密切相關(guān),食堂的好壞在一定程度上影響著員工的健康、工作和日常生活。為了了解員工對(duì)議事園公司所負(fù)責(zé)的食堂滿意程度,便于店面對(duì)食堂進(jìn)一步加強(qiáng)管理、提高質(zhì)量,徐州東本店人資行政部于20xx年8月10日對(duì)本店員工進(jìn)行一次關(guān)于食堂滿意度的調(diào)查。

          二、調(diào)查目的

          調(diào)查的目的在于了解員工食堂各方面的滿意程度及相關(guān)意見和建議,發(fā)現(xiàn)食堂在質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問題,為食堂進(jìn)一步改善提供參考。

          調(diào)查的任務(wù)在于全面、準(zhǔn)確、系統(tǒng)得搜集員工對(duì)食堂的滿意度和一些建議,并進(jìn)行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。

          三、調(diào)查范圍

          徐州東本店8月在職員工82人,發(fā)放調(diào)查表格50份,占總?cè)藬?shù)的60%。 已回收調(diào)查表格48份,有效率為96%

          四、調(diào)查分析

          1、綜合48份調(diào)查表格,本次調(diào)查對(duì)食堂的滿意度得分為91.91分,整體屬于基本滿意的狀態(tài)。

          2、其中:

          (1)對(duì)于工作人員服務(wù)態(tài)度,很滿意人數(shù)占86%,基本滿意人數(shù)占8%,一般人數(shù)占6%;

         。2)對(duì)于飯菜口味及咸淡,很滿意人數(shù)占33%,基本滿意人數(shù)占40%,一般人數(shù)占25%,不太滿意人數(shù)占2%;

          主要問題點(diǎn):各種菜口味一樣沒有區(qū)別,魚類食材有腥味,肉類食材不夠新鮮,排骨太硬,豬蹄有毛并且不夠熟,油太大,建議口味多樣化,提升食用油質(zhì)量 。

          (3)對(duì)于飯菜冷暖及生熟,很滿意人數(shù)占60%,基本滿意人數(shù)占32%,一般人數(shù)占4%,不太滿意人數(shù)占2%,很差人數(shù)占2%;

         。4)對(duì)于湯、稀飯類味道:很滿意人數(shù)占50%,基本滿意人數(shù)占35%,一般人數(shù)占15%;

          主要問題點(diǎn):可以增加稀飯種類,例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯,夏季稀飯?zhí)珶,建議提前燒制涼一些提供給員工。

         。5)對(duì)于飯菜種類:很滿意人數(shù)占37.5%,基本滿意人數(shù)占37.5%,一般人數(shù)占21%,不太滿意人數(shù)占4% 主要問題點(diǎn):整體質(zhì)量下降,饅頭顏色有時(shí)白有時(shí)黃,大米質(zhì)量不好,都是舊米,建議主食多元化,可增加面條、花卷、面線、炒面等主食。菜品可增加鴨腿、羊肉、牛肉等肉類。建議可以每天提供水果或飲料等。特別要求增加廚師炸的辣椒醬或牛肉醬。

         。6)對(duì)于供餐準(zhǔn)時(shí)性:很滿意人數(shù)占83%,基本滿意人數(shù)占13%,一般人數(shù)占4%。

         。7)供餐量充足:很滿意人數(shù)占72%,基本滿意人數(shù)占27%,不太滿意人數(shù)占2% 主要問題點(diǎn):偶爾會(huì)出現(xiàn)此情況。

         。8)對(duì)于食堂衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占83%,基本滿意人數(shù)占15%,一般人數(shù)占2% 主要問題點(diǎn):筷子與碗的消毒程度不夠,要使用消毒柜與消毒筷盒。食堂樓道紙屑垃圾較多,建議增設(shè)垃圾桶等衛(wèi)生用品。

          (9)對(duì)于工作人員衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占85%,基本滿意人數(shù)占13%,不太滿意人數(shù)占2%。

         。10)對(duì)于飯菜衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占71%,基本滿意人數(shù)占27%,一般人數(shù)占2%

          五、調(diào)查總結(jié)以及建議

          通過本次對(duì)我店員工進(jìn)行的食堂滿意度調(diào)查,得出食堂供餐的準(zhǔn)時(shí)性以及衛(wèi)生較值得肯定,也發(fā)現(xiàn)了需要改進(jìn)的`地方,比如食堂的飯菜的味道,菜式的總類以及營養(yǎng)搭配等相關(guān)問題。具體建議如下:

          1、食堂應(yīng)適當(dāng)增加飯菜分量,提高飯菜質(zhì)量。

          2、應(yīng)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn),提高食堂營養(yǎng)的搭配,以及烹調(diào)技能。

          3、議事園食堂高層建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系,對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控,應(yīng)對(duì)食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度,購買原材料時(shí),絕對(duì)不能購買“三無產(chǎn)品”,不得采購腐敗、變質(zhì)材料。

          4、食堂應(yīng)適當(dāng)增加菜的品種,注意營養(yǎng)搭配,改進(jìn)菜式風(fēng)格,設(shè)計(jì)多種花色品種,并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。

          5、食堂的員工也應(yīng)加強(qiáng)自己的修養(yǎng),端正服務(wù)態(tài)度。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 8

          一、調(diào)查對(duì)象:

          校園食堂工作人員

          二、調(diào)查地點(diǎn):

          南昌工程學(xué)院校園食堂內(nèi)

          三、調(diào)查時(shí)間:

          20年10月22日

          四、調(diào)查成員

          xxx

          五、調(diào)查步驟:

          首先是,討論有關(guān)員工工作滿意度的各個(gè)方面,然后分工編制問題,制作問卷。然后實(shí)施問卷調(diào)查,最后是信息收集,資料整理,最后完成報(bào)告。

          六、調(diào)查進(jìn)度安排:

          搜集信息,制作問卷,填問卷,資料整理分析,寫報(bào)告。

          七、調(diào)查方法:

          問卷調(diào)查為主結(jié)合訪談法和觀察法

          八、注意事項(xiàng):

          1、提前與員工做好溝通,解除員工對(duì)問題的顧慮,使員工盡可能反映自己的真實(shí)想法,交談時(shí)注意禮貌用語,問卷統(tǒng)計(jì)與分析盡量客觀正確。

          2、調(diào)查工作符合實(shí)際并切實(shí)可行。

          八、調(diào)查目的:

          這次問卷調(diào)查主要是了解食堂員工對(duì)本崗位及工作環(huán)境等方面的認(rèn)識(shí)和滿意度狀況,促進(jìn)食堂和員工之間的溝通與交流,提高員工的工作滿意度,可以提高員工的工作熱情,同時(shí)了解員工對(duì)工作的需求及工作中遇到的各項(xiàng)困難,完善食堂與與員工的關(guān)系,促進(jìn)員工自身的發(fā)展。

          九、調(diào)查內(nèi)容:

          我們此次分別從部門,性別,工作年限,職位,學(xué)歷程度,年齡等各方面對(duì)員工的基本情況進(jìn)行調(diào)查,同時(shí)對(duì)工作滿意度方面的各個(gè)狀況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)與分析,主要圍繞工作回報(bào),工作本身,工作環(huán)境,管理,工作群體,人際關(guān)系等方面展開。

          十、調(diào)查結(jié)果分析及相關(guān)建議:

          員工滿意度分項(xiàng)評(píng)價(jià):分別從部門,性別,學(xué)歷的角度對(duì)工作滿意度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,重點(diǎn)分析了性別差異,學(xué)歷差異是否會(huì)對(duì)整體的滿意度產(chǎn)生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評(píng)價(jià):圍繞工作回報(bào),工作環(huán)境,工作本身,工作群體,人際關(guān)系,工作管理等有關(guān)因素進(jìn)行了系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)與分析。

          此次發(fā)放問卷共20份,全部收回,調(diào)查結(jié)果基本可信。

          調(diào)查結(jié)果分析:

          對(duì)工作環(huán)境的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),許多人對(duì)食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的,

          但也有三分之一的`人認(rèn)為食堂工作條件有待改善;此外大多數(shù)員工希望在工作中可以較好的提升自己的能力,希望獲得較好的人際關(guān)系和工作成就。對(duì)于食堂有關(guān)員工的福利待遇,幾乎全部的被調(diào)查員工認(rèn)為目前食堂的福利政策不夠完善,假期不明確,工作時(shí)間太長,并沒有合理的加班費(fèi);

          大部分員工認(rèn)為工作的薪酬制度處于一般水平,許多員工認(rèn)為工資水平偏低,希望能按勞分配;希望有滿勤獎(jiǎng),完善獎(jiǎng)勵(lì)制度,認(rèn)為食堂的獎(jiǎng)罰制度不明確;考評(píng)應(yīng)該公開化。對(duì)于人際關(guān)系,大多數(shù)人認(rèn)為食堂在人際關(guān)系處理方面做的較好,員工可以和睦相處。

          對(duì)于員工的工作責(zé)任感,近一半的人認(rèn)為自己責(zé)任心較強(qiáng),對(duì)本職工作有一定興趣,但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務(wù),并沒有什么工作的興趣。

          相關(guān)建議:

          食堂應(yīng)該公平,平等對(duì)待員工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作機(jī)會(huì)工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關(guān)系,促進(jìn)各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào),同時(shí)改善食堂工作環(huán)境和工作條件,完善福利制度。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 9

          一、調(diào)查方法與樣本概況

          調(diào)查時(shí)間:20xx年XX月XX日至XX月XX日

          調(diào)查對(duì)象:XX單位全體員工

          調(diào)查方式:電子問卷(通過單位內(nèi)部系統(tǒng)發(fā)放)

          二、主要調(diào)查結(jié)果

          食品質(zhì)量與口味

          滿意度評(píng)分:平均4.2/5

          反饋概要:大部分員工對(duì)食品的新鮮度和口味表示滿意,但有15%的受訪者認(rèn)為部分菜品偏油膩,建議增加清淡口味選項(xiàng)。

          菜品多樣性

          滿意度評(píng)分:平均3.8/5

          反饋概要:員工普遍希望食堂能增加更多的菜品選擇,特別是素食和特色菜品,以滿足不同飲食習(xí)慣和需求。

          衛(wèi)生狀況

          滿意度評(píng)分:平均4.6/5

          反饋概要:食堂的衛(wèi)生情況獲得較高評(píng)價(jià),多數(shù)員工認(rèn)為食堂干凈整潔,但有少數(shù)反饋餐具清洗可以更加細(xì)致。

          服務(wù)態(tài)度與效率

          滿意度評(píng)分:平均4.0/5

          反饋概要:食堂工作人員的`服務(wù)態(tài)度普遍友好,但在高峰時(shí)段排隊(duì)等候時(shí)間較長,建議優(yōu)化就餐流程或增設(shè)窗口。

          價(jià)格合理性

          滿意度評(píng)分:平均3.9/5

          反饋概要:大部分員工認(rèn)為食堂價(jià)格適中,但有小部分員工反映部分菜品價(jià)格偏高,建議對(duì)價(jià)格進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整或推出更多性價(jià)比高的套餐。

          三、建議與改進(jìn)措施

          菜品調(diào)整:根據(jù)反饋,增加健康輕食和特色菜品,同時(shí)減少油膩菜品,確保菜品多樣性和營養(yǎng)均衡。

          優(yōu)化流程:在用餐高峰期增加服務(wù)窗口,優(yōu)化取餐流程,減少員工等待時(shí)間。

          價(jià)格策略:審視成本結(jié)構(gòu),合理調(diào)整部分菜品價(jià)格,推出更多經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐選項(xiàng),提高員工滿意度。

          衛(wèi)生強(qiáng)化:雖然整體評(píng)價(jià)良好,但仍需定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),確保餐具清洗消毒到位。

          定期溝通:建立常態(tài)化的員工反饋機(jī)制,如設(shè)置意見箱或在線反饋平臺(tái),定期收集并公開回應(yīng)員工意見,增強(qiáng)互動(dòng)性。

          四、結(jié)論

          本次食堂滿意度調(diào)查顯示,盡管大部分員工對(duì)食堂服務(wù)持滿意態(tài)度,但仍存在菜品多樣性不足、價(jià)格敏感性及高峰時(shí)段效率待提升等問題。通過實(shí)施上述改進(jìn)建議,預(yù)期能夠進(jìn)一步提升食堂服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)員工的就餐滿意度和幸福感,促進(jìn)單位的整體和諧氛圍。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 10

          一、調(diào)查背景與目的

          為了提升食堂服務(wù)質(zhì)量,滿足廣大師生的飲食需求,增強(qiáng)就餐體驗(yàn),特此開展本次食堂滿意度調(diào)查。通過收集師生對(duì)食堂環(huán)境、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格合理性、衛(wèi)生狀況等方面的意見和建議,為食堂的改進(jìn)與提升提供數(shù)據(jù)支持和方向指引。

          二、調(diào)查方法

          問卷設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)包含多項(xiàng)選擇題、開放式問答題的在線問卷,覆蓋食堂的各個(gè)方面。

          樣本選擇:隨機(jī)抽取全校師生作為調(diào)查對(duì)象,確保樣本的廣泛性和代表性。

          數(shù)據(jù)收集:通過學(xué)校內(nèi)部平臺(tái)、社交媒體等渠道發(fā)布問卷,并設(shè)置一定的時(shí)間窗口進(jìn)行收集。

          數(shù)據(jù)分析:運(yùn)用統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分類、分析,形成圖表和報(bào)告。

          三、調(diào)查結(jié)果

          食堂環(huán)境

          滿意度評(píng)價(jià):非常滿意30%,滿意50%,一般15%,不滿意5%。

          主要反饋:大部分師生對(duì)食堂的`整體環(huán)境表示滿意,但部分區(qū)域存在擁擠、通風(fēng)不佳等問題。

          菜品質(zhì)量

          滿意度評(píng)價(jià):非常滿意25%,滿意45%,一般20%,不滿意10%。

          主要反饋:菜品口味多樣化,但部分菜品口味偏咸/淡,且新鮮度有待提高。同時(shí),建議增加健康、低脂選項(xiàng)。

          服務(wù)態(tài)度

          滿意度評(píng)價(jià):非常滿意40%,滿意50%,一般8%,不滿意2%。

          主要反饋:食堂工作人員服務(wù)態(tài)度普遍較好,但偶爾存在服務(wù)效率低、耐心不足的情況。

          價(jià)格合理性

          滿意度評(píng)價(jià):非常滿意20%,滿意45%,一般25%,不滿意10%。

          主要反饋:多數(shù)師生認(rèn)為價(jià)格基本合理,但部分高價(jià)菜品性價(jià)比不高,建議提供更多經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。

          衛(wèi)生狀況

          滿意度評(píng)價(jià):非常滿意35%,滿意55%,一般8%,不滿意2%。

          主要反饋:食堂整體衛(wèi)生狀況良好,但部分時(shí)段桌面清理不及時(shí),餐具消毒需進(jìn)一步加強(qiáng)。

          四、問題與建議

          食堂環(huán)境:優(yōu)化空間布局,減少擁擠現(xiàn)象;加強(qiáng)通風(fēng)換氣,改善空氣質(zhì)量。

          菜品質(zhì)量:定期更新菜單,增加菜品種類和口味選擇;加強(qiáng)食材采購管理,確保食材新鮮;推出更多健康、低脂菜品。

          服務(wù)態(tài)度:加強(qiáng)員工培訓(xùn),提升服務(wù)意識(shí)和效率;設(shè)立投訴與建議渠道,及時(shí)響應(yīng)師生需求。

          價(jià)格合理性:合理定價(jià),提高性價(jià)比;推出優(yōu)惠套餐或折扣活動(dòng),吸引師生消費(fèi)。

          衛(wèi)生狀況:加強(qiáng)日常清潔與消毒工作,確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;定期檢查餐具消毒設(shè)備,確保餐具安全衛(wèi)生。

          五、結(jié)論

          本次食堂滿意度調(diào)查結(jié)果顯示,師生對(duì)食堂的整體表現(xiàn)持較為肯定的態(tài)度,但仍有不少需要改進(jìn)和提升的方面。食堂管理部門應(yīng)認(rèn)真對(duì)待師生的意見和建議,采取有效措施加以改進(jìn),不斷提升服務(wù)質(zhì)量,為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷、健康的餐飲服務(wù)。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 11

          一、調(diào)查目的與方法

          目的:評(píng)估員工對(duì)食堂的整體滿意度,具體包括菜品口味、種類、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度、用餐環(huán)境及價(jià)格合理性等方面的評(píng)價(jià)。

          方法:通過設(shè)計(jì)包含多選題、單選題和開放式問題的問卷,利用單位內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布,并在食堂入口設(shè)立臨時(shí)問卷填寫點(diǎn),確保調(diào)查的廣泛性和代表性。

          二、主要發(fā)現(xiàn)

          菜品質(zhì)量與口味:

          78%的受訪者對(duì)食堂的菜品口味表示滿意,其中最受歡迎的菜品類別為中式家常菜和健康輕食。

          約15%的.員工希望增加更多地方特色菜品,以滿足多樣化需求。

          對(duì)于菜品的新鮮度和烹飪水平,滿意度達(dá)85%,但有部分反饋提到偶爾會(huì)遇到菜品偏咸或偏淡的情況。

          衛(wèi)生與安全:

          食堂的衛(wèi)生條件得到了絕大多數(shù)(92%)員工的認(rèn)可,認(rèn)為食堂保持了良好的清潔度和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

          少數(shù)建議加強(qiáng)餐具消毒的可視化管理,增強(qiáng)員工信心。

          服務(wù)態(tài)度與效率:

          86%的受訪者對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度感到滿意,認(rèn)為他們友好且樂于助人。

          高峰時(shí)段排隊(duì)時(shí)間較長成為18%員工的不滿點(diǎn),建議優(yōu)化取餐流程或增設(shè)臨時(shí)窗口。

          用餐環(huán)境:

          76%的員工對(duì)食堂的用餐環(huán)境表示滿意,贊賞其寬敞明亮和舒適的布局。

          部分員工(17%)提出增加綠植和藝術(shù)裝飾,以提升就餐體驗(yàn)。

          價(jià)格合理性:

          關(guān)于餐費(fèi),68%的員工認(rèn)為價(jià)格與提供的食物質(zhì)量相符,屬于合理范圍。

          約20%的員工覺得部分特色菜品定價(jià)偏高,建議調(diào)整以更貼近大眾消費(fèi)能力。

          三、建議與改進(jìn)措施

          菜品創(chuàng)新與多樣化:定期推出新菜品,特別是地方特色菜,同時(shí)關(guān)注菜品口味的平衡,避免過咸或過淡。

          優(yōu)化高峰時(shí)段服務(wù):考慮到高峰期排隊(duì)問題,可探索預(yù)約取餐系統(tǒng)或增設(shè)快速通道。

          加強(qiáng)衛(wèi)生可視化管理:設(shè)置餐具消毒過程的展示窗口,增加員工對(duì)衛(wèi)生安全的信任感。

          改善用餐環(huán)境:根據(jù)員工意見,適當(dāng)增添綠植和藝術(shù)元素,營造更加愉悅的就餐氛圍。

          價(jià)格策略調(diào)整:對(duì)部分反饋價(jià)格偏高的菜品進(jìn)行成本分析,適時(shí)調(diào)整,確保性價(jià)比,滿足更多員工的需求。

          四、結(jié)論

          總體而言,XX單位食堂在菜品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及服務(wù)態(tài)度等方面表現(xiàn)良好,但仍存在一些可以優(yōu)化的空間。通過實(shí)施上述建議,有望進(jìn)一步提高員工的滿意度和食堂的整體服務(wù)水平。未來,建議定期開展類似的滿意度調(diào)查,持續(xù)跟蹤改進(jìn)效果,確保食堂能夠更好地服務(wù)于廣大員工。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 12

          一、調(diào)查背景與目的

          隨著員工對(duì)工作環(huán)境及生活質(zhì)量要求的日益提高,公司食堂作為員工日常飲食的重要場所,其服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生等方面直接影響著員工的滿意度與工作效率。本次食堂滿意度調(diào)查旨在全面了解員工對(duì)食堂服務(wù)的`真實(shí)感受與需求,以便食堂管理部門能夠針對(duì)性地改進(jìn)服務(wù),提升員工就餐體驗(yàn)。

          二、調(diào)查對(duì)象與方法

          調(diào)查對(duì)象:公司全體員工,包括不同部門、不同職位的員工。

          調(diào)查方法:采用線上問卷與線下訪談相結(jié)合的方式。線上問卷通過公司內(nèi)部系統(tǒng)發(fā)放,確保覆蓋廣泛;線下訪談則選取部分員工進(jìn)行深入交流,以獲取更詳細(xì)的反饋。

          三、調(diào)查內(nèi)容

          菜品質(zhì)量與口味:包括菜品種類豐富度、新鮮度、口味是否符合大眾喜好、是否提供健康飲食選項(xiàng)等。

          服務(wù)質(zhì)量:服務(wù)員態(tài)度、打餐速度、就餐環(huán)境整潔度、餐具衛(wèi)生狀況等。

          價(jià)格合理性:飯菜價(jià)格是否物有所值,是否提供多樣化的支付方式等。

          就餐時(shí)間與排隊(duì)情況:是否滿足員工不同時(shí)間段的用餐需求,排隊(duì)等候時(shí)間是否合理。

          意見與建議:開放性問題,收集員工對(duì)食堂改進(jìn)的具體建議。

          四、調(diào)查結(jié)果分析

          菜品質(zhì)量與口味:多數(shù)員工對(duì)菜品種類表示滿意,但認(rèn)為部分菜品口味偏油膩,建議增加更多清淡及健康菜品選項(xiàng)。

          服務(wù)質(zhì)量:服務(wù)員態(tài)度普遍受到好評(píng),但部分員工反映就餐高峰期打餐速度較慢,且有時(shí)餐具清潔不夠徹底。

          價(jià)格合理性:大部分員工認(rèn)為食堂價(jià)格適中,但也有少數(shù)員工希望能在保持品質(zhì)的同時(shí),進(jìn)一步降低部分菜品的價(jià)格。

          就餐時(shí)間與排隊(duì)情況:多數(shù)員工對(duì)就餐時(shí)間安排表示滿意,但午餐高峰期排隊(duì)時(shí)間較長,建議優(yōu)化排隊(duì)流程或增加售餐窗口。

          意見與建議:員工普遍建議增加菜品更新頻率,引入更多地方特色菜;同時(shí),希望食堂能加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生的管理,確保就餐環(huán)境的舒適與安全。

          五、改進(jìn)建議

          優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu):根據(jù)員工口味偏好,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),增加清淡、健康菜品選項(xiàng),減少油膩菜品比例。

          提升服務(wù)質(zhì)量:加強(qiáng)服務(wù)員培訓(xùn),提高服務(wù)效率與質(zhì)量;定期檢查餐具清潔情況,確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

          合理定價(jià):在保證菜品品質(zhì)的前提下,合理控制成本,適時(shí)調(diào)整價(jià)格,讓員工感受到物超所值。

          改善就餐環(huán)境:優(yōu)化排隊(duì)流程,減少高峰期排隊(duì)時(shí)間;加強(qiáng)就餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理,營造舒適的就餐氛圍。

          建立反饋機(jī)制:設(shè)立意見箱或在線反饋平臺(tái),鼓勵(lì)員工隨時(shí)提出意見與建議,形成持續(xù)改進(jìn)的良性循環(huán)。

          六、結(jié)語

          本次食堂滿意度調(diào)查為我們深入了解員工需求提供了寶貴的數(shù)據(jù)支持。我們將認(rèn)真分析調(diào)查結(jié)果,積極采納員工的合理建議,努力提升食堂服務(wù)質(zhì)量與水平,為員工創(chuàng)造一個(gè)更加舒適、便捷的用餐環(huán)境。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 13

          一、調(diào)查方法

          線上問卷:設(shè)計(jì)包含多選題、單選題及開放性問題的電子問卷,通過單位內(nèi)部通訊平臺(tái)發(fā)放。

          現(xiàn)場訪談:隨機(jī)選取不同部門的員工進(jìn)行面對(duì)面訪談,深入了解具體意見和建議。

          二、調(diào)查結(jié)果分析

          食物質(zhì)量與種類

          滿意度概況:78%的受訪者對(duì)食物質(zhì)量表示滿意或非常滿意;但對(duì)于食物種類的多樣性,只有56%的員工表示滿意,反映出現(xiàn)有菜單更新不夠頻繁,缺乏特色菜品。

          衛(wèi)生狀況

          滿意度概況:衛(wèi)生狀況獲得高評(píng)價(jià),92%的受訪者對(duì)此表示滿意或非常滿意,表明食堂在食品安全與環(huán)境衛(wèi)生方面做得較為到位。

          服務(wù)態(tài)度

          滿意度概況:85%的員工對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度給予正面評(píng)價(jià),但也有部分員工反映高峰時(shí)段服務(wù)效率有待提高。

          環(huán)境布置

          滿意度概況:環(huán)境整潔度獲得普遍認(rèn)可(90%滿意度),但有30%的員工認(rèn)為就餐區(qū)過于擁擠,且缺乏足夠的休息區(qū)域。

          三、主要問題與建議

          增加食物種類與創(chuàng)新

          建議:定期引入新菜品,特別是地方特色菜和健康輕食選項(xiàng),滿足多樣化需求?紤]設(shè)立“員工推薦”窗口,鼓勵(lì)員工參與菜單設(shè)計(jì)。

          優(yōu)化高峰期服務(wù)

          建議:調(diào)整高峰期服務(wù)流程,如增設(shè)臨時(shí)取餐窗口,優(yōu)化排隊(duì)系統(tǒng),提高支付效率。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)員工的服務(wù)培訓(xùn),提升應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段的能力。

          改善就餐環(huán)境

          建議:考慮空間布局的優(yōu)化,合理增加座位數(shù)量和設(shè)置非正式的`休息區(qū)。加強(qiáng)就餐時(shí)間的環(huán)境維護(hù),確保噪音控制和空氣流通。

          四、結(jié)論

          本次食堂滿意度調(diào)查顯示,總體上員工對(duì)食堂服務(wù)持積極態(tài)度,特別是在衛(wèi)生狀況和服務(wù)態(tài)度方面。然而,食物種類的單一性和就餐高峰期的擁擠是當(dāng)前的主要問題。針對(duì)上述問題,提出的改進(jìn)建議旨在進(jìn)一步提升食堂服務(wù)的整體水平,增強(qiáng)員工的就餐滿意度和幸福感。建議相關(guān)部門認(rèn)真研究并逐步落實(shí)這些建議,持續(xù)跟蹤改進(jìn)效果,并在未來適當(dāng)時(shí)候再次開展?jié)M意度調(diào)查,以確保食堂服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 14

          一、調(diào)查背景與目的

          為了提升食堂服務(wù)質(zhì)量,滿足廣大師生的飲食需求,增強(qiáng)就餐體驗(yàn),特此開展本次食堂滿意度調(diào)查。通過收集師生對(duì)食堂環(huán)境、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格合理性、衛(wèi)生狀況等方面的反饋意見,為食堂的改進(jìn)與提升提供數(shù)據(jù)支持和方向指引。

          二、調(diào)查對(duì)象與方法

          調(diào)查對(duì)象:全校師生(包括教職工、學(xué)生)

          調(diào)查方法:

          線上問卷:通過學(xué)校官網(wǎng)、微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布電子問卷,便于師生隨時(shí)填寫。

          線下訪談:在食堂內(nèi)設(shè)置意見箱,并隨機(jī)抽取就餐師生進(jìn)行面對(duì)面訪談,獲取更深入的反饋。

          數(shù)據(jù)分析:收集到的問卷數(shù)據(jù)通過統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行整理與分析,形成報(bào)告。

          三、調(diào)查內(nèi)容

          食堂環(huán)境:包括就餐區(qū)域整潔度、座位舒適度、通風(fēng)采光情況等。

          菜品質(zhì)量:菜品種類豐富度、口味滿意度、新鮮度、營養(yǎng)均衡性等。

          服務(wù)態(tài)度:工作人員的服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)速度、解決問題能力等。

          價(jià)格合理性:菜品價(jià)格與分量、質(zhì)量的匹配度,是否物有所值。

          衛(wèi)生狀況:廚房操作透明度、餐具消毒情況、食品衛(wèi)生安全等。

          其他建議:開放性問題,收集師生對(duì)食堂改進(jìn)的.其他具體建議。

          四、調(diào)查結(jié)果概述

          食堂環(huán)境:大多數(shù)師生對(duì)食堂環(huán)境表示滿意,但仍有部分師生反映高峰期座位緊張,建議增設(shè)就餐區(qū)域或優(yōu)化座位布局。

          菜品質(zhì)量:菜品種類豐富度得到廣泛認(rèn)可,但部分師生希望增加健康輕食選項(xiàng),同時(shí)提高部分菜品的口味穩(wěn)定性。

          服務(wù)態(tài)度:工作人員服務(wù)態(tài)度普遍較好,但在高峰期偶爾出現(xiàn)響應(yīng)不及時(shí)的情況,建議加強(qiáng)人員培訓(xùn)和調(diào)度。

          價(jià)格合理性:大部分師生認(rèn)為價(jià)格合理,但也有少數(shù)師生反映部分菜品價(jià)格偏高,建議進(jìn)行成本分析和價(jià)格調(diào)整。

          衛(wèi)生狀況:師生對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況普遍滿意,但建議加強(qiáng)廚房操作透明度和餐具消毒的宣傳工作。

          其他建議:師生提出了增加自助調(diào)料區(qū)、提供外賣服務(wù)、設(shè)置意見反饋快速通道等建議。

          五、改進(jìn)建議

          優(yōu)化就餐環(huán)境:根據(jù)師生需求,合理規(guī)劃就餐區(qū)域,增設(shè)座位或采用預(yù)約就餐制度緩解高峰期壓力。

          提升菜品質(zhì)量:定期更新菜單,增加健康輕食選項(xiàng),加強(qiáng)廚師培訓(xùn),確保菜品口味穩(wěn)定且營養(yǎng)均衡。

          強(qiáng)化服務(wù)意識(shí):加強(qiáng)工作人員培訓(xùn),提高服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)速度,特別是在高峰期。

          合理定價(jià):進(jìn)行成本分析,對(duì)價(jià)格偏高的菜品進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,確保價(jià)格合理且物有所值。

          加強(qiáng)衛(wèi)生管理:提高廚房操作透明度,加強(qiáng)餐具消毒和食品衛(wèi)生安全檢查,增強(qiáng)師生信任感。

          完善反饋機(jī)制:設(shè)置意見反饋快速通道,及時(shí)響應(yīng)師生建議,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

          六、總結(jié)與展望

          本次食堂滿意度調(diào)查收集了大量有價(jià)值的意見和建議,為食堂的改進(jìn)與提升提供了重要參考。未來,我們將繼續(xù)關(guān)注師生需求,不斷優(yōu)化食堂服務(wù),努力打造更加舒適、健康、便捷的就餐環(huán)境。同時(shí),也歡迎廣大師生繼續(xù)提出寶貴意見,共同促進(jìn)食堂服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。

          食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 15

          為深入了解員工對(duì)單位食堂的滿意程度,進(jìn)一步提升食堂服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗(yàn),XX單位于20xx年XX月組織了一次全面的食堂滿意度調(diào)查。本報(bào)告基于回收的200份有效問卷,旨在客觀反映員工對(duì)食堂環(huán)境、食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、菜品多樣性及價(jià)格合理性等方面的`評(píng)價(jià)與建議,為食堂改進(jìn)工作提供數(shù)據(jù)支持和方向指引。

          調(diào)查方法

          本次調(diào)查采用匿名在線問卷形式,內(nèi)容涵蓋五個(gè)主要維度:

          1) 食堂環(huán)境;

          2) 食品質(zhì)量與安全;

          3) 服務(wù)態(tài)度與效率;

          4) 菜品多樣性與創(chuàng)新;

          5) 價(jià)格與性價(jià)比。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為1-5分,1分為非常不滿意,5分為非常滿意。

          主要發(fā)現(xiàn)

          食堂環(huán)境

          平均得分:4.2分

          概述:大多數(shù)員工對(duì)食堂的清潔度和整體布局表示滿意,但有部分員工反映就餐高峰期噪音較大,座位不夠?qū)挸ā?/p>

          食品質(zhì)量與安全

          平均得分:3.8分

          概述:員工普遍認(rèn)為食品新鮮度良好,但對(duì)部分菜品的口味和營養(yǎng)均衡性提出改進(jìn)建議,同時(shí)強(qiáng)調(diào)食品安全需持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)控。

          服務(wù)態(tài)度與效率

          平均得分:4.1分

          概述:食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度獲得較高評(píng)價(jià),但在高峰時(shí)段的服務(wù)效率上仍有提升空間,排隊(duì)時(shí)間較長成為普遍反饋。

          菜品多樣性與創(chuàng)新

          平均得分:3.6分

          概述:員工希望食堂能提供更多樣化的菜品選擇,特別是增加健康輕食和地方特色菜肴,以及定期更新菜單以保持新鮮感。

          價(jià)格與性價(jià)比

          平均得分:3.9分

          概述:大部分員工認(rèn)為食堂價(jià)格合理,但也有意見表示部分特色菜品定價(jià)偏高,期待在保證質(zhì)量的同時(shí),能有更親民的價(jià)格策略。

          員工建議

          增設(shè)隔音設(shè)施,優(yōu)化就餐環(huán)境,特別是在高峰期減少噪音干擾。

          提升菜品口味和營養(yǎng)搭配,定期邀請(qǐng)員工參與菜品試吃,收集反饋調(diào)整菜單。

          提高高峰期服務(wù)效率,考慮引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng)或優(yōu)化窗口分配。

          豐富菜品種類,增加素食、低脂等健康選項(xiàng),并定期舉辦美食節(jié)活動(dòng)。

          調(diào)整價(jià)格策略,確保菜品性價(jià)比,對(duì)特定群體(如實(shí)習(xí)生)提供優(yōu)惠。

          結(jié)論與建議

          通過本次調(diào)查,可以看出員工對(duì)食堂整體滿意度較高,但仍存在一些具體問題需加以改進(jìn)。建議食堂管理部門根據(jù)上述反饋,制定詳細(xì)改進(jìn)計(jì)劃,特別是在菜品創(chuàng)新、服務(wù)效率提升和環(huán)境優(yōu)化方面下功夫,同時(shí)加強(qiáng)與員工的溝通,定期收集反饋,持續(xù)提升食堂服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足員工的用餐需求和期待。

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