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保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。你所見(jiàn)過(guò)的報(bào)告是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、行業(yè)分析
我國(guó)投資100萬(wàn)元以上的企業(yè)，占保健食品企業(yè)約占總數(shù)的20%；投資10萬(wàn)元到99萬(wàn)元的企業(yè)約占總數(shù)的42%；投資10萬(wàn)元以下的企業(yè)約占總數(shù)的38%。20xx年底，全球保健食品銷(xiāo)售達(dá)到2200億美元。美國(guó)保健食品銷(xiāo)售額為750億美元，日本保健食品銷(xiāo)售額為320億美元，歐洲共同體保健食品銷(xiāo)售額為600億美元。20xx年，我國(guó)保健食品銷(xiāo)售額60億美元，約420億元（來(lái)源于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局信息中心），保健食品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)已占醫(yī)藥類(lèi)企業(yè)總量的22%以上，成為中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)之，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的個(gè)新興行業(yè)。
保健食品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高。目前，我國(guó)城鄉(xiāng)處于溫飽向小康的過(guò)渡階段，東南沿海些大中城市和地區(qū)已達(dá)到了中等收入國(guó)家水平，人們的消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化，促進(jìn)城鄉(xiāng)保健食品消費(fèi)支出以每年13%的速度快速增長(zhǎng)。同時(shí)，人民生活方式的改變，是保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，生活工作奏不斷加快，給人們生理和心理機(jī)能帶來(lái)巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大。為規(guī)避不健康帶來(lái)的各種不利影響，使人們求助于保健食品，使得保健食品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。
再者，多層次的社會(huì)生活需要，為保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健食品消費(fèi)行列之外，老年人和青少年人群是保健食品消費(fèi)的主力軍。
隨著老齡化趨勢(shì)的發(fā)展，中老年人對(duì)保健食品的需求旺盛，使參茸滋補(bǔ)類(lèi)的保健食品消費(fèi)大幅上揚(yáng)�，F(xiàn)代家庭對(duì)獨(dú)生子女成長(zhǎng)的期望，使家長(zhǎng)舍得在營(yíng)養(yǎng)保健食品上投資，這就為滋補(bǔ)壯體型、益智型、營(yíng)養(yǎng)均衡型、食療型等保健食品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。特別是在“送禮送健康”新時(shí)尚潮流的引導(dǎo)下，保健食品成為假日送禮的重要選擇之，中秋、國(guó)慶、元旦、春期間這5個(gè)月的保健食品銷(xiāo)量占到全年銷(xiāo)量的46%以上，成為保健食品產(chǎn)銷(xiāo)旺季預(yù)測(cè)，20xx年，我國(guó)保健食品銷(xiāo)售總額將突破570億元。這里個(gè)數(shù)據(jù)表明，保健食品市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大，保健食品行業(yè)將繼續(xù)保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的地位。
目前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，大中型企業(yè)已經(jīng)占據(jù)40%，其產(chǎn)品占全國(guó)銷(xiāo)售額的80%以上，有10多種產(chǎn)品獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。
在國(guó)家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”首次被列為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。
《規(guī)劃》指出，到20xx年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%，形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，國(guó)家還將重點(diǎn)推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀
美國(guó)專(zhuān)業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)NBJ發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去10年間，世界營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)年均增速在8%～10%之間，預(yù)計(jì)到20xx年，世界營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)3500億美元。其中，中國(guó)、印度等新興國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。
專(zhuān)家指出，近年來(lái)，數(shù)量龐大的肥胖癥、糖尿病、高血脂等各種“富營(yíng)養(yǎng)病”，以及現(xiàn)代社會(huì)普遍存在的亞健康現(xiàn)象，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康和生活質(zhì)量，而飲食干預(yù)就成為人們自我保健的主要手段。
“消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，最關(guān)注的是功效和無(wú)副作用。”具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的保健食品已經(jīng)成為消費(fèi)者的首選。
保健食品不以治療疾病為目的，而是補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)節(jié)人體生理功能等特點(diǎn)，適宜各類(lèi)人群食用。
中國(guó)的保健食品構(gòu)成:
由商超渠道“節(jié)日送禮的”上海健特藥業(yè)的黃金搭檔、腦白金，上海交大企業(yè)的昂立一號(hào)，深圳的萬(wàn)基健康產(chǎn)業(yè)的洋參系列、壯骨粉系列、深圳今日藥業(yè)的洋參系列、烏雞系列產(chǎn)品、深圳太太藥業(yè)的太太、鷹牌、康富來(lái)、喜悅等品牌、云南的綠A、哈藥集團(tuán)的三精系列、海南養(yǎng)生堂的成長(zhǎng)快樂(lè)、天然維生素E、C，江中制藥的初元、廣州白蘭氏系列烏雞、當(dāng)歸口服液，天津凱庸系列等等眾多產(chǎn)品牢牢的把控著，依靠高密度的廣告拉動(dòng)市場(chǎng)，立足市場(chǎng)。
醫(yī)藥連鎖渠道，除了上述企業(yè)之外，還有眾多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，魚(yú)油、卵磷脂、維生素、膳食纖維、質(zhì)粉、螺旋藻等成系列化的產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)著，統(tǒng)稱(chēng)為大保健系列，較為有代表性的是，美國(guó)進(jìn)口的，GNC、自然之寶、二十一坊、新生命、生命力、倍健、康倍力等等，國(guó)產(chǎn)代表湯臣倍健、清華紫光、千林、善元堂等等。
以上兩類(lèi)主要是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型的產(chǎn)品居多，多數(shù)是調(diào)節(jié)免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)，增加骨密度，改善睡眠功能、抗氧化功能、美白祛斑等。
會(huì)銷(xiāo)和體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，主要是以心腦血管，高血壓、高血脂、高血糖類(lèi)產(chǎn)品為主體進(jìn)行宣傳和教育，這類(lèi)企業(yè)往往是短平快、產(chǎn)品生命周期比較短，通常是2年就更換新產(chǎn)品，實(shí)行掠奪式開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，所已基本上沒(méi)有什么能夠有記憶度的品牌，基本都是小品牌局部區(qū)域的.操作市場(chǎng)。向以往的天年、夕陽(yáng)美、中脈、珍奧、綠色世紀(jì)、金晚霞等等。這些做成全國(guó)性的會(huì)銷(xiāo)企業(yè)，也是在廣告的拉動(dòng)下
做成全國(guó)性的品牌。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)是以單店運(yùn)作，產(chǎn)品差異化很大，以養(yǎng)生知識(shí)和中醫(yī)理論為主+家庭式的親情服務(wù)+娛樂(lè)文化來(lái)運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，具體的產(chǎn)品數(shù)據(jù)不易于統(tǒng)計(jì)。
降血脂類(lèi)的產(chǎn)品有卵磷脂、蜂膠、銀杏口服液、螺旋藻、輔酶Q10、納豆激酶、富含中藥成分降脂產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的效果比較慢，服用周期比較長(zhǎng)，效果不明顯，見(jiàn)效快的需要添加西藥成分。而會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)產(chǎn)品多數(shù)添加了西藥成分。
三、降脂市場(chǎng)的空間
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，中國(guó)人的食物消費(fèi)發(fā)生了很大變化，盡管中國(guó)人的膳食組成仍然是以植物性食物為主體，但動(dòng)物性食物和油脂的消費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)了大幅度上升，而谷類(lèi)和薯類(lèi)等植物性食物的消費(fèi)卻呈下降趨勢(shì)。中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)的變化，帶來(lái)最顯著的效應(yīng)就是——高血脂癥發(fā)病率的不斷提升。專(zhuān)家估計(jì)，全國(guó)30歲以上的成年人中間，血脂偏高的比例大約在10-20%左右，估計(jì)中國(guó)的高脂血癥患者高達(dá)9000萬(wàn)。
高血脂的高發(fā)病率，已經(jīng)在中國(guó)人的疾病模式中體現(xiàn)出來(lái)了。衛(wèi)生部《20xx年中國(guó)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)提要》中顯示，中國(guó)人死亡原因中，約32%死于心腦血管病，也就是說(shuō)，20xx年每三個(gè)死亡的中國(guó)人中間就有一個(gè)死于心腦血管病，而這些心腦血管病患者，絕大多數(shù)死于高血脂導(dǎo)致的動(dòng)脈硬化。在我國(guó)第一大城市上海，居民死因前2位已從50年代的麻疹、肺結(jié)核變?yōu)楝F(xiàn)在的心腦血管病、惡性腫瘤，其中心臟病死亡率已超過(guò)日本。
對(duì)于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中國(guó)來(lái)說(shuō)，高血脂在整個(gè)21世紀(jì)，都會(huì)是中國(guó)人健康的最大威脅。高血脂，將成為中國(guó)人整個(gè)21世紀(jì)的心病。
保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
保健品在我國(guó)保健市場(chǎng)上一直是走親訪友饋贈(zèng)的好禮品，大家都還沒(méi)有意識(shí)到保健品對(duì)于人體健康的重要性，而且保健品市場(chǎng)還未成熟，產(chǎn)品類(lèi)型比較單一，因此，對(duì)于淮安保健品市場(chǎng)的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場(chǎng)存在著哪些不足，以及急需改變的地方，同時(shí)也可以為其提更好的發(fā)展建議。
一、保健品市場(chǎng)的調(diào)查與分析
1、保健品的種類(lèi)
保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類(lèi)產(chǎn)品，統(tǒng)稱(chēng)保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國(guó)家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類(lèi)型。淮安各大超市所賣(mài)的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等。
2、保健品銷(xiāo)售的方式
目前在我國(guó)銷(xiāo)售仍然以傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式為主即營(yíng)銷(xiāo)，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷(xiāo)售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認(rèn)識(shí)并采用了新型的銷(xiāo)售模式，因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷(xiāo)售，這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來(lái)的市場(chǎng)帶來(lái)了新的商機(jī)。而在淮安銷(xiāo)售保健品的方式，一般通過(guò)大型超市或者保健品專(zhuān)賣(mài)店，因此給需要買(mǎi)保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買(mǎi)到假冒的偽劣產(chǎn)品。
3、保健品存在的問(wèn)題
�。�1）保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場(chǎng)的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
�。�2）產(chǎn)品科技含量低，申報(bào)的功能雷同許多企業(yè)對(duì)保健食品的配方研究不深不細(xì)致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無(wú)法滿足人們對(duì)特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。
�。�3）廣告過(guò)于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對(duì)保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當(dāng)然從另一方面也說(shuō)明我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解的`缺乏。所以開(kāi)展一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳是又必要的，因?yàn)檫@將有助于人們較為正確的選擇。
�。�4）缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。
（5）國(guó)外保健品的大量涌入，對(duì)國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)造成巨大沖擊。
二、解決方法
（1）普及營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，提高全面正確的認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)。
�。�2）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保健食品的檢測(cè)和完善監(jiān)控機(jī)制。
�。�3）加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把關(guān)。
�。�4）建立健全保健食品的各項(xiàng)監(jiān)管體系和保健功能的評(píng)價(jià)體系。
三、保健品發(fā)展趨勢(shì)
�。�1）保健品市場(chǎng)容量繼續(xù)擴(kuò)大，銷(xiāo)售額將會(huì)大幅度增加。
�。�2）保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
�。�3）消費(fèi)心理和消費(fèi)行為趨向理性化。
�。�4）傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合。
�。�5）產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場(chǎng)細(xì)分更加明確。
（6）保健品的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)將有所改變，品種也將越來(lái)越豐富。
�。�7）保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展。
�。�8）國(guó)家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格。
四、結(jié)束語(yǔ)
保健品行業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其全球的市場(chǎng)容量正穩(wěn)速上升。人們對(duì)保健品的需求也越來(lái)越大，因此，對(duì)于現(xiàn)今保健品市場(chǎng)的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。
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