蔬菜市場調研報告
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告不再是罕見的東西，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的蔬菜市場調研報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
蔬菜市場調研報告1
一、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)取得的成效
20xx年，行政推動在全縣設施蔬菜連片規(guī)�；蜆藴驶l(fā)展中起到了關鍵作用，有力、有效的行政推動及時破解了設施蔬菜發(fā)展中有關成本、土地、觀念、連片、標準等難題。同時，縣財政繼續(xù)拿出2000萬元作為設施蔬菜發(fā)展專項資金，縣政府重點支持連片面積200畝以上的設施蔬菜園區(qū)（棚內(nèi)凈面積70畝以上）。
200畝以上的園區(qū)，每完成新建100畝，縣政府補助10萬元。補貼標準：每建設1畝日光溫室（棚內(nèi)凈面積），縣政府補助2000元。按規(guī)定標準，每配套完成一個管理房，縣政府補助2000元。各項補助款由鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立專賬，�？顚Ｓ茫y(tǒng)籌使用�？h政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取走出去、請進來的辦法，多次組織鄉(xiāng)村干部群眾到新絳、祁縣西六支、山東壽光和青州參觀考察，進一步拓寬思路，解放思想。20xx年，我縣先后有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、21個村、1246人外出參觀學習。同時用身邊的事教育身邊的人，提高了群眾的思想認識，從而把設施蔬菜的發(fā)展確實轉變成為農(nóng)民的自覺行動。
20xx年，該縣主要規(guī)劃了“孟王線萬畝設施農(nóng)業(yè)園區(qū)”，該園區(qū)是太谷縣設施農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設的一個重點園區(qū)，涉及胡村鎮(zhèn)、任村鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，孟高、布袋莊、段村、冀村、閆村、范村7個村，共規(guī)劃建設設施農(nóng)業(yè)11206畝，園區(qū)已建設施面積6671畝，總投資2。2億元。
一年來，依托山西農(nóng)大、省果樹所、省農(nóng)科院蔬菜所成立了設施蔬菜技術顧問團，為全縣設施蔬菜的發(fā)展把脈。依托縣蔬菜中心組建的蔬菜科技服務隊深入田間地頭進行技術指導。依托縣蔬菜中心聘請的農(nóng)民土專家組建的土專家服務隊定期進行田間指導。依托縣鄉(xiāng)村現(xiàn)有的科技服務組織、合作社搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。實踐證明，服務體系的進一步完善為全縣設施蔬菜的健康發(fā)展和農(nóng)民群眾持續(xù)增收提供了有力的保障。
二、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要優(yōu)勢
1、雄厚的資源優(yōu)勢
太谷是全省聞名的蔬菜生產(chǎn)基地縣之一，2009年，全縣蔬菜瓜類面積達24.5萬畝，總產(chǎn)量116萬噸，總產(chǎn)值10.4億元，其中設施蔬菜面積達到4.5萬畝，產(chǎn)值6.4億元，大田蔬菜播種面積20.2萬畝，產(chǎn)量71.3萬噸，產(chǎn)值4億元。農(nóng)民人均純收入僅蔬菜一項就達到3000多元，蔬菜種植成為太谷農(nóng)民增收的“搖錢樹”。
2、獨特的發(fā)展模式
堅持“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的模式，以點帶面，規(guī)模效益和規(guī)模優(yōu)勢逐步體現(xiàn)。也因此，太谷縣從去年開始，抓住山西晉中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)的重大契機
全力實施農(nóng)業(yè)“四個一”工程，僅2009年就新發(fā)展設施蔬菜1.07萬畝，全縣設施蔬菜總面積達到了4.6萬畝，產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值達到了6億元，全縣人均設施蔬菜收入達到了2850元。蔬菜生產(chǎn)一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品各具特色，孟王線、南循環(huán)線、榆長線三個萬畝設施農(nóng)業(yè)區(qū)帶雛形基本形成。
3、財政扶持力度的不斷增加
為支持蔬菜基地建設，促進農(nóng)民增收，今年以來，太谷縣財政局采取直接補貼和間接扶持的方式，支持大棚建設。先是撥付支農(nóng)資金20萬元對67個蔬菜大棚、5個拱棚土建工程給予補貼。再是對大棚周圍的道路、水利、電力等基礎設施進行改善。目前，太谷縣蔬菜基地規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益逐步增加。
4、技術優(yōu)勢
充分發(fā)揮山西農(nóng)業(yè)大學、省果樹所的科技優(yōu)勢，搞好農(nóng)科教結合，聘請專家教授為太谷蔬菜種植發(fā)展建言獻策，加強科技合作，使先進的科研成果及時在太谷推廣應用。聘請專家對蔬菜種植大棚戶進行集中培訓，現(xiàn)場指導，跟蹤服務，教大棚戶如何興建大棚、如何選擇品種、如何防治病蟲害。同時依托新型農(nóng)民培訓、陽光工程、科技入戶三大培訓工程，組織農(nóng)業(yè)各類技術培訓10萬人次。開展萬戶農(nóng)民網(wǎng)上行工程，推進農(nóng)村信息化建設，有150個村接通寬帶。農(nóng)業(yè)中介機構和農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍利用互聯(lián)網(wǎng)開展網(wǎng)上業(yè)務。圍繞全縣五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成立了五支科技惠農(nóng)服務隊，深入農(nóng)村推廣農(nóng)業(yè)實用技術，培訓廣大農(nóng)民。
三、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極影響
1、有助于通過發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)民增收
2、有助于發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，進一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境
3、對社會的示范帶頭的作用
通過針對蔬菜種植模式轉變項目的實施，采取以項目帶動、以點帶動的方法，可以極大地促進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的提升和農(nóng)民生產(chǎn)觀念的更新，帶動全縣以每年新建5000畝溫室、大拱棚的速度加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和蔬菜產(chǎn)品的升級，帶動全縣農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展，進一步促進“太谷拱棚”的生產(chǎn)技術在全市乃至全省的進一步推廣。
4、對于生態(tài)環(huán)境的影響
5、對于經(jīng)濟的影響
�。�1）將近一步增強相關產(chǎn)品加工企業(yè)的競爭力。
�。�2）進一步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化格局。
四、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
1、模式過于單一
生產(chǎn)經(jīng)營粗放，產(chǎn)品質量不高。蔬菜的生產(chǎn)、流通仍處于粗放型的發(fā)展階段，仍在按照數(shù)量規(guī)模型的發(fā)展模式慣性增長，還沒有向質量效益型轉變，優(yōu)勢主導產(chǎn)品未見端倪。雖然品種多，但大宗菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細菜面積小，沒有形成質量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量小，延伸增值能力低，高科技含量、高附加值、高市場占有率的名優(yōu)拳頭產(chǎn)品少，缺乏市場競爭力。
2、市場信息不靈，流通不暢
�。�1）供求矛盾轉化快，產(chǎn)銷價格、信息應及時匯總、交流才能實現(xiàn)宏觀指導。
�。�2）市場發(fā)育程度、流通秩序和信息服務等還不夠完善，批發(fā)零售市場基礎設施落后，信息不靈，渠道不暢，與省外大市場街接不緊，影響批量外銷。
�。�3）季節(jié)性過剩，盲目跟風生產(chǎn)導致菜價的下跌。
3、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化程度不高
�。�1）蔬菜生產(chǎn)基本上仍以單家獨戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的'技術標準和產(chǎn)品質量檢查，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。
�。�2）菜農(nóng)賣菜花費很多的時間和精力，致使小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級
�。�3）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于初始階段，龍頭企業(yè)規(guī)模偏小、數(shù)量偏少，帶動能力弱。
4、蔬菜基地建設規(guī)模小，集約化生產(chǎn)水平低
�。�1）雖然建設了一批蔬菜生產(chǎn)基地，且初具規(guī)模，但基地較分散，生產(chǎn)設施差，抵御自然災害能力弱，始終未能形成拳頭產(chǎn)品和集約化生產(chǎn)，直接影響到蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
（2）蔬菜的商品質量、包裝及營銷手段處于初級階段，新鮮蔬菜目前尚無商品標準，無包裝或包裝簡易，運輸車輛不具備保鮮和遠途運輸條件。
（3）加工產(chǎn)品單一，加工技術和產(chǎn)品沒有突破。
5、生產(chǎn)過程當中安全意識不強
在蔬菜生產(chǎn)上濫用高毒、高殘留農(nóng)藥，過量施用化學肥料以及工業(yè)“三廢”污染而導致蔬菜中農(nóng)藥、重金屬等有害物質殘留超標的現(xiàn)象仍然存在。
6、扶持力度不夠，資金投放不足
日光溫室、大棚等設施簡陋，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。
7、管理體制不健全
縣內(nèi)尚無蔬菜行政管理或推廣部門，不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)市場經(jīng)濟的綜合調控，影響管理效率、政策效率的發(fā)揮，嚴重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的協(xié)調發(fā)展。
五、太谷蔬菜發(fā)展過程基本思路及對策
1、堅持科技興菜，全面提高產(chǎn)品質量
�。�1）利用現(xiàn)有的優(yōu)勢要充實技術隊伍，健全科技服務體系。
�。�2）要繼續(xù)加大蔬菜種植技術，特別是設施栽培技術的推廣力度，繼續(xù)擴大拱棚菜、日光溫室、地膜菜、輪作菜面積；
（3）重視新品種的培育和引進，尤其要盡快篩選出適合新田的拳頭品種，形成地方特色菜。
�。�4）大蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮研究，改進優(yōu)化貯藏設施，延長貯藏保鮮期，增強市場調控能力，實現(xiàn)市場均衡供應。
�。�5）不斷提高集約化種植水平，形成大宗骨干產(chǎn)品生產(chǎn)全面推廣高產(chǎn)高效模式。
2、實施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競爭力
3、增強加工轉化能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平
加工轉化量小，加工產(chǎn)品檔次低，品種少，蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合效益流失巨大。應積極組織有關科研、管理、生產(chǎn)部門聯(lián)合攻關，盡快開發(fā)和推廣蔬菜采后處理技術，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對路的蔬菜加工產(chǎn)品，滿足市場需求，促進蔬菜產(chǎn)品增值、加工增效，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。要根據(jù)市場需要，制定出主要蔬菜產(chǎn)品質量標準，研制采后處理措施及相應的包裝材料和包裝方式，開展加工、運銷技術研究。通過研究與開發(fā)，提高產(chǎn)品加工和貯運質量，以此提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。
大力發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。發(fā)展蔬菜加工企業(yè)，不僅對蔬菜生產(chǎn)帶動作用大，輻射面廣，而且發(fā)展?jié)摿薮�。加強蔬菜產(chǎn)品加工的根本任務是把企業(yè)做大，培育龍頭，提高其加工轉化增值和帶動生產(chǎn)發(fā)展的能力。
4、建立信息網(wǎng)絡，增強和改善市場功能
�。�1）制定全縣蔬菜市場體系建設規(guī)劃，合理布點，分類建設，有效調控。
�。�2）要因地制宜建立蔬菜專業(yè)批發(fā)市場和產(chǎn)地集散市場，便于產(chǎn)品集散、分級包裝及轉運。
�。�3）加強蔬菜批發(fā)市場的基礎設施和配套設施建設，完善中心市場和區(qū)域市場，建立城鄉(xiāng)銷售網(wǎng)點，街接周邊縣市市場，發(fā)揮市場中樞作用和龍頭作用，擴大市場覆蓋面。
�。�4）組建蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會和菜農(nóng)專業(yè)協(xié)會，對外開拓市場，建立起穩(wěn)固可靠的營銷網(wǎng)絡；對內(nèi)組織生產(chǎn)、籌措資金、協(xié)調關系、規(guī)范行為。
5、合理規(guī)劃布局，推進規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)。
6、加大政策扶持，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
一是要科學選定項目，認真制訂蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以避免盲目性和隨意性。二是應結合自身實際，制訂相應的扶持政策，
三是要廣辟投資渠道，組織扶貧開發(fā)、以工代賑等有關方面的資金支持蔬菜產(chǎn)業(yè)建設。建立財政專項資金，強化導向調控手段。
四是完善投入機制，以財政資金作引導，以農(nóng)民、企業(yè)等經(jīng)營者投資為主體，以金融部門支持為依托，以社會資金及市外資金為補充。
蔬菜市場調研報告2
一、菜市場總體情況
除縣城的4個菜市場外，我縣其余的菜市場全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場，這些農(nóng)村市場中規(guī)模較大的有型市場有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個中心市場，他們的營業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個數(shù)在100到300之間；都是每天營業(yè)的日日場。除此之外，其余的農(nóng)村市場都是4至5天才趕場營業(yè)一次的墟場，并且一般都是沒有固定地點的馬路市場，每逢趕場日便人流擁擠，交通阻塞，臟、亂、差現(xiàn)象相當嚴重。
二、菜市場管理體制
我縣80來個菜市場當中，屬國有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個城區(qū)市場以及26個農(nóng)村墟場，其余的都是一些私人股份市場或村辦市場。國有所有制市場由縣市場服務中心管理，按理說縣市場服務中心應是管理全縣市場的公益事業(yè)單位，但當初卻定性為自收自支、自負盈虧，實行企業(yè)化管理的單位，這種體制對市場建設與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場服務中心是事業(yè)單位性質，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場建設；二是市場服務中心實行企業(yè)化管理而沒納入財政執(zhí)行收支兩條線，財政無任何撥款，但稅費卻五花八六，負擔重，職工工資毫無保障；三是由于市場服務中心只有服務職責，沒有管理職能，導致平時的收費工作和市場規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場的周邊冒市也無法規(guī)范整頓，而更何況對其余市場進行規(guī)范管理。
因此，目前市場服務中心只能在自己管轄市場內(nèi)履行服務職責，無法進行市場的規(guī)范管理，工商行政管理部門對市場的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場與村辦市場，則在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導致我縣農(nóng)貿(mào)市場的管理體制混亂不堪。
三、攤位租金收取情況
我縣城區(qū)各菜市場對攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營戶一次性交清，而在農(nóng)村市場，由于收費難度更大，加之都是墟場，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來看，由于受單位體制的限制，縣市場服務中心對攤位租金的收取一般很難按政策及物價局核定的收費標準足額收取到位，農(nóng)村市場更是廖廖無幾。
四、菜市場經(jīng)營的財務情況分析
五、縣政府在加強市場建設和管理方面所做的工作和投入
近幾年來，縣委、政府在加強對農(nóng)貿(mào)市場建設管理方面做了不少工作，特別是去年我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城文明城市以來，對農(nóng)貿(mào)市場的建設管理更加重視。
1、加強馬路市場的整頓。
馬路市場是我縣普遍存在的一大現(xiàn)象，90%的農(nóng)村市場都是馬路市場，五里一市、十里一場，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有。其形成原因主要是歷史根源造成的，這些市場一般都是解放前選址開業(yè)的，人們在這里經(jīng)營購物已有幾十上百年的歷史習慣。馬路市場帶來的危害是巨大的，這些市場很多都選在省道、國道兩邊經(jīng)營，每逢趕場日便人山人海，菜擔子、流動車輛、地攤到處都是，加上吆喝聲、叫喊聲，雜七雜八，交通嚴重受阻，市場的臟、亂、差特別嚴重，過往人群與當?shù)厝罕姸荚孤曒d道。這些馬路市場嚴重損害了我縣的城市品位，曾經(jīng)在人大、政協(xié)兩會上許多委員代表紛紛提出整頓馬路市場的建議提案。近幾年，引起縣委、政府的高度重視，縣政府每年組織交通、工商、商務、公安、城管、公路、建設、規(guī)劃等職能部門，對全縣馬路市場進行專門整治，并且取得了一定的效果，但由于歷史習慣根深蒂固和市場建設的硬件設施難以跟上，我縣馬路市場仍然存在還是難以根除。
2、加強市場投入。
自我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生文明城市以來，縣政府對農(nóng)貿(mào)市場的建設投入加大了力度，近兩年，先后對永興市場和城南市場的農(nóng)改超改造工程投入220余萬元。經(jīng)過改造后的永興與城南兩市場，從下水溝到地面、從墻面到頂面都裝修一新，市場攤位都是標準化凈菜市場攤位，活禽區(qū)與水產(chǎn)區(qū)都是相對獨立的銷售區(qū)域，市場設置了監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心及農(nóng)藥殘留檢驗檢測用房，整個市場的硬件設施完全符合標準化凈菜市場的要求，場內(nèi)布局規(guī)范合理，商品擺放整齊美觀，完全改變了改造前那種亂拉亂扯、亂堆亂放、亂吐亂丟的現(xiàn)象。可以說，通過政府投資改造后的永興與城南兩市場是一個完全實行全封閉式管理的農(nóng)貿(mào)市場，既整潔美觀、方便適用，又顯檔次品位，是我縣城區(qū)一道亮麗的風景線。
3、加強對市場的規(guī)范管理。
在這次雙創(chuàng)工作中，縣政府將縣市場服務中心列入創(chuàng)建單位，要求對全縣農(nóng)貿(mào)市場進行規(guī)范管理，并且針對市場的布局、商品的擺放、衛(wèi)生保潔、健康教育、經(jīng)營秩序等方面提出了具體的要求，對各項工作進行了細化。按理說這確實是有利于各農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范管理，但由于實施主體是縣市場服務中心，而市場服務中心受自身體制的制約，沒有職能去管理其余的私辦市場，所以只能在自管市場中按照縣政府的要求和標準去規(guī)范管理市場，其余的私辦市場卻仍然我行我素。為此，目前縣政府正在研究準備成立新化縣市場管理辦公室，加強對全縣各類市場的規(guī)范管理。
六、我縣在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品零售方式方面所做的工作
自從對城南、永興兩市場進行標準化改造后，我們將農(nóng)產(chǎn)品的價格行情在信息發(fā)布屏上予以宣傳，同時對市場的農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留的檢測，以便消費者明白市場行情，買得稱心、吃得放心。此外，農(nóng)戶和商家實行農(nóng)超對接，直接從菜農(nóng)基地進菜，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本。這些舉措都大大也加快推動了農(nóng)產(chǎn)品的營銷。
七、對進一步加強菜市場建設、完善農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡的建議
1、盡快成立全縣市場的專門管理機構，賦予其管理職能。以便規(guī)范管理各類市場，搞好我縣菜籃子工程，提高我縣城市品位。
2、進一步加大對農(nóng)貿(mào)市場的建設與投入力度。目前我縣縣城僅4個農(nóng)貿(mào)市場，這對于20多萬縣城人口來說是遠遠不夠的，特別是梅苑開發(fā)區(qū)僅一個市場。因此，請政府行政劃撥土地，加大市場建設力度，方便群眾購物，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，美化我縣市容市貌，保障雙創(chuàng)工作所取得的成果。
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