2021學(xué)校后勤自查報告范文
辛苦的工作在不經(jīng)意間已告一段落了,回看這段時間的工作,有驚喜,也存在著問題,是時候好好地記錄在自查報告中。如何把自查報告做到重點突出呢?下面是小編整理的2021學(xué)校后勤自查報告范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校后勤自查報告1
一、學(xué)校食堂管理
學(xué)校食堂現(xiàn)在還是私人承包,學(xué)校曾與上級領(lǐng)導(dǎo)多次協(xié)商,由于多方面原因,未能做到公益性,但食堂各項管理工作讓上級領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校、學(xué)生家長及學(xué)生感到非常滿意。學(xué)校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的原則,學(xué)校對食堂進行管理和監(jiān)督。
1、健全規(guī)章制度
學(xué)校食堂能夠嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上,學(xué)校還制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購制度》、《倉庫衛(wèi)生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。食堂一日三餐搭配符合營養(yǎng)要求。
2、學(xué)校對食堂從業(yè)人員嚴格要求,堅持持證上崗(健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證),保證師生放心就餐、安全就餐。堅持每餐餐具進行消毒,并做好餐具的保潔工作,防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定和食品加工制作要求,符合衛(wèi)生標準。實行每餐48小時留樣制度。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不定期請防疫部門及衛(wèi)監(jiān)所對食堂進行檢查指導(dǎo)。
二、學(xué)校公寓(宿舍)管理
(一)、加強政治理論學(xué)習(xí),提高思想認識
學(xué)校后勤人員認真學(xué)習(xí)“十八大”的重要思想,每兩周進行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。后勤人員能積極參加學(xué)校開展的各項活動,明確了自己的工作使命:后勤工作雖不直接參與教學(xué),但他們所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的,而且是十分重要的部門,在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,他們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想,堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
。ǘ⒔⒔∪(guī)章制度
學(xué)校后勤部在原來的規(guī)章制度實施中,不斷改進和完善,又制定了幾項規(guī)章制度。值班老師交接班制度要求教師早晚交接時,要親自交接,不能電話交接。填好當班的工作記錄,本樓層住宿人數(shù)并囑咐好家長來訪和學(xué)生中發(fā)生或可能發(fā)生的事情,堵住漏洞,責(zé)任劃分界線清楚。樓層白班值崗制度保證每層宿舍樓有人值崗,接待來人來訪或領(lǐng)導(dǎo)檢查,不能離崗脫崗,防止家長探望無人詢問,防止學(xué)生宿舍丟失物品,還要兼顧燒開水并注入保溫桶,保證學(xué)生安全飲用到開水,洗漱能用上熱水。
就餐制度落到實處,值班教師必須按時到崗,維持好就餐秩序,排隊進餐廳,排隊打飯,防止插隊引起糾紛或燙傷學(xué)生,領(lǐng)導(dǎo)或生活區(qū)負責(zé)人不定期檢查,經(jīng)常詢問學(xué)生能否吃上熱飯,吃飽飯,每周監(jiān)督餐廳按食譜供應(yīng),做到營養(yǎng)搭配,讓學(xué)生滿意,家長放心。
班車接送制度更為細致,也是后勤工作重點,這個工作的好與差,直接關(guān)系到學(xué)生的安全系數(shù)和責(zé)任程度,往年值班教師和司機對自己的工作性質(zhì)不理解,有超載現(xiàn)象,校車不進校園,班車不按時到校,去年經(jīng)過近一個月的整頓,司機與老師的共同配合,班車接送學(xué)生走上正規(guī),做到領(lǐng)導(dǎo)放心,師生滿意。
(三).加強安全管理,增強學(xué)生安全防范意識。
1、對學(xué)生進行安全教育,每兩周召開一次住宿生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育會議,值班老師在下晚自習(xí)后進行上課,要求教師認真?zhèn)湔n,不能無的放矢,對學(xué)生進行安全教育和學(xué)習(xí)寢室管理制度,講飲食知識,確保在校住宿學(xué)生的安全。每周召開一次樓長、舍長會議。樓長、舍長會議有記錄有檢查,發(fā)現(xiàn)思想動蕩的學(xué)生及時與她交流,防止矛盾激化,特別是高年級的問題學(xué)生,老師采取不同措施,穩(wěn)定學(xué)生情緒進行思想開導(dǎo),讓他們安心學(xué)習(xí),做一個讓家長老師放心的好孩子。
。ㄋ模W(xué)生宿舍的日常行為管理
1,、要求學(xué)生應(yīng)嚴格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,尊重宿舍管理人員的勞動,服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
2、學(xué)校解決住宿生飲用水問題,為男女宿舍各配備了一臺電熱水器,為住宿生提供生活熱水,解決了冬季用水難的問題。
3、制定學(xué)生宿舍管理細則和住宿學(xué)生安全防護應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校與宿管老師、住宿學(xué)生家長簽訂各種安全責(zé)任書,強化住宿生安全意識教育,加大宿舍安全隱患排查力度,堅持做好安全隱患的排查登記。
4.衛(wèi)生工作常抓不懈,每周組織生活區(qū)教師對衛(wèi)生進行檢查,校領(lǐng)導(dǎo)不定時進行抽查,樓層教師每周組織寢室長進行檢查并張榜公布,并頒發(fā)流動紅旗。使室內(nèi)外衛(wèi)生保持整潔干凈。
4、在管理上注重細化管理,在宿舍樓內(nèi)張貼各種警示性的標語及文明禮貌用語,宿舍內(nèi)張貼各項管理制度,通過建設(shè)宿舍區(qū)文化園地,營造宿舍文化氛圍,用文化氛圍來感染學(xué)生,進一步促進文明宿舍創(chuàng)建工作。
三、基本建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施維護及資產(chǎn)管理
1、嚴格執(zhí)行財務(wù)預(yù)算制度,教學(xué)辦公物資的的采購工作,先做預(yù)算,并寫出書面報告,待農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)逐級審批簽字后,再集體購買。財務(wù)、公物管理等經(jīng)得起上級審查。真正做到花錢辦實事解決教師工作、學(xué)生學(xué)習(xí)及生活所需。
2、安全工作常抓不懈,警鐘長鳴,加強水、電、設(shè)施管理。我校實行領(lǐng)導(dǎo)值周,日檢查、周匯總,月匯報,對學(xué)校校舍,教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進行安全檢查,把問題解決在萌芽狀態(tài),使之安全運行。
3、積極爭取充分利用上級撥付的款項,開展校園綠化和校園衛(wèi)生整治,實施校園文化設(shè)施建設(shè),為美化校園盡職盡責(zé)。
4、做好對固定資產(chǎn)增減工作的登記,定期定時進行固定資產(chǎn)的核對工作,做到帳、物相符,嚴防學(xué)校財產(chǎn)的流失。
四、保險工作
1、學(xué)校能夠協(xié)助保險公司做好保險宣傳工作,我校校園責(zé)任保險參保率達到100%,學(xué)平險和住院附加險繳費能夠按文件規(guī)定的標準執(zhí)行,學(xué)校未代為收取。2013年學(xué)校小學(xué)生平安保險投保率100%;
學(xué)生住院附加保險投保率100%;校園責(zé)任保險注冊投保率100.00%。
2、學(xué)校辦公室負責(zé)學(xué)生保險工作,學(xué)生保險工作常年堅持家長、學(xué)生自愿的原則,通過發(fā)放《學(xué)校保險工作告家長書》征求家長意見。
3、當學(xué)生發(fā)生嚴重疾患或意外事故時能夠及時報案,快速啟動理賠程序,學(xué)校平安住院保險理賠及時到位,令家長滿意。
五、學(xué)生著裝工作
1、為規(guī)范我校校服訂購工作,學(xué)校成立購買校服領(lǐng)導(dǎo)小組、統(tǒng)購校服辦公室、成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門負責(zé)人、班主任,學(xué)校報賬員、家長代表(每班一名)組成。
2、學(xué)校發(fā)放《校服訂購告家長書》征求家長意見。
3、組織校服廠商、家長代表、學(xué)校三方共同商討校服價格,服裝款式,質(zhì)量,直到家長滿意。
六、存在問題及整改方向
在自查中,學(xué)校后勤工作中存在如下問題:
1、由于學(xué)校食堂還是個人承包,未能達到公益性。
2、學(xué)校學(xué)生活動場地小。
3、學(xué)生公寓缺少洗浴間。
4、學(xué)校未能開發(fā)學(xué)生實踐勞動基地。
今后,我校將積極爭取建設(shè)項目,加大資金投入,改善辦學(xué)條件,進一步抓好校園綠化、美化工作。在今后工作,我們將進一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,團結(jié)廣大師生員工,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。為學(xué)校的教育教學(xué)活動做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
學(xué)校后勤自查報告2
我,F(xiàn)有在職教職工123人,退休教職工52人,在校學(xué)生2038人。教輔、工勤崗位工作人員共計14人,其中財務(wù)人員2人,門衛(wèi)2人,檔案室、打字室、圖書閱覽室、儀器室、醫(yī)務(wù)室、體育保管室、倉庫保管室、水電管理、汽車駕駛、豆?jié){加工工作人員各1人。后勤分管副校長1人,下設(shè)學(xué)校辦公室,配辦公室主任1人。
根據(jù)十教函170號文件和十教字3號文件精神,對照《十堰市中小學(xué)后勤管理工作評估辦法》,結(jié)合我校后勤管理工作實際,我校對后勤工作進行了認真地自查,自查得分為96分,其中學(xué)校食堂管理19分,學(xué)生宿舍管理15分,學(xué)校安全與衛(wèi)生管理15分,學(xué)校資產(chǎn)管理14分,勤工儉學(xué)管理20分,組織管理與效果14分,F(xiàn)將自查情況匯報如下:
一、學(xué)校食堂管理。
我校一直未開辦過食堂,但近幾年來為方便師生生活,課間提供了飲用豆?jié){。為確保豆?jié){質(zhì)量,我校嚴格按《食品衛(wèi)生法》要求,加強豆?jié){管理,確保師生飲用衛(wèi)生安全的豆?jié){,主要做法是:
1、注重加工場所內(nèi)外環(huán)境的創(chuàng)設(shè),保證加工環(huán)境衛(wèi)生。我校豆?jié){加工房內(nèi)地面為水磨石,仿瓷墻壁潔白衛(wèi)生,配有不銹鋼水桶及桶架,內(nèi)部環(huán)境整潔、規(guī)范;無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲;室內(nèi)無油垢,地面無污物,干凈、整潔。
2、房屋設(shè)施齊全。豆?jié){加工操作間和原料擺放間獨立,布局合理;加工、清洗、消毒設(shè)備配套;防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)施齊全。
3、嚴把采購關(guān)和加工關(guān),確保食品衛(wèi)生。我校豆?jié){加工有專人采購食品;采購食品及原料有衛(wèi)生及質(zhì)檢合格證,有原始登記帳冊;貯存工具保持清潔,定位存放;從未購買腐敗變質(zhì)的原料或供應(yīng)變質(zhì)豆?jié){;所有豆?jié){盛放工具都經(jīng)消毒后使用。
4、豆?jié){加工人員持證上崗。學(xué)校有衛(wèi)生許可證,加工人員有健康證,加工人員堅持著工作服上班,不在食品加工場所吸煙,禁止閑雜人員進入加工間。
二、學(xué)生宿舍管理。
因我校無學(xué)生宿舍,自查從略。
三、學(xué)校安全與衛(wèi)生管理。
1、加強安全保衛(wèi)工作,確保校園穩(wěn)定。
為加強校園安全管理,一方面學(xué)校注重了技防、物防措施的落實,在學(xué)校財務(wù)室、多媒體室、儀器室等重要部位加裝防盜門窗,各樓梯口安裝鐵大門;另一方面加強門衛(wèi)管理,校園實行封閉式管理,安排兩名教師值白班,兩名臨時工值夜班。同時,學(xué)校加強與朝陽路派出所、交警二大隊等部門的聯(lián)系,建立警校聯(lián)防制度,設(shè)立交警護學(xué)崗,參加派出所組織的`夜晚巡邏隊,校內(nèi)有護校隊。由于措施得力,近幾年來我校安全責(zé)任事故為零。
2、狠抓環(huán)境衛(wèi)生,確保校園優(yōu)美。
我校校園內(nèi)衛(wèi)生保持主要分為兩個部分:一部分由學(xué)生值日負責(zé),學(xué)校將校內(nèi)操場、樓梯間、走廊等衛(wèi)生范圍分區(qū)劃分到各班,由各班負責(zé)早、晚及大掃除時間做衛(wèi)生;另一部分由學(xué)校的專職衛(wèi)生保潔員負責(zé),即學(xué)生上課期間負責(zé)操場、樓梯間、走廊的保潔和檢查督促工作。此外,學(xué)校廁所有沖洗設(shè)施,每天專人沖洗。學(xué)校設(shè)有醫(yī)務(wù)室,配備有專職校醫(yī),負責(zé)學(xué)校的衛(wèi)生保健及流行病、傳染病的防治工作,將健康教育納入課程之中。由于學(xué)校重視,常抓不懈,我校環(huán)境衛(wèi)生良好,受到師生、家長的一致肯定。
3、因地制宜,綠化美化校園。由于我校地處中心區(qū),校園用地十分有限,無法正常進行綠化,盡管如此,我校還是因地制宜,在操場兩側(cè)和北側(cè)實驗樓前開辟了三塊綠化地帶,修建了花壇,栽種了雪松、樟樹等樹木,花壇里種植了各種花草。同時,為了增加綠化面積,達到綠化效果,我校還購置了各種盆景,常年租花擺放,盡量綠化美化校園。在校園文化建設(shè)方面,學(xué)校在校園醒目位置布置有書畫專欄、公示欄、文化長廊、名人名言、學(xué)生習(xí)作等,真正達到“讓墻壁說話,使花草育人”的育人氛圍。
四、學(xué)校資產(chǎn)管理。
我校堅持規(guī)范學(xué)校資產(chǎn)管理,嚴防資產(chǎn)流失。建有固定資產(chǎn)臺帳,有專門檔案記載,有固定資產(chǎn)使用、登記、維護制度,維護經(jīng)費納入年度預(yù)算,近幾年來,不論是新建的實驗樓、教學(xué)樓,還是校園網(wǎng)建設(shè)、大型設(shè)備購買等均納入政府采購,實行校務(wù)公開、民主理財、科學(xué)管理。學(xué)校設(shè)有倉庫保管室,有專人負責(zé),平時所有低值易耗品均有出入、庫登記。此外,在水電管理方面,我校因有一配電房,加之市教育局、實驗幼兒園等單位在我校借用電,因此水電管理工作任務(wù)較大,學(xué)校配有一名專職水電工,且經(jīng)過培訓(xùn)持證上崗。學(xué)校所有水電改造、維修均能自行解決,保證了水電的正常供應(yīng),水電方面未出現(xiàn)任何安全責(zé)任事故。
五、勤工儉學(xué)管理。
我校目前勤工儉學(xué)方面,只有房屋出租和豆?jié){加工兩項。在房屋出租方面,我校加強了房屋出租管理,規(guī)范房屋出租程序,嚴格履行合同,堅持不懈地抓好承租戶的安全、衛(wèi)生、計劃生育等教育,確保租金的按時足額收取,每年租金收入達30萬元左右。在豆?jié){加工方面,堅持學(xué)生自愿原則,每年可收入4萬余元。
六、組織管理與效果。
1、組織領(lǐng)導(dǎo)。因我校是一所老學(xué)校,地處鬧市區(qū),所以后勤工作任務(wù)還是比較多的。加之近幾年基建任務(wù)較重,為確保后勤工作落實到位,學(xué)校后勤管理實行校長負總責(zé),確定一名副校長分管專門抓。后勤下設(shè)校長辦公室,配有辦公室主任一名,確保學(xué)校各項后勤工作圓滿完成。
2、制度建設(shè)。為規(guī)范學(xué)校后勤管理工作,做到有章可循,有據(jù)可依,結(jié)合我校實際,制定了后勤管理各類規(guī)章制度30余個,有后勤管理和食品衛(wèi)生安全管理制度,有各崗位工作人員崗位責(zé)任制,有突發(fā)事件應(yīng)急處理機制,有資產(chǎn)管理制度、財務(wù)管理制度、校園綠化美化管理制度等。
3、師生評價。由于學(xué)校高度重視后勤管理工作,在后勤所有工作人員的不懈努力下,我校后勤管理已逐步邁入制度化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道,后勤服務(wù)意識得到強化,服務(wù)態(tài)度端正,服務(wù)質(zhì)量不斷提高,后勤工作人員服務(wù)達到了文明、熱情、及時的標準,受到師生的好評。
總之,我校將以此次學(xué)校后勤工作檢查考評為契機,總結(jié)成績,找出不足,力爭在今后的工作中,嚴格按照考評標準,結(jié)合本校實際,求真務(wù)實,真抓實干,努力抓好后勤管理工作,為師生服務(wù),為教學(xué)服務(wù),為使我校盡快實現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校,培育創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標,再造名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。
學(xué)校后勤自查報告3
為加強飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,我校嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,并在實踐中不斷完善管理的各項規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。本著“衛(wèi)生安全、價格合理、質(zhì)量良好”的食堂伙食目標,我校對本校食堂衛(wèi)生、價格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進行了全方位的自查,現(xiàn)將自查情況匯報:
一、自查內(nèi)容:本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個人衛(wèi)生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲存庫要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場所要求;剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個大方面和很多個小方面的內(nèi)容。
二、按要求我校聘用了一名門衛(wèi),三名炊事員,共計四人,沒有脫崗現(xiàn)象。
三、學(xué)生宿舍的日常行為管理,要求學(xué)生應(yīng)嚴格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,提倡團結(jié)友愛和集體主義,反對自私自利和個人主義,尊重管理人員的勞動,服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
我,F(xiàn)有189名學(xué)生在食堂用餐(含學(xué)前班38人),學(xué)校食堂簡陋,新建食堂未完工,有從業(yè)人員2人。我校不斷探索,逐漸完善,建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法現(xiàn)
將我校后勤工作做如下自查:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認識到位
1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
學(xué)校食堂從開學(xué)起就組織了強有力的班子對食堂進行科學(xué)化管理,由校長宋正富任組長,后勤主任和報賬員任副組長、校委會成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。2、食堂工作重中之重
民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有189名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度,加強學(xué)校膳食管理
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制
度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點采購、采購時有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細住址、聯(lián)系方式,每天由保管員負責(zé)驗貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關(guān),對易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、等少買或不買;每次都由教師輪流采購,食堂進貨必須由食堂主管驗收,并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關(guān),加工嚴格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,加工時不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出,除做好留樣外,每餐由一名食堂工人提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,
食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴禁非操作人員進入食堂,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅持每餐餐具專人操作,采用高溫消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生中開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不定期請防疫部門對食堂進行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識
1、嚴格用工制度
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時,學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,力求組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)
上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,堅持每月召開一次食堂工作人員會議,每個月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時以上。對新進人員個人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準上崗,不穿工作服的堅決不準上崗,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓(xùn)和加強學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供強有力的后勤保證。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績,當然存在的問題也還很多,力求在今后工作中,進一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作做實,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
學(xué)校后勤自查報告4
根據(jù)自治區(qū)、地區(qū)有關(guān)通知精神,我們對學(xué)校后勤管理工作進行了全面的自查,現(xiàn)將自查報告如下:
一、開展的工作:
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一思想認識。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關(guān)股科室負責(zé)人為成員的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,專門成立了學(xué)校食品物資集中配送中心,具體負責(zé)全縣學(xué)校后勤管理,各學(xué)校也相應(yīng)的成立了以校長為組長的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,形成了一級抓一級,層層抓落實的后勤管理良好工作格局。
2、配送食品物資,提高服務(wù)意識。為進一步規(guī)范學(xué)校(幼兒園)食堂大宗物資進貨渠道和程序,嚴把食品原材料的進貨關(guān),切實提高后勤保障服務(wù)質(zhì)量,我們經(jīng)過前期的學(xué)校食堂情況調(diào)查、市場調(diào)查、供貨商情況調(diào)查、食品物資招投標等程序的基礎(chǔ)上,對全縣寄宿制學(xué)校和幼兒園的食品物資進行統(tǒng)一配送;在試運行過程中,縣教育局進行了部分學(xué)校走訪、督查,發(fā)現(xiàn)了些問題并及時進行了整改;加強與各中標商家的溝通,并與各中標商家進行詳細的座談,要求各供貨商要及時、保質(zhì)保量的對全縣各學(xué)校進行配送;給學(xué)校還發(fā)放了教育局統(tǒng)一制定的臺帳、食品驗收單、入庫單、出庫單等票據(jù)證明單和《疏勒縣寄宿制學(xué)校(幼兒園)食堂管理制定匯報》。
3、落實國家政策,保證資金投入。經(jīng)過前段時間對各學(xué)校食堂硬件設(shè)備的調(diào)查,針對部分學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備缺乏的現(xiàn)象,投資139萬余元為寄宿制學(xué)校、幼兒園食堂統(tǒng)一配備了廚房設(shè)備、廚房家具、冰柜等必需物資,投資6.77萬元對部分學(xué)校(幼兒園)食堂進行改建和維護;為了保證物資食品到達鄉(xiāng)鎮(zhèn)后能及時分配到各學(xué)校、幼兒園,投資9.75萬元為全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育黨總支配送了15輛電動三輪車;合理配置飯菜種類,保證國家對學(xué)生的優(yōu)惠政策和補貼落到學(xué)生身上。
4、加強宣傳力度,做好學(xué)生工作。組織局機關(guān)工作人員下到各個學(xué)校加強了對學(xué)生的資助及食堂的補貼等國家惠民政策的宣傳;學(xué)校食品物資集中配送中心在學(xué)校食品物資集中配送網(wǎng)站下發(fā)了征求意見表,廣泛征求社會各界、學(xué)校和學(xué)生對后勤管理、物資配送的意見和建議。同時在下發(fā)的15輛配送車上張貼“學(xué)校物資配送專用車”及“感恩祖國”等字樣,讓社會感知學(xué)校食品物資集中配送的重要性。
二、存在的問題
雖然我們在學(xué)校后勤管理上、學(xué)校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的成績,但還存在一些問題,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、個別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校后勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視,全由學(xué)校后勤主任負責(zé),有重教學(xué)、輕學(xué)校食堂管理的現(xiàn)象。
2、學(xué)校食品物資集中配送工作還在摸索過程中,對學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤調(diào)查和配送過程、對食品物資的市場價格調(diào)查、與縣直相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)還做得不夠深入。
3、全縣學(xué)校食堂發(fā)展不平衡,通過近幾年的升級改造,硬件條件雖已符合上級有關(guān)部門的要求,但還有個別學(xué)校食堂的硬件設(shè)施有缺乏,設(shè)備不齊全。
4、個別學(xué)校的學(xué)生就餐間和食堂工作間衛(wèi)生狀況不佳,就餐座椅擺放不太整齊;冰箱、消毒柜等設(shè)備清洗不太徹底;個別食堂雖有專用庫房,但未按照物資分類進行存放。
5、個別學(xué)校食堂從業(yè)人員證件雖齊全,但自身衛(wèi)生狀況較差,有在工作場所沒穿標準制服、沒戴口罩和工作帽的現(xiàn)象。
三、整改措施
1、加強領(lǐng)導(dǎo),完善制度,建立健全學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食堂的管理,為每所學(xué)校配備合格的后勤主任、廚師、監(jiān)督人員等關(guān)鍵崗位專業(yè)人員,建立健全各個學(xué)校后勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負責(zé)人的詳細檔案,并層層落實責(zé)任制,制定長效管理學(xué)校食堂機制,確保學(xué)校后勤管理、物資配送工作經(jīng);⒁(guī)范化。(整改完畢)
2、對國家補助資金專款專用,對硬件不達標的食堂進行維修,改擴建、新建,按規(guī)范要求配發(fā)既安全衛(wèi)生又環(huán)保節(jié)能的主要設(shè)備,同時加大農(nóng)村學(xué)校食堂硬件設(shè)施資金的投入,資金分布應(yīng)有側(cè)重,大力扶持基礎(chǔ)設(shè)施較差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和中心幼兒園,配備完善的冷藏設(shè)施和餐具清洗消毒保潔設(shè)備。(整改完畢)
3、加強對學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤和抽樣調(diào)查,記載跟蹤和抽樣調(diào)查記錄,組織人員對市場的食品物資價格進行調(diào)查,確保配送的食品物資價格略低于市場批發(fā)價。(正在整改中)
4、督促學(xué)校校長切實履行學(xué)校食堂管理的第一責(zé)任人的責(zé)任,加大對學(xué)生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理,督促食堂工作人員做好設(shè)施設(shè)備的維護管理工作,保持冷藏、消毒、保潔設(shè)施的清潔衛(wèi)生,辦家長、學(xué)生滿意的食堂。(正在整改中)
5、加強對現(xiàn)有的食堂從業(yè)人員定期開展形式多樣的食品衛(wèi)生和相關(guān)法律知識的培訓(xùn)和考核,增強從業(yè)人員的責(zé)任感,提高他們的專業(yè)知識水平。(正在整改中)
6、加強與農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、發(fā)改委和財政局的溝通協(xié)調(diào),組成聯(lián)合檢查組按照相關(guān)法規(guī)條例對配送的食品物資進行抽樣檢查,并采用定期檢查或抽查的方式,督促學(xué)校堅持做好食堂衛(wèi)生工作,確保學(xué)生身體健康和生命安全。
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