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食品公司自查報告范文（通用10篇）
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編精心整理的食品公司自查報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品公司自查報告 1
賀州市XXX食品廠位于交通便利的XX，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點、中秋月餅的企業(yè)，長期以來，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
為了更好的落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠質(zhì)量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容，從企業(yè)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改�，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售�，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：
企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效；實際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致；實際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。
二、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況：
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行；位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的.照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進(jìn)入的設(shè)施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識。
三、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況檢查情況：
在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行；生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗室內(nèi)出廠檢驗用檢驗設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運(yùn)行；計量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識。
四、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：
我廠定期對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進(jìn)貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容；對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消費者投訴現(xiàn)象；對不合格產(chǎn)品及時召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容；對召回的產(chǎn)品我廠及時進(jìn)行補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。
五、存在的問題及處置情況：
1、工作人員對設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄；針對這問題，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。
2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
食品公司自查報告 2
貴陽金陽霧云飲品有限公司，成立于xxxx年7月，位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組，占地面積800平方米，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。
本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，自動化程度改，并設(shè)有獨立的質(zhì)量檢驗室，配備專門的技術(shù)檢測員，在上級質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證，現(xiàn)就一年來本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗方面做以下匯報：
1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項改進(jìn)措施及改進(jìn)情況：
a、標(biāo)簽標(biāo)識不清；改進(jìn)措施：重新印刷標(biāo)簽；改進(jìn)情況：重新印刷的`標(biāo)簽規(guī)范，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。
b、標(biāo)簽堆放不整齊：改進(jìn)措施：專門規(guī)劃了標(biāo)簽、膜、蓋子等輔料的存放區(qū)；改進(jìn)情況：已改進(jìn)；
c、生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清：改進(jìn)措施：清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進(jìn)購全新的打印機(jī)；改進(jìn)情況：已改進(jìn)。
2、本企業(yè)無發(fā)生遷址，對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造，保持上年度發(fā)證時的生產(chǎn)條件，也未開發(fā)新資源食品。
3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為：天然泉水、規(guī)格為18.9L的PC五加侖桶、PC密封蓋、防塵袋等，驗貨方式采取查驗合格證明方式，成品出實施取批批檢驗，嚴(yán)格按照DB52/434—20xx《桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)對比放行，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。
4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。
5、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。
6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻，不存在涂改，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號使用符合相關(guān)規(guī)定。
7、上級行政機(jī)關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次，質(zhì)量均合格。
8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū)，客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費，對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可，不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況，因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。
食品公司自查報告 3
為了保障食品質(zhì)量安全，著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制，細(xì)化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下：
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況：
一、企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致；我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸（熏蒸香腸火腿制品）與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
�。ǘ┢髽I(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
�。ㄈ┦称飞a(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證（動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
�。ǘ⿲┴浾邿o法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證（動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證）；輔料：白糖、淀粉、食品添加劑（磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、）等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè)；采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗證并進(jìn)行記錄、索證（包裝袋的許可證復(fù)印件）。
�。ㄈ┢髽I(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
�。ㄋ模┢髽I(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的'品種與進(jìn)貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。
�。ㄎ澹┢髽I(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄；我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
（六）企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品；我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三、企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
�。ǘ┢髽I(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄；我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時開機(jī)生產(chǎn)。
（三）企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>
�。ㄋ模┢髽I(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等；我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé)；蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
�。ㄎ澹┢髽I(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等；生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
四、企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>
（二）企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品公司自查報告 4
根據(jù)20xx年第119號文件精神，我公司在xx市質(zhì)檢局的領(lǐng)導(dǎo)下，由總經(jīng)理帶領(lǐng)生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人，對公司質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查�，F(xiàn)將此次自查情況匯報如下：
一、公司的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實際生產(chǎn)情況保持一致，并且合法、有效。
二、進(jìn)貨查驗制度已按相關(guān)規(guī)定和要求如實填寫。
三、前期因管理不當(dāng)，對生產(chǎn)過程控制制度沒有嚴(yán)格執(zhí)行。對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等關(guān)鍵控制點，沒有嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位控制。今后將加強(qiáng)這方面的管理。
四、公司已嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度。每批包裝食品都按要求檢驗，并如實填寫檢驗數(shù)據(jù)擠報告，對不能檢驗的'項目進(jìn)行委托檢驗，且進(jìn)行出廠檢驗、委托檢驗都符合法律、法規(guī)規(guī)定。
五、建立了不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格食品原料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。
六、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，因管理不善，食品標(biāo)簽沒有按照食品標(biāo)識管理規(guī)定等法律法規(guī)規(guī)定標(biāo)注，目前庫存較大，已向質(zhì)監(jiān)局申請延期使用。
七、公司已建立銷售臺帳。臺帳內(nèi)容符合食品安全法規(guī)定。
八、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已收錄最新標(biāo)準(zhǔn)，并已向質(zhì)監(jiān)局備案。
九、已建立不安全食品召回管理制度。發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的，企業(yè)將嚴(yán)格按照食品安全法的規(guī)定做好食品召回等相關(guān)工作。
十、已建立企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守食品安全法的規(guī)定。
十一、因公司目前沒有委托或受委托加工食品，所以沒有建立此項制度。今后如有接受委托加工情況時，一定按照法律、法規(guī)規(guī)定向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案并使產(chǎn)品質(zhì)量及其標(biāo)識符合法律法規(guī)規(guī)定。
十二、因沒有及時查找并查看國家頒布的法律，法規(guī)，所以沒有建立、保存消費者投訴受理制度和消費者投訴的受理記錄。自收到自查表后，一案相關(guān)規(guī)定逐步建立和保存消費者投訴受理制度和消費者投訴的受理記錄，受理記錄已包括：投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。
十三、公司今后一定主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息，并做出反應(yīng)，同時建立并保存相關(guān)記錄。
十四、公司因沒有發(fā)生過重大的食品安全事故，沒有建立并制定食品安全事故處置方案，自收到文件后，正在逐步建立并制定食品安全事故處置方案，并定期檢查各項食品安全防范措施的情況。
因公司基礎(chǔ)交薄弱，今后將適時進(jìn)行調(diào)整，是所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提升并是企業(yè)無重大食品安全事故發(fā)生，并在保證質(zhì)量安全的前提下生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品。
食品公司自查報告 5
一、企業(yè)概況
本企業(yè)位于XX縣XX鎮(zhèn)X市場首層1、2兩卡，營業(yè)面積85平方米，本店在硬件方面：包括其布局、柜臺、養(yǎng)護(hù)等設(shè)施設(shè)備，都能夠達(dá)到XX市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求。
二、企業(yè)的'自查情況如下：
1、人員管理
本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名，具有藥學(xué)初級資格，熟悉保健食品有關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查，具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。
2、質(zhì)量管理
我店已建立比較齊全的質(zhì)量管理制度，包括有索證管理制度、衛(wèi)生管理制度、進(jìn)貨檢查驗收制度、儲存制度、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度、召回制度、培訓(xùn)制度等。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、批準(zhǔn)證書復(fù)印件及購進(jìn)的產(chǎn)品檢驗報告等資料建檔保全。我單位已建立真實完整的保健食品購進(jìn)記錄，內(nèi)容包括進(jìn)貨時間、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號、供貨單件等信息。
3、經(jīng)營及儲存條件
本店經(jīng)營場所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)，場所整潔、干凈；周圍無污染源。配備有專用保健食品陳列櫥柜，并有空調(diào)、風(fēng)扇等用于保健食品儲存的溫控設(shè)施。
經(jīng)自查，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可現(xiàn)場驗收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定，現(xiàn)申請驗收。
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為確保食品質(zhì)量安全，促進(jìn)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)又好又快地發(fā)展，按照縣委、縣政府有關(guān)精神，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，抓好落實，組織有關(guān)人員深入現(xiàn)場，認(rèn)真開展食品質(zhì)量安全自查，保證自查工作取得實效。結(jié)合實際，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、成立工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
為保證自查工作有組織、有計劃地進(jìn)行，成立了以鄉(xiāng)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)黨政辦，具體負(fù)責(zé)自查工作落實。同時，要求各村、各部門指派專人負(fù)責(zé)，搞好對接，形成了一級抓一級、層層抓落實的自查工作推進(jìn)機(jī)制。
二、制定了工作方案。
嚴(yán)格按照縣文件精神，立足實際，制定了自查工作實施方案，明確了檢查項目、依據(jù)和方式，確保全面完成自查任務(wù)。
三、召開了動員大會。
根據(jù)實施方案的'具體要求和程序，20xx年2月23日，我鄉(xiāng)組織召開了全鄉(xiāng)干部、各村和各部門負(fù)責(zé)人會議，傳達(dá)了上級關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
安全專項整治工作精神，對自查工作進(jìn)行了部署，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，對抓好此次自查目標(biāo)明確、措施具體、推進(jìn)有力。
四、組織了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
組織學(xué)習(xí)了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定》、《綠色食品禁用農(nóng)藥》和《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》等宣傳培訓(xùn)材料。
五、規(guī)范操作，嚴(yán)查認(rèn)證管理有效性。
在自查中，嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作，組織有關(guān)人員深入到現(xiàn)場監(jiān)督檢查、指導(dǎo)，重點檢查食堂、飲食飯店、小食品專賣店和藥店等地方，檢查認(rèn)證檢查員職責(zé)履行情況以及工作的規(guī)范性。
六、加強(qiáng)管理，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性。
按照“環(huán)境有監(jiān)測，操作有規(guī)程，生產(chǎn)有記錄”的要求，認(rèn)真檢查重點區(qū)域的環(huán)境狀況、獲證人員的生產(chǎn)操作規(guī)程和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況以及生產(chǎn)記錄，突出檢查農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料添加劑、加工原料、食品添加劑等投入品的使用情況。通過全面自查，針對不夠規(guī)范的，檢查人員根據(jù)實際情況提出了限期整改意見。
七、嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全性。
自查期間，重點是大米、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品，無公害農(nóng)產(chǎn)品以蔬菜、畜禽產(chǎn)品為重點，完成了抽檢任務(wù)。自查中未發(fā)現(xiàn)
使用違禁的農(nóng)藥、獸藥等情況，近年來有關(guān)部門對產(chǎn)品質(zhì)量抽查，顯示全部合格。
八、嚴(yán)厲查處，維護(hù)包裝標(biāo)識合法性。
以檢查認(rèn)證個體經(jīng)營工商戶是否存在不規(guī)范用標(biāo)、超期用標(biāo)、超范圍用標(biāo)問題為重點，嚴(yán)肅查處假冒行為。
九、下一步打算
我鄉(xiāng)將以此次自查工作為契機(jī)，不斷加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)質(zhì)量安全意識，扎實做好無公害農(nóng)產(chǎn)品一體化認(rèn)證整體推進(jìn)，綠色食品年檢、續(xù)展，有機(jī)食品認(rèn)證和管理工作，抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記試點工作，確保無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地、綠色食品原料基地、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地和“三品”總量規(guī)模穩(wěn)定增長，建立健全“三品”質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動落到實處，取得實效。進(jìn)一步使我鄉(xiāng)所有通過“三品”認(rèn)證產(chǎn)品具備了生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性和包裝標(biāo)識合法性的“三性”目標(biāo)。
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根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。
通知下達(dá)后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論，同時，組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查，開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查，并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同，明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。秋季以來學(xué)校食堂衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。
二、全面自查，及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內(nèi)的食堂和庫房進(jìn)行全面檢查，重點工作是食堂、庫房的食品，尤其對食堂的'原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強(qiáng)外，基本符合標(biāo)準(zhǔn)，特別是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和庫房進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和庫房提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強(qiáng)；二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒；
三、定期檢查，杜絕后患。
今后，學(xué)校會對校內(nèi)食堂、庫房采取定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)對校內(nèi)食堂和庫房的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
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為確保分析檢查階段活動取得實效，按照《關(guān)于深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動分析檢查階段實施意見》要求，我局通過發(fā)放征求意見表、談心、走訪、調(diào)研、召開班子專題民主生活會和黨員組織生活會等多種形式廣泛征求意見和建議，認(rèn)真梳理排查，深入分析制約食品藥品監(jiān)管工作科學(xué)發(fā)展的體制機(jī)制障礙和干部職工思想觀念、工作作風(fēng)方面存在的問題和不足。
現(xiàn)將分析檢查報告如下：
一、落實科學(xué)發(fā)展觀，確保惠陽人民飲食用藥安全
近年來，在上級主管部門和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局堅持以中國特色社會主義理論為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指引，以人民群眾飲食用藥安全為己任，解放思想、科學(xué)發(fā)展、先行先試，工作成效明顯：一是樹立和實踐科學(xué)監(jiān)管理念，監(jiān)管方向明確，監(jiān)管思路清晰，監(jiān)管成效顯著。二是全力推進(jìn)食品藥品專項整治，食品藥品安全保障水平全面提升，藥品市場秩序日趨好轉(zhuǎn)，假劣藥品勢頭得到明顯遏制。三是積極開展集中教育，進(jìn)一步解決“為誰監(jiān)管”和“怎樣監(jiān)管”的根本問題，監(jiān)管工作不斷深入發(fā)展。四是積極推動藥品安全責(zé)任體系建設(shè)，構(gòu)建藥品安全工作新格局。五是全面推進(jìn)監(jiān)管能力建設(shè)，作風(fēng)建設(shè)取得實效，依法行政水平得到提高，行政訴訟和行政復(fù)議案件實現(xiàn)零發(fā)案。六是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，行政業(yè)務(wù)用房建設(shè)穩(wěn)步實施，執(zhí)法裝備不斷更新，從根本上改善了工作條件，增強(qiáng)了食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法能力和技術(shù)支撐能力。
幾年來，在各種困難的考驗和挑戰(zhàn)面前，局班子沉著應(yīng)對，帶領(lǐng)干部職工團(tuán)結(jié)一心、艱苦奮斗，端正指導(dǎo)思想，堵塞監(jiān)管漏洞，完善監(jiān)管制度，規(guī)范市場秩序，嚴(yán)格隊伍管理，監(jiān)管力度、整治成果、社會影響均取得了前所未有的發(fā)展和進(jìn)步。實踐證明，我們的隊伍是能打硬仗、經(jīng)得起考驗的隊伍，是能夠履行好黨和人民賦予神圣職責(zé)的隊伍。
二、積極主動，認(rèn)真排查問題
由當(dāng)前情況看，我們認(rèn)為在思想和工作上仍有六個方面有待繼續(xù)提高：
一是如何以科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的理念統(tǒng)攬食品藥品監(jiān)管工作。思維理念和思想觀念與科學(xué)發(fā)展觀和科學(xué)監(jiān)管理念的要求有差距，主要表現(xiàn)在：思想不夠解放，創(chuàng)新意識不強(qiáng)，工作缺乏創(chuàng)新，落實科學(xué)發(fā)展觀和科學(xué)監(jiān)管理念的意識不強(qiáng)，隊伍精神狀態(tài)不夠飽滿，熱情不是很高。對食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展定位的認(rèn)識不足，對食品藥品安全監(jiān)管嚴(yán)峻形勢和人民群眾飲食用藥新需求、新期待的認(rèn)識有待提高，對“為誰監(jiān)管、怎樣監(jiān)管”問題的認(rèn)識須進(jìn)一步深化。
二是如何全面貫徹落實《綱要》，結(jié)合部門職能保增長、保安全、保民生。工作思路和措施存在有未能充分適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀和《綱要》的情況，未能充分理解和運(yùn)用科學(xué)發(fā)展觀，未能主動將科學(xué)監(jiān)管理念與實際工作融會貫通。重監(jiān)督、輕服務(wù)，偏重于查處違法行為，忽略對企業(yè)改進(jìn)自身問題的幫助。工作方法未能完全做到統(tǒng)籌兼顧，工作措施與惠陽實際仍有距離。
三是如何完善監(jiān)管機(jī)制保障人民群眾飲食用藥安全。食品藥品監(jiān)管長效機(jī)制不夠健全，與科學(xué)發(fā)展觀的要求不相適應(yīng)。片面強(qiáng)調(diào)專項檢查，忽略制度的健全和完善，缺乏長效機(jī)制。機(jī)械式完成工作任務(wù)，或因循守舊，或照抄照搬，忽視技術(shù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，快檢水平較低，監(jiān)管能力和水平難以適應(yīng)保障食品藥品安全的形勢需要。
四是如何進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)行政運(yùn)作機(jī)制。通過幾年的制度建設(shè)，機(jī)關(guān)運(yùn)作雖形成了以制度管事管理人的運(yùn)作模式，但仍存在有個別制度形同虛設(shè)、沒有得到充分執(zhí)行的情形，比如辦公用品采買、驗收制度。機(jī)關(guān)行政運(yùn)轉(zhuǎn)相對混亂，一定程度上影響了行政工作效率。對現(xiàn)行的行政管理機(jī)制總結(jié)不夠，反思不深，沒有及時根據(jù)形勢變化和需求對管理制度和辦法加以修訂完善，管理工作缺乏科學(xué)嚴(yán)密的制度保障。
五是如何進(jìn)一步加強(qiáng)隊伍作風(fēng)建設(shè)。存在重業(yè)務(wù)工作、輕作風(fēng)建設(shè)，作風(fēng)建設(shè)與科學(xué)發(fā)展觀的要求不相適應(yīng)的問題。偏重于抓業(yè)務(wù)工作，較為忽視干部的作風(fēng)建設(shè)，時有工作不負(fù)責(zé)任的情形，時有“懶、散、拖、浮”現(xiàn)象。領(lǐng)導(dǎo)干部較少帶頭深入基層，調(diào)查研究做的不夠，形式主義、享樂主義仍不同形式存在，領(lǐng)導(dǎo)干部艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的意識仍需進(jìn)一步增強(qiáng)。布置的工作任務(wù)多，督促執(zhí)行的力度不夠。此外，政府機(jī)構(gòu)改革等因素，造成了部分職工對食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的出路過多思考，工作上有觀望懈怠情緒。
六是如何進(jìn)一步塑造食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)整體形象自成立以來，由于部門年輕、宣傳不足等原因，社會各界誤解食品藥品監(jiān)管職能的情況時有發(fā)生，或是望“名”斷義地認(rèn)為食品安全的執(zhí)法是我們的職責(zé)，或是想當(dāng)然地認(rèn)為凡跟藥品有關(guān)的行為（如藥品價格問題）都屬于我們監(jiān)管，致使對我們的工作存在有不少誤解。
三、務(wù)實求真，深入剖析原因
（一）思想解放不夠，理論學(xué)習(xí)不夠，觀念轉(zhuǎn)變不夠，認(rèn)識不夠到位。理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)重視不夠，與時俱進(jìn)的精神不強(qiáng)，未能充分把握理論體系、“融會貫通”地以理論學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)實際工作，存在經(jīng)驗主義和實用主義。工作缺乏改革創(chuàng)新意識，習(xí)慣于按部就班，不敢否定不符合、不適應(yīng)科學(xué)發(fā)展的原有事物人。對一些具體問題的研究缺乏主動性、針對性，無新措施、新辦
法，工作局面得不到突破。缺乏調(diào)動隊伍積極性的科學(xué)競爭激勵機(jī)制，致使部分人員沒有從小富即安、小發(fā)展即滿足的觀念中解放出來，沒有從凡事依靠領(lǐng)導(dǎo)解決的觀念中解放出來。認(rèn)為機(jī)關(guān)工作人員少，領(lǐng)導(dǎo)班子廉潔奉公、遵紀(jì)守法，忽略開展思想教育的重要性，班子成員和干部職工之間溝通少。受多樣化的價值觀、市場經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響、社會變革等引發(fā)的深層次矛盾影響，黨性意識淡薄，理想信念動搖，出現(xiàn)思想空虛、不思進(jìn)取的現(xiàn)象。忽略和放松對黨員干部的教育，對黨員特別是對領(lǐng)導(dǎo)班子的意識教育重視不夠，缺乏有效的手段和措施，聯(lián)系實際不夠，針對性、實效性不強(qiáng)，黨性意識和正確的理想信念不夠牢固。
（二）危機(jī)意識不夠，缺乏科學(xué)發(fā)展的能力。食品藥品安全是公共安全的重要組成部分，直接關(guān)系到人民群眾的健康和生命。我局這些年來，一直以保障人民群眾飲食用藥安全為己任，在食品藥品安全監(jiān)管工作中取得了一些成績。但受隊伍建設(shè)水平滯后和人員素質(zhì)水平的影響，大部分干部職工缺少憂患意識，危機(jī)意識不夠，進(jìn)取意識不強(qiáng)，對自己和食品藥品監(jiān)管事業(yè)的未來沒有預(yù)期規(guī)劃，對今后的發(fā)展沒有明確目標(biāo)，精神動力不足，精力投入不足，缺少必要的奉獻(xiàn)精神。
�。ㄈ]有走出一條科學(xué)發(fā)展和科學(xué)監(jiān)管的路子，缺乏統(tǒng)籌兼顧的意識。近幾年來，我局在工作規(guī)劃、工作部署上缺少整體思路，對存在的問題認(rèn)識不夠到位，靠慣性推進(jìn)工作，目標(biāo)不明確。領(lǐng)導(dǎo)班子總攬全局、協(xié)調(diào)各方、調(diào)動干部職工積極性的工作做得不深入，領(lǐng)導(dǎo)干部自身素質(zhì)有時還不能完全適應(yīng)新形勢的要求。工作研討、交流不夠，領(lǐng)導(dǎo)班子缺乏統(tǒng)籌兼顧的意識。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不夠刻苦，或是以“工作忙，沒時間”為由放松學(xué)習(xí)，或是憑經(jīng)驗工作。
四、在學(xué)習(xí)實踐活動中形成的新認(rèn)識、新思路和新措施
科學(xué)發(fā)展觀是對馬克思主義關(guān)于發(fā)展的世界觀和方法論的繼承和發(fā)展，是同馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想一脈相承又與時俱進(jìn)的科學(xué)理論，是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分，是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要指導(dǎo)方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅持貫徹的重大戰(zhàn)略思想。事實證明，科學(xué)發(fā)展適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和社會生活深刻變化的迫切需要，適應(yīng)新形勢下藥械市場的監(jiān)管需要，體現(xiàn)了廣大人民群眾的根本利益和共同愿望。就食品藥品監(jiān)管來說，實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，即樹立“求科學(xué)監(jiān)管之真，務(wù)依法行政之實”的理念，端正指導(dǎo)思想，明確“為什么監(jiān)管，為誰監(jiān)管、怎樣監(jiān)管”，正確處理監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務(wù)的關(guān)系，樹立正確的價值觀、權(quán)利觀、利益觀，堅持人民的利益高于一切，不斷提高監(jiān)管水平，最大限度的保障人民群眾飲食用藥安全。
結(jié)合我區(qū)的實際，我們認(rèn)為今后的工作要圍繞一個中心（保障公眾飲食用藥安全）、營造兩個環(huán)境（監(jiān)管工作內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境）、抓好三項建設(shè)（城鄉(xiāng)居民藥品安全保障體系建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)、基礎(chǔ)建設(shè)）、提高五個水平（食品安全水平、藥品安全水平、依法行政水平、政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)水平、食品醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)水平），逐步建立和完善符合本地實際情況的食品藥品監(jiān)管長效機(jī)制。
第一，科學(xué)發(fā)展，著力保障《綱要》的全面貫徹和實施。一是深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，完成學(xué)習(xí)實踐活動的各項任務(wù)和考核指標(biāo)，提升隊伍的`思想認(rèn)識水平和工作作風(fēng)。二是圍繞《綱要》，科學(xué)發(fā)展、先行先試，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫扶食品醫(yī)藥企業(yè)保增長、保安全，保障市民飲食用藥安全有效為核心，大膽改革和創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制。三是制訂和出臺《促進(jìn)惠陽食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實施意見》和《打造服務(wù)型食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)實施意見》。
第二，創(chuàng)新機(jī)制，著力保障“三品一械”監(jiān)管工作安全。一是建立和完善藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，規(guī)范內(nèi)部應(yīng)急處置程序并建立工作臺帳。二是建立和完善業(yè)務(wù)受理“一站式”服務(wù)機(jī)制，設(shè)立相對獨立的綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu)——業(yè)務(wù)受理服務(wù)處，一站式受理行政業(yè)務(wù)和發(fā)放相關(guān)結(jié)果，制定和出臺《業(yè)務(wù)受理內(nèi)部流轉(zhuǎn)程序》和《首問責(zé)任制》。三是建立和完善行政許可受理、監(jiān)督管理程序，制定和出臺《行政許可審批管理辦法和程序》。四是建立和完善行政處罰監(jiān)督管理機(jī)制，制定和出臺《行政處罰管理辦法》。五是建立案件投訴舉報及快速反應(yīng)機(jī)制，制定和出臺《案件投訴舉報管理辦法和程序》，建立系統(tǒng)的工作臺帳。六是建立大稽查、大業(yè)務(wù)相互配合工作機(jī)制，將日常檢查、監(jiān)督檢查和專項檢查有機(jī)的結(jié)合起來。七是逐步構(gòu)建惠陽區(qū)城鄉(xiāng)居民藥品安全保障體系。八是先行先試，探索和改革零售藥店合理布局行政許可的試點工作，積極幫扶企業(yè)走出經(jīng)營困境。九是做好藥店換證和gsp認(rèn)證高峰期到來的前期各項準(zhǔn)備工作。十是關(guān)注群眾關(guān)心的熱點問題。
第三，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，著力保障隊伍建設(shè)有效和安全。一是建立健全勞動紀(jì)律管理機(jī)制，制定和出臺《工作人員請銷假制度》和《公休假管理辦法》。二是建立和完善責(zé)任考核指標(biāo)體系。實行全局全員量化考核，并與年終獎金掛鉤。三是對工作人員進(jìn)行定崗定責(zé)，制定《工作人員崗位職責(zé)一覽表》，接受群眾監(jiān)督。四是建立督查督辦考核工作機(jī)制，由局黨組書記負(fù)責(zé)，隨機(jī)成立臨時督查組，對各分管領(lǐng)導(dǎo)和各股室的任務(wù)指標(biāo)完成情況進(jìn)行督查督辦。五是加強(qiáng)財務(wù)工作管理，建立民主理財、民主監(jiān)督的財務(wù)管理新機(jī)制。六是建立和完善車輛管理制度，實行統(tǒng)一維修、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一保管。七是加強(qiáng)資產(chǎn)管理。八是加強(qiáng)接待工作的管理和監(jiān)督，專人負(fù)責(zé)接待工作。九是建立節(jié)約型機(jī)關(guān)，努力實現(xiàn)“一壓縮、四減半、五個零增長”的目標(biāo)。
五、不斷加強(qiáng)班子和隊伍自身建設(shè)
事業(yè)興衰，關(guān)鍵在人，造就精干高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍是踐行科學(xué)監(jiān)管的重要基礎(chǔ)。堅持以人為本，抓班子帶隊伍，提高干部隊伍素質(zhì)，建設(shè)一支政治過硬、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正、紀(jì)律嚴(yán)明、行動快捷的食品藥品監(jiān)管隊伍。
一是切實加強(qiáng)班子的思想建設(shè)。認(rèn)真學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，全面把握科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵、精神實質(zhì)、根本要求，以科學(xué)理論武裝頭腦、統(tǒng)一思想、指導(dǎo)實踐、推動工作，把科學(xué)發(fā)展觀的要求轉(zhuǎn)化為班子謀監(jiān)管發(fā)展的共識、領(lǐng)監(jiān)管工作的思路、保食品藥品安全的措施，為惠陽食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展把正舵、領(lǐng)好航。
二是切實加強(qiáng)班子的組織建設(shè)。堅持民主決策，認(rèn)真執(zhí)行黨的民主集中制，嚴(yán)格按照集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定的原則討論決定重大問題、重大案件、重要人事任免和大額資金使用“三重一大”問題。堅持科學(xué)決策，對食品藥品監(jiān)管中的重大問題，充分論證、科學(xué)評估；對涉及人民群眾切身利益的問題，高度重視，認(rèn)真對待，廣泛聽取群眾意見，使做出的決策真正符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，體現(xiàn)人民的愿望。
三是切實加強(qiáng)班子的作風(fēng)建設(shè)。大力弘揚(yáng)密切聯(lián)系群眾、理論聯(lián)系實際、求真務(wù)實的作風(fēng)，圍繞影響和制約科學(xué)監(jiān)管的問題，采取走出去、請進(jìn)來等形式，深入基層、深入企業(yè)、深入群眾進(jìn)行調(diào)查研究，總結(jié)推廣好經(jīng)驗、好辦法，確保監(jiān)管思路、監(jiān)管措施、工作部署符合科學(xué)發(fā)展觀要求，符合客觀實際，符合人民群眾利益。
四是切實加強(qiáng)班子的廉政建設(shè)。嚴(yán)格落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅決執(zhí)行個人重大事項報告制度、述職述廉制度、民主評議制度。班子全體成員要嚴(yán)以律己，嚴(yán)守法紀(jì)，積極表率；要教育好、管理好親屬和身邊工作人員，加強(qiáng)對分管領(lǐng)域的黨風(fēng)廉政建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，做到既管好自己和身邊工作人員，又帶好隊伍。
保障人民群眾飲食用藥安全，需要我們進(jìn)一步解放思想，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以新的觀念審視食品藥品監(jiān)管工作面臨的新形勢、新問題和新任務(wù)，增強(qiáng)信心，迎難而上，變被動為主動，變壓力為動力，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，統(tǒng)籌兼顧，最大限度地優(yōu)化配置監(jiān)管資源，以科學(xué)監(jiān)管推動科學(xué)發(fā)展，大力推動食品醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。
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根據(jù)縣政府辦公室關(guān)于食品安全工作的文件精神，我鎮(zhèn)將食品安全工作作為鎮(zhèn)政府的一項重要任務(wù)，認(rèn)真部署，采取了有效措施，切實做到宣傳到位，措施到位，點面到位，收到了明顯效果，得到了社會的良好評價。現(xiàn)將本次食品安全工作的具體情況匯報如下：
一、認(rèn)真組織
宣傳到位一是迅速成立組織，成立了以鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)及工商、市場等有關(guān)單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定工作方案。并及時召開全鎮(zhèn)各村、鎮(zhèn)直各單位、各中小學(xué)單位負(fù)責(zé)人等會議，要求與會人員按方案迅速貫徹落實。三是積極宣傳，營造氛圍。利用過街橫幅、廣播等多種方式廣泛宣傳動員，強(qiáng)化群眾的食品安全意識，在全鎮(zhèn)上下形成濃厚的氛圍。
二、嚴(yán)密部署
措施到位根據(jù)鎮(zhèn)食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，一是各被檢單位自檢一次。要求所有個體、單位都必須按照縣政府對本次檢查的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自我檢查、自我整改。二是各職能部門明確任務(wù)，分工負(fù)責(zé)。教育辦對全鎮(zhèn)中小學(xué)校進(jìn)行檢查。公安、工商對所有副食銷售點、餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查。農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心對所有養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工場所進(jìn)行檢查。三是嚴(yán)格組織檢查驗收。由鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人帶隊，分管領(lǐng)導(dǎo)、綜治、公安、教育、工商等單位參加，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行全方位驗收檢查。
三、仔細(xì)排查
點面到位對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有與食品有關(guān)的種養(yǎng)、流通、加工、餐飲的各個行業(yè)進(jìn)行一次全方位安全檢查。做到一家不漏，一個攤點也不放過。共對全鎮(zhèn)164個食品企業(yè)、經(jīng)營戶進(jìn)行了逐一檢查，其中種養(yǎng)業(yè)53家，加工業(yè)56家，流通業(yè)35家，餐飲業(yè)20家。我們在檢查過程中本著對業(yè)主負(fù)責(zé)，對消費者負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)的態(tài)度，對各家的有關(guān)種養(yǎng)飼料、加工的有關(guān)配料、外包的油鹽配料、副食銷售的產(chǎn)品進(jìn) 了全面仔細(xì)的檢查。在檢查中我們查出存在問題共6家，其中無衛(wèi)生許可、未辦理營業(yè)執(zhí)照的2家，均責(zé)令限期整改到位。查出銷售三無產(chǎn)品的4家，并對其三無產(chǎn)品全部給予沒收。對在校園內(nèi)開設(shè)的小賣部，均要求限期取締。
四、存在的問題和不足
經(jīng)過周密的部署和全方位的檢查，并在日常工作中投入大量的人員和精力，取得了一些成績。但是仍然存在一定的不足之處。主要表現(xiàn)在：一是沒有必要的.食品、產(chǎn)品檢測設(shè)備，只能靠人工檢查等手段，缺乏一定的科學(xué)性，影響了檢查質(zhì)量。二是沒有專業(yè)人員，缺乏專業(yè)知識。缺乏對假冒偽劣產(chǎn)品認(rèn)定能力，無法輕易下結(jié)論。食品安全是件大事，必須長期抓，經(jīng)常抓，尤其是臨近雙節(jié)，食品安全更顯重要，我們將以此次安全作為今后食品檢查的起點，不斷完善有關(guān)的規(guī)章制度，建立長效機(jī)制，并列入到鎮(zhèn)黨委政府的重要工作日程，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，堅持嚴(yán)管重罰，確保我鎮(zhèn)食品安全合格衛(wèi)生，為全鎮(zhèn)人民營造一個放心的消費環(huán)境。
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根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產(chǎn)及銷售總體處于安全、可控的狀態(tài),但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛(wèi)生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進(jìn)了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：
一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實情況
進(jìn)一步加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點，突出了食品小作坊、學(xué)校周邊小攤點整治,同時廣泛征求了經(jīng)營單位法人的整改意見，采納了部分合理化建議，這次整治共下達(dá)合理化意見書5794份，現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5794份，出動執(zhí)法人員980人次，出動執(zhí)法車輛328車次。和個體經(jīng)營單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責(zé)任狀》1300多份。通過綜合食品衛(wèi)生整治，全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛(wèi)生專項整改落實情況
針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組,制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，并多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
(一)針對食品管理基礎(chǔ)薄弱，監(jiān)督檢查手段滯后，監(jiān)測設(shè)備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產(chǎn)品無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，安全隱患大等問題。我們采取了相應(yīng)的措施。一是加大監(jiān)督力度,強(qiáng)化事后監(jiān)督,對不符合食品衛(wèi)生要求的各經(jīng)營單位下達(dá)了整改意見書,要求在規(guī)定的整改時限內(nèi)完全徹底整改到位,同時進(jìn)行了多次巡回監(jiān)督檢查,絕大多數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定的時限內(nèi)及時進(jìn)行了整改且符合了食品衛(wèi)生要求;少數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定時限內(nèi)沒有及時整改到位的,責(zé)令停業(yè)整改,整改不到位,不準(zhǔn)開業(yè);個別經(jīng)營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監(jiān)督車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛,適當(dāng)補(bǔ)充燃油費的辦法。辦公室不足,采取輪流辦公�？傊m然硬件上不去,但沒有延誤經(jīng)營戶辦理X件的時間,也沒有減少監(jiān)督的頻次, 本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的.小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證、健康合格證，對本地生產(chǎn)，本地銷售的食品，實行多監(jiān)督、多檢測、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建設(shè)集中、統(tǒng)一的加工點，最大限度消除食品衛(wèi)生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。
(二)開展許可證整治,嚴(yán)格許可準(zhǔn)入。認(rèn)真貫徹實施《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強(qiáng)了衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生許可證。在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了衛(wèi)生許可證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任人的職責(zé)，嚴(yán)格實行執(zhí)法責(zé)任追究制。
(三)加大食品衛(wèi)生宣傳力度, 實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓(xùn)班、知識講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑，深入開展食品衛(wèi)生知識的宣傳，增強(qiáng)廣大市民的食品衛(wèi)生意識。一是在達(dá)拉特電視臺制作專題節(jié)目8期，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行通報和反饋，增強(qiáng)業(yè)主的衛(wèi)生意識和法制意識。二是在達(dá)拉特快訊上及時發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護(hù)能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法人、從業(yè)人員在興達(dá)大酒店會議室進(jìn)行了為期3天的集中培訓(xùn),邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解了相關(guān)知識,通過這次集中培訓(xùn),廣大業(yè)主更進(jìn)一步增強(qiáng)了自律意識、法制意識和衛(wèi)生意識。三是利用“3.15”消費者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢、發(fā)放宣傳資料,向廣大市民發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料6000份,向各生產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放了相關(guān)衛(wèi)生知識手冊4400多冊,做到了從業(yè)人員人手一冊,有效提高了食品衛(wèi)生知識的知曉率。
(四)加強(qiáng)小作坊、流動攤點集中整治。對衛(wèi)生條件特別差的整改后無法達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已基本整改完畢，部分因租房房東不允許進(jìn)行整改的經(jīng)營戶，只做了軟件上的一些整改，基本達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對饅頭、粉條、豆腐等地產(chǎn)品，提出了整改意見，要求必須打印生產(chǎn)日期、廠址、生產(chǎn)者姓名、保質(zhì)期及配料表，要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋，要配備防蠅防塵設(shè)施，從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)決不能上市銷售。從目前監(jiān)督檢查的情況看,基本達(dá)到了整改標(biāo)準(zhǔn)。
(五)進(jìn)一步規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序,轉(zhuǎn)變了執(zhí)法方式,強(qiáng)化了以說服教育為主,處罰為輔的執(zhí)法手段。嚴(yán)格發(fā)證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，同時制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》、《行政執(zhí)法公開制度》等。
(六)加大了學(xué)校周邊小攤點、建筑工地食堂的集中整治。對各學(xué)校周邊地區(qū)尤其是小學(xué)、幼兒園，派5名監(jiān)督員分片進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，通過集中整治 90﹪的小攤點已經(jīng)取締，只有10﹪左右的小攤點在放學(xué)后或早上7點前仍進(jìn)行經(jīng)營活動，針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員于學(xué)校放學(xué)后及上學(xué)前加班加點進(jìn)行監(jiān)督檢查，共沒收不合格產(chǎn)品96公斤，并和學(xué)校第一責(zé)任人簽訂《食品安全責(zé)任狀》，要求學(xué)校協(xié)助監(jiān)督員整治在其周邊設(shè)點經(jīng)營小吃的小攤點,并建立了長效監(jiān)管機(jī)制。
各建筑工地配備了冰柜、冰箱，消毒設(shè)施，防腐設(shè)施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內(nèi)不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑，生活飲用水由疾控中心進(jìn)行檢驗符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)方可食用。并正在制作相應(yīng)衛(wèi)生制度，將在近期發(fā)放到各工地食堂，張貼在醒目處。
二、食品安全工作仍存在的問題
(一)食品衛(wèi)生意識仍待增強(qiáng)。表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識不強(qiáng)，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護(hù)意識比較薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。
(二)小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識淡薄，缺乏大眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛(wèi)生，租用內(nèi)外環(huán)境極差的廉價房屋，致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽,不易發(fā)現(xiàn)，好多小作坊、加工點成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點。
三、今后工作措施
(一)進(jìn)一步增強(qiáng)市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，引導(dǎo)廣大消費者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
(二)建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細(xì)情況, 制訂出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步實施，逐步推進(jìn)，層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我旗加強(qiáng)食品監(jiān)管、保障食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標(biāo)。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案，使全旗食品安全工作步入良性運(yùn)轉(zhuǎn)的軌道。
(三)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍建設(shè)。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的素質(zhì)高低，直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作能否落到實處。重點加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法，公正執(zhí)法，文明執(zhí)法。
食品衛(wèi)生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我旗的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)。今后，我們將以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)將此項工作抓實抓好，同時也希望人大會一如既往地關(guān)心、支持、監(jiān)督我們的工作，希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議，相信我旗的食品衛(wèi)生安全工作一定會更上一個新臺階。
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