關(guān)于農(nóng)業(yè)的社會實(shí)踐報告3篇
在當(dāng)下這個社會中，接觸并使用報告的人越來越多，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于農(nóng)業(yè)的社會實(shí)踐報告，希望對大家有所幫助。
關(guān)于農(nóng)業(yè)的社會實(shí)踐報告1
山東是中國第一大農(nóng)業(yè)大省，因此我將暑期實(shí)踐活動范圍定在山東省，在山東一個同學(xué)的爸爸的介紹安排下，我和幾個同學(xué)懷著一腔熱情，踏上了暑期實(shí)踐的旅途，走進(jìn)了青島萬福種豬養(yǎng)殖場，開始了為期八天的實(shí)踐活動，這次實(shí)踐的主要目的是了解豬的生產(chǎn)過程及熱應(yīng)激對豬生產(chǎn)帶來的影響和應(yīng)對的措施，農(nóng)業(yè)社會實(shí)踐報告。
我們之所以選擇種豬場，是因?yàn)樨i的品種直接關(guān)系到商品豬的質(zhì)量和飼養(yǎng)效益及豬飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。目前，國際上普遍重視配套雜交豬，正好萬福種豬養(yǎng)殖場是采用配套雜交豬，它引進(jìn)英國的pic五元雜配套系豬，目前存欄1000套，是山東省規(guī)模最大的現(xiàn)代化豬場。pic豬在飼料報酬上，平均日增重，平均背膘厚度，瘦肉率等主要經(jīng)濟(jì)性狀都不同程度上超過杜洛克，大約克，長白豬等世界著名豬種。該豬場不僅地理?xiàng)l件優(yōu)越，自然防疫能力好，設(shè)計(jì)科學(xué)規(guī)范，設(shè)備先進(jìn)，而且場區(qū)布局合理，分為生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。其中生產(chǎn)區(qū)被分為五個區(qū)：配種區(qū)，妊娠區(qū)，產(chǎn)仔區(qū)，保育區(qū)，育肥區(qū)。在實(shí)踐過程中，我們在廠長的安排下分別參觀配種區(qū)（三天），妊娠區(qū)（一天），產(chǎn)仔區(qū)（一天），保育區(qū)（一天），社會實(shí)踐報告《農(nóng)業(yè)社會實(shí)踐報告》。
7月2號上午我們進(jìn)入中種豬場，張經(jīng)理接待我們并安排我們住宿。為了防止外界的疾病被帶進(jìn)豬場，我們要經(jīng)過兩天的隔離才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，在這兩天我們主要是熟悉這里的環(huán)境和生活。每天早上6點(diǎn)起床，6點(diǎn)20吃早餐，上午工作從7點(diǎn)到11點(diǎn)，中餐11點(diǎn)半，下午工作從2點(diǎn)半到6點(diǎn)半，每日工作8小時。 7月4號在廠長的安排下，我和另外一個同學(xué)為一組，先分配到配種間（配種區(qū)和妊娠區(qū)）。在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，我們每人發(fā)了一套工作服（帶有股淡淡的豬糞味），一雙拖鞋，一雙靴子，每次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)都要沐浴換上工作服穿上靴子，而且還要通過消毒池（1：25的火堿）進(jìn)行消毒。我在配種間待了三天，我在這里每天的基本工作就是幫助飼養(yǎng)員清掃產(chǎn)欄，趕趕豬，學(xué)習(xí)如何給豬進(jìn)行人工配種。同時了解了配種區(qū)和妊娠區(qū)的日常事務(wù)：
1.接受斷奶母豬（一般采用21日斷奶），將臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)房（提前一周左右），并清潔妊娠房。
2.對斷奶母豬每日通過公豬進(jìn)行催情，減短發(fā)情間隔，縮短母豬非生產(chǎn)日期。
3.通過在母豬欄前趕公豬判斷母豬是否發(fā)情（發(fā)情征兆：呆立，陰門紅腫，有黏性分泌物從陰部流出）
4.在發(fā)情期內(nèi)的合適時間進(jìn)行人工授精。
5.配種25后進(jìn)行妊娠檢查。
6.根據(jù)母豬妊娠階段不同，配制不同的日糧：斷奶當(dāng)天不采食，到配種前采食2.5kg/d，促使多排卵；妊娠75-90天內(nèi)（低妊娠，高泌乳），采食1.8-2.5 kg/d，此段時間是限食的關(guān)鍵；妊娠91-114天內(nèi)，采食3.5-4.0 kg/d，此段時間是胚胎發(fā)育的主要時期，要盡量多采食。
7.對長期不發(fā)情的母豬進(jìn)行淘汰。
8.對一些異常母豬注射疫苗和消炎藥物（青霉素鉀和硫酸鏈霉素等）。
7月7日進(jìn)入產(chǎn)仔區(qū)，看看仔豬是如何出生的。那天正好有幾頭臨產(chǎn)母豬，它們旁邊還有兩個助產(chǎn)人員。那天我還是第一次看到剛剛出生的小豬，太小了但很可愛。產(chǎn)仔區(qū)的日常事務(wù)：
1. 母豬臨產(chǎn)征兆的觀察：產(chǎn)前半月乳房膨脹，腹部明顯下垂；產(chǎn)前24小時，有初乳泌出。即將分娩時，臥立不安，頻頻排尿，陰部紅腫等。
2. 產(chǎn)前準(zhǔn)備事項(xiàng)：對待產(chǎn)母豬的腹部，乳房及陰門附近用溫水擦洗干凈，同時還要準(zhǔn)備干毛巾。
3. 輔助分娩：母豬分娩時做好助產(chǎn)工作，仔豬出生后助產(chǎn)人員要立即用干毛巾擦干口鼻身上的黏液。一般母豬產(chǎn)仔每隔5-25分鐘一頭，若長時間未產(chǎn)出，則為難產(chǎn)，應(yīng)采取人工助產(chǎn)（戴上消毒手套，自陰門進(jìn)入子宮）
4. 產(chǎn)后及時清理胎衣，若胎衣產(chǎn)時間不排出，應(yīng)考慮注射縮宮素，有助于胎衣脫出。
關(guān)于農(nóng)業(yè)的社會實(shí)踐報告2
本報告是關(guān)于xx市xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx自然村農(nóng)業(yè)的調(diào)查結(jié)果及報告，對于該地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了抽樣的調(diào)查和分析，并總
20xx年，我進(jìn)入了xx學(xué)院這所神秘而美麗的高等院校，開始了人生中美好的大學(xué)生活，大學(xué)一年級剛剛結(jié)束，我們的社會實(shí)踐就開始了。作為當(dāng)代的大學(xué)生，社會實(shí)踐是一個相當(dāng)重要的大學(xué)生暑期社會課程，而我的暑期社會實(shí)踐卻別具風(fēng)采，令我回味無窮，不能忘懷！
我進(jìn)行暑期社會實(shí)踐得到內(nèi)容是《xx省xx市xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx自然村農(nóng)業(yè)調(diào)查》。我們都知道xx市位于xx省西北部，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)發(fā)展較為落后，是xx省較為貧困的地區(qū)。特別是作為農(nóng)業(yè)大市的xx，農(nóng)業(yè)狀況一直不很樂觀，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，農(nóng)民收入低是一個較為普遍的問題。于是我就以xx鎮(zhèn)xx自然村的農(nóng)業(yè)為例，進(jìn)行的一次較為真實(shí)細(xì)致的小范圍調(diào)查和分析。
一、實(shí)踐內(nèi)容篇
�。�1）xx自然村基本村情介紹
位置與人口：xx自然村位于xx省xx市南部新區(qū)南6公里處，該村北鄰大周行政村、西鄰天齊行政村、東近是xx鎮(zhèn)中心區(qū)。全村有人口近20xx人，耕地4000多畝，屬于土地人均占有較少的農(nóng)耕地區(qū)。該村的農(nóng)業(yè)人口以外出務(wù)工為主，農(nóng)業(yè)人口在家從事農(nóng)業(yè)活動較少，對農(nóng)業(yè)的重視程度不夠，且農(nóng)業(yè)發(fā)展較為落后。
農(nóng)業(yè)概況：該村農(nóng)業(yè)屬于較為落后的華北溫帶農(nóng)業(yè)區(qū)，多年來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低，種植作物較為單一，農(nóng)業(yè)布局較為不合理問題突出。夏季農(nóng)作物以大豆、玉米為主，其他作物種植較少，種植單一現(xiàn)象嚴(yán)重。
氣候：該村位于我國華北平原南部的溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫多雨，多集中在7、8月份，降水集中，冬季寒冷干燥、氣候條件較為優(yōu)越。年降水量在750毫米左右，洪澇，干旱災(zāi)害比較頻繁，春旱夏澇。但是今年該地區(qū)的氣候較為異常，多日來未形成有效降雨，夏季旱災(zāi)較為嚴(yán)重，多數(shù)農(nóng)作物減產(chǎn)甚至絕收。
�。�2）、xx自然村20xx年農(nóng)業(yè)種植分布（以20戶為例）
（3）農(nóng)業(yè)的利用調(diào)查以及分析
1、通過部分圖表中我們可以看出20xx年度夏季該村的農(nóng)業(yè)種植作物中大豆種植面積居于首位約為75。73%。種植面積較為廣泛。玉米種植面積第二位，占據(jù)耕地總面積的11。6%左右。棉花種植下降較為突出（xx市為棉花的重要傳統(tǒng)棉花種植區(qū)），現(xiàn)在種植面積僅為總面積的0。8%。其他作物種植較為分散且種植數(shù)量少，以芝麻、煙葉、紅薯、中藥、蔬菜、瓜果、林業(yè)為主，大多數(shù)農(nóng)民均有小范圍種植。
2、農(nóng)業(yè)種植作物不合理，農(nóng)業(yè)畸形發(fā)展較為嚴(yán)重。在xx市這種傳統(tǒng)中原平原農(nóng)耕區(qū)，竟然有大于1%的林業(yè)用地（此處的林業(yè)用地是指在農(nóng)耕用地基礎(chǔ)上進(jìn)行樹木的種植，不包括正常的防護(hù)林帶用地和瓜果林業(yè)種植用地），是嚴(yán)重浪費(fèi)耕地的現(xiàn)象。同時大豆種植太多，不利于農(nóng)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植問題十分突出。
3、耕地意識淺薄，耕地利用率低，沒有形成良好的產(chǎn)后附加值。我大致詢問了一下村里的叔叔伯伯農(nóng)業(yè)種植的情況，大多數(shù)的農(nóng)戶在小麥玉米等農(nóng)作物收入后，直接投入市場，十分的廉價，沒有形成深加工，畝產(chǎn)凈利潤僅有500元左右，部分甚至不足500元的凈利潤。同時農(nóng)民種植的時候?qū)ν坏貕K重復(fù)種植，大多數(shù)的農(nóng)戶都是夏季種植大豆，冬季種植小麥，土壤的更新能力嚴(yán)重下降，很多土壤容易板結(jié)致使農(nóng)作物不耐旱。特別是在今年的農(nóng)業(yè)大旱，許多農(nóng)戶對本來干旱的土地又進(jìn)行了大水漫灌，致使農(nóng)業(yè)干旱加劇。
4、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的經(jīng)驗(yàn)阻礙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。多數(shù)的農(nóng)業(yè)種植者憑借傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，阻礙了科學(xué)化的農(nóng)業(yè)種植。例如，大豆、小麥留種（留種是指把去年收獲的農(nóng)作物種子拿到今年進(jìn)行播種，而不是市場上的農(nóng)業(yè)科研院所所提供的種子）現(xiàn)象十分嚴(yán)重，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)播種時出苗率低等問題。
�。�4）農(nóng)業(yè)發(fā)展建議及應(yīng)對措施
1、農(nóng)業(yè)種植應(yīng)該符合科學(xué)規(guī)律、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不能單一、基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)種植地位不可以動搖。
小麥大豆是黃淮海平原的重要農(nóng)作物，同時也是保證該地區(qū)商品糧基地形成的重要基礎(chǔ)，對全國的農(nóng)業(yè)具有重要的影響。對于該村的農(nóng)業(yè)種植中，大豆應(yīng)該保持一個相對穩(wěn)定的種植規(guī)模和數(shù)量。應(yīng)該在75。8%的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)販p少，控制在50%左右為佳。原則上不低于45%、不高于55%。過高的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)種植雖然維護(hù)了基本的農(nóng)業(yè)種植需求，但不利于農(nóng)民的收入增加。所以應(yīng)該保持在一個較為穩(wěn)定的種植規(guī)模，但是不能過多。
2、重視中藥材的種植，就近利用xx市場。
我們都知道xx為“中華藥都、華佗故里”，中藥材種植歷史悠久、xx市是中國最大的中醫(yī)藥的集散地和種植地。該村應(yīng)該利用這一地理人文優(yōu)勢，大力種植中藥材。種植中藥材不僅可以提高xx中藥材種植規(guī)模和交易規(guī)模的知名度，而且有利于該村的農(nóng)民收入的增加。我綜合分析認(rèn)為該村中藥材種植應(yīng)該控制在5%—15%之間，同時可以防止中藥材價格的波動引起的大面積虧損。村委會可以向當(dāng)?shù)卣暾埥o予一定的政策支持，例如，該村可以向xx市市政府申請白芷、芍花、蒲公英，、白術(shù)等種植基地。提高規(guī)模效益和競爭力，形成穩(wěn)定的貨源供應(yīng)地和品牌競爭地。
3、形成良好的種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，。
農(nóng)業(yè)本是一個較為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)、處于各產(chǎn)業(yè)的底部、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物品直接出售到市場中，產(chǎn)品的附加值低。因此在農(nóng)業(yè)深加工上應(yīng)該做足功夫。與此同時，xx市地區(qū)農(nóng)業(yè)人口較多、外出務(wù)工的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。開辦企業(yè)（以農(nóng)副產(chǎn)品為主的企業(yè)）較為方便，這樣不僅有利于農(nóng)業(yè)外出人口的回流、更是直接增加了當(dāng)?shù)厝丝诘木蜆I(yè)渠道，發(fā)展了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。這些企業(yè)可以錯位發(fā)展。例如開辦小企業(yè)進(jìn)行發(fā)展，可以分為農(nóng)業(yè)食品加工的開始由那一家公司進(jìn)行，加工由哪一家進(jìn)行，最后投入市場的公司企業(yè)負(fù)責(zé)什么，這樣不僅分工明確，而且市場掌握在自己手中，贏得了企業(yè)發(fā)展的一席之地。
4、樹立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)廣義上是指農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化耕作、現(xiàn)代化種植。最重要的是現(xiàn)代化的種植觀念，為了推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，許多的地方都做了相應(yīng)的措施，我們xx自然村也可以學(xué)習(xí)其他地方的經(jīng)驗(yàn)。我們可以進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)講座、農(nóng)業(yè)知識指導(dǎo)等。這樣不僅有利于增加農(nóng)民的科學(xué)種植經(jīng)驗(yàn)，而且有利于農(nóng)業(yè)的長足發(fā)展。
5、利用xx市市場的毗鄰優(yōu)勢，發(fā)展蔬菜瓜果種植。
xx市全市人口610萬左右，擁有皖北地區(qū)較大的全國蔬菜瓜果批發(fā)市場。xx自然村距離xx市中心區(qū)僅有13公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯。我們都知道瓜果蔬菜是一個高附加值的產(chǎn)業(yè)，且不需要較多的勞動力，只要交通便捷，市場優(yōu)勢突出即可。xx自然村擁有通達(dá)的水泥路和縣道多條，105國道一條。為我區(qū)發(fā)展推廣新技術(shù)，蔬菜外運(yùn)提供了支撐條件。
二、實(shí)踐過程篇
在我的半個月細(xì)致分析以后我得出了上述的結(jié)論，并把成果給了村委會。雖然分析的不夠全面和淺薄，但是我還是很滿意，下面的片段，我想談一談社會實(shí)踐暑假社會實(shí)踐給了我那些東西，下面結(jié)合我自己的經(jīng)歷來談一談！
“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”這句至理名言大家可能都知道，暑期社會實(shí)踐是我們大學(xué)生必備的社會知識應(yīng)用技能，作為21世紀(jì)的大學(xué)生，實(shí)踐不可缺少、極為重要。在中國的各個高等院校中，都對大一新生安排了相應(yīng)的暑假社會實(shí)踐的課程，而且都是比較重視的。各個高等院校開展的形式也是不相同的，我們xx學(xué)院的暑假社會實(shí)踐類型較為多樣。就我知道的就有“志愿服務(wù)”、“社會調(diào)查”、‘科技支農(nóng)”、“義務(wù)支教”等形式，在我們班級里就有很多的同學(xué)選擇義務(wù)支教，相對于其他的社會實(shí)踐項(xiàng)目來說“義務(wù)支教”更具有一種社會責(zé)任感、教育的尊重感，同時也是大學(xué)生選擇的較為普遍的社會實(shí)踐項(xiàng)目。而我選擇的實(shí)踐項(xiàng)目是社會調(diào)查和科技支農(nóng)這一項(xiàng)。我作為一名農(nóng)村來的孩子，農(nóng)村的感覺始終是最美好的回憶，對農(nóng)村有特殊的感情。中國政府始終把“農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民”這三農(nóng)問題作為社會發(fā)展的重要任務(wù)，我的家鄉(xiāng)xx省xx市更是一個農(nóng)業(yè)大市，中原傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)，但是多年來農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r不是很樂觀。為此我以我的家鄉(xiāng)xx市xx自然村農(nóng)業(yè)為例進(jìn)行調(diào)查，并進(jìn)行分析，貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
在這個烈日炎炎的暑假里，剛剛還沒有開始放暑假，我就計(jì)劃著我的社會實(shí)踐。在社會實(shí)踐的開始，我做了大量的準(zhǔn)備工作，首先在學(xué)�？紤]自己的調(diào)查方式，自己的調(diào)查人員和問卷的制作，并收集了相關(guān)的資料。期末考試結(jié)束后，坐上火車的那一刻，正式開始了我的暑期社會實(shí)踐之旅。
20xx年7月4日
坐在飛奔的火車之上，望著窗外向后飛速移動的樹木、農(nóng)田，仿佛像觀看電影一樣，欣賞著一幅幅色彩優(yōu)美的中國江淮大地山水，此時此刻的我，如癡如醉的沉浸在此景之中，正所謂“青山漫翠還幽谷，千里碧玉照高臺”。游弋在綠色的“海洋”之中，心中的喜悅之情無以言表，我的心早已飛到半載未見的的家鄉(xiāng)。晴空萬里，微風(fēng)習(xí)習(xí)，綠波蕩漾，欣賞著大地的綠色之美，我仿佛看到了希望，看到了未來，也看到了實(shí)現(xiàn)我社會實(shí)踐的家鄉(xiāng)風(fēng)景，此時此刻我內(nèi)心的狂熱之情已無法抵擋我即將燃燒的激情。剛剛從xx學(xué)院回到久違的家中，感到無比的親切，火車上的一整天里，我一直看著窗外的樹木、農(nóng)田，給人一種莫名的喜悅，大約上午10左右，我到了淮河北岸，沿線的柳樹、楊樹映在眼前，家就不遠(yuǎn)了，夢就不遠(yuǎn)了。上午12時30分左右到了我的家鄉(xiāng)xx省xx市。到家后，我進(jìn)行一番洗漱，準(zhǔn)備前往村委會征求實(shí)踐的意見及做法。我向村委會聞主任說了我的意見和實(shí)踐內(nèi)容，聞主任代表村委會接受了我的實(shí)踐并進(jìn)行了蓋章接受工作。
20xx年7月5日—20xx年7月7日
這天黎明我早早的就起床準(zhǔn)備工作，搬上我的電腦到鄰居家蹭無線網(wǎng)，我收集了華北和皖北地區(qū)旱作農(nóng)業(yè)的相關(guān)資料，為我們xx自然村的農(nóng)業(yè)作對比分析數(shù)據(jù)。我收集的數(shù)據(jù)中涉及了皖北地區(qū)的農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢以及不利的災(zāi)害因素，其中洪澇和干旱災(zāi)害是最為嚴(yán)重的自然災(zāi)害，對該地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響最大、最廣泛。另外，為了更好地做一次詳細(xì)的調(diào)查，我還進(jìn)行了調(diào)查表格的制作，調(diào)查的內(nèi)容包括最近幾年的農(nóng)作物種植狀況（數(shù)據(jù)來自xx鎮(zhèn)人民政府）和今年的農(nóng)作物種植狀況，。7月7中午，電子版本的表格制作好了以后，拿到了村委會，交由相關(guān)的人員進(jìn)行審閱修改，工作人員對我的表格制作十分滿意，并對表格進(jìn)行了一定的修改，提出了中肯的意見和建議。
20xx年7月8日—20xx年7月11日
經(jīng)過幾天的準(zhǔn)備工作以后，調(diào)查工作終于要正式開始了。我對被調(diào)查的人員進(jìn)行了隨機(jī)的分配，一共抽樣調(diào)查了20戶農(nóng)業(yè)種植狀況作為分析數(shù)據(jù)。在表格中我們可以看到xx自然村的耕地畝數(shù)差別較大，有的只有幾畝耕地，有的有幾十畝，還有比較大的承包戶擁有近百畝的土地，但是我們可以看到許多不太滿意的地方或不足的地方，沒有分析之前就可以看出農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)較為單一，是一個比較普遍的問題。我在調(diào)查的過程中受到了調(diào)查戶的好奇和歡迎，還有質(zhì)疑，有的問我“搞這個有什么用？”我對這些問題進(jìn)行了仔細(xì)、細(xì)致的回答。在這個過程中我非常的享受。感覺很快樂，同時又有一些辛苦。在7月11日的上午，我終于把調(diào)查工作做完了。頓時，我有一種喜形于色的心情，內(nèi)心感覺so happy！我回家后還向我的爸爸媽媽說了我的計(jì)劃和做法，爸爸媽媽表示了支持，并且免去了我的所以“勞動”呀！
關(guān)于農(nóng)業(yè)的社會實(shí)踐報告3
假期期間我們專業(yè)集體搞了一次關(guān)于訂單農(nóng)業(yè)調(diào)查的實(shí)踐活動，假期間我主要針對上海市的訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入地研究和調(diào)查，以下就是我所調(diào)查的關(guān)于上海市訂單農(nóng)業(yè)的一些總體狀態(tài)。
訂單農(nóng)業(yè)作為一種市場導(dǎo)向型的生產(chǎn)經(jīng)營模式，對于深化農(nóng)村經(jīng)營體制改革，促進(jìn)新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將發(fā)揮積極作用，上海市訂單農(nóng)業(yè)雖處于不發(fā)達(dá)階段，但發(fā)展較快，效果 明顯，前景看好，且已經(jīng)在閔行，浦東以南，寶山形成了一定的規(guī)模，并有覆蓋全市農(nóng)業(yè)地帶的趨勢。
一、上海市訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)與基本形式
“訂單農(nóng)業(yè)”，也稱“契約農(nóng)業(yè)”或者“合同農(nóng)業(yè)”，是指供需雙方J農(nóng)戶與客戶即農(nóng)產(chǎn)品購買者K根據(jù)收益測算簽訂購銷合同，農(nóng)民按照合同要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)行以銷定產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。上海市訂單農(nóng)業(yè)起步較早，但那時僅局限在牛奶等少數(shù)幾個品種。近年來隨著市場農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的突起、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，特別是今年滬委1號文件的落實(shí)和糧食市場化改革的`推行，為訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更加寬松的環(huán)境，加快了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前，全市已有86家“龍頭企業(yè)” 31家糧食收儲公司開展訂單生產(chǎn)，參加的農(nóng)戶已達(dá)133950戶，品種40多個，總金額20.66億元。上海市訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)與趨勢。
1.從牛奶到糧食，訂單農(nóng)業(yè)覆蓋的品種不斷拓展。由于牛奶產(chǎn)業(yè)的特殊性，長期以來都以訂單的形式組織生產(chǎn)，只不過由過去的國有企業(yè)獨(dú)家訂購加工，轉(zhuǎn)變?yōu)閲泄煞�、私營企業(yè)競相訂購加工。目前全市有規(guī)模的乳品加工企業(yè)有9家，聯(lián)系農(nóng)戶850戶，奶牛7429頭，年牛奶收購量39425噸，產(chǎn)值達(dá)6508萬元。近幾年來，其它農(nóng)產(chǎn)品的訂單也逐步發(fā)展起來，主要品種有生豬、獺兔、肉兔、、雞、鴨等多種畜禽品種，玉米、蔬菜、茶葉、柑桔、獼猴桃、藥材、蠶豆、香菇、大蔥等幾十種農(nóng)作物品種及部分高值水產(chǎn)品。今年上海市抓住糧食產(chǎn)銷市場化改革的機(jī)遇，率先將“合同定購”轉(zhuǎn)為“合同訂購”，推動了訂單糧食的發(fā)展。全市落實(shí)糧食訂單91118份，農(nóng)戶83995戶，總計(jì)18506萬斤J其中早稻13924萬斤，晚稻4852萬斤K。
2.從傳統(tǒng)產(chǎn)品到優(yōu)新品種，訂單農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新。前幾年都是當(dāng)?shù)赜惺裁�，就收購什么，銷售什么。訂單農(nóng)業(yè)主要局限在當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。去年以來，該市龍頭企業(yè)根據(jù)市場需求，引進(jìn)了一批新品種，在農(nóng)業(yè)局的大力支持下發(fā)展新產(chǎn)品生產(chǎn)基地，取得了初步成效。又如當(dāng)今綠色食品成為市場寵兒，龍頭企業(yè)便發(fā)展綠色食品。
3.從國有加工企業(yè)到農(nóng)民合作社，訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)單主體不斷增加。過去該市訂單農(nóng)業(yè)的主體局限在國有加工企業(yè)，現(xiàn)在形成了政府部門、加工企業(yè)、營銷公司、購銷大戶、合作社等不同成分多種主體共同參與的局面。加工企業(yè)是訂單農(nóng)業(yè)的主要力量，銷售公司是訂單農(nóng)業(yè)的重要成份，農(nóng)副產(chǎn)品購銷大戶是訂單農(nóng)業(yè)的后起之秀。政府部門是特殊的主體，如糧食部門為了完成糧食收儲任務(wù)，委托糧食收儲公司與農(nóng)戶簽訂糧食生產(chǎn)合同。農(nóng)業(yè)合作社是訂單農(nóng)業(yè)的新興組織。還有一種中間主體，龍頭企業(yè)與中間主體如農(nóng)產(chǎn)品販銷大戶或經(jīng)紀(jì)人簽訂購銷合同，販銷大戶或經(jīng)紀(jì)人再與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，這種合同履行率非常高，這是一項(xiàng)值得重視的形式。
4.從當(dāng)?shù)氐饺珖�，再到國外，訂單農(nóng)業(yè)涵蓋的范圍不斷擴(kuò)大。為了彌補(bǔ)該市資源不足，訂單農(nóng)業(yè)不再局限在本市，已向全省全國甚至國外發(fā)展，并且勢頭強(qiáng)勁。如虹豐集團(tuán)在黑龍江等建立了20萬畝優(yōu)質(zhì)米基地。上海兔業(yè)有限公司把長毛兔訂單發(fā)到山東及西部各省，僅遼西地區(qū)朝陽縣長毛兔已發(fā)展到10萬只。外企保鮮蔬菜的生產(chǎn)加工企業(yè)已成為上海市農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的領(lǐng)跑者，年出口額達(dá)11億美元，并且很好地解決了當(dāng)?shù)氐氖I(yè)問題，為社會安定也做出了突出貢獻(xiàn)。
5.從產(chǎn)品買賣到跟蹤服務(wù)，訂單農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不斷豐富。現(xiàn)在的“訂單”不是孤立的產(chǎn)品買賣合同，而是一種特殊的資源配置方式;訂單農(nóng)業(yè)的主體之間，也不是一般的賣買關(guān)系，而是一種特殊的利益關(guān)系。龍頭企業(yè)不僅重視結(jié)果，而且非常重視過程，竭力為訂單農(nóng)業(yè)提供全程服務(wù)。一是資金支持。為進(jìn)行某種資源、產(chǎn)品、品牌、技術(shù)開發(fā)，企業(yè)給農(nóng)戶墊付資金，先付后還。二是物資支持。主要是低價供應(yīng)或者是賒銷生產(chǎn)資料，這在訂單農(nóng)業(yè)中比較普遍。三是技術(shù)支持。企業(yè)為了確保產(chǎn)量和質(zhì)量，落實(shí)了基地建設(shè)負(fù)責(zé)人，并聘請了農(nóng)業(yè)技術(shù)專家進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)。
訂單農(nóng)業(yè)體現(xiàn)了以商品合同為紐帶的利益分配機(jī)制。綜合全市的情況，主要形式有四種：
(1)保證價合同。一般按“成本+一定利潤”或近幾年市場平均價格，確定合同保證價。這種形式比較穩(wěn)定，農(nóng)戶可以獲得穩(wěn)定收益，而龍頭企業(yè)則要承擔(dān)產(chǎn)品市場風(fēng)險。
(2)保護(hù)價合同。龍頭企業(yè)與農(nóng)戶按一定的標(biāo)準(zhǔn)核定保護(hù)價J最低基準(zhǔn)價格K，合同約定當(dāng)市場價高于保護(hù)價時，按市場價收購;當(dāng)市場價低于保護(hù)價時，按保護(hù)價收購。這種形式對農(nóng)民利益的保護(hù)程度很強(qiáng)，但龍頭企業(yè)承擔(dān)的風(fēng)險較大。
(3)二次分配合同。在合作經(jīng)濟(jì)或聯(lián)合企業(yè)中先以合同收購價J有的為成本價K，與提供初級產(chǎn)品的農(nóng)戶進(jìn)行第一次結(jié)算，待銷售或加工銷售后，再將所獲利潤分成，按照出售產(chǎn)品數(shù)量返還給簽約農(nóng)戶。二次分配的意義在于使農(nóng)工商形成經(jīng)濟(jì)利益共同體，使農(nóng)民分享加工和流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的利潤。
(4)市場價合同。合同只規(guī)定農(nóng)民供貨的數(shù)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，收購價執(zhí)行當(dāng)時市場價格。這種合同，市場風(fēng)險主要由農(nóng)民承擔(dān)，企業(yè)風(fēng)險較小。
二.訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展使我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式發(fā)生了新轉(zhuǎn)變，但在實(shí)踐中存在以下幾個問題：
(一).是訂單合同的簽訂、運(yùn)作、監(jiān)管尚不規(guī)范。從訂單文本看，規(guī)范性合同少，意向性協(xié)議多 ，存在著內(nèi)容不全面，格式不規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)不具體，責(zé)權(quán)不明確等問題，可操作性不強(qiáng)，有的 甚至是口頭協(xié)議而無書面合同，給合同履行帶來難度。從訂單運(yùn)作看，有的是企業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政 府簽訂協(xié)議;有的是通過政府撮合，農(nóng)民與企業(yè)簽訂協(xié)議;有的是重復(fù)簽訂，“一女嫁二郎 ”。從訂單監(jiān)管看，缺乏明確的監(jiān)管機(jī)構(gòu)和仲裁機(jī)構(gòu)，違約行為得不到迅速公正的處理。主 要原因是訂單農(nóng)業(yè)剛剛起步，訂單經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)不足，需要一段時間摸索;企業(yè)特別是農(nóng)戶都 有一種包贏不輸?shù)乃枷�，不愿意把合同條款定細(xì)，以便在違約時免去責(zé)任。
(二).是訂單雙方的法律意識不強(qiáng)。從農(nóng)戶一方看，主要在訂單合同簽訂以后，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品市場形 勢趨好，其價格走勢明顯高于訂單時，一些農(nóng)戶為追求眼前利益，常棄訂單于不顧，把農(nóng)產(chǎn) 品私下賣給其他客商或自行銷售;從客戶一方來看，約定的農(nóng)產(chǎn)品市場滯銷，價格走低，就 一走了之，把損失加到了農(nóng)民的頭上。出現(xiàn)違約是雙方法律意識淡薄，沒有認(rèn)識履約的嚴(yán)肅 性，只看重眼前利益，缺乏長遠(yuǎn)合作的打算。有的訂單雖然通過政府、農(nóng)業(yè)部門與農(nóng)戶簽訂 的，但一旦一方違約，后續(xù)工作難以處理。
(三).是利益機(jī)制沒有真正形成。據(jù)調(diào)查，3/4以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在發(fā)展訂單位農(nóng)業(yè)過程中，還 是單純的買賣關(guān)系，保護(hù)收購和實(shí)行“二次追利”的不普遍，企業(yè)和農(nóng)戶還沒有形成利益共 享，風(fēng)險共擔(dān)的機(jī)制，訂單顯得比較松散。另外大多數(shù)訂單位是短期訂單，一年一訂或一季 一訂，質(zhì)量、品質(zhì)價格等變動較大，使農(nóng)戶在生產(chǎn)上無所適從，容易導(dǎo)致農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的多變和 反復(fù)，不利于形成區(qū)域化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。
( 四).是缺乏相應(yīng)的發(fā)展環(huán)境和條件，訂單農(nóng)業(yè)數(shù)量偏少。我縣訂單農(nóng)業(yè)起步遲，政府、部門、 農(nóng)戶對訂單的認(rèn)識不夠，宣傳和培育力度不夠。同時我縣農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模偏小，規(guī)�；⒒� 地化程度不高，制約了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)的對策
發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，對于深化農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品“賣難”等突出問題，具有 積極的推動作用。針對上述訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題，我們著重要抓好以下幾方面工作：
(一).要注重提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。發(fā)展符合市場需要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)戶獲得訂單的前提 條件，質(zhì)量是訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命，數(shù)量是訂單農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。所以發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)始終注重提 高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，要充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，來調(diào)整耕作制度和優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，要因 地制宜，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局。大力發(fā)展名特優(yōu)新品種。在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)中緊緊依靠科技 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，通過加強(qiáng)種子工程建設(shè)，加快名特優(yōu)新品種的引進(jìn)和推廣;運(yùn)用先進(jìn)實(shí)用 技術(shù)，從各個環(huán)節(jié)保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì);通過科技培訓(xùn)，提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，不斷增強(qiáng)農(nóng)民 的質(zhì)量意識。高的科技含量和一定的規(guī)模產(chǎn)量，使農(nóng)戶多贏得訂單。
(二).要始終注重培育名牌，不斷開拓市場。牌子響，市場旺。在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)時，政府和部門 要根據(jù)本地優(yōu)勢，把實(shí)施名牌戰(zhàn)略作為效益農(nóng)業(yè)增效的重點(diǎn)來抓。首先要確定品牌。目前著 重抓“兩早”。一個是烏牛早名茶。以其“人無我有，人有我優(yōu)”的優(yōu)勢，吸引著各地茶商 ，成為眾茶商的搶手貨，并多次獲全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎和市農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn) 品。其次要通過參加國家、省、市舉 辦的農(nóng)產(chǎn)品博覽會、展示會以及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評比等活動，不斷提高其產(chǎn)品的知名度，促進(jìn)了 市場的開拓。并要對外舉辦名優(yōu)產(chǎn)品展示會、新聞發(fā)布會等形式，大力宣傳當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，通過 網(wǎng)上宣傳、在大中城市設(shè)立辦事處等形式，通過名牌擴(kuò)張來加快發(fā)展效益農(nóng)業(yè)。
(三).要依法維護(hù)訂單的嚴(yán)肅性。訂單能否有效履行，是發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。只有訂單簽 約雙方形成了責(zé)權(quán)利統(tǒng)一的制約機(jī)制，訂單才能有效履行。在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)中，一方面把訂 單農(nóng)業(yè)納入法制化管理，維護(hù)訂單的嚴(yán)肅性，另一方面，積極探索建立各種互惠互利、相互 制約的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建立相對穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品購銷關(guān)系，為訂單的有效履行創(chuàng)造條件。同時 還要運(yùn)用政策法規(guī)規(guī)范訂單農(nóng)業(yè)，搞好引導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作，不斷完善訂單的簽訂和管理 辦法，為當(dāng)事人提供政策法規(guī)咨詢、合同糾紛處理等服務(wù)，切實(shí)保護(hù)當(dāng)事人利益，防止毀約 事件的發(fā)生。
(四).要大力培育發(fā)展中介服務(wù)組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。中介服務(wù)組織和經(jīng)紀(jì)人是訂單農(nóng)業(yè)的直接參 與者 和推動者，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著重要作用。各級政府和部門要根據(jù)本地的資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè) 發(fā)展特點(diǎn)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶通過股份合作制或股份制，創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體，連接生產(chǎn)、加工和銷售 。按照“自主經(jīng)營、自愿聯(lián)合”的原則，組織互助合作的聯(lián)合組織，成立行業(yè)協(xié)會、經(jīng)濟(jì) 專 業(yè)合作社，發(fā)揮他們在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售、提供生產(chǎn)服務(wù)中的作用，為農(nóng)戶提 供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，保護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益;圍繞當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)品，組織農(nóng)戶在搞好生 產(chǎn)的同時，經(jīng)過加工、自行銷售，減少農(nóng)業(yè)內(nèi)部利益的流失，增加農(nóng)民收入。要進(jìn)一步壯大 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，鼓勵、組織更多的農(nóng)民進(jìn)入流通領(lǐng)域，專門參與產(chǎn)品的販銷，緩解農(nóng)產(chǎn) 品賣難的問題，推動訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時加強(qiáng)對經(jīng)紀(jì)人素質(zhì)的培養(yǎng)，采取多種形式培訓(xùn)， 提高營銷水平，增強(qiáng)文明經(jīng)商，守法經(jīng)營的意識，帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營水 平和經(jīng)濟(jì)效益。
(五).要建立保障機(jī)制和加大政策扶持力度。1.是建立各種風(fēng)險基金，如生豬生產(chǎn)調(diào)節(jié)基金和實(shí) 行農(nóng)業(yè)保險，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，緩解自然與市場兩大風(fēng)險。2.是繼續(xù)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)龍頭的支 持和培育，尤其要大力發(fā)展加工企業(yè)和培育購銷大戶。在資金、信息、技術(shù)、服務(wù)等方面組 予支持，加大對農(nóng)業(yè)的投入，為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)多做實(shí)事。3.是組建農(nóng)業(yè)貸款擔(dān)保公司，縣財(cái) 政注入一定的啟動資金，有關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)認(rèn)購一定比例的股份，按股份制運(yùn)作，解決農(nóng)業(yè)龍頭 企業(yè)貸款難問題。4.是充分發(fā)揮政府部門的引導(dǎo)作用，為訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境條 件。如協(xié)調(diào)農(nóng)戶與企業(yè)之間的關(guān)系，規(guī)范雙方的經(jīng)濟(jì)行為;建立健全信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用農(nóng) 業(yè)信息網(wǎng)、招商引資等，積極幫助農(nóng)戶了解市場，開拓市場;與廠商、客戶建立廣泛的聯(lián)系 ，為農(nóng)戶獲得訂單牽線搭橋等，促進(jìn)了訂單農(nóng)業(yè)健康快速發(fā)展。
隨著上海市市場經(jīng)濟(jì)的完善與發(fā)展與市委政策資金的支持，上海市的農(nóng)業(yè)將成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的模范，帶領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)走出低谷，走向世界。
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