關(guān)于食品安全倡議書模板匯總九篇
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,我們使用上倡議書的情況與日俱增,倡議書是由某一組織或社團(tuán)擬定、就某事向社會(huì)提出建議或提議社會(huì)成員共同去做某事的書面文章。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編為大家整理的食品安全倡議書10篇,希望對大家有所幫助。
食品安全倡議書 篇1
市各食品生產(chǎn)企業(yè):
民以食為天,食以安為先。食品安全,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧大局。作為食品生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、高度的責(zé)任意識和良好的職業(yè)道德提供安全放心的產(chǎn)品。“兩節(jié)”將至,在開展全市食品安全整頓工作之際,我們有義務(wù)向消費(fèi)者展示我們肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。為此,我們向全市各食品生產(chǎn)企業(yè)提出倡議并向社會(huì)各界做出鄭重承諾:
一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章,自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠信經(jīng)營。
二、提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識,各企業(yè)法人和單位負(fù)責(zé)人更要擔(dān)當(dāng)起食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的職責(zé),切實(shí)履行第一責(zé)任人義務(wù)。逐步實(shí)施企業(yè)食品安全員管理責(zé)任制度。
三、遵守國家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度,自覺抓好產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理,保證生產(chǎn)加工工藝科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,保證生產(chǎn)產(chǎn)品所使用的原料、輔料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),保證未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品決不出廠,加強(qiáng)食品生產(chǎn)與流通各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)控,不生
產(chǎn)、加工、銷售不安全食品。
四、自覺實(shí)施召回制度,對存在安全隱患的產(chǎn)品,及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息,主動(dòng)召回產(chǎn)品。
五、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律,履行食品安全第一責(zé)任人的社會(huì)責(zé)任和義務(wù),接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督,積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
六、加強(qiáng)企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè),誠信生產(chǎn)經(jīng)營,努力提高企業(yè)管理水平,運(yùn)用先進(jìn)管理手段,不斷提高食品安全保障能力。
七、積極參與食品安全知識的宣傳與普及,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念,推動(dòng)全行業(yè)形成食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制。
食品安全的責(zé)任重于泰山,讓我們大家共同攜起手來,本著對國家和人民高度負(fù)責(zé)的精神,共同承擔(dān)起保障食品安全的神圣責(zé)任,為百姓筑起保護(hù)健康和安全的堅(jiān)固長城,為推動(dòng)我國食品行業(yè)的健康發(fā)展,為構(gòu)建和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議發(fā)起單位:
***公司
***公司
食品安全倡議書 篇2
親愛的同學(xué)們:
古有良訓(xùn):“民以食為天,食以安為先!敝匾暿称钒踩,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不僅關(guān)系到我們的身心健康成長,也對我們的學(xué)習(xí)情況有著至關(guān)重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患?食品激素催生問題,食品色素添加問題,和食品農(nóng)藥殘留問題都和我們的健康,甚至是生命密切相關(guān)。食品安全大計(jì)是歷史遺留問題,為營造良好的校園食品安全環(huán)境,近期特舉辦了各種有關(guān)“珍愛生命,遠(yuǎn)離食品污染”這一主題的活動(dòng),要求全校師生增強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全意識,以實(shí)際行動(dòng)共建校園食品安全環(huán)境。特此,向全省同學(xué)發(fā)出以下倡議:
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全自我防范能力,拒絕不健康的食品,養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,讓健康衛(wèi)生 的飲食走進(jìn)我們的生活。
2、杜絕一切不衛(wèi)生食品,不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷售的盒飯,抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品,外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預(yù)定餐飲、食品,不攜帶不健康食品進(jìn)校園。
5、不浪費(fèi)水,不污染水,積極參加到節(jié)水活動(dòng)中。
6、加強(qiáng)體育鍛煉,保證充足的休息,養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習(xí)慣。
7、積極參加食品安全整治活動(dòng),為自己,為學(xué)校,為社會(huì)添一份薄力。
食品安全與我們的生活息息相關(guān),營造一個(gè)健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責(zé)任。同學(xué)們,讓我們從自己做起,從現(xiàn)在做起,自覺參與到“珍愛生命,遠(yuǎn)離食品及水污染”的行動(dòng)中,合力共建校園良好的食品安全環(huán)境!
食品安全倡議書 篇3
食品質(zhì)量安全關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益和社會(huì)穩(wěn)定和諧,提供安全營養(yǎng)的食品是我們食品行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責(zé)任和使命。為保證食品行業(yè)的質(zhì)量安全,保障消費(fèi)者的生命安全和身體健康,我們代表全國食品行業(yè)向社會(huì)各界發(fā)起倡議:
一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》,認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),依法組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;
二、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑、包裝材料和容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度,保證所使用的原輔料、食品添加劑等符合法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),絕不使用非食品原料、回收原料加工食品;
三、保證生產(chǎn)工藝科學(xué)、合理。不生產(chǎn)、銷售不安全食品。不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品;
四、嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)制度,確保產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全,未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具備可追溯性,發(fā)生問題時(shí),要依法及時(shí)處置。
五、規(guī)范標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽,指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理食用產(chǎn)品;
六、遵紀(jì)守法,誠信經(jīng)營,杜絕摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品的不法行為,杜絕銷售過期,變質(zhì)的食品及原料的違法現(xiàn)象發(fā)生;
七、遵守行業(yè)道德準(zhǔn)則和公約,規(guī)范市場行為,講信譽(yù),不搞欺騙宣傳。依法保護(hù)企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)和商標(biāo)權(quán);
八、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī),誠信經(jīng)營,對社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé),保證食品安全,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。自愿接受國家各級執(zhí)法部門、新聞媒體及消費(fèi)者的監(jiān)督和指導(dǎo)。
食品安全倡議書 篇4
同學(xué)們:
“民以食為天,食以安為先。”食品安全問題關(guān)系身邊的你我他,需要我們密切關(guān)注。為增強(qiáng)全校師生食品安全觀念,營造良好的校園環(huán)境,創(chuàng)建和諧美麗校園,現(xiàn)向全校師生發(fā)出如下倡議:
一、樹立食品衛(wèi)生安全意識,提高自我防范能力和自控力。
二、增強(qiáng)自我保護(hù)意識。不買不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標(biāo)志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。
三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)多了解健康食品知識,不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發(fā)生;不購買流動(dòng)攤點(diǎn)或小作坊制作的餐飯,堅(jiān)決抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品。
四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手,不喝生水,不邊走邊吃,不在教室內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹
簽等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
五、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。加強(qiáng)體育鍛煉,不熬夜,保證充足的休息;不暴飲暴食,不吸煙,不飲酒。
六、樹立和倡導(dǎo)綠色文明意識,保護(hù)環(huán)境,共創(chuàng)安全、綠色、和諧校園。
七、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣!皻v覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢”。
八、積極參與,形成氛圍,相互監(jiān)督,互相關(guān)愛。
同學(xué)們,讓我們積極行動(dòng)起來,關(guān)注健康,增強(qiáng)食品安全意識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生,共建健康和諧的校園環(huán)境!
附:餐飲小作坊和流動(dòng)食品攤販可能存有如下問題:
為什么餐飲小作坊或流動(dòng)食品攤販的食品那么便宜?
●生產(chǎn)原料不能保障。
因?yàn)椴簧儇i肉可能來自病死豬肉或下水肉或淋巴肉;
無良商家生產(chǎn)的去向不明的地溝油,很可能流落到相對缺乏監(jiān)管的小店和小攤之中;
所采購的其它主料和輔料,來源不明,無登記,無檢查,無貯藏標(biāo)準(zhǔn),加大了不良或變質(zhì)的原料進(jìn)入口中的可能性。
●衛(wèi)生設(shè)施不齊備
正規(guī)食品的現(xiàn)場操作,嚴(yán)格地分粗加工區(qū)、細(xì)加工區(qū)、蒸煮區(qū)、廚房操作區(qū)和出售區(qū),而且嚴(yán)格按一定流程進(jìn)行,在每個(gè)操作環(huán)節(jié)上都要防止出現(xiàn)食品污染現(xiàn)象,有嚴(yán)格的防四害設(shè)施等等。餐飲小作坊不具備食品生產(chǎn)應(yīng)有的設(shè)施,何況是路邊小攤上的食品呢,它們不斷地經(jīng)受馬路粉塵的洗禮。
●操作過程不能做到精細(xì)化
正規(guī)食品每道工序都有專門的處理方法。比如,洗菜前進(jìn)行農(nóng)藥檢測,洗葷菜、素菜、魚類都要分別在不同的.水池里洗,砧板也要分開,切肉的和切素菜的要分開;面點(diǎn)間和售菜間每餐都要用紫外線消毒;貯藏食品要生熟分開,半成品和成品分開。錢和食品分開,不能一手拿
錢一手又拿食品或食品用具,防止交叉污染,等等。一般小的食品制作商完全做不到。
●沒有關(guān)注到未來的健康
為什么餐飲小作坊或流動(dòng)攤販的食品口味那么重?那么鮮?那么好吃?
為了吸引顧客,他們會(huì)盡可能地增加鮮度,有的甚至使用一些國家明令禁止的調(diào)味品,如吊白塊、蘇丹紅、一招鮮、透骨香等等。非法食品添加劑進(jìn)入腸胃,無疑增大內(nèi)臟的負(fù)荷,提升患癌癥風(fēng)險(xiǎn),影響未來的健康。絕大多數(shù)用于臨時(shí)食品包裝的塑料袋,不屬于食品專用塑料袋,有的甚至是再生塑生產(chǎn)制作的,含有極強(qiáng)的毒素或能被熱食激發(fā)出毒素;絕大多數(shù)一次性餐盒,目前達(dá)不到盛裝熱食的標(biāo)準(zhǔn)。且塑料袋或發(fā)泡餐具在泥土中需要70-80年才能分解。
食品安全倡議書 篇5
親愛的同學(xué)們:
你們好!
6月11日至6月17日,是我們的食品安全宣傳周,我們的宣傳主題是“共建誠信家園,同鑄食品安全”!鞍踩、健康是人生法寶”。俗話說:“吃要營養(yǎng),活要健康,病從口入”。從醫(yī)學(xué)角度分析,人類所患的各類疾病很大部分都是與我們平常飲食不科學(xué)、不合理,不衛(wèi)生的習(xí)慣有關(guān)。我們要是誤食了變質(zhì)食物,飲用了不潔飲料和水,就會(huì)生病,就會(huì)給我們的身體健康帶來不可估量的危害。
為了保障大家的身體健康,學(xué)校倡議:
一、不吃過期變質(zhì)食品,不吃生冷不潔食品,不喝生水,不買街頭無證小販的飲(食)品,不采摘和食用野果、野蘑菇,防止“病從口入”。
二、勤洗手,飯前便后用肥皂和流水洗手,保持個(gè)人衛(wèi)生。
三、購物時(shí)一定要注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過保質(zhì)期的提示;不吃“三無”、過期食品,不喝不干凈的水;
四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地亂扔垃圾,保持校園和教室的衛(wèi)生整潔,共同創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
五、不要食用生冷或者未經(jīng)煮熟煮透的食物。
讓我們從自身做起,自覺養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高食品安全意識,讓我們健康快樂地成長!
食品安全倡議書 篇6
為確保xx地區(qū)元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全,杜絕食物中毒事件的發(fā)生,特提出如下倡議:
xx餐飲業(yè)的所有企業(yè)和單位應(yīng)該做到:
。ㄒ唬┎少徥称繁仨毿迈r,不加工、不供應(yīng)不新鮮及有毒有害和國家明令禁止的食品上餐桌。
(二)生熟食品嚴(yán)格分開;盛裝熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分開防止交叉污染。
。ㄈ┎途邍(yán)格消毒;做到一洗二過三消毒四保潔,消毒液配比要符合標(biāo)準(zhǔn)要求(有效氯達(dá)到250mg/L),保潔柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
(四)冷菜間(備餐間)要嚴(yán)格把牢衛(wèi)生關(guān);必須做到專人、專用設(shè)備、專用工具,果蔬必須進(jìn)行清洗消毒后進(jìn)冷菜間(備餐間)。人員必須進(jìn)行二次更衣,洗手消毒后進(jìn)入專間操作。
。ㄎ澹┦称芬獰熘笸;如牛肉、蹄髈等大塊食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。
(六)年夜飯超負(fù)荷運(yùn)行時(shí),要設(shè)置一名專職衛(wèi)生管理員進(jìn)行巡回把關(guān),防止食品交叉污染。冷盆燒煮至食用時(shí)間要控制在2小時(shí)以內(nèi)。
。ㄆ撸⿵N師外出幫助農(nóng)村家庭自辦酒席的要向單位報(bào)告,單位領(lǐng)導(dǎo)及廚師長要求其做到;采購新鮮食品、要索證索票、要有清潔水源、碗筷清洗消毒要到位,食品要燒熟煮透。冷盤要有專間、專用刀具、專用砧板、專用抹布,有防鼠防塵防蟑螂設(shè)施,防止食物中毒事故的發(fā)生。
食品安全倡議書 篇7
民以食為天,食以安為先。生產(chǎn)經(jīng)營符合安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保障的食品是食品行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責(zé)任。為此,我們向社會(huì)各界做出莊嚴(yán)的承諾并向全市從事農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人發(fā)出以下倡議:
一、自覺遵守《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等食品安全法律、法規(guī),依法生產(chǎn)經(jīng)營,保障食品質(zhì)量安全。
二、增強(qiáng)承擔(dān)食品安全責(zé)任的使命感,切實(shí)擔(dān)當(dāng)起食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,履行第一責(zé)任人義務(wù)。
三、不生產(chǎn)、經(jīng)營添加非食用物質(zhì)的食品;不在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
四、不生產(chǎn)、經(jīng)營、使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不違反國家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑;不在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖中違反國家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑。
五、自覺實(shí)施追溯和召回制度,購進(jìn)原料(投入品)和成品實(shí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)并建立購銷臺(tái)賬,確保質(zhì)量安全可追溯;對存在安全隱患的產(chǎn)品,及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息,主動(dòng)召回產(chǎn)品。
六、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律約束,加強(qiáng)企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè),誠信經(jīng)營。
讓我們共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任,為構(gòu)建安全和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議發(fā)起協(xié)會(huì):
食品安全倡議書 篇8
民以食為天,食以安為先。完善的食品安全保障體系,是國家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志,也是人民群眾的殷切期盼。近年來發(fā)生的食品安全事件,對我國食品在國內(nèi)外的聲譽(yù)產(chǎn)生嚴(yán)重影響,其教訓(xùn)十分深刻。作為鳳臺(tái)縣食品生產(chǎn)企業(yè)代表,共同構(gòu)建完善的食品安全保障體系,是我們食品行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責(zé)任。我們食品生產(chǎn)企業(yè)有充分的義務(wù)向消費(fèi)者展示我們肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任,我們有堅(jiān)定的決心向社會(huì)各界做出莊嚴(yán)的安全承諾。為此,向全縣的從事食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出以下倡議:
一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章,自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠信經(jīng)營;
二、提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識,各企業(yè)法人和單位負(fù)責(zé)人更要擔(dān)當(dāng)起食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的職責(zé),切實(shí)履行第一責(zé)任人義務(wù);
三、自覺抓好產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理,遵守國家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度,保證生產(chǎn)加工工藝科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,保證生產(chǎn)產(chǎn)品所使用的原料、輔料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),保證未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品決不出廠,加強(qiáng)食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)控,不生產(chǎn)、加工、銷售不安全食品;
四、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律,接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督,
積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管;
五、加強(qiáng)企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè),努力提高企業(yè)管理水平,運(yùn)用先進(jìn)管理手段,完善食品安全保障能力;
六、積極參與食品安全知識的宣傳與普及,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念,推動(dòng)全行業(yè)形成食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制。
各位同仁,讓我們共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任,為構(gòu)建和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)社會(huì)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
食品安全倡議書 篇9
“民以食為天,食以安為先”。為進(jìn)一步強(qiáng)化全市餐飲服務(wù)行業(yè)誠信經(jīng)營意識,加強(qiáng)行業(yè)自律,提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平,保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,防止食物中毒事件發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全,樹立企業(yè)誠信經(jīng)營良好形象。為此我們鄭重承諾并向全市餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)出如下倡議:
一、提高對食品安全重要意義的認(rèn)識,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,充分認(rèn)識企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。
二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,建立健全食品安全管理制度。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下開展餐飲加工、制作、銷售活動(dòng),不超范圍經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗,并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案;加小拔宀 钡膹臉I(yè)人員,不從事餐飲服務(wù)工作。及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門組織的餐飲安全知識培訓(xùn)。
五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度。
六、完善設(shè)施設(shè)備,科學(xué)貯存和保管食品,食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物品。
七、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。餐廚廢棄物處置登記有臺(tái)賬,有合同。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。涼菜間做到高度潔凈。
九、不斷改善餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到衛(wèi)生、整潔、安全。
十、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報(bào)告及處置制度,確保一旦發(fā)生食物中毒事故,能夠有效組織,快速反應(yīng),及時(shí)控制。
十一、服從食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)管。
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