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      2. 酒店促銷活動(dòng)方案

        時(shí)間:2023-02-28 14:39:15 方案 我要投稿

        酒店促銷活動(dòng)方案范文6篇

          為了確定工作或事情順利開展,就需要我們事先制定方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開,最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編幫大家整理的酒店促銷活動(dòng)方案范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

        酒店促銷活動(dòng)方案范文6篇

        酒店促銷活動(dòng)方案范文1

          活動(dòng)時(shí)間:xxxx年x月x日——x月x日

          活動(dòng)地點(diǎn):某大酒店

          活動(dòng)內(nèi)容:

          一、店慶優(yōu)惠:

          1、凡1月5日過(guò)生日的客戶憑相關(guān)證件在酒店消費(fèi)的顧客均享受餐飲8.8折,客房7.5折,并可獲贈(zèng)酒店送出的生日蛋糕1個(gè)

          2、凡在活動(dòng)期間在餐飲散餐每桌消費(fèi)達(dá)800元(含800元)以上,或在餐飲設(shè)宴席達(dá)10桌(含10桌)以上,贈(zèng)明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。

          3、凡在活動(dòng)期間入住客房憑房卡當(dāng)天可免費(fèi)享受2小時(shí)的健身、球藝服務(wù);贈(zèng)明珠茶館20元代金券1張、免費(fèi)辦理200分明珠積分卡1張(每間客房?jī)H限1張)。

          4、凡在活動(dòng)期間在室消費(fèi),滿4個(gè)小時(shí)送2個(gè)小時(shí)。

          二、某周年慶典大型酒會(huì)(xx年x月x日,某多功能廳)

          酒會(huì)流程

          19:00音響播放背景音樂(lè),禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。

          19:30禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入座

          20:20主持人宣布儀式開始,介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及各新聞媒體。

          20:30第一個(gè)節(jié)目(開場(chǎng)舞)

          20:35總經(jīng)理致詞

          20:40嘉賓代表賀詞

          20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)

          20:50某五星級(jí)大酒店四年歷程回顧(專人講述、投影儀播放照片或影像)

          21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)

          21:05游戲

          21:15第四個(gè)節(jié)目(國(guó)標(biāo)舞)

          21:20自由舞會(huì)

          23:00酒會(huì)結(jié)束

          三、宣傳推廣

          1、報(bào)刊宣傳

          A:媒體選擇:三湘都市報(bào)

          B:發(fā)布時(shí)間:12月31日

          C:發(fā)布形式:主題套紅廣告(值此新春來(lái)臨之際,熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年)祝賀單位:(待定)

          2、戶外廣告:酒店外墻巨幅噴繪,內(nèi)容同“紅頭廣告”

          3、網(wǎng)絡(luò)宣傳:短信平臺(tái)、酒店網(wǎng)站、耒陽(yáng)政府網(wǎng)、耒陽(yáng)旅游局網(wǎng)站,內(nèi)容:待定 4、條幅置于酒店大樓:4條(時(shí)間:12月31日),內(nèi)容:熱烈慶賀某大酒店開業(yè)x周年

          四各部門協(xié)助工作:

          【房務(wù)部】

          1、 邀請(qǐng)酒店VIP客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。

          2、做好相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

          3、負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域花卉植物布置。

          4、做好大堂的引領(lǐng)工作。

          【餐飲部】

          1、 邀請(qǐng)旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、酒店VIP客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。

          2、負(fù)責(zé)酒會(huì)所需的'食品及飲料(標(biāo)準(zhǔn)待定)。

          3、現(xiàn)場(chǎng)以酒會(huì)形式按10人/桌擺設(shè)10桌,設(shè)一人發(fā)言臺(tái),講臺(tái)鮮花一盆。

          4、請(qǐng)于1月4日晚上18:00之前在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。

          5、請(qǐng)于1月4日17:00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言引領(lǐng)、端酒工作。

          6、請(qǐng)?jiān)诰茣?huì)半個(gè)小時(shí)前檢查好所有物品及設(shè)施設(shè)備,并派人全程跟蹤。

          7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)布置以及接待工作。

          【康樂(lè)部】:

          1、邀請(qǐng)酒店VIP客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。

          【行政人事部】:

          1、 負(fù)責(zé)組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作四年的員工及相關(guān)人員參與酒會(huì)(主動(dòng)與客戶溝通邀請(qǐng)客戶跳交誼舞),并負(fù)責(zé)全程人力資源調(diào)配。

          2、 組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)工作。

          3、 請(qǐng)于1月3日之前聯(lián)系集團(tuán)工會(huì)組織安排文藝節(jié)目,并做好彩排工作。

          4、 負(fù)責(zé)安排主持人一名。

          5、 聯(lián)系集團(tuán)提供公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)、酒店同行參加(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)

          【保安部】:

          1、保證整個(gè)活動(dòng)的安全工作,安排2名保安做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù),同時(shí)對(duì)酒會(huì)期間整個(gè) 活動(dòng)的情況進(jìn)行監(jiān)控,隨時(shí)掌握有關(guān)情況。

          2、負(fù)責(zé)到店期間車輛的行進(jìn)、停放和疏通工作。

          3、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

          【工程部】:

          1、 負(fù)責(zé)酒會(huì)期間設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)工作,不出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。

          2、 負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部做好現(xiàn)場(chǎng)布置工作。

          3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)音響、燈光的調(diào)控,負(fù)責(zé)準(zhǔn)備各種舞曲。

          4、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

          【財(cái)務(wù)部】:

          1、負(fù)責(zé)做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的PPT,并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)投影的播放。

          2、請(qǐng)安排2名人員于承情處給客人派發(fā)禮品(待定)。

          3、邀請(qǐng)酒店供應(yīng)商及酒店同行參加(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。

          4、負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景投影:“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”的播放。

          5、財(cái)務(wù)部聯(lián)系贊助商花籃40個(gè)(以酒店各大客戶名義祝賀),放置于酒店門口臺(tái)階兩側(cè)、明珠廳門口兩側(cè)、通往現(xiàn)場(chǎng)的樓道。

          6、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間票券的審核及發(fā)放。

          【策劃服務(wù)部】

          1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報(bào)、三湘都市報(bào)、酒店網(wǎng)站、短信平臺(tái)、電視廣告的設(shè)計(jì)。

          2、邀請(qǐng)耒陽(yáng)電視臺(tái)、三湘都市報(bào)、衡陽(yáng)電視臺(tái)參加。(12月31日前最終落實(shí)嘉賓名單)

          3、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請(qǐng)函。

          4、明珠廳橫幅內(nèi)容:“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”。

          5、設(shè)計(jì)舞臺(tái)背景:“某五星級(jí)大酒店開業(yè)三周年盛典慶祝酒會(huì)”。

          6、旋轉(zhuǎn)門橫幅:“熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年”。

          7、酒店前車坪布置:置一個(gè)充氣龍形拱門(文字:熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典祝酒會(huì)),置4個(gè)空飄汽球(文字分別為:熱烈祝賀……)

          8、酒店大門正上方條幅8條(可做祝賀單位廣告)

          9、多功能廳門上方懸掛“賀”字,紅布金字。

          10、1月4日17:00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標(biāo)牌。

          11、負(fù)責(zé)舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作。

          12、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

        酒店促銷活動(dòng)方案范文2

          每一個(gè)節(jié)日的到來(lái),餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,這里我就把20__年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)!

          促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜,好禮送不停

          一、活動(dòng)目的

          中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

          二、活動(dòng)主題:“中秋同歡喜,好禮送不停”

          三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),有效的.照應(yīng)不同的人群。

          四、活動(dòng)時(shí)間:9月12日——9月21日

          五、活動(dòng)形式:打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

          六、活動(dòng)具體內(nèi)容

          1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

          2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

          3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

          七、活動(dòng)廣告宣傳

          1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

          2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

          3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

          八、其它相關(guān)策略

          人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

        酒店促銷活動(dòng)方案范文3

          一、時(shí)間:某年某月某日————某年某月某日

          二、地點(diǎn):886酒店

          三、方式:開業(yè)慶典

          四、主題:“天上人間———————碧海云天”

          五、價(jià)格:1、實(shí)行通票制度。價(jià)位:〈人民幣〉118。00元/位。

          包含服務(wù)項(xiàng)目:免費(fèi)洗浴門票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。

          六、宣傳:

          A、外部:

          1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

          2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào),燕趙晚報(bào)]。

          3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái),旅游頻道]。

          4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇[中國(guó)企業(yè)網(wǎng),銀河網(wǎng)—————免費(fèi)]。

          5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

          6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。

          7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

          8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

          9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

          10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見店堂海報(bào)〉

          B、內(nèi)部:

          1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門票一張,及其它禮品。

          2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門票兩張,及其它禮品。

          3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門票四張、及其它禮品。

          4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門票六張、及其它禮品。

          5、凡是一次性消費(fèi)滿20__元以上的{含20__元}贈(zèng)餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

          6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的'文藝演出活動(dòng)。

          7、門票買一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。

          8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。

          七、促銷禮品:

          1、打火機(jī)類。

          2、雕塑{小型浮雕類,

          有收藏及觀賞價(jià)值}。

          3、鮮花。

          4、水晶制品{小型工藝品}。

          5、其它玩具類。

          八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯

          時(shí)間:正月初十—————十二日

          獎(jiǎng)品:一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————

          二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————

          三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————

          鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)————

          參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)————

          歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢電話:

          九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。

          時(shí)間:正月十四————十六日,每晚8:00———10:00點(diǎn)

          獎(jiǎng)品:〈另定〉。

          歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)!闯鲱}者另有獎(jiǎng)品〉

          報(bào)名咨詢電話:

          十、銷售重點(diǎn):俱樂(lè)部會(huì)員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

          十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。

          銷售方式:

          1、人員推銷,通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。

          2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。

          例:浴所會(huì)員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。

          浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。

          健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

          美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

          3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

          4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。

          十二、針對(duì)消費(fèi)人群:白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。

          十三、活動(dòng)涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。

          十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。

          十五、評(píng)估此次營(yíng)銷活動(dòng)的成果,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。

          十六、為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營(yíng)銷,團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。

        酒店促銷活動(dòng)方案范文4

          背景分析:

          優(yōu)勢(shì):

          1、本酒店位于眉山市三蘇大道,前至火車站,后至市中心。交通便利,周邊中高檔住宿小區(qū)多;

          2、周邊酒店少,競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);

          3、本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,裝修風(fēng)格突出,配套設(shè)施完善,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

          劣勢(shì):

          1、周邊高收入人群不多,人氣不足;

          2、知名度不高,目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠;

          3、酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確,特色不突出。

          營(yíng)銷目的:

          樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

          鎖定目標(biāo)群:

          當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,各大旅行社團(tuán)體,外地來(lái)眉人士。

          項(xiàng)目分析:

          酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今,酒店業(yè)日趨繁榮,競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn),豪華型注重服務(wù)和奢侈程度,商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

          酒店理念。

          多種浪漫環(huán)境的選擇。

          會(huì)員制的管理,很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私

          便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢(shì)明顯

          靈活的房間挑選方式。

          挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢(shì)

          具體營(yíng)銷策略:

          1、提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;

          2、提倡會(huì)員制,增加會(huì)員辦理;

          3、營(yíng)銷人員推銷,通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對(duì)

          重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的.工作,做到全員營(yíng)銷,團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。

          4、宣傳:

          1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

          2、報(bào)紙媒體的選擇。

          3、電視媒體的選擇。

          4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

          5、戶外媒體的選擇。

          6、廣播電臺(tái)的選擇。

          7、DM的發(fā)放[針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

          8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托開業(yè)氣氛]。

          9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

          10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

          5、促銷禮品:

          1、打火機(jī)類。

          2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價(jià)值}。

          3、鮮花。

          4、水晶制品{小型工藝品}。

          5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。

          具體實(shí)施方案:(略)

          費(fèi)用預(yù)算:(略)

          此次營(yíng)銷預(yù)計(jì)效果:

          1、提升酒店的知名度。

          2、使本地的半數(shù)人士都知道。

          3、司機(jī)師傅都知道本酒店。

          4、及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。

          5、發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。

          6、使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。

          7、提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員。

          8、通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。

          此策劃主要針對(duì)開業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行構(gòu)思,營(yíng)銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。

        酒店促銷活動(dòng)方案范文5

          一、母親節(jié)活動(dòng)背景

          為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度,增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)“xx酒莊”的印象和記憶,以品牌帶動(dòng)銷售,現(xiàn)制訂本活動(dòng)方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件,以 “xx酒莊”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對(duì)“母親節(jié)”的慶;顒(dòng),使“xx酒莊”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加指名購(gòu)買率的營(yíng)銷目標(biāo)。

          二、母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)

          1、母親節(jié)促銷活動(dòng)方案提高品牌知名度。

          2、提高目標(biāo)消費(fèi)者當(dāng)中的指名購(gòu)買率。

          三、母親節(jié)活動(dòng)亮點(diǎn)

          1、爭(zhēng)取首位效應(yīng),制造社會(huì)熱門話題。

          在大中城市慶祝“母親節(jié)”已經(jīng)普及,但在xx地區(qū)了解這個(gè)節(jié)日的人還不多。“xx酒莊”通過(guò)開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動(dòng),可以造成一定的轟動(dòng)效應(yīng),使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費(fèi)者心目中,可以留下“xx酒莊讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。

          2、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理,滿足情感需求。

          “xx酒莊”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間,在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時(shí)間一般較少,特別是與父母親在一起的時(shí)間更少,所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。

          3、選擇媒體空白時(shí)區(qū),制造最大傳播效果。

          本次活動(dòng)避開了五一前的營(yíng)銷高峰期,當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動(dòng)都暫時(shí)疲軟期間,在5月8日當(dāng)天形成高潮,活動(dòng)效果倍增!澳赣H節(jié)”活動(dòng)包含的情感因素,以及在xx地區(qū)消費(fèi)者當(dāng)中的新鮮感覺,完全可以抵消消費(fèi)者五一期間積累的信息接受疲勞,達(dá)到最佳的傳播效應(yīng)。

          四、母親節(jié)活動(dòng)流程內(nèi)容

          (一)活動(dòng)預(yù)熱期

          大多數(shù)人沒有過(guò)“母親節(jié)”的習(xí)慣,“xx酒莊”本身知名度也不高,直接對(duì)整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果,必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng),為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”,以及“xx酒莊”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動(dòng)內(nèi)容和承諾,引起消費(fèi)者參與活動(dòng)的欲望。

          時(shí)間:

          內(nèi)容:

          1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員

          為了精確鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,提高本次活動(dòng)實(shí)效性,特選擇500名政企中高層管理人員,在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁(yè),告知他們“母親節(jié)”活動(dòng)內(nèi)容,邀請(qǐng)他們5月8日到各活動(dòng)酒店參加“母親節(jié)”慶;顒(dòng)。通過(guò)聘請(qǐng)他們作為品質(zhì)監(jiān)督員進(jìn)行關(guān)系營(yíng)銷,促進(jìn)他們的主觀能動(dòng)性,擴(kuò)大“xx酒莊”在中高端消費(fèi)者中的口碑效應(yīng)。

          2、有線電視臺(tái)衛(wèi)視臺(tái)插轉(zhuǎn)廣告

          有線電視臺(tái)投放廣告,告知消費(fèi)者“--”-月-日舉行的活動(dòng)內(nèi)容,以及開展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。廣告片時(shí)間30秒,播出形式為各衛(wèi)視臺(tái)插轉(zhuǎn)廣告。

          3、50家酒店免費(fèi)品酒活動(dòng)

          5月1日~8日,選擇xx市區(qū)50家中高檔酒店,在酒店大廳內(nèi)設(shè)置“xx酒莊”展臺(tái),擺設(shè)小瓶裝的“xx酒莊”酒,邀請(qǐng)來(lái)酒店內(nèi)消費(fèi)的.目標(biāo)消費(fèi)者免費(fèi)品嘗。展臺(tái)周圍放置易拉寶,介紹5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天,在該酒店內(nèi)舉行的活動(dòng)內(nèi)容,并向消費(fèi)者派發(fā)宣傳“母親節(jié)”活動(dòng)的宣傳單頁(yè)。

          4、xx主要街道懸掛“母親節(jié)”內(nèi)容條幅

          5月5日~8日,在xx市人流量大的街道高密度懸掛條幅,以“xx酒莊”的名義,采用富有煽情色彩的語(yǔ)言提醒大家關(guān)注“母親節(jié)”,形成濃厚的節(jié)日氣氛。

          5、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信;短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容。

          5月5日~8日,以“xx酒莊”名義,向持有“xx酒莊”點(diǎn)酒卡的目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信,提醒消費(fèi)者5月8日是“母親節(jié)”,以情感交流打動(dòng)消費(fèi)者。5月7日、8日,通過(guò)短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容,告知目標(biāo)消費(fèi)者5月8日“xx酒莊”活動(dòng)內(nèi)容,以及開展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。

          6、在xx高檔消費(fèi)場(chǎng)所派發(fā)宣傳單頁(yè)

          5月6日~8日,除開展免費(fèi)品酒的50家酒店之外,選擇其他高檔商場(chǎng)、娛樂(lè)城等場(chǎng)所,派發(fā)精美宣傳單頁(yè),告知5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天,“xx酒莊”開展的活動(dòng),以及開展活動(dòng)的酒店名稱。

          (二)母親節(jié)促銷活動(dòng)方案活動(dòng)執(zhí)行期

          經(jīng)過(guò)前期的啟動(dòng)工作,活動(dòng)進(jìn)入最終執(zhí)行階段,5月8日這一天在50家酒店內(nèi)同時(shí)展開,需要配備大量人員,事先必須做好培訓(xùn),保證工作執(zhí)行的細(xì)節(jié)。

          時(shí)間:5月8日

          內(nèi)容:

          1、《xx報(bào)》派送“母親節(jié)”精美夾頁(yè)

          在xx市區(qū)的《xx報(bào)》中夾送“xx酒莊”dm單頁(yè),提醒目標(biāo)消費(fèi)者采取慶祝“母親節(jié)”的行動(dòng),告知“xx酒莊”當(dāng)日活動(dòng)內(nèi)容,以及提供的禮品承諾,促成其行動(dòng)。

          2、發(fā)布《xxxx報(bào)》廣告

          在《xxxx報(bào)》發(fā)布半版廣告,以問(wèn)候、致賀的方式向xx市所有母親表示慰問(wèn),傳遞“xx酒莊”當(dāng)天針對(duì)“母親節(jié)”舉辦的活動(dòng)內(nèi)容,邀請(qǐng)目標(biāo)消費(fèi)者前來(lái)指定酒店內(nèi)參加活動(dòng)。同期,“xx酒莊杯”《母親與成長(zhǎng)》專欄刊登征文一篇。

          3、50家酒店開展“送檀木梳、康乃馨給母親”

          在“xx酒莊”指定的50家酒店內(nèi)開展送禮活動(dòng):凡是在當(dāng)日晚18:00??20:30,和母親一起來(lái)酒店消費(fèi)的顧客,或者帶著妻子和小孩的顧客,均可獲得“xx酒莊”贈(zèng)送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據(jù)顧客要求贈(zèng)送小瓶裝的“xx酒莊”酒。

          4、母親過(guò)生日,額外送大禮

          在“xx酒莊”指定的50家酒店內(nèi)為母親過(guò)生日,除檀木梳、康乃馨以外,額外送出精美禮品一份。

        酒店促銷活動(dòng)方案范文6

          現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟,這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在__年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

          一、市場(chǎng)環(huán)境分析:

          1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

         。1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過(guò)于狹窄。

          總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過(guò)多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過(guò)高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

          我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

         。2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小。

          我店雖然屬于__集團(tuán)(__集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒有做過(guò)廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

          2、周圍環(huán)境分析

          盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于__國(guó)道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過(guò)往的車輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

          3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

          4、我店優(yōu)勢(shì)分析(1)我店是隸屬于__集團(tuán)的子公司,__集團(tuán)是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

          二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:

          目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。

          目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

          因此,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處:

          1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

          2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

          3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的'銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

          4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過(guò)往司機(jī),在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:1)收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。 2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。 3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

          三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略:

          1、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對(duì)顧客的尊重

          2、進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)__酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

          3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

          四、__年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

         。ㄒ唬╀N售方法的策略:

          1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費(fèi)的潛力不大,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕_@樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。

          2、降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以價(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②。抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。

          3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng),采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費(fèi)的卡拉ok、電視,提供各種飲料。

          4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車。

          5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

          6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)。

         。ǘ⿵V告策略酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買決策方面,消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。

          廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。 1。市場(chǎng)定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向。廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2。廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)。a。:質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證。b。先給您驚喜的價(jià)格,不行動(dòng)就會(huì)心痛。c。在廣告中創(chuàng)造一種文化。3。訴求重點(diǎn)a。企業(yè)形象廣告b。商品印象廣告:c。促銷廣告。4。實(shí)施方法:①報(bào)紙廣告,<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào)。 ③綜合海報(bào)。④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象。⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品。⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。五、營(yíng)銷預(yù)算飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服

          培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額六、評(píng)估控制1。年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。 2。獲利性控制:由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé),通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。 3。戰(zhàn)略性控制:由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì),檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體

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