1. <rp id="zsypk"></rp>

      2. 餐廳促銷活動方案

        時間:2024-07-01 07:37:15 方案 我要投稿

        餐廳促銷活動方案

          為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,往往需要預先進行方案制定工作,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那要怎么制定科學的方案呢?下面是小編為大家整理的餐廳促銷活動方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        餐廳促銷活動方案

        餐廳促銷活動方案1

          一、組織概況介紹

          百分百西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳,位于廣州大學松田學院內(nèi),消費人群主要是松田學院的學生。餐廳用餐面積達300平方米,有用餐座位一百多個,員工二十余人。

          二、活動背景及原因

          為凸現(xiàn)百分百西餐廳周年慶典宏大氣勢,提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢,建立商業(yè)實力和文化,從而提升主辦方的核心競爭力,為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。

          三、活動目標

          1、通過周年慶典舉辦,營造店面隆重的喜慶氛圍;

          2、建立起百分百西餐廳的品牌形象及知名度;

          3、通過一系列的促銷方式,喜慶氛圍和新穎的節(jié)目演出,吸引消費者對百分百西餐廳的關注,建立良好顧客群;

          4、店面位于廣州大學松田學院內(nèi),該店可向該校學生進行廣泛宣傳;融洽與廣大學生的良好關系;為該店下一步的發(fā)展贏得更多的契機,打造良好的形象基礎;

          5、通過的本次慶典活動,調(diào)動百分百西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力;加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實踐中,發(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢與劣勢。事后做好工作總結,為今后的商業(yè)實戰(zhàn)增添了寶貴經(jīng)驗;

          6、促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動,增加員工的凝聚力及向心力,提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵,彰顯企業(yè)實力。

          四、活動主題

          “迎新春優(yōu)惠大放送樂享百分百周年慶”

          五、活動時間

          20xx年6月x日下午2:30(暫定)

          六、活動地點

          百分百西餐廳

          七、活動對象

          廣州大學松田學院學生

          八、活動主辦方與協(xié)辦方

          主辦方:百分百西餐廳

          協(xié)辦方:105文化傳媒有限公司

          九、活動策劃:

          (一)活動內(nèi)容及亮點

          1、精心營造周年慶典的活動現(xiàn)場,渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時時尚活躍的節(jié)目演出,也對過往的消費者形成強烈的視覺感,吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動,期間大肆植入促銷廣告;

          2、加強活動的周密性,提升傳播效率,增加顧客的消費欲望;

          3、慶典當天的促銷信息,通過單頁、展架和形象招貼對外宣傳;并根據(jù)學校的政策,在周邊適當?shù)淖鲂苏Z宣傳。

          4、當日促銷活動:

          a、當日凡是在本店消費滿100元,均可以贈送特色菜xx份;

          b、滿200可以送特色菜xx份及果盤1份。

          c、如消費達到400元(不包括酒水),可以回饋20%“代金劵”、在下次光臨時,可免費獲得一道價值xx元的菜(點心)及百分百西餐廳會員卡一張作為答謝回報。

          d、凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8,可獲得獲金額xx元代金券xx張;

          (二)環(huán)境布置

          1、面對百分百西餐廳門口將擺放,大型金色氣供門1座(標語:“祝百分百西餐廳周年慶典圓滿成功”)及金獅氣柱2對,彰顯大氣不凡、雄偉壯觀;

          2、將在走向百分百西餐廳門口鋪設大紅地毯,給前來的.嘉賓一種朝陽的喜氣(具體尺寸,由現(xiàn)場核量為準);

          3、在嘉賓入口位置,設置簽到處;準備40朵嘉賓胸花,供出席慶典儀式;并安排本公司4—6位氣質(zhì)好,形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據(jù)邀請來賓人數(shù),確定是否擺設);

          4、活動現(xiàn)場將西餐廳VIP廂房設為貴賓休息室,會所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守,增加消費者關注度;

          5、在百分百西餐廳門口分別設置一個展架,展架內(nèi)容分別該店當日的促銷信息及賀詞標語;

          6、在百分百西餐廳門口懸掛一道橫幅;

          7、活動現(xiàn)場將搭建周年慶典儀式大背景及時尚T型舞臺(安裝尺寸由現(xiàn)場考核為準),圍繞舞臺四周布滿金布,并在舞臺上前段擺放20個冷焰火,用于營造慶典隆重氛圍;

          8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風,分別由領導致辭和主持人報幕使用;

          9、舞臺兩邊配音響兩套,并選定迎賓、領導上臺和啟動時候的音樂;

          10、兩邊各設立旋風彩虹機2座,將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發(fā),將活動氣氛帶進高潮;

          11、T型舞臺兩邊各設立20個嘉賓靠背椅,使嘉賓便于觀賞時尚走秀,樂隊表演等一些列精彩演出。

          (三)嘉賓的邀請

          1、百分百西餐廳董事會成員、高管領導、企業(yè)所有員工全部到場;

          2、邀請學院領導、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士。

          (四)活動宣傳

          1、與學院各學生組織合作,通過提供贊助學生活動,利用各大學生組織進行對學生宣傳。

          2、通過微博大量的進行轉(zhuǎn)發(fā)有獎之類的活動,務求使學校范圍內(nèi)的每一個微博用戶都知道百分百西餐廳周年慶典活動。

          (五)活動流程

          xx月22日下午2點30,慶典活動正式開始。

          xx月22日5點15分—6點,安排邀請嘉賓參加晚宴。

          (六)具體分工

          1、總策劃小組:負責全方位的活動推進,監(jiān)督所有小組的工作周期;各種現(xiàn)場內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應急(負責人:賴龍健寧);

          2、籌劃組:負責本次宣傳的鼓動;撰寫本次活動的策劃方案、物料設計、預算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表(負責人:劉俊發(fā));

          3、宣傳組:負責慶典活動文字資料的整理與撰寫,慶典活動的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排,氣氛調(diào)動;配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行;(負責人:李冠辰);

          4、協(xié)調(diào)組:負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作;協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案;活動現(xiàn)場人員職務的安排、現(xiàn)場活動進度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關一事;在活動期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處,派發(fā)DM單頁(負責人:劉慧軒);

          5、接待組:負責聯(lián)系相關行業(yè)領導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;并在活動前期,與主辦方管理人協(xié)商當日宴會招待及酒水訂購;并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計派送茶葉及其他相關禮品的數(shù)量;統(tǒng)一安排布展員工當日午餐(負責人:黃毅);

          6、財務辦:針對本次活動所有支出費用的統(tǒng)計整理及相關促銷活動的成本預算(由財務部安排統(tǒng)籌并將相關資料交遞總策劃小組,在由協(xié)調(diào)組下達通知);

          7、安保組:負責慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運輸,交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主,當日現(xiàn)場安排3—4人)。

          十、活動效果預測

          百分百西餐廳周年慶典現(xiàn)場宏大氣勢,能夠有效提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢,建立商業(yè)實力和文化,從而提升百分百西餐廳的核心競爭力,為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。

        餐廳促銷活動方案2

          一、活動目的

          中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的`利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

          二、活動主題

          “中秋同歡喜,好禮送不!

          三、活動對象

          針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人群。

          四、活動時間

          9月XX日——9月XX日

          五、活動形式

          打折;贈送;抽獎

        餐廳促銷活動方案3

          以端午節(jié)為契機,大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡或拜訪團體客源,增加團體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

          目標:做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達到x萬元。

          主題:粽香傳情香飄萬家。

          時間:x月x日端午節(jié)(促銷時段:x月x日x日)

          一、策劃思維出發(fā)點:

          1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的`來歷沒有幾人。

          2.思鄉(xiāng)懷古,紀念屈原,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

          3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風味獨特、源遠流長。

          4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

          5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。

          6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠來。

          二、宣傳措施:

          1.印制宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費用,策劃部設計制作。(價格xxx元,x月x日到貨)

          2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。

          3.廣告展架x個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。

          4.設粽子展示柜、設現(xiàn)場銷售點:冰柜儲存粽子。

          5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標簽、更顯高雅,設計禮品手提袋,待議)

          6.宣傳橫幅:

         。1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!

          (2)快樂端午、健康美食相約金至尊!

         。3)政府防流感指定飲品大堂吧免費享用!

          7.宣傳單派發(fā)方式兩種:

          a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

          b、各部門前臺派發(fā)。

          8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。

          9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。

          三、西餐出品銷售價目

          端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:

          大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:

          (均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)

          四、銷售措施:

          1.粽券派發(fā)方式:拿x萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計劃)

          2.天虹商場設點銷售。(銷售部安排)

          3.大堂吧現(xiàn)場銷售。

          凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

          凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

          凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

          凡x人購粽券x套(x張),可免費現(xiàn)場吃粽子。

          x只為x套/打,x人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。

          五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

          活動三大亮點:

          1、下午現(xiàn)場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價(xxx元/當晚),或送粽子一串紅酒一盅(預計xx份)。

          2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋)。

          3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。

          六、費用計劃與效益預測:

          廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預測:只要營銷到位,突破目標任務應該不成問題。

        餐廳促銷活動方案4

          一、活動時間:20xx年12月24日晚17:00至03:30

          二、活動地點:酒店自助餐廳

          三、活動形式:自助餐

          四、自助餐、套餐、餐位設計圣誕節(jié)西餐套餐菜單

          1、中餐廳160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻

          2、西餐廳120餐位自助餐臺

          3、中餐包間120餐位套餐預留演員化妝間10、17、18號包間

          4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺40平方米20平方米T型臺

          5、B廳150餐位自助餐臺走廊30平方米舞臺音響背景墻

          6、歌舞廳100人左右茶歇DJ臺背景墻 圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單

          四、平安圣誕布置裝飾

          酒店廣場設計圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架 大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺背景墻回馬廊裝飾 電梯B區(qū)兩部宣傳海報圣誕花環(huán)A區(qū)兩部宣傳海報軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳B廳歌舞廳重點裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。

          五、活動宣傳

          1、活動宣傳冊、門票的.設計制作

          2、宣傳廣告設計制作包括廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報、大堂橫幅、X展架、總服務臺背景墻設計裝飾、電梯海報、巨幅海報、報紙廣告等

          3、活動當日中餐廳、B廳、歌舞廳背景墻的設計制作

          4、活動當日舞美設計節(jié)目單工作證、抽獎箱及幸運轉(zhuǎn)盤裝飾等

          六、平安夜圣誕節(jié)活動工作計劃

          1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會

          2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定

          3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位

          4、12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會

          5、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜

          6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會下發(fā)晚會備忘錄

          7、12月20日活動倒計時開始

          8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會確定晚會流程

          9、12月23日大堂宏安廳B廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使

          10、12月24日做好接待和兩場晚會各項工作活動結束。

          七、平安夜活動方案預算

          1、各項大獎、幸運獎、紀念獎的預算

          2、各項活動預算、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費支出和成本控制

          3、活動票務銷售統(tǒng)籌

          4、活動期間各項促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作 以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。

        餐廳促銷活動方案5

          活動時間:

          xx年9月6日——xx年9月10日

          目的:

          不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

          要求:

          要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

          活動形式:

          1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

          2、打折消費:

          3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的'消費者均能獲得優(yōu)惠券。

          4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

        餐廳促銷活動方案6

          一、時間:父親節(jié)當天

          二、地點:酒店一樓西餐廳

          三、活動目標及活動宗旨

          于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的`方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認識。

          四、營銷對象:父親節(jié)期間的家庭和男士。

          五、主題:“父愛如山,父親也需要關愛”

          六、促銷活動

          1、父親節(jié)當天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

          2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

          3、四人用餐一人免費。

          七、經(jīng)費預算及廣告策劃:電視及Radio宣傳及滾動式播放,預計¥500元

          八、預計收入:

          Lunch:¥88/位*60/人=¥5280

          Dinner:¥98/位*60/人=¥5880

          Total:¥11160

        餐廳促銷活動方案7

          9月10日,XXX酒店為感謝辛勤的園丁――”世界上光榮的職業(yè)人”而準備了特別的禮物。在廷韻咖啡廳推出以海鮮為主題的“教師節(jié)自助晚餐”;世紀樓的菲苑咖啡廳則推出特別增加中式美食的東南亞主題“教師節(jié)自助晚餐”。當天,兩個咖啡廳都專門為來用餐的'園丁們增加圣廷苑特有的另類甜品,如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等,給教師們一個甜蜜難忘的浪漫味覺體驗。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。

        餐廳促銷活動方案8

          xx餐飲旗下又一主力品牌—xx店將于近期隆重開業(yè),為配合餐廳開業(yè),以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣,F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃

          1、媒體宣傳

          在餐廳開業(yè)(具體日期)提前3天開始在xx電視臺,xx教育電視臺,調(diào)頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。

          2、網(wǎng)站宣傳

          開業(yè)之日起,利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。

          3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳

          制作“熱烈祝賀xx飲xx市店盛大開業(yè)”的橫幅,在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人——14*30天,約有109200宣傳受眾。

          4、餐廳開業(yè)促銷支持

          ①團購支持

          在與我公司長期合作的知名團購網(wǎng)站《xx網(wǎng)》進行一次團購套餐銷售,能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)(客流) ②餐廳開業(yè)大酬賓活動

          在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi),

          凡進店消費的顧客可享受全單7。8折優(yōu)惠(海鮮酒水主食除外),

          DM單憑單(DM)進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品(5選1),

          套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的'精美套餐4種進行開業(yè)酬賓

          “幸運大轉(zhuǎn)盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后,參加我店的幸運大轉(zhuǎn)盤活動,100%中獎率,獎品為我店特色菜品1份,在顧客下次來店就餐時可以使用,再無其他消費限制。

          5、其他支持

         、僭陂_業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓(前廳服務、廚房操作),提升餐廳的服務質(zhì)量以及出品品質(zhì),務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受,以增加再次來店消費的可能性。

         、陂_業(yè)之初,在各崗位人員配置上,以最大的人員配置為準,以確保餐廳運行的順暢和高效。

          以上為我店開業(yè)促銷、宣傳的相關思路和方案,敬請領導審閱,不足之處,望予以指正!

        xx店

          20xx年7月5日

        餐廳促銷活動方案9

          一活動時間:

          10月01日~10月07日

          二,活動目的

          (提升客單價,促進銷售目標達成)

          三,主題活動內(nèi)容

          (消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

          四,介紹活動,

          活動日期及商品活動。

          五,氣氛布置。

          店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。

          六,活動執(zhí)行與分工:

          企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

          七、食品促銷內(nèi)容:

          1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

          2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

          3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

          4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

          5、贈品:提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

          八、餐飲淡季促銷方法

          1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā),推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品,比如,主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;

          2、開發(fā)適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

          3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;

          4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷

          九、熱情服務促銷

          服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

          服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的'產(chǎn)品和服務。

          十、服務技巧促銷

          服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

          形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

          解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

          加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。

          加法技術法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。

          除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。

          提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。

        餐廳促銷活動方案10

          20xx年3月8日婦女節(jié)即將到來,三八節(jié)是婦女的節(jié)日,婦女權益及價值越來越受到全社會的關注,所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認識到我們尊重她們,我們知道她們的價值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象的`機會。

          一、活動時間:3月8日

          二、活動內(nèi)容:

          餐飲部:推出綠色健康消費。

          1、3月8日,當天在四季文華酒店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料(核桃花生汁、玉米汁等等)。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

          2、3月8日,當天生日的女性顧客,憑有效身份證,在四季文華酒店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品),3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

          3、3月8日,當天在四季文華酒店消費的女士團體,消費滿1000元以上,可享受8折優(yōu)惠。

          4、凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.(小禮品類)

          5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折,并免費贈送精品水果盤一份。 廚房部:制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

          行政部:制作酒店宣傳標語在LED和大廳擺放易拉寶,內(nèi)容如下:四季文華酒店為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來,為女性消費者推出特大驚喜——自20xx年3月3日起至20xx年3月10日,凡來四季文華酒店消費的女性顧客,皆贈送特制——菜品一份。

          (“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)

          注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動,所贈送的菜品是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈送。

          營銷部:根據(jù)酒店的促銷方案,進行大力宣傳特別是周邊企事業(yè)單位的婦聯(lián)組織。

        餐廳促銷活動方案11

          5月1日——5月7日(xx店)

          活動內(nèi)容:

          1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

          5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

          2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

          5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

          3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

          5月1日——5月7日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

          另外,為回報消費者,5月1日— 5月7日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

          4、訂“益智齋”餐廳送花園游

          5月1日——5月7日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

          五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:

          1、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;

          2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣;

          3、節(jié)假日客戶生日關懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人;

          4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;

          5、服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;

          6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

          市場環(huán)境分析提示:

          五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

          餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案2

          活動時間:即日起至5月3日

          xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動,自即日起至12月23日,每天11:00-16:00六折優(yōu)惠,17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

          活動主題:入住遠望樓賓館,歡度美好假期

          活動日期:20xx年4月30日-5月3日

          北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

          客房優(yōu)惠:

          普通標準間 促銷價:¥298元/間夜(凈價)

          商務標準間 促銷價:¥380元/間夜(贈送雙人早餐)

          商務大床房 促銷價:¥460元/間夜(贈送雙人早餐)

          在餐飲方面:

          1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主

          三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

          六人用:¥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

          八人用:¥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

          2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水),同時贈送“遠望酸奶”。

          在康樂方面:

          1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

          2、 營業(yè)時間:15:00-23:00

          室內(nèi)游泳(1小時)

          美國賓士域保齡球(1局)

          落袋式臺球(1小時)

          乒乓球(1小時)

          健身(1小時)

          詳情可致電:(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

          豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

          餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案3

          時間:x月x日——x月x日(xx店)

          活動內(nèi)容:

          1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

          x月x日——x月x日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

          2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

          x月x日—— x月x日放假期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,

          凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

          3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

          x月x日——x月x日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

          另外,為回報消費者,x月x日— x月x日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

          4、訂“益智齋”餐廳送花園游

          x月x日——x月x日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

          五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的:

          自我分析

          就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義,但是誰也不能忽視:在特定的經(jīng)營時期內(nèi),在特定的烹調(diào)水平上,在特定的餐廳環(huán)境中,在有限的資源利用上,管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想:促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?

          客源分析

          五一餐飲促銷的客源是誰這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場狀況,才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題:誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

          主題確定

          確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要,因為它決定了整個促銷活動對市場的`吸引力,也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題,取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝,要考慮目標市場的“口味”和特點,要考慮訴求于市場的表達方式,要將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來,還要講究創(chuàng)意,沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。

          促銷方式

          餐飲促銷方式可是多種多樣的,而且不斷地推陳出新。歸納起來,有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

          執(zhí)行與管控

          促銷方案再好,想法再新穎,不去執(zhí)行,那也只是一些想法。而只行動了,才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控,促銷活動就有可能偏離軌道。

          確定

          把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來,才能讓商家們更好的去執(zhí)行,也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

        餐廳促銷活動方案12

          一、活動主題:

        國慶紅禮樂翻天

          二、活動時間:

        20xx年10月1日——10月7日

          三、活動目的:

        提升客單價,促進銷售目標達成。

          四、主題活動內(nèi)容

          消費者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。

          備注:1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動

          贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在8個商品以上。

          五、dm快訊

          16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

          六、氣氛布置

          廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

          社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

          店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

          七、活動執(zhí)行與分工

          企劃部:負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

          采購部:負責商品的組織、到位。

          財務部:負責資金的到位。

          門店店長:活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

          門店店辦:負責活動方案的.具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結。

          門店客服部:負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動;顒訌V播、咨詢、解釋。

          門店美工:負責店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動氣氛布置。

          廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進入。

        餐廳促銷活動方案13

          重陽節(jié),又稱“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。每年的'農(nóng)歷九月初九日,也是中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。

          一、時間:

          20xx.10.x.星期日(晚自助餐18:00---21:00)

          二、地點:

          XX大酒店金海灣西餐廳。

          三、活動內(nèi)容:

          1暢享XX大酒店中西式自助餐美食。

          2.自助餐增加重陽節(jié)特色糕點等食品。

          3.當晚對用自助餐的老人憑老人證本人可享受半價特惠。

          4.餐廳針對攜帶老人賓客免費贈送全家福合影一張

          5.收費標準:

          人民幣148元/人,(1.2米以下的兒童按半價收費)。

        餐廳促銷活動方案14

          一、雙節(jié)促銷活動目的

          通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容,達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費者心目中,特別是家庭大眾消費者心目中良好的'企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務,為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。

          二、雙節(jié)促銷活動時間

          20xx年12月24日(星期X)至20xx年1月XX日(星期X)

          三、雙節(jié)促銷活動主題

          圣誕節(jié)主題:藍色夢幻圣誕,濃情餐廳

          元旦新年主題:新年新氣象,餐廳新年顧客大回饋

          四、雙節(jié)促銷活動內(nèi)容

          活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻

          在餐廳大堂的一側(cè),專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,還貼上了美麗的詩歌助興,酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

          活動二圣誕唱詩班歌聲送祝福

          餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區(qū)域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福,以藍色主題的藍色燈光,藍色球體,藍色的穿梭空間,并與植物圣誕紅構成了一副奇妙,充滿想象的的圖畫,到處是一片藍色的海洋。當晚,圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間,她們身著紅白相間的長袍,歡樂的歌聲在上空飄蕩,為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。

        餐廳促銷活動方案15

          前言:

          12月25日(星期六)是圣誕節(jié),根據(jù)往年經(jīng)驗,下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:

          一、活動策劃思路和目的:

          1、 尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

          2、 主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注,以達到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

          3、 安排小提琴演奏等表演服務,烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

          4、 活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

          二、活動地點:

          尚海派主題餐廳延安路店

          三、活動對象:

          尚海派主題餐廳延安路店

          地址:上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)

          電話:021-62250338

          四、活動時間:

        12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

          五、活動主題:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          六、活動內(nèi)容:

          尚海派圣誕浪漫大餐

          588元,2人用

          菜單:

          北海道金槍魚芒果色拉

          金必多南瓜魚翅盅

          照燒澳洲和牛

          法式焗小青龍配番茄檸檬

          法式焗小青龍配番茄檸檬汁

          拉提米蘇

          精美水果拼盤

          贈送皇軒精裝干紅一瓶

          晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

          注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

          廣告宣傳

          1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

          2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

          3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

          (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

          4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

          橫幅內(nèi)容參考:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          整個活動氛圍一下三個部分:

          一、 外場:

          1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

          2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

          3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

          4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

          二、 二樓大廳:

          1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

          2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

          3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

          4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

          三、 電梯:

          1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

          2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

          人員服裝:

          1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

          2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

          3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

          四、 禮品、紀念品

          1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

          2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品

          4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

          5)每對情侶一朵玫瑰花

          五、 活動現(xiàn)場設施組織:

          主持人演員等

          游戲道具等

          圣誕樹點亮設施(模擬道具)

          六、內(nèi)部宣傳

          (1) 將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

          (2) 屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓

          (3) 挑選服務員扮演圣誕老人,并進行適當?shù)呐嘤?/p>

          (4) 播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

          餐廳圣誕節(jié)布置

          圣誕節(jié)的顏色,往往是金色,綠色,紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有:

          圣誕樹: 綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物,此外還有白色的圣誕樹,以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放,一般要擺放在店門前,或是 餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應根據(jù)自己的場地來確定,圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物,運用得當很能營造圣誕氣氛。

          圣誕樹的布置:可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上,然后在松枝上零星點綴小賀卡或是各類小掛飾,樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。

          小貼士:圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置,也可以大小兩個圣誕樹進行組合搭配,如果條件允許進行雪景的搭配效果更好。

          松枝:綠色松枝,也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物,往往運用在門框上,橫梁以及走廊的天花邊上,配以彩燈,以及紅色的蝴蝶結,或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。

          松枝環(huán):常見的是綠色的,也有金色的。一般懸掛在柱子上,以及墻壁上。

          小貼士:不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上,因為很容易掉下來,并且一般門上都有透光玻璃,松枝環(huán)很容易遮擋視線,從而影響服務。

          圣誕紅:圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,因為紅綠搭配,十分引人注目,又是圣誕的主題色,自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置,以及轉(zhuǎn)角位置,起到增色作用。市場上有塑料的圣誕紅賣,不過價格似乎較真的更貴。

          圣誕老人&圣誕公主: 圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營造者,胖胖的白胡子“老頭”,笨笨的,奔走派發(fā)禮物,很好地與顧客互動了,餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主,往往以其俏麗 的外形,也深得顧客喜愛,一般起到引領顧客的作用,試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘,穿梭于桌間是何等的可愛!

          圣誕小帽:圣誕小帽也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物了,既可以員工佩戴,也可以派發(fā)給顧客(女士以及小孩),也可以串聯(lián)起來懸掛起來當作裝飾物,效果也很不錯。

          姜餅屋:酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子,很有特色,以販賣各類的餅干巧克力糕點為主,彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景,很吸引人,里面站一個可愛的賣餅干的小姑娘,更是得意之極!

          圣誕雪景: 酒店中常見的'圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇,旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實力,提前動員有制作欲望 的員工,用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景,雪山,學人的造型也很有情調(diào),同時因為員工參與也提前做好了圣誕營運的心理準備。

          噴雪: 噴雪是冬天的節(jié)日常見的裝飾物了,往往噴在玻璃窗上勾畫各種圖案來增強氣氛。不過個人建議謹慎使用,因為如果您的繪畫技巧不佳,往往會弄巧成拙;此外,很 多顧客會觸摸那些圖案,和常常會讓你的心血白費,適得其反;再由就是,明凈的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動的窗口,視線都被遮擋了,您說效果能好嗎?

          圣誕音樂:好的圣誕氣氛,自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時候,千萬要小心,不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,國內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套,每家店面都可能都是同樣的音樂,會讓顧客適得其反的,所以,設定圣誕音樂的播放時間很有必要,一般建議是在吃飯時斷播放,中段穿插一些輕音樂即可。

          各類的貼紙:圣誕節(jié)的貼紙多種多樣,但大多是各種圣誕老人,或是圣誕樹,以及各類的雪人圖案。適當?shù)倪x取尚可,不宜過多,因為多數(shù)貼紙都給人感覺缺乏新意,質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線,且節(jié)后的清理工作也很麻煩。

          各類的懸掛小旗子或是雪花: 餐廳懸掛適當?shù)难┗,以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間,如果空間過低,不適宜懸掛下垂物,會給人感覺 更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例,不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi),掛那么多的小旗子,不但不會給人熱鬧的感覺,反而只會讓人感覺 心煩意亂!

        【餐廳促銷活動方案】相關文章:

        餐廳促銷活動方案04-23

        餐廳促銷活動方案15篇04-22

        餐廳促銷活動方案(15篇)04-22

        餐廳促銷活動策劃方案范文(精選10篇)08-23

        餐廳情人節(jié)促銷方案05-08

        餐廳活動方案07-31

        餐廳情人節(jié)活動促銷方案范文(精選5篇)02-01

        情人節(jié)餐廳促銷活動方案范文(通用9篇)01-10

        冬至餐廳活動方案05-24

        99热这里只有精品国产7_欧美色欲色综合色欲久久_中文字幕无码精品亚洲资源网久久_91热久久免费频精品无码
          1. <rp id="zsypk"></rp>