酒店年底年會(huì)促銷方案范文(精選5篇)
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,就常常需要事先準(zhǔn)備方案,方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。方案要怎么制定呢?以下是小編精心整理的酒店年底年會(huì)促銷方案范文(精選5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店年底年會(huì)促銷方案1
一、概況:
1、晚會(huì)時(shí)間:20xx年2月5日(正月十四)
2、晚會(huì)地點(diǎn):
3、晚會(huì)形式:圓桌西餐自助形式
4、參與對(duì)象:xxx公司全體員工
5、目的:
6、晚會(huì)分4個(gè)板塊:20xx年工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問答
二、晚會(huì)流程:
前期準(zhǔn)備
1、節(jié)目征集:2月2日前上報(bào)辦公室,每個(gè)部門至少一個(gè)節(jié)目,xxx負(fù)責(zé)。
2、會(huì)場(chǎng)布置(舞臺(tái)、橫幅制作等)辦公室、外聯(lián)部、xxx負(fù)責(zé)。
3、點(diǎn)心、瓜果每桌約70元/桌(約20桌共1400元)xxx負(fù)責(zé)。
4、辦公室采購(gòu)證書。
5、安保(xxxx負(fù)責(zé))
6、音響組(xxxx、xxxx)
7、主持人:xxxx、xxxx
晚會(huì)流程
1、介紹出席晚會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓;
2、x董事長(zhǎng)做20xx年度工作總結(jié)(準(zhǔn)備話筒架);
3、優(yōu)秀員工表彰會(huì)(托盤、禮儀、頒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo));
4、x董事長(zhǎng)宣布晚會(huì)開始;
5、開場(chǎng)舞,節(jié)目演出;
6、演出期間,穿插抽獎(jiǎng)問答:(1)問問題,答對(duì)者送紀(jì)念品一份。(2)抽獎(jiǎng),
設(shè)一、二、三等獎(jiǎng),一等獎(jiǎng)1名。二等獎(jiǎng)2名,三等獎(jiǎng)3名,把所有員工的名字投入到抽獎(jiǎng)箱里,由公司領(lǐng)導(dǎo)分別抽獎(jiǎng)。
7、結(jié)束歌舞,晚會(huì)結(jié)束。
三、費(fèi)用預(yù)算:
1、點(diǎn)心、水果、菜品等xx元。
2、禮品:
3、證書:
4、節(jié)目是否評(píng)分?
主持詞
男:尊敬的各位(xxx)領(lǐng)導(dǎo),女:尊敬的各位來賓,
合:親愛的同事們,大家下午好!
男:今天,恰逢我國(guó)傳統(tǒng)的元宵佳節(jié),一元復(fù)始,大地回春,花好月圓人團(tuán)圓,盛世良宵啊!女:是呀,今天我們聚集在錦都國(guó)際大酒店多功能廳舉辦20xx年元宵晚會(huì)。
男:是的,讓我們相約在這里,享受緣分帶給我們的幸福,享受今天沒好的時(shí)光!今天出席晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)有:………讓我們用熱烈的掌聲對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!女:晚會(huì)議程分為四個(gè)板塊,工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問答
下面我們一次進(jìn)行,讓我們用熱烈的掌聲有請(qǐng)我們的x董事長(zhǎng)給我們做20xx年度工作總結(jié)。x總做工作總結(jié)。
男:感謝我們的x董事長(zhǎng)振奮人心的工作總結(jié),掌聲歡送x董就席入座。
女:回顧過去我們心潮澎湃,感慨萬千,但請(qǐng)收起我們留戀的目光。
男:是的,展望未來我們斗志昂揚(yáng),申請(qǐng)滿懷,下面進(jìn)行20xx年度優(yōu)秀員工表彰會(huì)。
念獲獎(jiǎng)名單,獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),有請(qǐng)x董、x董、x總、x總、x總、x助理給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。女:祝賀獲獎(jiǎng)的同事們,大家羨慕嗎?羨慕,今年努力吧,明年上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
男:下面讓我們用熱烈的掌聲歡迎x董事長(zhǎng)宣布晚會(huì)開始
x董宣布晚會(huì)開始
開場(chǎng)舞
女:我看剛才一首開場(chǎng)曲《歡天喜地鬧元宵》就奏出了我們對(duì)美好生活的期盼,更舞出了我們的現(xiàn)實(shí)——熱烈、祥和、蒸蒸日上。
男:不錯(cuò)不錯(cuò),中國(guó)人的吃喝玩樂可是大有名堂的,在元宵到來之際啊人們都要舞龍猴、賞花燈、猜燈謎、吃湯圓。
女:是的,今晚我們也會(huì)有猜燈謎活動(dòng)哦,大家期待嗎?好了,好了,不逗大家了,還是先開始我們的演出吧,請(qǐng)欣賞……
酒店年底年會(huì)促銷方案2
一、年會(huì)主題:
20xx年度年終總結(jié)會(huì)
二、年會(huì)時(shí)間
2021年12月31日下午14點(diǎn)00分至21點(diǎn)30分會(huì)議時(shí)間:14:00——17:30
晚宴時(shí)間:18:00——21:30
三、年會(huì)地點(diǎn)
西國(guó)貿(mào)酒店一層多功能宴會(huì)廳
四、年會(huì)參會(huì)人員:
公司全體員工
五、年會(huì)流程與安排
本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分:
(一)年終大會(huì)議程安排
全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂,按指定排座就位,等待員工大會(huì)開始;
大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng),各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。
大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng),由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng),副總經(jīng)理宣讀xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng),總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
大會(huì)結(jié)束,員工散會(huì)休息,酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)
(二)晚宴安排
晚宴正式開始,晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝愿明天更加美好。(背景音樂)
用餐時(shí)段:公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。
娛樂時(shí)段:
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;
游戲規(guī)則:2人一組,共3組,一個(gè)人遞球,一個(gè)人坐球,限定時(shí)間為3分鐘,3分鐘后,箱子內(nèi)省的球最少的勝出;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目);
游戲2:搶凳子;
用具:5把椅子,圍成一圈;
游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個(gè)人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音樂停,6個(gè)人搶坐,沒有搶著的輸;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲3:筷子運(yùn)鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈;
游戲規(guī)則:6個(gè)人一組,分為兩組,每個(gè)人嘴里叼一只筷子,將鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上,第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人,必須用筷子傳,不能用手,哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上,為贏。
游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;
用具:呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè);
游戲規(guī)則:3個(gè)人,每人一個(gè)呼啦圈,手里6個(gè)曲別針,每個(gè)人在轉(zhuǎn)呼啦圈的同時(shí),要將手里的6個(gè)曲別針連在一起,誰先將6個(gè)曲別針連在一起,誰就勝出;
游戲5:踩氣球;用具:100個(gè)氣球
游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個(gè)人,每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球,主持人限定時(shí)間3分鐘,互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多,就勝出。
幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):用具:抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進(jìn)抽獎(jiǎng)箱,指派專人分別來抽一至四等獎(jiǎng)。
最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念
六、年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)
(一)年會(huì)的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于xx年度年終總結(jié)會(huì)的通知》,對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳,達(dá)到全員知悉。
(二)條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:“上海傳古文化傳播有限公司xx年度年終總結(jié)會(huì)”
(三)物品的采購(gòu):抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌(會(huì)議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱;會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
(四)現(xiàn)場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī),做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
酒店年底年會(huì)促銷方案3
一、活動(dòng)主題:
xxx
二、活動(dòng)目的:
在我酒店開業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節(jié)的來臨,借助x周年慶典與xx喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度,對(duì)外樹立酒店形象,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升xx大酒店在xx地區(qū)的影響力,穩(wěn)定和鞏固老客戶,進(jìn)行情感營(yíng)銷,培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
三、活動(dòng)要求:
1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案
2、密切結(jié)合店慶,xx節(jié),喜慶布置酒店、會(huì)場(chǎng)
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶,老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
2、營(yíng)銷部美工負(fù)責(zé)全程照相,營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節(jié)目(營(yíng)銷部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財(cái)務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)),兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目,賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目,內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。
6、酒店文藝節(jié)目匯演
7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委(人力資源部指定具體人員)
8、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))
9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)(獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元,三等獎(jiǎng)現(xiàn)金100元)
10、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金600元)一等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金400元)二等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元)三等獎(jiǎng)3名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各100元)
11、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)50元(限報(bào)名前10名)
12、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)(獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等,設(shè)特等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚,一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)餐飲代金卷200元,二等獎(jiǎng)2名,各獎(jiǎng)康樂代金卷98元三等獎(jiǎng)3名,各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份)
13、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)(具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放),此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行,由領(lǐng)導(dǎo)定奪。
五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置:
1、熱烈祝賀酒店開業(yè)x周年!店慶,xx喜慶
2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng),敬請(qǐng)光臨!
3、大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛!
六、會(huì)場(chǎng)布置:
1、如果是在xx節(jié)舉行店慶,酒店大廳擺貼圖,彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動(dòng)安排:
1、x月x日18:00—18:30慶典啟動(dòng)儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)
2、18:30—22:00文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。(具體流程見詳細(xì)節(jié)目單)
3、22:00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)xx元
2、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)(按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放,此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行)
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)(免費(fèi)標(biāo)間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份)
5、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置xx元,總計(jì)費(fèi)用約xx元左右
九、廣告宣傳:
1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單(內(nèi)部制定)
2、營(yíng)銷部發(fā)放邀請(qǐng)函(忠誠(chéng)客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
酒店年底年會(huì)促銷方案4
清明節(jié)未到,很多酒店餐廳可能就在考慮勞動(dòng)節(jié)的活動(dòng)了,勞動(dòng)節(jié),與最近幾年一樣國(guó)家公布勞動(dòng)節(jié)放三天假,從5月1日至3日。五一節(jié)的來臨,也將會(huì)使得餐廳迎來一個(gè)高峰。那么餐廳適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N會(huì)讓餐廳的生意再火一把,因此餐廳在促銷的時(shí)候應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),做出適合自己的促銷活動(dòng)。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。
1、假期餐廳的氣氛。
在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。
餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
觀賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
價(jià)格。通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提醒或地址信息
2、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人
3、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的`嘗鮮心態(tài),避免客戶流失。
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
酒店年底年會(huì)促銷方案5
各行各業(yè)的經(jīng)營(yíng)都有旺季與淡季的區(qū)別,酒店也是如此。進(jìn)入六月以后對(duì)于度假酒店來講是經(jīng)營(yíng)的一個(gè)轉(zhuǎn)折,在這個(gè)時(shí)候我認(rèn)為也是一個(gè)調(diào)整期、開拓期。
一、拓寬客源、外出行銷。
銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量,淡季做市場(chǎng)”,所以在進(jìn)入淡季經(jīng)營(yíng)時(shí),營(yíng)銷隊(duì)伍很關(guān)鍵。有更多的時(shí)間去跑市場(chǎng),把旺季時(shí)無法做的工作一一列出,到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品,因?yàn)槊恳粋(gè)拉動(dòng)都有周期性,為以后的經(jīng)營(yíng)種好“苗”。通過這種途徑,開拓客源擴(kuò)大市場(chǎng)。為什么會(huì)出現(xiàn)淡季,主要原因還是市場(chǎng)不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機(jī)會(huì)擴(kuò)大市場(chǎng)才能減少淡季經(jīng)營(yíng)的影響。
二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。
所謂穩(wěn)定,穩(wěn)定的都是老客戶,酒店的最大的創(chuàng)收來自會(huì)議客源,雖然價(jià)位優(yōu)勢(shì)不大,但規(guī)模、時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)彌補(bǔ)了價(jià)位的劣勢(shì)。維系很重要,酒店的經(jīng)營(yíng)是長(zhǎng)期性的不是一局定輸贏的事,所以要堅(jiān)持回訪、加深印象,任何一個(gè)企業(yè)都有自己會(huì)務(wù)預(yù)算,不可能只開一次,所以回訪的最終目的是了解信息,這也是一種營(yíng)銷的手段。酒店經(jīng)營(yíng)中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期性與維系客源的重要性。
三、加大推廣、多做促銷
越是淡季更不能放棄對(duì)外的推廣,推廣看似是一筆花銷實(shí)則是無形的收入,也許當(dāng)時(shí)你見不到,但它的作用是讓客人認(rèn)識(shí)你、想到你。
促銷活動(dòng)的展開實(shí)際上是給客人一個(gè)去的理由。通過活動(dòng)增加人氣,有人氣才有財(cái)氣。根據(jù)一個(gè)主題去宣傳整合酒店的所有資源,去刺激消費(fèi)。
四、查缺補(bǔ)漏、完善硬件
酒店的經(jīng)營(yíng)旺季,過高的開房率、翻臺(tái)率,會(huì)使硬件設(shè)施受損,但在客源不斷的情況下,無法進(jìn)行深入的維養(yǎng),這也未必是好現(xiàn)象,硬件的不足會(huì)讓客人對(duì)你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當(dāng)客源量下降時(shí),工程工作的完善刻不容緩。
五、嚴(yán)抓培訓(xùn)、勤練基功
員工服務(wù)技能是伴隨酒店發(fā)展常抓不懈的一項(xiàng)工作,但在進(jìn)入淡季時(shí),更有針對(duì)性。經(jīng)營(yíng)旺季強(qiáng)調(diào)更多的是現(xiàn)場(chǎng)管理與現(xiàn)場(chǎng)糾錯(cuò)但局限性強(qiáng)。所以利用這個(gè)時(shí)間,講案例、模擬演練大范圍的教育,讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實(shí)、讓特殊問題清晰,方便員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基,基礎(chǔ)牢固了,經(jīng)營(yíng)管理就順暢了。
經(jīng)營(yíng)有淡季但心里不能有淡季,經(jīng)營(yíng)者所做的一切都是未雨綢繆、預(yù)先計(jì)劃的,提前做好應(yīng)對(duì)淡季的準(zhǔn)備,才能減小淡季的影響。淡季經(jīng)營(yíng)我們應(yīng)該做些什么?這是每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者要思考的。
要想擴(kuò)大營(yíng)業(yè)成績(jī),要從兩方面著手:
1、深度
2、寬度
結(jié)合你所說的情況,發(fā)表一下個(gè)人想法:
1、如果是老顧客前來旅游,可以給予優(yōu)惠,消費(fèi)打折,贈(zèng)送代金養(yǎng)券,禮品,貴賓卡;
2、增加新的游玩節(jié)目,推出特色。關(guān)鍵是有吸引力,有新意。對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者的心理所想與接受能力
3、推出冬季來該處的旅游與景觀亮點(diǎn)。自然的雪景,或贈(zèng)送雪景某些方面的活動(dòng)(如雪景藝術(shù)照片),或推出特色食飲及文化
4、集思廣義,多探討,大家坐在一起想,每人想一個(gè)辦法,或幾個(gè)人想一個(gè)辦法,就有很多好的方法了。
5、與其它旅游項(xiàng)目結(jié)合,共同推出某項(xiàng)活動(dòng)。
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