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      2. 客房主管個人工作計劃

        時間:2023-02-07 12:35:46 工作計劃 我要投稿

        客房主管個人工作計劃

          光陰的迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!是時候認真思考計劃該如何寫了。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的客房主管個人工作計劃,歡迎大家分享。

        客房主管個人工作計劃

          一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門管理制度建設(shè)

          經(jīng)過幾代管理人員不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強工作責任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。

          1、深入學習貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風,注重管理工作實效。

          執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。

         。1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。

         。2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。

         。3)、管理人員要創(chuàng)新性開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

          2、深化服務,完善設(shè)施,確保對客服務質(zhì)量

          (1)、深入認識服務內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想服務意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習慣。

          (2)、加強服務接待工作計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型或重要服務接待工作預先做好詳細服務工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。

         。3)在公司領(lǐng)導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,提高對客服務效率,提升整體格調(diào)和競爭力。

          3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生費用;做實對物資設(shè)備維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗有效調(diào)控;杜絕各類能源浪費,要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。

          4、明確職責,層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量

          (1)、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問題;其次是領(lǐng)班細查,解決在標準上存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管抽查,解決在普遍上存在問題,并有針對性進行培訓。

          5、提高警惕,常備不懈,確保部門安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主,常備不懈”保安工作方針和“預防為主,防消結(jié)合”消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責氛圍。

          6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門維修保養(yǎng)質(zhì)量

          (1)、客房部將根據(jù)開房高低規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生清潔工作,并做好相應檔案記錄。

          二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)

          結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點,部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風,多作批評和自我批評,加強與員工溝通,培養(yǎng)良好工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間信任,同時要教導員工相處之道,要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好工作、生活氛圍。

          三、強化“工資是給員工今天報酬,培訓是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓工作,抓好現(xiàn)場培訓督導,促進崗位成材。

         。1)、強化新員工基本功訓練。

          部組管理人員要求親自擔任培訓,無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責擬定詳細培訓計劃,并限期對培訓效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性輔導,保證崗前培訓過程標準化、系統(tǒng)化和實效性

         。2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班后會工作

          業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好服務水準,離不開在職崗位培訓。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)問題。有效加強了班組建設(shè),加深理解,較大地提高了班組合作意識,整體服務水平得到較好發(fā)揮。

         。3)、適應公司未來更新改造后發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。

          四、管理工作方面

         。1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進行探討,提高學習積極性,鉆研業(yè)務,培養(yǎng)過硬操作技術(shù)和扎實工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

          (2)、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”服務工作意識,樹立“顧客至上,服務第一”宗旨,精化為賓客服務每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。

         。3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房情況下,以全面科學數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風,謀求最大利潤。

         。4)、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間信任,正確處理管理與被管理關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好職業(yè)風尚,增強企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。

         。5)、加強后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材競爭意識,抓好業(yè)務操作培訓和考核,以及人力成本控制,培養(yǎng)一職多能,訓練有素梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。

         。6)、加強維修保養(yǎng)工作。

          五、其他方面

          (1)、加強業(yè)務技能學習才能發(fā)現(xiàn)問題實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩機會。

          (2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題問題認為很正常習慣看成問題,,同時反應要快。對問題敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題習慣。

          3)、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步目。

         。4)、進一步強調(diào)信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。

         。5)、加強重復問題整改,越是難整改問題越是要想辦法堅決整改。

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