客房工作計劃（通用20篇）
時間過得太快，讓人猝不及防，很快就要開展新的工作了，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家整理的客房工作計劃，歡迎大家分享。
客房工作計劃 1
工作計劃一般分近期計劃和遠期計劃，有工作項目、責任人、完成納期等內容。怎么寫就怎么做，但是工作計劃的擬訂一定要切實可行，不要把計劃寫的太高，以免達成困難。
步驟/方法
首先，要調查實際情況，根據本部門結合企業(yè)現(xiàn)實情況，做出的計劃才會被很好執(zhí)行。
其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。目的有兩個：
其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性;
其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協(xié)作。
另外，工作計劃應該是可以調整的.。當工作計劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調整，不能為了計劃而計劃。
還有，在工作計劃的執(zhí)行過程中，部門主管要經常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。發(fā)現(xiàn)問題時，就地解決并繼續(xù)前進。因為中層干部既是管理人員，同時還是一個執(zhí)行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現(xiàn)場。
最后，修訂后的工作計劃應該有企業(yè)領導審核與簽字，并負責跟蹤執(zhí)行和檢查。
客房工作計劃 2
客房部xx年度的工作總的來說比較平穩(wěn)，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定，給部門工作帶來一小段時間的停滯，酒店問題解決后，雖員工的情緒已穩(wěn)定，但仍有不少后遺癥(如衛(wèi)生、服務、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位)，很難在短時間內恢復原來的狀態(tài)。
而今，我們迎來了嶄新的xx年，這將是一個新的開始，不單只為客房部復原，更為實現(xiàn)本年度酒店評四星的目的`，本部門工作將從以下幾方面著手進行：
一、思想認識方面：
1.狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛(wèi)生意識。
2.改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團隊精神。
二、形象方面：
注重儀容儀表、禮貌禮節(jié)，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹立良好的榜樣，帶動全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛(wèi)生方面
1.保持辦公室整潔，實行輪值清掃制度，清掃工作由房務中心文員負責。
2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標準的要求執(zhí)行，由樓層領班負責檢查、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質量問題引起客人投訴，本部門將依照獎罰制度給予處罰。
3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務員負責清掃和保持，由各領班負責檢查、監(jiān)督。
4.樓層計劃衛(wèi)生由領班按本部計劃衛(wèi)生表進行合理安排，并負責檢查、監(jiān)督。
5.樓層服務員負責地毯的日常保潔，并配合PA人員對地毯的清洗，領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。
四、服務方面：
1.培訓員工的專業(yè)知識和服務技能、技巧，以求達到為客提供優(yōu)質服務的目的。
2.提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務宗旨，為客提供個性化服務，以贏得更多回頭客，為酒店創(chuàng)收。
五、設施設備的維修與保養(yǎng)方面：
1.培訓員工正確的使用設施設備，避免因操作不當而損壞。
2.注重設施設備的日常保養(yǎng)和檢修，若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。
3.積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。
客房工作計劃 3
開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務項目，改善服務質量，提高客人滿意度，從而提高客房入住率；控制經營成本，使客房收益最大化。
一、做好部門的管理工作
1、酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務意識不足，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務意識在短時間內得到提高；
2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉機制的成熟，將實施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務工作
1、做好接待服務，讓客人賓至如歸；
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；
3、不斷地對員工進行培訓，提高服務質量
個性化服務、無干擾服務
三、做好客房及其他酒店產品的銷售工作
1、收集市場信息，對客房的經營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；
2、培訓員工銷售意識，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產品。
四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務水平，改善服務質量的重要途徑。
五、加強與客人的溝通交流，建立良好賓客關系
六、參觀、學習其他酒店先進經驗，不斷創(chuàng)新服務
七、做好固定資產的管理和設備設施的管理
做好設備設施的維護保養(yǎng)工作，避免固定資產流失和減少設備設施的損壞，提高設備設施的效率。
1、建立設備設施檔案；
2、建立設備設施日常管理制度；
a、做好培訓工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關記錄
d、制定報損、賠償制度
e、定期盤點
3、做好設備設施的維修保養(yǎng)工作
a、設備日常維修保養(yǎng)
b、設備的逐級檢查
c、設備的維修處理
4、做好設備的更新改造工作
a、常規(guī)維護
b、部分更新
c、全面改造
八、做好客用品管理與控制，降低經營成本
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費和流失，降低經營成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數量定額加強計劃管理
a、一次性消耗品的.消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制
三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)（重復使用）、替代品
e、做好統(tǒng)計分析工作
九、做好安全管理工作
1、客人資料保密工作；
2、防盜工作；
3、防火工作；
4、意外事故的防范工作；
5、意外事故的處理工作。
十、與酒店各部門協(xié)作，共同提高酒店服務水平
重視部際關系，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務意識，爭取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢進行，共同提高酒店的服務質量。
客房工作計劃 4
一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門管理制度建設
經過幾代管理人員不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務生力軍，僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠，最重要還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行好壞，直接影響到客人滿意度，直接關系到決策目標實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
（1）、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
�。�2）、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
�。�3）、管理人員要創(chuàng)新性開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質量
（1）、深入認識服務內涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習慣。
�。�2）、加強服務接待工作計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量。對較大型或重要服務接待工作預先做好詳細服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
�。�3）在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體格調和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生費用；做實對物資設備維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗有效調控；杜絕各類能源浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保衛(wèi)生工作質量
�。�1）、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”，首先是清潔者自查，解決在操作上存在問題；其次是領班細查，解決在標準上存在問題，保證每間房是合格產品；最后是主管抽查，解決在普遍上存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”保安工作方針和“預防為主，防消結合”消防工作方針，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊社會治安形勢，而且在部門內培育個個都是保安員，安全管理人人有責氛圍。
6、轉變觀念，按部就班，確保部門維修保養(yǎng)質量
（1）、客房部將根據開房高低規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生清潔工作，并做好相應檔案記錄。
二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點，部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工溝通，培養(yǎng)良好工作氛圍要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天報酬，培訓是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。
�。�1）、強化新員工基本功訓練。
部組管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細培訓計劃，并限期對培訓效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性輔導，保證崗前培訓過程標準化、系統(tǒng)化和實效性
�。�2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好服務水準，離不開在職崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)問題。有效加強了班組建設，加深理解，較大地提高了班組合作意識，整體服務水平得到較好發(fā)揮。
�。�3）、適應公司未來更新改造后發(fā)展方向，做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理工作方面
�。�1）、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進行探討，提高學習積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬操作技術和扎實工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
�。�2）、加強內部管理，抓好質量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”宗旨，精化為賓客服務每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
�。�3）、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房情況下，以全面科學數據分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
�。�4）、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間信任，正確處理管理與被管理關系，多做正面宣傳，樹立良好職業(yè)風尚，增強企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
�。�5）、加強后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展道路。
�。�6）、加強維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
（1）、加強業(yè)務技能學習才能發(fā)現(xiàn)問題實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩機會。
�。�2）、加強質量意識，將認為不是問題問題認為很正常習慣看成問題，同時反應要快。對問題敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題習慣。
3）、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步目。
�。�4）、進一步強調信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成，工作要講效率。
�。�5）、加強重復問題整改，越是難整改問題越是要想辦法堅決整改。
客房工作計劃 5
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱!
根據我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃，做好員工的.定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質量：加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，
有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務中心的管理：做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
客房工作計劃 6
今年，承蒙領導和大家的厚愛，我被選為新任客房領班，作為經理的助手，我將認真不折不扣安排經理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：
一是認真加強學習，努力提高自身素質
作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養(yǎng)，向領導、向同事們學習，取長補短，在實際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進取，自己的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié)，理順各種關系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四，加強對新員工的培訓和教育
目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正，手把手進行訓導，努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的.價值。
酒店迎賓領班工作計劃
(一)直接上級：前廳經理;直接下級：迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標：帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限
1、向下級下達工作任務，向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強，能帶領部屬共同做好接待服務工作，并合理安排分工，督導服務規(guī)程，使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管理知識、服務知識，不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經理負責，督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程，配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓，菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據每天的接待任務，計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備，餐中服務和餐后的清潔工作，負責前廳設施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務質量，掌握客人從進店到離店的整個過程，帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓，帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓，不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設施，設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30)(冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30)。
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11：30—2：00，下午5：30—9：00)
1、賓客進來時，要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時，領班要站在一定的位置仔細觀察，指揮服務員為賓客服務，盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客，領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題，要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協(xié)助在堂經理調解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，但不介入，避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理，迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情，給于制止。(上班時間接私人電話，吃東西等)
餐后工作(中午2：00，晚上9：00)
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領值臺服務員收臺，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具，對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經理)。
3、督促并檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。
4、督促并檢查值臺服務員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作，交接事宜落實到人，做好值班記錄。
客房工作計劃 7
在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊揚!做完20xx年工作總結，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的`工作：
培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行�？腿巳胱【频暌院�，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
客房工作計劃 8
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！
根據我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛(wèi)生質量：加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的`衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。
3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。
4、客房部下屬PA部：PA部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機與房務中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務員，應提升其服務質量，培訓普通話及禮貌用語，并強調其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉，服務熱情。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點：
1、部門建立工作管理制度（獎罰制度）
2、將部門管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）
5、解決房間配置問題（必須統(tǒng)一標準化）
6、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
以上報告和敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！
客房工作計劃 9
xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：
亮點之處
一、培訓方面
1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質和專業(yè)度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區(qū)域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2、上年總體服務質量較穩(wěn)定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的情況；在密函和網評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三、接待服務方面
1、順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現(xiàn)了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了一定的黃金周接待經驗；
2、5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作提供了指導；
3、政府管家服務的有效跟進，上年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的`工作，完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；
5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產品的賣點。
四、團隊和人員方面
1、關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；
2、組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力；
3、每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用；
4、在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；
5、人才培養(yǎng)機制的建立，根據職業(yè)定向計劃表，上年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解，在工作量安排上存在一定壓力，同時也影響了衛(wèi)生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗；
2、培訓效果不盡人意，二級SOP流程考核成績不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一；
3、衛(wèi)生質量下降，存在OK房不OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位，導致了整體衛(wèi)生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高；
3、專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質檢，班組執(zhí)行力有待加強，管理者現(xiàn)場督導不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴；
4、員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的情況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不提供的情況，；
5、員工合理化建議創(chuàng)新不足，大家參與的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被采納；
6、明查工作仍然準備不足，預見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；
7、個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上年存在的問題進行以下思路的調整：
1、著重加強質檢的獎懲力度，針對每天的質檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有一定的壓力，化壓力為動力；
2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衛(wèi)生質量；同時也對班組衛(wèi)生質量進行評比，對于每月質量穩(wěn)定的班組給予獎勵，獎勵到領班個人；
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查，提高專項計劃衛(wèi)生的質量；
4、做好人員的補充和培訓，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力；
5、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽，提高服務技能；
6、對新員工的培訓和考核繼續(xù)跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓，如解決問題的能力，服務意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；
7、設立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力；
8、對明查知識的學習分解到每周，做到定期消化，能夠化解一定的壓力；
9、繼續(xù)做好500問和案例的培訓，通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和能力；
10、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
客房工作計劃 10
我們知道客房部所存在的問題很多，因為酒店規(guī)章制度、管理力度，待遇福利、員工業(yè)務能力、客戶素質等因素，造成管理不到位，制約了酒店的發(fā)展。俗話說：“酒店行業(yè)無小事”。最近，我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進行了歸納整理，大致有以下幾類：一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個服務員在做清潔的時候，由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當晚上客人就寢時發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā)，就會認為是服務員沒有清洗過的，而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房，導致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來不便，最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問題。很多服務員或工作人員責任感不強，心態(tài)不好，得過且過。事不關己，高高掛起，做與不做一個樣，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。四是人手不夠問題。因為酒店發(fā)展較快，最近生意也很好，可是員工流動性較大，導致人手不夠，常常是一個員工做幾個崗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經濟收入的主要來源，客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注，因此只有解決問題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問題，作出如下對策：
一、建立健全員工培訓制度，提高酒店執(zhí)行力
開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段，同時員工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內容，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學到一技之長，工作上更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程，對此，建議領導對員工工作職責進行考核，公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。
二、加強部門交流合作，提高工作效律
信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤？因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益�，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。
三、倡導創(chuàng)先爭優(yōu)意識，端正工作態(tài)度
在工作中還應培養(yǎng)員工中的模范作用，以做標榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務意識，服務質量都可以作為評估分數的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平時的服務質量，服務態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的'，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣的文娛活動，倡導創(chuàng)先爭優(yōu)的意識（部門創(chuàng)造先進，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營造全員學習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢為人先，銳意創(chuàng)新、團結合作的精神面貌。
四、增加員工幸福感，提高福利待遇
攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案，適當提高員工的物質待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領導為中心，畢竟領導的力量是有限的，團隊的體現(xiàn)是最具價值的。
酒店業(yè)是一棵長青樹，但只有不斷地除草、施肥、澆水，它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理，加強各個部門的溝通，提高酒店服務的質量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人，仔仔細細處理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想�？腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲�,客人沒有想到的我們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務，我們在服務上要有自己的特色，要超越其它酒店，提供人無我有，人有我優(yōu)的服務意識！
客房工作計劃 11
隨著年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開，結合了去年酒店的諸多工作成績，我認為客房這一塊還是存在著很大的上升空間，不管是客房部的衛(wèi)生、工作人員的管理、對顧客的服務等等都是有待加強的，為此我制定了如下的工作計劃，希望客房部今年能在我的手里表現(xiàn)的更加出色。
一、開業(yè)之前的準備工作
首先就要跟部門的員工們，宣布今年的工作目標以及各項工作安排，以及人員的調動，這些都是要落實到位的，調動大家工作的積極性，調整好自己的工作狀態(tài)，迅速的投入到工作當中去。新的一年，酒店的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備，保證每一項都是正常的，比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統(tǒng)一的排查，只要存在任何故障的，都應該及時的進行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗。
二、高要求的嚴格招新
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排，向酒店申請辭職了，目前還有好幾個崗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的服務，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿足以下三個條件。首先，必須得有這方面的工作經驗，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗，無縫銜接，不需要再進行崗前培訓，省事。第二，履歷干凈，在之前的'工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤，無不良記錄，這樣的人，我用起來也放心。最后，有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條，這一點是針對于客服部主管這個崗位的，這樣的人能夠在遇到問題的時候，能有自己的想法，及時充分的解決臨時的應急問題。
三、市場調研，隨著更改客房價格
在去年我就是忽視這一點，一定程度上影響到了客房部的銷量，今年的我也是會吸取教訓，隨時根據當前酒店行業(yè)客房的價格進行調整，我們不能一成不變的一整年都用一個價格，現(xiàn)在的酒店也是有旺季和淡季的，哪幾個月的客房最受歡迎，哪幾個月是人員稀少的，我心里也是有個數的，所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價格制定，來對我們酒店的客房進行價格調控。
四、虛心聽取顧客的們的意見
什么才是我們客房部能越來越好的重要因素，那絕對是顧客們的意見，今年將會有一項特殊的服務，讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗，可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方，不過這個也并不是強制性的，讓有意愿的顧客進行填寫就可以了，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務，讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛，這也我的最終目的。
客房工作計劃 12
在酒店中，客房收銀是非常重要的一項工作。它不僅涉及到酒店的日常經營，還關乎客人的舒適體驗，因此一個好的客房收銀計劃非常必要。針對這一點，酒店需要制定一份詳細具體、生動形象的客房收銀工作計劃，以保證客房收銀工作的高效有序。
第一階段：準備工作
在開始客房收銀工作前，需要做好相關準備工作。首先，要明確收銀的場所、設備和流程。其次，需要準備好各類收銀用品，如收銀機、小票、回扣卡等。此外，還需要針對不同的客人種類制定相應的價格標準，考慮到旅游團體、長住客人、普通個人客人等的不同特征和需求。
第二階段：實施執(zhí)行
客房收銀工作需要根據一定的執(zhí)行流程來完成。當客人入住后，前臺工作人員會根據客人的房型、入住天數等因素計算出房費，在收銀機上開具小票，告知客人需要支付的金額。此時，酒店也可以根據客人的消費情況，推出相應的.回扣措施，以鼓勵客人下次再次入住。當客人結賬離店時，針對不同的支付方式（如現(xiàn)金、刷卡等），需要有不同的處理方式，如安排收銀人員進行現(xiàn)金兌換、結算刷卡費用等。
第三階段：監(jiān)督管理
為了保證客房收銀工作的質量和效率，酒店需要加強對收銀過程的監(jiān)督管理。這包括對收銀人員的培訓與考核、定期對收銀流程的檢查與改進、安排專門的統(tǒng)計人員進行數據收集等方面。通過這樣的管理，可以不斷改進和完善客房收銀工作，提高酒店的整體競爭力和市場地位。
總結
客房收銀是酒店的核心業(yè)務之一，其重要性不言而喻。一個好的客房收銀工作計劃能夠使酒店的收銀工作更加高效有序，促進酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展。因此，酒店必須認真制定并執(zhí)行客房收銀工作計劃，不斷探索和實踐，不斷提升自身的服務能力和質量，以滿足客人的各種需求和期望，贏得更多客戶的信賴和支持。
客房工作計劃 13
新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的20xx年，客房部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經營管理，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”客房產品，開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內部管理，盡可能將各項費用控制到最低。
一、管理思路
1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎，樹立管制制度紅線意識，指導員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。
2、加大管理、服務及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權威性和嚴肅性。
3、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內）作為系統(tǒng)工程來抓。
4、增收節(jié)支，緊縮內部各項管理費用，從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
二、客房營銷計劃
加強客戶維系、提升客戶滿意度
1、將酒店綜合網絡平臺評分保持在4.8分以上為目標，做好OTA網絡入住客人入住體驗，讓客人多寫好評，維護好賓客關系處理好客人投訴，多走動，多接觸客人，提高賓客滿意度；
2、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。
3、加強服務員崗位工作服務規(guī)范操作，加強客房安全工作，加強客房巡視機制，強化客房安全培訓，認真落實酒店制度，確保賓客安全、員工安全、酒店財產安全。
4、提升客房服務主動性，細化落實客房細節(jié)服務，諸如：燒開水、提前開空調、開夜床、洗襪子之類的細微化服務，拉近賓客關系距離，提升賓客滿意度。
三、人力資源開發(fā)與管理
做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內部成本控制，扁平化的管理模式，實行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表。
在現(xiàn)有人員基礎上重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經營重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設，推進民主與透明化管理的.進程，增強員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關心，限度地降低員工的流失率。調整與建設管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經營為向導，以服務為基準，抓好品質經營，以管理者的行動為動力，帶動全體員工的活力，在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量�，F(xiàn)階段生意旺季為確保服務質量，我建議部門員工先不變動編制，待元月底依據實際情況執(zhí)行編制計劃。
四、培訓方面
品質提升起培訓為根本，強化酒店的各類培訓制度，督促實施與完善，細化各項培訓內容，著重以新人系統(tǒng)化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。
1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。
2、在崗培訓，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧及知識，切實留住員工、留住人才，并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。
4、交流觀摩培訓，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。
5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有總結，所有記錄全部存檔可查。
五、成本控制方面：
1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找補漏。
2、及時依據季節(jié)及銷售情況，更新客房商品，減少庫存，達到減本增效。
3、加強能耗管控，"水、電"使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時刻提醒員工節(jié)能意識。
綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
客房工作計劃 14
全年客房部計劃如下：
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的，這包括：《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務說明書》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進，提高工作效率，同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
（該項工作完成時間：20xx年1月31日前）
二、部門費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249.3萬元以內，即平均每月在20.775萬元以內。對客房部每月費用支出項目進行分析，根據20xx年客房部崗位人員編制及實際運轉情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內，才能完成全年成本費用指標控制任務，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本。
1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數，一方面大大降低了布草洗滌費用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務員的做房時間，提高了工作效率，經初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費用；
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。住客房間內各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度；對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進行全面回收，在保證衛(wèi)生質量的前提下，重新填裝使用；對于房價低于六折的團隊、會議用房，減少洗沐用品的配備數量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費用；
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。
�、倏头坎克南闹饕譃椤帮嬘盟焙汀吧钣盟眱煞N情況，對客房內飲用水進行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內余水進行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費現(xiàn)象；對于“生活用水”，主要是通過仔細檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進行一些技術革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進對水流量進行控制；在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量
�、陔姷墓�(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務員的培訓，增強節(jié)能降耗意識，隨時關閉樓層公衛(wèi)間內的各種電器設備，盡量在清掃客房時不使用電器設備；其次客人在房間時，應主動征求客人意見，關閉各種暫時不需使用的電器設備的開關；在符合國家規(guī)定的光照標準的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進一步降低房間內的用電量
③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調的使用上，一定要根據當日客情、氣溫等實際狀況，與密切協(xié)作，合理縮短開機運行時間，從而實現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費用。
�。ㄔ擁椆ぷ鲌�(zhí)行時間：20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作，并定于20xx年2月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范，知道自己應怎么來開展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根據客房部實際運行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房服務英語、提升服務質量等方面的專題性培訓工作，將客房部各項服務工作引向深入；逐步建立健全完整的客房崗位培訓體系，不斷提高的綜合服務素質，借以提升客房部整體服務水平及工作效率。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核，根據審核意見進行修改完善，并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行（根據該季度中的經營工作情況而定）。
（該項工作執(zhí)行時間：20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作）
四、工資、月獎及考核評定工作。
長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制，無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間，嚴重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進程；為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準，客房部工資標準從到服務員，都可定為A、B、C三個級別。
發(fā)放標準及方式：依據每月綜合考評情況，對服務員工資進行定級（A、B、C級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；
2、部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
發(fā)放標準及方式：依據每月綜合考評情況，對服務員部門月獎進行定級（A、B、C級），原則上當月工資能拿A級的員工就能享受A級部門月獎，以此類推；同時將定級結果報酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財務部將定級獎金以現(xiàn)金或轉存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制；同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據。
�。ㄔ擁椆ぷ鲌�(zhí)行時間：20xx年2月1日起開始實施）
五、打造“綠色客房”，創(chuàng)造客房新產品。
1、在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務態(tài)度，豐富的服務知識，嫻熟的服務技能，快捷的服務效率，在不斷完善的服務程序下，采取靈活多變的服務方式，提供齊全的服務項目，從而最大限度地滿足各種客人的需求，最終實現(xiàn)服務質量的根本性提高，達到“優(yōu)質服務”的相關要求；
2、根據國家提出的創(chuàng)建“節(jié)約型社會”的要求，結合酒店自身及客房部實際特點，明年可以在酒店探索建立“綠色客房”，一方面正好與酒店所提出的“開源節(jié)流，節(jié)能降耗”的要求相適應，另一方面也可以在使之成為酒店客房產品對外銷售中的一個新賣點，一個特色。所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。而要打造這種“綠色客房”，我們酒店的客房已具備了一些基礎，例如房間內的易耗品（六小件）的外包裝已由過去的“塑料包裹的硬紙殼”更換為現(xiàn)在的`“可降解紙包裝”，布草更換或洗滌標準由過去的“一日一換”改變?yōu)楝F(xiàn)在的“一客一換”，這些都是構建“綠色客房”的重要組成部分，然而我們還做得不規(guī)范、不標準，在明年的工作中我們可以通過以下方式的改進，建立起真正意義上的“綠色酒店”：
①開辟一個樓層作為“綠色樓層”該樓層所有房間均為無煙客房，不在房間內配備煙灰缸及火柴；
�、谠O立告示牌，告知客人房間內的牙刷、梳子、小香皂、洗沐用品、拖鞋等易耗品和毛巾、枕套、床單、浴巾等客用棉織品，按顧客意愿進行更換；
�、廴∠ＡП芰媳�，取消拖鞋的塑料封套，采用再生紙作日用衛(wèi)生品的包裝紙，用可反復使用的棉布袋代替一次性塑料洗衣袋；
�、茉跇菍幼叩�、服務臺及房間內放置對人體有益的綠色植物；
�、莨⿷獫崈舻娘嬘盟蜕钣盟�
�、蘅头坎晒獬渥悖辛己玫闹醒肟照{系統(tǒng),封閉狀態(tài)下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標準；
�、邔Ψ块g內產生的垃圾實行分類、回收和再利用對廢電池等危險廢棄物有專用存放點；
⑨在樓層進行宣傳物張貼或在服務指南中擺放宣傳冊，對客人做好各類環(huán)保意識的宣傳。
通過打造“綠色樓層、綠色客房”，引導客人進行綠色消費，倡導環(huán)保意識，是順應當今國際化潮流發(fā)展趨勢的，同時有利于酒店節(jié)能降耗工作的進一步開展，必將成為20xx年酒店特色經營的又一亮點。
�。ㄔ擁椆ぷ鲌�(zhí)行時間：20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作，并定于20xx年6月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）
六、客房部設備設施保養(yǎng)工作。
設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。根據現(xiàn)有客房部各類設備設施、勞動工具等的實際運轉情況制定出科學合理的清潔保養(yǎng)方法，通過培訓，讓員工掌握各類物品的使用規(guī)范，有針對性地做好日常維護保養(yǎng)工作；對于地毯的清潔保養(yǎng)在嚴格執(zhí)行周期性大洗計劃的同時，必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。
�。ㄔ擁椆ぷ鲌�(zhí)行時間：20xx年2月1日起開始實施）
七、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。
賓客滿意度，一直是衡量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，客房部將采取向各部門發(fā)放征求意見表或通過定期參與“經營工作協(xié)調會”，積極征求與客房部日常工作密切聯(lián)系的部門（如部、工程部、等）在日常工作中遇到的不便、矛盾以及不合理的地方，通過協(xié)調分析，共同找出發(fā)生問題的原因，共同制定出切實有效的改進措施，達成共識，保證今后在遇到同樣問題時不會再因為協(xié)調溝通問題而中止服務的連續(xù)性和高效性，為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。
�。ㄔ擁椆ぷ鲌�(zhí)行時間：20xx年1月1日起開始實施）
總之，20xx年即將到來，雖然經營目標任務的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質的，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經營目標的實現(xiàn)不懈努力！
客房工作計劃 15
一、工作目標
1.提高客房服務質量，確�？腿藵M意度達到90%以上。
2.加強客房衛(wèi)生管理，達到行業(yè)內一流的清潔標準。
3.降低客房用品損耗率，節(jié)約成本10%。
二、工作內容
1.服務優(yōu)化
加強員工培訓，包括禮儀、溝通技巧和應急處理能力，每月至少進行一次集中培訓。
建立客人反饋機制，及時處理客人的投訴和建議，確保問題解決率達到100%。
提供個性化服務，根據客人的喜好和需求，提前準備特色物品和布置房間。
2.衛(wèi)生管理
制定嚴格的客房清潔流程和標準，細化到每一個角落和物品的清潔方法。
增加衛(wèi)生檢查的頻率，主管每天抽查20%的房間，確保衛(wèi)生質量。
對清潔人員進行專業(yè)培訓，提高清潔效率和質量。
3.用品管理
進行客房用品的盤點和統(tǒng)計，合理控制庫存。
分析用品損耗的原因，針對性地采取措施，如加強員工教育，減少浪費。
尋找優(yōu)質且價格合理的供應商，降低采購成本。
三、工作安排
1.第一季度（1月-3月）
1月：開展員工服務培訓，制定衛(wèi)生檢查表格和標準。
2月：建立客人反饋渠道，如意見箱和在線調查問卷。進行客房用品的盤點。
3月：總結第一季度的服務質量和衛(wèi)生情況，分析用品損耗數據。
2.第二季度（4月-6月）
4月：根據客人反饋調整服務內容和流程，加強對清潔人員的培訓。
5月：開展“客房衛(wèi)生月”活動，提高員工對衛(wèi)生的重視程度。優(yōu)化客房用品的采購計劃。
6月：進行半年的'工作總結，評估各項指標的完成情況。
3.第三季度（7月-9月）
7月：開展節(jié)約用品的宣傳活動，提高員工的節(jié)約意識。
8月：對客房設施進行全面檢查和維護，確保設施的正常使用。
9月：準備迎接旅游旺季，加強人員調配和服務質量監(jiān)控。
4.第四季度（10月-12月）
10月：進行客人滿意度調查，了解客人對客房服務的評價。
11月：總結全年的工作經驗，制定下一年的工作計劃。
12月：舉辦客房服務技能競賽，表彰優(yōu)秀員工。
四、風險評估與應對
1.可能出現(xiàn)員工流動導致服務質量不穩(wěn)定的情況。應對措施：提前儲備人才，加強新員工培訓。
2.衛(wèi)生標準可能因新員工不熟悉流程而無法達到。應對措施：加強入職培訓和老帶新的指導。
3.供應商可能出現(xiàn)供貨不及時或質量問題。應對措施：與多家供應商保持聯(lián)系，建立備選方案。
通過以上工作計劃的實施，我相信客房部門能夠在服務質量、衛(wèi)生管理和成本控制方面取得顯著的成績，為客人提供更加舒適和滿意的住宿體驗。
客房工作計劃 16
一、工作目標
1.提升客房入住率至80%以上。
2.增強客房設施的維護和保養(yǎng)，確保設施完好率達到95%。
3.創(chuàng)新客房服務內容，打造特色客房服務項目。
二、工作內容
1.市場推廣
與市場營銷部門合作，制定客房促銷方案，吸引更多客人入住。
利用社交媒體和在線旅游平臺進行宣傳推廣，提高酒店知名度。
建立會員制度，提供積分、優(yōu)惠等福利，增加客戶粘性。
2.設施維護
制定客房設施的定期檢查和維護計劃，確保設施的正常運行。
及時維修損壞的設施，維修時間不超過24小時。
對老舊設施進行更新和升級，提升客人的使用體驗。
3.服務創(chuàng)新
推出主題客房，如親子房、情侶房、商務房等，滿足不同客人的需求。
提供特色服務，如睡前按摩、香薰服務、個性化的早餐選擇等。
與當地的旅游景點、餐廳等合作，為客人提供更多的增值服務。
三、工作安排
1.第一季度（1月-3月）
1月：與市場營銷部門共同制定年度促銷計劃，確定主題客房的設計方案。
2月：開展社交媒體宣傳活動，吸引潛在客人關注。對客房設施進行全面檢查。
3月：推出會員制度，舉辦會員招募活動。開始改造部分客房為主題客房。
2.第二季度（4月-6月）
4月：評估第一季度的促銷效果，調整宣傳策略。對員工進行特色服務培訓。
5月：與當地旅游景點和餐廳達成合作意向，推出聯(lián)合優(yōu)惠活動。
6月：檢查主題客房的服務質量和客人反饋，進行優(yōu)化改進。
3.第三季度（7月-9月）
7月：加大暑期的宣傳推廣力度，推出夏季特色服務。
8月：對客房設施進行維護和保養(yǎng)，確保旺季設施的正常運行。
9月：總結暑期的經營情況，分析市場趨勢。
4.第四季度（10月-12月）
10月：針對旅游淡季，制定相應的促銷方案。
11月：評估全年的設施維護情況，制定下一年的設施更新計劃。
12月：舉辦客人答謝活動，收集客人的意見和建議，為下一年的工作做好準備。
四、風險評估與應對
1.市場競爭激烈，促銷效果可能不佳。應對措施：密切關注競爭對手動態(tài)，及時調整促銷策略。
2.設施更新和升級可能超出預算。應對措施：提前做好預算規(guī)劃，尋找性價比高的.設施和供應商。
3.合作方可能出現(xiàn)違約或服務質量問題。應對措施：簽訂詳細的合作協(xié)議，明確雙方的權利和義務，定期評估合作效果。
通過以上工作計劃的執(zhí)行，我們有信心提升客房的經營業(yè)績和服務水平，為客人提供更加優(yōu)質和獨特的住宿體驗。
客房工作計劃 17
一、工作目標
1.建立高效的客房服務團隊，員工流失率控制在10%以內。
2.提高客房服務效率，平均客房整理時間縮短至30分鐘以內。
3.加強客房安全管理，確保全年無重大安全事故發(fā)生。
二、工作內容
1.團隊建設
定期組織員工團建活動，增強團隊凝聚力。
制定合理的績效考核制度，激勵員工的工作積極性。
關注員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提供晉升機會和培訓課程。
2.服務效率提升
優(yōu)化客房整理流程，合理安排工作順序和人員分工。
引入先進的清潔設備和工具，提高工作效率。
建立工作監(jiān)督機制，對員工的工作效率進行評估和反饋。
3.安全管理
加強員工的安全培訓，提高安全意識和應急處理能力。
定期檢查客房的.安全設施，如門鎖、煙霧報警器等。
制定應急預案，定期進行演練，確保在緊急情況下能夠迅速響應。
三、工作安排
1.第一季度（1月-3月）
1月：組織員工新年團建活動，制定績效考核方案。
2月：對員工進行安全培訓，開展客房安全設施檢查。
3月：分析客房整理流程中存在的問題，提出優(yōu)化方案。
2.第二季度（4月-6月）
4月：引入新的清潔設備和工具，并對員工進行培訓。
5月：實施優(yōu)化后的客房整理流程，監(jiān)督工作效率。
6月：評估績效考核制度的效果，進行調整和完善。
3.第三季度（7月-9月）
7月：開展“服務效率提升月”活動，鼓勵員工提高工作效率。
8月：組織員工參加外部培訓課程，提升專業(yè)技能。
9月：對客房安全管理工作進行季度總結和評估。
4.第四季度（10月-12月）
10月：進行員工滿意度調查，了解員工的需求和意見。
11月：制定應急預案演練計劃，組織演練。
12月：總結全年工作，評選優(yōu)秀員工，制定下一年工作計劃。
四、風險評估與應對
1.員工對績效考核制度可能存在不滿。應對措施：充分聽取員工意見，確保制度的公平合理。
2.新設備和工具可能出現(xiàn)故障或不適用。應對措施：選擇質量可靠的產品，建立設備維護和維修機制。
3.應急預案演練可能效果不理想。應對措施：提前做好充分準備，對演練進行總結和改進。
通過以上工作的有序開展，我們將努力打造一個高效、安全、和諧的客房服務團隊，為客人提供優(yōu)質的住宿服務。
客房工作計劃 18
一、工作目標
在接下來的工作中，我將致力于提升客房服務質量，提高客人滿意度，確�？头坎块T的高效運作，實現(xiàn)以下主要目標：
1.客人滿意度達到90%以上。
2.減少客房投訴率至5%以下。
3.提高客房清潔和維護的效率，降低成本10%。
二、工作重點
1.提升客房服務水平
加強員工培訓，包括服務禮儀、溝通技巧和問題解決能力。
制定個性化服務方案，滿足客人的特殊需求。
定期收集客人反饋，及時改進服務。
2.優(yōu)化客房清潔和維護流程
制定詳細的清潔和維護標準操作程序（SOP）。
合理安排清潔人員的工作任務和時間。
加強對清潔設備和用品的管理，控制成本。
3.加強客房物品管理
建立完善的客房物品清單和庫存管理制度。
定期盤點客房物品，確保物品的充足和完好。
嚴格控制物品的損耗和浪費。
三、具體措施
1.每月組織至少兩次員工培訓課程，邀請專業(yè)講師或經驗豐富的員工進行分享和指導。
2.每周與客人進行交流，收集意見和建議，并在部門會議上進行討論和改進措施的制定。
3.每季度對清潔和維護流程進行評估和優(yōu)化，根據實際情況調整SOP。
4.每月對清潔設備和用品進行檢查和維護，確保其正常運行和合理使用。
5.建立客房物品管理系統(tǒng)，實時監(jiān)控物品的庫存和使用情況。
四、時間安排
1.第一季度（1月-3月）
完成員工培訓課程的規(guī)劃和安排。
制定并實施客房清潔和維護的新SOP。
進行第一次客房物品的全面盤點。
收集客人反饋，制定改進方案。
2.第二季度（4月-6月）
按照培訓計劃開展員工培訓。
對清潔和維護流程進行第一次評估和優(yōu)化。
每月對客房物品進行盤點和管理。
分析客人滿意度數據，針對性地改進服務。
3.第三季度（7月-9月）
組織員工參加外部培訓和交流活動。
對清潔設備和用品進行季度檢查和維護。
開展個性化服務試點，并進行效果評估。
與其他部門合作，共同提升客人體驗。
4.第四季度（10月-12月）
總結全年工作，制定下一年度的工作計劃。
對優(yōu)秀員工進行表彰和獎勵。
進行第二次客房物品的全面盤點。
開展客人滿意度調查，評估全年工作成果。
五、風險評估與應對
1.可能面臨員工流動導致培訓效果不佳的風險。應對措施：加強員工關懷，提供良好的.工作環(huán)境和發(fā)展空間，穩(wěn)定員工隊伍。
2.客人需求的不斷變化可能導致服務無法滿足期望。應對措施：密切關注市場動態(tài)和客人反饋，及時調整服務策略和方案。
六、預期成果
通過以上工作計劃的實施，預計在年底能夠實現(xiàn)客人滿意度的顯著提升，客房投訴率的大幅降低，以及客房部門運作效率和成本控制的優(yōu)化。同時，能夠為酒店樹立良好的品牌形象，吸引更多的客人入住。
客房工作計劃 19
一、工作背景
隨著旅游市場的不斷發(fā)展和客人需求的日益多樣化，客房部門作為酒店的核心部門之一，面臨著越來越高的要求和挑戰(zhàn)。為了提升客房部門的服務質量和管理水平，特制定以下工作計劃。
二、工作目標
1.提高客房入住率，達到80%以上。
2.增強客人對客房服務的滿意度，評分達到4.8分（滿分5分）。
3.優(yōu)化客房成本控制，降低能耗和物料消耗8%。
三、工作策略
1.市場調研與定位
定期分析市場趨勢和競爭對手情況，了解客人需求變化。
明確客房的市場定位，針對性地推出特色服務和產品。
2.服務創(chuàng)新與提升
引入智能化設備，如智能門鎖、智能控制系統(tǒng)等，提升客人體驗。
開展主題客房活動，如親子房、情侶房等，增加吸引力。
3.團隊建設與管理
加強員工培訓，提高服務技能和應急處理能力。
建立激勵機制，獎勵優(yōu)秀員工，激發(fā)工作積極性。
4.成本控制與優(yōu)化
制定節(jié)能方案，合理控制燈光、空調等設備的使用時間。
優(yōu)化物料采購流程，降低采購成本。
四、具體行動計劃
1.每月進行一次市場調研，收集客人意見和競爭對手信息。
2.每兩個月推出一款新的主題客房，并進行宣傳推廣。
3.每季度組織一次員工技能競賽，評選優(yōu)秀員工并給予獎勵。
4.每年與供應商進行一次價格談判，降低物料采購成本。
五、時間進度安排
1.第一季度（1月-3月）
完成市場調研方案的制定，并開展第一次調研。
確定智能設備的選型和采購計劃。
制定員工培訓計劃，開展第一期培訓。
制定節(jié)能方案，并開始實施。
2.第二季度（4月-6月）
完成智能設備的安裝和調試。
推出第一款主題客房，并進行宣傳。
進行員工技能競賽的籌備工作。
對節(jié)能方案的效果進行評估和調整。
3.第三季度（7月-9月）
開展第二次市場調研。
推出第二款主題客房。
組織員工技能競賽。
優(yōu)化物料采購流程。
4.第四季度（10月-12月）
進行年度客人滿意度調查。
對全年工作進行總結和評估。
制定下一年度的工作計劃和目標。
與供應商進行價格談判。
六、風險評估與應對
1.投資智能設備可能存在技術故障和維護成本增加的風險。應對措施：選擇可靠的供應商，簽訂完善的售后服務協(xié)議；加強設備的.日常維護和管理。
2.主題客房活動可能市場反應不佳。應對措施：提前進行充分的市場宣傳和推廣；根據客人反饋及時調整主題和服務內容。
七、預期成果
通過以上工作計劃的有效實施，預計能夠在客房入住率、客人滿意度和成本控制方面取得顯著成效，提升客房部門在酒店行業(yè)的競爭力，為酒店的持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
客房工作計劃 20
一、工作目標
1.提升客房衛(wèi)生質量，確�？头空麧嵍冗_到98%以上。
2.加強客房設施設備的維護，減少故障發(fā)生率至2%以下。
3.提高客房服務效率，客人等待時間不超過15分鐘。
二、工作重點
1.完善客房衛(wèi)生管理體系
制定嚴格的衛(wèi)生檢查標準和流程。
加強對清潔人員的培訓和監(jiān)督。
定期更換清潔用品，確保清潔效果。
2.強化客房設施設備維護
建立設施設備檔案，定期進行檢查和保養(yǎng)。
及時維修故障設備，確保正常使用。
儲備常用的維修配件，提高維修效率。
3.優(yōu)化客房服務流程
簡化服務環(huán)節(jié)，減少不必要的手續(xù)。
加強部門間的溝通協(xié)作，提高服務響應速度。
利用信息化技術，提高服務的準確性和及時性。
三、實施步驟
1.第一階段（1-3個月）
完成衛(wèi)生檢查標準和流程的制定，并對清潔人員進行培訓。
建立設施設備檔案，制定檢查和保養(yǎng)計劃。
梳理客房服務流程，找出可優(yōu)化的環(huán)節(jié)。
2.第二階段（4-6個月）
每月進行衛(wèi)生檢查，對不達標的進行整改和培訓。
按照保養(yǎng)計劃對設施設備進行維護，及時處理故障。
實施服務流程優(yōu)化方案，收集客人反饋。
3.第三階段（7-9個月）
每季度更新清潔用品，確保清潔效果。
對設施設備進行全面檢查和維護，更新維修配件庫存。
根據客人反饋，進一步完善服務流程。
4.第四階段（10-12個月）
進行年度衛(wèi)生質量評估，總結經驗教訓。
對設施設備的維護情況進行總結和分析，制定下一年度的計劃。
對服務效率進行評估，制定持續(xù)改進措施。
四、資源需求
1.人力資源：增加1-2名經驗豐富的維修人員。
2.物力資源：采購一批高質量的清潔用品和維修工具。
3.財力資源：預算約x元用于設施設備的維護和更新。
五、風險與應對
1.清潔人員流動可能導致衛(wèi)生質量不穩(wěn)定。應對措施：提供良好的工作環(huán)境和待遇，穩(wěn)定員工隊伍；加強新員工的'培訓和考核。
2.設施設備老化可能導致故障頻發(fā)。應對措施：制定合理的更新計劃，逐步更換老舊設備；加強日常維護，延長設備使用壽命。
六、預期效果
通過以上工作計劃的實施，預計能夠顯著提升客房的衛(wèi)生質量、設施設備的可靠性和服務效率，為客人提供更加舒適和便捷的住宿體驗，增強酒店的市場競爭力。
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