酒店月工作總結(jié)
總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編為大家收集的酒店月工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
酒店月工作總結(jié)1
五月份就這樣悄無聲息地結(jié)束了,是這樣的平凡和普通,對于酒店一名普通的服務(wù)員的我來說,這樣就是最好的結(jié)果了,沒有出現(xiàn)任何的問題是我工作中最大的收獲了,這不是碌碌無為沒有上進(jìn)心的表現(xiàn),而是一個員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績做出了貢獻(xiàn),酒店五月份在業(yè)績、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個檔次,作為酒店的一員,我引以為榮,因?yàn)檫@里面也有我的一份力。
五月份里面,我覺得我主要做到了以下幾點(diǎn):
1、作為酒店的員工,我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會積極的接受并且保證質(zhì)量和時間的去完成,并不會因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅5拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時我要是出現(xiàn)了什么錯誤領(lǐng)導(dǎo)批評我的時候,我也能夠做到接受批評并且將領(lǐng)導(dǎo)對我說的話我也會記到心里面去,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對我的指示去改正自己的問題,讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員,我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀(jì)律,上下班時間從來不遲到不早退不曠工,并且我也是按照酒店對我們服務(wù)員的要求,耐心熱情的接待好客人,為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,他們有什么問題叫我的時候,我也會第一時間前去為他們解決問題,在客人用餐結(jié)束后,我也是第一時間做好打擾工作,保證任何角落都不放過,為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個集體的人,我們都是一個團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的,所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,在工作之余跟各位同事保持良好的交往,拉進(jìn)大家的距離,在工作上班的時候,我也是積極幫助他們,只要是我能幫得上忙的地方,他們也是在我走困難的時候積極的幫助我,我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
五月份我也進(jìn)步了不少,我最大的一個進(jìn)步就是跟著一個在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會了一個技能,就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個,這是我在網(wǎng)上看到的,然后發(fā)現(xiàn)那個同事也會,我就跟著她學(xué),花了一周多的時間才學(xué)會,這樣就加快了我打掃桌子的速度,提高了我的工作能力!
酒店月工作總結(jié)2
四月份的工作結(jié)束了,我也是強(qiáng)烈的感受到了這份工作給我?guī)淼目鞓,酒店工作我一直都是比較喜歡的,雖然是一名簡單的前臺工作人員,可是我還是比較有信心的,我對自己的這份工作態(tài)度一只都比較端正,我感覺自己能夠在這個過程當(dāng)中獲得滿足,現(xiàn)在也就過去一個月來的工作,我總結(jié)一番:
首先我是非常認(rèn)真的,我知道自己應(yīng)該要朝著什么方向努力,這對我而言也是無比關(guān)鍵的事情,而且在這樣的環(huán)境下面一定是需要,保持高度的認(rèn)真,我們酒店各方面的待遇都不錯,我不辜負(fù)了酒店的培養(yǎng),在這方面我需要提起精神,充實(shí)自己,認(rèn)真的去選擇好這些,同時我也認(rèn)為自己各方面都是應(yīng)該要認(rèn)真負(fù)責(zé)去做好一些細(xì)節(jié)的東西,來到酒店也有一年的時間了,我各方面都是做的比較認(rèn)真的,也非常適應(yīng)這里的工作,平時虛心的學(xué)習(xí),包括這四月份的工作當(dāng)中,我也接待了很多顧客。
在我日常的工作當(dāng)中,接待是一件非常正常的事情,前臺工作,我比較熟悉,自己也有過好幾年的經(jīng)驗(yàn),這方面我也是有著自己的一套經(jīng)驗(yàn)和方式,我是可以做的非常認(rèn)真的,一份責(zé)任心需要有,做好工作是毋庸置疑的,我認(rèn)為的思考了很多,這是我對自己應(yīng)該要有的態(tài)度,只有對自己各方面保持好的心態(tài),這樣才能更好的突出自己的業(yè)務(wù)能力,這也是接下來應(yīng)該要合理安排好的,希望工作能力能夠一點(diǎn)點(diǎn)的去積累,這也是我對自己,對工作應(yīng)該要有的態(tài)度。
生活當(dāng)中,和同事們友好相處,經(jīng)常能夠去做出好的成績,這對我一只都是目標(biāo),只有用實(shí)際行動去證明自己,才可以去接觸更多的東西,我認(rèn)為這些都是非常重要的東西,這對我工作能力是有著好的調(diào)整,四月份是跟充實(shí)的,我也得到了領(lǐng)導(dǎo)的提名表揚(yáng),這是對我業(yè)務(wù)能力的認(rèn)可,更加讓我對前臺工作更加有信心,我希望自己可以持續(xù)下去做好,無論是做什么事情都應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好,生活當(dāng)中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,端正好作風(fēng),一點(diǎn)點(diǎn)的去嘗試新的知識,我也認(rèn)為樹立一個好的形象很有必要,我要對自己各方面負(fù)責(zé),也應(yīng)該要去調(diào)整好心態(tài),我希望自己可以做出更好的成績來,這并不是我需要去積累的,我也一直存在著很多細(xì)節(jié)方面的問題,這些都是以后要慢慢去改正的。
一個酒店好的前臺形象無比的重要,直接就是給顧客就下印象,所以我一直以來都是嚴(yán)格要求自己,為酒店為自己的工作做出貢獻(xiàn),五月份也到了,我也會積極安排好接下來的工作。
酒店月工作總結(jié)3
2020年5月份,這是一個“大病初愈”的月份。雖然國外的疫情還未平復(fù),但我國的疫情基本上已經(jīng)塵埃落定了。不過我們畢竟是酒店,人來人往是再正常不過的事情,對于輸入性病例的控制,在這個月也依然是重點(diǎn)工作,為了保證酒店的正常運(yùn)營,本月本人做了以下方面的工作:
一、聽從經(jīng)理安排進(jìn)行入店人員檢查
這個月和前幾個月一樣,依舊嚴(yán)格按照經(jīng)理安排的,對所有入店人員進(jìn)行檢查,不放過任何一個有可能帶進(jìn)病菌的漏洞,以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個檢查的過程中,本人認(rèn)真嚴(yán)肅對待這項(xiàng)工作,過去幾個月是,這個月依舊是,本人秉承寧可付出更多的時間精力,也不要因?yàn)橐粫r疏忽而造成不堪設(shè)想后果的原則,嚴(yán)格對待這項(xiàng)檢查工作。
二、進(jìn)行酒店每層樓每間房深度清潔
這個月從五一勞動節(jié)開始,我們所有酒店員工都積極響應(yīng)酒店的號召,一起進(jìn)行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房,我們都盡可能地認(rèn)真對待,消滅所有可能會引起來店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的細(xì)菌和病菌,用這樣的方式確保我們酒店是一間來店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項(xiàng)工作聽起來容易,做起來難,僅僅這一項(xiàng)工作,本人和其他同事就進(jìn)行了差不多十來天的整理與打掃,不過收獲了一個干凈整潔的酒店環(huán)境,我們這些酒店員工也就都為自己的勞動感到欣慰了。
三、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)
5月是上半年的倒數(shù)第二個月,按照酒店的慣例,酒店依舊組織開展了酒店禮儀相關(guān)的培訓(xùn)。本人沒有覺得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓(xùn),于是積極報名參加了酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)。在這一輪的酒店禮儀培訓(xùn)中,本人意識到許多過去學(xué)會的禮儀,因?yàn)橐咔榈脑,久未使用,現(xiàn)在差不多都忘記了,如果沒有這新一輪的酒店禮儀培訓(xùn),或許本人還真不能算是一個合格的酒店工作人員了。這樣的培訓(xùn)可以常開,既有利于酒店員工的素質(zhì)增加,也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高。
以上就是本人這個5月在酒店里進(jìn)行的重點(diǎn)工作,雖然不見得是什么了不起的工作,但本人作為酒店里的一顆螺絲釘,能夠維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),能夠給酒店帶來利益,本人的工作也就值得了。
酒店月工作總結(jié)4
在x月份工作中客流并不大,由于季節(jié)性的到來等因素,完全的進(jìn)入到了淡季,面對淡季的到來,我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處,改進(jìn)錯誤的工作。
一、注意形象
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),調(diào)整工作心態(tài),要對工作充滿熱情;
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量,做到做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí),再工作中進(jìn)步。
三、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開房退房工作。
我們酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,但是如出現(xiàn)問題,我們都必須要主動地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
四、解決糾紛,處理問題,服務(wù)至上
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的`老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓,樹立“顧客就上帝”的工作思想,沉著應(yīng)對,積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時,微笑的面對,時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始,我將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店月工作總結(jié)5
上半年分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下,在全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力做出一定的成績,與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元,半年綜合毛利55%,現(xiàn)做如下工作總結(jié):
一、管理方面:以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),積極響應(yīng)公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助,隨時聽從廚師長調(diào)動,哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事,每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
二、成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)
(一)、原材料的控制:
1、庫存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過期。
2、在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
。ǘ、能源方面:
禁止長流水,風(fēng)機(jī)定時開,在工作不忙的情況下,集中時間加工,盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營業(yè)收入多一百五十萬。
三、安全方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開 ,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,組建的自查小組從廚師長,經(jīng)理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比,張貼,公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn),個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
四、菜品方面:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對差的部門及個人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動員工,提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
綜合上半年的工作,對下半年的工作計(jì)劃如下:
一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長共同抓好,搞好管理工作
二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識,爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
酒店月工作總結(jié)6
我在酒店5月份的工作已經(jīng)過去了,完成了這個月的所有工作,整體還是可以的,現(xiàn)在就對自己這月里在酒店的工作進(jìn)行一個總結(jié)。
我是酒店的一名普通的員工,我所做工作很雜亂,沒有固定的工作,酒店哪里需要我,我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工,自然還是有重點(diǎn)的,我主要還是把酒店堆積的雜物清出去,把酒店收拾干凈。5月份酒店的生意很旺,所有采買的東西就很多,顧客多了,用的東西也就多了,我負(fù)責(zé)做清理工作的,自然是要在一天生意做完,把垃圾從酒店搬運(yùn)出去,把場地打掃干凈,幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。
由于5月份天氣漸熱,所以垃圾以及雜物都必須及時清理出去,不能存放兩日,我作為這方面的工作人員,我每天都要不停的打掃。把一天存放下來的雜物全部搬運(yùn)到固定的地點(diǎn)清理回收和銷毀,不然東西一旦變質(zhì),就會危害到顧客的健康,所以我這工作很累人,但是是迫不及待就要處理的。這月里有時生意好到爆時,東西多了,我也會很煩躁,但是我都努力克服,把事情都擺平完。
雖然這工作累人,但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專門處理的地方時,看到酒店又變成一個干凈的地方時,我也是很驕傲的。我是酒店的一員,我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損,自然工作起來就必須要有干勁。這個月我即使面臨眾多工作,我亦是成功的把工作做完了,也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿意。對自己這工作,我很多是抱有感激的,本月里我工作很忙很累,但是卻鍛煉了我不少的東西和能力,讓自己成長的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了,我們互不缺少。
對于自己本月的工作,我看來是開心的,我得到的要遠(yuǎn)比失去的多,雖然忙得不行,都沒有什么時間休息,但是我工資拿的要比之前多得多,我拿到了屬于自己的那份結(jié)果,這是我努力的成果,我對此是很高興的。這個月就要過完了,下一個月的工作也要迎來,但是我不懼怕,通過本月工作,我挑戰(zhàn)了很多的不可能,因此下月,我會更加有資歷去做好工作,把酒店的清理工作做完整,讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿意,我相信我可以做得更好的。
酒店月工作總結(jié)7
通過努力讓我出色的完成了8月的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重,F(xiàn)將我在20xx年8月做的主要工作進(jìn)行總結(jié)。
一、今年8月的主要工作
對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
在這一月,我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、9月工作打算
在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。
在新的一月里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店推薦和意見
期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店月工作總結(jié)8
四月來,在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結(jié)如下:
一、提高認(rèn)識
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。
二、扎實(shí)工作
*月來,本人對待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé),積極主動開展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助, 友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時,本人堅(jiān)持對各項(xiàng)文化知識的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,在總結(jié)成績的同時,本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識和積極主動行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在四月的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
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工作總結(jié)寫作指導(dǎo)
工作總結(jié),就是把某一時期已經(jīng)做過的工作,進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點(diǎn)和不足,有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。
(一)基本情況。
1.工作總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?偨Y(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點(diǎn)。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事,總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作,須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認(rèn)識。
4.今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一時期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),明確努力方向,提出改進(jìn)措施等。
(二)寫好總結(jié)需要注意的問題
1.工作總結(jié)前要充分占有材料
2.一定要實(shí)事求是,成績不夸大,缺點(diǎn)不縮小,更不能弄虛作假。
3.條理要清楚?偨Y(jié)是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
4.要剪裁得體,詳略適宜。
5.工作總結(jié)的具體寫作,可先議論,然后由專人寫出初稿,再行討 工作總結(jié)會議論、修改。最好由主要負(fù)責(zé)人執(zhí)筆,或親自主持討論、起草、修改。
6.工作總結(jié)最好是要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的意思來展開,把日常工作敘述一下,好的工作方法分享一下,不好的工作方法寫出改進(jìn)措施
酒店月工作總結(jié)9
20xx年財(cái)務(wù)部調(diào)整了核算模式,不再是以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法,將營業(yè)收入、成本和費(fèi)用等關(guān)鍵財(cái)務(wù)信息按部門進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確的劃分,并按月將有關(guān)報表傳遞到每個部門負(fù)責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況,調(diào)整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財(cái)務(wù)核算,財(cái)務(wù)系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行,進(jìn)行事前的數(shù)據(jù)測算,使公司經(jīng)營、決策更科學(xué)、更理性。
20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費(fèi)用的大幅降低,這一成績在20xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的,而財(cái)務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的談判,為降低成本費(fèi)用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典,財(cái)務(wù)部門在不影響與供應(yīng)商合作的前提下,順利完成了尋求供應(yīng)商對公司的周年慶典、xx銷售、xxx 等各項(xiàng)活動的愛心贊助,僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達(dá)xx萬以上。可以說20xx年各種成本、費(fèi)用的降低,與財(cái)務(wù)部門的出色表現(xiàn)是分不開的。
在完善核算系統(tǒng)的同時,公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)了對資金的管理。隨著公司資金儲備的增加和近兩年?duì)I利能力的不斷改善,20xx年公司加強(qiáng)了資金的科學(xué)化使用,財(cái)務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進(jìn)行了更合理的安排,使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個等級,財(cái)務(wù)部及時利用這一時機(jī)與銀行進(jìn)行了多次溝通,成功的使公司pos機(jī)的刷卡費(fèi)用再次得到一定程度的下調(diào),直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬元的經(jīng)濟(jì)效益。
在財(cái)務(wù)工作專業(yè)能力提高的同時,財(cái)務(wù)戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxx,在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則;再如倉庫的xx和 xx,工作一絲不茍、甘當(dāng)老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻(xiàn)的楷模,是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!
酒店月工作總結(jié)10
四月份的工作已經(jīng)過去,我們酒店同三月份相比營業(yè)額還是比較可觀的,確實(shí)還是做出了一定的成績來,相信在以后的工作當(dāng)中能夠做的更好,這一點(diǎn)是毋庸置疑的,對于四月份的工作,我也一直在不斷的調(diào)整,什么xx酒店的一員我也感覺非常的榮幸,從事酒店行業(yè)工作已經(jīng)有五年的時間了,我一直都感覺自己各方面都是有足夠多的成長的,在xx這里我更加是倍感自信,這里的工作環(huán)境可以說是我見過最好的。
不管是酒店前臺,還是酒店客房都是非常的不錯,我身為xx酒店的一員,說句真心話,確實(shí)服務(wù)是很周到的,作為一名后勤人員我一直都在虛心的做好自己的工作,我知道只有認(rèn)真的去做好,付出足夠的時間和精力才能夠把工作做的更加到位,這也是一名xx應(yīng)該要有的素養(yǎng),以后我也一定會做出更好的成績來,希望能夠得到更多的認(rèn)可,后勤工作比較簡單,但是忙的時候也是非常的忙碌,所以我感覺在這里的工作和符合我的節(jié)奏,我感覺很開心,現(xiàn)在回想起來的時候也是很有動力并且接下來還會繼續(xù)發(fā)揮自己各方面的成績,我知道未來還是會有更多的東西,是需要去做好的,這對我也是一個不錯的鍛煉。
相信自己的工作能力,還是應(yīng)該要有更多的提高,感激周圍同事的幫助,從日常的工作當(dāng)中我更加是學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗(yàn),所以說以后我也會做的更好,這也是對工作應(yīng)該要有的態(tài)度,后勤這份工作我一直都在努力,相信以后可以做的更加成功,酒店對我一只都比較關(guān)照,我也希望自己可以繼續(xù)適應(yīng)這里的節(jié)奏。
除了日常的工作,我平時還是注重對自己個人修養(yǎng)的提高我認(rèn)為這是對我的磨礪,也是非常不錯的在四月份的工作當(dāng)中,我認(rèn)真的做出了相關(guān)的調(diào)整,我感激周圍同事對我的認(rèn)可,作為一名后勤工作認(rèn)真,我在這方面一直都是做的非常認(rèn)真的,我感覺很有意義,這讓我不斷的調(diào)整自己的態(tài)度,在五月份的工作當(dāng)中,我還是需要去配合酒店各部門的工作,堅(jiān)守自己的崗位,為酒店接下來的工作調(diào)整做好準(zhǔn)備,未來也是有足夠多的事情等著我去完善好,相信可以讓自己做的更加認(rèn)真,對于酒店的五月份的工作我也是應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好的,希望以后能夠做的更加細(xì)心一點(diǎn),為酒店的更好發(fā)展付出足夠的時間和精力。
酒店月工作總結(jié)11
今年春節(jié)來得比較晚,情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,所以與往年同時期相比也顯得更為忙碌一些,為此,客房部也積極采取了相應(yīng)的惠客措施,F(xiàn)將今年二月份個人工作總結(jié)報告如下:
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。
2.做好個人工作計(jì)劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗?头坎吭20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相對于20xx年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進(jìn)入3月份,還有一個月的時間進(jìn)入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補(bǔ)招了2名文員,在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項(xiàng)維修,未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店月工作總結(jié)12
1、對本部門所需物品進(jìn)行逐一領(lǐng)取,并對于暫時還用不上的東西統(tǒng)一入本部門庫房集中管理,交由專人負(fù)責(zé)。
2、針對每個人的經(jīng)驗(yàn)和個性重新定崗分崗,并制定出財(cái)產(chǎn)責(zé)任制度,把部門的每一個物品都責(zé)任到人,并進(jìn)行日常整理。
3、跟進(jìn)健身房、瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設(shè)備的安裝工作,務(wù)必保證每一項(xiàng)細(xì)小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。
4、對地下一層游戲室存在的問題和供應(yīng)商聯(lián)系,協(xié)調(diào)解決辦法,對存在問題的電視和飲水機(jī)和電器供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換,都在進(jìn)行中。
5、對于陽臺擺放的不合適的家具和家具供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換,現(xiàn)已運(yùn)走。跟進(jìn)中。
6、針對地下一層潮氣嚴(yán)重的問題,由保安部配合太開外面的窗口玻璃,現(xiàn)在情況好轉(zhuǎn)一些,但見效并不理想。
7、影視廳的設(shè)備調(diào)試工作進(jìn)行完畢,對于原先電影片源篩選后和供應(yīng)商聯(lián)系重新跟換片源,包括暫缺的2D電影資源和操作方法,目前跟進(jìn)中。
8、配合景區(qū)的相關(guān)部門對康樂部的家具和音響進(jìn)行測試和驗(yàn)收。
9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況,并溝通還需解決的問題,現(xiàn)課程已基本確認(rèn)完畢。
10、做出10天康樂部培訓(xùn)計(jì)劃,準(zhǔn)備下一階段的培訓(xùn),已上交。
11、組織培訓(xùn)關(guān)于健身房、游戲室、KTV的設(shè)備使用方法和維護(hù)細(xì)則。
酒店月工作總結(jié)13
三月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,三月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將XX年三月份個人工作總結(jié)報告如下:
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。
2.做好個人工作計(jì)劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗?头坎吭201712月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20171月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20171月份,相對于20xx的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進(jìn)入3月份,還有一個月的時間進(jìn)入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補(bǔ)招了2名文員,在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項(xiàng)維修,未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店月工作總結(jié)14
本月經(jīng)過店內(nèi)所有員工的努力,我們?nèi)〉昧溯^好的業(yè)績,相比上年同期營業(yè)情況有所提升。但是,在取得好的業(yè)績的情況下,目前,我店也出現(xiàn)了一些急需解決的問題。
一、店內(nèi)員工流失嚴(yán)重
員工流失的原因是多方面造成的,根據(jù)相關(guān)的分析,我認(rèn)為主要有以下幾個方面的原因:
1、店內(nèi)工資相比其他酒店沒有好的競爭優(yōu)勢。根據(jù)這兩個月的觀察,我店員工每月的平均工資是x元,而在市內(nèi)同等層次的酒店內(nèi),員工的每月平均工資為xx元。而且,在其他酒店,相關(guān)的福利措施也非常好,在如xx酒店,當(dāng)員工進(jìn)行加班時,其加班費(fèi)是x元,而在我酒店,員工加班基本屬于免費(fèi)性質(zhì)的。由于工資待遇上存在較大差異,使得我店員工的流失較為嚴(yán)重。
2、根據(jù)這兩個月的觀察發(fā)現(xiàn),我店員工流失人員主要以新近員工為主。根據(jù)分析,其原因主要是因?yàn)榈陜?nèi)的相關(guān)培訓(xùn)不足,新近員工進(jìn)入酒店后,對其培訓(xùn)不足。由于相關(guān)的培訓(xùn)不到位,使得新近員工對于酒店、相關(guān)的技能不能夠很好的掌握。當(dāng)其面臨一些酒店突發(fā)情況時,由于缺乏相應(yīng)的處理技巧和心理準(zhǔn)備,使得其在工作很短時間后就選擇辭職。
3、店內(nèi)員工較少,而店內(nèi)生意較繁忙。由于前期員工流失較為嚴(yán)重,而在較短的時間內(nèi)店內(nèi)沒有招入足夠的人員對其空缺進(jìn)行補(bǔ)充,使得現(xiàn)在的員工工作強(qiáng)度很大,而在這種情況下,店內(nèi)缺乏相應(yīng)的激勵措施,使得這些員工產(chǎn)生離職傾向。
4、一些瀕臨辭職的員工的煽動。在一些想要辭職的員工中,由于不滿酒店現(xiàn)狀,或者對酒店內(nèi)的存在的一些行為感到不滿,其在酒店內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的煽動,使得更多的員工產(chǎn)生了離職意向。在這個時間段由于缺乏相應(yīng)的激勵措施,使得其的離職傾向加重。
二、部門經(jīng)理的不作為
在酒店的日常經(jīng)營中,酒店部門經(jīng)理應(yīng)該加入到酒店的運(yùn)營中,尤其是在目前幾點(diǎn)人員流失的情況下。但是,根據(jù)這兩個月的觀察,發(fā)現(xiàn)我酒店部門經(jīng)理存在一些認(rèn)識上的缺陷。
酒店月工作總結(jié)15
時光如細(xì)沙,當(dāng)我們想要緊緊的握住的時候,總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的忙碌工作以來,盡管我沒能抓住所有的“時間”,但是我確實(shí)在這段工作期間收獲了不少的東西。
回顧這x個月,我從一開是的培訓(xùn)老師,到酒店的同事們,再到各式各樣的顧客們,他們給我?guī)淼牟粌H僅是工作中的鍛煉,更是社會上的經(jīng)驗(yàn)。以下是我對這一個月來工作的總結(jié):
一、崗前培訓(xùn)
在正式的工作真正的開始前,我們還要進(jìn)行短暫的培訓(xùn)課程。盡管在學(xué)校中我已經(jīng)掌握了不少禮儀方面的知識,但是在這里,還是要一切從頭學(xué)起。
在這次的學(xué)習(xí)中,由_x前輩給我們帶來教學(xué)。在她的嚴(yán)格要求下,我們將工作的每一個步驟都學(xué)習(xí)的非常透徹!這不僅僅是_x前輩講解的好,而且她對工作的要求也非常的高!以往在學(xué)校中我也拿得出手的知識經(jīng)驗(yàn),在如今的培訓(xùn)中顯得那么的微不足道!在一遍遍的指正中,我終于順利的掌握了前臺的工作技巧。
相對于其他的崗位來說,前臺對禮儀的掌握是更加重要的,所以在這次的培訓(xùn)中,我深刻的感受到了自己的不足,并且通過不斷的改進(jìn)提升了自己的工作能力。
二、工作的情況
來到前臺工作,在前期的時候,我通過觀察前輩的工作,并做一些簡單的工作來度過。但是隨著工作的推進(jìn),我也開始被要求獨(dú)立的開始鍛煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗(yàn)。在不斷與陌生顧客的交流中,我很好的鍛煉了自己的心態(tài)!讓自己不會輕易流露出緊張的情緒,盡管在遇上預(yù)料之外的情況時仍然難以避免慌亂,但是比起之前來說,我已經(jīng)有了很大的提升和進(jìn)步。
同時,我還要感謝領(lǐng)導(dǎo),在實(shí)習(xí)期間,領(lǐng)導(dǎo)總是會在路過的時候給我各種指點(diǎn),讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的原因。
三、個人總結(jié)
在這個月中,我的收獲在心態(tài)上!過去沒能深入的接觸社會,導(dǎo)致我空有經(jīng)驗(yàn)卻沒有準(zhǔn)備!在這次的實(shí)習(xí)中也是,初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟悉了這里的環(huán)境后,我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信心做好自己的工作。如今的我,更加的自信,更加的開朗,我相信,在未來的工作中,我也能完成的更加出色!
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