餐廳廚師七月工作總結(jié)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?以下是小編整理的餐廳廚師七月工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
餐廳廚師七月工作總結(jié)1
根據(jù)公司績效考核要求制定車間內(nèi)部績效考核方案并實施。設(shè)備組對壓機料盒漏粉問題進行徹底地改造,逐一解決,F(xiàn)擬定先改8臺。目前已經(jīng)改一臺315料盒準(zhǔn)備試用,擬定方案用手動噴漆回收設(shè)備技改倒角吸塵盡快解決倒角車間粉塵問題。
兩名調(diào)模員已抽出協(xié)助李景賽對現(xiàn)場及倉庫現(xiàn)有模具進行徹底驗收排查,做好現(xiàn)場裝模及保養(yǎng)工作并認(rèn)真細(xì)致管理。
按照車間培訓(xùn)計劃7月21日與7月22日兩天下午14:00—16:00對班組長進行了管理培訓(xùn),7月23日下午14:00—16:00對車間全體人員做了全面質(zhì)量意識提高的培訓(xùn)工作。
自7月18日起設(shè)備對所有氫氣管道進行了試漏工作,車間協(xié)同設(shè)備進行細(xì)致的操作分工,保證了退火爐通氫實驗的圓滿完成。
高溫季節(jié)對班組強調(diào)防暑降溫注意事項,并積極協(xié)同人事部開展防暑降溫工作。
7月份工作不足之處;
本月因125材質(zhì)產(chǎn)品電感質(zhì)量指標(biāo)不理想問題,造成6月及7月份計劃沒有按時完成。
對班組長的管理上,說服幫教太多,對他們管理上放松,沒有嚴(yán)格落實考核,以至于管理水平遲遲處于一種低檔次狀況。工作方法上沒有運用好經(jīng)濟杠桿,提高廣大員工的工作熱情,調(diào)動他們的工作積極性和創(chuàng)造性。
餐廳廚師七月工作總結(jié)2
今年七月份,全校師生積極做好自己的工作,為學(xué)校的發(fā)展貢獻了力量,現(xiàn)將七月份學(xué)校工作總結(jié)如下:
一、做好教學(xué)工作計劃,打造和諧校園
學(xué)校利用紅領(lǐng)巾廣播站,加大優(yōu)秀學(xué)生事跡的宣傳力度,積極開展向xxx學(xué)習(xí)的活動。促進了我校的各項工作。每周通過讀書,學(xué)習(xí),寫筆記等活動,開展周周才藝展示,現(xiàn)已展示三周內(nèi)容,同學(xué)們對每一周展示的作品非常高興,學(xué)習(xí)勁頭也足了,興趣也濃了,同時也提高了教學(xué)質(zhì)量。
二、抓細(xì)抓實,促成果
行為習(xí)慣的養(yǎng)成,需要從細(xì)節(jié)小事做起,學(xué)校利用每一周升旗活動,號召學(xué)生去掉不良習(xí)慣,養(yǎng)成講衛(wèi)生,講文明,樹新風(fēng)的好習(xí)慣,倡導(dǎo)學(xué)生“拾起一片碎紙,美化一方校園”,“痰入壇,疾病減”,“校園是我家,大家愛護它”等,教育學(xué)生人人講衛(wèi)生,班班保清潔。
對各班級有明確的責(zé)任,制定考評細(xì)則,強化管理責(zé)任,建議學(xué)生不亂吃零食,亂扔食品袋,亂扔紙屑等,倡導(dǎo)教師人人參與管理,保持校園清潔,現(xiàn)如今的教師和學(xué)生不論在什么地方發(fā)現(xiàn)一片碎紙、煙頭、食品袋等,都能隨手檢起,放進垃圾桶里,師生相互監(jiān)督,搭建師生平臺,共同打造書香校園。
三、抓教研,促提高
校本教研是以教學(xué)和教師素質(zhì)現(xiàn)狀為研究起點,以教學(xué)中的實際問題為研究內(nèi)容,以改進教學(xué),提升教師素質(zhì)和能力為目標(biāo)的,為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展鋪路,為此我們根據(jù)學(xué)校教師現(xiàn)狀,首先制定切實可行的校本研修計劃并結(jié)合教師實際情況,確定研究內(nèi)容和辦法,建議每位教師積極參加協(xié)作區(qū)教學(xué)研究,在研究中取長補短,認(rèn)真做好各項記錄,在活動中能積極發(fā)言,對在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的問題要積極主動提出,讓大家共同出謀劃策,研究解決的辦法。同時抓好學(xué)校校本研究,堅持周三集體備課,周五教學(xué)研究,以提高教師素質(zhì)。
四、扎實做好迎檢工作
為了做好個人工作計劃,進一步促進教育均衡發(fā)展,扎實推進素質(zhì)教育,我校在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,成立以校長為組長的迎檢工作領(lǐng)導(dǎo)小組,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶頭工作,同志們分隊包干,日夜兼程,工作慎重有慎,確保無誤。使各類歸檔工作順利進展。
餐廳廚師七月工作總結(jié)3
為繼續(xù)加強安全生產(chǎn)監(jiān)管力度,增強員工的安全意識。針對《百日安全整頓》活動結(jié)合我事業(yè)部實際,七月份加氫事業(yè)部安全科對活動方案的成果進行鞏固,本月以加強對現(xiàn)場隱患更改情況、全員安全規(guī)程掌握情況、百日安全大檢查情況為重點,現(xiàn)對加氫事業(yè)部安全科七月份安全工作總結(jié)如下:
一、重點工作:
1、鞏固《百日安全整頓》活動方案內(nèi)容。
2、七月份安全科共對加氫事業(yè)部各車間檢查2次,整改項目16項,安全科立即組織各車間相關(guān)人員進行整改,對現(xiàn)場檢查出的整改項目,落實整改措施、整改時間、整改負(fù)責(zé)人,督促車間整改并現(xiàn)場跟蹤復(fù)查;對整改復(fù)查中發(fā)現(xiàn)的未整改或整改不徹底的檢查項目,進行考核,督促車間負(fù)責(zé)人盡快整改,并跟蹤落實情況。
3、提高全員安全意識、安全技能,組織全員對安全制度、規(guī)程進行學(xué)習(xí),對涉及到本崗位的安全制度、規(guī)程要求員工做到會講、會用,安全科將對全員安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況進行抽查,并做好檢查記錄。要求班前班后會安全活動記錄本(新版)規(guī)范記錄,安全科并將實時跟蹤及時糾正不規(guī)范填寫的情況。
4、加強“三違”安全檢查,對違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀(jì)律行為,及時加以糾正,以規(guī)范全員安全行為為目標(biāo),全面檢查員工的安全行為規(guī)范、落實各項制度、措施的執(zhí)行情況,隨時對各車間區(qū)域內(nèi)進行現(xiàn)場違規(guī)、違制的檢查,根據(jù)檢查情況對相關(guān)人員進行連帶考核,七月份違規(guī)違制考核1400元。(施工單位工程款扣除)
二、日常工作
1、教育培訓(xùn)
1)新員工培訓(xùn):
7月份新入廠新員工共計75人,安全科在職教中心進行廠級安全教育培訓(xùn),(一人考試不合格,進車間進行再教育)全部考試合格,分配到各車間、班組進行安全教育,現(xiàn)已教育完畢,職工安全教育檔案已報安全科存檔。
2)施工單位安全教育培訓(xùn):
7月份加氫事業(yè)部新入廠施工單位2家,累計培訓(xùn)施工單位作業(yè)人員48人,主要針對事業(yè)部各重大危險源及相關(guān)作業(yè)項目進行培訓(xùn),對參加消防水泵房擴建作業(yè)的人員進行事業(yè)部安全管理制度的講解,使其了解作業(yè)現(xiàn)場的危險因素及管理制度考核辦法。
3)車間班組安全教育培訓(xùn):
7月份事業(yè)部各車間組織車間級、班組級安全教育培訓(xùn),累計培訓(xùn)40課時,共計培訓(xùn)75人,培訓(xùn)重點內(nèi)容“加氫事業(yè)部安全管理規(guī)定”、危險源點辨識、空氣呼吸器的使用方法、雷雨天作業(yè)注意事項等內(nèi)容。
2、安全檢查,隱患整改
1)事業(yè)部經(jīng)理帶隊檢查:
由事業(yè)部經(jīng)理帶隊職能科室及各車間主任、安全管理人員參加,對事業(yè)部各車間所屬區(qū)域現(xiàn)場安全、文明、生產(chǎn)、衛(wèi)生進行了檢查,檢查期間共計查出安全隱患36項,3項因需要檢修時間修復(fù)或因無備件暫時未整改.
2)例行檢查:
加氫事業(yè)部安全科每周四組織車間主任、專兼職安全員進行現(xiàn)場6S安全檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患下發(fā)隱患整改通知單,對整改無法進行或缺少備件項目進行跟蹤落實整改,7月份安全科組織2次檢查累計安全隱患整改項目16項,全部整改完畢。
3)隱患整改復(fù)查情況:
針對以往整改項目中存在個別整改項目重復(fù)或者瞞報現(xiàn)象,加大檢查力度,對復(fù)查中發(fā)現(xiàn)的瞞報和多次整改重復(fù)項加大處罰力度。
3、“三違”現(xiàn)場檢查
為鞏固《百日安全整頓》活動方案成果,繼續(xù)加大“三違”的`檢查力度,安全科7月份以現(xiàn)場勞動防護用品穿戴情況檢查為重點,共計查出勞動防護用品穿戴不齊全31項,現(xiàn)場對其進行了安全教育。粗苯車間在未辦理設(shè)備檢修作業(yè)票的情況下,私自檢修E-1103B,經(jīng)事業(yè)部研究決定給予粗苯車間考核170分。
三、組織加氫事業(yè)部安全知識競賽
1、根據(jù)《安全生產(chǎn)活動月》的通知,有安全科組織,加氫事業(yè)部加氫一車間承辦加氫事業(yè)部《安全知識競賽》。競賽舉辦圓滿成功。
四、欠缺方面
1、現(xiàn)場檢查、定期檢查次數(shù)少:對現(xiàn)場檢查次數(shù)不夠,查出的安全隱患項目重復(fù)項較多,整改率較低,不能做到一勞永逸,動態(tài)管理。
2、制度傳達、落實情況:對安全科下發(fā)的通知、通報各車間未能及時給予落實到實處,相關(guān)制度未能及時的傳達到每一位員工,工作任務(wù)不能及時完成,致使安全管理工作被動。
3、安全管理:新員工入廠較多,但人員流動性較大,而員工適應(yīng)本崗位工作則需要一個過程,存在一定時間的磨合期,但車間對公司相關(guān)制度的落實和傳達不夠及時準(zhǔn)確,使得新員工沒有形成一套系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程,造成各種工作程序中存在欠規(guī)范,職工很難養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。
現(xiàn)場安全管理車間、班組對安全措施的落實力度不夠,只有口頭上沒有真正的落實到現(xiàn)場工作中,對違規(guī)違制現(xiàn)象未能積極制止,甚至違章操作,帶來很大的安全隱患,只能依靠安全科的檢查、督促,沒有將“要我安全”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙踩钡乃枷肷钊肴诵模煌鈪f(xié)施工單位的管理沒有遵循“誰使用、誰管理”的管理理念,安全帽不戴的情況時有發(fā)生,對外協(xié)施工單位疏于管理致使作業(yè)現(xiàn)場施工人員混亂。
4、工作任務(wù)執(zhí)行慢、理由多:對于工作任務(wù)重視不夠,信息反饋不及時,整改項目不是想辦法去整改,而是在接到任務(wù)時先提困難;現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施管理職責(zé)劃分不明確,涉及到兩個車間的整改項目車間之間相互推諉,隱患整改完成率較低,設(shè)備備件到貨慢,致使隱患整改項目長期積壓無法整改。
5、現(xiàn)場作業(yè)環(huán)境:作業(yè)現(xiàn)場管理不到位,施工完成、作業(yè)完成后現(xiàn)場殘余的雜物、廢品廢件未及時清理為安全埋下事故隱患。
在日常檢查中發(fā)現(xiàn)個別員工,業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)不高,衣著穿戴欠規(guī)范,對職工素質(zhì)培訓(xùn)和勞動紀(jì)律還應(yīng)加強。
五、下月工作計劃
1)繼續(xù)加大現(xiàn)場排查力度,落實隱患整改情況,要求整改標(biāo)準(zhǔn)有所提高,將隱患整改落實到實處、落實到人,盡力消除物的不安全狀態(tài)和人的不安全行為。
2)認(rèn)真落實《內(nèi)蒙古自治區(qū)公安廳百日安全大檢查大整治通告》規(guī)范管理制度,建立健全班組管理臺賬、記錄,加強基層管理人員特別是班組長業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
3)對加氫事業(yè)部下發(fā)的《班組安全管理制度》的執(zhí)行情況進行檢查跟蹤,要求車間、班組嚴(yán)格執(zhí)行。
4)提高員工的文化素質(zhì),增強員工的安全意識,把“要我安全”的思想轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙踩,提高自我防范的意識,減少事故的發(fā)生。
5)加強基礎(chǔ)資料管理,完善基礎(chǔ)資料,及時更新臺賬記錄,加大對車間班組基礎(chǔ)資料檢查力度,規(guī)范基礎(chǔ)管理。
6)對隱患整改項目進行跟蹤,對各車間整改情況進行復(fù)查,對復(fù)查中發(fā)現(xiàn)未整改或整改不徹底的嚴(yán)肅考核,對以各種理由推脫,影響整改進度的將加倍考核。
7)總結(jié)經(jīng)驗,挺高工作效率。對公司下發(fā)的各類文件通知,認(rèn)真按照通知要求合理安排時間和人員完成;要求傳達到每位員工的,采用事業(yè)部到車間再到班組分級傳達,層層管理。
8)加強禁煙區(qū)域的管理,對生化站、50萬噸焦油加氫項目區(qū)域、新建污水提升站等禁煙區(qū)域加大檢查力度,特別加強在此類區(qū)域內(nèi)外委施工人員的管理,對明知故犯的人員給予嚴(yán)肅考核。
9)加強員工的人員培訓(xùn)工作,對新員工嚴(yán)格按照公司有關(guān)文件要求進行培訓(xùn),考試合格后方可上崗;對各崗位以車間為單位每月進行2次安全教育知識培訓(xùn),增加員工安全知識,提高員工的安全意識。
總結(jié)經(jīng)驗吸取教訓(xùn),以欠缺方面為重點,積極想辦法,在實踐中摸索,在總結(jié)中完善,加強管理,落實責(zé)任,改進工作方法,力爭把加氫事業(yè)部安全管理工作提升到新的高度。
餐廳廚師七月工作總結(jié)4
經(jīng)過七月份的不斷學(xué)習(xí),以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,我已完全融入到了xx這個大家庭中,個人的工作技能和工作水平有了顯著的提高,F(xiàn)將我七月份的工作情況簡要總結(jié)如下:
一、以踏實的工作態(tài)度,適應(yīng)辦公室工作特點
辦公室作為企事業(yè)單位運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門,是單位內(nèi)外工作溝通、協(xié)調(diào)、處理的綜合部門,這就決定了辦公室工作繁雜性。由于我們辦公室人手少,工作量大,我和兩位大姐共同協(xié)作、共同努力,在遇到不懂得地方及時向她們請教學(xué)習(xí),并優(yōu)質(zhì)高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。在七月份里,遇到各類活動和接待,我都能夠積極配合做好后勤保障工作,與同事心往一處想,勁往一處使,不計較干多干少,只希望把領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情辦妥、辦好。
二、加強學(xué)習(xí),注重自身素質(zhì)修養(yǎng)和提高
我通過網(wǎng)絡(luò)、書籍及各類文件資料的學(xué)習(xí),不斷提高了自己的政治理論水平。工作中,能從單位大局出發(fā),從單位整體利益出發(fā),凡事都為單位著想,同事之間互幫互助,并保持融洽的工作氣氛,形成了和諧、默契的工作氛圍。我還注重從工作及現(xiàn)實生活中汲取營養(yǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)文秘寫作、景區(qū)建設(shè)與發(fā)展、宣傳推介、檔案管理等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。同時,虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教學(xué)習(xí),取長補短,來增強服務(wù)意識和大局意識。對辦公室工作,能夠提前思考,對任何工作都能做到計劃性強、可操作性強、落實快捷等。
三、堅持做事先做人,努力做好日常工作
出勤方面,每天都能提前十到二十分鐘到達辦公室,做好上班前的相關(guān)工作準(zhǔn)備,并能及時打掃兩位領(lǐng)導(dǎo)的辦公室等。公文處理過程方面,嚴(yán)格按照國家事業(yè)單位公文處理辦法中所規(guī)定的程序辦事。發(fā)文時,能嚴(yán)格按照擬稿、核稿、會簽、簽發(fā)、印制、蓋章、登記、發(fā)文等程序辦理;收文時,按照收文登記、擬辦、批辦、分送、催辦、立卷、歸檔等程序辦理,沒有出現(xiàn)錯誤的公文處理事情。
在工作中,我特別注意對紙張資料的整理和保存,將有用的及時保存、歸檔,對于沒用的及時銷毀。因為很多文字性工作都是電腦作業(yè),所以我在電腦中建立了個人工作資料檔案庫。并于每周星期五把工作過的資料集中整理,分類保存,以便今后查找。在工作上能做到主動補位。并能與其他各科室人員加強溝通,密切配合,互相支持,保證整體工作不出現(xiàn)紕漏。在工作中我自己確定了一條工作原則,屬于自己的工作要保質(zhì)保量完成,不屬于自己的工作范圍的配合其他人員能完成的也要按時完成,做到了主動幫忙、熱情服務(wù)。
四、嚴(yán)格要求自己,時刻警醒
在工作中,我努力從每一件事情上進行總結(jié),不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質(zhì)量,因為自己還是新同志,在為人處事、工作經(jīng)驗等方面經(jīng)驗還不足,在平時工作和生活中,我都能夠做到虛心向老同志學(xué)習(xí)、請教,學(xué)習(xí)他們的長處,反思自己不足,不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)。我時刻提醒自己,要誠懇待人,態(tài)度端正,積極想辦法,無論大事小事,我都要盡最大能力去做。在平時時刻要求自己,必須遵守勞動紀(jì)律、團結(jié)同志、從打掃衛(wèi)生等小事做起,嚴(yán)格要求自己。以不求有功、但求無過信念,來對待所有事情。
餐廳廚師七月工作總結(jié)5
六月悄悄地過去了,七月也很快就要過去了,回顧這個月的工作,對照上個月的工作情況,能盡心盡力做好各項工作,較好地履行了自己的職責(zé),F(xiàn)將月工作總結(jié)如下:
一、主要工作情況
在本月的工作中,我盡自己最大的努力,做好工藝技術(shù)管理的工作和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,定時和不定時的對鈣鹽分廠進行檢查,嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,對產(chǎn)品質(zhì)量進行抽查和跟蹤。巡檢時注意設(shè)備的運行情況,協(xié)調(diào)各部門工作,及時向領(lǐng)導(dǎo)反映工作情況。
。ㄒ唬┰谶@個月的檢查中有以下幾個情況:
1、dcp生產(chǎn)的二水磷酸氫鈣中和料漿細(xì)度仍然過粗,拿出了幾個解決措施,效果不明顯,細(xì)度波動大;
2、07月09日對產(chǎn)品質(zhì)量進行檢查發(fā)現(xiàn)有0070812、0070813、0070921等幾個批次的產(chǎn)品中控粉碎混樣或點樣出現(xiàn)了吸水量不合格,產(chǎn)品質(zhì)量灼失偏低;
。ǘ┩瓿裳趸V第二階段的試用工作,并做好試用期間的材料收集,完成第一階段和第二階段數(shù)據(jù)整理,做好兩個階段的總結(jié)。
(三)多功能裝置4#釜做完防腐后在7月6日第一次生產(chǎn),在開車前的檢查過程中嚴(yán)格要求當(dāng)班工作人員做好設(shè)備和現(xiàn)場衛(wèi)生的清洗并做好消毒工作,保障產(chǎn)品質(zhì)量無異味,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
。ㄋ模7月5日為應(yīng)對云南名牌產(chǎn)品工作組的7月8日的現(xiàn)場審查,我部和品質(zhì)管理部一起對鈣鹽分廠現(xiàn)場衛(wèi)生和問題進行了檢查,對存在的問題監(jiān)督整改,配合品質(zhì)管理部完成了審查工作。
。ㄎ澹┥蟼月三鈣ph偏高不合格的情況,在這個的工作中我們完成了生產(chǎn)區(qū)間的工作總結(jié)和數(shù)據(jù)整理并對ph偏高的原因做了分析和調(diào)查。
二、收獲與不足
1、收獲
通過三個月的工作和學(xué)習(xí),生產(chǎn)工藝技術(shù)管理的工作已經(jīng)基本理清,清楚現(xiàn)在的工作職責(zé)和工作范圍,現(xiàn)在已經(jīng)能及時有效的開展工作,在工作中不段提高自己的綜合能力和業(yè)務(wù)水平。
在這三月里工藝技術(shù)管理工作,對工藝技術(shù)管理的職責(zé)任務(wù)基本了解,在平時的工作中重視學(xué)習(xí)專業(yè)知識,積極利用工作之余學(xué)習(xí)專業(yè)知識,向同事們請教學(xué)習(xí),提高自己的能力。緊緊圍繞本職工作的重點,積極學(xué)習(xí)有關(guān)知識,努力做到融匯貫通,聯(lián)系實際。在實際工作中,理論和實際結(jié)合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。
2、不足
2.1、由于專業(yè)知識跟不上和缺乏處理事情工作經(jīng)驗,中和料漿細(xì)度一直升不上來,中和料漿細(xì)度對產(chǎn)品的灼失和吸水量都有叫大的影響,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定 。
2.2、工作思路不夠清晰,工作創(chuàng)新不夠,影響工作的效率。
3、計劃
3.1、在接下來的工作中,我將繼續(xù)做好對分廠工藝、生產(chǎn)管理等規(guī)程執(zhí)行情況進行檢查,對存在的問題及時督促改進;
3.2、在今后的工作中,我將不斷加強個人修養(yǎng),努力學(xué)習(xí),努力提高工作能力,適應(yīng)新形勢下工藝管理工作的需要,揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好。請大家給予我?guī)椭、監(jiān)督、建議,我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。
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