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      2. 廚師雇傭合同

        時(shí)間:2022-02-16 11:29:27 雇傭合同 我要投稿

        廚師雇傭合同9篇

          隨著法律觀念的日漸普及,越來(lái)越多的人通過(guò)合同來(lái)調(diào)和民事關(guān)系,合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么我們擬定合同的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢?以下是小編為大家收集的廚師雇傭合同,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        廚師雇傭合同9篇

        廚師雇傭合同1

          聘用方:大冶市東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱甲方)受聘方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則,特訂立如下用工合同,以資雙方共同遵守。

          一、合同期限

          合同期限壹年,從年月日至年月日止,本合同一年一簽訂。

          二、乙方的工作職責(zé)及要求

         。ㄒ唬┮曳奖仨毞䦶募追降墓芾砼c安排;

         。ǘ┮曳奖仨毐WC甲方的客人和工作人員準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐(工作人員用餐含節(jié)假日加班進(jìn)餐);

         。ㄈ┮曳截(fù)責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管,保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無(wú)腐爛;

         。ㄋ模┮曳奖仨毟鶕(jù)甲方的要求及時(shí)調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式;

         。ㄎ澹┮曳皆诠ぷ髌陂g必須認(rèn)真做好防火、防盜等安全工作,確保食堂物質(zhì)、財(cái)產(chǎn)不受損失;

          (六)嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金(甲方工作人員進(jìn)餐一律使用飯卡)。

          三、甲方提供的條件

         。ㄒ唬┫蛞曳教峁┍貍涞膹N房用具;

         。ǘ┫蛞曳教峁┍貍涞膱(chǎng)所和安排2名服務(wù)員;

          (三)向乙方提供必備的物質(zhì)(煤氣、大米、菜蔬等)。

          四、工資報(bào)酬

          乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎(jiǎng)金3項(xiàng)構(gòu)成。

         。ㄒ唬┗A(chǔ)工資

          乙方的基礎(chǔ)工資為1000元/月。

          (二)加班工資

          乙方節(jié)假日(含星期六和星期天)加班,甲方向乙方每天支付補(bǔ)助20元(以辦公室記錄為準(zhǔn))。

         。ㄈ┆(jiǎng)金

          乙方獎(jiǎng)金核算以食堂當(dāng)月客餐營(yíng)業(yè)額為基數(shù),營(yíng)業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算,食堂菜價(jià)由甲方核定,獎(jiǎng)金=當(dāng)月客餐營(yíng)業(yè)額×4%。

          (四)報(bào)酬發(fā)放方式

          1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放;

          2、獎(jiǎng)金每月?lián)䦟?shí)結(jié)算年終發(fā)放。

          五、工作紀(jì)律、懲處

          (一)乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律、法規(guī);

          (二)乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章,自覺(jué)服從管理;

         。ㄈ┮曳饺邕`反甲方的規(guī)章制度等,對(duì)乙方給予如下處罰:

          1、未按甲方安排,拖延客人或工作人員進(jìn)餐時(shí)間,每發(fā)生1次罰款20元;

          2、未按合同約定,擅自離崗,造成客人或工作人員誤餐,每發(fā)生1次罰款100元,連續(xù)違反3次,扣除當(dāng)月工資,并解除合同;

          3、如乙方向收取現(xiàn)金,視同*行為,按金額10倍處罰;

          (四)乙方在工作期間,如食堂發(fā)生財(cái)產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失,乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失,并處以500—800元經(jīng)濟(jì)處罰;

         。ㄎ澹┮蛞曳截(zé)任致進(jìn)餐者食物中毒,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

          六、勞務(wù)合同的終止和解除

         。ㄒ唬┮曳接邢铝星樾我韵碌,甲方可以解除合同:

          1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或用工單位規(guī)章制度的;

          2、故意不完成工作任務(wù)和嚴(yán)重失職,給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失和惡劣影響的;

          (二)乙方需終止合同,必須提前15天以書面形式提出申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

          七、其它

         。ㄒ唬┮曳皆诠ぷ髌陂g內(nèi),必須堅(jiān)持安全操作,凡因自身操作不當(dāng)造成人身傷害事故的,所有責(zé)任乙方自行承擔(dān),甲方概不負(fù)責(zé);

         。ǘ┍竞贤皇饺荩追劫E份,乙方壹份,存檔壹份;

          (三)本合同自簽字之日起開(kāi)始生效。

          甲方(簽章):乙方(簽字):

          年月日

        廚師雇傭合同2

          甲方:xxx大酒店

          乙方:

          經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

          一、甲方權(quán)力與職責(zé)

          1、甲方把

          廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為

          年,即從

          日起至

          日止,其中試用期為三個(gè)月,即從

          日起至

          日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

          2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

          3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

          4、乙方每月總工資為人民幣

          元,每月日~日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

          5、甲方給予乙方每月

          天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。

          6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

          二、乙方權(quán)力與職責(zé)

          1、乙方須保證至少

          人到甲方廚房工作(其中炒鍋

          人、砧板

          人、涼菜

          人、面點(diǎn)

          人、打荷

          人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

          2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到

          的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

          3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

          4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

          5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

          6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。

          7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

          8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

          10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣

          元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

          11、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。

          甲方:乙方:

          年月日

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          合同規(guī)定的聘用行為,并已采取所有必要的簽訂授權(quán)和履行本合同;

          (3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

          2、乙方向各方陳述和保證如下:

          (1)其保證所提供的個(gè)人資料內(nèi)容的真實(shí)性;

          (2)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務(wù)的資格和能力,并且其與甲方簽訂本合同的行為不會(huì)導(dǎo)致甲方因此承擔(dān)任何對(duì)第三方的責(zé)任;

          (3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

          第十一條合同的變更、終止和解除

          1、崗位聘任合同簽訂后,甲、乙雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù),任何一方不得擅自變更合同。確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,并按原簽訂程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見(jiàn)的,原合同效力不變。

        廚師雇傭合同3

          此雇用合同由_________(以下簡(jiǎn)稱雇主)和_________(以下簡(jiǎn)稱雇員)締結(jié)。根據(jù)本合同,雇主將聘用雇員且雇員同意受聘于雇主就以下所規(guī)定的工作提供服務(wù)和履行義務(wù)。

          一、義務(wù)和責(zé)任

          合同雙方同意雇員將受聘從事_________工作,并履行以下職責(zé)。

          二、期限

          本合同有效期為_(kāi)________(年、月),從_________年_______月_______日起至_________年______月______日止。

          三、工作日和工時(shí)

          雇員每周工作從星期_____至星期_____,每天從______點(diǎn)至______點(diǎn),一周共_____小時(shí)。

          四、報(bào)酬

          雇主同意就雇員的服務(wù)提供以下報(bào)酬:

          1.每(小時(shí))_______美元;

          2.每加班(小時(shí))_______美元,每?jī)芍芙Y(jié)算一次,支票支付。

          3.其他報(bào)酬(紅利、傭金等),數(shù)額及計(jì)算辦法如下:

          五、扣除款

          每次發(fā)薪時(shí),除從雇員報(bào)酬中扣出應(yīng)繳之(_______)稅收和社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)外,雇主不得克扣雇員所得,本條例另有規(guī)定以及經(jīng)工長(zhǎng)或工長(zhǎng)代理人同意的除外。其他扣除項(xiàng)目為(寫出扣款目的和數(shù)目):________________________。

          六、主要工作地

          雇員主要工作地為_(kāi)_____________。但根據(jù)雇主業(yè)務(wù)性質(zhì)所需,在不違犯勞工政策和規(guī)定情況下,雇主也可要求雇員在_________地以內(nèi)其他選區(qū)履行職責(zé)。

          七、差旅費(fèi)

          在本合同到期或中止(不論中止原因如何)時(shí),雇主將負(fù)責(zé)雇員返回雇傭地的機(jī)票費(fèi)用。

          八、保險(xiǎn)和醫(yī)療費(fèi)

          雇主應(yīng)負(fù)責(zé)雇員的醫(yī)療保險(xiǎn)或負(fù)擔(dān)雇員的全部醫(yī)療費(fèi)用,包括___________________地以外的轉(zhuǎn)診和轉(zhuǎn)院費(fèi),如雇員因故死亡,雇主應(yīng)承擔(dān)尸體保存及運(yùn)回原地的費(fèi)用。

          九、最近的血親的通知

          雇員在出現(xiàn)重病或死亡情況,雇主應(yīng)立即通知其最近的血親,雇員最近的`血親的姓名和地址如下:___________________。

          十、食宿及其他

          雇主必須保證提供以下方便:

          1.(作記號(hào)以選擇或不選擇此項(xiàng))雇主提供住宿,每月收費(fèi)_________美元。(同上)雇主免費(fèi)提供住宿。(同上)雇員自備住宿(附聲明和房租協(xié)議)

          2.每日_________餐,每月收費(fèi)_________元。

          3.(同上)雇員自理伙食。

          4.(同上)上下班在雇主指定地下車,免收車費(fèi)。

          5.(同上)津貼:___________________。

          6.(同上)其他:__________________________。

          十一、其他規(guī)定

          下列附加規(guī)定適用于本合同:__________________________________

          (制定或附加工作和膳宿規(guī)則,以及雇員行為規(guī)范。附加規(guī)定的每一頁(yè)都必須經(jīng)雇主和雇員簽字。)

          十二、終止合同

          本合同可根據(jù)下列規(guī)定終止:

          1.無(wú)故:由一方當(dāng)事人提前_________天以書面通知另一方當(dāng)事人;或

          2.因故:在工長(zhǎng)或其代理人力圖調(diào)解爭(zhēng)議失敗后,由一方當(dāng)事人提前_________天以書面通知另一方當(dāng)事人。因故解除合同時(shí),雇主應(yīng)支付雇員合同解除生效前的薪金,并為雇員購(gòu)買他(她)返回雇傭地的單程機(jī)票。下列任何一條均構(gòu)成合同終止理由:

          a.雇員_________次無(wú)故曠工和(或)_________次無(wú)故上班遲到;

          b.雇員行為疏忽魯莽,或不完成任務(wù);

          c.在_________地犯下重罪或兩項(xiàng)或兩項(xiàng)以上輕罪;

          d.雇員放棄工作職責(zé);

          e.不稱職或在資格、技術(shù)、身體和精神方面與所填報(bào)情況不符,無(wú)法履行雇傭規(guī)定的職責(zé);

          f.在物質(zhì)或其他方面受到特別虐待;

          g.無(wú)故拖延支付雇員的工資;

          h.違犯本合同任何一項(xiàng)規(guī)定;

          i.其他規(guī)定:_____________________________________________

          十三、爭(zhēng)議的解決

          因本合同而產(chǎn)生的所有怨情與爭(zhēng)議均應(yīng)按以下程序解決:

          1.雇員須就雇用而產(chǎn)生的一切怨情或爭(zhēng)議向其管理員報(bào)告,如管理員不在,可直接報(bào)告雇主;

          2.如管理員不能立即解決問(wèn)題,管理員應(yīng)將怨情或爭(zhēng)議寫成書面材料,同時(shí)寫明被觸犯的合同段落,法律或規(guī)章制度。管理人員應(yīng)在五天內(nèi)解決怨情或爭(zhēng)議,或?qū)懗銎湔J(rèn)為沒(méi)有違犯規(guī)則的理由。

          3.如上述第一、二步驟不能解決怨情或爭(zhēng)議,雇員可上書工長(zhǎng)或工長(zhǎng)代理人。

          在怨情或爭(zhēng)議解決期間,雇主和雇員的雇傭關(guān)系存在,經(jīng)工長(zhǎng)、工長(zhǎng)代理人或政府特派調(diào)查員暫時(shí)準(zhǔn)予的除外。

          十四、匯款及其他義務(wù)

          雇員必須按原籍國(guó)政府的規(guī)定向其家人匯款和繳納所有稅收。

          十五、不可分割協(xié)定

          上述條款規(guī)定構(gòu)成本合同雙方當(dāng)事人之間唯一的,不可分割的協(xié)定,該協(xié)定將取代任何其他書面、口頭和其他形式的協(xié)定。

          雇主(簽字):___________________

          ____________年________月_______日

          簽訂地點(diǎn):_______________________

          雇員(簽字):___________________

          ____________年________月_______日

          簽訂地點(diǎn):_______________________

          茲證明_________和_________于_________年_____月_____日,在我的面前,簽訂了以上雇用合同。經(jīng)查,此行為是他(她)(他們)按合同自愿精神簽訂的。

          公證員(簽字):________________

          經(jīng)__________________________批準(zhǔn)

          工長(zhǎng)(簽字):__________________

          _________年________月________日

        廚師雇傭合同4

          甲方:xxx酒店方

          乙方:xxx廚師方

          經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

          一、甲方權(quán)力與職責(zé)

          1、甲方把xxx 廚房承包給乙方、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為xx 年,即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,其中試用期為三個(gè)月,即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

          2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

          3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。

          4、乙方每月總工資為人民幣xxx 元,每月xx日~xx日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

          5、甲方給予乙方每月xx天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。

          6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對(duì)乙方進(jìn)行日常,若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

          二、乙方權(quán)力與職責(zé)

          1、乙方須保證至少xx 人到甲方廚房工作(其中炒鍋xx 人、砧板xx人、涼菜xx人、面點(diǎn)xx人、打荷xx人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

          2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到xx 的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

          3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀求甲方人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

          4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

          5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

          6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。

          7、乙方人員需遵守甲方制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

          8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

          10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣xxx 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

          11、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。

          甲方:

          乙方:

          代表:

          (右手大拇指印):

          地址:

          乙方確認(rèn)住址:

          日期:

          乙方身份證地址:

          日期:

        廚師雇傭合同5

          甲方: 酒店方

          乙方: 廚師方

          經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

          一、甲方權(quán)力與職責(zé)

          1、甲方把廚房承包給乙方、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中試用期為三個(gè)月,即從 年 月 日起至年 月 日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

          2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

          3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。

          4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

          5、甲方給予乙方每月 天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。

          6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對(duì)乙方進(jìn)行日常,若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

          二、乙方權(quán)力與職責(zé)

          1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

          2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到 的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

          3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀求甲方人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

          4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

          5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

          6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。

          7、乙方人員需遵守甲方制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

          8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

          10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

          11、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。

        廚師雇傭合同6

          根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的規(guī)定,甲乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本協(xié)議,共同遵守本協(xié)議的各條款。

          一、協(xié)議期限

          甲方聘用乙方從事縣城所有街區(qū)(含背街小巷)保潔工作,協(xié)議期限為一年,從20xx年2月10日至20xx年12月31日止。

          二、乙方工作內(nèi)容

          對(duì)縣城的所有街區(qū)及背街小巷進(jìn)行清掃保潔,一日三掃,全天無(wú)縫保潔,具體路段根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況另行安排。

          三、甲方的權(quán)力及義務(wù)

          (一)、負(fù)責(zé)乙方的日常人事管理和工作安排,并進(jìn)行監(jiān)督。

          (二)、負(fù)責(zé)對(duì)乙方工資每月按時(shí)發(fā)放。

          (三)、甲方負(fù)責(zé)乙方的保潔工具,勞保用品。

          (四)、甲方在協(xié)議期內(nèi)給乙方購(gòu)買意外傷害保險(xiǎn)一份,非因公傷害、患病等治療與甲方無(wú)關(guān),由乙方自行解決。

          (五)、其他。

          四、乙方的權(quán)力及義務(wù):

          (一)、乙方應(yīng)自覺(jué)接受甲方的管理,并按協(xié)議要求認(rèn)真履行崗位職責(zé),服從工作崗位安排及調(diào)整,遵紀(jì)守法,圓滿完成工作任務(wù);如乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方的規(guī)章制度,甲方有權(quán)按規(guī)章制度進(jìn)行處罰,直至廢除本協(xié)議;

          (二)、享受本協(xié)議規(guī)定的工資待遇及勞保;

          (三)、自簽訂協(xié)議時(shí)自愿遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度;

          (四)、其他。

          五、協(xié)議的變更、解除

          (一)、乙方有下列情況之一,甲方可解除協(xié)議,須提前30天以書面形式通知

          1、履行協(xié)議差,完不成工作任務(wù),考核不合格;

          2、甲方撤并或縮減編制需要裁員,經(jīng)雙方協(xié)商就調(diào)動(dòng)崗位或裁員,達(dá)不成協(xié)議的;

          3、患病或因非公負(fù)傷安國(guó)家規(guī)定的醫(yī)療期滿后,經(jīng)有關(guān)機(jī)關(guān)鑒定,乙方不愿從事原工作,經(jīng)醫(yī)療期滿后尚不痊愈的;

          4、訂協(xié)議的客觀情況發(fā)生重大變化,經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更協(xié)議達(dá)成一致的。

          (二)、乙方有下列情況,甲方不能接除協(xié)議

          1、患病或非因公負(fù)傷,在國(guó)家規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;

          2、因公負(fù)傷,并經(jīng)勞動(dòng)鑒定部門鑒定完全或大部分喪失工作能力;

          3、實(shí)行計(jì)劃生育女職工在孕期、產(chǎn)期及規(guī)定的哺乳期內(nèi)的。

          六、爭(zhēng)議的處理

          七、違約的責(zé)任

          八、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,該協(xié)議從雙方簽字之日起生效。

          甲方:乙方:

          法定代表人:

          x年x月×日

        廚師雇傭合同7

          甲方:

          乙方(廚師、服務(wù)員):

          經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。

          一、合同期限:

          合同期限為 年, 年 月 日起至 年 月 日止,約定期滿,本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。

          二、工作待遇:

          甲方支付廚師工資xx年月日起生效。

          甲方(蓋章):__________________ 乙方:_________________________

          代表人(簽字):________________ 身份證號(hào)碼:____________________

          _________年________月_______日 _________年________月_______日

        廚師雇傭合同8

          甲方:

          乙方:

          經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。

          一、合同期限:

          合同期限為年,年月日起至年月日止,約定的期滿,本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。

          二、工作待遇:

          1、甲方支付乙方工資元,甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

          2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

          3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元,現(xiàn)因乙方經(jīng)濟(jì)困難,無(wú)法一次性交納保證金,經(jīng)甲乙雙方商量,在其每月工資中扣除50.00元/月,至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職,經(jīng)甲方檢查沒(méi)有對(duì)甲方用品的損壞,按甲方要求辦理離職手續(xù)完后,保證金全部退還;如有損壞,則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

          三、乙方工作責(zé)任及要求:

          1、乙方必須服從甲方管理安排,嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,違者按公司制度處罰;

          2、甲方派人同乙方一起去購(gòu)買菜,由乙方提出采購(gòu)計(jì)劃并監(jiān)督甲方人員,同時(shí)承擔(dān)責(zé)任;

          3、公司內(nèi)部一律使用飯票購(gòu)飯制度,嚴(yán)禁收現(xiàn)金。否則屬貪行為,按金額10倍處罰;

          4、未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂,不允許跟職工閑談與工作無(wú)關(guān)事宜;

          5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無(wú)腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒,一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

          6、乙方必須保證一日三餐準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯;

          7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具,否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障,要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。乙方必須愛(ài)護(hù)甲方所有廚具,若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%~100%。

          8、乙方不能有偷竊行為,否則一律送派出所處理。

          四、乙方有一列情況甲方可解除合同:

          1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

          2、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度,職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

          3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排,經(jīng)教育不改的;

          4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

          5、占小便宜、有偷竊行為。

          五、乙方單方解除合同時(shí),必須15天以前以書面形式提出申請(qǐng),并且必須取得甲方同意,并且無(wú)論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任,如違反則不退還保證金。

          六、合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效。

          甲方:乙方:

          代表:(右手大拇指印):

          地址:乙方確認(rèn)住址:

          日期:乙方身份證地址:

          日期:

        廚師雇傭合同9

          甲方: (以下稱甲方)

          乙方: (以下稱乙方)

          甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,在平等自愿、公平公正、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上,簽訂本協(xié)議。

          一、協(xié)議期限

          甲乙雙方約定協(xié)議期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

          二、工作內(nèi)容及要求

          1、乙方根據(jù)甲方要求,經(jīng)過(guò)協(xié)商,從事

          2、乙方按照甲方的相關(guān)要求開(kāi)展工作;

          3、甲方可根據(jù)工作需要和對(duì)乙方業(yè)績(jī)的考核結(jié)果,按照合理誠(chéng)信原則 ,經(jīng)乙方同意后,可變動(dòng)乙方的工作內(nèi)容;

          4、甲方安排乙方所從事的工作內(nèi)容及要求,應(yīng)當(dāng)符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度;乙方應(yīng)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理,按時(shí)完成規(guī)定的工作任務(wù),并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

          三、工作時(shí)間

          1、上下班時(shí)間按甲方的作息制度執(zhí)行。

          2、遇特殊情況,甲方需要乙方調(diào)整工作時(shí)間或增減工作任務(wù)的,須提前告知乙方。

          四、薪酬標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)放

          1、薪酬標(biāo)準(zhǔn):薪酬按每月

          2、發(fā)放時(shí)間:薪酬一般于每月30日發(fā)放。

          五、工作紀(jì)律

          甲方制定的有關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、政策的規(guī)定,履行民主程序,并向乙方公示;乙方應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。

          六、協(xié)商條款

          經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,約定以下事項(xiàng):

          七、協(xié)議終止的條件

          經(jīng)甲乙雙方協(xié)商約定,出現(xiàn)下列情形之一的,可以終止協(xié)議:

          1、甲方不按時(shí)付給薪酬 ;

          2、乙方不服從甲方管理,不能按時(shí)按要求完成甲方交辦的工作任務(wù)。

          3、乙方在工作中由于個(gè)人責(zé)任問(wèn)題出現(xiàn)重大失誤、事故等。

          4、在出現(xiàn)上述情形的情況下,甲乙雙方中的任何一方提出終止協(xié)議均需提前一個(gè)月。

          5、聘用合同到期仍需聘用的,可辦理續(xù)聘手續(xù),否則聘用關(guān)系自動(dòng)解除。

          八、違約責(zé)任

          甲乙雙方中的任意一方故意或者過(guò)失違反協(xié)議,致使協(xié)議不能履行或者不能完全履行,并給另一方造成經(jīng)濟(jì)損失的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

          九、其他

          1、協(xié)議期內(nèi),乙方戶籍所在地址、現(xiàn)居住地址、聯(lián)系方式等發(fā)生變化,應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知甲方,以便于聯(lián)系。

          2、本協(xié)議不得涂改。

          3、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

          4、本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

          甲方: 乙方:

          法定(或授權(quán))代表人: 簽字:

          日期: 年 月 日 日期: 年 月 日

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