創(chuàng)業(yè)的計劃書
時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)的計劃書,希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)的計劃書1
第一部分 背景
KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營日益明顯,跨區(qū)域潛在消費者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增,在各個區(qū)域娛樂中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營企業(yè),而且在競爭上差異化不大,居民一般選擇KTV場所就近原則居大。行業(yè)基本進入成熟階段,行業(yè)整合在即。隨著KTV版權(quán)費政策的確立,實施,行業(yè)處于競爭劣勢的企業(yè)就遭受巨大壓力,隨著20xx年金融風(fēng)暴的進一步延伸,行業(yè)出現(xiàn)萎靡,那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進一步洗牌。行業(yè)精英人才缺乏。北京KTV行業(yè)的擴大,增長了對KTV專業(yè)人員,高級管理人員的需求。我國KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng),力量薄弱,行業(yè)人才跳槽頻繁,優(yōu)秀專業(yè)人才十分缺乏。
第二部分 項目介紹
1.項目名稱:XXKTV
2.經(jīng)營范圍:KTV
3.項目投資:20萬
4.場地選擇:桂林航專附近
5.項目概述:為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學(xué)生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇。
第三部分 市場分析
1)消費者定位
桂林航專,桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū),桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學(xué)生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在KTV方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的KTV,而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的KTV場所,針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。
2)市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學(xué)校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調(diào)整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過大,不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到
一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴大規(guī)模。
3)成本預(yù)算
a.設(shè)備
購買8萬(采用如今KTV設(shè)備中相對先進的技術(shù)KTV打分制),店面裝修費5萬(可以憑請在學(xué)的學(xué)設(shè)計專業(yè)的大學(xué)生進行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經(jīng)相對成熟的KTV打分技術(shù)在許多KTV企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的KTV更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設(shè)計交給大學(xué)生更是一個妙筆,因為大學(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬,前期準備資金1萬(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)。
b.規(guī)模面積
15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設(shè)置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。
c. 開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
。1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元。
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元。
第四部分 市場經(jīng)營與管理
KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上,進行組織機構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
。ㄒ唬┙M織建設(shè)和管理
做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做, 有人管;配備的人員知道自
己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人 員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一成不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
。ǘ┙⑼晟频囊(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
。ㄈ┈F(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結(jié)和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的`企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠,如樂迪的健康、安全、歡樂等?梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。在做好內(nèi)部的管理工作的同時,做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
。ㄒ唬┙⑹袌稣{(diào)查機制,進行市場定位
KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
。ǘ┐_定目標市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
。ㄈ⿲(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向:a對內(nèi),員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
第五部分 市場銷售策略 1)營銷手段: 1.開店時進行優(yōu)惠宣傳,第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務(wù) 2.聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳 3.憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴大影響加強宣傳力度 4.贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進行宣傳 5.聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助,減輕資金壓力 6.每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段 7.生日KTV派對贈送生日蛋糕
8.進行90分以上贈送酒水活動
9.進行每月KTV比賽制度贈送半價卡
10.實行會員制,初次優(yōu)惠制
2)收費標準
1.營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內(nèi)部整頓時間。
2.在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間5元每小時,大包間10元每小時,18點至24點小包間10元每小時,大包 20元每小時。
3.周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時。
4.大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元。 3)人員設(shè)置 店長1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人。 4)管理制度
1.店長、領(lǐng)班組長直接指揮
2.表現(xiàn)機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)。
3.人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒。
4.落實責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務(wù),讓消費者滿意。
5)淡季
面對這樣的KTV淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法:
a:我們給予消費者更多的優(yōu)惠
雖然物價上漲人們用來娛樂的前越來越少,喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營銷中采取這一營銷策略了。
創(chuàng)業(yè)的計劃書2
1、投資地點:農(nóng)民工(工廠、工地)聚集地
2、投資費用明細:
營業(yè)執(zhí)照1000(含衛(wèi)生許可證件,工作人員體檢證明)
房屋租金:20000
裝修10000
設(shè)備投資:10000
廚師/付工第一個月工資2人/
服務(wù)員第一個月工資2人/1000
流動資金10000
總計:56000
3、投資理由
1.世界上有兩種錢最容易賺:一是嘴巴的錢,二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛(wèi)民工健康理念,一定能做大做強,成為民工餐飲的首選。
2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少,不存在庫存成本的風(fēng)險;資金回籠也相對較快,因此對于啟動資金較少的情況,非常合適。
3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差,只要我們站在民工的立場上,多為大家考慮,一定能得到大家的支持,只要廚師水平高,服務(wù)質(zhì)量好,環(huán)境衛(wèi)生舒適,投資成功率比其他項目較高。
4.對比其他社會其它投資環(huán)境,工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。
5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐,生意絕對會紅火。
4、投資軟環(huán)境:
草根之家網(wǎng)上宣傳,夢之隊團隊支持,整體環(huán)境優(yōu)勢明顯飯店餐館創(chuàng)業(yè)計劃書范文飯店餐館創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
5、投資定位:捍衛(wèi)民工飲食健康,微利經(jīng)營,鏈鎖發(fā)展。
6、營銷:
1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員,一律給打折優(yōu)惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續(xù)。發(fā)給會員一個會員卡及會章,會章正在設(shè)計中。會員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用。
2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯(lián)誼聚會,給以優(yōu)惠。
3、生日聚會,特別服務(wù)。草根之家網(wǎng)站將提供相助,推出“幸福瞬間--生日聚會”服務(wù)。除了折扣優(yōu)惠外,草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶;顒,給你一個美好的幸福瞬間。同時,慶;顒涌梢酝皆诓莞揖W(wǎng)站發(fā)布,將會有更多的網(wǎng)友同時為你祝福
飯店餐館創(chuàng)業(yè)計劃書范文工作計劃
。讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò)中定格成一種永恒,你隨時可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場景。
4、加工服務(wù),我們民工在工廠或工地,伙食都不大好,休息的時候,想吃點好的改善一下,可是弄起來又很麻煩。那么,你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的,拿到草根之家飯店,讓他們給你加工,加工費當然是會很優(yōu)惠的。
5、休閑服務(wù),在非用餐時間,草根飯店歡迎工友們來坐坐,看電視,看書,看報,喝茶聊天,隨心所欲,真的.像在自己家里一樣哦!不過,在有客人用餐的時候就請配合一下了。
6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平
7.提高顧客滿意度服務(wù).
a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧
b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務(wù),確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結(jié)果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度
7、投資收益:
有夢之隊這一穩(wěn)定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.
8、總結(jié)
5、6萬開始創(chuàng)業(yè),是一個適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗可以積累,歡迎有志創(chuàng)業(yè),對餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè)。
我們的最佳思路是,投資者投資,草根中心統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營、管理、宣傳、推廣,培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)榜樣創(chuàng)業(yè),三方合作,共創(chuàng)共享,具體合作三方詳談,爭取全方位共贏的合作方式
創(chuàng)業(yè)的計劃書3
一、項目背景
隨著人們生活水平的提高,物質(zhì)文化生活的多樣化,蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称,對于大學(xué)生尤其如此,但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買,鑒于此,我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店,旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
。保境闪⒃
。保苯M織原因
有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。
。玻{(diào)查結(jié)果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點進行客戶分析,主要采取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式。
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響,其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但口感較好的品種。
、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰,追求時尚,崇尚個性,注重美觀。
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價格,口感,品種,包裝,服務(wù)等。
⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
。常繕丝蛻舴治
在校大學(xué)生購買一般側(cè)重于中低檔價位,口感好,新鮮的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的時候,比如生日或送人,也講究包裝,傾向于溫馨和創(chuàng)新方面,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,并經(jīng)常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
三、經(jīng)營策略
。保疇I銷策略分析
。保 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們將非常重視品牌。 在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案,在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃,并附帶精美蛋糕圖片,力求獨特創(chuàng)新。
。保 價格策略
價格在1-50元不等,以中低檔價位為主,謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料,口感,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求。
。保 銷售策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳。另外,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上蛋糕店的服務(wù)必須是一流的,快速的,對于配送人員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。
、跓o條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴。
、墼O(shè)立消費者調(diào)查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料。
、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S蛋糕贈送的小禮品,并享受價格優(yōu)惠,成為會員后享受會員價格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
、藿⒖蛻魯(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。
⑦會員客戶進行特別優(yōu)惠,第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。
。保 渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡(luò),要求各高校都配備2-3名兼職學(xué)生,一旦有訂單,必須立即按照訂購要求送達指定地點。
2.網(wǎng)上蛋糕店策略實施
。玻保袌龇秶x擇
在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商大學(xué)主校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,再在分站推廣。一段時間后再擴張到其余的市場。
2.2.重點宣傳客戶
宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對價格不太敏感,注重包裝和心意,只要口感達標,蛋糕很容易成為學(xué)生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。
。常F(xiàn)場促銷
每月初兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
、艖覓旖y(tǒng)一的'彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)址和"校園蛋糕店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網(wǎng)查詢并訂購,放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種,在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出。
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I造氣氛,在現(xiàn)場放置一些蛋糕樣品以供品嘗,當場以優(yōu)惠價格訂購并附送禮品。
、稍谛麄鳟斕,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道,如重慶晚報,校園電視臺等。
四、營銷效果預(yù)測與分析
1.營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日,每天銷售額在200元以上。平時也在70左右。
。玻Ц斗绞
可以貨到付款,也可采取網(wǎng)上支付。根據(jù)有關(guān)材料辦理會員卡并充值,可享受8折優(yōu)惠,力求網(wǎng)上在線支付達到20%,促進在線支付。
。常嗀浄绞
E-MAIL定單,直接進入"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站進行訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購。
。矗蛻籼攸c
年輕化,80%為青年人,以女性學(xué)生為主,他們信譽高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象。
。担M特點
10元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。
五、風(fēng)險分析
任何商業(yè)活動都存在一定風(fēng)險。我們第一次開網(wǎng)上蛋糕店,很多方面都存在不足和缺陷。在技術(shù)方面,由于糕點技術(shù)已經(jīng)流傳開來,我們要想在技術(shù)方面有優(yōu)勢,相對來說是比較難的,因此必須在用料方面下足功夫,做到人無我有,人有我優(yōu),才能留住顧客。在市場方面,以重工商大為例,目前學(xué)校暫無類似的網(wǎng)上食品店,而粗略估計,現(xiàn)有顧客和潛在顧客的數(shù)量非常巨大,我們網(wǎng)上蛋糕店必須把握先機,搶占市場,這是非常重要的,以后一旦有類似的店面出現(xiàn),我們在市場方面也有足夠競爭的優(yōu)勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此,我們選擇了網(wǎng)上開店這種新穎的方式,減少實體店鋪必不可少的店面租金,水電費用等一系列花銷,不過即使如此,還是需要一筆不小的費用。
六、經(jīng)營成本預(yù)估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2.初期投資
這一時期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù),原料采購,人員工資,系統(tǒng)開發(fā)和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間。
。常诙谕顿Y
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和重慶市區(qū),服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高,其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
七、項目小結(jié)
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求,也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案。最重要的是,彌補了目前網(wǎng)上蛋糕市場的空白,適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購蛋糕,附帶祝?ㄆ炔⑶抑贫撕侠淼膬r位。與此同時,我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生的切實需要,也可以滿足不同年齡層次消費者的需求!
由于我們企業(yè)剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時在網(wǎng)站設(shè)計,制作方面,由于我們對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會得到進一步的完善!
創(chuàng)業(yè)的計劃書4
花店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上學(xué)校花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、供給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,供給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2、公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,所以目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,所以,暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的'目標消費者,而最新的統(tǒng)計證明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,并且研究到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的本事強,追求時尚,崇尚個性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿徺I行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
創(chuàng)業(yè)的計劃書5
一、創(chuàng)意來源
在現(xiàn)代都市社會生活中,特別是在一個文化歷史氣氛很濃的社會階層,中國菜文化深深打動并繼續(xù)著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。
社會上,家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜,很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味,制作適合自己的飯菜;更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣,在做菜中享受生活,做菜是一種生活方式的體會。
但是,在社會上很多人喜歡自自己做菜,卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務(wù)就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務(wù)內(nèi)容,讓顧客享受故和個性化需求服務(wù),讓顧客體會更多的生活樂趣。
我們公司的核心服務(wù)包括菜前準備工作:
1、買菜,送菜上門,按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準備;
2、做菜后的清理階段:收拾做菜后的各種用具的整理與清掃,打掃衛(wèi)生以及其他附加服務(wù)。
二、概要
桂花家政服務(wù)有限公司是一個針對中、高消費群體的服務(wù)性質(zhì)公司,主要從事家政服務(wù)的業(yè)務(wù),并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)。
本公司提供的家政服務(wù)主要包括家庭烹飪的準備已經(jīng)后勤工作,以及日常家務(wù)等一系列服務(wù)為一體。即包括所有家庭日常生活勞務(wù)額服務(wù)。本公司提供的家政服務(wù)適合所有的家庭,但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區(qū)的居民,是便民利民的業(yè)務(wù),并且向一些出入社會活缺乏的經(jīng)驗的顧客提供指導(dǎo)服務(wù)。
本公司注重長遠的發(fā)展,但是由于資金不足,所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色,重點開發(fā)現(xiàn)有市場,不斷改進做大,加大人才的培養(yǎng)力度,不斷推陳出新,力爭使我們的服務(wù)走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。
三、公司描述
公司宗旨:讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。
公司名稱:桂花家政服務(wù)公司
公司經(jīng)營策略:
1、以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。
2、鎖定特定客戶群,成都市中檔居民區(qū)的家庭。
3、服務(wù)多樣化,符合顧客的個性化需求。
4、加大影響力度,重點是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
5、抓住重要的時機加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流。
6、搶占新的市場,搶先宣傳。
四、公司的地理位置和特點
地理位置:四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區(qū)。
地理特點:
1、位于二環(huán)外,房價居中,成都市區(qū)未來的反展方向。此區(qū)域內(nèi),經(jīng)濟實力雄厚,商業(yè)繁榮,是成都南部的中心地帶,難靠家樂福大世界店,玉林美食街等經(jīng)濟地帶。
2、交通便利:公司地處桐梓林中路,市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內(nèi)。交通便利,有利于我們的服務(wù)開展。
3、接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū),東有牡丹路各活力,主要錦繡花園和世紀錦苑,北靠銀都花園,嘉信花園和晏苑公寓,西臨紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區(qū)都是中檔級別的居民區(qū),符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標市場的特點。
且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層,上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主,人口眾多,且住宅區(qū)為居民提供了多種娛樂功能,南部的人口數(shù)量占有相等的份額,且人口的經(jīng)濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的“東窮西富,南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說,南部的住宅區(qū)絕對符合目標消費者的經(jīng)濟要求,西面也是我們的以各中要目標拓展市場。
4、勞動力資源豐富:桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場,公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個大學(xué)相對集中的地區(qū),市內(nèi)有多個大中專院校,這為我們公司的未來發(fā)展提供了很好的人力資源條件。
5、接近資源:桐梓林小區(qū)100米處就是家樂福大世界店,資源充足,且北臨好又多九茹村店,價格便宜。再者,各住宅區(qū)附近都擁有菜市場,以上可以滿足不同類型需求的顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、前言
這里是心靈自由高翔的天空,這里是思想盡情展示的舞臺,這里是才智縱橫的原野,這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典,書始終是我們生活的一部分。近年來,掀起了出書熱潮,加上娛樂,影視,體育事業(yè)的高速發(fā)展,吸引了廣大青年男女的眼球,各類雜志備受他們的青睞,面對如此龐大的消費群體,無疑是給了各大書店無限的商機,就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此,在我們學(xué)校缺少一個書店的良好契機下,開一家書店是一種明智之舉。
二、項目簡介
音樂休閑書店的環(huán)境與一般個體書店有明顯的區(qū)別,整潔、明亮,具有時尚氣息和文化氛圍,優(yōu)雅的購書環(huán)境,以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受,并且書店設(shè)立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時,有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式?筛鶕(jù)不同的節(jié)日設(shè)立不同的主題。
休閑書店集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點于一身,可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作中的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時也是個交流聚會的好去處。
。1)服務(wù)簡介
休閑書店的核心就是服務(wù),主要目的是放松休閑,除了書以外,店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點,咖啡等。為來書店休閑的顧客提供免費的寬帶服務(wù),為各學(xué)習(xí)小組或社團提供會議室服務(wù),并且提供期末復(fù)習(xí)訂座服務(wù)。
三、市場分析
從全國范圍內(nèi)來看,隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長,市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出,轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費。人們開始關(guān)注消費產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來講,就意味著它要提供更多的個性化服務(wù),個性化的產(chǎn)品,并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展角度來看,首先,伴隨著經(jīng)濟發(fā)展,作為一種新的生活方式和價值觀,休閑使都市居民對生活質(zhì)量問題有了更深的認識。而整個社會群體受教育程度的提高,更使越來越多的`人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng),追求更加豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次,知識經(jīng)濟時代是個競爭空前激烈的時代,人們往往要通過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”,“終身學(xué)習(xí)”的概念已如此地深入人心,并日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閑,人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時有效地獲取各種知識和信息。
因此,音樂休閑書店擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場前景,可以滿足廣大消費者的精神文化需求。
四、競爭分析
從競爭對手上看,我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧,所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多,大體的分析有以下這些:
圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性,圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
書吧,其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的,而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
當然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,從而保證休閑書店的發(fā)展壯大。
五、營銷策略
。1)市場定位:
休閑式書吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用,精心經(jīng)營好書吧,保證服務(wù)質(zhì)量,努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體,集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間,師生之間,高校和社會之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析,由于校外酒吧,咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個性化服務(wù),沒有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境,正是這兩個原因,造成了大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟膶嵒,文化資源的運用存在較大的空白。經(jīng)過調(diào)查分析,初步分為以下幾個服務(wù)項目:
。2)定價策略:學(xué)生消費模式。實行會員制度,出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶,會員在書吧看書免費并提供免費飲水(非會員書吧最低消費5元),所有消費享受8折優(yōu)惠。
二、會員在會員期內(nèi),可以參加我們一系列的交流活動,書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會,交流會,座談會,文化沙龍等較有品位,符合大學(xué)生的互動交流活動,讓我們的會員體會到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍,和浪漫氣氛。
(3)為大學(xué)生社團提供活動基地,增進同學(xué)之間的感情,豐富課余生活,提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺。
(4)除了提供會員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺服務(wù)外,我們還有一些飲料,茶點供應(yīng)(如:咖啡,果汁,甜點,以及不超過20度的酒精飲料)。
社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個好去處。
短期目標:在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標:短期目標實現(xiàn)后,就要進一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
六、營銷管理
營業(yè)時間:上午10:00到晚上12:00。
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
品牌宣傳
由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略
。1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式,在行業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的時候,產(chǎn)品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費者手中,能真實地感覺并對之作出相應(yīng)的判斷,其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠,使產(chǎn)品形成傳播力,我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念,首先要在品質(zhì)上形成差異,它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證,藍風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆,保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量,還包括功能、設(shè)計、概念、包裝等,要保證傳播力,信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風(fēng)格,大到店面海報小到紙巾都印有藍風(fēng)的標志,具有鮮明的個性和獨特的風(fēng)格,促使消費者對書吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。
(2)口碑傳播
人們只著重由廣告帶來的傳播力,而忽視了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內(nèi)涵是通過服務(wù)來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色,圍繞他們展現(xiàn)一系列的個性化品牌服務(wù),甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因為消費者會通過自己的親身感受,以口碑傳播并影響到他周圍的人群,這很有感染力和說服力。這才是你要達到的真實目的。口碑與服務(wù)是連為一體的,先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu),給消費者留下良好的印象,感動消費者,這樣才能贏得好的口碑,通過口碑,樹立藍風(fēng)的品牌形象也提高消費量。
(3)公關(guān)傳播
公關(guān)是永遠的低成本傳播利器,甚至有公關(guān)第一廣告第二的說法。目前消費者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑,公關(guān)活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此,書吧吧倡導(dǎo)消費的3%作為愛心基金捐獻給貧困學(xué)校,給貧困大學(xué)生提供一個勤工助學(xué)崗位,提升書吧的品牌形象。
。4)分眾傳播
在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下,分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候,不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理,讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意,但你至少已經(jīng)影響到了你認為最具價值的一群人。藍風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美,是消費者去影響潛在消費者。
。5)新媒體傳播
是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價值平臺。在各大學(xué)校都有各自的論壇、網(wǎng)站、微博,關(guān)注度很高,在論壇上,微博,刊登廣告和發(fā)帖,宣傳書吧吧的經(jīng)營特色和最新促銷信息,能夠取得不錯的效果。
七、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機2800元,裝修費2.5萬,食品設(shè)備費用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費用大概2萬,書籍費和音樂架的費用大概6萬,還有其他的零星費用等。
創(chuàng)業(yè)的計劃書6
上世紀半葉以及本世紀初中國人口出生率很高,而現(xiàn)在這部分人群正成為中國的主要消費群體,而婚紗照,個人寫真,以及有他們帶動的全家福,兒童攝影也火爆了起來。攝影行業(yè)是一個高利潤的行業(yè),這就成為一個有利可圖的創(chuàng)業(yè)的機會。旨在創(chuàng)造一個以優(yōu)秀專業(yè)的集造型、化妝、服飾搭配、攝影團隊為依托,以消費者需求的畫面為立足點,留下美好記憶、定格似水流年的夢幻般的殿堂。與傳統(tǒng)的以靜態(tài)寫真為主的影樓相比我們還有動態(tài)寫真,即微電影給消費者一個滿足心理需求,實現(xiàn)夢想的機會,也更適應(yīng)現(xiàn)今社會人們對精神生活的追求,特別是越來越追求時尚和個性化的年輕人。
一、企業(yè)概況
(創(chuàng)業(yè)項目選擇理由、主要經(jīng)營范圍、主要產(chǎn)品或服務(wù)、目標及潛在顧客、發(fā)展前景或目標、企業(yè)宗旨或經(jīng)營理念或企業(yè)文化等概述)
近幾年,中國每年大約有1000萬對心上人喜結(jié)良緣,新婚人群愿意把積蓄的31%用于和婚慶有關(guān)的消費,以20xx年為例,僅城鎮(zhèn)新人花在婚禮的消費就多達4183億元人民幣。據(jù)不完全統(tǒng)計,在新婚消費方面,有約90%的新人愿意花費整個婚慶支出預(yù)算的約15%,用來購買婚紗或租借婚紗拍攝婚紗照。較大的市場需求使得中國婚慶市場持續(xù)升溫,也帶動了婚紗消費。 經(jīng)營范圍: 婚紗攝影,個人寫真,兒童攝影伊麗紗白婚紗攝影公司不僅是是一個企業(yè),更是一個“以人為本,服務(wù)至上”的服務(wù)團體,求實創(chuàng)新,展示個性。 服務(wù)宗旨:以獨樹一幟的創(chuàng)意設(shè)計只做全新的新娘婚裝,打造一個更獨特完美的新娘。
發(fā)展目標:我們要創(chuàng)立屬于自己的品牌,并在各個城市開分店
企業(yè)類型:□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) █服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)
20xx—7:~20xx—10:在某婚紗店實習(xí),學(xué)習(xí)了婚紗店管理工作的系統(tǒng)套路 教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間) 20xx—20xx:棗莊高中
20xx—20xx:威海職業(yè)學(xué)院
學(xué)習(xí)管理,市場營銷,網(wǎng)絡(luò)銷售等專業(yè)在有關(guān)婚紗店店實習(xí)過,對婚紗攝影方面有所了解
三、市場評估
婚紗攝影行業(yè)不斷在競爭中發(fā)展,處處生機勃勃,在這個競爭殘酷的'現(xiàn)實,面臨多重壓力,包括內(nèi)部機能欠缺,人才流失的壓力,還有市場消費心理的顫變和消費心理的轉(zhuǎn)移的壓力,為了把握機遇,展望明天,能否把握未來的市場把我自己的命運,關(guān)鍵在于認清市場,年攀高,因此婚紗的需求還是很大的。
市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率
現(xiàn)在婚紗市場主要是國內(nèi)品牌的婚紗占據(jù)著一部分市場份額,加上國際品牌的數(shù)量少,價格高,買不到等問題導(dǎo)致市場容量還遠遠沒達到飽和。認清自己,認清對手,兵法云:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。本店優(yōu)勢是完善的技術(shù)和貼心的服務(wù),顧客至上,追求卓越。
市場容量的變化趨勢及前景:
據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,婚紗市場的前景還是十分遼闊的,現(xiàn)在每年的新婚人數(shù)在年年遞增
四、市場營銷計劃
1。產(chǎn)品:
2。價格單位:元
3。地點
(1)選址細節(jié)步行街的年輕人比較多,且流量大,有利于吸引顧客
。3)銷售方式(選擇一項并在其前面的□內(nèi)畫√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給:□最終消費者 √零售商品商□批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:該方式相對簡單,利潤空間大,有利于管理 4。促銷
創(chuàng)業(yè)的計劃書7
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的`管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下個方面:
(一)封面
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
創(chuàng)業(yè)的計劃書8
制定了創(chuàng)業(yè)計劃,你就可以按“計劃”逐項進行工作,并努力付諸實踐,在實踐中調(diào)整修訂計劃以臻完善,使之真正成為你整個創(chuàng)業(yè)過程中的“行動指南”。專家認為,一份成功的開業(yè)計劃應(yīng)明確經(jīng)營的規(guī)劃、步驟和要達到的目標。
一、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略及規(guī)劃。
每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,描述未來方向的總體構(gòu)想,它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于:它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。
核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略,不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù),而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實現(xiàn)成功的跨越和進一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場定位,決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進入并立足市場,進而拓展市場。反觀中國許多創(chuàng)業(yè)企業(yè),在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下,往往只是因為缺乏準確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。 公司的發(fā)展,“穩(wěn)健”永遠比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的,達到目的之程序,進度時刻表等,并列出任何可能會影響到規(guī)劃的情況,考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。
二、市場分析。
市場分析,包括目標顧客情況、市場容量和發(fā)展趨勢、競爭對手的優(yōu)勢分析。你的想法在市場上能否奏效?這個市場的發(fā)展有多快?你的目標市場是誰?美國公司和中國公司有很大的差別,就是中國的公司認為它需要向每一個人提供自己的產(chǎn)品和服務(wù)才能夠獲得成功,而美國和歐洲的公司則會認清自己的目標市場,然后為特定的目標市場提供專門的服務(wù)。所以,建議大家在計劃書中一定要明確指出你們的目標市場是誰?
這樣在執(zhí)行時會比較容易,你能夠針對你的目標市場展開你的營銷活動和促銷活動。例如某公司生產(chǎn)一種新型椅子,專門針對大家庭的市場。因為這種椅子使得這種家庭清潔起來十分方便。于是他們在確定目標市場時,就提出一個問題,在美國的城市里有多少4個孩子以上的大家庭?通過調(diào)查,他們發(fā)現(xiàn)在鹽湖城等四個城市擁有數(shù)量最多的大家庭。于是這個公司把它的產(chǎn)品主要向這四個城市推出,結(jié)果非常成功。在這部分一定要提到的是你的競爭者,他們在做什么?他們的'主要客戶是誰?他們是否在盈利?
三、連鎖銷售計劃。
市場營銷計劃包括產(chǎn)品或服務(wù)、定價、渠道、促銷。你如何將這些產(chǎn)品和服務(wù)遞交到客戶手中呢?例如,如果你面對的客戶是消費者,那么你就要注重廣告;如果你面對的客戶是企業(yè),你就要注重銷售人員。在這里,最重要的是如何制定價格。對于新創(chuàng)公司來講,公司是否盈利很大程度上取決于你的價格。
四、機會及風(fēng)險。
你一定要選擇你有經(jīng)驗的和你所喜愛的工作。但同時必須注意:你所選擇的事業(yè)本身必須有發(fā)展前途,前景可觀。如果你所選擇的業(yè)種本身效益不佳,你就需要重新研究確定想進入的行業(yè)。在前景不妙的行業(yè)內(nèi),你很難成功。即使是你所熟悉的行業(yè),你是否有獨到見地?你是否發(fā)現(xiàn)了別人尚未看到的商機……這對你的成功十分重要。同時,必須預(yù)測你的風(fēng)險有多大?風(fēng)險來自各個方面,有市場風(fēng)險,有執(zhí)行計劃中的風(fēng)險。在計劃書中你不僅要一一列出這些風(fēng)險,還要告訴閱讀者面對這些風(fēng)險你會作出哪些反應(yīng),要根據(jù)不同風(fēng)險制定出不同方案。
五、財務(wù)計劃。
企業(yè)財務(wù)計劃包括固定資產(chǎn)、變動成本、銷售利潤預(yù)測、盈虧平衡分析、現(xiàn)金流量分析。你需要多少資金?你在什么時候需要這些資金?投資者希望你能逐漸投入這些資金,而不是剛建立公司時就大量投進去。作為一個創(chuàng)業(yè)者,在選擇投資者時要非常謹慎。在今天,金錢已經(jīng)成為一種商品,你在任何地方都能得到這種商品,但是更重要的是金錢以外的東西。實際上投資人不僅僅能帶來資金,他們還能帶來像政府關(guān)系和技術(shù)這類服務(wù)。所以你在一開始就要想清楚你要投資者給你帶來什么。
創(chuàng)業(yè)的計劃書9
任何事業(yè)要成功,必先有所規(guī)劃,網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)亦是如此。特別是這個新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今不過數(shù)年,不似成熟產(chǎn)業(yè)那般容易了解,因此一份說得清楚、經(jīng)得起反復(fù)討論的事業(yè)計劃書,對未來事業(yè)的發(fā)展性以及創(chuàng)業(yè)融資工作的進行具有關(guān)鍵性的影響。
一份好的經(jīng)營計劃書應(yīng)能符合下列三項功能:
1.協(xié)助創(chuàng)業(yè)者認清策略方向及經(jīng)營型態(tài)。
2.提供公司未來成長的藍圖。
3.協(xié)助公司資金募集的需求。
實際上,一份成功的經(jīng)營計劃書并沒有一定的格式,而是下列四大要素的綜合體。
1.經(jīng)營企業(yè)。
2.產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)。
3.市場/行銷計劃。
4.資金規(guī)劃。
特別值得一提的是,經(jīng)營計劃書應(yīng)該強調(diào)企業(yè)的優(yōu)點及長處,并且認清可能的缺點以及彌補完善的方法。
◎經(jīng)營企業(yè)
若是沒有優(yōu)良的經(jīng)營理念及經(jīng)營企業(yè),一個新創(chuàng)事業(yè)是難以成功的。以Yahoo!為例,原始創(chuàng)作者楊致遠及DavidFilo固然是今天Yahoo!居功厥偉的催生者,但若是沒有以TimKoogle為首的經(jīng)營企業(yè),Yahoo!可能沒有今天的規(guī)模及成功。
成功的經(jīng)營企業(yè)所須具備的特質(zhì)大略可匯總?cè)缦拢骸た喔蓪嵏傻呐Α?/p>
·破斧沉舟的決心。
·堅定不移的自信。
·清晰深遠的思慮。
·激勵企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。
·誠實可靠的信用。
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)該尋找的企業(yè)組成分子是可以彌補彼此缺點,進而才有機會組成自我成長機能的完整企業(yè),以面對創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)。
◎產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)
由于網(wǎng)絡(luò)快速發(fā)展與蔓延的特性,先進入電子商務(wù)市場的從業(yè)者雖會因硬體或軟體的障礙,然而由于技術(shù)在市場上可取性高且網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品及服務(wù)的易模仿性,使得如何表現(xiàn)出產(chǎn)品/服務(wù)的間的差異化及與競爭對手的'區(qū)別成為相當重要的一環(huán);故如何將產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)表現(xiàn)出顯著的價值,決定了公司在消費者心目中的獨特地位以建立使用者轉(zhuǎn)移成本,才是網(wǎng)絡(luò)市場競爭的關(guān)鍵所在。
在網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域中,將產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)放在經(jīng)營模式(BusinessModel)中加以描述,以體現(xiàn)其在經(jīng)營活動中的重要性將是理清經(jīng)營問題的好方法,這一點也許是網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)家們應(yīng)該多著墨的重點。
◎市場/行銷計劃
在網(wǎng)絡(luò)行業(yè)中重要的市場/行銷計劃,包括如何了解網(wǎng)友們的需要?如何滿足網(wǎng)友的需求?要以收費方式來賺取公司存活的資金收入,還是初期以建立品牌形象及市場占有率為優(yōu)先考慮,而將可賺取的利潤留待以后回收?對以上問題提出不同的解答方式,均可能在網(wǎng)絡(luò)市場中衍生出各不相同的經(jīng)營模式;且實際的市場及行銷計劃也隨網(wǎng)絡(luò)運用型態(tài)而各有差異,并由此延伸出形式多樣的市場及資源分配問題,故清晰的邏輯及企業(yè)間的辯證將是創(chuàng)業(yè)者在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)市場中脫穎而出的重要因素。
◎資金規(guī)劃
經(jīng)營企業(yè)、產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)、市場/行銷計劃等三大要素若皆已完備,則企業(yè)欠缺的將主要是資金的投入。由于網(wǎng)絡(luò)中有許多花錢甚多(burnmoney)的例子,且有大多數(shù)新興網(wǎng)絡(luò)公司目前仍在虧損狀態(tài),如何讓投資人認同經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營模式,將有賴于結(jié)合可行的經(jīng)營邏輯及精細的財務(wù)規(guī)劃。
由于確實可行的財務(wù)規(guī)劃是投資者注資的主要參考依據(jù),因此網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)企業(yè)除了以創(chuàng)新的理念開發(fā)新市場運作模式外,財務(wù)規(guī)劃亦為不可偏廢的工作。
網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)企業(yè)如何將構(gòu)思的想法或藉以形成的計劃清楚地表達出來,則有賴于市場計劃書的撰寫與分析;此一撰寫歷程即為企業(yè)對經(jīng)營理念的沙盤演練,及援引外界資訊修正內(nèi)容使的完善的過程,藉此企業(yè)或在實際運作前,事先發(fā)現(xiàn)可能的機會、威脅及企業(yè)組成的優(yōu)勢、劣勢,提高創(chuàng)業(yè)成功的機會。
創(chuàng)業(yè)的計劃書10
隨著時代的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用是越來越廣泛。網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是飛快的向前進步。市場上玩新穎的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品如雨后春筍般不斷的沖擊著廣大網(wǎng)絡(luò)用戶的視野,也刷新著用戶對網(wǎng)絡(luò)世界的感官。與此同時,互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的不斷進步,也對電腦的配置是一個很大的挑戰(zhàn),所以相比于自家的電腦配置,網(wǎng)吧也就成為了休閑娛樂的好去處,這時網(wǎng)吧的環(huán)境、設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量就成為了決定網(wǎng)吧生意的好壞的重要因素。
一、網(wǎng)吧的市場功能與定位
二十一世紀是網(wǎng)絡(luò)信息的時代,是一個由流量構(gòu)成的社會。網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)業(yè)的興起帶動了各行各業(yè)的發(fā)展,同時也為各行各業(yè)提供了很大程度的方便,其中網(wǎng)絡(luò)文化的發(fā)展是最為迅速的,從最開始的游戲、電影、以及知識的交流,到現(xiàn)在的娛樂、直播涉及到了各行各業(yè)。在此同時網(wǎng)吧這一時代的'產(chǎn)物也出現(xiàn)在了城市的各個角落,為網(wǎng)絡(luò)社會的發(fā)展做出貢獻,網(wǎng)吧在為人們提供信息快捷的同時也為自己獲取更多的經(jīng)濟利益。
網(wǎng)吧是當今青年消費的新寵,隨著電腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及,網(wǎng)吧已經(jīng)不再是一個倍受社會輿論壓力的新生產(chǎn)物,而成為了當今社會公認的娛樂場所和商家的盈利手段。當今青少年的特點是收入少,消費大,接受新事物的能力強,對新事物的認可度高,并且極力的想向外人證明自己,而網(wǎng)吧恰恰能滿足青年人的要求。
二、網(wǎng)吧的前情發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)的快速推廣帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬發(fā)展,網(wǎng)吧一開始為人們獲取網(wǎng)絡(luò)資源的重要窗口,其的出現(xiàn)就顯得自然而然了。這經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低的我國尤為重要,據(jù)報告顯示,我國上網(wǎng)用戶總數(shù)為9400萬,比去年年期增長8.0%,上網(wǎng)計算機達到4160萬臺。這就意味著其中有一半以上的人還沒有上網(wǎng)的電腦,而且這個數(shù)字還在不斷的迅速增加。網(wǎng)吧正是這一需求的產(chǎn)物。國家管理部門已經(jīng)嚴格控制了不再市批新的網(wǎng)吧,這也在一定程度上控制了網(wǎng)吧市場的泛濫,從而避免了網(wǎng)吧之間的惡性競爭。同時我們應(yīng)該看到新網(wǎng)吧停辦,而新的上網(wǎng)用戶卻在增加,這將是潛在的巨大商機。
三、項目狀況
計劃在商丘師范學(xué)院附近開一間中型網(wǎng)咖。
四、市場分析
商丘師范學(xué)院分為兩個校區(qū),就老校區(qū)而言,學(xué)校附近有三間網(wǎng)吧,而這三間網(wǎng)吧的特點也各不相同,最好的杰拉網(wǎng)咖,距離學(xué)校的位置最遠,地點較偏僻,最近的藍海網(wǎng)咖,電腦多地方大,但是由于上網(wǎng)人員較多,網(wǎng)吧的環(huán)境較差,處于兩者之間的超時空網(wǎng)吧,規(guī)模小機器少,環(huán)境也差,是這三間網(wǎng)吧中競爭力最小的一家。這些網(wǎng)吧的收費標準都在3-5元之間,由座位機器的不同收費標準不同。若是在學(xué)校對面開一間距離近環(huán)境好,適合一些喜歡安靜舒適的網(wǎng)吧空間的學(xué)生,對于喜歡上網(wǎng)的人來說一個好的游戲環(huán)境是不在乎網(wǎng)費的多少的。
五、目標客戶
在校學(xué)生與有需要的附近居民
六、競爭者情況
學(xué)校附近已有三間網(wǎng)吧,但由于種種原因,計劃書中的網(wǎng)吧設(shè)計更符合現(xiàn)實發(fā)展,也更能迎合客戶需要。
七、選址情況
學(xué)校附近,客流量多
八、網(wǎng)吧的配置
規(guī)格、檔次待定
九、電腦數(shù)量
60-80臺
十、分布設(shè)計
網(wǎng)吧室內(nèi)設(shè)計待定
十一、計劃經(jīng)營狀況
八點正式營業(yè)(七點到八點之間打掃衛(wèi)生)
十點人數(shù)開始增多,直到下午兩點
晚上七點到十點人數(shù)增多
晚十點到第二天七點包整晚時間
周六周日學(xué)生專場,節(jié)假日一樣
十二、會員發(fā)展計劃
會員的消費水平一定是會是要比普通客戶高的。辦理會員不需要收手續(xù)費,且會員的充值會有多充多送的活動,會員上網(wǎng)費用比普通的客戶要低一些。這樣就能吸引大量的客戶來辦理會員,網(wǎng)吧開業(yè)就能盈利。會員實行等級制度,隨著會員充值的費用的增多,其會員積分也不斷增多,積分升到一定程度,便可升級會員等級,等級高的會員充值和上網(wǎng)費用據(jù)有更大的優(yōu)惠,以此來吸引客戶,不讓老客戶流失。
十三、運行成本分析
根據(jù)網(wǎng)吧所在區(qū)域的不同,店面租金略有浮動:配置方面差異也會有成本的高低,還應(yīng)考慮到日后管理所要投入的人力物力成本: 網(wǎng)吧內(nèi)部裝修投入,檔次和風(fēng)格也會受到影響;至于牌照的獲取和市場宣傳的投入等。再考慮運營的成本期是多長,計算每日的資金流量,最終進行合理的定價。成本部分關(guān)鍵是每月的變化成本測算要準,固定音分在24個月內(nèi)分攤即可。
十四、計費方面
1.杜絕收費尾數(shù)的流失
2.防止客戶逃費
3.杜絕內(nèi)部人員人情上網(wǎng),私自上網(wǎng)
4.杜絕老客戶的欠費
十五、遠景規(guī)劃
網(wǎng)吧投資一般在一年內(nèi)都可以收回成本,第二年開始盈利。三年后硬件需要升級,把每年30%的利潤再投入,這樣就可以維持網(wǎng)吧較強的競爭力和可持續(xù)發(fā)展。在合適的時候,可以注冊成立電腦有限公司。兼營網(wǎng)吧、網(wǎng)站制作、電腦銷售等各項業(yè)務(wù)。因為有網(wǎng)吧的體驗和大量老客戶,所以在電腦銷售和維修萬面會得到技術(shù)和實力上的肯定。而且,到時候網(wǎng)站這方面的市場也會變得成熟,將是木來很大的發(fā)展空間。照現(xiàn)在的發(fā)展趨勢五年內(nèi),主要創(chuàng)收靠網(wǎng)吧收入。
十六、風(fēng)險評估
做任何行業(yè)都是有風(fēng)險的,所以需要的所做的行業(yè)進行估計。
網(wǎng)吧的特點是投資大,利潤回報也大。其實網(wǎng)吧的風(fēng)險還是很小的,除非有特別的情況發(fā)生,比如火災(zāi)地震。這種小概率事件,暫且不算。網(wǎng)吧開到一定程度,電腦舊了,需要維修,不想開了后可以轉(zhuǎn)讓出去,畢竟三四年的營業(yè),也已經(jīng)盈利夠了。
創(chuàng)業(yè)的計劃書11
1、思考
(1)我為什么要開烘焙店?(先找出自己真正開店的動機?)
(2)我準備什么時候開店?(決定開店的時機之前,全部資金是否已經(jīng)到位?)
(3)我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標準?)
(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當?shù)劁N售特性?)
(5)我的店打算賣給誰?(未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)
(6)開店后,誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營,還是聘請外人來管理?)
(7)我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)
(8)我打算怎樣經(jīng)營這家店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格,是否符合主流顧客嗜好?)
最后,機會永遠是留給準備最好的人。
2、原則
1) 第一次開店不必貪大求全,適合自身實力即可,但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。
3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營。
3、可行性分析
3.1. 劣勢與威脅
1)本地已有數(shù)家烘焙店,且顯品牌化、連鎖化趨勢,具有很強的競爭力。
2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。
3)店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在:銷售口才,結(jié)合實際情況促銷方案制作,挖掘潛在市場)。
了解客戶喜歡的面包糕點種類,客流量,客戶一次性購買力,主要客戶分類(婦女/學(xué)生,年齡段),了解在尤溪的不同地段,客戶各因素的影響因子。
注意事項
1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以,你從一開業(yè)開始,就要保證出品的質(zhì)量,F(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊,有消息稱面包店裝人實行QS制,到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求,就會被強制關(guān)閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。
2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要;
3) 影響購買的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。
4) 評估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。
4、財務(wù)狀況分析
4.1. 資金預(yù)算
1) 一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。
2) 設(shè)備以二手貨為主。
3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)
4) 店租(建議預(yù)測月營業(yè)額的8%~17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、 裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。
設(shè)備
烤箱
醒發(fā)箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺
收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做
各種模具、刀具
原料
5、產(chǎn)品定位與差異化營銷
1) 精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2) 保健(營養(yǎng))面包為特色:
特色類別 材料及成分 目標對象
早餐面包 學(xué)生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類面包 可以促進血液循環(huán)
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無糖面包 概念誘導(dǎo)
兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用
3) 個性化經(jīng)營:客戶可以DIY生日蛋糕,引導(dǎo)消費者手工制作生日蛋糕。
4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來,等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。
5) 部分低價專營方式以提高人氣為主:牛角包,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包。
6) 比如一家店,多是0.5元的產(chǎn)品,這樣即可薄利多銷 。
6、店面選址與裝修
1) 找到一個好地點開店,已經(jīng)具備50%的成功要素。
2) 已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與咖啡色為主。
3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品,既增加情調(diào),營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點心。
4) 理想的'烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。
7、客戶消費行為與目標客戶(結(jié)合本地)
目標消費群為有一定消費能力的群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習(xí)慣是:將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。
8、銷售渠道
1) 主要方式之一:擁有學(xué)校,網(wǎng)吧,KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品,并按顧客要求訂做、送貨上門。
2) 有些小烘焙店,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,當這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),電話預(yù)定等?傊鍪裁炊加懈偁,關(guān)健要有自己的特色。
9、營銷與促銷策略
1) 會員制度。
2) 在面包架上或是面包上,以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計),并取個吸引人的名稱,會讓你精心烘培的面包,變成超級業(yè)務(wù)員,向顧客推銷。
3) 平價牛奶,在各面包欄擺放并明碼標價,貼標簽。
創(chuàng)業(yè)的計劃書12
一 發(fā)展前景
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市,以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速,“民以食為天”,吃的健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖,減肥苗條成為一種時尚;另一方面,飲食安全越來越成為人們的擔憂,各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中;第三,越來越多的年輕人,學(xué)生,上班族,沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃,在家休息也懶得出門,夏天出門怕曬,冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便,健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面,外賣行業(yè)并沒有有效整合資源,競爭混亂,沒有有效的實現(xiàn)資源整合,雖然有肯德基,必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù),但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處,形成有影響力的品牌,根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
二 發(fā)展計劃
為了實現(xiàn)最低風(fēng)險,穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步:
創(chuàng)業(yè)初期,以安全和低成本為目標,以學(xué)生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段,在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上,以大學(xué)城文對象,采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段,城際擴散經(jīng)營,由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展,采用總分部的組織模式,分散功能,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),連鎖經(jīng)營。
三 產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對學(xué)生群體中的飲食問題,主要是選擇的問題,大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”,“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣,就算種類再多,味道再好,天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂,一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門,外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的,有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐,遠一點兒的有不愿意送等等,這些都是大學(xué)城外賣市場的問題,同時也是商機。雖然學(xué)生群體的消費層次不高,但是數(shù)量龐大,“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比,如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好:
第一: 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心,首先是通過高新獵聘,廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師,為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力,按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效,不達到一定標準即淘汰。
第二: 科學(xué)飲食的概念宣傳,利用熱量消耗的概念,以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐,營養(yǎng)套餐,減肥套餐,控油護膚套餐,養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三 :建立網(wǎng)站,將主頁設(shè)置成菜單形式,設(shè)置美味誘人的圖片,鏈接該菜的價格,配料,制作工序,功效,哪位廚師等等。并可以注冊會員,進行售后評價等。
第四: 送餐人員形象代表公司形象,注意著裝禮貌,統(tǒng)一佩戴工作牌,著制定工作服,控制配送時間。
第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段 一要產(chǎn)品差異化,擴大經(jīng)營種類和范圍,擇優(yōu)經(jīng)營;二要宣傳科學(xué)飲食的概念,制定有針對性的食譜,例如減肥食譜,控油護膚食譜,考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段 穩(wěn)中求變,不斷探索,打造飲食時尚品牌。
四 發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈,針對不同階段的發(fā)展特點,制定不同的策略:
(一)初期是戰(zhàn)略“搶”:由于剛開始資金少,人力不足,是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè),以低成本為原則,以外賣業(yè)務(wù)為主要目標,以學(xué)生集體公寓(例如五期四期)為對象,是爭奪市場份額求生存的階段。
。ǘ┑诙A段戰(zhàn)略是“做”:把工作重點從宣傳到加強內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)(如大學(xué)城范圍內(nèi))打造專業(yè)的外賣為主的品牌,在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上,以大學(xué)城為經(jīng)營對象,提升核心競爭力,摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式,和線上自由訂餐,先下實體門店的模式。
。ㄈ┑谌A段是“擴”:在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上,擴大融資渠道,轉(zhuǎn)變管理職能,有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象,采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式,向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場分析
初期階段相當于完全競爭市場, 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品,規(guī)模差異不大,競爭力相當,門檻低,低利潤。這一階段的目標就是學(xué)會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐,保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下,注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少,以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度,這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的`核心競爭力,這樣才能在業(yè)界立足,以此才能擴大經(jīng)營,擁有自己的客戶群,是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題,如何讓大家都知道這個品牌,吸引其愿意來,愿意再來,愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味,健康,方便快捷,價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設(shè),一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧,一開始就要做好核心團隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營階段,要在當今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌,工作重心是制度化管理,下放經(jīng)營權(quán)利,上層做好整個公司的品
質(zhì)形象和規(guī)模效益的問題,讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力,提高整體效益。
六 團隊建設(shè)
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊,分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理,分廚房部,采購部,配送部,宣傳部。
第三階段 公司制度化管理,為不同層級的加盟連鎖店,不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七 營銷宣傳
無論出于公司發(fā)展的哪個階段,宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化,個性化 ,收效最大化。
第一,發(fā)小卡片,付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常
規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合,這是常規(guī)手段,能使
自己和別人的競爭力相同。
第二,網(wǎng)站宣傳,注冊學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號,建立“美食美客”微博賬
號以及飛信,以美食圖片吸引眼球,在網(wǎng)站設(shè)計上做各國飲食文化,國內(nèi)飲食傳統(tǒng),“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營
養(yǎng)搭配,廣加好友。飛信推出每周飲食推薦,在客戶愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三,價值宣傳,為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語,樓層指示,個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳,在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一 聯(lián)系各校學(xué)生會組織等,支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐,產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二 活動宣傳,結(jié)合廚師的競爭上崗評定,在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳,通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定,如地鐵海報宣傳,廣告媒體宣傳,創(chuàng)意短片宣傳,電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務(wù)預(yù)算(月):
。ㄒ唬┩度腩A(yù)算
第一階段 租房 1000元 ,設(shè)備投入800元,材料投入 3000元,人力投入 6000元 ,宣傳費用3000元,預(yù)備資金5000元 ,總計投入:23800元
第二階段 實體店面15萬,設(shè)備投入約3萬,人員工資月4-5萬,宣傳費用5萬,
材料水電維護等其他投入8萬?傆嬐度耄35萬
第三階段 視情況而定。
。ǘ┯A(yù)算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份,以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算,月盈利目標:35000元左右?鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段 按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大,實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算,月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九 風(fēng)險分析
市場是不斷變化的,所以必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1) 團隊分離風(fēng)險,這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經(jīng)過困難時期,權(quán)利分配不均導(dǎo)致團隊集體出逃的風(fēng)險
(2) 安全風(fēng)險,飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作,衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)的計劃書13
早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書要怎么寫呢?有什么優(yōu)秀的范文可以借鑒的?
一、市場分析
目前,隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的上班族、學(xué)生等選擇在外吃早餐,由于尋覓不到合適的餐飲店,許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有營養(yǎng)和品質(zhì)保證的早餐網(wǎng)點,在南京還存有很大的空缺。首先,在對觀念上,消費者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng);其次,從購買能力上看,總體購買能力日益增強,而今,在各大超市,購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。
另外,在早餐就餐地點上,消費者首選路邊的小攤,原因有三,第一,小攤子的種類比較多些,選擇性強;第二,比較方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。但路邊小攤的弊端,具體有二點:第一,消費者路邊小攤的衛(wèi)生條件;第二,路邊小攤花銷比家中大。如何揚是消費者魚與熊掌兼有的一種方式:那就是營養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場需求究竟有多大?來自權(quán)威部門的.一項調(diào)查顯示:如果吃一頓早餐只花2元,全市有870萬人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質(zhì)量優(yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會為定襄第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。
二、行業(yè)分析
據(jù)早餐市場總量預(yù)測大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書。南京市現(xiàn)有人口670萬人,加流動人口約330萬,總?cè)丝谶_10000萬。其中按抽樣調(diào)查,約2/3在外用早餐,則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬,其中早餐工程市場占有約為10%,早餐顧客量在44.6萬人。按人均消費2元,一年360天計算,全年營業(yè)額為32112萬元,如加晚點供應(yīng),而晚點按早餐的30%計算有9633.6萬元的營業(yè)額,總營業(yè)額將達到41745.6萬元。
三、具體實施方案
1:公司名稱:百事樂餐飲配送中心
2:公司組織設(shè)計
使命:
健康生活,健康早餐。
愿景:
創(chuàng)建國內(nèi)一流并與國際接軌的連鎖加盟的專業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。
經(jīng)營理念:
1:化以市場需求為導(dǎo)向,以培育和發(fā)展高檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場,按照工業(yè)化、標準、工序化、集約化、系列化的原則,研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品,為客戶提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠的早餐服務(wù)。
2:為個體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購快餐的資訊電子商務(wù),其借助廣闊網(wǎng)絡(luò)平臺,盡量減少中間商的采購環(huán)節(jié)和降低超市賣場昂貴租金并成本,盡量提高產(chǎn)品附加值,為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務(wù)。
公司精神:
奉獻、創(chuàng)新、守信
管理方針:
嚴謹、規(guī)范、高效
主宣傳標語:
您選擇了百事樂,您就選擇了健康人生。
您選擇了百事樂,您就選擇了美好生活。
公司核心能力分析:
按以上遠景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀,公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長能力。為塑造以上能力,主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計:1)網(wǎng)點的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設(shè)備、4)有效的信息流、5)良好的培訓(xùn)成長體系。
管理結(jié)構(gòu)設(shè)計如下:
總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務(wù)部、品控部等六部門。
綜合部下設(shè)內(nèi)部審計、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦;加工部下設(shè)廚師長、維護辦、調(diào)度及核算員;物流部下設(shè)采購組、物料及作業(yè)計劃辦、倉庫、配送中心;營銷部下設(shè)大客戶組、品牌推廣組、市場組、信息中心;財務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、現(xiàn)金出納組;品控下設(shè)質(zhì)量檢驗組、質(zhì)量保證組。
網(wǎng)點布置主要參照有效服務(wù)人數(shù)輻射區(qū)域面積確定。
3:內(nèi)部流程設(shè)計:
確定經(jīng)營品種,早餐:在傳統(tǒng)中式早餐品種(如包子、花卷、面條、餛飩、豆?jié){、豆腐腦、等)的基礎(chǔ)上,結(jié)合西式早餐(如面包、西式漢堡、果汁、牛奶)組成綠色健康營養(yǎng)食品、套餐、等系列產(chǎn)品。全部產(chǎn)品均考慮到干稀搭配、營養(yǎng)均衡的要求。在價格方面堅持面向高端人群的高標準價格的原則,其中三分之二的產(chǎn)品價格在3.5-5元之間,六分之一的產(chǎn)品價格在5-6元之間,其余六分之一產(chǎn)品價格在6元以上?紤]到產(chǎn)品衛(wèi)生差異化經(jīng)營的需要,大部分產(chǎn)品為便攜式獨立包裝,小部分產(chǎn)品為散包裝大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃
淘寶精品
為使產(chǎn)品能夠符合大眾口味和需求,擁有廣闊的市場,把所有產(chǎn)品進行試銷。
為了實現(xiàn)管理過程的標準化和規(guī)范化,公司專門編制全套的管理手冊,包括《總部管理手冊》、《營銷管理手冊》、《VI/SI手冊》、《產(chǎn)品標準手冊》、《培訓(xùn)手冊》、《物流配送手冊》、《營運督導(dǎo)手冊》和各類管理合同文本。對從事早餐和凈菜經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)的人員,從業(yè)務(wù)操作、服務(wù)規(guī)范、品牌榮譽、企業(yè)文化認同等方面進行崗前及在網(wǎng)培訓(xùn),考核合格后發(fā)證上崗。
在生產(chǎn)制作銷售過程中建立HACCP安全預(yù)防控制體系和ISO9001質(zhì)量管理體系,確保食物的安全、衛(wèi)生。
在早餐經(jīng)營過程中堅持"十統(tǒng)一”原則,即統(tǒng)一標識、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一文化,從而實現(xiàn)管理的標準化、程序化和科學(xué)化。
創(chuàng)業(yè)的計劃書14
一、出品體系
經(jīng)營
出品體系的指導(dǎo)思想:第一步:精品川黔湘粵菜(以菌類為主打特色);第二步:精品私房菜;第三步:名人名菜。
出品體系的味形特點:以川黔味形為主,其他味形為輔。
出品體系的建立方式:第一步:以目前廚師班子掌握的川黔菜為主;第二步:經(jīng)實際運作后,在具體的經(jīng)營情況反映和顧客的意見下,調(diào)整出品品種,推出我們的精品私房菜;第三步:在前廳服務(wù)體系建立后,結(jié)合我們運營一段時間后的精品私房菜,推出我們的名人名菜。
出品體系的建立時間:第一步:開業(yè)一月內(nèi);第二步:開業(yè)二月內(nèi);第三步:開業(yè)三月內(nèi)。
管理
菜品管理
1、所有菜點,實行量化標準,即測算菜譜上所列菜點的標準配份、味型特點、烹調(diào)所須時間等。
2、工作程序化,所有上一道工序?qū)ο乱坏拦ば蜇撠,從粗加工到細加工,一環(huán)扣一環(huán)。
3、當菜品出現(xiàn)退單、投訴等質(zhì)量問題時,實行嚴格的責任處罰。
建立新品研發(fā)制度
經(jīng)常性推陳出新是經(jīng)營上的需要,也能促進廚師技術(shù)不斷提高,為企業(yè)增加魅力。
1、點單率較高的菜點,要鞏固、保持和不斷提高,使之成為看家品牌。
2、每周不定期抽查新菜品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)不足,及時改進和培訓(xùn),對抽查優(yōu)秀者予以書面表揚,以資鼓勵。
3、由廚師長組織骨干力量,定期研發(fā),推出新菜(原則上每半月一次),開發(fā)的一個原則是采購新品種
4、試制新菜首先以書面形式通報廚師長,并注明菜名、烹調(diào)時間、味型和成本,然后由廚師長統(tǒng)一安排試制,并經(jīng)相關(guān)辦公會品嘗,提出改進意見,再決定是否推出。
5、定期派出廚師到別的餐飲企業(yè)對口交流,積極引進新菜,又不增加很多成本。
6、對創(chuàng)新品牌菜點的廚師予以重獎,對于創(chuàng)出較好新菜的廚師,視點菜率予以獎勵,對于3個月以上無新菜推出者予以通報并且基本工資下浮一定比例。
建立成本控制制度
餐飲業(yè)的利潤來自于銷售,更來自于采購,乃至所有更環(huán)節(jié)的有效成本控制,由于產(chǎn)品價格不能隨意調(diào)價,那么成本控制地好不好就直接影響到酒樓的效益,浪費的.每一分錢都可以看作是純利潤,運營成本居高不下將導(dǎo)致酒樓競爭力下降,所以建立有效的成本控制體系將是企業(yè)盈利的有力保障。
1、采購和驗收環(huán)節(jié)的管理,歷來是餐飲業(yè)內(nèi)部腐敗的重災(zāi)區(qū),也是成本控制的重要源頭,這是幾個部分應(yīng)該建立相互制約、相互監(jiān)督的專業(yè)采購體系。
2、財務(wù)部管價格,廚房管質(zhì)量,采購管渠道,倉庫管驗收數(shù)量,形成環(huán)環(huán)相扣相互監(jiān)督的制度,另外,每年實行供應(yīng)商公開招標,把進貨價格控制到最低限度。
3、加強貯藏管理,倉庫每半月盤點一次,不積壓不浪費。
4、提高拆卸率,物盡其用。
5、嚴格控制領(lǐng)料。
6、節(jié)約調(diào)味和燃料,嚴禁人走爐子空轉(zhuǎn),水火不關(guān)
7、原材料保管,要責任到人。
(注:成本控制管理的一些基本制度:
① 采購制度;
、 驗收制度;
、 食品成本日報表,月盤點制度;
、 損耗責任,報損制度)
建立例會制度
1、員工例會上,每天上班時點名,由廚師長介紹前一天情況,安排當天重點事項。
2、鼓勵員工士氣,解決遺留問題。
廚房與其他部門的協(xié)調(diào)
1、與前廳和營銷部的協(xié)調(diào)。
2、與采購部、倉庫的協(xié)調(diào)。
建立激勵制度
1、環(huán)境氣氛激勵:營造良好融洽環(huán)境氣氛,充分體現(xiàn)積極向上,競爭上崗,按勞計酬,按貢獻計酬的原則。
2、目標理想激勵:根據(jù)酒樓經(jīng)營狀況,設(shè)計一定的工作目標,再按部門,崗位細分到每個員工,當完成既定目標給予一定獎勵。
3、榮譽的獎勵:工作突出的員工骨干,應(yīng)給予一定的榮譽,樹立榜樣。
建立食品衛(wèi)生管理制度
1、按崗位劃分衛(wèi)生責任區(qū),責任到人,衛(wèi)生包干。
2、衛(wèi)生狀況納入員工日?己嗽u估,實行扣分制。
考勤與勞動紀律管理
考勤與勞動紀律管理到每個員工對待工作的態(tài)度,以及企業(yè)和員工的自身形象,有必要制度化,通過獎罰條例來實現(xiàn)。
廚房安全管理
1、新員工必須先培訓(xùn)后上崗,每周有在崗培訓(xùn)。
2、廚房設(shè)備,操作規(guī)范化,嚴防各種工傷事故出現(xiàn)。
3、嚴防火災(zāi)。
滅三害
1 安裝空氣消毒燈,便于晚間空氣消毒。
二、服務(wù)體系
經(jīng)營
服務(wù)體系的指導(dǎo)思想:第一步:夯實服務(wù)員的基本功;第二步:培訓(xùn)服務(wù)員的菜品,原料和烹飪知識;第三步:培訓(xùn)服務(wù)員名人名菜相關(guān)的餐飲文化知識。
服務(wù)體系的特點:自我介紹,暖盆凈手,敬酒,菜品解說
服務(wù)體系的作用:通過自我介紹,暖盆凈手,敬酒,菜品解說等服務(wù)項目來強制服務(wù)員與顧客溝通。
服務(wù)體系的建立時間:第一步:開業(yè)一月內(nèi);第二步:開業(yè)二月內(nèi);第三步:開業(yè)三月內(nèi)。
管理
建立各級員工的培訓(xùn)體系
設(shè)立各級人員上崗前的培訓(xùn)準入制度,只有取得了上崗條件(崗位培訓(xùn)合格證)的員工才能獲得入選資格(如:普通員工獲得領(lǐng)班崗位培訓(xùn)合格證后,一旦領(lǐng)班崗位出現(xiàn)空缺,他(她)們就能進入公示和面試程序)。作用一是能提升員工的整體素質(zhì)和學(xué)習(xí)意識;二是能解決各級人員的儲備問題。
建立各級員工的工作標準體系
建立各級員工的工作評估體系
做到每個員工每月都有考核結(jié)果,分部門和個人,完全采用全額工資與百分制掛鉤的制度。
建立固定資產(chǎn)管理體系
先進的管理體系,可使固定資產(chǎn)的使用年限大大延長。如裝修:管理的好最高可達八年不用更新,國內(nèi)目前大多數(shù)就四年左右。所以我們應(yīng)該重視固定資產(chǎn)的統(tǒng)計編號入檔,員工使用的培訓(xùn)工作,固定資產(chǎn)采購的會審制度,維修部門的維修記錄制度等工作。
建立流動資產(chǎn)管理體系
小到一張單據(jù)都應(yīng)該有編號,有專人保管,有流動記錄,有審核。
完成初級和中級《培訓(xùn)手冊》的編寫
完成《服務(wù)手冊》、《管理手冊》的編寫。
知識產(chǎn)權(quán)該重視。麥當勞等可是知識產(chǎn)權(quán)打天下。
完成經(jīng)濟目標
全面提升了服務(wù)規(guī)格和檔次的我們,我有別無的服務(wù)體系是完成任務(wù)的保證。
創(chuàng)業(yè)的計劃書15
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目
(一)封面
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
。ǘ┯媱澱
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
。1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的`影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
。7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
。8)進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報率有多少?
。ㄎ澹┊a(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究
市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使
。┤藛T及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這 在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和
經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一
七)市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進行預(yù)測;
2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標顧客和目標市場;
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
。ò耍I銷策略
對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;
。2)營銷隊伍和管理;
。3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
。ň牛┲圃煊媱
創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
。ㄊ┴攧(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時?
(十一)風(fēng)險與風(fēng)險管理
。1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險?
。2)你準備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險?
。3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
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