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酒店營銷計劃書8篇
時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編收集整理的酒店營銷計劃書，歡迎閱讀與收藏。
酒店營銷計劃書 1
現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。
一、市場環境分析：
1、我店經營中存在的問題
（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2、周圍環境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4、我店優勢分析
（1）我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。
機會點：
①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；
②便利的交通和巨大的潛在顧客群；
③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的'調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧寫作網客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
１）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。
２）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
３）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
三、市場營銷總策略：
１、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
２、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金杰酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
３、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、20xx年行動計劃和執行方案
（一）銷售方法的策略：
1、改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。
2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②、抽獎及精品贈送優惠。
3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6、在年節開展促銷活動。
（二）廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。
1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
2、廣告的表現原則及重點、Ａ、：質量來自實力的保證、Ｂ、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、Ｃ、在廣告中創造一種文化。
3、訴求重點Ａ、企業形象廣告Ｂ、商品印象廣告：C、促銷廣告
4、實施方法：①報紙廣告，是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報。③綜合海報。④公司名稱旗，增強公司的形象、⑤現場派發廣告禮品、⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠
五、營銷預算
六、評估控制
1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷計劃書 2
通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用;再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的`所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。
(一)開業前三個月
與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯絡。
(二)開業前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業前一個月
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規定。
11、建立VIP房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業前員工培訓計劃
(五)開業前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
(六)開業前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第十天
1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續實施員工培訓計劃。
(八)開業前第七天
1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。
4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開業前的試運行
開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態度
在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉
開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格
不少飯店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生
客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店營銷計劃書 3
酒店營銷是酒店經營的龍頭，其工作績效直接關系到酒店的運行發展。特別是我們酒店即將盛裝開業，營銷計劃完滿與否更是關乎酒店開業初期的成功運營，因此急需營銷部及早投入運作，現草擬營銷部開業前期運行計劃一份，請各位領導審批，待調整后實施。
一、市場調查及分析
每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別于其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。
以下是總結后的市場調查：
1、分類：我市的酒店可做如下分類： A 高檔酒店：××飯店 、迎賓館 、平原賓館
B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：價格分別為：
A類：總統套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200—1600元；普通套房320—800元；標準間（二、三人）270—380元；餐廳包間400—800元起。
B類：豪華套房1400—2800元；商務套房188—800元；標準間：138—388元；餐廳包間無底價或300—688元。
C類：商務套房168—288元；標準間120—138元。
3、經營模式：
A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
B類：該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。 C類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。
二、市場定位：
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論后修改）： 豪華套房：2600元；商務套房：580元；標準間320元；單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅游型酒店。
三、促銷手段：
1、與總辦配合在有關媒體上發布廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。
2、距開業 天時定做客車座套，并與客運公司聯系做好配換工作。
3、與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作，互惠互利。 具體操作如下：協商達成協議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠（視各單位協議不同而定）。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協議后依據單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開××××節，屆時預計有大量游客，可與本地旅行社提前聯系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”，即80%的.營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；
2）凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可采用多開發票（須扣稅金）贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 %左右，全額消費可為其消費金額的 %左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優惠。
10、推出各種組合產品，增加客戶消費額，抓住市場機會： 客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支。
酒店營銷計劃書 4
一、三亞酒店市場環境分析：
（一）三亞旅游市場前景廣闊三亞是海南島最南端的濱海城市，美麗而富有，素有“東方夏威夷”之稱，擁有最宜人的氣候、最清新的空氣、最和煦的陽光、最湛藍的海水、最柔和的沙灘、最風情萬種的少數民族、最美味的海鮮…以及眾多的人文景觀。這些優勢和得天獨厚的熱帶風光共同構成了三亞獨具魅力的旅游資源。有天涯海角、亞龍灣等主要著名景點；有崖州灣、月亮灣等海灣，有三亞港，南山港等主要港口，更使這座海南島最南端的海濱旅游城市增添無限魅力。
三亞市20xx年末，全市生產總值按可比價格計算，比19xx年增長15.8倍,年均增長15.1%。20xx年，人均生產總值達到26500元，比19xx年增長8.6倍，年均增長12.0%。 20xx年三亞市經濟社會發展的主要預期目標：生產總值增長12%；全社會固定資產投資增長18%；地方財政一般預算收入增長14%；全市接待過夜游客人數增長10%，城鎮居民人均可支配收入增長9%，三亞的經濟和旅游市場具有較大的發展空間。目前三亞的旅游產業占了主導地位。嘉賓國際酒店的主要客源市場也得圍繞著旅游做深入細化的工作。
（二）酒店周圍環境分析
1、周邊的類似酒店：在三亞嘉賓國際酒店3公里范圍內，有三亞南中國大酒店、寶宏酒店、銀泰酒店、珠江花園酒店、水業海景大酒店、華信海景大酒店、城市運通酒店）林達海景酒店等；
2、周邊環境和交通：有鹿回頭公園、大東海游覽區、白鷺公園、、解放路步行街、明珠廣場。離三亞機場20公里，離三亞火車站10公里，離市中心距離1.5公里，酒店周邊風景秀麗、交通極為方便。
3、酒店背山面海，獨具海島文化氣息的建筑，本身就是一幅絕佳的宣傳畫。
酒店共有客房186間，免費寬帶上網。獨立泳池，酒店多功能廳可舉辦200人的會議、宴會等活動，提供中西佳肴。此外，配套了健身房、棋牌室、和卡拉OK房桑拿等休閑康體設施。免費觀光車送客人至大東海專用海灘；優雅美麗的環境，配套完善的設施，為客戶創造了舒適的接待條件。
二、競爭對手分析
（一）三亞星級酒店接待能力基本符合國際旅游市場標準但接待能力明顯超前。截至20xx年底，海南星級酒店２8６家，年接待能力3000萬人次。另外，還有尚未納入旅游統計的住宿接待單位７００家，每年可接待游客５００萬人次。兩者相加，總體接待能力3500萬人次。據有關部門測算，全省酒店接待能力超前１0年以上！
省旅游局公布的官方數據顯示，今年１月至７月海南旅游接待人數和旅游收入繼續平穩增長，但全省酒店平均開房率同比反而下降了2.45個百分點。海南酒店20xx年平均開房率54.34％，其中三亞酒店平均開房率50％，20xx年海南酒店開房率比20xx年下降3個百分點。根據有關資料顯示，世界上經濟最發達的美國也只有４４家五星級酒店，平均每個州還不到一個，而面積還不及美國一個州的海南卻有３１家五星級酒店。由此可見星級酒店的競爭將會如何激烈！
亞龍灣是三亞酒店最為集中的群落，在綿延十余公里的海岸線上，云集了喜來登、萬豪、洲際、假日、凱萊、香格里拉、希爾頓等國際頂級酒店管理品牌，海南是國內經濟欠發達地區，商務客人并不多，重點就得往旅游思路上轉移。
（二）星級酒店實際售價遠遠低于國際平均水平。
四星級酒店，國際上理想的平均價格是600元左右/RMB。但是，由于我國的整體消費水平普遍偏低，所以四星級以上酒店的實際售價遠遠低于國際平均水平。就嘉賓酒店來看，高級園景房優惠價僅430元，豪華海景房優惠價僅478元實際售價遠遠低于國際平均水平。
（三）酒店的平均管理服務水平較一般且參差不齊。
首先，酒店，特別是高星級酒店的多寡與檔次是一個地區政治、經濟、文化等綜合水平的縮影。
其次，先進的管理服務理念與水平，往往在外方或國內高星級酒店內先實現，再次，由于上述原因，由于大部分酒店管理人員沒有受到專業的、系統的訓練，其能力的發揮就會受到局限。
另外，有不少酒店的高層是外行，又受文化層次的局限，其高星級酒店的味道不濃。
三、嘉賓國際酒店的優、劣勢分析
優勢：
1、濃郁的海島建筑文化氣息。
文化的內涵比較豐富，包括精神文化、制度文化、物質文化三個層面，是企業經營特色、價值觀念、企業精神、發展目標、規章制度、企業標識等的總和。在酒店其它文化還未形成，還未被認知時，濃郁的現代建筑，無疑構成了一幅光艷奪目的風景畫。站在酒店任何一處，仿佛能體會到人在畫中、畫在景中的意境。
2、客房接待容量適中且配套設施齊全
這是個較大的籌碼，對于大型旅游社和會議舉辦單位來講，有一定誘惑力。一個酒店可以解決，不需要一家一家酒店去談，特別是旺季。
3、僻靜優雅，而且是中國唯一擁有私家沙灘的山頂酒店
對于大部分商務、度假的客人來講，僻靜與私密是很重要的。嘉賓國際酒店是美國全球連鎖酒店中國旗艦店，是以后在中國境內所有嘉賓國際酒店的“黃埔軍校”；更是綠色環保酒店（目前已充分利用太陽能、綠化面積大，采取其他環保措施等）。
4、具有獨特的酒店個性，特別是獨具的有別于其他同類酒店的“妙處”，完美實行了三個“統一”，即：
1）遠和近的統一：
遠：看的遠。酒店是三亞位置最高的酒店，登高遠望，鳥瞰整個三亞，“一望打盡”海、天、山、河、市5景；
近：一離鬧市近，從大堂乘電梯直接到街道；二離沙灘近；免費穿梭觀光車1分38秒即可送抵酒店私家沙灘；遠得寬闊，近得方便，各得其所。
2）動和靜的統一：
動：山下車水馬龍，熱鬧非凡；
靜：從山下瀑布式水簾洞里得臨街電梯直通酒店，剎那間讓您遠離塵囂，抵達幽靜世界；動、靜只在轉身之間。瀑布落差18米，成為三亞一大景觀。
3）山和海的統一：
山：酒店位居山頂，高高在上，讓您過把“山大王”的癮；
海：我們擁有私家沙灘，大海就在1分38秒的距離；
山、海統一是仁者樂山，智者樂水的完美結合。
劣勢：
第一、離海相距較遠，如遇刮風、下雨、下雪、爆熱時會讓客人感覺不方便。
第二、早餐品種單一不豐富，“雙早”，不是中西餐的自助，是送到房間的標準早餐，
第三、部分房間、床略小。休閑度假的酒店，以房間稍大、寬松點為好。還有其它一些細節也未到位。現代酒店的設計，越來越人性化，越來越強調細節、方便、舒適、氛圍。這些缺陷需要靠其它能奪眼球的東西來轉移、分化客人的注意力。
四、目標市場分析及其特點
目標市場，即最有希望成為酒店消費者的組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力、注意力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的營銷無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點：對酒店產品或對酒店周圍的產品有興趣、有支付能力，酒店能力所及的消費者群。
（一）旅行團隊市場
三亞是個旅游勝地，景點旅游客人占三亞市經濟收入的50％以上。因此酒店營運此部分客源是重頭戲。其特點是來的快、價位低、人數多、宣傳密度大、是潛在的散客消費群體。
旅行社市場是個雞肋，“食之無味”是因為價格太低，但旅行社要求的'條件可不低，且誠信度較小，維系成本大；“棄之可惜”是因為三亞是個旅游城市，旅游團隊占了較大比例，我們酒店客房總數不算太少，如果客房閑著，尤其在淡季更顯得突出。團隊可以帶走酒店基本運營費用，可以烘托酒店人氣。
（二）散客及自駕車旅游散客市場據統計，去年黃金周7天里，海南進出島車輛1.67萬輛，同比增長10%，海南自駕游的硬件不斷改善，隨著本地老百姓的生活逐步富裕，島內自駕游客隨之增多，“帶薪休假”制極大地拉長“黃金周”，使海南的自駕游一年四季保持“黃金周熱”。這樣的旅游熱，可以真正讓游客體會到出游的休閑與愜意，真正拉動經濟的增長。
其特點是：人員相對集中在節假日，來去匆匆、消費水平高、服務標準高、需求多樣性、宣傳的可靠性大、是重復消費最大的客源群之一。
（三）協議客戶市場
這部分包括：長住客戶、協議單位、VIP俱樂部成員、銷售聯盟客戶、老年人市場等。此市場應是酒店最大的、相對穩定的客源群。其特點相同于或高于自駕游散客的要求與標準，但不一定受時間的限制。
第一、消費高。要盡可能地從這些顧客中獲取更多的忠誠顧客份額。因為忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。此外，其消費行為基本可預測，服務成本較低，
第二、費用低。吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有客戶長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉，對價格也不如新顧客敏感。
第三、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
第四、有助于員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群，員工的福利待遇得以保障與提高，就會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工能體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高又促使飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。
（四）會議客戶市場
相對于其它市場，此市場有個培育期的問題。而且與三亞的大市場環境有著緊密的聯系。難度比較大的是全國各地人員的聚集與快速疏散。其特點是：人數多、宣傳密度大、開房率高、綜合消費好，對會議室、餐飲、效率需求高。爭取占酒店客源市場和營業總額的份額應逐年擴大。
（五）預訂網絡市場
網絡渠道是越來越受到營銷人員以及商務散客的青睞，但在景點、景區的運用可能會比城市遜色一些。其特點是：快捷、對交通便利要求高、價位中檔、營銷費用低。
五、嘉賓國際酒店的市場營銷戰略和計劃：
嘉賓國際酒店市場營銷總的指導思想應是“全方位，保重點，全動員，抓主力”據此，可以實施以下戰略和計劃：
（一）加強對酒店營銷的領導和力量，此項工作必須由總經理或運營副總親自抓，組建強有力的營銷隊伍加強營銷管理，并進行責任劃分和任務確定。
（二）要進一步研究并進行準確的酒店定位，包括：
1、市場定位通過市場調查研究分析，細分市場，最終確定為哪些或哪類客人服務即目標市場客戶群：中高檔客人旅游度假、休閑養生、商務會議、研討培訓首選的酒店。嘉賓國際酒店的客源市場大體可細分為：
（1）團隊市場：海南省內各大旅行社及島外旅行社（如北京、上海、廣東等），同時，也要對旅行社進行再分類
1)、按團量大小分類，按不同分類制定不同旅行社團隊價格，（如分成
A、B、C三類，策略是：穩定A類客戶;發展B類、C類客戶，擴大B、C類比例）。
2)、境外團旅行社：
（1）港澳市場和著名的地接社：
（2）東南亞市場（如新、馬、泰國等）和地接社：
（3）韓、日市場
（2）散客市場：還包括自駕游散客市場，先重點關注三亞、海口及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
（3）會議市場：政府各職能部門、駐三亞企、事業機構及島內外各商務公司
（4）協議戶:要滲透到各行各業，以優質服務優惠措施吸引潛在協議客戶
（5）網絡預訂；加強網路預定，改善網路預定模式
2、功能定位
根據市場低定位，確定為目標客戶人群提供哪些服務、那類服務、那種檔次的服務，根據目前酒店的實際，利用我們的各類服務設施，重新確認功能重點，最大限度的發揮功能效應（具體措施要視具體情況才能卻定）。
3、文化定位
嘉賓國際酒店文化定位應是-----“具有濃郁海島文化氣息的旅游度假酒店”。企業要真正做大做強，就必須有屬于自己的靈魂，酒店靈魂就是企業文化。它決定了酒店的內涵和個性。獨特的文化是吸引消費者的法寶，是酒店向公眾展示的品味、品質、品牌定位的信息，是對顧客越來越渴望的文化需求的尊重。當然，建設一個企業的文化，好比塑造一個人的性格，急不得。企業好比人，企業的命運好比人的命運，是由性格所決定。要改變企業的命運就必須先改變企業的性格，要改變企業的性格就必須先改變企業的習慣，要改變企業的習慣就必須先改變企業的行為，要改變企業的行為就必須先改變企業的觀念。而完成這一系列的改變，就是建設企業文化的過程。所以，一切從改變觀念入手。
（三）改變客源結構
通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中小社因量相對較小，價格相對較高）第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物7
品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發展的根本途徑。
（四）不同季節采取不同的營銷策略
根據淡、平、旺季的不同月份、各黃金周制定不同的營銷措施和不同的
價格體系，及時調整團隊、散客比例，確定各月份工作重點（具體措施必須深入了解酒店的實際情況后才能提出來，故此處略）。
（五）集中力量，系統有效的進行酒店的宣傳與推廣
突出本酒店的特性，讓消費者不僅從感性上對嘉賓國際酒店有一個完整的、綠色的、健康的認識，還要讓消費者從理性上對中華深邃文化有一個感覺、感知、感悟的認識，并且還要是一個有能力享受、心理上“尊貴”滿足的生活。
1、依靠政府，借勢造勢
依靠政府是因為政府承擔著整體走向市場的責任，具有強大的組織力、影響力，所以，借助政府這條大船出海是走向市場的捷徑，辦法有“四多”即：
⑴、多邀請省、市、區三級政府主要領導到現場視察、辦公。
⑵、多積極主動與政府有關主管部門聯系，尋求咨詢與幫助。
⑶、多積極促成或參與政府組織的有關宣傳、促銷活動。
（4）多加強與政府在外城市所設的辦事處聯系。
2、借助媒體，提高知名度、美譽度
現代社會是一個信息社會，電視、電影、報紙、雜志、廣告等媒體已經成為大眾時刻關注的焦點，成為信息來源的渠道。借助媒體，迅速擴大自己的知名度。
刊企業文化等硬性廣告。多角度組織稿源，將企業的各種信息通過新聞報道形式，經常性地見于媒體，進行軟件宣傳。與媒體共同策劃主題活動，如“請到天涯海角來”、“三亞—您夢想開始的地方”等系列活動。因為知名度的擴大是吸引自由散客的最佳方式之一。
3、形象導入、VI開路
形象宣傳已經成為現代營銷的重要策略。樹立形象，傳播形象是酒店重要的促銷方式之一。用簡潔、明決的語言或圖形，濃縮自己的形象，更容易最快進入市場對象的腦海，成為市場對象的選擇。
4、舉辦活動，集中宣傳
包括文體、美食、康體、展示等活動。有些可以是大型活動的，有些是酒店自己組織的小型活動，無論哪種活動都是集中宣傳自己的好機會。可充分利用節日，甚至可以“造節”.當然，“節日”創新和活動內容要新穎獨特實在，形式要豐富健康活潑，這樣才能在社會上產生轟動效應。如果能夠把活動辦成定期的，其影響會更大。
5、關注名人，借名揚名
名人一般是指那些社會上的成功者，他們的影響相對普通人要大得多。名人也會產生一些特殊的吸引力，利用重大的活動機會，邀請名人，借助名人，吸引名人，是酒店很好的宣傳機遇。
（六）采取有力有利的方法,進一步拓展市場渠道
1、持續不斷開發協議戶是酒店重點開發、培育與維護的市場，要爭取占酒店客源市場和營業總額份額的逐年擴大。主要營銷方向：
1）三亞市大中型企事業單位；
2）省內大中型企事業單位；
3）國內大中型企事業單位，與全國著名的企業簽訂協議，成為這些企業在三亞的基地之一。
4）其他
2、穩定和擴大會議客戶制定并實施以招攬會議為重點的會議營銷計劃，與三亞和本省乃至全國的會展公司，緊密聯系，形成會議鏈。可以采取專職與兼職的辦法，按提成的方式進行。定期組織會議單位領導到本酒店參加聯誼活動。經常聯系和溝通，了解和掌握各種會議動態，達到大小會議不放過的經營思想，爭取占酒店客源市場和營業總額的份額要不斷擴大，要組建一支較大的、精煉能戰的營銷隊伍，我們可以從以下入手：
⑴、確定促銷對象：
（a）政府各職能部門、
（b）本地商務公司、
（c）省內外商務公司、
（d）行業協會、
（e）大中型企業、
（f）會議組織、
（g）廣告公司、
(h)培訓機構等；
⑵、與酒店、證券會、金融等行業協會，聯手策劃組織休閑度假活動；
⑶、建全代理制，與國際、國內大型會議專業機構聯手舉辦策劃舉行國際、國內培訓、營銷、經濟、學術研討等會議；
⑷、策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議；⑸、條件成熟時，建立一支以具有良好社會關系的，以提取傭金為主的松散型營銷隊伍。
3、優選重點旅行社主要是島內旅行社。初期，要先確定此市場擬占酒店客源市場和營業總額的份額，酒店應逐年提高其它市場的份額，減少或控制這一市場的份額，并提高外團及內賓豪華團的比例。
（1）價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率。 、
（2）穩住本市的主要大社。市內和周邊市旅行社的客源是酒店的基本客源，在與同行同等的價格或稍高的價格的情況下要保證較高的開房率，需保證旅行社節日用房并加強對決策人或計調部人員的公關。
（3）走出去尋訪大型旅行社，如上海、南京、廣東、北京等，和國內、外主要源頭社合作，特別是長江、珠江三角區的大社，力爭為指定酒店。
（4）推出“年價團隊房”（一年一個價）“爬坡價”，以穩定客源。
4、利益刺激和重點關注自由散客（自駕游、背包游等）爭取占酒店客源市場和營業總額的份額逐步提高。散客市場客源的開發，是酒店追求的最主要的客源市場，散客比例的改變是根本途徑。重點是本市、海口及杭州、上海、南京等江浙市場，其次是省內其它城市，從戰略方向上來講最后的重點移向長江、珠江三角區城市。
（七）策劃推出嘉賓大酒店“鉆石卡”（價值30000元），“金卡（10000元）”“銀卡（5000元）”。
不同的卡享受不同的優惠，并動員全體員工及銷售人員參與賣卡。賣出提出（方案只能視具體情況而定）。
（八）進一步加大酒店市場的維護與開發力度
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦耐勞是最根本的出路。因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。
酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍的，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一）銷售部：
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲、娛樂捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。反之亦然。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、康樂。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
二）餐飲部
（1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
（2）舉辦“美食節”，中西餐培訓班。
（3）根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房、康樂項目，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
（5）增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。）
三）康樂部（方案比照上述，具體辦法視具體情況再定）
四）內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
（1）島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。
（2）交通工具上的宣傳：
如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
（3）人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。
2、建立內部宣傳網
客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網——自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（制作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
3、內部消費鏈的促成
通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
（九）加強專業操作、網絡促銷與預訂
網絡促銷已經成為世界范圍內的最熱的或者說上升速度最快的促銷手段。網絡促銷不僅方便，而且省錢。主要營銷方向：
a、年內與國內排名前20名的旅游網站建立代銷關系；
b、兩年內與國際著名5家旅游網站建立代銷關系；
c、年內與國內大型旅行社旅游網站建立代銷關系；
d、年內與國內航空、鐵路、電信等公司建立代銷關系。經常性地，不斷變化地，向全國大中型企事業單位、個人等客戶群的郵箱發送編輯精美的文稿圖片，或促銷方案。
同時，制定并運用“酒店VIP俱樂部”計劃。俱樂部營銷是一種網絡會員制營銷方式。目前國內香格里拉酒店管理集團、希爾頓酒店集團、北京五洲大酒店、、杭州蕭山國際酒店等幾十家高星級酒店均有VIP俱樂部項目。
VIP俱樂部是以建立會員制為發展導向的形式。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，充分利用好信息資源入手，從而準確的界定酒店的市場定位，營造12
酒店的經營特色；以強化酒店品牌效應，并完善激勵機制的促銷戰略；進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體，這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。
以上是本人對貴酒店所作的市場營銷計劃書，至于系統的詳細的營銷方案和操作辦法，只有在全面熟悉、深入了解嘉賓國際酒店的實際情況后才能提出，所有本計劃中肯定有許多不足甚至錯誤之處，請海涵！
酒店營銷計劃書 5
xx酒店始終堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業，我們也將及時的調整經營思路，為今后的經營和管理打好堅實的基礎。現制定營銷工作計劃如下。
1、加強教育培訓，強化員工隊伍素質。
為了更好地努力打造服務品牌，酒店以文明規范活動為突破口，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準，根據酒店實際情況，結合有關火災、治安事件、食品安全等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。
2、加強市場營銷，不斷調整客源結構。
為從長遠出發，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章；做好均衡價格、調整客源結構的文章，致力對新客戶的開發，保持客源群體的穩定和擴大。
安排好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。落實協議單位的回訪制度。酒店根據每月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表，有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業績的提升。認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
3、細化服務措施，提高賓客滿意度。
服務質量的好壞，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此，我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的`滿意度。為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平。在抓好標準化管理和規范化服務的同時，進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。
4、規范管理，促進企業健康有序發展。
通過客史檔案，加強對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據。與各部門簽訂了《安全防范責任書》，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。
5、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。
重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質，從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務公開、源頭治理為重點，充分發揮職工的監督作用，促進集體領導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業各項工作有序開展。
我們還有非常多的不足，希望在以后的工作中能夠做的更好！
酒店營銷計劃書 6
一、市場形勢分析
1、前期目標顧客群定位有所偏離，涉及面過于狹小。酒店在經營中存在一定的問題，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。從酒店最初的商務、轉變為會議等自身市場，但根據酒店所處的位置和優越性而言，酒店應該更明確的將酒店定位于以療休養、體檢團隊為主、會議、旅游、散客為附的經營格局，以確定銷售和保障力度方向明確化，尋找自身的穩定客源市場，確保各經營階段的入住率。同時在連續的政府調控中，政府會議、宴請等消費得到監控，對酒店業而言是致命的打擊，所以勢必在原有的業務方向上進行適時調整，以免陷入被動。
2、媒體宣傳力度不夠，市場知名度較小。從上海營銷客戶反映情況來看，我們雖然占據有利環境，但長三角營銷力度不大。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清楚。從目前情況來看，只依靠人為去做省內與省外促銷達到的效果是有限的，但面對如此龐大的競爭市場就顯得有點力度過小，要從根本上重視起來，我們也要充分正視媒體效應與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統一投放，以增加愛丁堡的整體知名度。3、周圍環境分析盡管我們酒店相對隱蔽，但我酒店的位置有特色，毗鄰富春江西湖，位置優越以及相對高端的體檢中心，交通也極為方便，這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的弱點就是體檢高峰時段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進行自由分配，導致幾點自身客戶的流失，以及出租車、門衛等等原因，影響了客戶，造成酒店在淡季對自身客源的無法銜接。
二、工作重心
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。主要集中在現有的以杭療體檢中心為基礎的客源市場，這市場是酒店歷年來經營中的主要客源市場，也是相對穩定的，這必將是20××年營銷工作中的重點，做好維護和再開發是重中之重。其次依托酒店在5年的經營中累積的客源進行老客戶的擴散，借助酒店即將裝修，以新面貌的`的姿態，對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進行系統、計劃的拜訪，爭取客戶的回頭率及市場擴展。
2、加大銷售成本、做好客戶維護。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及外地營銷成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了，所以在維護成本上一個是按照經營的比例合理的增加投入，以更好的能做好同客戶的互動，確保客戶的相對忠誠。
3、做出服務、品質贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。所以重點是各部在接待過程中，更應注重服務與品質，提高客戶的滿意度，幫酒店做好口碑宣傳。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、提高的員工忠誠度。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。
三、市場營銷總策略
1、繼續加強體檢中心及相關業務人員的的合作關系，加強溝通，并切實提高自身品質和競爭力。
2、銷售人員客戶開發方向做出相應調整，因為體檢客戶市場相對穩定，所以13年需要重點進行開發;
3、穩定協議單位價格，擴大協議單位簽定量，主打知名度。
4、利用假日酒店政府中標的關系，做好政府市場的開拓，兵維護好原有老客戶。
5、加強網絡訂房公司的聯系。
6、加大對長三角地區的旅行社和中介公司進行營銷和推廣，首要任務為擴大知名度，尋找有合作意向的單位。并針對以往合作的單位進行電話拜訪，并根據市場情況進行不定期的出差回訪。
6、必須加大對潛在市場的關注和開發，并重點做好，國定假以及周末等的出租率及營收，根據市場情況，提前做足促銷策略及合理調整價格，確保在國定假及周末的高營收。
四、20xx年營銷計劃和執行方案
1、銷售方法的策略
(1)改變營銷思路。本年度我們繼續要采取“走出去”的營銷方針，從目前市場反映情況來看，上海的旅行社及大型企業會務公司與酒店合作的可能性非常大，因而我們要重新調整戰略部署加強對外的市場營銷力度，重點在簽訂協議散客、會議等的基礎上重點利用酒店獨有的設施和環境尋找療休養、體檢客戶，市場方向也將由原來的杭州、上海等地擴展至周邊縣市。
(2)部門實施績效感考核制度，真正做到多勞多得制，開放市場業績分工到人，落實到人。
(3)延續1x年的，堅持一會一談，一團一議原則，根據不同時期不同會議不同團隊做出不同報價，以確保出租率與營收的同步提升，
(4)與各大網絡公司建立良好的關系使酒店在當地商務散客不多的情況下通過網絡增加我酒店商散的比率。
(5)根據不同時期針對不同市場進行目的性營銷。
(6)增加銷售人員，以保障未來幾年，因療養院改建而帶來的客源市場困擾，確保酒店自身客源及業務的延續性。
2、市場定位：
明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向，作為地處西湖、擁有高級體檢中心、會議、餐飲等配套設施的酒店，我們的目標市場定位為：(1)國內體檢、療休養團隊(2)國內旅游團(3)中檔的的商務散客(4)各型會議(5)針對華東地區中小型高端會務團(如：高檔旅游度假團、高檔商務散客、上層社會的尖端消費群體、企業高層會議、各地區政府機關的高層會議及高規格的接待安排等)的銷售計劃擬定方案。
(1)客源市場分為
A：團隊-------本省旅行社及省外的療休養團體、旅行社(江蘇、上海、杭州、安徽)
B：散客-------首先本市及周邊地區，再拓展到省內與上海的商務公司。
c：會議-------政府各職能部門、企、事業機構及各商務公司、會務公司。
D：網絡-----攜程、(上海)e龍、(北京)芒果、(深圳)同城、(江蘇)12580(移動)。
從酒店會議的整體情況來看，現在部分企、事業單位多數都把相關業務交給健康管理公司、旅行社或是會務公司承辦，這樣做可以節省時間，又不用對詢問酒店的一些細節問題做分析，完全交給旅行社或是會務公司，直接與旅行社進行交流。所以可以看出旅行社的潛力是最大的，但同時也是最競爭最為激烈的，針對此問題具體來說主要是價格問題，要做出一系列可行性高的價格體系。
(2)銷售季節劃分
①旺季：4、5、10、11月份(其中黃金周月份：5月、10月)
②平季：3、6、7、8、9月份
③淡季：1、2、3、12月份
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格，劃分出月度完成任務及各月份工作重點。
3、廣告策略
20xx年酒店自身廣告將根據經費另行規劃、但主要還將從針對性的市場角度來做，也希望管理公司能夠統一的在相關媒體做宣傳，以提高知名度。
五、評估控制
1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行營銷分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2、獲利性控制：由銷售部負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查酒店贏利或虧損情況。
3、戰略性控制：通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷計劃書 7
一、企業概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務
二、業務計劃書《房管》作者個人情況；
20xx——20xx第二學期學的是餐飲管理。同時還學習了企業財務管理、旅游統計原理與實務、旅游會計、區域經濟學、旅游電子商務等經濟類和實踐類專業。
三、市場評估中的目標客戶描述:
在酒店經營初期，我們的目標客戶主要分為三類:
1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當地人的注意力，他們會選擇留在酒店體驗。
2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3、對歷史和文化感興趣的學者和學生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創業者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。
四、想辦特別宴會的人。
聚智賢酒店每層都有一個展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復性高、服務類似的商務酒店，但服務項目相對完善，包括健身、商務會議等聚智賢酒店不具備的服務；但提供的餐飲服務相對單調，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務；服務方面，為了節約成本，聘用了一些專業素質不高的經理和服務態度不好的服務員，不進行專業培訓；但是房間類型不多，往往單調重復；他們通常不在廣告上浪費錢。SWOT分析(自身和對手的優劣勢)；
注重服務質量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復制。
五、銷售計劃
1.制品
2.價格
3.位置
(1)選址細節:
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區都是經濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區雖然不是一流的`CBD，但也在保證客流在數量的前提下，還可以節省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(3)銷售方式(選擇一種并打勾):將銷售或提供產品或服務給:□最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產品主要是酒店服務，這決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店營銷計劃書 8
根據酒店目前情況，為了更好的開展銷售工作，現擬制定客房、淡季促銷實施方案，具體如下：
一、目標市場
酒店的客源以政府接待、協議單位為主；會議市場、旅游團隊為輔；長住客、散客為補。現須努力開發和提高旅游團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。
二、目標任務
提高客房住客率（月平均完成住客率xx%，客房日出租間數x間以上）。
三、促銷時間
⑴ 協議客戶單位房價促銷：x、x樓普通標準間、單人間優惠為x元∕間含雙早﹙原x元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協議價不變，另贈送雙份早餐。
⑵散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受x元單人舒適大床房另贈送x元現金卷x張。如：新客戶辦理一張新會員卡，享受第一次入住x元大床房，贈送x張x元現金卷每次限用一張，現金卷使用在優惠價（x）基礎上減x元 。
⑶會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以 享受酒店的協議價，如會議預訂超出x間以上﹙含x間﹚的在享受協議客戶單位活動價的基礎上，另贈送豪華標準雙人房x間（x樓，不含早﹚。
⑷旅行社促銷：在酒店消費季度累計達x萬﹙含x萬﹚的可返還給旅行社x%的.提成，消費累計達x萬﹙含x萬﹚的可返還給旅行社x%的提成，房價保持原協議價不變。
四、銷售措施
⑴穩定本地區的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯系，了解團隊信息，力爭酒店作為本地區重點旅游團隊的指定入住點。
⑵推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。
⑶全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房x%給予提成獎勵。會員卡充值按x%給予提成。
⑸公交廣告—以x、x公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以x輛x公交車做起，廣告先投放x個月，具體費用大約為x元∕輛﹙原價x元∕輛﹚。
⑹制作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發放路人。
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