生產部個人年度總結
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，為此要我們寫一份總結。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編收集整理的生產部個人年度總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生產部個人年度總結1
轉眼間，我進xx公司近一年了，回顧這一年來的工作，我在車間領導、師傅及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過一年來的學習與工作，工作思想、方式有了較大的改變，以下是我的個人工作總結。
一、加強學習，提高自身素質
我們車間崗位比較多，在什么崗位我始終以飽滿的熱情對待自己的工作，勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的本職工作。反應簡單，操作同樣需要嚴謹細致，這要求我要對設備及反應過程情況必須熟悉的了解與掌握，同時還應具有較強的理論知識。我想自己的工作經驗一方面是自己工作的積累，更重領導和同事們信任和支持的結果！正因如此，我將更加珍視自己的崗位，以無比的熱情與努力爭取更大的進步！
二、嚴以律己，寬以待人
一年來，我在平時工作中，始終嚴格要求自己，遵守車間的各項，力求時刻嚴格要求自己，有條不紊地做好各項工作。我認真堅持廠里的制度，積極學習各種操作規(guī)程和方法，在思想覺悟和對崗位職責的認識上均得到了進一步提高。通過系列的學習與批評和自我批評活動，我的思想得到了凈化，工作的責任心得到了加強。
三、對安全的理解與認識更加深刻
進入公司以來，從入廠安全教育、車間、班組安全教育上，學到很多知識，真正懂得人生安全和生產安全。公司還定期以發(fā)放簡報、問卷的形式，宣傳安全知識，提高員工安全意識。我深深感到，要保持生產的安全穩(wěn)定運行，各級領導的重視和支持是基本條件，全體職工的積極參基本保證，安全資金的大力投入是物質基礎，落實各級安全責任制是根本關鍵。而這些，我們公司做的很好，特別每次總結安全工作和案例時，我們清醒地看到安全上存在的不足，使我們在今后的工作中逐步加以改進。
四、缺點與不足
在工作過程中，細節(jié)上面處理的不夠好，不會造成影響損失，細節(jié)處理不好就是隱患，還需繼續(xù)努力。與同事交流少，這直接影響大家經驗交流和學習。我的工作存在不足，我會努力改正，不斷完善自己，堅持不懈地努力工作，爭取為公司發(fā)展做出自己最大的貢獻。
生產部個人年度總結2
20xx年，在公司的正確領導下，在各兄弟部門的支持下，我根據(jù)公司的工作精神與工作部署，結合生產部經理的崗位職責與工作實際，創(chuàng)新工作思路、轉變工作作風，認真踏實努力工作，較好地完成了各項生產工作任務，取得一定成績�，F(xiàn)將20xx年工作情況具體總結如下：
一、生產任務完成情況
20xx年，我?guī)ьI生產部干部員工團結協(xié)作，齊心協(xié)力，認真努力工作，較好地完成了生產任務，生產運行正常，無生產安全事故，全年完成xx臺柴油發(fā)電機組生產任務。
二、全年采取的主要工作措施
�。ㄒ唬┘訌娝枷虢逃�，提高員工凝聚力
20xx年，我切實加強對員工的思想工作，開展國情、廠情教育，培養(yǎng)員工的感恩心。通過開展思想教育工作，使生產部每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業(yè)，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執(zhí)行力，提高工作效率，確保完成公司下達的生產任務。
�。ǘ┘訌娫O備管理，確保生產正常進行
設備是重要的生產工具，對于完成生產任務，提高柴油發(fā)電機組質量具有極其重要作用。
我切實加強設備管理，一是教育員工要愛惜設備，按操作要領使用設備，精心維護設備，保持設備的完好率和正常運行。二是開展設備使用、保養(yǎng)輔導，利用晨會、班會等方式對員工進行輔導，使他們懂設備結構，懂設備檢查的作用及方法，懂設備的維護保養(yǎng)，懂設備操作規(guī)程。在工作中，使用好設備，保養(yǎng)好設備，穩(wěn)定設備功能，確保設備正常運行，滿足生產需要。
�。ㄈ┘訌娰|量管理，確保產品質量合格
我知道我們企業(yè)技術力量比較薄弱，產品質量上不去，返工較多。所以，我作為生產部經理，特別注重質量，為此把產品質量放在工作的首位，提高每個員工質量意識，認識產品標準和質量的重要性以及對企業(yè)的影響。我從抓質量的基礎性工作做起，在生產過程中牢記“質量是生命，生產保質量”的思想，堅決杜絕質量事故。
開展質量問題“大反思、大排查、大整治”活動，制定質量問題排查整治和督促檢查方案，針對柴油發(fā)電機組的質量特點，明確質量工作責任、目標、任務、內容和監(jiān)督檢查措施，落實質量排查、登記、整治、督辦、驗收等每個環(huán)節(jié)的工作要求，切實做到質量排查徹底、督促檢查到位、整治責任明確、跟蹤督辦有力。
通過這些措施，達到及時發(fā)現(xiàn)質量隱患，及時整治質量問題，防止出現(xiàn)質量事故，確保柴油發(fā)電機組質量合格，增強柴油發(fā)電機組的質量信譽，從而促進企業(yè)的發(fā)展，也給員工帶來實在的利益。
�。ㄋ模┘訌姲踩a工作，確保生產安全
20xx年，我切實加強安全生產工作，樹立“安全為了生產，生產必須安全”的思想，杜絕一切安全事故，確保生產安全。具體抓好四項工作：
一是在生產過程中，要求全體干部員工時刻保持清醒的頭腦，充分認識到安全生產的重要性，時刻保持高度的警覺性。形成“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處保安全”的思想氛圍，消除一切安全隱患。
二是制定和完善規(guī)章制度并確保有效執(zhí)行。我制定安全生產管理制度，建立安全生產崗位責任制，做到責任到人，明確分工。把安全貫串于生產全過程，加強安全隱患排查，消除一切安全隱患。
三是加強安全培訓工作。我加強對員工的技術培訓，定期對員工進行培訓，對新工藝、新設備的操作使用以及近期柴油發(fā)電機組生產中的技術難點、安全隱患進行深入細致的分析講解，提高員工的整體技術水平，確保生產安全。
四是齊心協(xié)力，共同維護安全生產。在生產過程中，要求每個員工嚴格按照制度要求，認真排查安全隱患，做好安全生產工作，把安全時刻銘記于心，做到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”，共同維護安全生產，促進企業(yè)發(fā)展。
�。ㄎ澹┘訌娊当驹鲂�，提高企業(yè)經濟效益
20xx年，我加強能源、原材料等方面的管理，切實提高能源利用率。教育員工要珍惜水電資源，珍惜生產材料，做到用水節(jié)約，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不開長明燈、無人扇。對生產材料，不亂丟亂放，做到精打細算、充分利用。通過實際具體工作，樹立節(jié)約意識，為企業(yè)降本增效、提高經濟效益做出實實在在的努力與貢獻。
三、存在的不足問題
20xx年，我在取得一定成績的同時也存在一些不足：
一是部分崗位員工的操作水平和理論知識不夠，管理人員的拓展思維欠缺，成本節(jié)約觀念淡薄，存在浪費和跑冒滴漏現(xiàn)象；
二是質量意識和安全意識還不夠強，提高產品質量上措施不夠，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要繼續(xù)加強。
四、20xx年工作計劃
�。ㄒ唬﹫远ㄐ判�，提高產品質量
20xx年，我要堅定信心，重點抓好產品質量，認真檢查分析，找出薄弱環(huán)節(jié)，落實整改措施，加強質量管理，努力提高柴油發(fā)電機組的質量。
（二）加強培訓，提高員工綜合素質
我要加強對員工工作業(yè)務技能與安全生產知識培訓，提高員工的專業(yè)知識水平和安全生產知識，提高員工的戰(zhàn)斗力和工作執(zhí)行力，使工作效率得到有效提高。
�。ㄈ┳⒅匕踩�，確保安全生產不出事故
我要進一步加強安全生產力度，加強對設備的使用、保養(yǎng)管理，加強安全生產制度的落實與檢查，消除一切安全隱患，力爭實現(xiàn)無安全事故。
�。ㄋ模┘訌姽芾�，繼續(xù)做好降本增效工作
我要進一步加強能源管理，加強原材料管理，樹立勤儉辦廠方針，節(jié)約水電，愛護、珍惜企業(yè)財產，繼續(xù)做好降本增效工作，為公司增加經濟效益而努力。
20xx年，我認真努力工作，雖然取得了一定的工作成績，但是與公司的要求和員工的希望相比，還是需要繼續(xù)努力和提高。今后，我要繼續(xù)加強學習，深化管理，按公司的要求，做好自己的本職工作，為公司健康持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。
生產部個人年度總結3
回首過去的一年，或許沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也確實經歷了不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，對本部門一年來的工作做以總結，同時祈愿我們公司明年會更好。
一、做好設備保養(yǎng)工作
本年度車間能按年度保養(yǎng)計劃進行設備的月保養(yǎng)，并能按設備周期檢測計劃進行關鍵檢測設備的周期校準。設備出現(xiàn)問題做到早準備，早發(fā)現(xiàn)，早解決。生產設備基本可滿足公司的生產需求。車間天天不忘安全，不管什么情況，都嚴格遵守安全守則，按操作規(guī)程工作。全年度未發(fā)生重大人身傷害、設備損壞之類的安全事故。
年初按設備維護保養(yǎng)計劃完成了熱脫扣檢測、型式試驗設備的校準工作，保證了產品檢測的可靠性。通過對端子加工機以及線圈加工設備送料氣缸的修復，更換了一臺注射機的控制系統(tǒng)，并通過幾次集中維修，更換密封圈及易損、老化部件，解決了設備漏油的問題，同時也基本消除注射機的現(xiàn)有其它隱患。
二、按5s進行現(xiàn)場管理
經過查找相關資料補充、細化了原來的5s管理規(guī)定、工位器具管理規(guī)定、周轉搬運管理規(guī)定。對車間現(xiàn)場的原料部件、合格品、返修品、廢品、工量具、工位器具、生活用品、生產垃圾等都做了詳細規(guī)定。并組織班組長及其成員學習，將5s管理深入傳播到員工當中。對生產現(xiàn)場以車間班組為單位劃分5s區(qū)域及責任人，每個班組的每臺設備，工作臺都有專人負責，做到日清掃、周整理、月整頓。
完善對責任人、責任班組的考核監(jiān)督制度，堅持對各班組的5s運行情況進行監(jiān)督考核。按照班組5s考核表不定期對各班組的現(xiàn)場時行檢查，將檢查結果進行匯總分析，對多次檢查不合格的班組和個人按照相關規(guī)定處理。逐步按照已制定的工作流程進行每項工作，使之成為一種工作習慣。在實際運行中不斷對近各種工作流程做以總結，提高工作流程的適用性和有效性。經過近一年的運行，對生產管理，提高工作效率，避免質量問題起到了積極的作用。
三、減少不必要返修工序，控制返修工時
制定完善了新的工資管理規(guī)定，每批次零部件、產品完成后，由班長收集核實班組成員在本批次零部件、產品所完成工作及數(shù)量，確認無誤后在工票上簽章。取消原來與返修相關的計件工序，工票上只能反映出所做的返修工作及數(shù)量，返修工時由車間給出。按新的工資統(tǒng)計方法計算工資后，返修工時減少了，員工工資收入也有了一定程度的改善，充分體現(xiàn)了多勞多得的原則，員工的工作積極性有了顯著的提高，對員工的穩(wěn)定性也起到了很大作用。
新的一年已經開始，生產部全體員工將以飽滿的熱情迎接新的生產任務和挑戰(zhàn)，團結協(xié)作，再接再厲，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為公司的發(fā)展做出應有的貢獻！
生產部個人年度總結4
一年的時間彈指一揮間就毫無聲息的流逝了，在過去的一年時間里，我依然抱著積極認真負責的態(tài)度開展各項工作，兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，有得也有失，有成果也有不足。現(xiàn)將我這一年的工作總結如下。
一、思想表現(xiàn)
目前進入公司已經一年，通過一年的學習，我終于明白了理論與實踐是密不可分的，再扎實的理論基礎，只有應用到實踐當中，才能實現(xiàn)它的意義。而我在這一年當中迅速成長，完全拋開學生初入社會的自負，現(xiàn)在做一切事情都有從零開始的心態(tài)，目前已經具有良好的心理素質，來迎接壓力和挑戰(zhàn)。
二、業(yè)務技術
在過去的日子里，我努力工作，不怕吃苦，認真向師傅們學習，不懂就問。在噪音很大的現(xiàn)場，師傅也耐心的教我設備的工作原理及運行注意事項，有時候一遍兩遍沒聽懂就一直教我直到我學會為止，截止目前我已經初步掌握了汽輪機的開停機，以及相關設備如給水泵、射水泵、凝結泵的工作原理及其啟停切換工作。對于熱電車間汽機崗位的工藝流程我也已經學會，在年末之際我被廠里調入了醋酸車間，開始了新的學習與挑戰(zhàn)，現(xiàn)階段我們已經完成了吸附塔的.填裝工作，正在對管線法蘭進行氣密實驗，與此同時我也在迅速的學習該車間的工藝流程，及設備運行參數(shù)，盡快掌握崗位知識和操作技能，為早日開車做自己應該做的事情。
三、存在的優(yōu)缺點及改進計劃
工作進取心強，虛心學習，能很快上手，有相當好的知識運用能力�，F(xiàn)場操作能力及應變能力強。工作態(tài)度認真，勤于思考，不斷學習。和同事生活上的溝通不好。這也許是因為剛來這邊的關系，暫時上還跟不上他們的節(jié)奏。但我已經體會到這無形中微妙的關系了。相信我可以在接下來的日子里取得進步。對車間的工藝流程，我會繼續(xù)努力學習，提升自己。對新車間的運行情況還了解得不夠，但我相信，只要堅持不斷地學習，不斷地總結。我一定可以在接下來的日子里取得進步。
回首過去的一年，有歡樂也有痛苦，但更多是充實是責任。在工作中自己更加成熟了，嶄新的一年我會繼續(xù)努力，艱苦奮斗為我廠的不斷強大貢獻自己的一份力量。
生產部個人年度總結5
轉眼20xx年過去，過去的一年中，在領導的指導以及師傅們的幫助下，使我對包裝的理論知識和操作有了更新更深刻的認識，做到了理論與實際的的更緊密結合，工作能力有了一定的提高，受益匪淺。在不斷提高自己的專業(yè)業(yè)務素質同時，我也把工作中存在的不足之處做了認真的分析與總結，我會在以后的工作中努力改進，把工作完成的更加圓滿。
1。思想上：
我積極向上，不斷追求上進。積極學習理論知識，從報刊，文摘和電視等渠道學習黨的知識和國家對該領域的扶持政策，使自己的思想覺悟提高，認真工作，愛崗敬業(yè)，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正。
2。業(yè)務工作上：
在工作中，在領導的指導和師傅們的幫助下，對自己所屬部門從事的有關白炭黑的包裝及利用有了更深刻的認識，從中學到了很多專業(yè)知識，提高了分析和解決問題的能力，使得理論知識和實踐得到有機結合。從而也對白炭黑生產的全部流程有了更進一步的了解。
3。補充專業(yè)知識方面：
積極閱讀專業(yè)書籍，利用互聯(lián)網查詢學習專業(yè)知識，在圓滿完成本職工作的情況下會對別的部門別的崗位盡自己的能力有些或多或少的認識和了解。
4。工作質量方面：
時刻嚴格要求自己，使產品質量達到，班內檢查中合格率保持在較好水平。
5。生產安全方面：
堅持每天班前班后會說安全，班內全年安全工作的重心放在了加強人的安全意識上，杜絕人的不安全行為、環(huán)境的不安全因素、物的不安全狀態(tài)，以避免安全事故的發(fā)生。
在今后的工作中，我將認真學習專業(yè)知識，克服理論知識的不足，努力使自己各方面素質得到提高。我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高理論知識和實踐技能，認真圓滿地完成領導下達的工作任務，使自己的工作更加出色。
生產部個人年度總結6
20xx年旺季的工作已塵埃落定，其中的功過得失需要我們認真總結與提煉，面對嶄新的一年，公司將推行“3461”工程，目的是為在今后的工作中制定合理標準、建立良好的系統(tǒng)、確保正確的結果，作為生產部的一員，我們必須未雨綢繆，深度參入各崗位的標準制定與系統(tǒng)建立的工作中，為健全作業(yè)標準化、行為規(guī)范化獻計獻策，承蒙公司領導的信任讓我再次回到生產部經理助理蹲點包裝車間的崗位，自己也深知責任重大，也希望為生產部傾我所能盡我所有，以提高產品質量及各方面的管理管理能力�，F(xiàn)將20xx年旺季的工作匯總入下：
一、團隊建設：
1、包裝車間管理團隊方面：從年齡結構來講，平均年齡在36.5歲，應該是一個中青結合有朝氣的年齡結構；從工作年限來講，平均工齡在8年以上，對現(xiàn)行的標準、流程都熟記于心，但不夠全面、不夠系統(tǒng)，從文化程度來講，在13名管理干部中，僅有1名包裝車間主任為高中文化程度，其它均為初中文化程度，其協(xié)助、補位能力相對較差；從學習能力來講，都不擅長學習，不接受新鮮的事物，對包裝車間管理整體的.提升存在一定的瓶頸；從執(zhí)行力來講，都能認真完成公司交辦的各項任務，但仍然存在“喝酒一口一杯，責任往外推”等現(xiàn)象。綜合上述對管理團隊的分析，包裝車間還需對人才結構進行調整，吸納文化程度高的基層優(yōu)秀管理干部以推動包裝車間的提檔升級。
2、包裝車間員工隊伍方面：近幾年招進的員工年齡普遍偏大，均存在“鐵打的營盤流水的兵”，年前培訓到位有一定工作效率與技能的員工年后又不見蹤影，致使包裝計劃受到一定影響，而前期的培訓均。縱觀整個生產部員工隊伍，留在生產線上面的仍然是那些熟悉的老面孔，均是20xx年以前到廠的員工，他們都對公司有一定感情基礎、對公司忠誠度較高的骨干，而90前后這個年齡層的員工出現(xiàn)嚴重斷層，極不利于企業(yè)健康發(fā)展。如何建立生產部招、育、用、留的管理系統(tǒng)，同時改善員工的工作環(huán)境、住宿環(huán)境、福利待遇，讓員工有歸屬感。
二、計劃執(zhí)行
包裝車間20xx年旺季共包裝69萬件大小包裝，根據(jù)上年度同期數(shù)據(jù)對比分析，提前對年貨系列作了適當?shù)膸齑�，保證銷售供貨。團購禮盒組裝方面共組裝8714份大小禮盒，組織專班人馬進行組裝，保證了不丟掉一個團購訂單的承諾。
三、質量管控
1、在各級管理人員的努力下，嚴格執(zhí)行作業(yè)標準，對出現(xiàn)的質量事故及時組織專題分析會議，利用《糾正預防措施》按照PDCA戴明質量管理法則進行改進，有效的避免了質量事故的發(fā)生，旺季質量投訴大幅降低；
2、通過對來伊份質量標準的認真解讀，重新完善來伊份手選質量標準，并對手選區(qū)員工進行來伊份標準的培訓與現(xiàn)場督導，確保在符合來伊份標準的情況下降低損耗率同時提高勞效；確保了旺季來伊份產品未出現(xiàn)因質量問題而造成的投訴或退貨，并在來伊份堅果炒貨供應商中質量評為第一；同時與來伊份品控部保持良好的溝通，解決了前期來伊份花生凈含量每中袋偏高4060g不良損耗，采用了添加小料的方式，有效降低2%左右的無形損失；
3、20xx年新增了外貿品項，其工序繁多，質量要求嚴，專門組建了一條外貿產品生產線，通過兩個月的磨合，包裝效率及產品質量得到有效提高，但仍然存在質量不穩(wěn)定現(xiàn)象，為了追求產量忽視了產品質量，在今后的工作中還需高標準嚴要求，做好基礎工作，樹立旭東產品在國際市場的良好形象。
四、現(xiàn)場改善
1、繼續(xù)推行7S現(xiàn)場改善每周檢查制度，各區(qū)域整體環(huán)境衛(wèi)生有明顯的提高，先后來伊份、良品鋪子、大潤發(fā)、各企事業(yè)單位到來我司驗廠參觀都得到較好的評價，但我們仍然沒有將現(xiàn)場的環(huán)境治理保持常態(tài)化，檢查與不檢查存在較大的差異，員工GMP良好作業(yè)規(guī)范沒有認真執(zhí)行洗手更衣、清洗消毒制度，在今后的工作中還需從管理干部做起，認真學習GB14881食品企業(yè)衛(wèi)生通用規(guī)范及ISO220xx食品安全管理體系，從而培訓員工，影響員工，徹底改變這種不規(guī)范現(xiàn)象；
2、旺季來臨之前公司進行了一次安全生產外部審核，生產部各車間均不同程度暴漏出一系列的安全隱患，并對69項不合格認真整改。安全管理工作在生產部始終是重中之重的工作，安全是各項工作的基礎，是企業(yè)利潤的保證。在今后的工作中我們將設立安全管理小組，各級負責，責任到人，與工作績效掛鉤，實行安全責任制。加強安全培訓力度，嚴格落實三不放過的原則；定期排查安全隱患，讓全員意識到了安全生產是最大的效益，發(fā)現(xiàn)了隱患是發(fā)現(xiàn)財富，消除隱患是創(chuàng)造財富。
五、設備管理
1、本年度在張經理的主導下將包裝車間自動設備的供料系統(tǒng)一體化進行改造，有效的降低了物料在周轉過程中的交叉污染及物料周轉的效率，同時也降低了員工的勞動強度；
2、旺季生產部對大型特種設備擬定保養(yǎng)流程，設置專人維護保養(yǎng)，并簽訂《設備維護考核機制》降低了設備頻繁故障以及安全保障；
3、由于設備車間管理較為薄弱，生產設備臺賬、設備點檢維修記錄未能完善，造成返修率過高，在今后生產部需幫扶健全設備臺賬，對每臺設備建立設備的保養(yǎng)級別、保養(yǎng)內容、保養(yǎng)周期、保養(yǎng)標準，切實讓設備管理工作標準化、系統(tǒng)化。
20xx年旺季的工作已經結束，面對下一階段的工作，我們必須認真學習領悟年后何總的講話，為提升個人四大能力，完成20xx年的年度目標不但努力。
生產部個人年度總結7
彈指一揮間，20xx即將過去，本人在新一屆公司領導和部門領導的正確指導下，圍繞著本職崗位的工作職責，立足崗位,踏實工作，基本完成各項任務，現(xiàn)將個人工作情況匯報總結如下：
一、協(xié)助生產部經理做好生產管理工作遵守公司的各項規(guī)章制度，服從組織工作安排，在工作中能夠嚴格要求自我，不斷提高自身的工作能力，認真協(xié)助部門負責人做到各項工作，為部門主管提供有效的生產計劃依據(jù)。
二、負責生產計劃的編制工作，根據(jù)市場部銷售訂單制訂月度計劃、周生產計劃根據(jù)市場部門的項目執(zhí)行表，結合銷售部門提供的市場信息，認真制訂生產作業(yè)實施計劃,綜合考慮本公司的生產能力，車間的人員配備、設備的完好狀態(tài)、客戶的交貨日期、供應商物料供應時間等各方面因素進行計劃安排，制訂月度計劃、周生產計劃。
三、依據(jù)編制制訂的生產計劃，負責核算原輔材料及特殊盤具等使用需求，制訂需求計劃并進行申購，隨時跟蹤采購進度，保證生產計劃有效實施在編制生產作業(yè)實施計劃時，對每個產品編寫相應的工作號,每個規(guī)格，各道工序安排在最適合的設備上生產并注明對應的工藝編號，在表中清晰的表明交貨日期及客戶的交貨要求,密切關注材料庫存情況，對不常用的材料計算后報供應部門提出采購申請。
四、負責與市場銷售部門溝通確認，合理調配生產計劃的落實實施，科學合理分配各車間的生產計劃安排做好同市場部的對接工作，對不能滿足交貨期的產品做好反饋工作，對在計劃實行過程中出現(xiàn)的問題及時反饋給有關部門及部門領導,并一起協(xié)商處置,滿足市場的需求。
五、市場部已下達的報產單，如因內部生產能力不足無法滿足交貨期時及時提報部門經理按公司流程申請外協(xié)經過公司領導的努力，滬外市場訂單在快速增長訂單較多，包括定制產品較前段時期不斷的增加，對生產計劃安排帶來新的要求,工作量增加，關鍵設備出現(xiàn)問題、周轉盤周轉以及上海市場同外地市場交貨時間有沖突時、計劃有時會出現(xiàn)顧此失彼的現(xiàn)象。上海市場交貨周期及數(shù)量存在較多的不確定因素，有時批量較大，周期比較短，要保證上海市場交貨必須準備一定數(shù)量的庫存滿足交貨。做多了造成產品積壓，做少了影響交貨。盡量在滿足交貨的前提下合理備貨，要制訂常用產品的最高最低庫存量。產能超出本公司現(xiàn)有生產范圍時做好外協(xié)申請工作。
六、配合技術部、設備部等新材料試用、新工藝試行、新設備調試工作積極配合技術部門做好新材料、新產品的試驗。因滬外市場的增加，現(xiàn)在生產時同型號同規(guī)格的產品工藝指標不一樣，對于沒有工藝的產品同技術部溝通出具產品工藝文件。新設備接收后及時安排生產試用，充分利用新設備增加產能。
七、ERP和MES是制造企業(yè)管理信息系統(tǒng)中重要的組成部分,對新生事物持一種積極的態(tài)度認真學習，不斷進取，踏實的干好本職工作。
八、述學述廉不定期的參加ERPMES的學習培訓。樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀。堂堂正正地做人，認認真真地工作。艱苦奮斗，廉潔自律，提高自我約束能力，保持良好的品行和高尚的情操。九、不足之處由于在生產設備及人員方面還沒有適應產品結構的調整,沒能比較正確的制訂出每批產品的交貨時間,造成交貨時間沒能完全正確確認。在新的一年中，改變以往的傳統(tǒng)觀念及現(xiàn)有工作中的不足之處,業(yè)務上虛心向有經驗的同事學習，提高工作的效率，適應崗位發(fā)展需求，認真做好計劃調度工作。以確保生產任務的順利完成及完成公司指定目標。
生產部個人年度總結8
在年初之際，我們車間定好了一年的完成額度，經過了一年的努力彼此默契配合子啊年終到來前，完成了安排的工作，這得力于我們分工合作，我們車間一起努力�，F(xiàn)在總結過去工作。
在過去工作中在我們車間主任的帶領中，每個人都發(fā)揮自己的全部力量，每時每刻都在貢獻自己的微薄力量，積少成多。隨著時間的流逝，我們漸漸的成長了起來有了新的面貌和發(fā)展有了更好的收獲和成長，我們生產方式一流水線的方式為主，主要是為了更快的生產，在生產過程中，每個人都堅守在自己的位置，做好自己的安排，把流經自己這里的每一件產品都貼上標簽，做好自己的這份工作，繼續(xù)放在流水線上繼續(xù)讓下滿的人加工，每個人制作簡單的一個環(huán)節(jié)，這樣不但速度加快了我們的成果也得到了檢驗，這樣的反饋才是我們需要的結果，每天忙碌，累了些卻也值得。
為了完成工作，我們的工作時間經過我們車間大家一同的點頭，在每天的七點半就開始來到公司上班，畢竟我們這里要做的不是簡單的體力活，需要時間需要更快的手速，但是想要做好這一點卻也不容易，畢竟我們自己并沒有如自己想的那么強。在崗位上每天都是努力的做好工作，我在工作中，也有過因為流水線速度過快導致自己忙不過來最后還是我們主管親自來幫我做好的這讓我完成了工作，讓我可以盡快的做好了自己的任務，避免了麻煩產生。
一個人呢沒有做好工作帶來的影響就是連貫的，可能會影響到整體的工作，對我們的生產和影響非常嚴重，這是不利因素，主管成為了為我們保持平衡的砝碼，那里出現(xiàn)了問題及時補救。我發(fā)生過幾次這樣的事情之后就開始思考自己的問題，并且學習其他人如何工作，發(fā)現(xiàn)他們在工作的時候都不會把模具拿出生產線，在生產線上面直接加工，這樣處理更快，也剛好，減少了一些工序避免了時間的浪費，畢竟密密麻麻的產品在流水線上成了一條長龍，想要做好工作，需要繼續(xù)努力完成工作任務，把每日的工作做好，完成好，避免出現(xiàn)紕漏這才是重點，需要加強的地方。
對于自己我從來不會驕傲，畢竟我們成見生產靠的是人力也考機器，做的好只能說明自己熟練了但是卻還要加油，畢竟我們車間成績好在其他車間還有更優(yōu)秀的，還有更杰出的人，需要我去追趕，在今后工作中，會繼續(xù)做踏實努力工作的人，完成好自己的工作任務嗎，做好自己的工作，避免出現(xiàn)工作紕漏，實現(xiàn)好自己的工作任務。用最快的速度去完成任務把我好自己的尺度。
生產部個人年度總結9
今年支架車間在公司有關領導的正確帶領下，全體工作人員克服困難，團結一心，進一步促進支架車間各項工作健康持續(xù)發(fā)展。全年完成公司下達的架液壓支架的大修改造任務，為公司的經濟發(fā)展作出了一定的貢獻。現(xiàn)就支架車間年工作情況進行如下總結。
一、加強思想，建立健全分配制度
支架車間在分配制度上，根據(jù)目前青年員工工資低及員工獎金分配不合理等實際情況，并為下一步工作順利開展和支架修理工作逐步走向正規(guī)化、合理化、制度化，合理分配員工的收入，充分調動廣大員工工作的積極性，為更好地完成公司下達的生產任務這條主線。嚴格按勞取酬，堅持按規(guī)章制度落實獎金，加班費用。同時，每月公開分配收入的透明度，讓員工享有知情權、參與權。為廣大員工創(chuàng)造愉悅的工作氛圍，全身心地投入到安全生產工作中去。
二、統(tǒng)一思想，搶抓機遇
支架車間根據(jù)實際情況，多次與班組長進行探討研究，最終形成統(tǒng)一思想，在車間干活的一線員工嚴重不足和外委件不能到的情況下，車間決定進行兩班工作，即白班和夜班，白班準備所有的零部件的組裝準備工作，夜班進行整體組裝成型。疲憊的身影總顯現(xiàn)在每個員工的身上，但沒有人要求一天的休息。這正是體現(xiàn)大家對集體的凝聚感，不怕犧牲自己，為集體就是為自己的團結一致的真實體現(xiàn)。
三、加強教育，增強法制和安全意識
利用車間班前會、安全生產影碟錄像和張貼標語等宣傳工具等形式開展豐富多彩的安全教育。并通過報刊、座談及會議等形式宣傳和學習了有關法律法規(guī)，這一系列的安全教育活動提高了車間員工的安全意識、安全防范能力和自我保護能力，從而切實保障員工安全和財產不受損失，維護公司及車間正常的生產秩序，使得廣大員工的集體主義觀念、法制觀念和奉獻主義精神明顯增強，達到了良好的效果。車
四、加強精神文明建設，提高廣大員工隊伍素質
在精神文明創(chuàng)建活動中，充分發(fā)揮廣大員工的基本道德素質，每年車間訂閱各類報紙雜志供不同愛好的員工學習，以豐富多彩的載體吸引員工，豐富廣大員工的工余時間。這些有益員工身心健康活動的開展，增強了廣大員工的集體主義觀念和集體榮譽感，使廣大員工的思想統(tǒng)一起來，充分調動廣大員工的積極性和創(chuàng)造性。
在今后的工作中，我會充分調動一切積極因素，團結并帶領車間全體員工，努力扎實的作好車間各項工作，為公司邁上一個新的臺階做出應有的貢獻。
生產部個人年度總結10
轉眼間20xx年己接近了尾聲，這一年我在公司領導的關心帶領下和各部門的緊密配合下，順利的完成了公司下達的各項工作任務。歲首年終，我靜心回顧這一年的工作與生活，收獲頗豐，現(xiàn)將具體的工作情況總結如下：
一、計劃管理：
1、嚴格根據(jù)集團公司和各分公司的訂貨計劃，及時準確地編制東廠區(qū)生產作業(yè)計劃、原材料采購計劃、外協(xié)計劃和標準件計劃，保證計劃的準確性、及時性、可操作性。
2、嚴格控制庫存量，制定了合理的庫存，做到既滿足生產，又最大限度減少庫存。
3、對生產中出現(xiàn)的緊缺件，快速下達缺件計劃，全過程控制，保證缺件及時產出。
4、對所有計劃進行跟蹤，逐項落實，出現(xiàn)問題及時協(xié)調，月底進行綜合統(tǒng)計、分析，找出不足之處，提出改進措施，加大了計劃考核力度。
5、對新產品試制計劃高度重視，主動和工藝、技術溝通，以最快的速度投入生產當中，保證試制進度，順利完成11輛份寶華試制計劃及批量生產任務，目前40輛份寶華車架已全部完成，f3000部分零件也已試制完成5輛份，為明年批量生產做好準備。
二、物資票據(jù)管理方面：
1、指導各制作部建立完善了生產零件臺帳，做到帳物相符。
2、理順了各工序間的票據(jù)流程，對所有轉出票據(jù)進行統(tǒng)一歸口管理，統(tǒng)一格式。
3、隨時掌握東廠區(qū)所有物資庫存情況、在制品庫存情況，準確的上報各種物資采購計劃，嚴格控制成本，降低庫存。
4、充分利用資源，與車架廠溝通，利用現(xiàn)場料邊加工dz9114516680、
dz9118514990兩大橫梁連接板，成品零件達200噸，大大降低了料邊大量浪費現(xiàn)象。
三、自覺加強學習，提高個人技能：
平時多看書，不恥下問，向老師傅們請教，組織科室人員認真學習公司的各種文件，深刻理解ts16949體系文件，并把它運用到實際工作當中，加強學習工藝方面知識，嚴格執(zhí)行工藝紀律，提高工藝紀律貫徹率，提高生產進度。
一年來，我在工作學習中逐步成長、成熟，但我深知自身還有很多不足之處，如:工作能力和創(chuàng)新意識不足。結合20xx年重點工作，從以下方面嚴格做起：
1、以20xx年生產目標為己任，進一步加強計劃管理，嚴格控制，加強考核力度。
2、在節(jié)約成本上下功夫，以“精益生產”嚴格要求自己。
3、加強每個月的統(tǒng)計分析，認真討論，提出當月存在問題，制定預防措施，為提升產能做好基礎工作。
4、對新產品計劃高度重視，為公司發(fā)展開拓新的項目。
5、加強物資管理，更進一步完善票據(jù)流程，杜絕物資積壓。
6、自覺加強學習，并組織帶動科室人員學習專業(yè)知識，克服年輕氣燥，腳踏實地的工作，進一步提高工作主動、積極性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己。
生產部個人年度總結11
今年是我們公司具有挑戰(zhàn)性的一年，在承受多方面的壓力，在各位領導的帶領下；在各位主管、職員的支持下完成了今年的生產目標任務。
一、計劃與產能
1、關于計劃
20xx年，生產部門在上級領導的正確領導下，在各兄弟部門大力支持下，合理編排生產計劃，把生產任務層層分解，目標明確并落實到機臺，有效扭轉了生產計劃性不強的狀況，使生產進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉率，一定程度上改變了各車間各自為政，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成了業(yè)務訂單的交貨，但是按定單要求的履約率還存在一定問題，這是生產部門今后工作中努力的方向之一。
2、關于產量質量
20xx年生產部在公司領導、質檢部的大力支持和幫助下，高度重視產品質量，嚴把工序質量關，干部員工牢牢樹立質量就是生命的思想意識，很大程度提高了各種問題的解決效率，使生產部門的品質保障能力得到了一定提升，也使生產產能得到了很大的提高。
二、設備管理
20xx年的生產管理中，各車間相應實行了管理制度，設備工具有專人負責并建立了臺帳。設備責任人嚴格按管理要求對設備進行維護保養(yǎng)，通過以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產運行的穩(wěn)定。同時經過設備人員的大力改造，提高了設備的效率和產能，有效提高了設備的產能。
三、人員管理
生產部在今年，圍繞管理做了不少工作。我們深知“人“是所有工作中最基本的要素，最重要。所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開必須得到大多數(shù)員工的理解和支持；我們更明白：沒有規(guī)矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產部的各項規(guī)章制度，我們的管理理念是：“以人為本，實施管理標準化、科學化”；制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據(jù)，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。
同時我們也向廣大的員工表明我們的思想：“以人為本，實施管理標準化，科學化”，并不是不要管理，以人為本是為管理服務的，所有的行為必須為管理這一中心任務服務，以人為本是為了我們更好的實施管理，以人為本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴的管理。
1、采取多種措施，營造良好學習環(huán)境，著力提高員工素質。
2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業(yè)凝聚力，合力完成公司的計劃與任務。
3、對崗位實行了職責，制定相應的崗位標準，優(yōu)勝劣汰。
4、完善考核辦法，根據(jù)目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調整薪酬分配方案。
5、完善主機車間的工資體系，使工資的分配更公平更合理。
6、制定了車間主任的考核方案，明確考核內容和方法。
四、安全生產管理
1、20xx年始終把安全放置第一位，定期召開安全生產例會，不定期進行安全大檢查，建立安全生產辦公室、應急辦公室，落實安全臺賬，作業(yè)許可證等有關信息資料，完善車間消防設施，全年無工傷事故，無設備事故發(fā)生。
2、生產部的管理干部堅持與員工打成一片，了解員工對我們管理人員的意見，對生產部管理的意見和建議，同時我們也通過這樣的會議交流工作經驗和溝通思想，取得了不錯的效果，增強團隊精神。
3、20xx年，生產部將安全生產納入日常管理工作之中，能夠定期對車間員工進行安全認識，根據(jù)需要及時宣布勞動安全和工作紀律公告，并加強了對生產現(xiàn)場勞動紀律和文明衛(wèi)生的管理，保證了生產車間的有序運行。
五、現(xiàn)場管理
20xx年，生產部對現(xiàn)場管理，做了一些改進措施，對生產現(xiàn)場環(huán)境。地面衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、員工著裝等方面狀況都有所改善，也盡量改善生產通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但是現(xiàn)場管理達到360度全方位，實現(xiàn)管理初級水平有了一定的收獲。
六、存在的不足與問題
20xx年通過全體員工的共同努力，我們在公司的正確領導下取得了一定的成績，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結如下：
1、思想方面：
仍有部分員工思想懈怠，不積極主動，組織觀念淡薄，進而表現(xiàn)在工作中不求上進，無工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。
2、技能方面：
由于人員流動性，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產品的產量和質量。
3、制度方面：
20xx年，生產部在公司領導的大力支持下，根據(jù)生產部的實際工作需要，制定了一些規(guī)章制度，保障了各車間的生產秩序，規(guī)范員工在生產現(xiàn)場的行為，促進了生產部各項工作的開展，經過一段時間的施行，發(fā)現(xiàn)我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善；另一方面，在制度執(zhí)行方面，由于我們部分領導的認識仍然不高，在生產現(xiàn)場執(zhí)行制度不夠堅決，致使我們的生產現(xiàn)場仍然不時出現(xiàn)這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。
4、生產現(xiàn)場由于監(jiān)管不力和場地的制約，物品擺放不齊，環(huán)境不整潔，通道不暢。
七、明年工作計劃
一）貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，強化安全生產目標管理，結合公司實際，把安全生產工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。
1、年度目標：全年實現(xiàn)無工傷事故，無生產設備事故。
2、指導思想：以安全工作總方針“安全第一，防護為主”為原則，以車間管理為基礎，安全崗位為重點，以糾正崗位違章操作為突破口，落實各項規(guī)章制度，開創(chuàng)安全工作新局面，實現(xiàn)安全生產根本好轉。
3、牢固樹立“安全第一”思想意識：各生產車間要高度重視安全工作，把安全生產作為重要工作，認真貫徹落實公司制度，進一步增強員工的安全生產意識，只有從思想上重視安全、責任意識，才能管理到位，才能深入落實安全責任，整改事故隱患，力保安全生產。
二）有效控制生產成本，力爭以最小的投入獲取最大的效益
1、通過《車間日報表》來反映當天設備的運轉狀況。
2、通過《廢品統(tǒng)計表》來反映控制失效成本，控制指標。
3、《設備使用情況分析表》來反映設備利用率指標。
三）質量是企業(yè)的生命，是企業(yè)生存的重要保證
1、加強全員質量意識，做到人人管質量，明確質量就是生命。
2、認真領會貫徹執(zhí)行質量法規(guī)，明確質量的重要意義。
3、強化質量自檢力度，自覺配合互檢，深刻理解質量檢驗深遠內涵。
4、人人做到生產加工過程中的自身質量控制。
四）強化管理，四個進一步
1、進一步加強員工思想教育工作，增強員工組織觀念團隊精神以及對企業(yè)的忠誠度。
2、進一步完善我們的培訓體系，加強員工的操作技能和相關知識的培訓工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的能力，為我們的生產服務。
3、進一步完善我們的規(guī)章制度，使我們的規(guī)章制度更合理、更科學。
4、進一步加強與相關部門的溝通、協(xié)調與配合。
20xx年，由于各種原因，我們和相關部門的溝通、協(xié)調的不理想，致使我們在工作中配合的不好，盡管對工作沒有產生太大的影響，我們認為這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費。20xx年我們將主動與相關部門溝通、協(xié)調，相互配合好工作，為公司創(chuàng)造一個和諧、有效的工作環(huán)境貢獻出我們的力量。
20xx年，生產部全體員工有決心在公司的正確領導下，以飽滿的熱情，對新一年的每一天，在現(xiàn)有的基礎上，加強管理，團結協(xié)作，克服不足，提高工作質量，搞好安全生產，強化質量意識，嚴格控制生產成本，提高工作效率，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的最大努力!
生產部個人年度總結12
在公司正確指導下，充分發(fā)揮各方面優(yōu)勢，統(tǒng)籌生產工作。在各有關部門的協(xié)助下，設備工作效率不斷提高，日產量基本穩(wěn)定，產品材料化率和外觀質量穩(wěn)步提高。同時利用檢修時間對部分生產工作效率和設計不足的設備進行了技術改造�？傊�，主要包括以下幾點
一、加強管理，嚴格評價
1、嚴格執(zhí)行年初制定的一系列管理制度和審查方法，由人人管理，人人管理，管理證明效果，管理者依靠審查。
2、公司實行現(xiàn)場定置管理制度，公布一系列審查辦法。生產現(xiàn)場的管理開始走上正式的道路，工廠在環(huán)境衛(wèi)生和備品的排出等生產現(xiàn)場大幅度改善。同時通過現(xiàn)場定置管理提高工人整體素質，加強市鋼整體形象。現(xiàn)場管理雖然有了明顯的效果，但離我們管理制度的要求還很遠，我們今后的工作要像往常一樣堅持，真正需要一個清潔生產的目的。
二、加強技術質量管理，切實提高產品質量
棒材由于設備人員的影響，外觀包裝質量一直不理想，產品外觀給銷售帶來一定困難，通過同類廠家進行比較分析，在各生產環(huán)節(jié)制約了工藝控制和設備性能等產品外觀因素，找出原因，制定了一系列質量評價管理方法。通過不斷完善質量管理體系，過程控制各工序，形成了有效的質量管理方法。所有員工都有質量意識，保證我們的才能在現(xiàn)在的條件下達到最高，為棒材的銷售打下良好的基礎。
三、加強設備管理，深入開展部分設備技術改造
一年來，對各設備進行檢查、潤滑、維護，負責人進行檢查、潤滑，生產部每周六對設備的運行狀況、檢查、潤滑、衛(wèi)生工作進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，評價有關負責人，同時不斷研究和探索設備和技術，積極開展頻繁影響生產的設備技術改造，改造了大軋機、中軋機的萬向軸托架，大大降低了托架事故率，提高了中軋機的設備工作效率。
四、生產管理中存在的不足
在生產和設備技術改造方面取得了一定的效果，但存在一些問題，主要是：
1、沒有安全工作，就會發(fā)生很多安全事故，事故給公司帶來很大的經濟損失和不良影響。生產部通過這次血的教訓，必須加強安全管理，把安全工作放在工廠部工作的第一位。加強員工安全學習能力，確立每個員工生產安全、保護安全的理念。
2、職工思想教育工作不足，現(xiàn)場第一線職工開會次數(shù)少，思想教育不足，職場發(fā)生爭吵事件，有偷公司財產現(xiàn)象等不良風氣。
3、設備管理方面工作不扎實，煤耗半年來一直很高。設備檢查的工作很細致。
五、20xx年工作重點
1、繼續(xù)以增產創(chuàng)造效果為中心，充分發(fā)揮設備潛力。要進一步加強檢修管理，加強設備管理，加強用品備件管理，減少消費和庫存積壓資金，保證設備的良好運行。
2、進一步加強過程監(jiān)督，嚴格執(zhí)行過程技術操作規(guī)范，提高評價能力，逐步提高產品質量，在當前基礎上進一步提高產量。
3、優(yōu)化生產技術改變工作方式，提高管理水平，全面降低本插件。生產順利后，將成本管理重點降到各單位班組，學習該行業(yè)先進指標。根據(jù)傳統(tǒng)工作執(zhí)行和加強評價。加強和改進工作方法。同時加強各崗位的團結合作，提高默契合作度，最大限度發(fā)揮優(yōu)勢，形成能夠征服善戰(zhàn)的堅實集團。日常管理工作將進一步規(guī)范化，規(guī)范化，與兄弟單位尋找差距，與同類企業(yè)尋找差距，最大化管理效益，實現(xiàn)降低本插件的主要環(huán)節(jié)。
4.加強安全工作，把安全工作放在日常工作的第一位，確保安全事故。在安全工作中嚴格執(zhí)行各級安全責任，完善安全管理制度。每月組織各崗位人員進行安全教育培訓，著力提高職工安全意識，加強對安全危險的對策，對違紀人員提高處罰力度。
5.重視員工思想教育，提高員工教育能力。做深入細致的思想工作，調動一切積極因素。執(zhí)行員工培訓學習計劃。全面組織學習，不斷提高職工隊伍整體素質，為長期發(fā)展打下堅實的基礎。
生產部個人年度總結13
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門xxxx年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業(yè)務的擴張以及公司業(yè)務復雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在xxxx年底在公司總經理的直接指導下生產部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。xxxx年開始對生產部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實際。xxxx年度1月份-10月份中央廚房生產總值為23873042.64元。xxxx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35.21%（全年指標是37%），相較xxxx年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，xxxx年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、為提高員工的勞動技能素質和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。
生產部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質邁上一個新臺階。
3、生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
（1）、整體改革之前。面對公司整體業(yè)務板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食制作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
�。�2）、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。
針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。
中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數(shù)從xxxx年11月份的761個增加至xxxx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
xxxx年生產部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產方面。
在過去的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產相關預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車間按照區(qū)域或生產設備劃分專門的責任人每日上下班前對生產設備進行檢查；生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著公司生產流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
xxxx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產部在xxxx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產品打造。固化現(xiàn)有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務部與研發(fā)部整理產品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)龋浞掷媒洜I共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規(guī)�；�，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們xxxx年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
xxxx年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
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