服務(wù)員年度總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，快快來寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的服務(wù)員年度總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員年度總結(jié)1
xx成立于1992年9月，前身是xx服務(wù)社，1999年12月更名為北京市xx家政服務(wù)有限責(zé)任公司（以下簡稱“xx家政”），是經(jīng)過北京市勞動和社會保障局、北京市工商行政管理局核準的以家政服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。始終堅持“您有所需，我有所助”的服務(wù)宗旨，先后石景山區(qū)、西城區(qū)、海淀區(qū)、宣武區(qū)、朝陽區(qū)等區(qū)建立了直營連鎖店，至20xx年初，已經(jīng)成立了三十四家分部；在系中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會會員單位，北京家政服務(wù)協(xié)會會員單位。主要服務(wù)項目：提供家政服務(wù)員、月嫂、育兒嫂、為單位提供各類人員、為單位及家庭提供各類鐘點工、提供醫(yī)院陪護的服務(wù)等。
xx年初，xx致力于為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標，加大服務(wù)員的培訓(xùn)力度，凡是來公司的、以及以前來的家政服務(wù)員，只要下戶，就必須參加培訓(xùn)，從中篩選出服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)技能高的家政服務(wù)員，淘汰服務(wù)態(tài)度差的服務(wù)員，通過近一年的培訓(xùn)，絕大多數(shù)服務(wù)員從服務(wù)態(tài)度上有了很大的提高，并且，xx家政公司內(nèi)部也每月組織服務(wù)員大型培訓(xùn)，來的服務(wù)員每次都有新收獲，客戶也非常支持家政服務(wù)員參加培訓(xùn)，給服務(wù)員提供便利的學(xué)習(xí)時間，豐富她們的知識，提高她們的技能，讓她們在北京工作有一個可以傾訴的地方。
隨著客戶對服務(wù)員要求的提高，xx家政也加大了對服務(wù)員的培訓(xùn)力度，對于那些剛從農(nóng)村來、沒有家政服務(wù)工作經(jīng)驗的服務(wù)人員，xx家政進行封閉式十天的培訓(xùn)，從生活禮儀、為人處事、生活習(xí)慣等方面進行指導(dǎo)，從專業(yè)技能到統(tǒng)一著裝，從面試技巧到肢體動作，一一對服務(wù)員進行培訓(xùn)、訓(xùn)練，堅持以質(zhì)量求生存、以誠信求發(fā)展、以服務(wù)求效益、以創(chuàng)新求提高的發(fā)展方針，立足為民、便民、利民、安民的服務(wù)方向，為了滿足不同用戶的家政服務(wù)需求，xx一方面不斷開發(fā)勞務(wù)基地，嚴格把關(guān)審核，使得用戶能及時用上放心的家政服務(wù)員，沒有后顧之憂，全身心地投入到各自的工作中，另一方面，xx家政加強對家政服務(wù)員的不同時期的培訓(xùn)，幫助她們盡快適應(yīng)北京的家庭環(huán)境；對于那些有一定家政工作經(jīng)驗的服務(wù)人員，進一步提高她的服務(wù)技能和服務(wù)意識，以便為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；對于那些有一定特長的人員，經(jīng)過xx家政的系統(tǒng)培訓(xùn)，再介紹到有專業(yè)需求的用戶家中，為其提供專業(yè)的.服務(wù)，例如：月嫂、育嬰師等。同時為了拉動農(nóng)村經(jīng)濟，縮短貧富差距，xx家政積極與全國各地勞務(wù)輸出組織聯(lián)系，通過他們把北京廣闊的就業(yè)信息傳遞，讓那些貧困地區(qū)的兄弟姐妹們勇敢的走出來，通過自己的勞動改變家鄉(xiāng)原有的貧困。同時，xx家政還利用網(wǎng)絡(luò)與全國各地的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系，為他們分析就業(yè)形勢，讓他們走出社會實踐的第一步，加入到家政服務(wù)的行列中來，通過xx家政積極努力，已有一些職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校與xx家政建立了良好的合作關(guān)系，并已把部分畢業(yè)生輸送到xx家政，為那些要求文化程度較高的用戶提供服務(wù)，得到用戶的好評。在內(nèi)部管理方面，各項工作制度和服務(wù)制度健全完善，并于各辦公場所顯著位置明示，各分部工作臺帳清楚，并由專人負責(zé)，及時登記，公司內(nèi)部全部電腦聯(lián)網(wǎng)，以便信息及時溝通，定期組織員工培訓(xùn)，加強員工的社會責(zé)任感，公司管理規(guī)范，責(zé)任明確，各項工作緊緊圍繞如何提高家政服務(wù)隊伍整體服務(wù)水平和服務(wù)意識的基礎(chǔ)上進行，公司不斷積累客戶的反饋意見，豐富培訓(xùn)教材，并采用多媒體教學(xué)與指導(dǎo)老師面授相結(jié)合的培訓(xùn)方法，形成一套獨特的管理經(jīng)驗。
為了幫助政府排憂解難，xx在職業(yè)介紹方面也是積極努力地工作，通過各種渠道積極開拓就業(yè)崗位，一方面與用工單位形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，另一方面，根據(jù)當前就業(yè)形勢免費為求職人員進行職業(yè)指導(dǎo)，使得廣大求職人員能在較短的時間里盡快上崗并能較穩(wěn)定地工作，為求職者與用人單位構(gòu)筑了一個良好的就業(yè)平臺，成功率達70%以上。同時xx還積極吸納下崗失業(yè)人員，現(xiàn)有員工80%為下崗失業(yè)人員。近幾年來，針對北京家政市場服務(wù)人員缺少，整體服務(wù)水平較低，加之本市下崗失業(yè)的婦女年齡偏大，不具備更多的技能，選擇職業(yè)的幾率較低，因此，xx下大力氣鼓勵本市人員從事家政服務(wù)行業(yè)，加大對她們的宣傳，給予優(yōu)惠政策，并對她們實行免費培訓(xùn)，至今，已有越來越多的本市大姐放下包袱、勇敢地走進家政服務(wù)行列，并得到用戶的認可。
十幾年來，xx在取得經(jīng)濟效益的同時，xx也取得了一定的社會效益，公司先后被評為北京市勞服明星企業(yè)、北京市工商聯(lián)文明單位標兵、北京市先進私營企業(yè)、北京市“三八”紅旗集體、中國家政服務(wù)協(xié)會“誠信服務(wù)”優(yōu)秀單位等，總經(jīng)理穆麗杰女士也被評為全國家庭服務(wù)業(yè)先進工作者、北京市勞服企業(yè)先進個人、北京市先進私營企業(yè)者、石景山再就業(yè)先進工作者石景山“三八”紅旗手等。
回首xx年，展望xx年，xx家政會更加注重服務(wù)員的培訓(xùn)，不走過場，按照xx家政要求對服務(wù)員進行嚴格考核，通過考核的才可做為合格的家政服務(wù)員安排上崗，另外，xx家政努力打造精品家政服務(wù)員，為客戶提供按客戶家要求打造的家政服務(wù)員，讓客戶免去后顧之憂，省去煩惱，網(wǎng)上簽約，省去路途的時間做一些其它工作，體現(xiàn)更大的價值。
服務(wù)員年度總結(jié)2
20xx年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多�，F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)以及下年的工作計劃如下：
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自x月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。
操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的`方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住酒店的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。
其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。
這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)�；卮痤櫩蛦栴}，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。
這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。
在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
xx天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
20xx年工作計劃
(一)班前準備工作
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
(二)班中接待
1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
2、班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
3、當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
4、撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。
5、為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
服務(wù)員年度總結(jié)3
懷揣著期待的心情我來到了離家不遠的一家“印咖啡”咖啡店，開始了自己的第一份工作。在咖啡廳的工作經(jīng)歷，讓我學(xué)習(xí)到了許多，也讓我成長了很多。
在咖啡廳工作的時間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學(xué)會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學(xué)會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。
同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來的簡單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從中學(xué)到一些。
在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得堅強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結(jié)果。
實習(xí)是每一位大學(xué)生真正進入社會前必須經(jīng)歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年寒假，我也利用此次寶貴的長假假期去進行實習(xí)，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
一、實習(xí)內(nèi)容
本次的實習(xí)我來到了x咖啡廳當一名服務(wù)員。爵坊咖啡廳分為上下兩層樓，下層主要放的是方桌和沙發(fā)，這里提一下：聽說有的咖啡廳讓客人是用秋千讓客人做的，那就非常的好了。上面二樓有圓桌，和兩個包廂，包廂的最低消費是128塊，這文領(lǐng)域一般是情侶去的。
“以店為榮，以客為尊，團結(jié)合作，力求最好�！边@是我店的'口號，也這是我在著店工作的信仰。我時刻用這些話來提醒自己，以達到更好的完成工作的要求。我在這做的是服務(wù)員，他們這有些同事不愿意叫他們服務(wù)員，他們認為做服務(wù)員是最下層的工作，而感到可恥，而我卻為這的來不易的工作而感到自豪，我終于可以掙錢了，為父母減輕點負擔，雖說力量不大，但畢竟可以盡自己的一份力。
在這做的最基本的事就是為客人端倒茶、端咖啡、端菜和點心，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，放餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。要做著這些事情的前提就是你要學(xué)會托盤。當然微笑的服務(wù)、大方的走資和與其他同事的團結(jié)合作也是非常重要的。
我來得第一天就練習(xí)了托盤，托盤一定要練的穩(wěn)當才能讓你在以后的工作中少賠錢。這可是至觀重要的。我們練拖盤的方式很簡單，總共有兩個步驟：1，練穩(wěn)定性，即在托盤中加水，找到水的中重心，走時不要讓水灑出來，這東西說起來容易做起來可不容易，不一會兒就把你的褲子給弄濕掉了。2，是用托盤練手勁，就是在托盤中放兩快磚頭，手臂的關(guān)節(jié)成90度，平拖著托盤，在那站半小時，這其中的苦難可想而知。
其次是微笑，俗話說微笑服務(wù)，滿意一百。微笑的服務(wù)
給客人溫馨的感覺，給他一種回家的感覺�？腿嗽谶@待的溫馨，當然會常來，咖啡廳的效益也就會越好，長時間保持微笑可不是件容易的是。聽經(jīng)理他們說有的酒店的服務(wù)員為了練習(xí)微笑把嘴吧都連僵了。
其中最重要的就數(shù)與其他同事的交往問題。在這里專業(yè)知識可以這樣說毫無用處，有一點用的還是那些教人道理的最基本的文化素質(zhì)課，社交禮儀課程，“尊重別人，就是尊重自己�！币约翱鬃拥脑挕凹核挥鹗┯谌�。”我時常用這兩句話來規(guī)范自己的言行，只有這樣才能與其他的同事更好的進行合作，更好的與他們進行社交。只有這樣我們才有可能與其他同事搞好關(guān)系。在工作期間首先要把自己該做的事做好，其次再做一些力所能及的事來幫助其他的同事，以達到更好的與其他同事進行合作。在處理同事與同事之間的關(guān)系的時候千萬不要學(xué)《水滸傳》中的該出手時就出手。這在現(xiàn)實生活中是行不通的。你應(yīng)該學(xué)會謙讓，否則你就會作繭自縛。一人在外，一些雞毛蒜皮的事只要不違反原則睜一只眼閉一只眼就算了，與人方便就是與己方便嗎。如遇到實在是讓人忍無可忍的事，就適當?shù)男蘩硪幌履俏划斒氯�，要讓他知道修理他并不是我的本意，這只是一種手段，并不是目的。要讓他認識到自己錯誤。這種方法只有到了忍無可忍的時候才能使用。身才瘦小者慎用。哈哈、
具體的服務(wù)流程：你在整個服務(wù)中都要使用服務(wù)用語。
當客人進門的時候你要說：“歡迎光臨，請問幾位，需要包間嗎”等一系列的服務(wù)用語。西餐講究的是靜，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)員熱情厚道。
這里的菜式讓我眼化撩亂，咖啡，飲料，商務(wù)套餐，情侶套餐，咖啡的種類繁多，飲料的爽口，商務(wù)套餐的實在以及情侶套餐的浪漫。咖啡有單品咖啡，雙品咖啡，主要有：藍山咖啡、極品藍山、法式拿鐵咖啡、美式咖啡、皇家咖啡，等等。飲料主要是鮮榨的一些水果。商務(wù)套餐就是一些飯之類只是飯的做法不同加的料不同。情侶套餐就是把一大堆東西一塊上以達到套餐的效果。我們店拿手的要數(shù)牛排雖然每個咖啡廳都有牛排，但做法不同，各有各的特色。我們店的牛排有黑椒牛排，菲力牛排，西朗牛排等等。上牛排時要有一系類的程序，當客人點牛排時你要問客人要幾分熟，通常是8分熟，還要問要什么開胃湯，我們這有羅送湯、蘑菇湯、奶油玉米更。當服務(wù)員走后其他的服務(wù)員就要合作上餐具，主要有餐布，兩把叉子，一把刀，一把勺子。其次是上牛排有一系列的程序上的菜有先后順序先上開味酒，水果撒拉，牛排，餐包。當牛排上的時候你必須要提醒客人用布擋一下，因為揭蓋子的時候有可能會有汁賤出來，為了防止汁賤到客人身上，所以要提醒一下。上咖啡的時候你要記住加方糖、奶精。商務(wù)套餐中的香菇滑雞褒籽飯是我最喜歡的，香烹烹的雞腿，光是那顏色就會讓你垂涎三尺，迫不及待了吧，趕快掏錢吧，你就可以享受美味了。
二、實習(xí)心得：
對于一個餐飲服務(wù)行業(yè)來說，服務(wù)是形象爭之本。對于從事餐飲服務(wù)行業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實踐46天服務(wù)意識必定有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注�？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
三、一些感悟：
實踐是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實踐中我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在咖啡廳里面受很多的約束，每天干那么多活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
四、總結(jié)：
寒假實踐也告一段落了，這次實踐使我們對餐飲行業(yè)有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
服務(wù)員年度總結(jié)4
今年以來，我局根據(jù)上級門和我局工作要求，緊緊圍繞我縣的中心工作，以創(chuàng)建“無煙縣”，創(chuàng)建“無煙醫(yī)院”為目標，以“無煙醫(yī)院”的創(chuàng)建工作為抓手，進一步深化衛(wèi)生改革，認真組織開展醫(yī)務(wù)人員無煙醫(yī)院創(chuàng)建工作，現(xiàn)將xx年來的工作做如下總結(jié)：
我局的醫(yī)務(wù)人員，在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)衛(wèi)生局和本級衛(wèi)生系統(tǒng)衛(wèi)生系統(tǒng)的工作計劃，認真做好醫(yī)務(wù)人員無煙衛(wèi)生監(jiān)管工作，加大宣傳，提高醫(yī)務(wù)人員的自我保健意識及衛(wèi)生監(jiān)督水平，積極參與到無煙醫(yī)院創(chuàng)建活動中來。
我局今年的工作重點是加強無煙醫(yī)院創(chuàng)建工作，積極組織開展無煙醫(yī)院的創(chuàng)建工作，在各項創(chuàng)建工作中，做到了“無煙醫(yī)院”“無煙醫(yī)院”的創(chuàng)建目標。
一、健全組織，明確職責(zé)。
為了加強領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了以局長為組長，各科室負責(zé)人為副組長，各醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)務(wù)人員為組員的無煙醫(yī)院的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了具體計劃，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組及工作人員分工負責(zé)各項工作的落實，并按計劃有序進行了有關(guān)工作。
二、加強培訓(xùn)，提高隊伍素質(zhì)。
我局把“無煙醫(yī)院”創(chuàng)建工作作為提高職工健康素質(zhì)、增強醫(yī)務(wù)人員職業(yè)道德，建設(shè)“無煙醫(yī)院”、促進我縣衛(wèi)生事業(yè)的健康發(fā)展的重要工作內(nèi)容來抓，以創(chuàng)建無煙醫(yī)院為契機，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，進一步加強職業(yè)道德建設(shè)。
1、組織學(xué)習(xí)，提高職工的思想認識。我局組織職工認真學(xué)習(xí)《國家衛(wèi)生與健康》及《衛(wèi)生系統(tǒng)禁令》等法律法規(guī)，組織職工學(xué)習(xí)了《衛(wèi)生系統(tǒng)禁令》、《關(guān)于切實加生系統(tǒng)禁令禁令意識的有關(guān)通知》等有關(guān)文件及會議精神，并進行了認真學(xué)習(xí)和討論。
2、利用各種會議、各種會議組織職工學(xué)習(xí)有關(guān)禁煙知識，并要求職工寫讀書筆記，寫出心得體會，提高職工的文化素質(zhì)。
3、組織職工學(xué)習(xí)了有關(guān)禁煙工作的法律法規(guī)。
4、組織職工到縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行禁煙知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三、加大宣傳力度，提高職工的參與積極性。
我局積極組織職工學(xué)習(xí)衛(wèi)生局《關(guān)于切實加生系統(tǒng)禁煙工作的`通知》等文件，利用宣傳標語、宣傳欄、宣傳畫等形式，加煙知識宣傳力度，增強了職工自覺戒煙意識，形成良好的控?zé)煼諊?/p>
四、加強監(jiān)督管理，杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。
為切實提高我縣的醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全，我局認真落實各項衛(wèi)生監(jiān)管措施，加強了我縣的醫(yī)療機構(gòu)及醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德教育和衛(wèi)生行政部門的管理工作，建立了醫(yī)療安全的組織、機構(gòu)、制度和職責(zé)，進一步規(guī)范了我縣的醫(yī)療行業(yè)。
五、健全規(guī)章制度，完善管理。
為規(guī)范我縣的醫(yī)療行為，提高醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)療質(zhì)量，我局在工作上做到“四化”即：規(guī)范化、制度化、程序化、規(guī)范化。為使我縣的醫(yī)療行為更加規(guī)范，我局建立了一套完善的規(guī)章制度。
一是健全規(guī)章制度。各醫(yī)療機構(gòu)的各項規(guī)章制度，要求醫(yī)療質(zhì)量的有效監(jiān)管，各科室的醫(yī)療質(zhì)量控制，各科室的醫(yī)療質(zhì)量考核標準，各科室的醫(yī)療質(zhì)量責(zé)任，各科室的醫(yī)療質(zhì)量檢查及醫(yī)療安全管理等，制定并實施醫(yī)療質(zhì)量的管理制度，使各科室的醫(yī)療質(zhì)量管理工作真正落到實處，從而使醫(yī)療過程中不會出現(xiàn)漏洞，不斷提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量。
二是健全醫(yī)療質(zhì)量控制制度。我們把各科室的醫(yī)療質(zhì)量控制、醫(yī)療安全管理工作納入質(zhì)控的重要內(nèi)容，定期和不定期進行檢查和抽查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
三是建立了醫(yī)療安全管理考核標準。在工作中我們認真執(zhí)行《傳染病防治法》，建立了傳染病報告網(wǎng)絡(luò)，對全縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個衛(wèi)生站都建立了醫(yī)療安全管理工作臺帳，對每個病人的醫(yī)療安全負責(zé)，從而杜絕了醫(yī)療事故的發(fā)生。
xx年來，我局的無煙工作取得了一定成績，但也存在一些不足，如醫(yī)療質(zhì)量控制工作還不夠規(guī)范，個別科室還存在一些無煙的現(xiàn)象，在我們的今后工作中，我們將進一步加大工作力度，進一步加強對醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德教育，努力提高醫(yī)務(wù)人員的法律意識。進一步增強職工的責(zé)任感，提高他
服務(wù)員年度總結(jié)5
在冤家的引見下我離開了xxxx，失掉要來北京學(xué)習(xí)的音訊，我很快樂，很愛護保重這樣的時機，我學(xué)習(xí)了五年的酒店辦理，都沒有怎樣理論過，我想一切從頭開場，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱情的心離開了北京學(xué)習(xí)，剛開場是學(xué)習(xí)錦江文明和實際課程，我很承受錦江的文明，我也很樂意成為一名xx人。
在十天實際課程終了之后我刻不容緩的懷著忐忑的心境來離開了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自以為可以享樂的我曾經(jīng)做好的充沛的預(yù)備，離開客房，次要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的打掃和鋪床任務(wù)，雖然曾經(jīng)做了充沛的預(yù)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心本人能不克不及堅持上去。
在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決計，鼓舞本人必然要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了清掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間打掃以及復(fù)雜的'客房效勞辦法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞辦法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個任務(wù)，但我很忐忑，我不曉得我能否勝任這份任務(wù)，不外令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情敵對，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的淺笑，一句再普通不外的“辛勞了〞都會讓人打動，總臺是一個酒店的門面，是主人對酒店構(gòu)成第一印象的中央。
總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的一切的效勞工程，因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才干為主人提供稱心周到的效勞。在學(xué)習(xí)中，我對酒店主人如何注銷入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實踐操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天完畢了，這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處置好本人的利益和酒店的利益、如何處置好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞認識。在一次與某部門經(jīng)理聊地利，該經(jīng)理提到了效勞認識，我十分贊同他的觀念：“效勞認識不單是要求效勞員有著向主人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應(yīng)該對本人的同事也具有異樣的認識。〞
服務(wù)員年度總結(jié)6
轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了，我們迎來了新的一年鐘聲的響起�，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個匯報。
回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作，主要協(xié)助咖啡廳班組長，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細節(jié)。咖啡廳班組崗位雖是微不足道，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難，但是在全體員工的幫助和支持下，使我的工作能夠順利完成。
6月份部門崗位互換，我被分配到吧臺工作，其工作主要是：
1、負責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作
2、負責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。
3、每月底負責(zé)與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核，確保無誤。
由于崗位的調(diào)換，本人在工作中經(jīng)驗的不足，曾經(jīng)在工作當中有過很多的困惑，也遇到過很多的挫折，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著，使自己的工作有了一定的提高，但在工作中仍然還有一些不足，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作�，F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：
1、由于人員不足，冬季民間宴席較多時，吧員要協(xié)助前廳盯臺，造成人員短缺，給工作帶來不便（例1樓早餐沒有吧員上班，有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進吧臺拿煙，偶爾會漏開單）。
2、倉庫太小，吧臺酒水品種較多，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水，使原本就小的倉庫變得更加擁擠。
3、年關(guān)到了，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好，導(dǎo)致工作難以開展，在工作上也常常出錯。
4、客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下：
1、面對部門人員缺少，積極配合前廳管理人員完成大型接待。
2、鼓動員工，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達的任務(wù)，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。
3、建議部門經(jīng)理在班前班后會，以圓桌式的開會形式，讓每位員工都有發(fā)言的機會。
4、針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決：
�。�1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接
（2）在寄存卡上注明存放時間
�。�3）對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系。
5、再次建議酒店實行考勤打卡制
最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持。在新的一年里我將認真工作提高自身素質(zhì)和管理能力，使自己的工作水平能夠更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌。
酒店服務(wù)員年度工作總結(jié)4
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是xx萬，月均完成xx萬，客房的出租率為xx，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的`環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。
但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
服務(wù)員年度總結(jié)7
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是
萬，月均完成
萬，客房的出租率為
，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的'環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。
但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
服務(wù)員年度總結(jié)8
客房部作為賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門，xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務(wù)，為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。xx年，客房部完成了如下工作：
一、經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報：
xx年全年營業(yè)額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬，長包房營業(yè)額248萬元，會議室收入7.3萬元，其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物（外洗）67件.純收入227元，水洗衣物（由賓館消毒人員洗滌）161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用xx.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次，平均出租率47.9%，其中散客出租間數(shù)7813間次，占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次，占出租房的41.3 %.（其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的0.72%，（5月11日開始入�。F三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的9.4%，（1—4月，6月26號又回來），x石化440間，（1—5月份）占出租房數(shù)的3 %，天港1810間，占出租房數(shù)的12.4 %，房信1810間，占出租房數(shù)的12.4 %），天房投資180間次，占出租房數(shù)的1.2%，（6月一日開始），中儲油262間次，占出租房數(shù)的1.8%，（6月8日開始入�。�，中石化51間次，（1月、4、5、6月份）占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)xx83間次.占出租房數(shù)的4 %.會議室全年出租321場次，（其中中三樓出租41場次，第二會議室出租73場次，第三會議室出租29場次，第四會議室出租177場次.）。
二、管理指標及其他各項工作完成情況:
（1）年初，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度，進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才，層層到位。
（3）為確�？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
（4）開源節(jié)流，降本增效，加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
（5）對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的`34項評查內(nèi)容都已過關(guān)，并得到核定等級好評。
�。�6）努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時間調(diào)整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
�。�7）為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
�。�8）做好會議接待服務(wù)工作會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。
�。�9）在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān)，水開關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
�。�10）xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
三、20xx年客房部工作重點安排想法如下：
�。�1）發(fā)揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
�。�2）對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵。
（3）在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步，由班長掌管，設(shè)計表格，每天填寫，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照，進行管理。
�。�4）在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。
�。�5）中樓換上新軟片，對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務(wù)員，自愿申請免查房。
�。�6）x石化長包房退出以后，使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施，比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的，能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)xx年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20xx年大家團結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
服務(wù)員年度總結(jié)9
20xx年的x月和x月是不平凡的一年，這一年里我在財智邦從事前廳服務(wù)工作。這一年來，本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下，通過自身努力用心，掌握了工作業(yè)務(wù)，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務(wù)項目，會館菜單等。
這一年里，我的工作總?cè)缦拢?/p>
一、業(yè)務(wù)水平的提高
前廳的服務(wù)工作是一個很需要用心的工作，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進的培訓(xùn)和指點，自己的'業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發(fā)生地，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區(qū)，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點完餐，快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前臺，讓客人及時賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。
二、努力提高服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)質(zhì)量和xx發(fā)展成正比的關(guān)系。xx的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系，為了提高會館的服務(wù)質(zhì)量，會館領(lǐng)導(dǎo)們對會館的服務(wù)質(zhì)量進行全面監(jiān)督檢查，并合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準，給員工引進新的服務(wù)理念，制定了服務(wù)用語標準。我的服務(wù)意識很快的得到提高，服務(wù)水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標準及時發(fā)現(xiàn)問題，及時服務(wù)好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務(wù)工作給了極好的評價。
提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會館影響力和知名度。xx的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)，提高會館服務(wù)質(zhì)量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。
三、明年的工作展望
20xx年是新的一年，我將以積極進取的心態(tài)與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業(yè)績。
樹立強烈的服務(wù)意識，全心全意地做好服務(wù)工作;加強與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識，更要善于察言觀色，了解客人及會員的需求及消費心理�？傊蛔鳛橐幻麅�(yōu)秀的服務(wù)員還是遠遠不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標是成為優(yōu)秀的營銷員。
服務(wù)員年度總結(jié)10
緊張而忙碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達的經(jīng)營指標，下應(yīng)對部門的工作進行一下總結(jié)：
客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人帶給一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了必須的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存剩余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一齊洗滌的物品盡量的放在一齊洗，這樣就能夠避免了在不滿載的狀況下啟動機器，很大程度節(jié)約了超多的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一齊洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品
分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每一天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的構(gòu)成�？头繕菍釉诒ＷC對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施：
1：客房逐步更換三和一，代替原先使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。
2：客房內(nèi)停止帶給冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源。
3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原先的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既到達了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6：關(guān)掉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上，部門用心響應(yīng)大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益匪淺，學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也十分重視管理人員隊伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一齊討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際狀況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的.處罰了事，而是幫忙員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工情緒舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人帶給高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整，這是一項很棘手，很復(fù)雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復(fù)強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、好處、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
7：對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
8：組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足：
1：部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)。
2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3：各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。
4：管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
明年工作的展望：
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經(jīng)營指標的同時對
部門的工作有以下的設(shè)想：
1：重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范，強化員工的服務(wù)意識。
2：每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案，將每個人的表現(xiàn)紀錄在案，以年終考評是有據(jù)可查，避免人為因素。
3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預(yù)算之下。
4：加強管理人員隊伍的建設(shè)工作，對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
5.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發(fā)現(xiàn)員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣通過考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
6.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表此刻：
�、俟芗也恳幌蛞髥T工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)掉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用職責(zé)到人。
服務(wù)員年度總結(jié)11
這一年來的工作當中我覺得自我還是做的不錯的，作為一名服務(wù)員，我深刻的意識到了這一點，這方面而言，我確實需要更加努力的去做好自我分內(nèi)的事情，做服務(wù)工作我感覺很開心，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認可，對我服務(wù)的認可，我感覺十分的好，一年的時間過去了，我確實還是在這個過程當中得到了很大的提高，我也必須會更加努力的去做好自我的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結(jié)一下。
經(jīng)過自我的努力，我也看清楚了很多，確實這對我而言是一個十分大的提高，我會繼續(xù)認真的去規(guī)劃好的，在這方面我有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好，做這份工作服務(wù)質(zhì)量是應(yīng)當要落實好的，我一向都感覺在這個過程當中我比較努力，我清楚的意識到了這一點，在這一點上頭我也在不斷的提高自我的本事，我也能夠在這方面有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好的，做服務(wù)工作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在__酒店那里，十分的充實，我也認真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么時候都應(yīng)當要努力維持下去的.，這是我應(yīng)當要有的態(tài)度。
一年的時間過去了，我也期望能夠得到更多的認可，做服務(wù)工作，我每一天認真的規(guī)劃好自我，我渴望得到更多的鍛煉，這一點是我應(yīng)當要清楚的，期望能夠夠在以后的學(xué)習(xí)當中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，我這也是我一向都在努力的方向，雖然過去的一年當中也是出現(xiàn)了一些問題，在工作當中感受到了必須的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質(zhì)量服務(wù)的原則，我應(yīng)當要對得起自我的這份工作，這也是我應(yīng)當要去努力的方向，此刻包括未來，這些都是應(yīng)當要履行好的職責(zé)，我必須會讓自我繼續(xù)維持下去，這也在學(xué)習(xí)當中應(yīng)當要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是十分有意義的，堅持去做好服務(wù)工作，這是絕對是要去做好的。
當然我明白我在平時的工作當中，有一些做的不夠好的地方，我也必須會繼續(xù)努力去規(guī)劃好自我的工作，我也相信我能夠獲得更大的提高，在這方面努力完成的更好，此刻我也感覺十分的有意義，期望能夠?qū)W習(xí)到更好的服務(wù)技巧，成為更加優(yōu)秀的服務(wù)人員。
服務(wù)員年度總結(jié)12
我叫xx，是xx市xx服務(wù)公司的一名家政服務(wù)員，20xx年的時候有幸加入了這個團隊，在這一年的時光里，xx大家庭，陪我走過了一段平凡而又充實的道路，不僅讓我在工作能力，為人處理上有了不一樣的體會，甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會，馬上xx年即將過去了，在新的一年來臨之際，對過去一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)。
20xx年中專畢業(yè)后，我沒有找到合適的工作，看著身邊的同學(xué)都一個一個的找到了合適的工作，而我還在要干什么，要在那里干而糾結(jié)，一次特別偶然的機會，我接觸到了家政服務(wù)，并且有機會參加了家政服務(wù)工程的培訓(xùn)，從培訓(xùn)過程中我知道了什么是家政服務(wù)員，如何做好家政服務(wù)工作，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢曾經(jīng)世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒，并以優(yōu)異的成績培訓(xùn)合格，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書。
在一年的工作時間里，我嚴格要求自己，并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事。工作期間，我盡量抽出時間來參加公司的家政服務(wù)提升培訓(xùn)，不斷地累積經(jīng)驗，總結(jié)教訓(xùn)，掌握各項技能，竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時，做到盡量不參與，并且保護好雇主的隱私情況，關(guān)心老人，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務(wù)員，首先要調(diào)整好自己的心態(tài)，不僅要工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度，更重要的是文化修養(yǎng)，自身素質(zhì)的'提高，才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務(wù)。
在這一年多的工作中，我早已經(jīng)從剛開始比較害羞，而到現(xiàn)在的從容應(yīng)對，還記得剛開始的時候，自己雖然干了家政服務(wù)，可是并沒有喜歡上這個行業(yè)，也許還是自尊心在作怪，總是感覺自己現(xiàn)在干的就是保姆的活，經(jīng)過慢慢的接觸培訓(xùn)以及和身邊的同事聊天，自己的眼界開闊了很多，憑勞動賺錢，有什么可害羞的，經(jīng)過思想的轉(zhuǎn)變之后，我干的越來越起勁了，不知不覺的一年過去了。
在去年工作這一年的時間里，我通過自身的努力不斷提高，從未收到過一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰，并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激，在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務(wù)，讓雇主滿意，做一名xx公司優(yōu)秀的家政服務(wù)員。
服務(wù)員年度總結(jié)13
爸爸媽媽根據(jù)假期時間，給我布置了兩個課題，a去街頭要飯，b自己去找地方當服務(wù)員。講真的，我一個都不想去，但是我又干不過他倆，只能考慮ab了，a根本我不會去，多丟人啊!那只能選擇b了。
我家樓下就存有一家面包店，我挑選這家店，因為經(jīng)常賣面包。我鼓起勇氣關(guān)上門，入了店�！澳愫�，歡迎光臨小朋友，你必須賣什么啊?”“其實我什么都不賣，就是我爸媽逼迫我去的。”我對店長姐姐說道：“你們?nèi)比藛?我能夠當服務(wù)員嗎?我不要工資，因為學(xué)校布置了體驗作業(yè)，所以懇請您照辦我吧，使我順利完成作業(yè)�！钡觊L姐姐曉得了我的`勃然大怒，說道：“那好吧�！�(其實，這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀測呢。)
店長姐姐同意讓我試試，可我沒有當過服務(wù)員，該怎么做呢?于是，我去找服務(wù)員姐姐問問該怎們做。其實，我很擔心她不理我，出乎意料的是姐姐微笑著對我說：“客人來的時候，你要微笑向客人說歡迎光臨，然后把盤子和夾子拿給顧客，并詢問客人需要什么�！蔽颐靼琢恕�
我該上時戰(zhàn)場了，我鼓起勇氣，東站在迎賓的邊線，我的心一直砰砰沖，腦子里一片空白，一會去了客人我該怎們辦!淡定!我必須淡定!我回憶起姐姐給我談的話，又深深地噴了一口氣，已經(jīng)開始了我的工作。
這時，一個叔叔推門而入，我對叔叔說，歡迎光臨，叔叔吃驚地看著我，我也迷茫地看著他，我心里很緊張，想：是不是我做錯了什么?這時，我身后的姐姐說：“這個小朋友是來這里體驗生活的，我們這里是可不請童工�！惫�，大家都笑了!
叔叔明白了，并微笑著從我手中接過盤子，而且對我說道謝謝。我很高興，一個，兩個，三個……我招待了很多客人呢，而且，越來越熟識工作流程，非常緊繃的我，慢慢收緊下來，我領(lǐng)悟到一個道理——熟能生巧。如果自學(xué)上能這樣重復(fù)練，我想要學(xué)習(xí)成績一定會提升!
直到爸爸去接我，我一共干了兩個半小時，爸爸謝過店長姐姐，把我領(lǐng)回家。
親愛的老師，您給我們布置的課堂教學(xué)作業(yè)，目的就是使我們碰觸一下社會，使我們鍛煉身體勇氣，使我們明白：讀萬卷書，不如行萬里路;行萬里路，不如名師指路;名師指路，不如自己回去哉!
服務(wù)員年度總結(jié)14
20xx年已經(jīng)過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作進行以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了餐廳組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的`工作作風(fēng)，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于餐廳的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。
雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每�；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意。
但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和餐廳其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對餐廳建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而餐廳在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望餐廳多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高餐廳自身的競爭力。同時也希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到餐廳的工作之中，為餐廳的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
明年的工作計劃：
一、加強部門管理，提高執(zhí)行力
1、制定部門獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創(chuàng)新服務(wù)。
2、制定管理人員考評辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力。
3、修訂部門二級管理制度，提高員工自律意識、節(jié)約意識、培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣，做好節(jié)能降耗工作。
二、組織員工娛樂活動
豐富員工業(yè)余生活，營造和諧工作環(huán)境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情，如普通話比賽，員工溝通分享會，員工聯(lián)歡會等。
三、做好對客服務(wù)
1、嚴抓員工儀容儀表、連接服務(wù)、肢體語言、有聲服務(wù)。
2、每餐關(guān)注菜單安排、客戶滿意度，嚴抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進1—2桌重要客戶用餐，每周回訪至少5位老客戶，發(fā)展至少1位新客戶，建立和完善客戶檔案，資源共享。
3、繼續(xù)做好個性化服務(wù)。
針對婚宴、生日宴、壽宴、婚慶紀念日等客戶用餐做好房間氛圍布置，酒店播音祝福，拍照留念，贈送小禮物等形式，做好“感動服務(wù)”，贏得更多回頭客。
四、同廚房緊密配合
每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開前廳后廚溝通會，協(xié)調(diào)解決問題，根據(jù)季節(jié)變化及時建議調(diào)整時令菜品及水果，調(diào)整婚宴、商務(wù)宴、套餐配菜菜單。
服務(wù)員年度總結(jié)15
一年來，在指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在同事們的積極支持和鼎力協(xié)助下，較好的實行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成任務(wù)義務(wù)，失掉賓客和同事們的好評和指導(dǎo)的一定�？偨Y(jié)起來播種很多。上面是我預(yù)備的酒店效勞員年度任務(wù)總結(jié)。
一、加班加點任務(wù)，早日完成裝修
往年客房最重要的任務(wù)是前裝修任務(wù)，自x月份接到告訴下班后，為了使新客房早一天投入運用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的肉體，每天在完成本人本職任務(wù)的根底上，加班加點、延續(xù)作戰(zhàn)，應(yīng)用了很短的工夫就完成了房間新舊家具清算、擺放和裝修后期，中期和前期的室表里衛(wèi)生清潔任務(wù)，確保了客房的裝修和及時出租，為公司添加支出做出了我們的奉獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常任務(wù)
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常任務(wù)，往年以來領(lǐng)班不斷進展常白班制。這項制度的施行就意味著領(lǐng)班必需每天參與任務(wù)，每天監(jiān)視和參與各項效勞任務(wù)。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不必然落好。但是，為不孤負指導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞怨的每天下班，除因傷不克不及參與任務(wù)的`幾天病休外不斷參與任務(wù)。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或報酬要素呈現(xiàn)不測。
三、合理布置樓層效勞員的值班、換班任務(wù)。
樓層效勞員換班值班是一個十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司任務(wù)又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，可以即時的監(jiān)視效勞員的每一項任務(wù)，盡能夠做到只要做不到的，沒有想不到的。
每個任務(wù)人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到效勞任務(wù)中，每天以簇新的姿勢面對主人。
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