酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)范文（精選10篇）
極其忙碌而又充實(shí)的一年又要過去了，在經(jīng)過一年的努力后，我們終于可以說自己在不斷的成長中得到了更多的進(jìn)步，這時(shí)候，最關(guān)鍵的年終總結(jié)怎么能落下！年終總結(jié)可是讓你獲得升職加薪的機(jī)會(huì)喔，以下是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)范文，歡迎大家分享。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 1
我們迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年，心情愉悅。過去的一年對(duì)于XX酒店的發(fā)展來說具有重大且深遠(yuǎn)的意義。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，XX酒店與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，使自己走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道。市場(chǎng)營銷和客戶服務(wù)工作不斷提升，獲得了豐厚的回報(bào)。不僅經(jīng)濟(jì)效益較好，XX酒店在XX乃至整個(gè)XX地區(qū)的知名度也擴(kuò)大了。作為XX酒店總經(jīng)理，我要對(duì)今年的工作進(jìn)行總結(jié)。
首先，我們以顧客的需要為目標(biāo)，以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)。讓顧客體驗(yàn)到"上帝"般的感受不是一句口號(hào)能夠?qū)崿F(xiàn)的，需要從多個(gè)方面入手：了解顧客需求、提高員工素質(zhì)、提升管理水平、提供舒適的環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量等等。根據(jù)顧客的需求，我們不斷完善工作方式，并以顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展。因此，整年的工作都圍繞這個(gè)中心進(jìn)行。
其次，我們要科學(xué)決策，發(fā)揮集體智慧。一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必須有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年的工作計(jì)劃，并提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路。酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致，共同努力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面做出了貢獻(xiàn)，取得了不錯(cuò)的業(yè)績。通過動(dòng)員，我們?cè)鰪?qiáng)了求真務(wù)實(shí)、抓效能的針對(duì)性和實(shí)效性，進(jìn)一步明確了各部門的`職責(zé)范圍和長效機(jī)制，規(guī)范了學(xué)習(xí)要求。我們摒棄了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店員工的積極性和主動(dòng)性，極大地提升了服務(wù)質(zhì)量和水平，也在XX同行業(yè)中樹立了標(biāo)桿。
第三，我們改進(jìn)了硬件設(shè)施，提高了服務(wù)質(zhì)量。穩(wěn)定更多的客源，是實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。20xx年，我們積極尋找客源，通過市場(chǎng)調(diào)查和詳細(xì)分析本地區(qū)的競(jìng)爭形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)定客源。在縣委接待方面，我們始終展示了酒店的高品質(zhì)服務(wù)，通過各部門員工的共同努力，保證了全年接待工作的順利進(jìn)行，得到了縣委縣政府的充分肯定。同時(shí)，我們加大了酒店的宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自身優(yōu)勢(shì)，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立了酒店的良好形象。在XX乃至更大范圍內(nèi)，我們樹立起了XX酒店品牌。
然而，我們也存在一些不足之處。首先，設(shè)施設(shè)備方面還不夠完善；其次，員工隊(duì)伍不夠穩(wěn)定，員工流動(dòng)率較高；第三，服務(wù)技能還有待提升，包括員工的文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等方面的綜合素質(zhì)。此外，我們還沒有制定切實(shí)可行的績效考核制度，個(gè)別管理者在執(zhí)行方面存在隨意性的問題。
另外，我們的服務(wù)質(zhì)量還有待優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中，我們發(fā)現(xiàn)酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量存在差異。無論是白天還是夜晚，平時(shí)還是周末，領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)還是不在場(chǎng)，我們很難做到一致的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。出現(xiàn)的問題包括部分員工的儀容儀表不整潔、禮節(jié)禮貌不主動(dòng)、接待服務(wù)不周到、處理應(yīng)變不靈活等。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)、設(shè)備維修不及時(shí)等問題也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
總之，過去的一年，XX酒店取得了不俗的成績，但也面臨一些挑戰(zhàn)和不足。我們將繼續(xù)致力于改進(jìn)和提升，以顧客的需求為導(dǎo)向，不斷完善硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更好的體驗(yàn)。我們相信，通過全體員工的共同努力，XX酒店的發(fā)展會(huì)更上一層樓，成為XX地區(qū)的知名品牌。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 2
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為酒店中的經(jīng)理，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進(jìn)展，在進(jìn)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常治理工作、企業(yè)文化建立、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20xx年的工作奠定良好根底，今日在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)展簡單總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20xx年工作思路，盼望各位賜予指正。
回憶20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增加，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，固然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長供應(yīng)足以依托的.閱歷與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)展總結(jié)與分析，特把20xx年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
�、旁诎肽曛胁块T工作取得明顯進(jìn)步，在標(biāo)準(zhǔn)化治理和制度化建立上取得重要成績；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定根底；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)治理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已根本建立；
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營供應(yīng)根底性支持，與各部門聯(lián)系嚴(yán)密，為飯店進(jìn)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
�、艜r(shí)間短在部門內(nèi)部治理中還存在有些不標(biāo)準(zhǔn)的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒁夤ぷ髻|(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格治理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要求；
�、桥嘤�(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年留意改良；
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備肯定的治理根底，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；
�、凭哂休^強(qiáng)的學(xué)習(xí)力量，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的學(xué)問融會(huì)貫穿，并運(yùn)用于實(shí)際工作中；
⑶具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通，對(duì)治理工作把控力量較強(qiáng)；
�、裙ぷ骷�(xì)致性較強(qiáng)，擅長從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益；
4、個(gè)人劣勢(shì)分析
�、庞捎趶氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏；
�、茖�(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的掌握與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量躲避劣勢(shì)，完善自身工作行為。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 3
一、科學(xué)決策，群策群力。
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的'現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚(yáng)信，信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，對(duì)通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實(shí)際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。要害是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 4
XX年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為XX年的工作奠定不錯(cuò)基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下XX年工作思路，希望各位給予指正。
一、XX年工作總結(jié)
回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益加強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把XX年工作總結(jié)如下。
1.工作成績描述
�、旁诎肽曛胁块T工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造不錯(cuò)外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2.工作失誤總結(jié)
�、艜r(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、浦匾暪ぷ髻|(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求；
�、桥嘤�(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在XX年注意改善；
3.個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
�、庞休^強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；
�、朴休^強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的`知識(shí)融會(huì)貫通，并利用于實(shí)際工作中；
⑶有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)；
�、裙ぷ骷�(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益；
4.個(gè)人劣勢(shì)分析
�、乓�?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏；
⑵對(duì)自身性格所有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，健全自身工作行為。
二、XX年工作計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的XX年，有很多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，因此在XX年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1.總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；
三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；
2.20xx年具體工作計(jì)劃
�、琶鞔_自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不但僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得不錯(cuò)業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭，達(dá)到不錯(cuò)考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支有競(jìng)爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作：不錯(cuò)的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在20xx年我將建立起健全的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定不錯(cuò)基礎(chǔ)
�、荣|(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立健全的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，加強(qiáng)單位“安全預(yù)防”的能力，保證了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并增加消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其不錯(cuò)運(yùn)轉(zhuǎn)，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日�；�、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。
XX年承載著很多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門工作可以在目前基礎(chǔ)上得到更大提升；在XX年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 5
一、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提升出品，從而提升酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬元，實(shí)際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元，實(shí)際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬元，實(shí)際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1.對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2.針對(duì)XX月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
3.把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自XX月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4.俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于XX月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5.指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全健全，制度的健全及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，明確提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)明確提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)明確提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，健全C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
四月健全酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增多新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭龆嗫墒圪u毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對(duì)客房的'滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了不錯(cuò)效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房價(jià)，提升了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的轉(zhuǎn)變、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提升員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提升其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提升客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，加強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。增加培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1.設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道�？偨�(jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件（見下圖）：
針對(duì)員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不但味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自XX月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。
再次，針對(duì)今年以來深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提升，但對(duì)于提升員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在XX月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2.根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng)，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等，加強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，加強(qiáng)員工的歸屬感。
3.定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 6
20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為酒店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的'每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為今后的工作奠定不錯(cuò)基礎(chǔ)，現(xiàn)對(duì)今年的工作進(jìn)行簡略總結(jié)。
一、工作成績描述
在一年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造不錯(cuò)外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。
二、工作失誤
時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；重視工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求；培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在以后注意改善。
三、個(gè)人分析
有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并利用于實(shí)際工作中；有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)；工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益；因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏；對(duì)自身性格所有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，健全自身工作行為。
四、工作計(jì)劃
以酒店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不但僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得不錯(cuò)業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步。
新的一年承載著很多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我希望自身可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門工作可以在目前基礎(chǔ)上得到更大提升；在今后我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自身成為一個(gè)有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 7
緊張而忙碌的20X即將過去�；仡欉@一年的工作，我在客房部擔(dān)任主管一職，深感壓力的同時(shí)也充滿動(dòng)力。作為酒店的重要部門，客房部的工作質(zhì)量直接影響著酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，讓我有機(jī)會(huì)擔(dān)任這個(gè)職位。為了更好地開展明年的工作，我們有必要總結(jié)今年的工作并籌劃下一年的工作計(jì)劃。
在今年的工作中，我嚴(yán)格按照部門經(jīng)理的指令進(jìn)行工作，并針對(duì)不同的任務(wù)制定了嚴(yán)格的考核制度和檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先，在衛(wèi)生方面，我們嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，并對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的地方進(jìn)行補(bǔ)差工作。同時(shí)，我們規(guī)范了各個(gè)部位物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。我們還實(shí)施了客房清潔責(zé)任制，以提高員工的工作熱情和效率。同時(shí)，我們規(guī)范了各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
在物品管理和成本控制方面，我們控制物資的使用，節(jié)約開支。我們加強(qiáng)了物品回收工作，并強(qiáng)化了員工的節(jié)約意識(shí)。我們還實(shí)施了物資管理責(zé)任制，設(shè)立了易耗品臺(tái)賬，以控制成本費(fèi)用。
針對(duì)設(shè)備設(shè)施方面的問題，我們要求各個(gè)崗位有針對(duì)性地進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，以提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命。我們加強(qiáng)了家具的維護(hù)工作，處理了地毯的污漬問題，并合理安排了地毯的清洗工作。
在培訓(xùn)方面，我們制定了月度培訓(xùn)計(jì)劃，并落實(shí)到個(gè)人。我們對(duì)不同的員工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。同時(shí)，我們也制定了各種標(biāo)準(zhǔn)，如查房時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間和清潔標(biāo)準(zhǔn)等，讓員工能夠真切地感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性和實(shí)用性。
在人員管理方面，我們秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無小事”。對(duì)于有損于酒店名譽(yù)和利益的人，我們及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，并按照部門制度進(jìn)行處理，決不手軟。我們關(guān)心員工，把員工當(dāng)成自己的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用。我們以身作則，嚴(yán)格要求自己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾個(gè)方面：配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作；大力提高員工的`素質(zhì)，從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核；通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率；加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生和服務(wù)工作不出問題；利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，將好的實(shí)用的方法盡快應(yīng)用到自己的工作中。
通過日常工作，我發(fā)現(xiàn)了部門存在的一些不足之處：房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高；崗位的服務(wù)用語需要加強(qiáng)；服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平參差不齊，需要進(jìn)一步加強(qiáng)；樓層布草管理比較混亂；樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體或局部較臟且無人處理的情況。
針對(duì)以上不足，我制定了相應(yīng)的整改方案：繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)；加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)，對(duì)管理人員進(jìn)行定期考核和評(píng)估，優(yōu)勝劣汰；加強(qiáng)布草監(jiān)管，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)問題的追究相關(guān)責(zé)任人；加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯和地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，對(duì)各崗位人員進(jìn)行局部去污除漬的培訓(xùn)。
以上是對(duì)部門工作的總結(jié)和計(jì)劃，也是對(duì)部門不足和改進(jìn)的思考。我堅(jiān)信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們部門的全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，為酒店在20XX年的經(jīng)營管理方針和政策下盡全力。作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理，做好本部門的各項(xiàng)工作，提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平和培訓(xùn)水平，加強(qiáng)質(zhì)檢工作，增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店的品牌建設(shè)工作貢獻(xiàn)自己的力量！
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 8
我于20xx年擔(dān)任XX經(jīng)理，在XX領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和支持下，我與XX同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了XX各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)做如下總結(jié)：
一、從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決XX的各項(xiàng)工作問題
我和其他三位經(jīng)理在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)、崗位要求和崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)。我們采取了以老員工帶新員工、突出表現(xiàn)的新員工和新員工之間相互交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作中的問題。為了解決老員工因上班時(shí)間長、休班時(shí)間少而鬧情緒的問題，我們盡量與其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)動(dòng)同事過來彌補(bǔ)人員空缺，緩解本部門員工休班難的問題。通過這種人性化的管理方式，我們調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性和工作熱情。
二、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，我們?cè)趩T工培訓(xùn)方面多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，制定了新的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的`培訓(xùn)課程中進(jìn)行了強(qiáng)化。我們號(hào)召員工努力將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水、用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識(shí)。通過逐步貫徹節(jié)能降耗的措施，我們希望在酒店實(shí)際情況的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗的目標(biāo)。
三、存在問題以及整改措施
一年來，盡管我在做好本職工作上付出了很大的努力，但我意識(shí)到自己在服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠、工作開拓創(chuàng)新不夠、對(duì)細(xì)節(jié)問題考慮不夠等方面存在問題。我過于注重工作質(zhì)量，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)的要求較少。我會(huì)爭取上級(jí)的支持，與同事協(xié)作，共同處理問題的能力也有待提高。針對(duì)這些問題，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，創(chuàng)新工作思路，集中精力解決工作中存在的各個(gè)問題。我會(huì)采取過硬的措施，確保工作保質(zhì)保量完成。同時(shí)，我會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)，主動(dòng)與同事溝通，多采納大家的意見，共同協(xié)作處理問題。
最后，我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)XX工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足。我懷著百倍的信心和飽滿的工作熱情，與班組成員一道，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 9
時(shí)光飛逝，回顧20xx年的工作，可謂得失兼具，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自身和部分工作都獲得長足進(jìn)步，特把今年工作總結(jié)如下。
一、工作成績描寫
在一年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成績；外協(xié)工作獲得重要突破，為酒店打造不錯(cuò)外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作獲得進(jìn)展，從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持，與各部分聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。
二、人力資源管理工作
行政部將把職員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充職員上升空間、構(gòu)成職員良性競(jìng)爭，到達(dá)不錯(cuò)考核機(jī)制幾方面展開工作，令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支有競(jìng)爭力的'員工隊(duì)伍。
三、培訓(xùn)工作
不錯(cuò)的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起健全的培訓(xùn)體系，從員工進(jìn)職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面進(jìn)手，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部份，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定不錯(cuò)基礎(chǔ)。
四、質(zhì)檢工作構(gòu)成體系
建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立健全的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達(dá)更好的工作效果，同時(shí)每個(gè)月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供根據(jù)。
五、狠抓酒店安全管理
加強(qiáng)單位“安全預(yù)防”的能力，保證了酒店全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并增加消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合酒店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其不錯(cuò)運(yùn)轉(zhuǎn)，在年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每個(gè)月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相干部分第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作平�；�、制度化，規(guī)范化到達(dá)更好的效果。
新的一年承載著很多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所獨(dú)有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)進(jìn)這一年，我希望看到自身可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮上風(fēng)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望看到部分工作可以在目前基礎(chǔ)上得到更大提升；在年我和我的部分會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部分建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自身成為一個(gè)有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店經(jīng)理年終工作總結(jié) 10
隨著一年的辛勤耕耘即將畫上圓滿的句號(hào)，我謹(jǐn)代表酒店管理團(tuán)隊(duì)，向一直以來給予我們支持與信任的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示最誠摯的感謝。以下是我在過去一年中作為酒店經(jīng)理的.工作總結(jié)：
一、業(yè)績亮點(diǎn)
1.市場(chǎng)拓展：本年度，我們成功開拓了多個(gè)新市場(chǎng)領(lǐng)域，與多家知名企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，為酒店帶來了穩(wěn)定的客源。同時(shí)，通過線上平臺(tái)的優(yōu)化推廣，線上預(yù)訂量顯著提升，拓寬了銷售渠道。
2.品牌塑造：通過一系列品牌宣傳活動(dòng)和社交媒體營銷，酒店品牌形象得到了顯著提升，成為當(dāng)?shù)啬酥羺^(qū)域內(nèi)的知名地標(biāo)之一。
3.服務(wù)質(zhì)量提升：堅(jiān)持“以客為尊”的服務(wù)理念，我們不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)品質(zhì)，贏得了廣大顧客的高度贊譽(yù)。
二、內(nèi)部管理優(yōu)化
1.流程再造：針對(duì)日常運(yùn)營中的瓶頸問題，我們進(jìn)行了深入的流程梳理與優(yōu)化，提高了工作效率，降低了運(yùn)營成本。
2.文化建設(shè)：加強(qiáng)了企業(yè)文化建設(shè)，營造了積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作氛圍。通過組織豐富多彩的文化活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的歸屬感和自豪感。
三、面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)
面對(duì)行業(yè)變革和外部環(huán)境的不確定性，我們始終保持清醒的頭腦和敏銳的洞察力。通過加強(qiáng)內(nèi)部管理、提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新營銷策略等方式，有效應(yīng)對(duì)了市場(chǎng)競(jìng)爭、成本上升等挑戰(zhàn)。
四、未來規(guī)劃
展望未來，我們將繼續(xù)圍繞“提升顧客體驗(yàn)、強(qiáng)化品牌影響力、優(yōu)化內(nèi)部管理”三大核心目標(biāo)，制定更加科學(xué)、合理的發(fā)展規(guī)劃。具體包括：深化市場(chǎng)細(xì)分，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體；加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提升智能化服務(wù)水平；持續(xù)推進(jìn)人才戰(zhàn)略，打造高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)等。
最后，我要再次感謝所有同事的辛勤付出和無私奉獻(xiàn)。是大家的共同努力和不懈追求，才成就了今天的酒店。讓我們攜手并進(jìn)，共同迎接更加美好的明天！
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