客房部經(jīng)理述職報(bào)告（通用12篇）
在我們無暇顧及時(shí)間時(shí)，時(shí)間早已匆匆流逝，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績呢？好好準(zhǔn)備一份述職報(bào)告吧。好的述職報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的客房部經(jīng)理述職報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 1
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行崗位職責(zé)情況：
人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用xx元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過OK廳的使用。
對(duì)長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān)，水開關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，防止了傳染病的'傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
�。ǘ┕ぷ髦写嬖诘膯栴}：
1 、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
�。ㄈ┫乱徊焦ぷ髂繕�(biāo)：
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。
3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的A B區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的A B區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對(duì)出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。
4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 2
緊張忙碌的一年即將結(jié)束�；仡欉@一年的工作，我有很多收獲和體會(huì)。有必要總結(jié)一下今年工作中的得與失，以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作匯報(bào)。
一、工作總體回顧:
企業(yè)的利潤是第一目標(biāo)，也是企業(yè)生存的保障。一個(gè)部門的工作也要圍繞企業(yè)的中心工作。
客房部作為服務(wù)部門，做好清潔工作，為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境。但同時(shí)我們也要為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)約開支。
一年來，通過全體員工和部門經(jīng)理的共同努力，所有有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了去年工作會(huì)議上維拉領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的`同時(shí)，我們也不忘節(jié)約。部門全年保持節(jié)約，在保證工作質(zhì)量、不影響客戶服務(wù)的前提下，盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
二、在20xx年，我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)和規(guī)范崗位服務(wù)條款，努力提高客戶服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)酒店工作人員的專業(yè)性，針對(duì)我在各崗位服務(wù)用語不熟悉、不規(guī)范的情況，我在同事中、在集團(tuán)客房主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了崗位服務(wù)用語，并加以提煉、提煉，然后吸收使用，作為我與客人溝通的語言指南。
自從我規(guī)范了服務(wù)條款的執(zhí)行，我在客戶溝通方面取得了顯著的進(jìn)步。由此，在任何一個(gè)工作時(shí)期，堅(jiān)持好的事情很重要，吸取過去的教訓(xùn)，學(xué)習(xí)新的東西很重要。我會(huì)加大力度學(xué)習(xí)這個(gè)(分階段兩學(xué)一總結(jié))。
2.開源節(jié)流，降本增效，從零開始。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，筆記本成本也很高。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理念，我和我的同事們致力于從自己做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
�、贋榭蛻艋厥找淮涡缘椭狄缀钠罚缪栏�，可用作洗滌劑。
(2)每天早上要求關(guān)落客層的走道燈，夜班六點(diǎn)后再開；退房后拔掉電源卡；這個(gè)房間日復(fù)一日實(shí)施，可以為公司省下不少電費(fèi)。
3.為了做好房間衛(wèi)生和服務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們的房間清潔技能和查房技能進(jìn)行考核和評(píng)估。
發(fā)現(xiàn)我們的操作中存在一些不規(guī)范、不科學(xué)的問題。針對(duì)存在的問題，區(qū)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)召開專題會(huì)議，分析存在的問題，對(duì)員工進(jìn)行再培訓(xùn)，糾正不良操作習(xí)慣。我們還利用淡季不斷練習(xí)，認(rèn)真打掃和檢查每一個(gè)房間，通過檢查，取得了一定的效果，房間衛(wèi)生質(zhì)量得到提高，查房超時(shí)現(xiàn)象減少。
4.領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，極大地提高了員工的酒店意識(shí)，深化了服務(wù)理念，讓微笑成為員工的自覺行動(dòng)。
什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性，已經(jīng)被大家認(rèn)識(shí)的惟妙惟肖，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對(duì)崗前培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)從理論到實(shí)踐的全面梳理和提升。
三、由于各種原因，我的工作中存在一些問題:
1.容易把個(gè)人情緒帶到工作中，開心時(shí)熱情周到，不開心時(shí)疏忽大意。以后在工作中盡量克服這種情況，真正在頭腦中建立起:客戶是上帝的`意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔度需要進(jìn)一步提高。
3.每個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃不到位。
5.由于交接時(shí)考慮不周，認(rèn)為小問題不用交接清楚，導(dǎo)致出現(xiàn)這樣那樣的問題。學(xué)校不知道小事容易釀成大錯(cuò)，以后一定要嚴(yán)加防范，避免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年，我的計(jì)劃是:
1.認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2.完善服務(wù)措施，提高顧客滿意度。
3.加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)。
4.規(guī)范管理促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5.加強(qiáng)營銷，不斷調(diào)整客戶結(jié)構(gòu)。
6.認(rèn)真做好上門銷售工作。
7.旺季合理預(yù)訂，將銷量提升到極限。
8.規(guī)范留言服務(wù)，讓客人感受到我們的專業(yè)管理水平和酒店服務(wù)水平。
9.多了解一些其他的東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店的余地更大了。提高酒店的“營銷競爭力”，首先要?jiǎng)?chuàng)新理念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品，做到策略創(chuàng)新多變，經(jīng)營政策根據(jù)不同季節(jié)不斷靈活創(chuàng)新，使客房出租率在嚴(yán)峻形勢下也能繼續(xù)保持較高水平。
在即將到來的20xx年，我們將再次起航，踏上新的征程。我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，努力為公司創(chuàng)造新的效益。
最后，我希望明年每個(gè)人都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，上一層樓。謝謝大家！
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 3
20xx年的工作馬上就要結(jié)束了，回顧這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作會(huì)更好，總結(jié)一下今年的工作，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
客房每天召開班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了班組的晨會(huì)制度，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的月例會(huì)中對(duì)整個(gè)月工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下個(gè)月的工作進(jìn)行布置并形成文字，在會(huì)上就存在的問題，大家一起討論，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的辦法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門的工作重點(diǎn)，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容和每月的辦公會(huì)精神納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
客房的設(shè)施設(shè)備有些老化了，針對(duì)客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)酒店在二月份把105間客房的房間床頭背板、椅子、進(jìn)行重新包裝，更換它的顏色，銅條重新更換新的；四月份把三層客房的地毯掀了，整間房換成了木地板；通過設(shè)備的更新，使房間煥然一新。樓道的地毯有的地方已經(jīng)破損，有的地方已是污跡斑斑洗不干凈了，所以十二月份也將二層三層樓道地毯更換了。經(jīng)過陸陸續(xù)續(xù)的裝修、更換，同時(shí)客房部的員工也克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)了不怕苦不怕累的精神，每修完一間房，一項(xiàng)工程，都抓緊時(shí)間清掃并將房間物品擺放整齊，確保房間能夠及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、舒適、安全的環(huán)境，今年全年的住宿率都較高，在這種情況下，我們也是嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒。天氣涼了，李總想到了房間沒有吹飛機(jī)，住客會(huì)不方便，我們在11月份將105間客房，都補(bǔ)充了吹風(fēng)機(jī)，給客人提供了一個(gè)舒適、方便的入住環(huán)境，酒店還特意準(zhǔn)備了兩種填充料的枕頭，棉枕頭和喬棉枕，方便不同需求的客人使用，客房的隔板上備了備用毛毯供客人使用。另外酒店還將樓道里擺上綠植，努力為客人提供一個(gè)方便、溫馨、舒適的居住氛圍，是客人的家外之家。
服務(wù)質(zhì)量也是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了檢查小組,對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由酒店質(zhì)檢組進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知并整改。
二、衛(wèi)生方面
客房專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展，對(duì)于房間衛(wèi)生死角起到補(bǔ)臺(tái)的作用。
針對(duì)房間的衛(wèi)生質(zhì)量下降，是由于人員年齡偏大、身體不適導(dǎo)致了各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無法開展，客房制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的努力溝通，最終還是得到了員工們的理解。做到衛(wèi)生到位，迎接更多的回頭客。
三、培訓(xùn)方面
根據(jù)員工的實(shí)際情況，客房部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，在每個(gè)月都有一到兩項(xiàng)主要理論培訓(xùn)內(nèi)容，如：對(duì)講機(jī)的使用、遺留物品處理辦法、安全知識(shí)、客房清掃程序等等。同時(shí)還要進(jìn)行鋪床、清掃房間的實(shí)際操作培訓(xùn)，客房員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，客房部針對(duì)這種現(xiàn)象，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位�？头坷媚瓿醯緯r(shí)間，做為期一個(gè)月的培訓(xùn)，培訓(xùn)以規(guī)范服務(wù)為主，全面加強(qiáng)質(zhì)量管理工作，切實(shí)做好各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，熟練掌握服務(wù)技能，工作方法，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境留住回頭客，并迎接每位新入住的客人。所以通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，從而提高工作質(zhì)量和效率，減少失誤、降低成本、提高客人滿意度，讓員工更高層次的理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)了工作的信心。
四、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本
在努力創(chuàng)收的同時(shí)，我們也不忘節(jié)約，客房部全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本。并號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作酒店的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。如：員工不許坐電梯、夏天拉上窗簾降低房間溫度等，要讓每個(gè)員工在日常工作中養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習(xí)慣。
對(duì)于一次性易耗品，從今年二月份開始，105間客房都進(jìn)行了家具、設(shè)備的維修，房間配備物品也逐漸進(jìn)行了調(diào)整。所有房間的浴帽不配備了，清掃住客房時(shí)拖鞋不濕的不要更換，洗發(fā)液、浴液、洗手液更換成皂液盒后，也節(jié)省了成本。棉織品在洗滌時(shí)有破損的、丟失的已讓洗衣廠進(jìn)行了賠償，如：毛巾賠償705元，浴巾賠償1400元等，同時(shí)還要求樓層服務(wù)員在配備物品時(shí)，未使用過的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間。對(duì)于客房的窗簾等小件物品，能不送洗就不送洗，員工自己洗，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。
在物品采購上要牢固地樹立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些物品供應(yīng)實(shí)行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，如：今年十月份客房105間房的腳墊都出現(xiàn)了老化、僵硬，向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示后，同意更換房間的`腳墊，我們找到廠家，進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格比對(duì)，最后找了一家質(zhì)量好、價(jià)格又合適的訂購，為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益。
五、安全方面
客房將安全知識(shí)培訓(xùn)形成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則�？头坎渴鞘枭⒔M，也是安全員，要求服務(wù)員每天在房間清掃時(shí)，要查看客人是否使用大功率的電器，宣傳品、 五、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。客房部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同前臺(tái)、后勤、等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频�，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。
六、通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門的一些不足：
1、房間衛(wèi)生質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的禮儀禮貌服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、樓層地毯經(jīng)常出現(xiàn)局部較臟并無人處理。
4、對(duì)講機(jī)的使用，有時(shí)說話不到位、聲音大、啰嗦等
以上是我對(duì)這一年工作的總結(jié)，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工會(huì)共同努力，總之，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合各部門做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
七、明年工作的努力方向：
1、繼續(xù)加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能。
2、加強(qiáng)員工的禮儀禮貌服務(wù)用語培訓(xùn)。
3、加大客房、樓道地毯維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)地毯局部較臟的地方及時(shí)清洗。
4、全方位加大管理力度，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”的管理機(jī)制。
5、加大培訓(xùn)力度，主要是全員培訓(xùn)，強(qiáng)化員工服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
6、房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生要進(jìn)一步提高
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 4
20XX已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20XX年開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20XX年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆，總結(jié)20XX年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。
20XX年我客房部做了一下工作：
一、20XX年對(duì)客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20XX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問題，故在20XX年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。
三、為確保客房質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20XX年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表此刻：
1、部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，發(fā)奮為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的.工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺性，積極性，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
六、20XX年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合潛質(zhì)，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20XX年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠
2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗！
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 5
回顧20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結(jié)如下：
一.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名客房部經(jīng)理，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，因此總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的'提升，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
二.日常管理工作
樓層經(jīng)理對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作，但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層經(jīng)理，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。
本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，20xx年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但是由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我加強(qiáng)工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提升工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
三.存在的問題
一年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一，我畢竟到xx工作才一年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提升。
第二，有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
第三，自己的理論水平還不太高。
四.20xx年的工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活利用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提升員工的業(yè)務(wù)水平。
5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。
6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭取取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 6
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)、為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧：
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章、客房部作為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任、一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)、在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
二、年我完成了以下工作：
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量、為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南、自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高、以致在工作的`任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起、客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠�，如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定、從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對(duì)存在的問題，管區(qū)經(jīng)理級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣、我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)、對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的.認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍、從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 7
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的.`改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一、日常工作管理：
作為一名樓層經(jīng)理要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：
雖然我是一個(gè)經(jīng)理也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三、存在問題：
在這一年里也存在一些問題和不足主要是；
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計(jì)劃：
1、劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5、以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 8
20XX年是我們XX大酒店正式營業(yè)的第一年，各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過了國家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績，經(jīng)驗(yàn)與不足，這樣我們才能揚(yáng)長避短，開拓進(jìn)取，在20xx年里取得更大的進(jìn)步�，F(xiàn)將20xx年的主要工作述職如下：
�。ㄒ唬﹪�(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣�？腿巳胱∥覀兙频暌院�，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的'早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班經(jīng)理。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開夜床的同時(shí)，必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。
�。ǘ┓⻊�(wù)水平顯著提高，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對(duì)于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要
有以下幾個(gè)方面：
�。�1）收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
（2）對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面；我做過早班經(jīng)理，現(xiàn)在做中班經(jīng)理，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。
�。�3）交接方面容易出錯(cuò)；往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
（4）員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高；員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
�。ㄈ┮�(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開門程序開門，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。
（四）做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 9
一年來，酒店在中心領(lǐng)導(dǎo)及酒店班子的帶領(lǐng)下，以經(jīng)營工作為中心，以制度、服務(wù)、責(zé)任和效益、效能為目標(biāo)，緊緊圍繞年初制定的“三工作目標(biāo)，以做好四項(xiàng)工作”為主線，各項(xiàng)工作有序開展�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、三工作目標(biāo)完成情況
年初將管理工作、服務(wù)質(zhì)量管理、經(jīng)營工作列為年三工作目標(biāo)。一年來，通過努力，在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目標(biāo)方面
1、精細(xì)化管理目標(biāo)的提出，使酒店全體管理人員樹立了“天下事、必做于細(xì)”的良好管理理念。工作中，更加注重管理上的細(xì)微、教育引導(dǎo)上的細(xì)微、服務(wù)上的細(xì)微；避免了重布置、輕檢查，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤；注重觀察問題、思考問題，將精細(xì)化管理理念落實(shí)到工作的方方面面，效果很好。
2、效能化管理目標(biāo)。酒店結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)工作效能建設(shè)活動(dòng)。通過此項(xiàng)活動(dòng)，解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責(zé)任心不強(qiáng)、工作效率不高等工作問題，提高效能的長效管理機(jī)制和一切按照制度和經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事、真抓實(shí)干、愛崗敬業(yè)的工作形象。在效能建設(shè)活動(dòng)中，酒店專門成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)通過各種形式逐層進(jìn)行全員思想動(dòng)員，3月底組織召開了一次“轉(zhuǎn)變職工形象，加強(qiáng)酒店工作效能建設(shè)”討論活動(dòng)。通過動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制；規(guī)范嚴(yán)格了學(xué)習(xí)要求；破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性。5月份，酒店結(jié)合本單位工作實(shí)際，采取開門納諫與自查相結(jié)合，單位查擺與個(gè)人查擺相結(jié)合，召開討論會(huì)、發(fā)放征求意見表等多種形式，認(rèn)真查擺了單位和個(gè)人存在的問題。所查出來的問題都比較實(shí)際，效果很好，并針對(duì)查擺出的問題，剖析原因，研究整改方向，于7月份起組織集中整改，成果顯著。此外，還結(jié)合效能建設(shè)活動(dòng)的開展，抓緊做好了“紅五月”員工培訓(xùn)及技術(shù)比武活動(dòng)，極地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
3、成本管理目標(biāo)。今年以來，酒店嚴(yán)格控制成本，節(jié)能增效。首先，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點(diǎn)工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識(shí)。
4、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)管理目標(biāo)。本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的原則，各部門注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)不正確的`容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài)；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成制度，形成良好的操作習(xí)慣。
5、用全新的理念與思路做好各項(xiàng)管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質(zhì)的，樹立全新的管理理念和思路，注重吸收、借鑒別家酒店好的經(jīng)驗(yàn)和方法，以應(yīng)對(duì)新的形勢、新的任務(wù)和新的市場競爭。結(jié)合勞動(dòng)法的出臺(tái)，酒店認(rèn)真對(duì)原《員工守則》作相應(yīng)修改和完善，明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》。
(二)服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)
一年來，酒店的服務(wù)工作在保持發(fā)揚(yáng)我店好的做法的基礎(chǔ)上，還在以下兩個(gè)方面做出不少努力。一是進(jìn)一步完善了培訓(xùn)方式。采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，并安排當(dāng)天的工作。二是注重教育、引導(dǎo)廣服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)中仔細(xì)揣摩顧客的消費(fèi)心理，盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑，擴(kuò)宣傳面，以擴(kuò)酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較提高。
(三)經(jīng)營工作目標(biāo)
經(jīng)營工作是我們?nèi)抗ぷ鞯暮诵�，酒店緊緊抓住兩主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。
客房部在保持現(xiàn)有價(jià)格水平基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)營管理上的經(jīng)驗(yàn)、不足，消化吸收同行的經(jīng)營理念，想方?jīng)]法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新項(xiàng)目、新辦法，穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調(diào)整了管理班子。新班子從主觀上省和總結(jié)以往在經(jīng)營、管理上的不足和缺陷，強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)了對(duì)服務(wù)人員的教育、引導(dǎo)、培訓(xùn)，使服務(wù)質(zhì)量得到一定的改善，團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力不斷增強(qiáng)；同時(shí)，餐廳為適應(yīng)眾化消費(fèi)這一趨勢，在力求菜品價(jià)格合理、口味、質(zhì)量穩(wěn)定上下功夫，采取靈活多樣的經(jīng)營模式，找準(zhǔn)經(jīng)營定位，出主意、想辦法，冬季還推出特色火鍋等，逐步改善了餐飲循環(huán)的勢頭。今年月餅生產(chǎn)，酒店本著以銷定產(chǎn)的工作思路，從制定工作方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮系統(tǒng)，到想方?jīng)]法加市場促銷力度，開展全員促銷活動(dòng)。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產(chǎn)許可認(rèn)證(QS)，著力改善生產(chǎn)條件，膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費(fèi)群體及口味的“新品”，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)；一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚(yáng)以往“不怕苦、不怕累”的精神，克服困難、犧牲個(gè)人休息時(shí)間加班加點(diǎn)，不計(jì)個(gè)人得失跑促銷，使酒店今年月餅產(chǎn)銷超額完成預(yù)定任務(wù)。
二、四項(xiàng)工作開展情況
1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭，勤走動(dòng)，多溝通，利用各種渠道和有限的資源，結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行宣傳、促銷，積極開發(fā)新客源。今年，酒店加了對(duì)團(tuán)隊(duì)會(huì)議的銷售力度，想方設(shè)法。及時(shí)獲取了解真實(shí)可靠的客源、團(tuán)會(huì)信息，并隨著市場的變化及時(shí)調(diào)整營銷策略。營銷部主動(dòng)與各經(jīng)營部門溝通，了解客源狀況以及存在的困難與問題，出主意、想辦法，開展有針對(duì)性的促銷，取得較好成績。
2、工會(huì)、共青團(tuán)工作及企業(yè)文化建設(shè)。工會(huì)、共青團(tuán)繼續(xù)以“南天精神”和構(gòu)建企業(yè)文化建設(shè)為主線開展各項(xiàng)工作。特別是“質(zhì)量、效率、服務(wù)月”的成功開展，激發(fā)了廣員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神，為酒店造就一個(gè)寬松有益的進(jìn)取環(huán)境。酒店員工流動(dòng)性，在用人理念上，酒店和工會(huì)、共青團(tuán)要繼續(xù)體現(xiàn)“德”字原則，對(duì)重點(diǎn)部門、重點(diǎn)崗位采取了一定的措施，想方設(shè)法、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才、骨干，發(fā)揮所長。酒店的文化建設(shè)緊緊圍繞以“倡導(dǎo)服務(wù)、贏得信譽(yù)、爭取效益、塑造形象”開展工作，工會(huì)、共青團(tuán)在工作、生活上給予員工關(guān)心和助。在管理上，注意體現(xiàn)“有情領(lǐng)導(dǎo)、無情管理”的意識(shí)。通過努力，我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)，酒店總臺(tái)及客房部副經(jīng)理分別被評(píng)為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標(biāo)兵”稱號(hào)，今年，以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機(jī)，組織全體干部職工積極開展有針對(duì)性的、立足本職、有特點(diǎn)的崗位練兵和技術(shù)比武活動(dòng)，也取得了可喜成績。
3、做好安全工作。酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到部門、到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、整改；保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，切實(shí)消除安全隱患。安全生產(chǎn)月期間，在酒店開展了一次全員安全教育活動(dòng)，參與率達(dá)100%。出安全板報(bào)4期，開展了安全知識(shí)考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動(dòng)，提高了廣干部職工的安全意識(shí)。
三、存在問題
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、理論學(xué)習(xí)方面，仍存在工學(xué)矛盾的問題。有待進(jìn)一步加以克服，并用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用新思想和科學(xué)理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況。
2、在制度建設(shè)中，還存在不盡完善之處，有些制度針對(duì)性與操作性與現(xiàn)實(shí)有一定差距，因此在編的《酒店操作實(shí)務(wù)》至今未能完整出版，特別是餐飲部的制度建設(shè)，有待進(jìn)一步量化和完善。
3、由于歷史原因，酒店的負(fù)債給酒店各項(xiàng)工作的順利開展帶來一定影響。
4、餐飲部的經(jīng)營狀況不是很理想。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 10
20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和力助下，較好的履行樓層經(jīng)理職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定�，F(xiàn)將主要工作述職如下。
一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來經(jīng)理一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著經(jīng)理必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。
但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取經(jīng)理每天跟白班的方式，使經(jīng)理將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作。
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
作為經(jīng)理，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。
其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求經(jīng)理復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)�；卮痤櫩蛦栴}，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下助顧客在門口小超市購物。所謂河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的`個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中。
八、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很很，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 11
在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，我按照酒店的要求，很好的完成了自己的工作。通過學(xué)習(xí)和工作，工作方式有了新的突破，工作方式發(fā)生了很大的變化�，F(xiàn)將今年的工作述職如下:
一、規(guī)范服務(wù)條款
規(guī)范各區(qū)、各崗位服務(wù)用語，提高客戶服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店員工的專業(yè)素質(zhì)，針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語不規(guī)范、不一致的情況，經(jīng)理和部長多次對(duì)新老員工進(jìn)行培訓(xùn)。關(guān)于做房間的程序，規(guī)范服務(wù)條款，客戶服務(wù)等等的培訓(xùn)。
二、做好客房質(zhì)量
為了保證客房的銷售質(zhì)量，我們堅(jiān)持逐一更換床上用品，并根據(jù)客人的要求隨時(shí)更換毛巾。嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。酒店主要收入來自客房，從事客房工作。首先要做的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的待售商品，這包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和用品等。為有效提高客房合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制”，即員工自檢、經(jīng)理普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，盡量減少疏漏。
三、杜絕浪費(fèi)
客房部是酒店成本最高的部門。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理念，我們部門號(hào)召全體員工從自身做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在為客戶回收一次性低值易耗品，如牙膏，可作為洗滌劑使用。退房后，拔掉電源卡。做房間的時(shí)候關(guān)燈關(guān)空音。電梯入口處的定時(shí)開關(guān)和燈。這樣日復(fù)一日的實(shí)施，為酒店節(jié)省了不少電費(fèi)。
四、客房設(shè)施的維護(hù)
設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上，客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)規(guī)定，定期翻床墊，定期給家具打蠟，按照正確的方法操作和使用房間的電器和設(shè)施，延長其使用壽命。尤其是對(duì)于地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在日常工作中只要發(fā)現(xiàn)一些污漬，就要及時(shí)清洗地毯，這樣不僅減少了地毯的`洗滌次數(shù)，也保持了地毯的整體衛(wèi)生。
五、提高機(jī)房工作人員的實(shí)踐水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)。酒店客房部利用淡季對(duì)樓層員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。從房間清潔技巧、鋪床、擺臺(tái)、理論知識(shí)等方面發(fā)現(xiàn)，工作人員的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)。針對(duì)存在的問題，酒店領(lǐng)導(dǎo)召開專題會(huì)議，分析存在的問題，對(duì)員工進(jìn)行再培訓(xùn)，糾正員工的不良經(jīng)營習(xí)慣。并成功舉辦了技能大賽。今年酒店通過了這一系列的培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能都取得了一定的成績。房間的衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在接下來的一年時(shí)間里，我將協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和部長處理客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班和換班。做好接待和安排工作。工作中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)處理，遇到疑難問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，嚴(yán)格控制客房日常衛(wèi)生質(zhì)量，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層安全、防火和衛(wèi)生工作。負(fù)起責(zé)任，監(jiān)督檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。在做好服務(wù)的同時(shí)，要做好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛，互相幫助，共同進(jìn)步。認(rèn)真履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。努力做好你的工作。
客房部經(jīng)理述職報(bào)告 12
20xx年是酒店的品質(zhì)提升年，也是大成酒店重要的發(fā)展階段。隨著張家界大成酒店的開業(yè)，酒店進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段�？头坎咳w員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指示下，堅(jiān)持不懈的努力工作，取得了可喜的成績，圓滿的完成了20xx年的工作任務(wù)�，F(xiàn)將20xx年的工作述職如下：
一、全力以赴做好樓層開荒工作，為明年的客房出售奠定基礎(chǔ)
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)下，從8月7日開始對(duì)客戶所有364間房進(jìn)行檢修開荒工作。我部在部門人手少，任務(wù)重的情況下號(hào)召全體員工進(jìn)行停休做房，保證了每天的房間正常出售。
二、加大酒水促銷力度取得較好的收益
客房樓層今年調(diào)換了行政樓層的酒水，提高了方便面的售價(jià)，將免礦水配入衛(wèi)生間，房間增配了昆侖山水等一系列的措施，大大提高了部門小酒吧的銷售收入。由以往每天銷售收入800元，提高到現(xiàn)在平均每天1700元。
三、圍繞星評(píng)工作開展服務(wù)技能大練兵
今年是酒店提質(zhì)年，酒店召開學(xué)習(xí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化星評(píng)意識(shí)，提高星評(píng)服務(wù)技能。我部也是在高出租率情況下，保證客房衛(wèi)生正常清潔出售情況下，一直抽時(shí)間加強(qiáng)星標(biāo)技能的學(xué)習(xí)和貫徹。但由于員工本身培訓(xùn)熱情度不高，部門培訓(xùn)員更換對(duì)員工不熟悉和了解不夠，導(dǎo)致掌握的技能技巧方面標(biāo)準(zhǔn)不夠。經(jīng)過后期反復(fù)培訓(xùn)和強(qiáng)化訓(xùn)練，糾正了員工的`操作標(biāo)準(zhǔn)。通過酒店考核，基本都已達(dá)標(biāo)。
四、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起
我部堅(jiān)持對(duì)梳子、拖鞋和卷紙進(jìn)行回收，為部門節(jié)約了經(jīng)營成本；在客房水果配送方面，部門加強(qiáng)與用品公司做好溝通，采用新鮮且價(jià)格較便宜的時(shí)令水果，并做好了每日的水里保鮮工作，有效的控制水果成本；做好節(jié)能降耗工作，實(shí)行人走“燈關(guān)、水關(guān)、門關(guān)”的制度，管理人員加強(qiáng)對(duì)員工節(jié)能工作的.督導(dǎo)，力求將節(jié)能工作落到實(shí)處。
五、為提高客房檔次，合理調(diào)整房間的設(shè)施設(shè)備
我部今年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將行政樓層所有的電視機(jī)更換為液晶電視機(jī)，對(duì)16臺(tái)幸運(yùn)鳥麻 將機(jī)進(jìn)行報(bào)損處理，并將雀友麻 將機(jī)房間進(jìn)行合理的調(diào)整。對(duì)14樓以上房間枕芯進(jìn)行更換新的，樓層所有房間配備了長沙市黃頁，行政樓層的書桌椅和鼠標(biāo)墊進(jìn)行了更換，做到更有效滿足了客人的需求。
六、制定出完善的各班次計(jì)劃衛(wèi)生安排表
衛(wèi)生是客房的生命線，部門制定了樓層早中晚班的計(jì)劃衛(wèi)生表，強(qiáng)調(diào)員工必須每日跟進(jìn)計(jì)劃衛(wèi)生，經(jīng)理做好查房，主管進(jìn)行抽查；但由于人員較少，制度不明確，管理執(zhí)行力不強(qiáng)等方面造成脫節(jié)不能很好地堅(jiān)持完成，造成工作的被動(dòng)。
七、加強(qiáng)完全制度管理
安全工作是重中之重，部門要求晚班員工的工作要及時(shí)完善，必須每天按時(shí)巡樓六趟，并將巡樓情況登記在記錄表上，由每天的樓層經(jīng)理檢查后報(bào)樓層主管簽字下班，有效地將晚班的巡樓工作落實(shí)到位。
八、堅(jiān)持落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，確保每一位入職的員工得到統(tǒng)一的培訓(xùn)
部門堅(jiān)持對(duì)員工的日常培訓(xùn)，定期對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的理論培訓(xùn)，讓員工溫故知新，加強(qiáng)員工對(duì)工作程序的熟悉；積極組織員工參加酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，比如冬季防火培訓(xùn)、疏散與撤離培訓(xùn)等等；對(duì)于入職的新員工，部門采取脫產(chǎn)培訓(xùn)方式，由專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)，進(jìn)入樓層后由老員工負(fù)責(zé)傳幫帶，讓新員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。
【客房部經(jīng)理述職報(bào)告】相關(guān)文章：
客房部經(jīng)理述職報(bào)告05-18
客房部領(lǐng)班述職報(bào)告03-23
客房部主管述職報(bào)告04-20
經(jīng)理述職報(bào)告07-06
經(jīng)理述職報(bào)告08-11