采購主管述職報告
采購主管述職報告 篇1
各位領導、同事：您們好！
我從20xx年進入公司，至今已有五年公司工作經驗。主要是負責裝飾材料采購工作，通過公司領導的悉心培養(yǎng)，讓我從實踐中逐步掌握專業(yè)采購知識，現(xiàn)已對裝飾材料的采購渠道、談判技巧有了深刻的認識。在這五年以來我在領導的帶領下認真履行職責，做到按時、按質、按量地完成各項采購供應等工作。在這幾年的工作中出現(xiàn)了不少的漏洞與疏忽，但在問題的解決過程中我深刻感受到自己也得到了實質的提升。現(xiàn)將進公司以來的主要工作情況述職如下：
一、對公司的認識及思想動態(tài)
進公司5年以來，有很多時間都是在項目工地蹲點工作，，以從化別墅、成都項目及貴陽項目時間最長。在工作中我已逐漸適應了公司的工作環(huán)境，了解公司的企業(yè)文化。入職以來在領導的關心指導下；公司相關部門的培訓中；同事的悉心幫助下，我通過自身不斷努力，無論從思想上、工作上還是學習上，都取得了較大的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上，努力轉變思想觀念，從單純的學習理論知識、思想理論和工作實踐相結合轉變。獨立解決問題，多聽、多想、多問、多觀察，跟同事和睦相處。
二、履職情況
工作上，作為一名剛走進裝修行業(yè)的本人深知自身的工作經驗和實踐能力嚴重不足，所以從踏入崗位開始，我時刻要求自己從實際出發(fā)、高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。認真完成領導交給的各項工作任務，向著“做一名資深采購”的目標邁出自己堅實的一步。為此我時刻提醒自己在工作上要忠于職守，嚴于律己，勤懇工作，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，積極響應有關號召，在本職范圍內積極開展工作。主要工作內容如下：
1、入職初期，認真查看部門以往資料，對各項目部采購材料清單，采購流程，付款流程等通過文字資料對相關情況有了初步了解。
2、被派到從化別墅項目工作，在從化別墅項目工作期間主要是熟悉各種裝飾材料的價格、性質、尺寸規(guī)格、使用方法和用量計算等。在工程部領導及項目經理的悉心教導下，這期間我不僅是認識了不少裝飾材料，重要的是我知道了不少材料的使用方法以及根據(jù)現(xiàn)場施工對各種材料的用量進行了計算、施工工藝，這幾個月的時間在此受益頗多，真心感謝領導的栽培。
3、 在20xx年我被獨當一面派往成都項目作一名采購員。一到項目工地看那邊的環(huán)境相當差以及交通的不便，我都有點不適，在后面的時間里我努力適應這里的環(huán)境，我開始了正式的工作。盡管公司領導為我們做好了工作鋪墊，但是由于經驗的缺乏我在初期的工作中也走了不少的彎路。不過這些問題都在領導的細心指導下一一解決。首先從本項目中水泥、河沙、磚最基本的材料開始采購，到后來比較復雜的外墻燈材料、真石漆、夾鵑玻璃的采購，在一邊采購一邊學習中順利完成，另外在做好本職工作同時我還利用空余時間去到工地學習各種材料施工工藝及了解材料的性能，還和甲方保持了良好的關系；在這項目完工后我對材料的認識又提升一大步，給我在以后的工作上提供了很好的經驗。
三、工作中存在的問題及解決對策
入職以來，我也清醒地認識到工作存在的不足，表現(xiàn)在：
1、與領導及同事的協(xié)作、交流缺乏主動性，由此給相關工作的順利開展帶來一定的影響。
2、沒有建立有效地工作方法，一切都處于學習和摸索階段。
3、個別工作做的不夠細致，在做合同和支付的過程中偶爾會出現(xiàn)大意馬虎造成財務處理問題。
4、自己的理論水平和工作處理經驗不達標，亟待提高。
雖然我在工作中還存在諸多不足，但我決心認真提高業(yè)務，工作水平，為公司貢獻自己應當貢獻的力量。我要努力做到：第一、加強學習，拓寬知識面。理論結合實際，提高綜合素質和業(yè)務能力，為采購工作做出自己最大的貢獻。第二、時刻注意堅守職業(yè)操守，樹立正確的職業(yè)道德觀。第三、端正工作態(tài)度，認真細心，戒驕戒躁。第四、建立樣品庫，收集產品資料、質檢報告。
四、對公司的意見和建議
不想當將軍的士兵不是好士兵。我想，對公司、部門沒有意見和建議的員工同樣不是好員工。我堅信我所能想到和看到的公司、部門管理和流程的我所謂的瑕疵，另一方面則是這些問題其實也是公司領導早已知道的問題，現(xiàn)今的制度流程才是最適合大局的。所以在工作中我始終堅持先服從再懷疑的態(tài)度。 至此先請領導原諒無知新員工可能的大膽妄言，我所想要提的意見以及建議主要是以下：
1、公司的采購合同樣本有些規(guī)定偏強硬，致使一些價格更加實惠的供應商因為合同上的部分要求而過于擔心，或使不能達成合作，進而只能采購相對價格較高產品。此問題主要體現(xiàn)在我公司合同上的不靈活。
2、本部門對新供應商的開發(fā)力度可適當提高，個人感覺項目在一些材料的采購上有依賴老供應商的成分。月結供應商的開發(fā)往往因為公司自身原因無法展開。
3、對于零散材料如小五金材料，我覺得可以增加一個備用供應合同。合同內的材料選便宜的一家為唯一供應商。合同外的小材料則兩家比價后選擇實惠的供應商。
4、建立完整的異地采購材料機制。異地材料采購在很多材料的采購上有巨大的價格優(yōu)勢，但是對于項目地以外的新供應商可能存在的好處是價格或許能大幅度降低、大大節(jié)約采購成本。存在的問題是質量保障問題、合作合同付款麻煩等問題、資金風險問題等。盡管操作存在諸多問題，但是若有一套完善的'異地采購機制，我堅信可以為公司節(jié)約很大很大一筆采購成本。
五、今后設想
在今后的工作當中，我將努力學習新的知識，掌握各種新材料，提高自己履崗能力，把自己培養(yǎng)成一個業(yè)務全面的合格采購員，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。當然在一些細節(jié)的處理上還存在欠缺，我會在以后的工作學習中磨練自己，在領導和同事的指導幫助中提高自己，發(fā)揚長處，彌補不足。
采購主管述職報告 篇2
作為采購總監(jiān)的主要任務是需要在年初制定出采購計劃,決定采購的原料的品種及數(shù)量。要注意的是原料訂單一旦確認，也不可以修改。所以下原料訂單時更要確保訂單的準確性。避免計算失誤。因為P1,P2,P3,P4,的原材料不同，采購提前期也不同。PI的原材料為R1,P2的原材料為R1+R2，P3的原材料為2R2+R3，P4的原材料為R2+2R3+R4。而且原材料采購的采購規(guī)則中， R1和R2是提前一個季度訂購的，而R3和R4是提前兩個季度訂購的。要根據(jù)訂單的提前期確定訂購的時間。保證原材料滿足產品的正常生產
與其它部門要做好交流，和生產總監(jiān)交流確定生產線的增減情況，及時獲知生產線預測要用來生產什么產品的信息，和財務總監(jiān)商討用來購買原材料的資金情況。從而對產品生產所需要的原材料進行預測和預定，在沙盤經營過程中，有很多不確定因素的存在，計劃趕不上變化，比如計劃在下一季度變更新的生產設備或者生產確定數(shù)量的P2，P3，但因為公司轉變產品市場，或者市場對商品需要的變化，需要臨時改變決策，這時采購原材料的個數(shù)也必須隨著設備的變更和訂單的交付而隨時保持變動。以保證產品能正常生產不出現(xiàn)問題。否則要采用材料的緊急采購，以兩倍的價格購買原材料，會給公司帶來不必要的損失。在公司經營到第六年時，因為生產線在下完訂單后臨時進行轉產，沒有事先考慮原材料可能不足的情況，導致生產無法繼續(xù)。差了一個原材料，最后用兩倍的價格進行緊急采購，造成不必要的損失。因此在計算過程中，采購總監(jiān)必須保持高度的清醒，認真計算，使得在資金緊張上的情況下，既保證原材料滿足產品的正常生產，又不產生庫存積壓。
采購總監(jiān)的其它工作，就是協(xié)助生產總監(jiān)生產計算產能，協(xié)助營銷總監(jiān)交貨，選擇訂單，協(xié)助財務總監(jiān)登記采購材料的費用等等。在我們的公司Dream的電子沙盤中我還擔任操作電腦的工作，對一年度的公司運營進行電腦操作，讓我覺得當任這個簡單的操作工作也是需要細心和冷靜的，才不會出現(xiàn)操作失誤。當時第一次操作因為我的大意沒有讓產品進行生產，錯過生產機會，用掉了一次重頭開始的機會。我心感慚愧。但團隊仍舊包容我的錯誤，鼓勵我。但我個人在沉穩(wěn)冷靜方面確實還要多做鍛煉，不能遇事慌張。
最后我覺得沙盤極需要團隊具有合作精神，手工盤時我們分工不明確，經驗缺乏，導致成績不理想。電子盤我們吸取教訓，早早進行計劃，各司其職，先規(guī)劃好下一年的經營，再根據(jù)現(xiàn)場隨機應變。終于取得班上第二名的成績。對于采購總監(jiān)的職位，雖然看似很無足輕重，但也在公司生產與經營中發(fā)揮了很大的作用。一旦采購出錯，公司生產就會問題。公司也會因此蒙受重大損失。所以不論什么職位都要認真做好自己的工作。團結完成，成功就不會遙遠！
采購主管述職報告 篇3
尊敬的領導和同志們：
大家好！
首先，非常感謝多年來各位領導和同志們的關心、支持和幫助，使我得以成長。今天，很榮幸有這樣一個機會，向大家匯報我這十年來學習和工作的情況，也謝謝大家的出席和傾聽。 本人從武漢理工大學畢業(yè)，主修工商管理專業(yè)，曾在武漢知名外資企業(yè)任職采購主管五年。20××.5.25 成功應聘到工商學院的采購副主任一職，20××年始擔任采購中心主任，到今年，工作十年有余。十年，我與學校共同成長，學院一步步發(fā)展壯大，我也在困難和磨練中造就了堅韌的氣質，學會了沉淀�；厥淄�，一件件如昨日發(fā)生：為了訂制第一批公共課桌椅，在舊樓跑上跑下來來往往，清點可用庫存；為了訂制第一批黑板，反復談判，咬著牙殺價；為了建設第一個專業(yè)實驗室，肩上的負擔和那時的心情。
1、本維持在同行業(yè)的較低水平。
同時留意細節(jié)，更換采購方式（如打印機維修通過換鼓芯取代套鼓的更換，節(jié)約一半資金）。7年來，累計零星采購量約1500萬元。長線產品的供貨價格也是隨著市場行情的波動及時調整，如20xx年初，物價持續(xù)上漲,特別是紙張、線材等漲幅較大，我們通過做庫存、簽定時間段穩(wěn)定價格協(xié)議等，保證了部分采購價格變化低于市場的平均漲幅，如：紙張類市場漲幅為15％，我們控制在7.7％；常用維修耗材主要品種維持在原水平。
2、專業(yè)性教學設備及大宗物資采購價格控制：
在專項實驗室采購建設上，既要考慮設備的先進性和適用性，又要考慮資金有效利用。通過不斷與系、與客戶的溝通，考察學習，力爭將合理與合適的信息反饋給系部，如20××為迎評而新建的實驗室中，電子通信、機械綜合實驗室等設備，通過推薦多功能的設備而減少功能單一設備的數(shù)量，較大幅度降低了采購價格，節(jié)約資金的幅度達40%。在大型項目的采購工作上，強調公開、公平、公正的原則，多家邀標，質量的選擇依托系部的專業(yè)技術支持，并一貫推行層層議標的談判制度，即首先在采購員詢價比價的基礎上，我再逐一復核，分別議價，最后由分管院長定價的工作程序，實行了“采購部的三級價格復核機制”，力求最大限度的控制成本，同時讓每個人也在工作過程中得到了煅練。
3、堅持市場調查，隨時調整采購價格：
為保證產品定價的合理性，我們堅持定期市場調查，根據(jù)行情的波動不斷調整采購價格，如20xx年，紙張、鋼材類價格從年初上漲至年中，9月份后回落，紙張類采購價格從年中到年末降幅5%，電子類平均降幅達4.7%。在供貨方式上，我堅持兩家輪流供應，通過有競爭性的采購方式，保證我方的利益。
4、強調內部溝通，嚴格供應商管理，保證采購質量：
在采購業(yè)務中，加強采購過程質量控制，強調售前采購詢問，售中使用跟蹤，售后質保維護。一方面做到了采控的心中有數(shù)，一方面也是對供應商實力的跟蹤認證，為以后的采購提供便利。同時嚴格采購驗收流程，實行誰采購誰負責，每次到貨現(xiàn)場驗收，力保采購物資的質量滿意率及零投訴率。在對供應商的選擇上，強調以學校利益為重，嚴把入門關，以優(yōu)勝劣汰為原則，吸收有資信、質優(yōu)價廉、售后完善的廠家，保證采購質量。同時留意收集優(yōu)質供應資料信息庫，根據(jù)行業(yè)歸檔，目前錄入的供應商信息近七百條，涵蓋網(wǎng)絡、電子等10余個類別。為今后的詢價比價工作做好信息資源儲備。對于已經合作的客戶，每學期重審一次，根據(jù)供貨的綜合能力，動態(tài)的調整訂單數(shù)量，在無形中形成a、b級供應商之間價格和質量的競爭，實現(xiàn)了采購環(huán)境的最佳選擇。
5、加強內部管理、注重具體工作的落實：
學院不斷發(fā)展壯大，已由20××年的叁仟生源發(fā)展到萬人規(guī)模，相應的配套采購任務也不斷加重，20××年南區(qū)五教的投建、南區(qū)計算機實驗室及圖書館的投建、不斷增加的公寓樓，20××年新圖書館、實驗樓的建設采購，在時間緊、人員不增的情況下，只有提高采購效率，加強內部管理，規(guī)范采購流程，才能滿足不斷增加的任務。我每天堅持上午碰頭見面會，布置當天任務、檢查昨天工作完成情況，有計劃的安排集中采購及出行采購路線，有效節(jié)約采購時間和人力成本。并且每月堅持內部例會，強調細節(jié)，抓基礎落實，針對出現(xiàn)的問題，協(xié)商改進辦法，力爭采購工作的優(yōu)質高效。
采購主管述職報告 篇4
時光飛逝20××年的工作已圓滿告一段落�；仡欉@一年的工作，在公司領導及各部門同事的配合幫助下，嚴格要求自己，緊緊圍繞廠內領導指定的工作思路扎實工作，改進工作方法，提高部門員工工作效率，較好地完成了各項工作任務�，F(xiàn)將一年以來的工作情況總結如下：
一、完成的工作
1、完善采購制度，嚴格審核采購計劃，降低采購成本。本年度對部門采購人員進行了采購流程及制度的相關培訓，重點加強采購人員對采購業(yè)務工作流程的管理，提高采購業(yè)務質量和工作效益，降低采購成本；針對各部門提出的采購計劃進行嚴格把關，無相關領導批示的采購計劃一律不予采購。部門人員根據(jù)庫存量和生產計劃安排制定的生產采購計劃嚴格審核，避免出現(xiàn)重復采購及采購量過大增加庫存壓力及降低庫存周轉率等情況。
2、培養(yǎng)部門人員加強完善采購合同執(zhí)行力度。日常工作中及時解決員工在采購合同執(zhí)行中出現(xiàn)的各種問題，緊缺物料屢催不來的究其真正原因，親自去供方實地考察溝通解決。
3、加強庫房5S管理，確保庫房物料帳卡物一致。本年度對庫房管理人員進行了倉庫管理工作流程和庫房安全管理制度的培訓，重點加強庫房人員工作業(yè)務流程及庫房安全意識，物料嚴格按照庫房管理制度做到先進先出，碼放整齊有序，標識做到明顯易見，提高庫房人員工作效率，提高庫存周轉率降低庫存成本。
4、積極開發(fā)新的可替代的供應商并維護現(xiàn)有供應商，建立并保持良好關系。本年初針對有機玻璃出現(xiàn)的缺貨問題，積極尋找供方，我部門人員屢次配合技術部和質檢部去廠商實地考察，幾近周折最終圓滿確認了供貨方；本年度部分注塑件產品期間出現(xiàn)過大規(guī)模不合格品現(xiàn)象，針對此種情況數(shù)次去供方生產基地查看并指導相應生產，順利完成生產任務所需；20××年10月份供應部進一步加強了對供應商系統(tǒng)管理，重新更新了合格供方名錄，對新供應商進行了供方調查分析和評價，確保每一個合格的供應商資料完整齊全。根據(jù)廠內經營理念，和供應商逐步建立為真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關系，以助于提高公司成本核心競爭力。
5、積極配合各部門相關工作業(yè)務，團結同事，實現(xiàn)積極有效溝通，更好的完成工作任務。工作中團結同事，正確處理好與領導同事之間的關系，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成各項工作任務。嚴格按照技術質檢部質量標準要求，及時與相關供應商協(xié)調溝通，為我廠提供質量合格的物料 。
二、工作中存在的不足及彌補措施
采購訂單執(zhí)行力度欠佳，部分供方未能嚴格按照采購合同去執(zhí)行，某些物料在交期方面存在不足，偶爾出現(xiàn)影響生產部門正常運作的情況。我部門在明年會著重加強供方在交期方面的處罰力度，不斷完善采購合同的執(zhí)行情況，努力把工作做得更好；目前有部分供應商剛開始合作，短期內無法形成真正意義的戰(zhàn)略合作伙伴關系；部門與部門之間的溝通未能達到預計理想效果，未來一年中需加強各部門員工的工作責任感，真正實現(xiàn)理想溝通效果。
三、明年工作計劃安排
1、完善供應商體系，開發(fā)可替代的新的供應商，特別是重要原材料的供方需達到3家或以上。確保原材料及時供應，隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本價格，控制采購質量。
2、20××年供應部爭取將部分零星采購訂單往定量采購模式靠攏，以減緩采購周期壓力，同時能應對20××年由于供應商生產成本上漲提出的漲價要求。
3、配合技術部完成產品開發(fā)、送樣等過程。
4、配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論怎樣使供應商生產出質量標準超過現(xiàn)有水平的解決方案，更好地滿足生產未來所需。
5、整理整頓庫房，嚴格按照庫房管理制度形成標準化庫房管理，完善庫房工作流程，加強庫房人員安全責任意識，倉庫庫存情況適時與采購人員溝通，使采購工作更好的順利開展。
6、加強采購業(yè)務人員的業(yè)務素質水平，通過相關培訓和同行業(yè)交流學習不斷加強自身工作能力，提高工作效率和效益，優(yōu)化資源配置，不斷降低采購成本，使采購整體業(yè)務更上一層樓。
在未來的工作中，供應部仍會認真工作，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。增強員工工作責任意識，提高完成工作的效率和標準，更有效的完成對采購工作的嚴格管理和規(guī)劃。加強與各部門配合與溝通，更好地滿足生產訂單需求。努力做到采購最優(yōu)，最大程度的為公司節(jié)省采購成本。 相信供應部在未來的工作中將會有更大的突破和改善，新的一年為公司更上一層樓貢獻出力量。
采購主管述職報告 篇5
各位領導、同志們：
大家好！我是****經理，全面負責****所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任經理的三年時間里，在酒店領導班子的正確領導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時、按質、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、完善制度建設
根據(jù)酒店負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
二、嚴格規(guī)范采購計劃管理
嚴把采購計劃關，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。
三、強化進貨管理
針對近年來嚴峻的食品安全形勢，組織員工認真學習了食品衛(wèi)生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據(jù)；
2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產日期和保質期；
3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；
4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。
四、加強對供貨商的選定、使用的管理
從資質、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經過質價評議，通過質價評審委員會的評審后進入****，確保酒店使用的每一種物品的品質都有保證，價格經得起考驗，質量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉
“保證采購質量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質量比價格，同等價格比質量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質證明、合格證明，商定售后服務并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質量、準數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價定價相關制度，定期會同質檢部、餐飲部前往市場進行價格調查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進貨質量，降低了采購成本。
七、按照酒店質價評議、合同評審和采購招標的相關規(guī)定，對每一項大宗物品的購買經過多方詢價，多方對比，并召開質價評議和合同評審會，切實做到采購質優(yōu)價廉的物品，降低采購價格；
八、加強了對車輛的管理。
由于工作業(yè)務的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。
在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎管理水平不高，工作重點抓得
不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
采購主管述職報告 篇6
各位領導、同志們：
大家好！我是****&&&經理，全面負責****所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任&&&經理的三年時間里，在酒店領導班子的正確領導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和&&&的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時、按質、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、完善制度建設
根據(jù)酒店負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。&&&的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
二、嚴格規(guī)范采購計劃管理
嚴把采購計劃關，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。
三、強化進貨管理
針對近年來嚴峻的食品安全形勢，組織&&&員工認真學習了食品衛(wèi)生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，&&&的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據(jù)；
2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產日期和保質期；
3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；
4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。
四、加強對供貨商的選定、使用的管理。
從資質、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經過質價評議，通過質價評審委員會的評審后進入****，確保酒店使用的每一種物品的品質都有保證，價格經得起考驗，質量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉
“保證采購質量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質量比價格，同等價
格比質量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質證明、合格證明，商定售后服務并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質量、準數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價定價相關制度。
定期會同質檢部、餐飲部前往市場進行價格調查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進貨質量，降低了采購成本。
七、按照酒店質價評議、合同評審和采購招標的相關規(guī)定。
對每一項大宗物品的購買經過多方詢價，多方對比，并召開質價評議和合同評審會，切實做到采購質優(yōu)價廉的物品，降低采購價格；
八、加強了對車輛的管理。
由于工作業(yè)務的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸&&&管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎管理水平不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
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