酒店規(guī)章制度(匯編15篇)
在日常生活和工作中，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的酒店規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店規(guī)章制度1
一、工作職責(zé)：
1、執(zhí)勤時(shí)間統(tǒng)一著裝，姿態(tài)端正，樹立威武、文明的執(zhí)勤形象。不準(zhǔn)穿奇裝異服；夏天不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲；
2、公司保安白天實(shí)行坐班制，白班期間保安不可隨意上樓，如果有事或問(wèn)題需上樓時(shí)，經(jīng)行政中心同意后方可上樓，并及時(shí)找人替崗。當(dāng)班期間作好當(dāng)班值勤記錄，力求詳細(xì)、準(zhǔn)確、客觀，并分別簽名確認(rèn)。
3、上層領(lǐng)導(dǎo)到來(lái)應(yīng)主動(dòng)站起問(wèn)好，董事長(zhǎng)、總經(jīng)理及客戶到門口時(shí)應(yīng)主動(dòng)開門迎接。
4、對(duì)來(lái)公司人員應(yīng)做到熱情有禮，不卑不亢，外來(lái)人員進(jìn)辦公樓應(yīng)問(wèn)詢清楚，如是客戶應(yīng)主動(dòng)與相關(guān)部門聯(lián)系，經(jīng)確認(rèn)后方可放行，由保安填寫客戶登記表；
5、有推銷人員要求進(jìn)公司，應(yīng)先電話確認(rèn)是否和相關(guān)部門聯(lián)系，確認(rèn)后進(jìn)行會(huì)客登記（填寫“會(huì)客登記表”），在得到確認(rèn)并進(jìn)行登記后方可放行，在人員離樓時(shí)應(yīng)檢查核對(duì)“會(huì)客登記表”的簽字回執(zhí)。如身份不明或形跡可疑人員進(jìn)公司，保安應(yīng)視情況進(jìn)行靈活處理；
6、嚴(yán)格檢查員工徽章或證件（員工必須佩帶徽章），有權(quán)拒絕沒(méi)有佩帶徽章的員工進(jìn)入公司，有權(quán)拒絕不符合公司著裝要求的員工進(jìn)入公司，對(duì)于員工有損公司形象的行為應(yīng)立即制止，如果員工不聽勸阻，報(bào)辦公室后有權(quán)對(duì)此員工處罰；
7、對(duì)本公司員工應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理，上班時(shí)間員工因?yàn)闃I(yè)務(wù)外出必須進(jìn)行出入登記。如果員工不登記者有權(quán)拒絕其出入；
8、維護(hù)打卡秩序，監(jiān)督打卡紀(jì)律，防止員工代打卡。如遇打卡失敗等特殊情況，應(yīng)監(jiān)督員工填寫手工簽到表；
9、負(fù)責(zé)公司消防中心的管理工作，熟練掌握各種消防設(shè)施的使用方法，和上級(jí)消防機(jī)關(guān)保持緊密聯(lián)系，遇到緊急情況及時(shí)反饋并作應(yīng)急處理。定期檢查公共區(qū)域的消防設(shè)施，對(duì)電源集中區(qū)、火源區(qū)不定期進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，防患于未然；
10、晚上隨時(shí)對(duì)各樓層進(jìn)行巡視，若有亮燈、門窗開啟等情況，務(wù)必關(guān)閉。如發(fā)現(xiàn)可疑情況，提高警惕，靈活處理。若事態(tài)嚴(yán)重，立即上報(bào)或報(bào)警；
11、配合行政中心，對(duì)員工執(zhí)行公司規(guī)章制度的情況進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行制止，情節(jié)嚴(yán)重的交行政部處理；
12、保安必須嚴(yán)格遵守公司紀(jì)律，并嚴(yán)格按照公司紀(jì)律的要求對(duì)違反規(guī)定的員工在授權(quán)范圍內(nèi)執(zhí)行處罰。
13、下班期間，留意公司員工攜帶的物品，防止公司財(cái)物丟失。
二、懲罰制度
有下列情況之一者，視情節(jié)給予警告至大過(guò)處理，造成嚴(yán)重后果者，可給予開除處理
1、上班時(shí)著裝不整潔，不注意儀容，有損保安形象的，每次罰款20元；
2、上班時(shí)，做與值班無(wú)關(guān)的事（如看書、閑聊），影響工作者，處以罰款20元，上班睡覺(jué)者，第一次罰款50元，第二次予以辭退，非工作需要，外人嚴(yán)禁在值班室逗留，違者雙方各罰款50元。
3、上班時(shí)發(fā)現(xiàn)違法亂紀(jì)、不遵守公司規(guī)章制度的人和事，不制止、不處理、不上報(bào)或縱容者，對(duì)當(dāng)班保安罰款50元；
4、上班期間，由于瀆職行為造成公司財(cái)產(chǎn)、物品丟失的.，由保安按物品價(jià)格的兩倍進(jìn)行賠償；視情節(jié)輕重處100元罰款至辭退。
5、不認(rèn)真履行保安職責(zé)，不服從領(lǐng)導(dǎo)，玩忽職守、故意刁難、打擊報(bào)復(fù)同事者，視情節(jié)給予處罰，特別嚴(yán)重者，給予開除處理，違反國(guó)家法律法規(guī)的，送公安機(jī)立案處理；
6、有其它違紀(jì)行為的，視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。
三、獎(jiǎng)勵(lì)制度
有下列情況之一者，給予嘉獎(jiǎng)至記大功表彰
1、在執(zhí)勤過(guò)程中，嚴(yán)格、公正、文明，無(wú)任何責(zé)任事故，可做表率；
2、在處置突發(fā)事件、維護(hù)公司利益的活動(dòng)中，表現(xiàn)突出，貢獻(xiàn)突出者；
3、有其它重大突出表現(xiàn)者。
酒店規(guī)章制度2
現(xiàn)在我國(guó)的許多酒店都在朝著國(guó)際化發(fā)展，如果一個(gè)酒店想要走國(guó)際化發(fā)展道路，那么就需要一款酒店管理系統(tǒng)了，可是許多人還不知道酒店管理系統(tǒng)的作用有哪些呢?下面我們就一起來(lái)看看。
酒店管理系統(tǒng)的作用一、促進(jìn)酒店管理模式的創(chuàng)新
酒店管理系統(tǒng)的應(yīng)用可以讓一個(gè)人不僅僅掌握的是技術(shù)，還會(huì)讓其對(duì)酒店業(yè)務(wù)比較熟悉，這也是一個(gè)好的軟件工程師的標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算機(jī)知識(shí)、酒店業(yè)務(wù)知識(shí)、財(cái)務(wù)相關(guān)知識(shí)都要熟練運(yùn)用。從而也培養(yǎng)了一大批酒店職業(yè)經(jīng)理人，很大程度上說(shuō)明了酒店管理系統(tǒng)不僅僅是一種操作方法，更重要的是一次管理的創(chuàng)新。
酒店管理系統(tǒng)的作用二、為經(jīng)營(yíng)提供科學(xué)決策依據(jù)
從酒店需求方面來(lái)講，酒店對(duì)酒店管理系統(tǒng)的需求，與其說(shuō)是引進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)，不如說(shuō)是對(duì)管理模式的更新，為其提供科學(xué)的`決策手段。酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展是與酒店業(yè)的發(fā)展緊緊相關(guān)的，是供與求的關(guān)系，兩者相互影響、相互促進(jìn)，發(fā)展趨勢(shì)也是一脈相承。隨著大型酒店集團(tuán)的出現(xiàn)，人為也推出了適用于集團(tuán)化操作的酒店管理系統(tǒng)。
酒店管理系統(tǒng)的作用三、實(shí)現(xiàn)酒店在同行的差異化
個(gè)性化發(fā)展，酒店業(yè)的不斷壯大，要求也會(huì)增高，都將會(huì)希望擁有酒店自身特色的定制的酒店管理系統(tǒng)的運(yùn)用，讓酒店文化發(fā)展歷程融入到酒店管理系統(tǒng)的操作過(guò)程當(dāng)中。連鎖化發(fā)展，適用于大型連鎖酒店，與INTER網(wǎng)進(jìn)行互聯(lián)，讓酒店管理系統(tǒng)的理念引入到更加廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域當(dāng)中。
酒店管理系統(tǒng)的作用四、幫助酒店提高服務(wù)水平
客人來(lái)到酒店登記入住，酒店人員要以最快的速度為客人辦理入住手續(xù)并送客人進(jìn)入房間。因?yàn)闆](méi)有任何一個(gè)客人愿意在經(jīng)歷了長(zhǎng)途跋涉的勞累后還要在酒店前臺(tái)排隊(duì)等待，所以這個(gè)時(shí)候的速度以及等級(jí)資料的準(zhǔn)確性是最重要的。
酒店規(guī)章制度3
1.一切行動(dòng)按照中心指示執(zhí)行，服從領(lǐng)導(dǎo)。
2.嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律，講究工作效率，日事日畢。
3.不準(zhǔn)遲到、早退、礦工，不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗。
4.飯店員工在上班時(shí)間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。
5.注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋上班，經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋以及電器擊傷。
6.除本店人員外，非工作人員不得進(jìn)入廚房。
7.中午值班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意安全，不得擅自離崗。
8.下班離開飯店必須落鎖，任何人不得獨(dú)自進(jìn)入飯店。
9.下班后關(guān)掉一切水、電源，液化氣，以防漏水、漏電、漏氣造成嚴(yán)重后果。
10.愛(ài)惜飯店物品、工具及一切使用設(shè)施。
11.若發(fā)現(xiàn)貨物不足，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
12.不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的'事情。
13.員工不得偷盜飯店公私財(cái)務(wù)。
14.客人離開時(shí)主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。
15.員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
16.了解當(dāng)天工作安排，熟悉當(dāng)天菜品、供應(yīng)情況，急推特色菜品。
17.所有遭顧客投訴的菜品，要認(rèn)真對(duì)待，發(fā)現(xiàn)責(zé)任人，誰(shuí)做誰(shuí)負(fù)責(zé)，當(dāng)班人員嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，避免出現(xiàn)類似情況。
18.餐中跑堂人員應(yīng)勤走動(dòng)、查看客人需求，對(duì)客人的需求必須有應(yīng)答聲。
19.周六、周日無(wú)特殊情況不得請(qǐng)假。
20.工作忙時(shí)不得隨便抽煙，違者罰款五十元。
21.廚房衛(wèi)生要保持一天一清理，下班之后把衛(wèi)生打掃干凈。
22.衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次，垃圾簍必須用塑料袋套著。每周一進(jìn)行一次大掃除。
酒店規(guī)章制度4
一、庫(kù)管工作崗位職責(zé)：
1、對(duì)入庫(kù)的飲品物品、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、數(shù)量等項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)。
2、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)貨制度，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)、過(guò)期食品，不克扣斤兩。
3、巡視、檢查倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)、溫度的情況，特別要加強(qiáng)對(duì)易變質(zhì)食品的檢查，以防變質(zhì)，做好防火、防盜、防蟲蛀鼠咬、防霉變質(zhì)預(yù)防工作。
4、保持倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、清潔，電器正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
5、根據(jù)各種物品的性能和要求分類集中，按固定位置上架擺放。
6、對(duì)各種耗品用量較大的正常需要做到心中有數(shù)，根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反應(yīng)，協(xié)助采購(gòu)做好進(jìn)貨的.計(jì)劃性工作，所需物資應(yīng)提前三天打請(qǐng)購(gòu)單。
7、分類建立明細(xì)帳，帳面余數(shù)和物品實(shí)數(shù)相符。
8、按規(guī)定定期盤點(diǎn)所有庫(kù)存物資。
9、負(fù)責(zé)對(duì)日用品入庫(kù)保管和發(fā)放。
10、收集資料，逐步制定物品小商品的價(jià)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
二、庫(kù)房管理工作程序：
1、凡是以重量計(jì)量的物品小商品，一定要記錄正確的重量及規(guī)格。
2、凡是以件數(shù)或個(gè)數(shù)計(jì)量的物品小商品應(yīng)逐一點(diǎn)清，并正確記錄個(gè)數(shù)或件數(shù)。
3、根據(jù)采購(gòu)物品小商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查進(jìn)貨質(zhì)量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、對(duì)入庫(kù)的貨物應(yīng)分類、分垛碼放，對(duì)于性質(zhì)不同、滅火方法不同的貨物要分庫(kù)存放。
5、對(duì)在庫(kù)貨物的保質(zhì)期，應(yīng)嚴(yán)格掌握，對(duì)即將到期的獲取，應(yīng)提前想上級(jí)和有關(guān)業(yè)務(wù)部門反映，避免給酒店造成不必要的損失。
6、庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔、整齊，要合理利用和使用庫(kù)房，有條理的碼放貨物，并按有關(guān)消防規(guī)定留有“五距”：頂距、墻距、垛距、柱距、燈距，符合消防要求。
7、加強(qiáng)庫(kù)房管理的安全意識(shí)，做到“四防”：防火、防盜、防鼠咬蟲蛀、防霉?fàn)�變質(zhì)。
8、物品出庫(kù)，必須辦理出庫(kù)手續(xù)。
9、對(duì)任何部門、任何人員均應(yīng)嚴(yán)格先辦手續(xù)后提貨的程序發(fā)貨。
酒店規(guī)章制度5
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店后勤領(lǐng)班工作職責(zé)。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、負(fù)責(zé)樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的`同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店規(guī)章制度6
一、考勤制度
1、按時(shí)上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門，說(shuō)明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4、嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5、嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。
3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀(jì)律
1、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
2、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
3、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
4、上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無(wú)關(guān)的事情。
5、嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
6、嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
7、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、上網(wǎng)、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。
8、嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1、嚴(yán)禁私自開房。
3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
6、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。
7、積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。
10、自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
14、工作中要有良好的.工作態(tài)度。
酒店規(guī)章制度7
1、上崗前進(jìn)行自我檢查，做到按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表儀容端莊整潔。
2、有高度的政治責(zé)任性和敬業(yè)愛(ài)崗的精神，嚴(yán)格遵守酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
3、按規(guī)定區(qū)域立崗，對(duì)進(jìn)出酒店的旅客應(yīng)主動(dòng)拉門迎送，協(xié)助運(yùn)送行李，扶老攜幼。注意大堂內(nèi)特別是總臺(tái)周圍可疑情況。
4、嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和要求，安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放，提醒車主保管好車內(nèi)的物品，保證酒店大門前的暢通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進(jìn)入酒店。
5、嚴(yán)格按工作流程和制定的巡邏路線，按時(shí)進(jìn)行安全巡邏和檢查，一般每小時(shí)必須巡查一次，按酒店巡更點(diǎn)布局依點(diǎn)巡視檢查并做好打更記錄，每日巡邏為21時(shí)至次日6時(shí)止，發(fā)現(xiàn)不安全的問(wèn)題及可疑的人和事，應(yīng)加強(qiáng)盤問(wèn)，及時(shí)報(bào)告，做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)和控制工作并做好情況記錄。
6、對(duì)超過(guò)規(guī)定時(shí)間的訪客（按公安規(guī)定的訪客時(shí)間為7：00—23：00）要及時(shí)匯報(bào)夜班經(jīng)理，做好記錄，妥善做好勸導(dǎo)工作。
7、熟悉酒店各類應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)性情況時(shí)，按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)的指令，進(jìn)行及時(shí)的處置。
8、為住店旅客寄存行李，嚴(yán)格按照行李房寄存制度，提醒旅客貴重物品應(yīng)寄存在總臺(tái)。認(rèn)真做好存取記錄和交接班手續(xù)，防止錯(cuò)失事故。
9、按規(guī)定使用各類配備的保安器材(對(duì)講機(jī)，手電筒等）不準(zhǔn)人為損壞。
10、在工作時(shí)間內(nèi)違反公司員工手冊(cè)及店紀(jì)店規(guī)，依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，造成酒店損失的應(yīng)承擔(dān)必要的經(jīng)濟(jì)損失，違法者追究法律責(zé)任。
11、工作中不得擅離職守，巡邏檢查時(shí)應(yīng)精神飽滿，攜帶對(duì)講機(jī)，保持信息暢通，按規(guī)定路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏打更任務(wù)。
12、嚴(yán)格執(zhí)行以防為主的'工作原則，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要妥善處置并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
13、巡邏中一旦接到案情指令應(yīng)按工作預(yù)案立即采取措施，控制事態(tài)擴(kuò)大，不得無(wú)故拖延時(shí)間，處置情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。
14、保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類應(yīng)急預(yù)案，熟悉安全疏散的通道，消防設(shè)備和各類滅火器材的使用方法。
15、檢查中應(yīng)及時(shí)關(guān)閉應(yīng)關(guān)閉的門窗。
16、日常巡檢中注意觀察安全設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
17、做好交接班工作記錄。
酒店規(guī)章制度8
為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠(chéng)實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
4、住宿員工應(yīng)互相幫助，友好相處，為他人著想，不影響他人。
一、考勤制度
1、按時(shí)上下班打卡，接班，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門領(lǐng)導(dǎo)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。
3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4、嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5、嚴(yán)禁代人打卡、請(qǐng)假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。
3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
4、有破損的，顏色不合標(biāo)準(zhǔn)的絲襪，身上夸張飾物嚴(yán)禁穿戴。
5、嚴(yán)禁染發(fā)，上班時(shí)間必須將頭發(fā)盤起，戒指不得多戴（婚戒除外）。
三、勞動(dòng)紀(jì)律
1、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例如：提包、外套）
2、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、上班時(shí)間嚴(yán)禁干與工作無(wú)關(guān)的'事情。
6、嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7、嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。
9、嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
10、嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
11、嚴(yán)禁背對(duì)前臺(tái)而立，當(dāng)著客人的面前接聽私人電話。
12、嚴(yán)禁手機(jī)響鈴，必須調(diào)為震動(dòng)。
四、工作方面：
1、嚴(yán)禁私自開房。
2、除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。
3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
6、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。
7、積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。
10、自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
以上規(guī)章制度，希望員工認(rèn)真閱讀，嚴(yán)格遵守，將部門的文化素質(zhì)展現(xiàn)出來(lái)，創(chuàng)造出和諧的工作環(huán)境。
酒店規(guī)章制度9
一、如何管理不得力型員工
用寬容之心對(duì)待不得力的員工。
用關(guān)愛(ài)之心激勵(lì)不得力的員工。
用真誠(chéng)之心感化不得力的員工。
以公平而嚴(yán)格的競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制鞭策工作不得力的員工。
二、如何管理愛(ài)酗酒型員工
酗酒給企業(yè)和家庭帶來(lái)極大的損傷，在美國(guó)每年因酗酒造成的損失大約為260億美元。
由于我國(guó)信奉“飯桌上談生意，酒杯里交朋友”的古訓(xùn)，也許你的員工中不乏其人。
查看該員工的缺勤記錄，一般缺勤率劇增幾乎總是與飲酒次數(shù)相伴。
美國(guó)衛(wèi)生福利教育部對(duì)這方面工作提出九條建議，這些建議曾指導(dǎo)無(wú)數(shù)位經(jīng)理去挽救他們酗酒的員工，效果有目共睹。
三、如何管理刺頭型員工
刺頭型員工：他們極其聰明，好動(dòng)，有著鮮明的個(gè)性，不愿拘泥于形式，在齊思妙想方面有著上佳表現(xiàn)，而且在企業(yè)中“興風(fēng)作浪”更有一套，是企業(yè)中違反紀(jì)律，煽動(dòng)狂熱情緒的倡導(dǎo)者。
與刺頭和平相處，有效利用他們個(gè)性的特點(diǎn)，為企業(yè)人際和諧的'達(dá)成，自由創(chuàng)新氛圍的形成發(fā)揮作用。
給他們充分施展“個(gè)人魅力”的空間，把他們從不習(xí)慣的工作方式中解放出來(lái)，幫助你策劃企業(yè)的集體活動(dòng)，并且委之以大權(quán)，充分利用他們的才能。
刺頭的出現(xiàn)，正是為企業(yè)破除舊有觀念，建立新次序配備了人選，你只要合理利用他們的長(zhǎng)處，企業(yè)的人際關(guān)系必然會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)自由，開放，和諧，團(tuán)結(jié)的良好氣象。
四、如何管理分析狂型員工
當(dāng)你向某一員工分派工作時(shí)，他總是列出一大堆不需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行條分縷析，有時(shí)即使你告訴他做得太過(guò)分，他也總是置若罔聞。
向他分派工作時(shí)最好是事先向他詳細(xì)提供希望他完成工作的參數(shù)，重點(diǎn)，基準(zhǔn)，及日程安排，以使他清楚明白。
定期與他溝通，看看工作進(jìn)展，若發(fā)現(xiàn)他的研究卓有成效，應(yīng)及時(shí)給予表?yè)P(yáng)。
五、如何管理爭(zhēng)強(qiáng)好勝型員工
有的員工喜歡爭(zhēng)強(qiáng)好勝，他總覺(jué)得比你還強(qiáng)，這種人狂傲自負(fù)，自我表現(xiàn)欲望極高，還經(jīng)常會(huì)輕視你甚至嘲諷你。
你不必動(dòng)怒，也不能故意壓制他分析原因，如果是你自己的不足，可以坦率地承認(rèn)并采取措施糾正，不給他留下嘲諷你的理由和輕視你的借口。如果是他因覺(jué)得懷才不遇，為他創(chuàng)造發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)。
六、如何管理官迷型員工
一心想作官的官迷員工，他們?yōu)榱诉_(dá)到作官的目的，常不惜一切代價(jià)，并通過(guò)各種方式來(lái)拉攏領(lǐng)導(dǎo)，打擊同事。使之不易得逞的方法是：
1、與任何員工保持正常的上下級(jí)關(guān)系，不建立超常的特殊關(guān)系。
2、不培植個(gè)人親信，不允許出現(xiàn)凌駕于其他員工之上的特殊員工。
3、對(duì)投己所好的特殊表示，要保持高度警惕，堅(jiān)決反對(duì)一切低級(jí)庸俗的交往行為。
4、實(shí)行廣泛的民主管理，杜絕封建主義的家長(zhǎng)制領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)，不給任何篡權(quán)者留下絲毫可趁之機(jī)。
七、如何管理缺陷型員工
當(dāng)員工偶犯過(guò)失，懊悔莫及，已經(jīng)悄悄采取了補(bǔ)救措施，只要這種過(guò)失尚未造成重大后果，性質(zhì)也不嚴(yán)重，領(lǐng)導(dǎo)者佯作“不知”，不予過(guò)問(wèn)，已避免損傷員工的自尊心，在即將交給員工一件事關(guān)大局的重要任務(wù)之前，為了讓員工放下包袱，輕裝上陣，領(lǐng)導(dǎo)者不要急于結(jié)算他過(guò)去的過(guò)失，給他一次將功補(bǔ)過(guò)的機(jī)會(huì)。
當(dāng)員工在工作中犯了“合理錯(cuò)誤”，受到大家的指責(zé)，處于十分難堪的境地，你不應(yīng)落井下石，更不要抓替罪羊，應(yīng)勇敢地站出來(lái)，實(shí)事求是地為員工辯護(hù)，主動(dòng)分擔(dān)責(zé)任，這樣做，不僅拯救了一個(gè)員工，而且將贏得更多的群眾的心。
關(guān)鍵時(shí)刻護(hù)短一次，勝過(guò)平時(shí)護(hù)短百次。
酒店規(guī)章制度10
保安員日常管理制度：
1、上下班走員工通道。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的保安員，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
8、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
保安員守則
一、工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
3、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的'問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
4、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
5、保安員不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，保安員不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。6、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
7、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
8、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，保安員一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌：
1、保安員制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)
1、保安員的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、保安員的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤。
1、保安員必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、保安全在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、酒店安全：
1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、電路故障：當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：
�。�1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
�。�2）和正在用餐客人談話，表示歉意。
十一、消防安全
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
酒店規(guī)章制度11
一、 考勤制度
�。ㄒ唬⒖记诠ぷ鞑僮鬓k法
1、各單位、各部門須安排專人監(jiān)督員工每日填寫《簽到表》，以此反應(yīng)員工當(dāng)天考勤情況；
2、每月底最后一天，由辦公室將將《簽到表》發(fā)放到各部負(fù)責(zé)人；
3、分店各部門每月1日須根據(jù)本部上月《考勤記錄表》進(jìn)行匯總，匯總后將《簽到表》和《考勤匯總表》、《考勤日志》一同上交辦公室，辦公室核實(shí)無(wú)誤后交人事部核發(fā)工資。
4、分店各部門每月1日須根據(jù)日常獎(jiǎng)懲情況將本部員工上月獎(jiǎng)懲匯總，匯總后將《獎(jiǎng)懲單》、《獎(jiǎng)懲匯總表》一同交質(zhì)檢部進(jìn)行核實(shí)，質(zhì)檢部核實(shí)無(wú)誤后上交人事部核發(fā)工資。
5、人事部每月須將員工考勤情況和獎(jiǎng)懲情況進(jìn)行分別記載，以便定級(jí)考評(píng)備查。
6、各部門考勤負(fù)責(zé)人必須每天建立考勤日志，辦公室、質(zhì)檢部、行政經(jīng)理將不定時(shí)抽查核實(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，將按照《管理責(zé)任督察制度》直接追究部門第一負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任，視為“較重過(guò)失”。
�。ǘ�、請(qǐng)假審批
1、請(qǐng)假必須提前以書面形式申請(qǐng)并提供相關(guān)證明。緊急情況須電話請(qǐng)假者必須事后補(bǔ)寫假條。行政經(jīng)理負(fù)責(zé)核實(shí)請(qǐng)假的真實(shí)性。
2、基層員工請(qǐng)假；二天以內(nèi)（含二天）由本部負(fù)責(zé)人審批，二天以上五天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)行政經(jīng)理審批方可，五天以上須逐級(jí)上報(bào)分店執(zhí)行總經(jīng)理審批后方可。
3、分店管理人員請(qǐng)假：一天以內(nèi)由分店行政經(jīng)理審批；一天以上五天以內(nèi)（含五天）逐級(jí)報(bào)經(jīng)執(zhí)行總經(jīng)理審批；五天以上十天以內(nèi)（含十天）應(yīng)逐級(jí)報(bào)經(jīng)公司總辦備案，副總經(jīng)理審批方可；十天以上應(yīng)逐級(jí)報(bào)經(jīng)公司總經(jīng)理審批方可。
4、分店總經(jīng)辦成員，三天以內(nèi)由行政經(jīng)理審批（行政經(jīng)理由執(zhí)總審批）；三天以上七天以內(nèi)（含七天）應(yīng)逐級(jí)報(bào)經(jīng)公司副總經(jīng)理審批；七天以上應(yīng)逐級(jí)報(bào)經(jīng)總經(jīng)理決定。
5、請(qǐng)假條必須逐級(jí)審批簽字后由部門負(fù)責(zé)人保存?zhèn)洳椤?/p>
6、經(jīng)過(guò)審批的請(qǐng)假，可充抵本月規(guī)定的例行休假。超出例行休假者，扣除當(dāng)日工資。
�。ㄈ�、考勤處理
1、所有人員必須按時(shí)到指定地方簽到和簽退，并接受考勤管理者的監(jiān)督。否則其按照10元/次予以處罰，因工作原因未簽到（退）者，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)證明屬實(shí)后，處罰予以取消。
2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，嚴(yán)禁遲到、早退。遲到或早退每分鐘基層員工（含領(lǐng)班）罰款一元，管理人員罰款二元；罰款超出當(dāng)天工資者，按曠工處理。
3、曠工一天扣除三天工資，連續(xù)曠工三天或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工五天以上者作為自動(dòng)辭職處理。
4、未按規(guī)定手續(xù)請(qǐng)假或請(qǐng)假事由虛假者，其假期視為曠工�？记诠芾碚弑O(jiān)督不力或徇私舞弊者，承擔(dān)當(dāng)事人同等的處罰。
5、所有員工的臨時(shí)請(qǐng)假（如以小時(shí)計(jì)算的假期），四小時(shí)以內(nèi)按半天計(jì)算；四小時(shí)以上按一天計(jì)算。
6、業(yè)務(wù)部門基層員工考勤由本部負(fù)責(zé)人管理，辦公室負(fù)責(zé)人監(jiān)督；管理人員考勤由所在單位辦公室管理，辦公室負(fù)責(zé)人按規(guī)定考勤。
7、每月底考勤管理者將相關(guān)人員的`出勤情況統(tǒng)計(jì)匯總后，連同假條轉(zhuǎn)交人事部門核算工資。
8、行政經(jīng)理有權(quán)對(duì)本酒店管理人員的考勤及業(yè)務(wù)部門管理人員對(duì)基層員工的考勤工作失職現(xiàn)象做出處理：未按制度規(guī)定程序操作按《獎(jiǎng)懲制度》對(duì)應(yīng)條款處理；因管理不力帶來(lái)管理任何不良后果者，移交質(zhì)檢部門按《管理責(zé)任督察制度》相關(guān)規(guī)定，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。
9、管理人員每月可享受四天帶薪休假，即平均每在職七天帶薪休假一天；基層員工每月可享受三天帶薪休假，即平均每在職十天帶薪休假一天；
10、各單位辦公室必須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定及相關(guān)制式表格開展本單位考勤管理工作。
二、證件胸牌1、員工被錄用后，將發(fā)放胸牌，胸牌應(yīng)隨時(shí)佩帶，酒店保安人員有權(quán)在店內(nèi)隨時(shí)檢查。
2、員工在工作場(chǎng)所時(shí)，必須佩戴胸牌，以便賓客或有關(guān)部門檢查監(jiān)督工作質(zhì)量。
3、員工應(yīng)采善保管好證件和胸牌，若有遺失，應(yīng)及時(shí)提出申請(qǐng)；經(jīng)所在部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)，到人事部補(bǔ)領(lǐng)，費(fèi)用自行負(fù)責(zé)。
三、制服1、酒店根據(jù)崗位需要配合員工制服，員工上崗必須按規(guī)定著裝、佩帶胸牌，非因工作需要員工不得在酒店之外穿制服。
2、員工應(yīng)保持制服整潔。
3、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)制服，如因疏忽或故意損壞，則需照價(jià)賠償。
4、員工下班后，必須把制服放回更衣室。
5、員工離職須交還制服，否則照價(jià)賠償。
四、員工更衣柜1、員工須按使用更衣柜的細(xì)則經(jīng)常保持衣柜清潔與整齊。
2、更衣柜隨時(shí)鎖好，員工不得將貴重物品帶入酒店，如有遺失，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。
3、不得在更衣柜內(nèi)存貯飲料、食品，不得放置危險(xiǎn)及易燃、易爆、易腐、劇毒物品。人力資源部、保安部有權(quán)對(duì)員工更衣柜進(jìn)行檢查。
4、不得私自加配鎖匙或私自更換更衣柜。
5、遺失更衣柜鎖匙，需照價(jià)賠償。
6、忘帶或丟失鎖匙需借用者，由員工填表請(qǐng)所在部門的部門經(jīng)理批準(zhǔn)后向人力資源部借取備用鎖匙。
7、員工必須遵守更衣室管理制度。
五、員工食堂1、員工須根據(jù)部門主管的安排，按時(shí)在酒店的食堂或指定地點(diǎn)用餐。
2、當(dāng)班員工未經(jīng)主管許可，不得在食堂或酒店指定地點(diǎn)以外地方用餐。
3、員工須遵守員工食堂的有關(guān)規(guī)定。
六、員工宿舍1、根據(jù)工作需要安排員工宿舍。
2、員工入住宿舍必須按正常手續(xù)，服從統(tǒng)一安排。
3、入住宿舍員工必須遵守員工宿舍管理制度。
七、安全檢查1、員工上下班必須從指定的員工通道進(jìn)出，并主動(dòng)出示證件。
2、員工上下班離店必須主動(dòng)配合酒店授權(quán)的保安人員檢查隨身攜帶的物品。
八、離職手續(xù)：
凡離職的員工必須到人力資源部辦理手續(xù)，交還酒店財(cái)產(chǎn)，包括勞�？ā⑿嘏�、制服、《員工守則》、工具、衣柜鑰匙、員工宿舍鑰匙及物品等。未能全部交還以上物品者，須按酒店規(guī)定賠償，否則酒店有權(quán)拒絕發(fā)薪并不發(fā)給任何離職證明。
酒店規(guī)章制度12
1、熱愛(ài)本職工作、秉公執(zhí)法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，勇于獻(xiàn)身，
2、在保安部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班次、本崗位的安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務(wù)，組織替換崗，保證重點(diǎn)部位警衛(wèi)人員不離崗。
3、負(fù)責(zé)處理涉及員工生命財(cái)產(chǎn)和公司安全方面的`調(diào)查，具體調(diào)查事件事實(shí)經(jīng)過(guò)，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。
4、接到各部門案件報(bào)告時(shí)，要迅速與當(dāng)值保安人員奔赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)采取恰當(dāng)果斷的處理措施，重大問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)主管部門經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)對(duì)重要案件及事故進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)情節(jié)，發(fā)現(xiàn)線索，組織追查，及時(shí)整理結(jié)果并提出處理意見(jiàn)，上報(bào)主管部門經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)與客房部門聯(lián)系，對(duì)違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說(shuō)制止，重大問(wèn)題報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
7、直接負(fù)責(zé)本班查哨、檢查保安員堅(jiān)守崗位情況，督促檢查屬下保安員執(zhí)勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實(shí)部門的通知，及時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好處理登記，并及時(shí)上報(bào)，
8、經(jīng)常檢查各項(xiàng)防火安全措施，負(fù)責(zé)消防器材和防范措施的檢查落實(shí)工作。重點(diǎn)巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保公司安全。
9、負(fù)責(zé)檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無(wú)損。
酒店規(guī)章制度13
1總 則
1、 依據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》制定本制度;
2、 為規(guī)范公司日常財(cái)務(wù)行為，發(fā)揮財(cái)務(wù)在公司經(jīng)營(yíng)管理和提高經(jīng)濟(jì)效益中的作用，便于公司各部門及員工對(duì)公司財(cái)務(wù)部工作進(jìn)行有效地監(jiān)督，同時(shí)進(jìn)一步完善公司財(cái)務(wù)管理制度，維護(hù)公司及員工相關(guān)的合法權(quán)益，制定本制度;
一、總則
1、 公司財(cái)務(wù)實(shí)行“計(jì)劃”為特征的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制：屬已經(jīng)總經(jīng)理審批的計(jì)劃內(nèi)的支付，由相關(guān)各部門總監(jiān)的書面授權(quán)，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人監(jiān)核即可辦理;屬計(jì)劃外的，必須有公司總經(jīng)理的書面授權(quán)，財(cái)務(wù)規(guī)章制度。
2、 嚴(yán)格執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》和相關(guān)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，接受財(cái)政、稅務(wù)、審計(jì)等部門的檢查、監(jiān)督，保證會(huì)計(jì)資料合法、真實(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。
二 、財(cái)務(wù)工作崗位職責(zé)
（一）財(cái)務(wù)總監(jiān)職責(zé)
1、 對(duì)崗位設(shè)置、人員配備、核算組織程序等提出方案。同時(shí)負(fù)責(zé)選拔、培訓(xùn)和考核財(cái)會(huì)人員。
2、 貫徹國(guó)家財(cái)稅政策、法規(guī)，并結(jié)合公司具體情況建立規(guī)范的財(cái)務(wù)模式，指導(dǎo)建立健全相關(guān)財(cái)務(wù)核算制度同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和考核。
3、 進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，監(jiān)督各部門降低消耗、節(jié)約費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益。
4、 其他相關(guān)工作。
（二）財(cái)務(wù)主管職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)管理公司的日常財(cái)務(wù)工作。
2、 負(fù)責(zé)對(duì)本部門內(nèi)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備、選調(diào)聘用、晉升辭退等提出方案和意見(jiàn)。
3、 負(fù)責(zé)對(duì)本部門財(cái)務(wù)人員的管理、教育、培訓(xùn)和考核。
4、 負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理制度的制定，推行會(huì)計(jì)電算化管理方式等。
5、 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)和公司各項(xiàng)制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。
6、 參與公司各項(xiàng)資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的預(yù)測(cè)、計(jì)劃、核算、分析決策和管理，做好對(duì)本部門工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查。
7、 組織指導(dǎo)編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)決算，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)成本費(fèi)用進(jìn)行控制、分析及考核。
10、 負(fù)責(zé)監(jiān)管財(cái)務(wù)歷史資料、文件、憑證、報(bào)表的整理、收集和立卷歸檔工作，并按規(guī)定手續(xù)報(bào)請(qǐng)銷毀。
11、 參與價(jià)格及工資、獎(jiǎng)金、福利政策的制定。
12、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
（三）會(huì)計(jì)職責(zé)
1、 按照國(guó)家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定記賬、復(fù)帳、報(bào)賬，做到手續(xù)齊備、數(shù)字準(zhǔn)確、賬目清楚、處理及時(shí);
2、 發(fā)票開具和審核，各項(xiàng)業(yè)務(wù)款項(xiàng)發(fā)生、回收的監(jiān)督，業(yè)務(wù)報(bào)表的整理、審核、匯總，業(yè)務(wù)合同執(zhí)行情況的監(jiān)督、保管及統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填報(bào);
3、 會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的核算，財(cái)務(wù)制度的監(jiān)督，會(huì)計(jì)檔案的保存和管理工作;
4、 完成部門主管或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
（四）出納職責(zé)
1、建立健全現(xiàn)金出納各種賬冊(cè)，嚴(yán)格審核現(xiàn)金收付憑證。
2、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，不得坐支現(xiàn)金，不得白條抵庫(kù)。
3、對(duì)每天發(fā)生的銀行和現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)作到日清月結(jié)，及時(shí)核對(duì)，保證帳實(shí)相符。
三、現(xiàn)金管理制度
1、 所有現(xiàn)金收支由公司出納負(fù)責(zé)。
2、 建立和健全《現(xiàn)金日記帳》簿，出納應(yīng)根據(jù)審批無(wú)誤的收支憑單逐筆順序登記現(xiàn)金流水收支帳目，并每天結(jié)出余額核對(duì)庫(kù)存。作到日清月結(jié)，帳實(shí)相符。
3、 庫(kù)存現(xiàn)金超過(guò)3000元時(shí)必須存入銀行。
4、 出納收取現(xiàn)金時(shí)，須立即開具一式四聯(lián)的.《支票回收登記表》，由繳款人在右下角簽名后，交繳款人、業(yè)務(wù)部門、出納、會(huì)計(jì)各留存一聯(lián)。
5、 任何現(xiàn)金支出必須按相關(guān)程序報(bào)批(詳見(jiàn)支出審批制度)。因出差或其他原因必須預(yù)支現(xiàn)金的，須填寫借款單，經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，方可支出現(xiàn)金。借款人要在出差回來(lái)或借款后三天內(nèi)向出納還款或報(bào)銷(詳見(jiàn)差旅費(fèi)報(bào)銷規(guī)定)。
6、 收支單據(jù)辦理完畢后出納須在審核無(wú)誤的收支憑單上簽章，并在原始單據(jù)上加蓋現(xiàn)金收、付訖章，防止重復(fù)報(bào)銷。
四、支票管理
1、 支票的購(gòu)買、填寫和保存由出納負(fù)責(zé)。
2、 建立和健全《銀行存款日記帳》簿，出納應(yīng)根據(jù)審批無(wú)誤的收支憑單，逐筆順序登記銀行流水收支帳目，并每天結(jié)出余額;每工作日結(jié)束后。
3、 出納收取支票時(shí)，須立即開具一式四聯(lián)的《支票回收登記表》，由繳款人在右下角簽名后，交繳款人、繳款部門、出納、會(huì)計(jì)各留存一聯(lián)。
4、 支票的使用必須填寫“支票領(lǐng)用單” ，由經(jīng)辦人、部門經(jīng)理、 財(cái)務(wù)主管(經(jīng)理)、總經(jīng)理簽字后出納方可開出。
5、 所開出支票必須填寫收款單位名稱。
6、 所開支票必須由收取支票方在支票頭上簽收或蓋章。
五、印鑒的保管
1、銀行印鑒必須分人保管。
2、財(cái)務(wù)專用章和總經(jīng)理印鑒分別由財(cái)務(wù)總監(jiān)和出納負(fù)責(zé)保管。
六、現(xiàn)金、銀行存款的盤查
1、 出納人員在每周完成出納工作后，應(yīng)將庫(kù)存現(xiàn)金、銀行存款的上存、收入、支出、結(jié)存情況，編制“出納報(bào)告表”，并對(duì)由出納保管的庫(kù)存現(xiàn)金，由會(huì)計(jì)或總經(jīng)理指定人員于每星期五下午及每月終了進(jìn)行定期對(duì)帳盤查，其他時(shí)間進(jìn)行抽查。
2、 出納應(yīng)根據(jù)銀行存款日記帳的帳面余額與開戶銀行轉(zhuǎn)來(lái)的對(duì)帳單的余額進(jìn)行核對(duì)，對(duì)未達(dá)帳項(xiàng)應(yīng)由會(huì)計(jì)編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”進(jìn)行檢查核對(duì)。
3、 其它依據(jù)相關(guān)會(huì)計(jì)制度及法規(guī)執(zhí)行。
酒店規(guī)章制度14
1、前臺(tái)接待人員負(fù)責(zé)來(lái)訪賓客接待、登記工作，并建立來(lái)賓登記簿。
2、對(duì)來(lái)訪賓客登記姓名、來(lái)訪單位、時(shí)間、事由等。
3、有來(lái)訪賓客，前臺(tái)接待人員應(yīng)立即電話通知被訪人，確認(rèn)無(wú)誤后方可登記放行。未經(jīng)過(guò)被訪客人的許可，不得進(jìn)入客房?jī)?nèi)等候。
4、來(lái)訪賓客須說(shuō)明被訪客人的姓名、房號(hào)，如有不符不得獲準(zhǔn)入內(nèi)。
5、來(lái)訪賓客訪問(wèn)時(shí)間不得超過(guò)晚間23:00。
6、晚間23:00以后訪客不可留宿，如需留宿須到前臺(tái)辦理入住登記手續(xù)。
7、來(lái)訪賓客不得攜帶易燃易爆物品，管制刀具及槍械等危險(xiǎn)品進(jìn)入。
酒店規(guī)章制度15
一、 人事培訓(xùn)部根據(jù)賓館的實(shí)際管理情況
培訓(xùn)工作可分為二大內(nèi)容：人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)部規(guī)范服務(wù)常語(yǔ)以及公司意識(shí)方面培訓(xùn)，而各營(yíng)業(yè)部門負(fù)責(zé)實(shí)際操作方面培訓(xùn)。
二、 培訓(xùn)考勤考核制度：
1． 培訓(xùn)課時(shí)，不得無(wú)故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分，缺席一次扣罰20分，早退一次扣罰10分，連續(xù)三次缺席作辭退處理。
2． 有事請(qǐng)假，必須以書面形式寫請(qǐng)假條在培訓(xùn)課前交到培訓(xùn)部處，否則，一律以遲到、缺席處理。
3． 培訓(xùn)課期間，嚴(yán)禁開小差，無(wú)理取鬧或未經(jīng)許可私自離開者扣罰10-20分。
4． 新入職員工培訓(xùn)期完畢，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)部理論（培訓(xùn)內(nèi)容）和實(shí)際操作考核，合格者通知部門試用，不合格者給予辭退。
5． 培訓(xùn)部在各部門檢查員工工作表現(xiàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)不合格者，經(jīng)培訓(xùn)部進(jìn)行再培訓(xùn)，如還是達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)部向部門主管提出辭退建議。
6． 對(duì)于員工在工作中，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按要求為客人提供服務(wù)，培訓(xùn)部按賓館有關(guān)規(guī)定，給予處罰。
三、 部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度
1． 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)賓館所有部門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。
2． 培訓(xùn)部不定時(shí)下各部門檢查服務(wù)質(zhì)量，部門主管應(yīng)積極給予配合工作。
3． 部門應(yīng)抽出專門負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量管理人員配合培訓(xùn)部培訓(xùn)和檢查跟進(jìn)工作。
4． 部門服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到培訓(xùn)要求或需要增加某方面的培訓(xùn)，部門主管應(yīng)通知培訓(xùn)部進(jìn)行培訓(xùn)。
5． 部門服務(wù)質(zhì)量不合格，經(jīng)培訓(xùn)部再培訓(xùn)，第三次培訓(xùn)同一內(nèi)容時(shí)，部門主管必須親自一同參加培訓(xùn)。
6． 服務(wù)要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，如屬部門主管在具體的工作中出現(xiàn)督促和跟進(jìn)不到位，如禮貌意識(shí)：不主動(dòng)向客人，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)好，培訓(xùn)部根據(jù)部門存在的'實(shí)際情況向總經(jīng)理室匯報(bào)，給予部門主管扣罰50-100元。
7． 培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢，把所培訓(xùn)的內(nèi)容通知到部門，部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)跟進(jìn)和督促。
8． 培訓(xùn)部在安排部門培訓(xùn)時(shí)，提前一天通知部門，部門如有特殊情況不能進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)提前半天通知培訓(xùn)部，便于培訓(xùn)部工作安排。
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