學(xué)校安全管理制度
在不斷進(jìn)步的社會中,越來越多地方需要用到制度,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編精心整理的學(xué)校安全管理制度,希望對大家有所幫助。
學(xué)校安全管理制度1
消防、交通安全管理制度為加強消防安全工作,保護(hù)公共財產(chǎn)、師生的生命及財產(chǎn)安全,把消防安全工作納入學(xué)校的日常管理工作之中,避免發(fā)生交通事故,現(xiàn)特制定以下安全制度。
1、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求,做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施,預(yù)防火災(zāi),報告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報警電話119,人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。
2、保障校內(nèi)各種滅火設(shè)施的正常使用。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到100%,并做好檢查記錄。
3、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍樓安全出口、疏散通道保持暢通,安全疏散指示標(biāo)志明顯、應(yīng)急照明完好。
4易燃、易爆的危險實驗用品、做到專門存放、由化學(xué)實驗員兩人同時加鎖開、關(guān)負(fù)責(zé)保管,在室內(nèi)必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學(xué)藥品做實驗時,教師必須在做實驗前向?qū)W生講清楚注意事項,并指導(dǎo)學(xué)生正確使用,防止火災(zāi)事故發(fā)生。
6、圖書館、化學(xué)實驗室、物理實驗室、機房等場所嚴(yán)禁吸煙及私自便用明火,下班后工作人員要及時關(guān)好門窗,確保安全。
7、消防栓、防火器材等消防設(shè)施,要人人愛護(hù)。任何人不得隨意移動和損壞,違者要嚴(yán)肅處理。
8、加強用電安全檢查,電工必須經(jīng)常對校內(nèi)的用電線路、器材等進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)安全隱患,要及時進(jìn)行整改、維護(hù)、確保安全。
9、學(xué)生宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用明火,禁止燒電爐、熱得快、電熱毯等電器,點燃蠟燭、蚊香,嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁私拉亂接電線。不準(zhǔn)私自接用任何家用電器。
10、校內(nèi)食堂使用天然氣,要掌握正確使用萬法,注意防漏氣、防爆、防火,使用后要關(guān)好氣閥,切忌將煤氣罐倒置,確保安全。
11、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐,每年要檢測,要定時檢查,鍋爐工要持證上崗,嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,液化氣罐與灶頭應(yīng)有1,5米的安全距離,嚴(yán)防事故發(fā)生。
12、學(xué)校教職工宿舍、學(xué)生宿舍不準(zhǔn)帶入、存放易燃易爆等危險物品,一旦發(fā)現(xiàn)上述物品,公寓管理人員會同保衛(wèi)部門予以代管、沒收或上繳公安部門。
13、對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者,要從重處罰,直至追究法律責(zé)任。
14、教育學(xué)生遵守交通規(guī)則,利用主題班會等形式,進(jìn)行宣傳交通法律法規(guī)。
15、結(jié)合綜治辦,對校園周邊進(jìn)行清理小攤小販,維護(hù)交通秩序。
學(xué)校安全管理制度2
阜陽十中20xx安全教育日活動方案今年3月27日是第22個“全國中小學(xué)生安全教育日”。主題是“加強疏散演練,確保學(xué)生平安”。1996年,國家五部委聯(lián)合下發(fā)文件規(guī)定每年三月的最后一周的星期一為全國中小學(xué)生安全教育日。根據(jù)上級通知要求,結(jié)合我校學(xué)校安全工作實際,決定在學(xué)校開展20xx年“中小學(xué)生安全教育日”活動。
一、活動時間
3月20日---3月27日
二、活動主題
“加強疏散演練,確保學(xué)生平安”。
三、活動目的
開展“中小學(xué)生安全教育日”活動,目的是進(jìn)一步強化學(xué)校安全管理,通過開展各種宣傳教育活動和應(yīng)急演練,增強廣大中學(xué)生的安全防范意識,掌握避險技能,提高應(yīng)對突發(fā)事件能力,遏制和減少各類校園安全事故的發(fā)生。
四、活動內(nèi)容
1.要充分利用各種宣傳陣地、設(shè)備和安全教育資料,大張旗鼓地向師生進(jìn)行安全宣傳教育,真正使安全教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦。要緊緊圍繞“安全教育日”活動主題,教育學(xué)生“有序上下樓、文明把路行”。結(jié)合學(xué)校實際和以往事故發(fā)生特點,有針對性地開展安全教育和緊急疏散演練活動。要進(jìn)一步普及防震減災(zāi)知識,
堅決避免僥幸心理。要堅持利用升旗、課間操、上下學(xué)等時間開展演練。
2.活動期間要組織開展好“六個一”活動:
、匐娮悠溜@示或懸掛一幅安全教育主題宣傳標(biāo)語;(安全辦)②開展一次以安全教育為主題的國旗下講話;(德育工作服務(wù)中心3月27日升旗儀式)
③出一期安全教育宣傳欄或進(jìn)行手抄報評比;(安全辦)④組織一次緊急消防疏散應(yīng)急演練;(教務(wù)工作服務(wù)中心體育課)
、菖e辦一次安全教育主題班會,讓每名學(xué)生列舉一條身邊的安全隱患;(德育工作服務(wù)中心安排各級部)
、拗笇(dǎo)學(xué)生《給家長一封信》,倡議家長配合學(xué)校共同做好特別是交通安全教育工作。(各班級)
3.學(xué)校將在開展全國中小學(xué)生安全教育日活動的同時,對學(xué)校的安全工作進(jìn)行一次全面的檢查、自查,特別是對可能產(chǎn)生的安全隱患進(jìn)行重點排查,發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
五、活動要求
1.學(xué)校各級部、班級要精心組織,周密部署,及時檢查。
2.各班不僅要抓好安全教育日的教育活動,而且還要切實抓好對學(xué)生的日常安全教育,要建立健全各項安全制度,落實各項安全措施,建設(shè)平安、健康、文明、和諧校園。
20xx年3月15日
學(xué)校安全管理制度3
為加強學(xué)校用水用電的規(guī)范化管理,特制訂本制度。
一、用水用電原則
合理用水用電、節(jié)約用水用電、安全用電。
校內(nèi)住戶用水用電,按量收費。
禁止破壞水電設(shè)施,嚴(yán)禁偷電。
二、用水用電相關(guān)規(guī)定
1、全校師生都應(yīng)注意節(jié)約用水用電。
用水做到:沒有長流水現(xiàn)象,不隨意損壞水表、閥門、龍頭、水管等設(shè)施,如有損壞,照價賠償,落實到具體年級、處室及具體個人。任何人不準(zhǔn)向校外供水,若被發(fā)現(xiàn),除沒收供水設(shè)施外,還要扣除當(dāng)月工資5%。
用電做到:無人熄燈,出門關(guān)燈。各年級處室相互監(jiān)督,凡一晚燈未關(guān),每盞燈罰款三元。
各家屬住戶,一律不準(zhǔn)表外用電,違者一經(jīng)查出,罰款伍拾元。
對舉報偷電,經(jīng)核實無誤,獎勵舉報人叁拾元;對發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備發(fā)生故障及時報告者,獎勵拾元。
2、注意安全用電。
安全用電,人人有責(zé)。
不準(zhǔn)在電線上晾毛巾,曬衣服、被褥等,違者每次罰款拾元。
不準(zhǔn)私自亂接電線,違者罰款伍拾元。若因此發(fā)生事故,造成集體財產(chǎn)及他人財物損失的,照價賠償;造成自身財物損失及人員傷亡的,學(xué)校概不負(fù)責(zé)。
3、私人(校內(nèi)家屬住戶,單身教職工)用電要繳費。學(xué)校水電工要廉潔奉公,不徇私情,按月清查住戶水表、電表,算出水費、電費金額,填好清單告知住戶,并按時報會計室,由會計室人員在其工資中扣除相應(yīng)款項。
4、每學(xué)期,學(xué)生按規(guī)定繳納水費、電費,由總務(wù)收取。
各班電器由本班學(xué)生使用并護(hù)理,維修費用由學(xué)生分擔(dān)。
三、管理人員職責(zé)
1、樹立全心全意為師生服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)的思想意識,按作息時間表上下班,嚴(yán)格執(zhí)行水電工操作規(guī)程,確保校內(nèi)各處水、電的正常供應(yīng)。
2、負(fù)責(zé)安裝和維修全校(包括教學(xué)區(qū)、生活區(qū)、教工宿舍)的水電設(shè)備,并定期進(jìn)行安全檢查。經(jīng)常巡視水電設(shè)備的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,確保水路暢通,用電安全。
3、注意做好發(fā)電機、抽水機、變壓器等重要設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)約用水規(guī)定,加強檢查督促,隨時糾正浪費現(xiàn)象。
學(xué)校安全管理制度4
為進(jìn)一步加強安全教育的管理,由安全管理小組檢查落實,保證教育教學(xué)工作順利進(jìn)行,特別制定以下措施。
一、交通安全教育
1、遵守公路、鐵路交通規(guī)則,橫行車行道要走斑馬線,要做到“紅燈停、綠燈行”。
2、不準(zhǔn)在馬路上或鐵道線上追逐玩耍,不準(zhǔn)穿越車行道和護(hù)欄,不準(zhǔn)爬車、追車、攔車或拋物擊車。
3、不滿12周歲不準(zhǔn)騎自行車上學(xué)。
二、水、火、電安全教育
1、無大人陪同不要到江、河、湖、海、水庫等地方玩耍。
2、禁止學(xué)生玩煙花、爆竹、火柴、火機等易燃易爆物品。
3、不準(zhǔn)隨便按動學(xué);蚬矆鏊碾娋、開關(guān)、插座。
4、郊游時不準(zhǔn)攜帶火種。
5、學(xué)校后勤部門定期檢查、維修、形成制度。
三、課間活動教育
1、禁止學(xué)生在校園及走廊上追逐打鬧。
2、禁止推拉、及打架行為。
3、上、下樓梯靠右走、嚴(yán)禁攀越扶手、護(hù)欄。
4、到功能室上課、下課均排好隊。
5、低年級小學(xué)生沒有老師帶領(lǐng)時不能到跑道邊的沙地、單杠、雙杠及有危險性的地方活動。
四、體育課、活動課安全教育
1、學(xué)生上體育課、活動課時要聽從老師的指揮,按規(guī)定完成體育動作或活動課內(nèi)容。
2、學(xué)生上體育課、活動課時衣服要寬松,不準(zhǔn)佩帶小刀、徽章或其它金屬品、要穿運動服。
3、體育、活動課教師上課前要檢查設(shè)施場地是否安全,教師要加強運動技術(shù)指導(dǎo)和安全保護(hù)工作。
五、勞動安全教育
1、合理安排學(xué)生參加力所能及的勞動,但不要讓體弱多病的學(xué)生參加過重的體力勞動。
2、不讓學(xué)生接觸有毒、有害物品、注意不用濕手、濕布觸摸、擦拭電器、開關(guān)、電線。
3、勞動時應(yīng)小心細(xì)致、搬放物品時應(yīng)抬穩(wěn)放牢。
4、在擦拭門、窗、風(fēng)扇、光管時要注意安全。
5、要讓學(xué)生注意絕對不能從高空拋物。
6、勞技課、教師應(yīng)在上專業(yè)課前講述與有關(guān)專業(yè)相關(guān)的安全知識教育。
7、勞技課場所有規(guī)章制度、安全措施、如保健箱等。
六、校外活動教育
1、組織學(xué)生集體參加校外活動,一定要按程序逐級上報審批,要做到周密計劃、嚴(yán)格組織、確保安全。
2、活動時,學(xué)生應(yīng)遵守紀(jì)律,聽從指揮,不要私自離隊或到?jīng)]有安全保障的地方活動。
學(xué)校安全管理制度5
為確保師生在校的一切安全,保證師生身心健康發(fā)展和學(xué)校工作的有序進(jìn)行,特制定以下安全管理制度。
一、門衛(wèi)安全管理制度
1、 嚴(yán)守校門,嚴(yán)禁閑人自由進(jìn)出校園,不得無故脫離崗位。
2、 注意觀察進(jìn)出校園人員情況,嚴(yán)禁學(xué)生課間出校門。
3、 及時關(guān)鎖教學(xué)樓及大門,經(jīng)常巡視校園,確保校內(nèi)財產(chǎn)安全。
4、 如發(fā)現(xiàn)安全隱患及發(fā)生意外情況,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映和聯(lián)系。<蓮~山>
5、 節(jié)假日和放學(xué)后不準(zhǔn)本校教師之外的一切人員進(jìn)入校園。
二、路隊安全制度
1、 每天上午、下午放學(xué)時,路隊輔導(dǎo)員及時清點人數(shù),整理路隊。
2、 要放學(xué)補課,需得到家長的同意,誰補課誰負(fù)責(zé)學(xué)生的安全教育,并整好放學(xué)路隊。
3、 輔導(dǎo)員必須準(zhǔn)時到崗,嚴(yán)禁擅自脫離崗位。
4、 教育學(xué)生遵守交通法規(guī)。
三、課堂教學(xué)制度
1、 每堂課的科任教師是當(dāng)堂課的安全第一責(zé)任人。
2、 嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生,不準(zhǔn)把學(xué)生趕出教室。
3、 規(guī)范課堂教學(xué)行為,檢查教學(xué)設(shè)備設(shè)施。
4、 嚴(yán)禁遲進(jìn)課堂或擅自脫離課堂。
5、 班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生無故不上課,應(yīng)在第一時間內(nèi)通知學(xué)生家長。
四、設(shè)備設(shè)施檢查制度
1、 成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、 學(xué)校值月、值日領(lǐng)導(dǎo)要每天檢查設(shè)備設(shè)施情況。
3、 全體教職工要關(guān)注身邊的安全隱患,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、 總務(wù)人員要及時維修、維護(hù)學(xué)校設(shè)施設(shè)備。
五、飲水安全制度
1、 保證水源安全衛(wèi)生。
2、 經(jīng)常給飲水桶清洗、流毒。
3、 教育學(xué)生有秩序地飲水。
六、課間管理制度
1、 值日教師必須加強課間巡視工作。
2、 各班配備安全巡視員,監(jiān)管同學(xué)的課間行為。
3、 教育學(xué)生課間不攀高、不跳臺階、不追跑,上廁所不擁擠、不做危險性游戲等。
七、集體活動安全制度
1、 學(xué)校舉行大型校內(nèi)外活動,要有安全措施。
2、 班級舉行校外教育教學(xué)活動,必須得到校長審批同意。
3、 開展大掃除、義務(wù)勞動等活動時,班主任必須在場參與,布置學(xué)生力所能及的工作。
4、 學(xué)校舉行遠(yuǎn)距離或重大師生活動,必向上級行政主管部門報批。
八、物品放置安全制度
1、 嚴(yán)禁學(xué)生攜帶銳器、危險器具進(jìn)校園,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即沒收。
2、 嚴(yán)禁學(xué)生攜帶如剪刀、小刀等銳器上體育課或活動課。
3、 學(xué)校綜合實驗等可能涉及的一些有毒藥物注意保管和使用。
九、用電安全制度
1、 對學(xué)生進(jìn)行用電安全常識教育,不準(zhǔn)隨意觸摸電源和線頭等。
2、 班內(nèi)要指定專人開關(guān)電源。
3、 教師在使用電器前必須檢查電源、線頭等。
4、 電源總閘安裝的辦公室人員在到校和放學(xué)時,及時開關(guān)閘刀。
十、組織保障制度
1、 建立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作。
2、健全安全工作責(zé)任制,確保安全工作落實到人,每學(xué)期要簽訂各類安全責(zé)任書。
3、 每學(xué)期對安全工作有明確分工,責(zé)任到人。
4、 定期排查不安全隱患。
十一、突發(fā)災(zāi)害安全防護(hù)工作制度
1、 學(xué)校應(yīng)在各類災(zāi)害發(fā)生前做好信息收集和預(yù)測工作,化被動為主動,實行全員監(jiān)控。
2、 在遭遇不可預(yù)見的火災(zāi)、地震等災(zāi)害時,應(yīng)有序組織學(xué)生緊急疏散和撤離現(xiàn)場,保證學(xué)生的生命安全。
3、 加強對學(xué)生進(jìn)行防災(zāi)、抗災(zāi)的教育,傳授遇災(zāi)后的自救、互救辦法,培養(yǎng)學(xué)生的自救能力。
4、 要及時向有關(guān)部門報告,請求有關(guān)部門和社會的援助,全力保護(hù)學(xué)生的安全。
5、 未經(jīng)上級有關(guān)部門批準(zhǔn),不得組織學(xué)生參加救火、救災(zāi)等。
6、 實行全員參與安全工作制度,不得回避安全工作責(zé)任
學(xué)校安全管理制度6
為確保生命安全,人人必須遵守交通規(guī)則。學(xué)校有義務(wù)教育學(xué)生遵守交通規(guī)則,為此特制定學(xué)生交通安全管理制度。
一、堅持不懈地對學(xué)生進(jìn)行道路交通安全知識的教育,讓每一個學(xué)生從小懂得遵守交通法規(guī)光榮、違反交通規(guī)則恥辱。
二、學(xué)生上學(xué)、放學(xué)必須遵守右側(cè)通行的原則。
三、車輛、行人必須各行其道。借道通行的車輛或行人,應(yīng)當(dāng)讓在其本道內(nèi)行駛的車輛或行人優(yōu)先通行。車輛、行人必須在確保安全的原則下通行。
四、嚴(yán)格注意交通信號、交通標(biāo)志和交通標(biāo)線,服從交通指揮。
五、行走時要專心,注意周邊情況,不要東張西望,不準(zhǔn)勾肩搭背、三五成群并肩而行,不在公路上玩耍、追逐、打鬧、嬉戲,不邊走路邊看書報或做其他事情。
六、步行時,在橫穿街道、公路或交叉路口時,應(yīng)注意來往車輛。在無來往車輛時,從人行橫道線內(nèi)通過。
七、前進(jìn)途中,遇到路邊堆放障礙物時,要特別注意來往車輛,待無來往車輛通過時再通過,并且要靠安全一側(cè)。
八、在霧、雨、雪天等天氣行走,最好穿著色彩鮮艷的衣服,以便于機動車司機盡早發(fā)現(xiàn)目標(biāo),提前采取安全措施。特別是雨天,要穿好雨衣,帽檐不可擋住視線,如果撐雨傘不能讓雨傘攔住視線,以免造成交通事故。
九 、規(guī)范乘車、服從售票員、駕駛員的.指揮。任何人不準(zhǔn)搭乘“三無”車輛、非客運車輛、超載車輛、不安全的車輛和存在安全隱患的“黑校車”,更不得搭乘摩托車、農(nóng)用車、卡車、拖拉機等車輛。學(xué)校門衛(wèi)、值班教師負(fù)責(zé)學(xué)校校門口的交通秩序
十、建立健全“家校聯(lián)系”制度,學(xué)生未按時到學(xué)校上課,班主任教師要在第一時間與家長取得聯(lián)系,并及時報告學(xué)校;學(xué)生未按時返家,家長要及時報告學(xué)生的班主任教師,避免意外傷害。
十一 、教職工必須依法駕駛和擁有機動車輛,按時到學(xué)校和公安部門登記,不得非法從事營運活動,規(guī)范停放車輛。
十二、學(xué)校集體一律不得經(jīng)營車輛接送師生,因工作和學(xué)習(xí)確需集體使用客運車輛,必須經(jīng)學(xué)校校長批準(zhǔn)并報縣教育局備案后,方可組織教職工或?qū)W生搭乘安全可靠的校車。
十三 、出現(xiàn)道路交通或其他意外事故,任何人都有立即報告和報警求助的義務(wù),所有教職工都有緊急救援的義務(wù)和責(zé)任。
學(xué)校安全管理制度7
1、本校所用校車須為按照國家校車標(biāo)準(zhǔn)制造的中小學(xué)專用校車。
2、本校校車必須取得公安機關(guān)頒發(fā)的校車接送牌,并注明行駛路線和編號,在進(jìn)出校門時必須掛好。未載學(xué)生上路行駛時不得使用校車標(biāo)牌、標(biāo)志和停車指示標(biāo)志。
3、嚴(yán)禁酒后駕車,在接送學(xué)生時不準(zhǔn)無校車駕駛資質(zhì)的駕駛員代駕。
4、不開違章車、斗氣車、故障車、英雄車。
5、駕駛校車時需中、低速行駛,注意避讓,避免急剎,車門車廂未關(guān)閉不準(zhǔn)啟動校車。
6、按規(guī)定定期檢測校車,檢查、保養(yǎng)車輛,保持車況良好內(nèi)部整潔不出臟車。
7、駕駛員在行車過程中應(yīng)保持注意力集中,不得有抽煙、進(jìn)食、接聽手機、聊天等妨礙安全駕駛的行為。
8、校車上路前必須對車輛的制動、轉(zhuǎn)向、照明、輪胎,安全門、座椅、安全帶等零部件是否存在安全問題進(jìn)行排查,不得駕駛存在安全隱患的車輛上路行駛。
9、校車駕駛員行車途中要注意車載各類儀表的工作情況,發(fā)動機、底盤是否存在異響、制動轉(zhuǎn)向系統(tǒng)是否正常。
10、接送學(xué)生時需開啟gPS衛(wèi)星車輛定位導(dǎo)航系統(tǒng)和3g實時監(jiān)控系統(tǒng)。
11、必須辦理50萬/座的校車座位險及第三者責(zé)任保險。
12、車輛未停穩(wěn)時,禁止開門上下學(xué)生,并注意行人和其他車輛動向。
13、校車接送學(xué)生遇雨、霧、冰、雪等惡劣天氣時應(yīng)應(yīng)加大車輛橫向及縱向距離。
14、校車應(yīng)在公安部門核準(zhǔn)的線路上行駛,盡量避開急彎、陡坡、臨崖、臨水的危險路段。
15、在核準(zhǔn)線路上確有無法避開的危險路段,應(yīng)提請道路或交通管理部門按照標(biāo)準(zhǔn)對上述路段設(shè)置安全防護(hù)裝置、限速標(biāo)志、警告牌等。
16、校車行駛速度不超過60公里,在急彎、陡坡、窄路窄橋、或遇雨、雪、霧、等低能見度氣象條件時,時速不超過20公里;在校內(nèi)行車不超過5公里。
17、校車隨車需帶好有效滅火器、安全錘、停車警告標(biāo)志、急救箱、車內(nèi)通道禁止堆放雜物保持暢通。
18、校車禁止在接送學(xué)生途中進(jìn)入加油站加油,應(yīng)在空車時加足油料。
19、校車上有學(xué)生、發(fā)動機引擎熄滅前,駕駛員不準(zhǔn)離開車輛。
20、副駕駛座位上不得安排學(xué)生乘坐。
21、校內(nèi)禁止鳴笛,禁止在校內(nèi)設(shè)置禁行標(biāo)志的路段行駛和?。
學(xué)校安全管理制度8
為保證學(xué)校正常教學(xué)秩序,保護(hù)學(xué)生健康成長,確保國家(校產(chǎn))不受損失,杜絕或盡量減少安全事故的發(fā)生,遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則,根據(jù)本地實際情況,制定本管理制度。
1、校長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人,學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組(綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組)負(fù)責(zé)。各處、室向領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé),實行責(zé)任追究制。
2、學(xué)校每月要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識教育,教育形式應(yīng)多樣化;每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。要對學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3、建立重大事故報告制度。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育局;學(xué)生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式三份,一份報教育局,一份報公安派出所,一份報鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府,不得隱瞞責(zé)任事故。
4、建立健全領(lǐng)導(dǎo)值班、教師值日、中青年教師護(hù)校隊制度;加強學(xué)校教育、教學(xué)活動的管理,保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常;負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系,爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。
5、加強對教師的師德教育,樹立敬業(yè)愛生思想,提高教學(xué)水平和質(zhì)量,隨時注意觀察學(xué)生心理變化,防患于未然,不得體罰和變相體罰學(xué)生,不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。
6、外單位或部門借用學(xué)生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作,未經(jīng)市教育局分管安全副局長批準(zhǔn)、校長辦公會同意,不得擅自組織參加。未經(jīng)上級有關(guān)部門批準(zhǔn),不得組織學(xué)生參加救火、救災(zāi)等。
7、學(xué)校還要教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)章制度,按時到校、按時回家,防止意外事故發(fā)生。
8、學(xué)校要定期對校舍進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時消除,情況嚴(yán)重的,一時難以消除要立即封閉,并上報人民政府和教育局。
9、學(xué)校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、欄桿、扶手、門窗、以及各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施的安全情況,對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除,確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活場所和相應(yīng)設(shè)施既安全又可靠。
學(xué)校安全管理制度9
為切實按照教委、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法規(guī),進(jìn)一步加強本院食堂衛(wèi)生安全管理,特制訂學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理制度。
一、每天由衛(wèi)生科醫(yī)生到食堂檢查:食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等并做好相應(yīng)的記錄。
二、食堂從業(yè)人員必須聽從衛(wèi)生監(jiān)督人員提出的意見和建議,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施進(jìn)行整改。
三、實行事故責(zé)任追查制度,建立食品中毒或其他食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急處理機制。
四、食品衛(wèi)生管理要求:
1、從業(yè)人員必須持證上崗,并隨時保持個人衣帽、儀表整潔,做到四勤,即:①、勤剪指甲、勤洗手。②、勤理發(fā)、勤洗頭、不留長發(fā)胡須、不染指甲、不戴戒指。③、勤洗澡。④、勤換衣服、工作服。
2、操作間設(shè)施擺布合理,生熟分開,標(biāo)志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。
3、采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有檢驗證明,庫房整潔,防鼠設(shè)施齊全,原料擺放整齊,標(biāo)志明顯,物品分類分架存放。
4、餐具消毒必須監(jiān)測合格,符合要求,并正常運轉(zhuǎn),從業(yè)人員要熟練掌握操作規(guī)程。
5、環(huán)境整潔衛(wèi)生,有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
6、餐廳、操作間等保持整潔衛(wèi)生,銷售直接入口食品有專用工具,在加工和銷售場所嚴(yán)禁吸煙。
五、加工過程的衛(wèi)生要求:
1、杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清潔。加工后的原料半成品、成品存放,符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染。
4、食物沒有燒熟煮透不得食用,隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。
5、不得出售感觀異常或變質(zhì)食物。
六、小超市食品衛(wèi)生管理要求:
1、經(jīng)營戶必須持證,從業(yè)人員有健康證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定,不污染環(huán)境和食品。
4、不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品。
5、定型包裝食品不得拆散銷售。
學(xué)校安全管理制度10
1、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
2、食堂的布局應(yīng)當(dāng)合理,應(yīng)有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3、 食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求:
(1)、設(shè)有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間(8㎡以上)。
(2)、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙(1.5m以上)、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶,下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
(3)、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗與排水;
(4)、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。
(5)、 原料庫有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施,原料離地離墻10cm存放,保持空氣流通。
4、 食堂應(yīng)當(dāng)使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒的,必須具備 2個以上的水池,并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開:餐具洗清分開,原料葷蔬清洗池分開,切配用具生熟、葷蔬分開,貯存生熟、成品半成品分開,并有明顯的文字標(biāo)識。
5、 餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
6、 餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
7、 食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
8、 學(xué)校食堂必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證,未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校不得開辦食堂;食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓(xùn)合格證方可上崗,并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
學(xué)校安全管理制度11
為了保證學(xué)校正常教學(xué)秩序,保護(hù)學(xué)生健康成長,確保國家(校產(chǎn))不受損失,杜絕或盡是減少安全事故的發(fā)生,遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則,根據(jù)本地實際情況,制定本管理制度。
1、校長是學(xué)校安全工作的第一現(xiàn)任人,學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組(綜治治理領(lǐng)導(dǎo)小組)負(fù)責(zé)。各處、室向領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé),實行責(zé)任追究制。
2、學(xué)校每月要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識教育,教育形式應(yīng)多樣化;每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。要對學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3、建立重大事故報告制度。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育局;學(xué)生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式三份,一份報教育局,一份報公安派出所,一份報鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府,不得隱瞞現(xiàn)任事故。
4、建立健全領(lǐng)導(dǎo)值班、教師值日、中青年教師護(hù)校隊制度;加強學(xué)校教育、教學(xué)活動的管理,保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常;負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系,爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。
5、加強對教師的師德教育,樹立敬業(yè)愛生思想,提高教學(xué)水平和質(zhì)量,隨時注意觀察學(xué)生心理變化,防患于未然,不得體罰和變相體罰學(xué)生,不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。
6、外單位或部門借用學(xué)生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作,未經(jīng)縣教育局分管安全副局長批準(zhǔn)、校長辦公會同意,不得擅自組織參加。未經(jīng)上級有關(guān)部門批準(zhǔn),不得組織學(xué)生參加救火救災(zāi)等。
7、學(xué)校還要教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)章制度,按時到校、按時回家,防止意外事故發(fā)生。
8、學(xué)校要定期對校舍進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時消除,情況嚴(yán)重的,一時難以消除要立即封閉,并上報當(dāng)?shù)厝嗣裾涂h教育局安檢股。
9、學(xué)校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、擋土墻、池塘、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施的安全情況,對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除。確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活場所和相應(yīng)設(shè)施安全又可靠。
學(xué)校安全管理制度12
為防止食物中毒事故的發(fā)生,保障學(xué)生的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,制定本制度。
一、嚴(yán)格把好食品的采購關(guān),采購員必須到持有衛(wèi)生許可證或持生產(chǎn)經(jīng)營許可證的單位采購食品,并按規(guī)定索證。
二、保管員對采購的食品要認(rèn)真驗收,對不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品或原料有權(quán)拒收。食品和原料貯存應(yīng)當(dāng)分類分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
三、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品或原料有權(quán)拒絕加工。
四、加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
五、服務(wù)員有權(quán)拒售腐爛變質(zhì)或者感官性狀異常,可能影響學(xué)生健康的食品。
六、不提倡加工涼菜出售,如加工必須具備符合安全衛(wèi)生條件的專用加工間,由專人規(guī)范操作,加工涼菜用具、容器必須專用,使用前必須消毒,用后洗凈并存放保潔柜。
七、當(dāng)餐剩余食品必須冷藏,在確認(rèn)未變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可出售。
八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,用后洗凈、消毒定位存放。
九、每餐食品應(yīng)各取規(guī)定數(shù)量的樣品留置冷藏四十八小時,以備查驗。
十、公用餐具使用前必須洗凈消毒后存放于專用保潔柜。
十一、認(rèn)真做好環(huán)境衛(wèi)生工作,消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲、清除衛(wèi)生死角。劃定衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任到人。
十二、及時清運垃圾,泔水容器必須加蓋。
十三、切實做好安全防范工作,禁止非工作人員進(jìn)入操作區(qū)域,及時做好監(jiān)控系統(tǒng)的布防和撤防工作。
十四、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn),待取得有效健康證明和安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。
十五、從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:
1.工作前、便后用洗手液及流動清水洗手。
2.穿戴清潔的工作衣帽及口罩。
3.不留長指甲,涂指甲油、戴戒指加工食品。
4.禁止在食品加工場所和銷售場所內(nèi)吸煙。
十六、食堂管理人員必須經(jīng)常對員工進(jìn)行高校食堂“7S”規(guī)范化管理培訓(xùn)和考核,各種管理制度、操作規(guī)程及應(yīng)急預(yù)案必須上墻,確保師生就餐安全。
學(xué)校安全管理制度13
為進(jìn)一步落實學(xué)校交通安全工作職責(zé),真正把學(xué)校交通安全工作落到實處,確保師生人身安全,杜絕交通事故發(fā)生,根據(jù)學(xué)校實際情況制定以下制度:
一、安全目標(biāo)
我校地理位置比較偏僻,交通主要靠拖拉機、農(nóng)用車、三輪車等一些無載人資格的車輛,這存在著一定的安全隱患。為此學(xué)校高度重視交通安全工作,認(rèn)真搞好宣傳教育,組織學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)交通安全工作的法規(guī)和政策,對師生員工實施經(jīng)常性的安全教育,防止交通事故的發(fā)生,保障師生生命安全,切實把學(xué)校交通安全工作提到重要議事議程。
二、安全職責(zé)
。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導(dǎo):學(xué)校交通安全管理由學(xué)校負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人、政教主任具體負(fù)責(zé)。學(xué)校將經(jīng)常研究交通安全工作中存在的問題,每學(xué)期組織全校師生開展交通安全知識講座、交通安全知識競賽、交通安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)等活動。
(二)安全管理與教育
1、教育學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則,了解交通信號、交通標(biāo)志等交通常識,記住急救電話。
2、教育學(xué)生不準(zhǔn)在道路上騎“英雄車”、不準(zhǔn)坐三輪車和推拉人力車。
3、教育學(xué)生步行要走人行道,服從信號和交警指揮,不在道路上玩耍、游戲,列隊步行要井然有序。要特別重視學(xué)生回家、返校交通安全。
4、教育師生不乘坐“三無車輛”(無載人資格、無駕駛證、無牌照)。
5、學(xué)校組織校外集體活動時,必須制定周密計劃,嚴(yán)密組織,明確帶隊負(fù)責(zé)人和帶隊教師,經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體落實研究,報教育局批準(zhǔn)。
6、校外活動如需要交通工具,必須符合安全要求,車輛狀況良好,不得超員運載,嚴(yán)禁使用“三無車輛”(無載人資格、無駕駛證、無牌照)運送學(xué)生。
7、嚴(yán)禁組織學(xué)生外出參加商業(yè)性慶典、演出活動。
8、班主任作為學(xué)生安全工作的第一責(zé)任人,每逢放學(xué)、放假前要對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育。
9、政教處每周升旗儀式和周五早上集合時必須強調(diào)交通安全。嚴(yán)禁學(xué)生乘坐“三無車輛”往返學(xué)校。
10、值周教師每周必須做好學(xué)生往返學(xué)校的接送工作,杜絕學(xué)生乘坐“三無車輛”而發(fā)生安全事故。
學(xué)校安全管理制度14
為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康,保障學(xué)校各項工作的順利進(jìn)行,特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
1、依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī),以加強學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求,成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性r的傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組;配備兼職飲水衛(wèi)生管理員;制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定,教師用水和學(xué)生用水采用桶裝水,不采購無質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到:
1)必須索取桶裝水(包括純凈水桶的)的生產(chǎn)單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
2)飲水機必須做好定期清洗消毒,建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄,清洗消毒人員必須具有有效健康合格證;清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)承擔(dān)。
3、由教導(dǎo)和食堂部門共同負(fù)責(zé)學(xué)生飲用水供應(yīng),以經(jīng)檢測的自來水供應(yīng)為主。
1)食堂供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求,定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質(zhì)監(jiān)測檢查。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入燒水間(食堂操作間),防止人為破壞水源,由專人負(fù)責(zé)。
2)用于燒開水的設(shè)備有有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測鍋爐設(shè)備,由后勤部門監(jiān)督檢查。
3)負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測員。
4、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告,告知學(xué)生飲水安全須知。
5、學(xué)生科、各班主任做到:
1)教育學(xué)生注意個人衛(wèi)生,做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。
2)教育學(xué)生不飲生水,提倡喝開水,少喝或不喝飲料。
3)一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等,要立即停止飲用,并向衛(wèi)生室或總務(wù)處報告。
6、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進(jìn)行定期不定期的監(jiān)督檢查,并有相應(yīng)的記錄。
7、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性的傳染病現(xiàn)象,立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》,停止師生的飲用水供應(yīng),包括飲用桶裝水或小賣部的飲料,并保護(hù)好水源,等待有關(guān)部門前來檢測。同時上報上級有關(guān)部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門,最大限度地減小損失。
8、各級各部門責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責(zé)任。
9、因供水源污染或桶裝水污染,出現(xiàn)重大飲水事故,要徹底查清原因,任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,將追查到底,找出責(zé)任人并處罰。
學(xué)校安全管理制度15
一、學(xué)校必須建立健全以校(園)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制度。學(xué)校校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人。校長必須對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),學(xué)校應(yīng)設(shè)1-2名專兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理員,具體負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處置機制。建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。
二、學(xué)校食堂和副食品店必須建立健全食品管理的規(guī)章制度.學(xué)校食堂和副食品店必須取得餐飲服務(wù)監(jiān)管部門發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證(包括原食品衛(wèi)生許可證),未取得許可證的不得加工、供應(yīng)食品。加工、供應(yīng)食品必須遵照食品衛(wèi)生許可證核定的范圍。要按照要求建立學(xué)校食堂的衛(wèi)生檔案,檔案應(yīng)包括個人健康證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、食品添加劑和調(diào)味品采購與使用記錄、餐具消毒自查記錄、食品留樣記錄、食品原材料采購合同等。
三、學(xué)校食品從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣并持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后方可上崗操作,健康體檢每年1次,并定期接受職業(yè)道德教育和衛(wèi)生知識、食品安全法規(guī)培訓(xùn),經(jīng)考核合格頒證后方可上崗。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作 服、工作帽(專間操作人員還需戴口罩)。
四、學(xué)校食堂和副食品店必須嚴(yán)把食品采購進(jìn)貨關(guān)。禁止采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單,建立采購、進(jìn)貨臺賬,每日一記,全部食品一律入賬,詳細(xì)記錄。有條件的學(xué)校可建立蔬菜農(nóng)藥的檢測及其他食品的相關(guān)檢測,嚴(yán)把食品原料進(jìn)入關(guān)。
五、學(xué)校食堂和副食品店必須建立健全食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴(yán)格驗收,設(shè)專人驗收登記、設(shè)立臺帳;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質(zhì)期。日常性查驗應(yīng)重點檢查食品是否變質(zhì)(包括霉變、腐敗)、包裝是否損壞及保質(zhì)期是否到期等情況,發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時進(jìn)行處理。食品儲存?zhèn)}庫要專用,食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品,不允許與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
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