質(zhì)檢工作目標(biāo)和計(jì)劃
質(zhì)檢工作是非常重要的一項(xiàng)工作，下面就是小編為您收集整理的質(zhì)檢工作目標(biāo)和計(jì)劃的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話可以分享給更多小伙伴哦！
質(zhì)檢工作目標(biāo)和計(jì)劃一
質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，要提高商品質(zhì)量，必須全員參與，每位員工都有義務(wù)和責(zé)任做好商品質(zhì)量，并牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格控制和執(zhí)行好商品的操作流程。要求領(lǐng)導(dǎo)和每位員工全身心地投入到商品質(zhì)量管理當(dāng)中，把質(zhì)量目標(biāo)灌輸?shù)矫總�(gè)員工的心中。主要從進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、售后服務(wù)等方面去控制，從而確保商品的整體質(zhì)量。
進(jìn)料檢驗(yàn)：對(duì)所有進(jìn)廠的原材料及輔助材料做到全檢、抽檢、分批檢驗(yàn)。把不符合公司要求的不合格原材料，拒絕進(jìn)廠；同時(shí)作出明顯的標(biāo)示。根據(jù)實(shí)際情節(jié)輕重給供應(yīng)商開(kāi)異常通知單，要求作出應(yīng)急措施和永久性的改善措施。監(jiān)督和追蹤具體落實(shí)情況，嚴(yán)格作到不接受不合格品、不漏檢不合格品、不傳送不合格品。
生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制：號(hào)召全體員工、車(chē)間主任一起參與到質(zhì)量管理活動(dòng)當(dāng)中。每一道工序責(zé)任落實(shí)到人，嚴(yán)格要求操作員工做好一個(gè)商品首先進(jìn)行自檢，然后由專(zhuān)職質(zhì)檢員或兼職質(zhì)檢員進(jìn)行檢驗(yàn)，杜絕不合格品出現(xiàn)，不讓一個(gè)不合格品流入下一道工序。每個(gè)車(chē)間必須對(duì)待檢品、合格品、不良品進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，防止相互混淆。車(chē)間的商品必須擺放整齊，保持干凈。每個(gè)車(chē)間必須規(guī)范作業(yè)，嚴(yán)格做到不生產(chǎn)不合格品、不接受不合格品、不傳送不合格品。
這個(gè)過(guò)程要從"人、設(shè)備、物料、方法"等方面去進(jìn)行管理和實(shí)施，要求員工的技術(shù)、技能達(dá)到相關(guān)要求。相關(guān)部門(mén)應(yīng)不定時(shí)對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)，傳授新的技巧及操作方法，規(guī)范商品的生產(chǎn)工藝，質(zhì)檢部必須隨時(shí)保證機(jī)器、儀表的完好和正常使用。生產(chǎn)用物料的性能必須達(dá)到商品設(shè)計(jì)的要求。
出貨檢驗(yàn)：出貨檢驗(yàn)是對(duì)生產(chǎn)的商品的總結(jié)。通過(guò)整個(gè)商品的各項(xiàng)性能指標(biāo)的復(fù)檢，是否達(dá)到客戶的需求和期望的滿意度。必須嚴(yán)格按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和客戶的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。做到不漏檢、不移交不良品、不接受不合格品。出廠合格率達(dá)到100%。
售后服務(wù)：把商品交到客戶手中，我們的工作還沒(méi)有完成。還要求售后服務(wù)人員必須給客戶講解并指導(dǎo)商品如何使用，在使用的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題。
"你的需求，我們知道；你的追求，我們創(chuàng)造"，我們要有這樣的`信念。為了滿足客戶對(duì)質(zhì)量的苛求，應(yīng)作到 "為伊消得人憔悴，衣帶漸寬終不悔"。公司上下應(yīng)全員參與，相互監(jiān)督，共同為提高商品質(zhì)量付出努力，只要我們向著同一個(gè)目標(biāo)，心往一處想、勁往一處使，就一定能把商品質(zhì)量提高，我們的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)！
質(zhì)檢工作目標(biāo)和計(jì)劃二
**年是我們酒店評(píng)星后的第一年,新的形勢(shì)催人奮進(jìn)，新的目標(biāo)鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)，酒店質(zhì)檢工作計(jì)劃。酒店上了五星后，給酒店帶來(lái)了非常好的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也給酒店帶來(lái)許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達(dá)到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)將是***年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下聚精會(huì)神抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結(jié)去年的經(jīng)驗(yàn)，在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，成為真正意義上的五星級(jí)酒店，為此***年質(zhì)檢部工作總體計(jì)劃如下：
一、培訓(xùn)工作：如何通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，成為真正意義上的五星級(jí)酒店。面對(duì)這樣的壓力，如何解決這些問(wèn)題，酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖，也是至關(guān)重要的。
1、提高培訓(xùn)的層次：現(xiàn)在酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩，培訓(xùn)大都是針對(duì)酒店工作中的一些基本的操作，也就是根據(jù)每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊(cè)在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)非常重要也是必要的，但是我們作為一家五星級(jí)酒店，不能滿足于對(duì)客人提供這樣的基本服務(wù)，我們需要提供的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。這就要求在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上提高培訓(xùn)的層次。***年質(zhì)檢部提高培訓(xùn)層次主要想從兩個(gè)方向發(fā)展：
一是意識(shí)化。這個(gè)意識(shí)又分為兩個(gè)方面：1)是服務(wù)的意識(shí)，2)是集體的意識(shí)。這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是06年度需要加強(qiáng)的。這里的根據(jù)就是客人的反饋，包括意見(jiàn)表、投訴、拜訪和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的服務(wù)意識(shí)上面欠缺，而意識(shí)上欠缺又導(dǎo)致服務(wù)方法的不得當(dāng)，所以這是今年要強(qiáng)化培訓(xùn)的地方，工作計(jì)劃《酒店質(zhì)檢工作計(jì)劃》。其次是平時(shí)對(duì)員工的觀察和對(duì)離職人員的交談中，感覺(jué)到員工的集體意識(shí)淡薄，團(tuán)隊(duì)精神差，對(duì)酒店沒(méi)有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店，想離職就離職了等等問(wèn)題。所以這也是要加強(qiáng)培訓(xùn)的一個(gè)方面。
二是細(xì)節(jié)化。雖然一直在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。那到底什么是細(xì)節(jié)呢，舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中，一位服務(wù)生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來(lái)一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個(gè)細(xì)節(jié)，但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。這需要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)節(jié)，傳遞這樣的意識(shí)。
2、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合：培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門(mén)是非常有道理的，2005年幾次酒店整體培訓(xùn)中，有意識(shí)將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中，收到了非常好的效果。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進(jìn)效果就非常好。所以培訓(xùn)不是孤立的，***年的培訓(xùn)要進(jìn)一步加強(qiáng)與質(zhì)檢的相結(jié)合，開(kāi)發(fā)一些實(shí)用的課程。
3、提高部門(mén)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)化：現(xiàn)在部門(mén)的培訓(xùn)都在做，但是很多都不夠?qū)I(yè)，有些將培訓(xùn)和開(kāi)會(huì)混在一起，有些念一下員工手冊(cè)或者程度文件就完事，這樣的培訓(xùn)效果并不是非常好。**年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是協(xié)助各部門(mén)提高培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)化。首先形式上標(biāo)準(zhǔn)化，包括培訓(xùn)計(jì)劃和總結(jié)都要進(jìn)行規(guī)范化操作。其次培訓(xùn)場(chǎng)地，利用有限的場(chǎng)地創(chuàng)造良好的培訓(xùn)場(chǎng)地，而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓(xùn)。第三培訓(xùn)員的專(zhuān)業(yè)化，對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)，協(xié)助培訓(xùn)員做好部門(mén)培訓(xùn)。
4、完善開(kāi)拓培訓(xùn)的資源;培訓(xùn)不能拘泥于在課堂上講授，形式要多樣化。包括進(jìn)行培訓(xùn)游戲、多媒體培訓(xùn)，甚至走出培訓(xùn)課堂。利用各種途徑完善培訓(xùn)的資料庫(kù)，搜集培訓(xùn)資源，包括要求部門(mén)定期提供培訓(xùn)案例，搜集有關(guān)的書(shū)報(bào)資料和網(wǎng)絡(luò)資料等等。
5、***年度的培訓(xùn)工作將從以上四個(gè)方面著手，努力提高員工員工的意識(shí)，提高培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)化，充分與質(zhì)檢的結(jié)合，開(kāi)拓培訓(xùn)的資源。***的培訓(xùn)大綱也會(huì)根據(jù)以上內(nèi)容進(jìn)行制定，做一些有用的，員工感興趣的培訓(xùn)。
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