2021中秋節(jié)工作計(jì)劃（通用5篇）
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，我們要好好計(jì)劃今后的工作方法。工作計(jì)劃的開(kāi)頭要怎么寫(xiě)？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編整理的2021中秋節(jié)工作計(jì)劃（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
中秋節(jié)工作計(jì)劃1
中秋佳節(jié)假期間，為了確保中秋佳節(jié)期間轄區(qū)道路交通有序暢通，XX大隊(duì)采取有力措施，抓好各項(xiàng)交通安全管理措施的落實(shí)，為節(jié)日期間群眾出行創(chuàng)造了良好的道路交通環(huán)境。中秋節(jié)期間大隊(duì)出動(dòng)警力168人次，出動(dòng)警車(chē)18輛次，查處交通違法行為86起，疏通交通擁堵5次，無(wú)牌無(wú)證16起，農(nóng)用車(chē)和三輪摩托車(chē)違法載人4起，有效地杜絕了死亡交通事故的發(fā)生，保障了廣大人民群眾節(jié)日出行安全。
一、加強(qiáng)教育，抓好宣傳工作。
為進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的交通安全意識(shí)和文明交通自覺(jué)性，大隊(duì)一是組織轄區(qū)客運(yùn)車(chē)輛和有車(chē)單位車(chē)輛駕駛員，召開(kāi)交通安全座談會(huì)，講解實(shí)際案例等形式，使廣大駕駛員進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到各類(lèi)違法行為的嚴(yán)重危害后果，為廣大駕駛員再緊法條。二是要求各有車(chē)單位及客運(yùn)車(chē)輛從業(yè)人員履行安全管理責(zé)任，提高安全責(zé)任意識(shí)，確保車(chē)輛安全技術(shù)狀況良好，駕駛員上道路不違法行駛。
二、突出重點(diǎn)，嚴(yán)查違法行為。
針對(duì)節(jié)前群眾出行，客流量大，客運(yùn)車(chē)輛及出租客車(chē)為多拉快跑而容易出現(xiàn)超速超員等違法現(xiàn)象，大隊(duì)合理安排警力，調(diào)整勤務(wù)部署，領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)上路執(zhí)勤，強(qiáng)化路面執(zhí)法管理，加強(qiáng)道路巡邏管控，嚴(yán)厲查處客車(chē)超員、農(nóng)用車(chē)違法載人等人貨混裝等違法行為，全力遏制重特大道路事故的發(fā)生。同時(shí)，對(duì)轄區(qū)道路事故多發(fā)點(diǎn)段、縣城區(qū)秀谷大道、象山路、施工路段和極易引起交通堵塞的路段進(jìn)行排查，全力消除影響道路交通安全的危險(xiǎn)點(diǎn)段，確保行車(chē)安全。
三、注重管理，加強(qiáng)事故預(yù)防。
中秋節(jié)來(lái)臨前，大隊(duì)組織民警深入客運(yùn)站對(duì)所有在中秋節(jié)及黃金周期間從事運(yùn)輸?shù)目瓦\(yùn)車(chē)輛及機(jī)動(dòng)車(chē)進(jìn)行了一次全面的檢查，凡未進(jìn)行定期檢驗(yàn)的車(chē)輛，嚴(yán)禁上路行駛；并告誡駕駛員增強(qiáng)其責(zé)任感和安全意識(shí)，從源頭上有效控制交通事故的發(fā)生。
四、立足備勤，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。
大隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時(shí)值班制度，根據(jù)轄區(qū)主干線(xiàn)的交通流量，及時(shí)調(diào)整勤務(wù)部署，落實(shí)夜間值班巡邏制度，確保一旦發(fā)生突發(fā)狀況，能做到快速出警、快速處置，及時(shí)控制局面。
中秋節(jié)工作計(jì)劃2
第一階段：前期準(zhǔn)備工作
一、搜集有關(guān)中秋節(jié)的名稱(chēng)、由來(lái)、中秋燈謎和中秋節(jié)的傳說(shuō)故事等等。
二、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)身邊的長(zhǎng)輩，了解家鄉(xiāng)過(guò)中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
三、中秋故事演講。
第二階段：以班會(huì)形式進(jìn)入活動(dòng)
一、情境導(dǎo)入
播放音樂(lè)《花好月圓》，營(yíng)造一種中秋的氛圍。展示圓月的畫(huà)面，引出僅次于春節(jié)的我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)--中秋節(jié)
師：中秋節(jié)是月亮最圓的時(shí)候，是團(tuán)圓的日子，我們心里也會(huì)喜洋洋、甜滋滋的)
向全班同學(xué)介紹中秋節(jié)悠久的歷史和傳說(shuō)。
中秋傳說(shuō)嫦娥奔月。
中秋傳說(shuō)吳剛折桂。
中秋傳說(shuō)朱元璋與月餅起義
二、進(jìn)入活動(dòng)主題，交流感悟
1、月兒圓。播放《中秋節(jié)》錄像，讓學(xué)生了解中秋節(jié)來(lái)歷、風(fēng)俗。交流《嫦娥奔月》《吳剛折桂》《朱元璋與月餅起義》等傳說(shuō)，感受中秋文化的博大精深。欣賞古詩(shī)《靜夜思》，領(lǐng)悟思鄉(xiāng)之情。
2、餅兒甜。老師介紹月餅的種類(lèi)、制作過(guò)程。學(xué)生交流自己帶來(lái)的月餅屬于哪一類(lèi)。
欣賞完各式各樣的月餅之后，學(xué)生玩《制作月餅》小游戲，獲勝利的同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)月餅，并現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
3、心兒連。每人送上一句中秋節(jié)祝福、送給老師、同學(xué)或家人�；顒�(dòng)在歡樂(lè)、喜慶的《爺爺為我打月餅》歌聲中結(jié)束。
中秋節(jié)工作計(jì)劃3
一、背景分析
國(guó)內(nèi)家電零售行業(yè)節(jié)假日促銷(xiāo)多以各種形式的降價(jià)優(yōu)惠為主，但在產(chǎn)品同質(zhì)化，供應(yīng)渠道統(tǒng)一化的現(xiàn)實(shí)情況下，大型零售企業(yè)之間在同類(lèi)商品價(jià)格上的差異已經(jīng)縮到最小，價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈的結(jié)果只會(huì)讓行業(yè)深陷惡性競(jìng)爭(zhēng)的泥潭，而消費(fèi)者本身的消費(fèi)需求也開(kāi)始從對(duì)低價(jià)格的過(guò)度追求，逐漸轉(zhuǎn)移為著重消費(fèi)過(guò)程中的愉悅體驗(yàn)和完善的產(chǎn)品配套服務(wù)。
因此，xxx電器中秋期間的促銷(xiāo)推廣應(yīng)在兼顧優(yōu)惠的價(jià)格策略基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮xxx在人才和服務(wù)兩方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)服務(wù)品質(zhì)的提升，通過(guò)完善服務(wù)帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，跳出單一價(jià)格戰(zhàn)的怪圈，占領(lǐng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的制高點(diǎn)。
二、推廣策略
�。ㄒ唬﹥�(yōu)惠合理的產(chǎn)品價(jià)格策略（略）
�。ǘ�"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃：針對(duì)消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中的實(shí)際需求，全面提升和完善企業(yè)在售前、售中、售后的各項(xiàng)服務(wù)品質(zhì)，并以消費(fèi)者體驗(yàn)后的反饋意見(jiàn)作為依據(jù)，即時(shí)不斷改進(jìn)服務(wù)，通過(guò)與消費(fèi)者互動(dòng)讓消費(fèi)者切實(shí)感到企業(yè)將消費(fèi)者擺在第一位的服務(wù)誠(chéng)意，獲取消費(fèi)者的良好口碑和市場(chǎng)贊譽(yù)，以此帶動(dòng)銷(xiāo)售。
三、推廣目標(biāo)
�。ㄒ唬╈柟烫嵘齲xx的品牌形象和市場(chǎng)美譽(yù)度，突出xxx"為幸福做點(diǎn)什么"的品牌訴求。
�。ǘ┮灾星锎黉N(xiāo)的"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃為契機(jī)，帶動(dòng)企業(yè)服務(wù)品質(zhì)的提升，利用媒體宣導(dǎo)，塑造xxx開(kāi)創(chuàng)行業(yè)服務(wù)新標(biāo)準(zhǔn)的龍頭形象。
�。ㄈ┩ㄟ^(guò)促銷(xiāo)直接提高門(mén)店的產(chǎn)品銷(xiāo)量和人氣。
�。ㄋ模┰囂绞袌�(chǎng)反應(yīng)，收集整理研消費(fèi)潛力，為國(guó)慶黃金周銷(xiāo)售預(yù)熱。
�。ㄎ澹┨岣呃峡蛻�(hù)忠誠(chéng)度，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)群體。
四、推廣主題
中秋來(lái)xxx，給您回家的幸福感
——結(jié)合"家"這一概念在中秋節(jié)的特殊情感體驗(yàn)，通過(guò)"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃的實(shí)施，為消費(fèi)者在xxx購(gòu)物營(yíng)造"賓至如歸"的溫馨氛圍，配合優(yōu)惠的產(chǎn)品價(jià)格策略，達(dá)成情感和銷(xiāo)售的雙贏。
五、促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間
9月17日——20日（可適當(dāng)放寬跨度）
六、推廣方式
�。ㄒ唬┣捌谛麄麂亯|
1、提前半個(gè)月，在本地主要報(bào)紙雜志和網(wǎng)絡(luò)媒體上發(fā)表軟文，向公眾透露此次xxx電器中秋促銷(xiāo)活動(dòng)的主導(dǎo)策略：除了一如既往的降價(jià)優(yōu)惠外，還將在服務(wù)上力求突破，給每個(gè)來(lái)xxx購(gòu)物的消費(fèi)者前所未有的消費(fèi)體驗(yàn)。為中秋促銷(xiāo)活動(dòng)的推廣設(shè)下懸念。
2、于中秋節(jié)之前的周末，按照中秋促銷(xiāo)的優(yōu)惠政策和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展會(huì)員專(zhuān)場(chǎng)或團(tuán)購(gòu)日活動(dòng)，通過(guò)消費(fèi)者的體驗(yàn)親訴，揭開(kāi)此次xxx電器推出的"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃的神秘面紗。讓公眾對(duì)xxx的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)充滿(mǎn)期待。
3、在中秋促銷(xiāo)活動(dòng)即將開(kāi)始的前三天，公布xxx中秋促銷(xiāo)活動(dòng)的詳細(xì)信息，包括降價(jià)優(yōu)惠詳情和"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃的操作指南，讓消費(fèi)者更好的參與到此次促銷(xiāo)活動(dòng)中來(lái)。
�。ǘ┟襟w廣告宣傳
1、平面媒體廣告
�、偻斗艑�(duì)象：南方都市報(bào)、東莞日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、南方日?qǐng)?bào)、晚報(bào)中3——5家（東莞市區(qū)發(fā)行量大，受眾覆蓋高中低各個(gè)階層）
�、谕斗艜r(shí)間：9月14日——9月23日
�、弁斗虐婷妫篈2——A5頁(yè)，1/4版
④投放形式：平面廣告
�。ㄖ饕淖謨�(nèi)容提要）
主題：中秋來(lái)xxx，給您回家的幸福感
特色：I、"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"：購(gòu)物專(zhuān)車(chē)接送、免費(fèi)月餅品嘗、專(zhuān)人全程導(dǎo)購(gòu)
II、價(jià)格優(yōu)惠詳情：全城最高價(jià)值XX萬(wàn)元讓利回饋，部分降價(jià)折扣信息
活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)和其他信息（包括聯(lián)合品牌推廣信息和"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃部分詳情）
2、電視媒體廣告
①投放對(duì)象：東莞電視臺(tái)新聞綜合頻道、公共頻道、參考頻道（翡翠臺(tái)）中1——2家
�、谕斗艜r(shí)間：9月17日——9月23日
③投放時(shí)段：每晚黃金時(shí)段
�、芡斗艃�(nèi)容：電視廣告片（圖文配旁白，參考平面媒體廣告）
3、廣播媒體廣告
�、偻斗艑�(duì)象：東莞電臺(tái)新聞綜合頻率、交通音樂(lè)頻率
�、谕斗艜r(shí)間：9月14日——9月23日
③投放時(shí)段：早、中、晚三段黃金時(shí)段滾動(dòng)播出
�、芡斗艃�(nèi)容：廣播錄音廣告，約30秒
（對(duì)白）
女：嗨，曉明，中秋打算去哪兒呀？
男：當(dāng)然是回家，吃月餅咯。你呢，丹丹？
女：我呀，當(dāng)然是去xxx電器呀。
男：去xxx電器？
女：是啊，中秋期間來(lái)xxx，不僅有價(jià)值XX萬(wàn)的優(yōu)惠折扣等著你，還能享受專(zhuān)車(chē)接送、免費(fèi)月餅品嘗、專(zhuān)人全程導(dǎo)購(gòu)等貼心服務(wù)呢。
男：這么好？那等等我，我也去！
女：還等什么，趕快來(lái)吧！
合：中秋來(lái)xxx，給你回家的幸福感。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告
�、偻斗艑�(duì)象：東莞陽(yáng)光網(wǎng)、陽(yáng)光網(wǎng)折扣頻道
�、谕斗艜r(shí)間：8月23日——9月23日
③投放位置：頂部通欄或第一屏大按鈕，鏈接"xxx中秋促銷(xiāo)"專(zhuān)題頁(yè)面；中秋促銷(xiāo)折扣優(yōu)惠信息發(fā)布
④投放內(nèi)容：網(wǎng)頁(yè)圖文廣告
�。ò鎵K內(nèi)容）
活動(dòng)主題簡(jiǎn)介；"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃介紹；降價(jià)、折扣優(yōu)惠詳情；消費(fèi)者意見(jiàn)反饋互動(dòng)……
5、戶(hù)外媒體廣告
①投放對(duì)象：公交站牌廣告、門(mén)店樓體廣告
�、谕斗艜r(shí)間：8月23日——9月23日
�、弁斗盼恢茫菏袇^(qū)部分公交車(chē)站燈箱、xxx電器各門(mén)店
�、芡斗艃�(nèi)容：參考平面媒體廣告
6、其他
DM直投：以宣傳單張形式，夾報(bào)投送到各大生活社區(qū)，并投放到商業(yè)樓宇展架
公交移動(dòng)電視、分眾傳媒等
�。ㄈ┑陜�(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)
1、各類(lèi)特價(jià)、折扣、買(mǎi)贈(zèng)優(yōu)惠
2、會(huì)員消費(fèi)積分翻倍
3、消費(fèi)滿(mǎn)XX元抽獎(jiǎng)（送月餅/代金券）
4、預(yù)存定金增值
5、其他
（四）聯(lián)合品牌推廣
1、聯(lián)合知名月餅廠(chǎng)家：贊助一批月餅作為促銷(xiāo)活動(dòng)贈(zèng)品，并在店內(nèi)柜臺(tái)擺放供消費(fèi)者免費(fèi)試吃；為其在店門(mén)兩側(cè)或店內(nèi)免費(fèi)設(shè)立特賣(mài)攤位。
2、聯(lián)合部分銀行：實(shí)行信用卡刷卡消費(fèi)打折或換積分（雙重積分）活動(dòng)；為其在店內(nèi)免費(fèi)設(shè)立信用卡辦理咨詢(xún)點(diǎn)。
3、聯(lián)合汽車(chē)品牌：提供抽獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品，視情況免費(fèi)為其在門(mén)店內(nèi)外設(shè)立汽車(chē)展位。
七、服務(wù)策略
�。ㄒ唬┽槍�(duì)"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃，強(qiáng)化銷(xiāo)售和客服人員服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)；
（二）招聘培訓(xùn)學(xué)生兼職，作為店內(nèi)輔助導(dǎo)購(gòu)員；
�。ㄈ橄M(fèi)者提供免費(fèi)月餅、糖果和飲用水；
�。ㄋ模﹫�(chǎng)內(nèi)增加座椅、休息區(qū)、指示牌等便民設(shè)施；
�。ㄎ澹┵�(gòu)物專(zhuān)車(chē)定時(shí)往返xxx和各大社區(qū)接送消費(fèi)者；
�。┻m當(dāng)擴(kuò)大市內(nèi)免費(fèi)送貨范圍；
�。ㄆ撸┨岣呤酆蠓⻊�(wù)工作人員效率。
八、后期工作
�。ㄒ唬┘皶r(shí)統(tǒng)計(jì)中秋促銷(xiāo)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，向社會(huì)公布xxx電器良好的銷(xiāo)售情況。
（二）結(jié)合對(duì)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)或售后回訪(fǎng)的軟文宣傳，肯定xxx"服務(wù)升級(jí)體驗(yàn)"計(jì)劃獲得的成功和良好口碑。
�。ㄈ┘皶r(shí)總結(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)中的服務(wù)改進(jìn)建議和意見(jiàn)，擬定xxx電器服務(wù)品質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)，為今后的銷(xiāo)售服務(wù)工作提供參考。
中秋節(jié)工作計(jì)劃4
今年的中秋法定休假3天，即從9月19日至9月21日，其中9月18日(周六)需要調(diào)休補(bǔ)班。而9月19日為傳統(tǒng)節(jié)日，是農(nóng)歷的八月十五，當(dāng)天宜裝修、開(kāi)業(yè)、結(jié)婚、領(lǐng)證、開(kāi)工，忌搬家、入宅、動(dòng)土、出行、旅游等。如果沒(méi)有加班，一般建議大家珍惜這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，回去和家人團(tuán)聚，共享歡樂(lè)的氛圍。
中秋免費(fèi)旅游景點(diǎn)
蘇州黎里古鎮(zhèn)
這座離上海僅幾十公里的古鎮(zhèn)，古跡保存尚好，仍是個(gè)鮮為人知的小鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上鱗次櫛比的宅院遺存著明清風(fēng)韻，全鎮(zhèn)有弄堂99條，弄堂之多，結(jié)構(gòu)之奇，為古鎮(zhèn)一大特色。
宣城敬亭山
這是一處被人們譽(yù)為“千古詩(shī)歌之山”的好地方。詩(shī)仙李白曾留下“相看兩不厭，只有敬亭山”的名句，而后歷代文人亦紛紛揮毫潑墨“敬亭山下漿聲柔”。
西藏然烏湖
然烏湖海拔3850米，面積約22平方公里，為藏東第一大湖。傳說(shuō)中湖里有頭水牛，湖岸有頭黃牛，他們互相較量角力，死后化為大山，兩山相夾的便是然烏湖。
張家口開(kāi)陽(yáng)堡
唐朝初期，開(kāi)陽(yáng)堡甚是繁華鼎盛，曾是這一帶政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，每逢集市和廟會(huì)更是車(chē)水馬龍、川流不息、極為繁華。如今，斑駁的城墻無(wú)言地訴說(shuō)著千年瘡痍和深深的寂寥。襤褸的外表下，隱藏著一種難以抗拒的魅力。
中秋節(jié)各地美食推薦
浙江
杭州的莼菜鱸魚(yú)燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因?yàn)橹星锕?jié)齊納后的莼菜鱸魚(yú)味道鮮美，更是因?yàn)闀x代張翰借來(lái)“莼菜、鱸魚(yú)”成為思鄉(xiāng)的象征，回鄉(xiāng)獨(dú)居的故事，這一故事成為了流傳千古的美談，并使莼菜變成懷念家鄉(xiāng)的象征物。莼菜作為中秋家宴上的當(dāng)月時(shí)令菜羹。莼菜又稱(chēng)馬蹄草、水菜，是水生的植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取，大多秋莼味道更佳。
北京
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來(lái)白自來(lái)紅、提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說(shuō)通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購(gòu)買(mǎi)時(shí)，就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛(ài)吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。
福建
福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，因此時(shí)正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。
山東
即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
山西
潞安人在中秋節(jié)會(huì)宴請(qǐng)女婿。大同縣月餅稱(chēng)團(tuán)圓餅，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。
陜西
西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。
上海
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江蘇
南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言�！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物變?yōu)樽郎霞央�。南京人合家賞月稱(chēng)“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱(chēng)“走月”。
四川
除吃月餅外，四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時(shí)當(dāng)年生鴨已長(zhǎng)大，肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開(kāi)膛取出內(nèi)臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時(shí)改刀裝盤(pán)，色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨，鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵，每次鹵時(shí)加入適時(shí)的香料，食鹽、糖色，鹵制時(shí)要用重物將鴨子充分壓入鹵水中，鹵制時(shí)間一般以20分鐘左右為宜，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)鴨肉質(zhì)老，影響質(zhì)量和口感。
廣東
潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過(guò)中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類(lèi)：一是糕餅類(lèi)，潮汕各地月餅，甜的、咸的.、葷的、什料的、多味的各式各樣種類(lèi)繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說(shuō)潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時(shí)，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類(lèi)美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品，過(guò)中秋節(jié)，沒(méi)有一個(gè)潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
浙江
杭州的莼菜鱸魚(yú)燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)的莼菜鱸魚(yú)好吃，更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚(yú)”，棄官返回故里的史實(shí)，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時(shí)令菜羹。莼菜又稱(chēng)馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
貴州
黔式月餅不同于廣式月餅，它是用烤的方法，用面粉500克、豬板油、糖稀、清水拌勻揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”。分別下劑后，將干油酥包入水油皮中，開(kāi)暗酥制成40克一個(gè)的酥皮坯劑子，再將每個(gè)劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成細(xì)粒混合，加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。將適量的餡料包入皮坯劑中，收口朝下，壓成扁圓形，放入刷過(guò)油的烤盤(pán)中，入烤爐用面火210℃，底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆，層次分明;餡心甜中帶咸，香甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。師傅說(shuō)酥層要開(kāi)得薄而均勻，月餅坯子入烤盤(pán)時(shí)要墊上一張白油紙。
臺(tái)灣
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長(zhǎng)最嫩的時(shí)候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣�。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺(tái)南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
近年來(lái)，臺(tái)灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動(dòng)———烤肉。此外，臺(tái)灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn)，推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅?雪月餅就是冰淇淋月餅，清涼降溫，口感滑爽，內(nèi)餡分三種口味———香檳甜心、夏威夷派對(duì)、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒，保證雪月餅在一定時(shí)間內(nèi)不融化。
中秋節(jié)工作計(jì)劃5
中秋節(jié)將至，各商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所即將迎來(lái)人流、物流高峰，為切實(shí)做好節(jié)日期間消防安全保衛(wèi)工作，為全縣人民營(yíng)造一個(gè)安全祥和的節(jié)日氛圍，xx大隊(duì)結(jié)合當(dāng)前各項(xiàng)工作實(shí)際，周密部署，采取“四個(gè)強(qiáng)化”措施，全力打贏“中秋節(jié)”消防安全保衛(wèi)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署。為確保中秋節(jié)期間部隊(duì)管理穩(wěn)定和各項(xiàng)工作任務(wù)的完成，我大隊(duì)高度重視，積極部署節(jié)日期間的各項(xiàng)執(zhí)勤戰(zhàn)備工作和安全防事故工作，在全縣范圍內(nèi)深入開(kāi)展消防監(jiān)督執(zhí)法集中行動(dòng)，力爭(zhēng)轄區(qū)火災(zāi)隱患得到全面、徹底、根本治理，確保社會(huì)消防安全。
強(qiáng)化執(zhí)勤備戰(zhàn)，提升救援能力。針對(duì)節(jié)日期間火災(zāi)形勢(shì)高發(fā)的特點(diǎn)，我大隊(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)官兵的執(zhí)勤備戰(zhàn)教育，強(qiáng)化戰(zhàn)備意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)勤制度，從思想上、組織上、裝備上、訓(xùn)練上認(rèn)真做好滅火救援的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)提高官兵滅火救援實(shí)戰(zhàn)能力。
強(qiáng)化排查整治，全力消除隱患。大隊(duì)把加大火災(zāi)隱患整治力度作為當(dāng)前消防工作的重點(diǎn)，加大對(duì)各大商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所特別是對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的檢查頻次和力度，并督促有關(guān)單位認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)消防安全措施，杜絕各類(lèi)違反消防法律法規(guī)行為的發(fā)生。并結(jié)合消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)工作，積極聯(lián)合各相關(guān)職能部門(mén)，大力開(kāi)展“中秋節(jié)“前火災(zāi)隱患排查整治活動(dòng)，對(duì)檢查存在的問(wèn)題，我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員要求單位制定整改措施，及時(shí)整改，始終保持整治火災(zāi)隱患的高壓態(tài)勢(shì)，確保各類(lèi)場(chǎng)所單位消防安全萬(wàn)無(wú)一失。
強(qiáng)化部隊(duì)管理，確保安全穩(wěn)定。節(jié)日期間是各類(lèi)安全事故的高發(fā)期，大隊(duì)要求全體官兵堅(jiān)決克服麻痹松懈思想，認(rèn)真貫徹從嚴(yán)治警方針，嚴(yán)格落實(shí)“五條禁令”、“四個(gè)嚴(yán)禁”、條令條例及各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)加強(qiáng)部隊(duì)內(nèi)部隱患排查檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正和解決，嚴(yán)防各類(lèi)事故、案件發(fā)生，確保部隊(duì)高度穩(wěn)定。
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