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      2. 酒店8月份工作計劃

        時間:2022-04-07 18:01:35 工作計劃 我要投稿

        酒店8月份工作計劃

          光陰迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面是小編幫大家整理的.酒店8月份工作計劃,僅供參考,大家一起來看看吧。

        酒店8月份工作計劃

          一、前廳、收銀臺

          1、禮儀、迎賓

          主動迎客問好,引導客人進入前更,每日交接班要清理衛生,參加例會。

          2、收銀員(隸屬財務部)

          向客人問好,負責并管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。

          二、前更

          1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。

          2、清掃衛生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛生。檢查更衣柜內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。

          3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。

          4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。

          5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜,請客人檢查后送到浴區由浴區服務員招待客人,然后準備迎接下一位客人。

          6、送客:客人浴完后,主動走近問好,詢問客人是否再沖淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,后送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨。然后歸位準備迎接下一位客人。

          7、下班后:清掃衛生,核對物品、布草、備品的數量并填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源并檢查有無危險隱患。

          三、浴區

          1、例會

          2、清掃衛生:檢查室溫,調整水溫(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、墻壁、衛生潔具、衛生間、池區、淋浴間等處的衛生。

          3、檢查設施設備(照明、空調、電視、水循環和水質等)。

          4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。

          5、查看交接班日記。

          6、按要求在規定崗位迎接客人:

         。1)問好

          (2)為客人掛浴巾、手巾、調試水溫,介紹使用方法

         。3)為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

         。4)蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走后及時清理衛生

          (5)問客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導客人至二更,為客人更衣后歸位,準備迎接下一位客人。

          7、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關閉水、電源。

          四、二更

          1、例會

          2、清掃衛生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責任區域內衛生清掃干凈,布草擺放整齊。

          3、按要求迎接客人:

         。1)主動問好

         。2)為客人擦背后干身,取干拖鞋,為客人穿浴服

          (3)引客至梳理區,請客人選化妝品

         。4)送客人至休閑廳服務人員交接,然后歸位準備迎接下一位客人。

          4、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關閉水、電源。

          五、休閑廳

          1、例會

          2、清掃衛生:檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。

          3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的準備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。

          4、查看交接班記錄,核對物品、報上所需數量。

          5、按規定迎接客人:

          (1)主動問好;

          (2)引客至休閑椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務;

         。3)為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務項目的價位)。

          6、下班:

         。1)清掃衛生核試驗對物品備品數量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;

         。2)檢查有無危險隱患,關閉水、電源。

          上述為桑拿部門基本的服務要領和工作行為規范,望部門員工嚴格遵守。

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