最新前廳部工作計劃
時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,我們要好好計劃今后的學習,制定一份計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了?下面是小編精心整理的最新前廳部工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
最新前廳部工作計劃1
一、加強前廳的銷售能力
1、強化預訂的功能。將預訂處這個崗位給予充分的重視,不斷提高預訂處的各項服務規(guī)范。
2、重視潛在的銷售平臺的開發(fā)。比如:自己酒店網(wǎng)站上預訂的開動與完善,增加與點擊率較高網(wǎng)站的鏈接。
3、維護好與網(wǎng)絡定房公司的業(yè)務合作,做到誠信合作,盡量完善和規(guī)范合作細節(jié),避免利益糾紛。
4、今年下半年推行“住店客人消費積分”以來,雖然效應還不是很大,但已經(jīng)開始受到客人的關注。明年將繼續(xù)推行這一制度,加大影響力,爭取有更大的收益。
5、前臺員工促銷獎勵方案推行以來,大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現(xiàn),酒店高價房的入住率也大有提升。xx年將繼續(xù)推行這一方案。
二、部門內(nèi)部管理
1、認真執(zhí)行部門內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務質量考評細則,對員工的工作質量給予正確,公正的評價,每月一次的工作例會,做好總結和案例分析。
2、各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導,以及現(xiàn)場培訓,不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強質檢力度。
3、完善各類表單和操作程序:A前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦打印格式,提高工作效率和質量。B歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。C增印雨具租借收據(jù)。D增印行李標簽E增印團隊鑰匙袋。F增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車號碼,提供各項服務號碼,酒店所處位置的簡易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡對接,減少前臺的勞動強度。
4、繼續(xù)整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯(lián)絡。
5、重視安全防范意識,有效的執(zhí)行公安部門的有關規(guī)定。
三、培訓
1、培訓內(nèi)容:圍繞日常服務規(guī)范,制定每月培訓計劃,培訓與考核,培訓與日常質檢相結合。
2、培訓中突出以下幾個方面的重點:
、偌寄芸己藘(nèi)容,為參加各項服務競賽的選拔打下基礎。
、谝愿鲘徫坏男羌壴L查規(guī)范的細則為標準進行日常培訓和日常檢查。
、奂毿行聠T工的入職培訓計劃,完善對新員工的上崗考核標準。
四、強化弱項
1、在前廳各項意見征詢中,禮賓部的服務主動性存在問題,明年的工作重點之一是運用各種方式,特別是加強現(xiàn)場指導,來強化禮賓部員工的服務意識,增加服務的主動性。
2、商務樓層的入住率在日益提高,但所配套的設施利用率還是很低,加強商務設施的提升,增加商務服務內(nèi)容,并增大宣傳和推銷力度,為酒店向商務型功能酒店的定位增加籌碼。
五、增加“金鑰匙”服務
1、酒店已經(jīng)引進一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務理念,在酒店中推廣,使之發(fā)揮更大作用。
2、通過金鑰匙網(wǎng)絡拓展酒店間服務協(xié)作空間,提升酒店服務形象,從而提高酒店的地拉。
六、xx年的營業(yè)計劃:
計劃完成營業(yè)收入:1900萬元,出租率:73%;平均房價355元
最新前廳部工作計劃2
為更好的完成領導交給我們的任務,全面做好各項接待任務,完善部內(nèi)的工作責任制,提高我店的知名度和影響力,我部結合實際況特制定計劃如下:
一、部內(nèi)設置與分工
1、設總監(jiān)一名、主管兩名、領班四名
2、總監(jiān)職責:對內(nèi)進行統(tǒng)籌管理,分配工作,協(xié)調各部門之間的關系,負責完善接待的調度和指揮。
3、主管職責:了解飯店的各項服務設施,隨時掌握當天及近幾日內(nèi)的接待和預定情況,并熟悉前廳所屬的各班組崗位職責、工作流程、人員狀況。
4、領班職責:熟知各自崗位的所有工作程序,了解當日的重大活動做好工作安排及客房的銷售工作。
5、員工要求:
。1)具有一定的組織協(xié)調能力和上進心。
。2)具有較強的責任感和吃苦耐勞的精神。
(3)具有扎實的協(xié)調能力,應服從各級領導的管理和安排,積極有效的完成所負責的工作,遇到問題應主動與上級領導溝通交流,并妥善處理好內(nèi)部同事之間的關系,以集體利益為重。
二、部內(nèi)管理制度
1、例會制度:為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期交流,我部決定每周周一舉行一次部內(nèi)例會。由總監(jiān)主持,本部人員必須參加每次的例會,做好詳細的記錄,并為部門工作發(fā)表自己的看法,提供良好的建議,員工之間更應互相交流工作經(jīng)驗和心得。
2、培訓制度:本部成員對飯店新的銷售政策,新的設備要充分了解,在與客人溝通技巧上要有所突破,根據(jù)具體情況開展針對性的培訓。對不同崗位每月培訓一次,培訓員為主管,并定期進行考核,不合格人員不得上崗。
3、獎懲制度:本部員工應上交“個人工作承諾”、“個人技能發(fā)展計劃”,承諾中應詳細陳述在本年度內(nèi)自己所希望達到的目標和高度。在每年末,將根據(jù)每位員工的實際表現(xiàn)、結合他們所定下的目標,為每位員工進行考核。
三、嚴肅勞動紀律是部門工作的根本
本部規(guī)定對違反規(guī)章制度的員工進行罰款:遲到一次5元,第二次10元。以次疊加。安全衛(wèi)生制度嚴格按照部門衛(wèi)生責任書執(zhí)行,總監(jiān)及主管不定期的抽查、發(fā)現(xiàn)問題及時處理。我部實行“部門責任制”。
1、總監(jiān)負責各部門的協(xié)調、預定部及本部的全面工作,定期向主管副總匯報部門近期工作。堅持“分工到人、責任明確”的原則。
2、主管趙琴玲負責前臺收銀、總機日常工作。
3、主管趙立紅負責前臺接待、商務中心及行李的日常工作。
4、各部門的領班即為安全衛(wèi)生責任人,出現(xiàn)問題總監(jiān)、主管、領班、當事人各罰款。
四、職工隊伍的建設
接待人員在多年的拼搏中,在體力上、思想上,已不容易跟上現(xiàn)今社會的高速發(fā)展,拜金主義明顯化、工作熱情、銷售理念比較陳舊,所以在人力資源方面,必須適當注入新鮮血液,讓新的為舊的帶來信息,帶來活力,讓舊的為新的帶來經(jīng)驗,相互影響,共同進步,并適時調整工作崗位,提拔一些年輕的管理人員,淘汰一些不適合的員工。要從思想上、技巧上、口才上、品質上進行規(guī)范的,系統(tǒng)的培訓。
五、職能明確,做好三服務
預定部門把工作目標從單純的預定接團,逐步調整到服務上來,要明確為:
1、為客人服務
2、為銷售員服務
3、為飯店服務
為客人服務要體現(xiàn)在細致入微上,a類團隊要保證有專人盯會,所有問題都想在客人的前面,為銷售員分憂。部門計劃購置2個無繩電話,將8300與外線電話直接放在此號上,這樣值班人員保證不漏掉每一個預定電話。
六、充分發(fā)揮客戶檔案的作用
客戶檔案是飯店的寶貴資源,本部設xx_為客戶檔案管理員,負責飯店客戶檔案的收集和管理,定期為銷售部門提供信息,也為經(jīng)營部室提供客人的喜忌等信息,充分體現(xiàn)個信化服務。
從總臺的情況看,存在的'主要問題是總臺的職能不明確,員工也缺乏相應的培訓,工作效率較低。因此,為使這一部門更有效率地工作,首先應該明確總臺的具體職能和工作內(nèi)容。其次,要加大對總臺的培訓工作力度,并建立相應的獎罰制度。另外,要建立一個溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個家的感覺,并定期組織一些有益的活動,增強員工的歸宿感和凝聚力。當然,最重要的問題是要真正以客人為中心,為顧客提供個性化服務,讓客人真正滿意。
本部作出一些改進,具體為:
。1)順應現(xiàn)代旅游消費種類多樣化、消費結構多元化的特點,為客人建立個性化服務,滿足客人文化娛樂、康樂健身等不同需求。
(2)各部門,為客人提供完善的服務,樹立起酒店“熱情好客,耐心周到”的服務風格。提高酒店的等級聲譽,以招來客人并在客人心中要樹立高質量、高層次的服務形象。
。3)積極與其他部門配合,完成酒店下達的營業(yè)指標,開展各種綜合服務,引導客人消費,增加酒店收入,為酒店多創(chuàng)利潤。
七、服務質量的反饋控制
通過質量反饋,找出服務工作在準備階段和協(xié)行階段的不足。
1、外部系統(tǒng):餐飲部、娛樂部、客房部、前廳部在工作區(qū)域放置賓客意見表,由各部門收集后報本部。
2、內(nèi)部系統(tǒng):銷售員、服務員、廚師、中高層管理人員,在日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,要召開總結會,說出問題,找出偏差。
本部門每月對兩個信息反饋系統(tǒng)作出分折,計算出賓客滿意率,在飯店,這樣才有利于勝服務質量的改進和不斷提高,更好地滿足賓客的需求。
最新前廳部工作計劃3
◆工作目標
確立和完善賓客服務中心,爭取客人對公寓前臺服務中心的滿意度達到70%以上。
客人對公寓服務投訴成功率達到70%以上。
每季度對前臺員工進行英文檢測和考核,并要求員工的考核分數(shù)達到80分以上。
建立巡查小組對T8、T9棟大堂的公共區(qū)域進行巡察,發(fā)現(xiàn)裝修問題或其他問題能達到及時的處理及報告給上級領導。
◆20xx年工作計劃概況
(1)完善公寓前廳部的管理程序。
。2)培訓計劃。
(3)確立和完善賓客服務中心。
。4)建立區(qū)域巡查及事件報告制度。
。5)設立前臺內(nèi)部管理會議。
◆完善公寓前廳部的管理程序
。1)客人對公寓服務的增強,相對應修改員工的服務質量及對人員的管理。
。2)逐步修改公寓前廳部的工作流程,使員工的工作速度得以提高及增強流暢性。
。3)每個星期對在住客人進行溝通,并及時記錄客人提出的問題及要求,做到一步到位的服務要求。
(4)每逢佳節(jié)對客人進行更好的問題及關心,給客人感受到賓至如歸的感覺。
◆培訓計劃
。1)在培訓的過程中建立一個適合員工運作的培訓系統(tǒng)。
(2)提前一個月準備下一個月的培訓工作,及在培訓過后作出員工對培訓內(nèi)容的考核。
。3)加強員工對公寓客人出現(xiàn)的突發(fā)事件處理的培訓。例:生病、投訴、漏水、火警。
。4)在前廳員工熟悉部門的工作程序后,與客房部進行業(yè)務的交換培訓(兩部門交換培訓可以提高員工的工作能力,做到一職多能)。
◆確立和完善賓客服務中心
減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。為減少工作環(huán)節(jié)方便客人,確立和完善賓客各服務中心,公寓所有服務和查詢只需撥電話“666”一切均可解決。
◆建立區(qū)域巡查及事件報告制度
建立巡查小組每天至少兩次對公寓T8、T9棟大堂的公共區(qū)域進行巡察,保證區(qū)域內(nèi)的設施及服務人員保持良好狀態(tài),隨時為客人提供素質的服務,另外對班內(nèi)發(fā)現(xiàn)裝修問題或重要事件(如:煙感報警、客人投訴、及其它問題等)作出詳細記錄,每天呈報總經(jīng)理審閱。
◆設立前臺內(nèi)部管理會議
每月下旬部門經(jīng)理和領班進行前臺管理會議,加強領班及經(jīng)理間的溝通,就工作中遇到問題商討解決方案,及時收集合理建議,提高管理效率。同時對部門下個月的培訓計劃及工作進行制度,以保證部門始終保持高效率的運作。
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