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中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié)(精選10篇)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編為大家整理的中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 1
一年一度的月餅銷售季度雖然是結(jié)束了,相對(duì)于去年21202盒的銷售量,今年10718盒的銷售量讓我對(duì)今年的銷售業(yè)績感到并不滿意,為此特進(jìn)行了如下總結(jié):
1、前期工作及銷售背景:今年社會(huì)經(jīng)濟(jì)并不景氣,而月餅市場的競爭又日趨激烈,在這樣的背景下,公司的月餅產(chǎn)品資料及銷售政策卻都確定的相對(duì)較晚,從而業(yè)務(wù)員前期的準(zhǔn)備工作就有缺口,沒有充足的資料去發(fā)展客戶,而一些有特殊采購要求的大客戶一般會(huì)提前兩個(gè)月左右就開始咨詢相關(guān)的事項(xiàng),這樣的情況下,政策信息確定較晚往往會(huì)造成一部分客戶的流失。對(duì)業(yè)務(wù)員而言,前期準(zhǔn)備工作的不足,往往會(huì)影響到中后期工作的進(jìn)展,給業(yè)務(wù)員的銷售業(yè)績?cè)斐闪艘欢ǖ挠绊憽?/p>
2、公司營銷政策定位及市場實(shí)際需求:因原材料和人工等方面的原因,今年月餅價(jià)格普遍上漲,我們公司價(jià)格也相應(yīng)的做出了調(diào)整,對(duì)此情況,大部分的客戶都認(rèn)為漲價(jià)的金額是合理的。但是在銷售折扣相對(duì)于去年來說,普遍都反映出折扣過高,甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的采購預(yù)算。(比如有幾個(gè)客人理邦采購金額100元以內(nèi)的傳統(tǒng)月餅大約1000盒左右。在這個(gè)價(jià)格上客人還要求有相于客人預(yù)留5元一盒的差價(jià)。但是照這樣的條件我們的產(chǎn)品達(dá)不到客人的要求?腿艘膊粫(huì)考慮我們公司的。我有些不明白這個(gè)事例。你自己改下。同時(shí),隨著月餅市場的不斷發(fā)展和日漸成熟,客戶的品牌意識(shí)也在提高,許多客戶不會(huì)再單一的接受銷售方的報(bào)價(jià),而會(huì)主動(dòng)的詢問和比較多家品牌的價(jià)格與折扣,同時(shí),大品牌的競爭優(yōu)勢也很明顯,在深圳,月餅的品牌多多少少有近百個(gè),很多關(guān)外的客戶并不了解我們公司,在這種對(duì)我們品牌不夠了解的前提下,對(duì)公司的折扣就表示了質(zhì)疑,普遍認(rèn)為價(jià)格過高,F(xiàn)在購買200-500盒的一些企業(yè)都會(huì)覺得他們是很大的團(tuán)購客戶,會(huì)選定幾家的產(chǎn)品做比較試吃。
在試吃方面我們傳統(tǒng)的月餅都很有優(yōu)勢,但在價(jià)格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7.5折左右,這樣的高折扣讓很多客戶往往都更愿意選擇安琪,富錦這些傳統(tǒng)的品牌。在品牌上我們沒有優(yōu)勢但是在價(jià)格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業(yè)客戶。
3、產(chǎn)品的創(chuàng)新及包裝的改革:雖然傳統(tǒng)口味的月餅依然占據(jù)著市場的主導(dǎo)地位,但為了迎合個(gè)性市場的需求,適應(yīng)不同的人群,各商家紛紛推出了反傳統(tǒng)的新式月餅。而我們公司今年并未開發(fā)出新的產(chǎn)品,在購買了我們公司幾年月餅的客戶群里,有許多客戶認(rèn)為我們公司的月餅沒有新意,同時(shí)口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒,許多客戶都覺得月餅外型很好看,但是口感過甜,認(rèn)為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上,比起去年的包裝有了一定的改變,可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創(chuàng)新。作為公司的銷售人員,我認(rèn)為公司月餅的包裝應(yīng)該更多的體現(xiàn)出月餅所承載的中華傳統(tǒng)文化以及公司的文化底蘊(yùn),把中秋團(tuán)圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設(shè)計(jì)中來。
4、其他銷售渠道的影響:隨著網(wǎng)絡(luò)銷售方式的`普及,許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。一些客戶在詢價(jià)的過程中,看到了我們公司產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的零售價(jià)格明顯低于公司批量銷售價(jià)格,因此許多客戶會(huì)認(rèn)為我們公司應(yīng)該給出更低的銷售價(jià)格和折扣來,這樣銷售價(jià)格的不統(tǒng)一,沖擊了我們傳統(tǒng)的銷售市場,給銷售工作帶來了更大的難度。
5、銷售政策及公司獎(jiǎng)懲制度:在公司制定的銷售政策里,真正有利于做大單的政策很少,許多大客戶認(rèn)為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優(yōu)惠。同時(shí),公司的獎(jiǎng)懲制度力度不大,沒有調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的銷售積極性,希望公司也能加大此方面的力度,多制定一些獎(jiǎng)勵(lì)激進(jìn)的措施,讓我們銷售人員能積極響應(yīng),實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績的直線上升。
通過今年的月餅銷售工作,我也深刻感到了自身工作的不足,為了在20xx年能創(chuàng)造好的業(yè)績,我將不斷完善自身的工作,一方面加強(qiáng)與新客戶的聯(lián)系,另一方面進(jìn)一步穩(wěn)定老客戶群體,加大推銷的力度,最大可能的實(shí)現(xiàn)公司利益與自身利益雙贏的局面。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 2
一、關(guān)于財(cái)務(wù)管理專業(yè)就業(yè)形勢分析包裝:
今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設(shè)計(jì),比去年前進(jìn)了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費(fèi)者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠,他們的對(duì)比對(duì)象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多于竟品,但在感觀上卻小于竟品,原因是竟品的餅薄而大,我們的是厚而小。明年我們應(yīng)改換模具,做出合適的餅塊來,以有利于市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào),不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有南街村商標(biāo),但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前著手設(shè)計(jì)南街村專版,把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上,與竟品形成鮮明對(duì)比,爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它:
目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應(yīng)按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期,現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,我們希望在生產(chǎn)和技術(shù)部門的配合下,把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因?yàn)榻衲甑纳a(chǎn)比較集中,9月中旬,我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期,對(duì)此,消費(fèi)者提了不少意見,希望明年能夠改變這一現(xiàn)象。
三、關(guān)于價(jià)位:
根據(jù)市場反饋的情況,現(xiàn)在大眾消費(fèi)的散餅多在2至4元之間,我們也應(yīng)據(jù)此制定出相應(yīng)的價(jià)格體系,以迎合大眾的消費(fèi)心理。目前,以我們現(xiàn)有的包裝,經(jīng)銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差,如果不依賴客戶對(duì)我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務(wù),他們極易動(dòng)搖。所以,我們應(yīng)著眼將來,制定出合理的利潤分配點(diǎn),爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位:
南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應(yīng)該對(duì)自己在河南省所處的位置有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領(lǐng)導(dǎo)型品牌外,我們?cè)谄渌袌錾系谋憩F(xiàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,在家門口的許昌市,雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運(yùn)作,但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補(bǔ)缺型品牌,在省會(huì)鄭州,雖然今年嘗式著進(jìn)入了流通領(lǐng)域,但表現(xiàn)平平,無所建樹。所以,我們的任務(wù)非常艱巨,可以說任重而道遠(yuǎn)。
五、關(guān)于市場宣傳:
明年,我們應(yīng)該借鑒竟品的市場操作經(jīng)驗(yàn),印制帶有自己商標(biāo)的背靠背手提袋,不求華麗,但求實(shí)用,因?yàn)槊磕甓嫉眯枰,可大批量印刷,以降低成本。也?yīng)考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費(fèi)者對(duì)南街村月餅的認(rèn)知度,還應(yīng)考慮在局部市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標(biāo)在河南省擁有廣泛的知名度,但具體到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應(yīng)該找到一個(gè)合理的`切入點(diǎn),制造點(diǎn)噱頭出來,然后廣泛宣傳,達(dá)到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關(guān)于團(tuán)購:
現(xiàn)在,各個(gè)月餅生產(chǎn)廠家都在細(xì)分市場上做文章,因?yàn)槲覀冞M(jìn)入市場較晚,只能邊干邊學(xué),今年通過偉毫的努力,走了幾單團(tuán)購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前準(zhǔn)備,利用各個(gè)方面的人脈資源,重點(diǎn)攻關(guān),力爭在團(tuán)購中有所成績。
七、關(guān)于隊(duì)伍建設(shè):
明年要擴(kuò)大市場,以現(xiàn)有的業(yè)務(wù)隊(duì)伍,個(gè)別人在綜合素質(zhì)、個(gè)人能力上還有所欠缺,但在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,個(gè)人能力最低的那塊短板往往決定著這個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力。所以,提高個(gè)人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情,從現(xiàn)在開始,我們就要著手業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建設(shè)工作,有能力的繼續(xù)提高,無能力的加緊學(xué)習(xí)充電,實(shí)在不適合月餅銷售工作的人員,要堅(jiān)決調(diào)整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)建設(shè):
除了繼續(xù)對(duì)漯河、南陽市場進(jìn)行鞏固以外,明年,我們還將繼續(xù)對(duì)駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進(jìn)行深入開發(fā)。在地深耕,永續(xù)經(jīng)營。把市場做細(xì),讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規(guī)劃,開發(fā)新的市場,尋找合適的合作伙伴,今年,我們?cè)谥芸谑袌霁@得了教訓(xùn),原想跟著大客戶當(dāng)個(gè)學(xué)生,學(xué)點(diǎn)市場銷售經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在看來,還得培養(yǎng)自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動(dòng),廠商一家,合力行動(dòng),實(shí)現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶隊(duì)伍,我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡(luò)。
成績屬于過去,明年的工作光榮而艱巨,我們相信,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 3
今年的月餅銷售工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下以及各部門的積極配合下圓滿傳結(jié)束了。但是我做為今年的月餅專線小組的一員,認(rèn)為我們公司在月餅專線小組這塊工作方面不是很完善。在工作中多多少少會(huì)有一些問題出現(xiàn),甚至嚴(yán)重了會(huì)無法解決,導(dǎo)致很多客人不滿和投訴,給我們公司帶來很多的負(fù)面影響。我現(xiàn)在總結(jié)出今年客人投訴頻率較多的問題如下:
1.需要快遞的月餅數(shù)量太多,接聽月餅專線人員太少。導(dǎo)致月餅專線一直是占線中。
2.沒有專門的電腦系統(tǒng),全部資料都是手寫的。資料容易丟失,客人需要查詢訂單時(shí)需要很長的時(shí)間。
3.沒有專門負(fù)責(zé)的'領(lǐng)導(dǎo)人。需要解決客人投訴電話或需要申請(qǐng)什么事情時(shí)抓不到人。
4.月餅卷上只有“可送貨”字樣,在沒有其它的說明。很多客人都理解成當(dāng)日打電話當(dāng)日就能送到。
5.有的客人拿著“可送貸”的餅卷親自取餅,造成檔口的卷號(hào)和專線小組卷號(hào)總是對(duì)不上。以上5點(diǎn)就是今年接到投訴最多的。所以根據(jù)這5點(diǎn)我提出幾點(diǎn)意見,1.我們可以在明年的月餅檔時(shí)建立一個(gè)專門的月餅專線小組可以叫做“月餅售后服務(wù)部”這樣就可以解決以上1、2、3的問題,另外公司還可以為“售后服務(wù)部”專門配備一名司機(jī),以備不時(shí)之需,還可以把“可送貨”的月餅數(shù)量全部統(tǒng)計(jì)出來,放到售后部里,有他們自己分配貨物,這樣就解決了上面5的問題,最后我們還要擬定一個(gè)“可送貨”的說明與可送貨的月餅卷一起發(fā)給客人,就可以避免客人的盲目投訴了。
這些就是本人總結(jié)的問題和意見,希望各位領(lǐng)導(dǎo)采納
謝謝!
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 4
為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化、建設(shè)炎黃子孫共有精神家園,按照區(qū)文明辦關(guān)于開展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動(dòng)的通知要求,現(xiàn)對(duì)我委"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動(dòng),中秋節(jié)期間我委認(rèn)真組織機(jī)關(guān)工黨員干部開展了"我們的節(jié)日。中秋"主題文化宣傳活動(dòng)。引導(dǎo)全體黨員干部干部進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日、傳承節(jié)日文化。
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視
我委將開展好中秋節(jié)主題文化活動(dòng)作為貫徹落實(shí)"十八大"精神這個(gè)主題,推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)的重要抓手;作為豐富群眾精神文化生活的重要形式,作為精神文明建設(shè)的一件大事,擺上重要位置。召開專題會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)作出部署、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)任務(wù),并制定了專門的活動(dòng)方案。
二、宣傳引導(dǎo)有力
我委對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了大力宣傳,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)民族傳統(tǒng)節(jié)日的.輿論宣傳,積極營造
尊重民族傳統(tǒng)節(jié)日、熱愛民族傳統(tǒng)節(jié)日、參與民族傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍。在單位內(nèi)部以"我們的節(jié)日"為主題通過制作宣傳條幅的形式,營造了節(jié)日氣氛,擴(kuò)大了傳統(tǒng)節(jié)日的社會(huì)影響,使"我們的節(jié)日"更加深入人心。
三、文化活動(dòng)豐富多彩
一是根據(jù)中秋祭月的傳統(tǒng)習(xí)俗,發(fā)動(dòng)黨員干部在網(wǎng)上模擬制作"愛心月餅",并在餅上留言祈福,向親朋好友、道德模范、身邊好人等送餅祝福。二是積極引導(dǎo)黨員干部看望慰問困難職工,為他們送去水果、月餅等節(jié)日慰問品。與他們一起一起吃月餅、話家;顒(dòng),讓他們感受到社會(huì)主義大家庭的溫暖。三是組織收看中央電視臺(tái)中秋特別節(jié)目。通過看節(jié)目,讓黨員干部感受到祖國悠久的歷史文化、時(shí)尚現(xiàn)代的城市風(fēng)貌、和諧美麗的人居環(huán)境。
開展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動(dòng),是更好地利用傳統(tǒng)節(jié)日,弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化的一個(gè)載體,是我委精神文明建設(shè)的重要組成部分。通過這次活動(dòng),豐富了我委黨員干部的文化生活,在群眾中產(chǎn)生了一定的影響,增強(qiáng)了人們的民族自尊心、自信心、自豪感和與偉大祖國同呼吸、共命運(yùn)的愛國熱情。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 5
一年一度的中秋節(jié)結(jié)束了,我們A里以中秋情濃意更濃為主,突出中秋節(jié)的團(tuán)結(jié)、和諧的節(jié)日特征,使我們更進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,了解傳承民族文化,弘揚(yáng)民族精神,激發(fā)愛國熱情。
中秋銷售工作在8月中旬進(jìn)入了緊張的狀態(tài),在30天的銷售工作中我們了解工作流程,月餅種類、價(jià)錢、克數(shù)、知識(shí)。在今年這個(gè)大氣候中,企業(yè)單位訂購到量很少,但是我們依舊給自己信心,本著完成任務(wù)。
我們團(tuán)結(jié)齊心、力足,我們制定了機(jī)制,每天由兩人到周邊各個(gè)企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位,宣傳我們的.月餅,并且送貨上門。在忙碌的一個(gè)月中酸、甜、苦、辣都有。更多團(tuán)結(jié)感動(dòng),圓滿完成了任務(wù)。
散月餅銷售比較好,今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定,最后三天無貨了,希望公司在明年訂貨量酌情再多點(diǎn)。
盒月499單盒和團(tuán)購銷售很好,中等價(jià)格,199和189銷售的快到最后幾天里199無貨了。
渭源路店全體員工,整體態(tài)度端正積極,團(tuán)結(jié)我們店雖然只有4個(gè)人,但是我們配合很默契,大家都盡自己的職責(zé),合理分工,大家在一起有喜悅、感動(dòng)、在此我感謝我的團(tuán)隊(duì),真的很努力,沒半途而棄。
希望我們?cè)俳釉賲,在以后的工作中一樣努力,一樣精神飽滿,為我們公司做更好銷益。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 6
中秋節(jié)月餅銷售工作已完滿結(jié)束,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以及各部門的積極配合,通過整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的不懈努力,今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。
現(xiàn)對(duì)月餅銷售總結(jié)如下:
一、包裝獨(dú)特:今年月餅包裝清新典雅,以“萬里無云”的禪意為主題,與市場上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異,更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化,在銷售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活:今年的'月餅產(chǎn)品共有2款,價(jià)位從188元到468元不等,產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型,合理的價(jià)格體系,迎合了不同客戶的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面,將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶需求做出個(gè)性化搭配。使銷售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略,提高了月餅銷售的成功率。
三、銷售部全體員工不懈努力:進(jìn)入下半年后銷售部工作量增大,但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中,合理安排工作時(shí)間,做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷售任務(wù)的超額完成離不開全體銷售部員工的不懈努力。
五、其它各部門的大力配合:在月餅銷售過程中,餐飲部提供及時(shí)的月餅庫存信息、爭分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作,禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅,公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷售部月餅銷售任務(wù)的完成,離不開酒店各部門的大力配合,在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協(xié)助。
銷售部將認(rèn)真總結(jié)今年中秋節(jié)月餅銷售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn),在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶資源維護(hù)與開發(fā),為打開更廣闊的月餅銷售渠道做好準(zhǔn)備,力爭明年取得更好的成績。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 7
今年的月餅銷售工作已經(jīng)完畢,在公司指導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)下,在各科室的積極配合下,在整個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)的不懈努力下,20xx的銷售工作雖然獲得了一定的成績,但我們深知離指導(dǎo)的要求還相差甚遠(yuǎn),為尋找差距,總結(jié)缺乏,積累經(jīng)歷,給明年的工作打下根底,業(yè)務(wù)部特做如下總結(jié):
一、關(guān)于包裝
今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設(shè)計(jì),比去年前進(jìn)了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費(fèi)者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠,他們的比照對(duì)象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多于竟品,但在感觀上卻小于竟品,原因是竟品的餅薄而大,我們的是厚而小。明年我們應(yīng)改換模具,做出適宜的餅塊來,以有利于市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào),不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有xx商標(biāo),但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提早著手設(shè)計(jì)xx專版,把xx的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上,與竟品形成鮮明比照,爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它
目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應(yīng)按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期,如今的消費(fèi)者越來越注重消費(fèi)日期和保質(zhì)期,我們希望在消費(fèi)和技術(shù)部門的配合下,把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因?yàn)榻衲甑南M(fèi)比擬集中,9月中旬,我們銷售的散餅還根本上是8月份的消費(fèi)日期,對(duì)此,消費(fèi)者提了不少意見,希望明年可以改變這一現(xiàn)象。
三、關(guān)于價(jià)位
根據(jù)市場反應(yīng)的情況,如今群眾消費(fèi)的散餅多在2至4元之間,我們也應(yīng)據(jù)此制定出相應(yīng)的價(jià)格體系,以迎合群眾的消費(fèi)心理。目前,以我們現(xiàn)有的包裝,經(jīng)銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了宏大反差,假如不依賴客戶對(duì)我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后效勞,他們極易動(dòng)搖。所以,我們應(yīng)著眼將來,制定出合理的利潤分配點(diǎn),爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位
xx月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應(yīng)該對(duì)自己在河南省所處的位置有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),除在漯河、南陽的月餅市場上屬于指導(dǎo)型品牌外,我們?cè)谄渌袌錾系谋憩F(xiàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,在家門口的許昌市,雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運(yùn)作,但我們?nèi)缃駞s屬于挑戰(zhàn)型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補(bǔ)缺型品牌,在省會(huì)鄭州,雖然今年嘗式著進(jìn)入了流通領(lǐng)域,但表現(xiàn)平平,無所建樹。所以,我們的任務(wù)非常艱巨,可以說任重而道遠(yuǎn)。
五、關(guān)于市場宣傳
明年,我們應(yīng)該借鑒竟品的市場操作經(jīng)歷,印制帶有自己商標(biāo)的背靠背手提袋,不求華美,但務(wù)實(shí)用,因?yàn)槊磕甓嫉眯枰,可大批量印刷,以降低本錢。也應(yīng)考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費(fèi)者對(duì)xx月餅的認(rèn)知度,還應(yīng)考慮在部分市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產(chǎn)品的知名度。xx商標(biāo)在河南省擁有廣泛的知名度,但詳細(xì)到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應(yīng)該找到一個(gè)合理的切入點(diǎn),制造點(diǎn)噱頭出來,然后廣泛宣傳,到達(dá)在河南人所共知xx月餅的目的。
六、關(guān)于團(tuán)購
如今,各個(gè)月餅消費(fèi)廠家都在細(xì)分市場上做文章,因?yàn)槲覀冞M(jìn)入市場較晚,只能邊干邊學(xué),今年通過偉毫的努力,走了幾單團(tuán)購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提早準(zhǔn)備,利用各個(gè)方面的.人脈資,重點(diǎn)攻關(guān),力爭在團(tuán)購中有所成績。
七、關(guān)于隊(duì)伍建立
明年要擴(kuò)大市場,以現(xiàn)有的業(yè)務(wù)隊(duì)伍,個(gè)別人在綜合素質(zhì)、個(gè)人才能上還有所欠缺,但在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,個(gè)人才能最低的那塊短板往往決定著這個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力。所以,進(jìn)步個(gè)人才能和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情,從如今開場,我們就要著手業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立工作,有才能的繼續(xù)進(jìn)步,無才能的加緊學(xué)習(xí)充電,實(shí)在不合適月餅銷售工作的人員,要堅(jiān)決調(diào)整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)建立
除了繼續(xù)對(duì)漯河、南陽市場進(jìn)展穩(wěn)固以外,明年,我們還將繼續(xù)對(duì)駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進(jìn)展深化開發(fā)。在地深耕,永續(xù)經(jīng)營。把市場做細(xì),讓xx月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規(guī)劃,開發(fā)新的市場,尋找適宜的合作伙伴,今年,我們?cè)谥芸谑袌霁@得了教訓(xùn),原想跟著大客戶當(dāng)個(gè)學(xué)生,學(xué)點(diǎn)市場銷售經(jīng)歷,如今看來,還得培養(yǎng)自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,可以充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動(dòng),廠商一家,合力行動(dòng),實(shí)現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶隊(duì)伍,我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡(luò)。
成績屬于過去,明年的工作榮耀而艱巨,我們相信,在公司指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在大家的共同努力下,我們有信心,有才能讓xx月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。為共產(chǎn)小社區(qū)建立繼續(xù)做出我們應(yīng)有的奉獻(xiàn)。
請(qǐng)公司指導(dǎo)看我們的行動(dòng)吧!
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 8
本人對(duì)20xx年中秋工作,總結(jié)如下。
一、財(cái)務(wù)核算方面:
1、今年月餅數(shù)據(jù)核算比去年完成得早些。今年月餅數(shù)據(jù)在中秋后一個(gè)星期能基本完成差數(shù)、業(yè)績、應(yīng)收款的對(duì)賬工作。以往一般要中秋后15天才能完成。
2、人員調(diào)配方面:今年由姚麗芬負(fù)責(zé)計(jì)算差數(shù)、現(xiàn)金收入;李樹新負(fù)責(zé)往來賬的錄入;陳文毅、譚嬋負(fù)責(zé)掛賬、拾單及后期的對(duì)賬工作。我本人主要負(fù)責(zé)總協(xié)調(diào),重點(diǎn)跟進(jìn)代銷退銷等核算。由于分工明確,事先也要求了加班,所以效率較高。
3、9月3日起,所有財(cái)務(wù)人員開始加班,基本能做到每日數(shù)目日清日結(jié)。9月8日起銷售進(jìn)入高峰期,提貨券增多,發(fā)貨量及銷售量增大,除拾單工作能當(dāng)日完成外,其他數(shù)據(jù)要到次日下午才能核算完畢,財(cái)務(wù)核算工作也由原來的3-4個(gè)小時(shí)的加班增到4-5個(gè)小時(shí)。9月7日起,抽調(diào)譚嬋、霞姨協(xié)助門店點(diǎn)貨,發(fā)貨。同時(shí)要兼顧財(cái)務(wù)的日常算工作,對(duì)于成品倉發(fā)往門店的每一框餅,她們都一一重新盤點(diǎn)數(shù)量才放行,并且跟貨到門店,直接發(fā)貨給各店。大大提高了發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、其他人員,從9月9日起分早、中、晚三班分到門店幫助門店銷售。并要求各自保證有4個(gè)小時(shí)做自己的本職工作。這樣整個(gè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)都沒有因額外加班而滯后。
二、單據(jù)方面:
今年的月餅提貨券設(shè)計(jì)不合理,紙質(zhì)太薄、紙質(zhì)太差,吸水性不好,正、背面都是紅色,蓋紅色的印章后,印章不明顯,且容易抹掉。提貨券用量較大,書寫困難。
1、提貨券書寫混亂:由店長自己簽發(fā)的提貨券存在下列問題。
、艂(gè)別提貨券沒有寫明訂貨單位。盡管發(fā)券時(shí)再三強(qiáng)調(diào)要書寫規(guī)范,但最終還是沒有執(zhí)行。店長吳壽添說是有的單位不愿意寫自己單位名稱在提貨券上,這樣導(dǎo)至核算時(shí)難以查出是哪個(gè)單位要的貨,此外,如果憑回收的提貨券作為憑證收款,加上若無訂貨合同約定,對(duì)方不認(rèn)賬,我方將難以收回貨款。
。2)個(gè)別券(特別是桂平店)沒有發(fā)券人簽名,沒有訂貨單位、沒明確取貨店名、無據(jù)可查。
三、門店零售單據(jù)存在問題。
1、財(cái)務(wù)人員現(xiàn)場跟蹤檢查不到位。財(cái)務(wù)人員忙于幫助銷售及數(shù)據(jù)核算,疏于檢查。
2、各店(特別是桂平店)月餅小票后期沒有及時(shí)填寫,甚至不寫。造成面包款跟月餅款混在一起可能性大。
3、桂平總店請(qǐng)臨時(shí)銷售人員幫賣月餅,沒有固定的`收銀員,五六個(gè)人參與收銀,造成差數(shù)隱患。
4、貴港店面包款與月餅款送款單沒有分開填寫。
5、前期跑單樣板、品償月餅取貨后沒及時(shí)辦理領(lǐng)出手續(xù),導(dǎo)至月餅差數(shù)增大。
6、訂單客戶直接到門店提貨或結(jié)款時(shí),沒寫訂單直接計(jì)入門店零售,導(dǎo)至后期差數(shù)增大。如桂平永圣船廠、扶貧辦、鑫盛投資等單位在門店提貨后無單。店長后期憑記憶補(bǔ)單,造成差數(shù)時(shí)大時(shí)小。
7、打折混亂,個(gè)別店(特別是桂平總店)打折不按公司要求,打折時(shí)沒及時(shí)填寫折扣表、打折手續(xù)違規(guī),折數(shù)過低.散餅200元也打8或7.5折,如員工楊日清購200元散餅打7.5折,別的店同是員工購?fù)瑯訑?shù)目的散餅則打8.5折,造成員工不公平待遇。損壞公司利益,無優(yōu)惠客戶名稱、無證明人簽字,特別是桂平總店。
8、贈(zèng)送混亂,在門店發(fā)生贈(zèng)送時(shí),沒有見證人簽字,無申請(qǐng)記錄、無備案、無標(biāo)準(zhǔn),隨意性較大,存在漏洞。
9、禮盒拆散餅銷售時(shí),無記錄拆得散餅品名及個(gè)數(shù),只寫某某禮盒餅多少錢,拆散餅售得多少錢,差價(jià)是多少。沒按財(cái)務(wù)要求列出拆出散餅名稱及個(gè)數(shù),導(dǎo)至差數(shù)沒法監(jiān)控。
10、訂單或訂貨協(xié)議:個(gè)別訂單或協(xié)議沒有簽單日期,僅有取貨時(shí)間,這導(dǎo)至沒法確認(rèn)落單時(shí)間,從而沒法計(jì)算個(gè)人提成。
11、劉總的訂單由黃啟新落單,個(gè)別單沒寫有訂貨單位名稱、沒落單日期,沒有取貨時(shí)間,沒注明業(yè)務(wù)員。
12、調(diào)貨方面:從貴港華隆超市、靈山等地調(diào)入桂平總店銷售的餅,沒有調(diào)入店的人員簽名確認(rèn)收貨數(shù)量;從別的門店調(diào)回成品倉的餅,品控沒及時(shí)點(diǎn)數(shù)。
13、店長給個(gè)別顧客在門店拿貨后沒及時(shí)記掛,也沒即時(shí)付款,導(dǎo)至差數(shù)。
四、月餅成品倉
1、今年月餅價(jià)格分有南寧及桂平兩種價(jià)格,桂平價(jià)格訂出來較早,交到財(cái)務(wù)部后馬上編好相應(yīng)的代碼錄入月餅軟件,而后來南寧價(jià)只在圖冊(cè)中做了價(jià)格,沒有人通知財(cái)務(wù)發(fā)往南寧的價(jià)格,導(dǎo)至南寧的月餅沒有編碼,成品倉在發(fā)貨時(shí)也沒有想到南寧訂單要另外編碼,故出現(xiàn)了首批出倉單價(jià)格錯(cuò)誤。后來改用手工單發(fā)貨,用桂平價(jià)減電腦數(shù)的操作方法。
2、現(xiàn)用的軟件對(duì)折數(shù)計(jì)算功能不全,錄出倉單時(shí)要每個(gè)品種單一個(gè)計(jì)算折后價(jià),加慢錄單單速度。經(jīng)與譚工聯(lián)系,也沒法改用批量打折法。
3、保密工作沒做好,沒用電腦時(shí)或人不在時(shí),沒做到及時(shí)關(guān)機(jī),前期單據(jù)沒及時(shí)轉(zhuǎn)移。后8月15日開始,成品倉數(shù)據(jù)能及時(shí)轉(zhuǎn)移。
4、不合格調(diào)入生產(chǎn)部反工時(shí),品控部沒及時(shí)點(diǎn)數(shù),有時(shí)甚至沒經(jīng)盤點(diǎn)就直接調(diào)離成品倉。
5、牛奶框不夠用、紙箱少、導(dǎo)致用不同規(guī)格的箱來盛放月餅,加大盤點(diǎn)及發(fā)貨的不準(zhǔn)確性。
6、后期月餅堆放過高,爬上去盤點(diǎn)或抽餅時(shí)存在安全隱患。
7、成品倉組長朱炎連和我都是兼顧有其他工作,常常人在成品倉,卻用電話來處理別的事務(wù),導(dǎo)至接聽電話時(shí)間過多,難以全程跟好落單發(fā)貨等工作,也造成了木樂重復(fù)發(fā)貨的事情發(fā)生。建議2012年選做月餅成品倉的組長,最好是不用兩邊兼顧工作的人來做,這樣就不至于兩邊顧不到位了。
8、今年成品倉存在漏發(fā)手提袋次數(shù)較多,原因一,沒有一個(gè)全程跟單負(fù)責(zé)人,原因不懂解決(指打折特列),加上落單員兼顧發(fā)貨、拾餅工作,造成顧此失彼現(xiàn)象。
9、品償及品控部用餅提取月餅沒及時(shí)簽字,有漏補(bǔ)手續(xù)現(xiàn)象。
10、代銷存在問題:
、派炰佖浧贩N太多,達(dá)10-14種。
、贫Y合數(shù)量品種也很多,多達(dá)10-14個(gè)品種。
、歉鞔N點(diǎn)退貨沒有責(zé)任人跟進(jìn),造成各代銷點(diǎn)農(nóng)歷十三,甚至十六才退貨,造成公司損失。
⑷乳泉井特產(chǎn)店,離工場不足100米,卻散餅鋪貨8種、禮盒單品鋪貨10盒,造成存貨隱患。
、筛鞔N店退貨率高:江口好實(shí)惠20.32%/木樂梁老板28.66%/木圭愛民16.92%/石咀天天見12.34%/乳泉井特產(chǎn)店51.08%/石咀佳樂家54.95%/石龍致和14.07%/大自然46.55%/萬聯(lián)超市56.97%/華隆超市54.6%/李健峰24.05%/百家旺13.29%/江口惠民28.08%/金田浩業(yè)82.56%/南木萬客隆72.26%。天香貿(mào)易6%。
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 9
今年的月餅銷售工作已經(jīng)完畢,在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各科室的積極協(xié)作下,在整個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)的不懈努力下,20xx的銷售工作雖然取得了肯定的成績,但我們深知離領(lǐng)導(dǎo)的要求還相差甚遠(yuǎn),為查找差距,總結(jié)缺乏,積存閱歷,給明年的工作打下根底,業(yè)務(wù)部特做如下總結(jié):
一、關(guān)于財(cái)務(wù)治理專業(yè)就業(yè)形勢分析包裝:
1、今年的內(nèi)包裝雖然做了特地設(shè)計(jì),比去年前進(jìn)了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費(fèi)者反映我們的內(nèi)包裝透亮度與亮度不夠,他們的比照對(duì)象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多于竟品,但在感觀上卻小于竟品,緣由是竟品的餅薄而大,我們的`是厚而小。明年我們應(yīng)改換模具,做出適宜的餅塊來,以有利于市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào),不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有南街村商標(biāo),但市場上相像包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前著手設(shè)計(jì)南街村專版,把南街村的企業(yè)文化與鮮亮特色附著在產(chǎn)品包裝上,與竟品形成鮮亮比照,爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它:
目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應(yīng)按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品,使之形成系列,以滿意顧客的需要。還有保質(zhì)期,現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,我們盼望在生產(chǎn)和技術(shù)部門的協(xié)作下,把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。由于今年的生產(chǎn)比擬集中,9月中旬,我們銷售的散餅還根本上是8月份的生產(chǎn)日期,對(duì)此,消費(fèi)者提了不少意見,盼望明年能夠轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)象。
三、關(guān)于價(jià)位:
依據(jù)市場反應(yīng)的狀況,現(xiàn)在群眾消費(fèi)的散餅多在2至4元之間,我們也應(yīng)據(jù)此制定出相應(yīng)的價(jià)格體系,以迎合群眾的消費(fèi)心理。目前,以我們現(xiàn)有的包裝,經(jīng)銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差,假如不依靠客戶對(duì)我們的忠誠與讓他們感覺滿足的售后效勞,他們極易動(dòng)搖。所以,我們應(yīng)著眼將來,制定出合理的利潤安排點(diǎn),爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信念,忠于品牌。
四、品牌定位:
南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應(yīng)當(dāng)對(duì)自己在河南省所處的位置有個(gè)糊涂的熟悉,除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領(lǐng)導(dǎo)型品牌外,我們?cè)谄渌袌錾系谋憩F(xiàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,在家門口的許昌市,雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運(yùn)作,但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補(bǔ)缺型品牌,在省會(huì)鄭州,雖然今年嘗式著進(jìn)入了流通領(lǐng)域,但表現(xiàn)平平,無所建樹。所以,我們的任務(wù)特別艱難,可以說任重而道遠(yuǎn)。
五、關(guān)于市場宣傳:
明年,我們應(yīng)當(dāng)借鑒竟品的市場操作閱歷,印制帶有自己商標(biāo)的背靠背手提袋,不求華美,但求有用,由于每年都得需要,可大批量印刷,以降低本錢。也應(yīng)考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展現(xiàn)架,以在商超懸掛、外賣展現(xiàn),增加消費(fèi)者對(duì)南街村月餅的認(rèn)知度,還應(yīng)考慮在局部市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標(biāo)在河南省擁有廣泛的知名度,但詳細(xì)到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應(yīng)當(dāng)找到一個(gè)合理的切入點(diǎn),制造點(diǎn)噱頭出來,然后廣泛宣傳,到達(dá)在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關(guān)于團(tuán)購:
現(xiàn)在,各個(gè)月餅生產(chǎn)廠家都在細(xì)分市場上做文章,由于我們進(jìn)入市場較晚,只能邊干邊學(xué),今年通過偉毫的努力,走了幾單團(tuán)購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前預(yù)備,利用各個(gè)方面的人脈資源,重點(diǎn)攻關(guān),力爭在團(tuán)購中有所成績。
七、關(guān)于隊(duì)伍建立:
明年要擴(kuò)大市場,以現(xiàn)有的業(yè)務(wù)隊(duì)伍,個(gè)別人在綜合素養(yǎng)、個(gè)人力量上還有所欠缺,但在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,個(gè)人力量最低的那塊短板往往打算著這個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力。所以,提高個(gè)人力量和素養(yǎng)成了今后主要考慮的事情,從現(xiàn)在開頭,我們就要著手業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立工作,有力量的連續(xù)提高,無力量的加緊學(xué)習(xí)充電,實(shí)在不適合月餅銷售工作的人員,要堅(jiān)決調(diào)整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)建立:
除了連續(xù)對(duì)漯河、南陽市場進(jìn)展穩(wěn)固以外,明年,我們還將連續(xù)對(duì)駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進(jìn)展深入開發(fā)。在地深耕,永續(xù)經(jīng)營。把市場做細(xì),讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規(guī)劃,開發(fā)新的市場,查找適宜的合作伙伴,今年,我們?cè)谥芸谑袌霁@得了教訓(xùn),原想跟著大客戶當(dāng)個(gè)學(xué)生,學(xué)點(diǎn)市場銷售閱歷,現(xiàn)在看來,還得培育自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極協(xié)作我們的行動(dòng),廠商一家,合力行動(dòng),實(shí)現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶隊(duì)伍,我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡(luò)。
成績屬于過去,明年的工作榮耀而艱難,我們信任,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在大家的共同努力下,我們有信念,有力量讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。
請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)看我們的行動(dòng)吧!
中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié) 10
在公司自8月初起進(jìn)去了緊張的中秋大戰(zhàn)狀態(tài),在40多天的銷售工作中,了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業(yè)務(wù),得到了鍛煉,學(xué)到了東西,也基本完成了公司交給的任務(wù),對(duì)于期間的銷售工作中,也讓我們了解很多工作中的好與不足之處,以下是月餅銷售的工作總結(jié):
一、月餅銷售總結(jié):
1、散餅銷售:
廣式月餅今年新增了新的品種,這個(gè)品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但更多的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費(fèi)者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個(gè)品種—-脆脆蘋果冰皮月,但相對(duì)于其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同,顧客并不是很容易接受,但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯(cuò)的,以祥賓為首,其次國貿(mào)、桂春、新竹。
2、精美禮盒銷售:
與去年禮盒不同的是今年更換了兩個(gè)禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的'尊秋華彩與和福,今年禮盒的團(tuán)購量很少,大多都是顧客到店面直接進(jìn)行購買。今年南寧的月餅市場很大,大街上銷售攤點(diǎn)很多,同行之間的競爭很大,所以相對(duì)與往年,今年禮盒的銷售量并不是很樂觀,今年禮盒售賣量的是星語星月,由于它盒子的設(shè)計(jì)色彩搭配豐富,圖案優(yōu)美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購買的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購買它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購買,再來的話就是秋風(fēng)印象,后期是賣得比較好的。
3、中秋禮餅銷售:
中秋期間有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng),兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時(shí)候就黑芝麻和五谷好賣一些,但后期由于月餅的陸續(xù)上市,它的銷售量就沒有在持續(xù)上升,期中每個(gè)店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆,優(yōu)惠活動(dòng)沒有得到顧客的注意,購買單盒的較多。
二、人員情況總結(jié):
1、今年中秋期間我們銷售整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)的,大家都很積極及時(shí)的配合公司的進(jìn)度進(jìn)行推薦銷售,今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧,顧客消費(fèi)都會(huì)比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多,伙伴在訂蛋糕的時(shí)候有時(shí)還要顧及禮盒區(qū)的顧客,今年人手不比去年,但是每個(gè)人都能盡自己的職責(zé),在伙伴需要幫忙的時(shí)候都能很及時(shí)的配合協(xié)助,合理分工,做好防盜工作,大家都處在一種愉快的團(tuán)隊(duì)合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間,大家都很積極,外場努力推薦,收銀員也會(huì)進(jìn)行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時(shí)候,各店的人員很是著急,仿佛有股力量爆發(fā),即時(shí)積極推薦,希望趕緊趕上超越其它店。
2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當(dāng)?shù)昝鎺齑鏈p少時(shí)未能及時(shí)協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時(shí)的給予我們幫助,我們得到現(xiàn)在的成績也是因?yàn)橛兴齻兊呐浜。生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助,在后期月餅銷售大賣,庫存空缺時(shí),她們也能及時(shí)并準(zhǔn)確的發(fā)貨,按時(shí)送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時(shí),裱花人員也很主動(dòng)的幫助賣場,幫訂蛋糕或者幫拿產(chǎn)品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。
三、貨源管理總結(jié):
1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況:在月餅的預(yù)貨前期還是比較合理的,都能保證月餅都能供應(yīng)上,滿足顧客的需求,但是后期月餅預(yù)貨就沒有那么合理了,廠房有交充足的庫存量,也是由于臨近后期了,所以沒能得到很好控制,貨源的調(diào)整也沒有很是及時(shí),各店的庫存互動(dòng)很少,所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。
2、預(yù)貨工作的總結(jié):在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響,也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對(duì)常溫產(chǎn)品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預(yù)貨,也是剛好處在高溫的天氣,導(dǎo)致各店大量的退貨,而在后面也在慢慢的控制。
3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié):中秋期間退貨率較高,每次經(jīng)過出貨部,看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山,心里很是難受,特別是愧對(duì)于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員,但在那么大的一個(gè)退貨量后,各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量,也有在賣場盡量推薦。
四、中秋期間客訴事件及顧客對(duì)中秋產(chǎn)品的意見收集
1、在開例會(huì)時(shí)我們都會(huì)匯報(bào)月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個(gè)客人購買了一個(gè)板栗蛋黃月,對(duì)半切卻沒看見有蛋黃,后來拿到店面,給其更換了一個(gè),后來拿到辦公室給邱副總檢查,其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,后來也有反饋到生產(chǎn)部,得到了改善。
2、今年顧客會(huì)覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。
五、銷售人員對(duì)中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的競爭氣氛總結(jié)
今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好,面對(duì)每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅,每個(gè)人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對(duì)中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續(xù)保持下去。
六、提出你(或團(tuán)隊(duì))對(duì)今年中秋銷售工作的不足或更好的建議
1、各店的互動(dòng)還是要頻繁,要了解各店庫存的情況,也要了解各店個(gè)別產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢,這樣會(huì)比較好調(diào)貨。
2、增強(qiáng)各店的合作意識(shí),要學(xué)會(huì)幫助各店滯銷產(chǎn)品幫其銷售,而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。
3、不管在中秋期間工作再忙,我們都要做好新人的培訓(xùn)工作。
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