衛(wèi)生管理規(guī)章制度集合15篇
在生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的衛(wèi)生管理規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度1
項目副經理職責
一、在項目經理的領導下，直接負責總承包的整個工程施工計劃落實，并在質量、安全、文明施工等方面接受上級主管部門的監(jiān)督檢查，使本項目生產順利進行。
二、開展全面質量管理，堅持施工中“三檢制”，檢查工長責任制的執(zhí)行情況。
三、組織總承包范圍內的質量、安全檢查，及時糾正施工中的質量通病和消防安全隱患。
四、積極改善勞動條件，保證安全措施費用的使用，保證為專業(yè)分包提供工作面、產品保護。
五、搞好勞動力、材料、機具的合理安排和使用，保證合同工期的實現(xiàn)，不得安排無證人員上崗作業(yè)。同時督促各專業(yè)分包單位遵守有關管理條例。
六、搞好安全生產現(xiàn)場管理，負責實施“標準化工地”的規(guī)定，杜絕重大傷亡事故的發(fā)生。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度2
現(xiàn)場技術負責人職責
一、負責組織施工圖紙的會審、設計交底、變更交底等技術工作。
二、負責現(xiàn)場施工技術的指導和工程質量的控制。
1、根據(jù)施工組織設計平面布置現(xiàn)場；
2、負責建（構）筑物定位（軸線與標高）；基礎（含設備基礎）位置、標高、尺寸；高層建筑垂直度、沉降觀測等；
3、向施工班組長及各人員技術交底；
4、特殊過程施工前要向總施工、施工員、質安員、施工班長作控制計劃交底，并到現(xiàn)場指導施工；
5、組織項目部全部管理人員學習新工藝、新技術；
6、出現(xiàn)質量事故后應及時分析原因，并作出補救措施。
三、負責編制有關施工技術方案、措施、技術質量交底及技術總結報告。
1、施工組織設計；
2、分部專項施工組織設計（方案）；
3、分項工程質量技術交底卡；
4、設計圖紙會審、變更及洽商記錄；
5、新工藝作業(yè)指導書；
6、編制質量控制點一覽表；
7、四新方法的報告；
8、分部工程總結。
四、負責執(zhí)行質量體系相關程序
1、項目技術負責人對項目中各種標識進行統(tǒng)一規(guī)定，并對相關人員進行教育，正確使用統(tǒng)一標識明白各種標志的含義；
2、進行工序分析，找出影響工序質量特性的主導因素，然后制訂措施及控制標準，對主導因素實施有效的控制；
3、按四新應用計劃組織實施，實施過程中應對監(jiān)控的參數(shù)和特性加以驗證，及時發(fā)現(xiàn)問題加以改進。以不斷完善和改進實施方案與作業(yè)指導書。
4、根據(jù)工程施工特點，確定特殊過程控制計劃。
五、負責完成公司下達的其他各項工作。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度3
為了認真貫徹落實《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件傳染病疫情監(jiān)測信息報告管理辦法》等法律法規(guī)，為了做好全縣傳染病疫情信息和突發(fā)公共衛(wèi)生事報告管理工作，確保傳染病疫情管理工作的順利開展，提高傳染病報告率及各項疫情管理工作質量，使疫情管理工作制度化、規(guī)范化、科學化，為防病治病提供可靠的疫情信息，按照相關法律法規(guī)和國家疾控中心的《傳染病疫情監(jiān)測信息網絡直報工作與技術指南》，根據(jù)雅安市疾控中心度疫情管理工作安排的通知精神，以及全國疾控中心工作規(guī)范要求，特制定傳染病信息報告管理制度：
一、疫情報告管理制度
1、責任報告人發(fā)現(xiàn)法定傳染病病人、疑似病人、病原攜帶者應在規(guī)定時限內向縣級疾病預防控制機構報告，必要時要做訂正、死亡報告。
2、各級醫(yī)療保健科，每日定時負責收集各科室疫情報告卡，并在24小時內網絡直報。各有關科室要設傳染病登記簿，預防保健科設傳染病報告總登記簿。
3、學校、廠礦、個體診所等醫(yī)療保健機構發(fā)現(xiàn)法定傳染病應填寫疫情報告卡向縣疾病預防控制機構報告，也可向所在地鎮(zhèn)衛(wèi)生院預防保健科（組）報告。
4、村（居委會）衛(wèi)生室發(fā)現(xiàn)法定傳染病向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院預防保健科報告。
5、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院保健科，建立傳染病登記簿，指定專人收集、登記、核實本院就診傳染病和轄區(qū)內村（居委會）衛(wèi)生所（社區(qū)衛(wèi)生服務站）報告的傳染病，在24小時內網絡報告。
6、各級醫(yī)療機構發(fā)現(xiàn)甲類傳染病和乙類傳染病中艾滋病、肺炭疽、脊髓灰質炎病人、病原攜帶者、疑似病人時，應于24小時內向縣級疾病預防控制機構報告，并網絡直報�？h級疾病預防控制機構接到此類疫情報告時，應立及上報省、市級疾病預防控制機構和縣衛(wèi)生行政部門，同時組織核實調查、疫點處理和進行核實情況報告。
7、各級醫(yī)療保健機構發(fā)現(xiàn)其它乙類傳染病人、疑似病人和傷寒副傷寒、痢疾、梅毒、淋病、白喉、瘧疾的病原攜帶者時，應于24小時內網絡報出。
8、各級疾病預防控制機構發(fā)現(xiàn)傳染病暴發(fā)疫情時，應按甲類傳染病報告時限與方式上報。突發(fā)公共衛(wèi)生事件按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》執(zhí)行。
二、卡片報告、審核、查重、訂正制度
1、縣疾病預防控制中心傳染病疫情信息管理專職人員要每日（包括法定節(jié)假日）上午、下午及時、完整、準確報告?zhèn)魅静】ㄆ瑢χ眻笙到y(tǒng)內的傳染病報告卡進行錯項、漏項、邏輯錯誤以及重卡等檢查，對有疑問的卡片應及時通知報卡單位核對；對核實無誤后的個案信息通過網絡確認上報。
2、審核過程中發(fā)現(xiàn)暴發(fā)疫情或異常疫情報告時，要立即通知報卡單位進一步核對；若信息屬實，要通過網絡盡快確認報告信息，同時報告主管領導和相關業(yè)務部門負責人，按規(guī)定時限和程序向同級衛(wèi)生行政部門和上級疾病預防控制機構報告，并派出專業(yè)人員開展流行病學調查。
3、在現(xiàn)場流行病學調查或其他調查中發(fā)現(xiàn)傳染病報告卡信息有誤，應在24小時內通過網絡進行訂正或刪除，同時告知原填報單位；發(fā)現(xiàn)未報告?zhèn)魅静〔±煽h級疾病預防控制機構調查人員及時填寫傳染病報告卡，按規(guī)定進行網絡直報。
4、每天查重。各報告單位間重復報告的卡片和經訂正報告或個案調查后否定的卡片。
5、鼠疫、霍亂、艾滋病、肺炭疽、脊髓灰質炎和新發(fā)生的法定傳染病按月訂正統(tǒng)計，其它傳染病在年報中訂正統(tǒng)計。
三、自查獎懲制度
1、疫情責任報告單位和報告人，不得瞞報、緩報或謊報發(fā)現(xiàn)的傳染病病人、病原攜帶者、疑似病人。
2、對違反傳染病報告制度的單位（科室）或個人，取消其當年評先、評優(yōu)及評職稱待遇。造成后果的一切責任由當事單位或個人，接受上級部門的經濟、行政或法律責任的處罰。
3、對疫情報告有功單位或個人，根據(jù)相條款規(guī)定報告上級部門給予獎勵。完整、準確登記門診日志。要求字跡清楚。連續(xù)缺5天或不完整、準確的扣1分，每增加一天扣0.2分。未建立傳染病報告制度，扣2分。傳染病報告率每下降1%，扣1分；全年零報告的，扣5分。對轄區(qū)衛(wèi)生室及個體診所每月檢查一次傳染病報告情況，缺一次扣0.5分。不及時、完整、準確網絡直報或報出傳染病卡片的，扣5分。無重點疾病預案、物質準備的，扣5分。以上扣的總分將與年終衛(wèi)生經費的發(fā)放掛鉤，并全縣通報批評。
4、疫情報人員至少每旬到各科室檢查門診日記及進出院登記薄，發(fā)現(xiàn)漏報或遲報的傳染病應立即要求醫(yī)生補填傳染病報告卡，同時做好記錄，項目至少包括檢查時間、檢查范圍，查出傳染病例數(shù)、漏報數(shù)、漏報醫(yī)生等。并及時上網補報。院領導應半年或一季度組織有關人員進行一次疫報工作檢查，方法同上，檢查結果進行通報，并與年終考核結構。
四、培訓、網絡維護制度
1、管理領導小組應及時把各種有關疫報文件的精神或要求等進行傳達貫徹，不定時組織培訓、學習，并做好培訓與學習記錄。
2、負責本行政區(qū)域內的傳染病信息報告業(yè)務管理和技術指導培訓工作。每年一次。
3、負責本行政區(qū)域的信息報告網絡系統(tǒng)的維護，提供技術支持。隨時指導培訓。如出現(xiàn)網絡故障，及時聯(lián)系電信部門給予解決。如出現(xiàn)業(yè)務問題，隨時指導培訓。隨時預防病毒發(fā)生。
4、開展對本行政區(qū)域的傳染病信息報告督導、檢查和評估，提供相關的技術培訓和指導。每年二次。
5、對新參加工作或新負責傳染病管理工作的人員要隨時進行培訓。
6、疾控中心每月組織全體職工學習《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件傳染病疫情監(jiān)測信息報告管理辦法》等法律法規(guī)。學習傳染病防治知識，提高業(yè)務能力。
五、傳染病網絡監(jiān)測查詢制度
1、動態(tài)監(jiān)視本行政區(qū)域的傳染病報告信息，對疫情變化勢態(tài)進行分析，及時分析報告、調查核實異常情況或甲類及按甲類管理的傳染病疫情。
2、發(fā)現(xiàn)鼠疫、霍亂、肺炭疽和脊髓灰質炎輸入野病毒病例，縣疾病預防控制機構在嚴格管理病人的同時，以最快的方式向可能感染地的疾病預防控制機構通報疫情。
3、對實行專病管理的傳染病，應將流行病學調查的相關信息反饋給專病管理機構及時錄入專病管理系統(tǒng)。
六、疫情資料管理、分析、應用制度
1、按照有關技術檔案管理規(guī)定要求，對疫情報表、匯編、分析圖表、文字材料和電子文件等載體資料進行歸類、編目、集中保管。
2、《傳染病報告卡》、傳染病疫情登記簿、旬報表和傳染病漏報調查的原始資料要歸類整理，保存３年。法定傳染病月報表及其電子報表，保存５年。
3、《傳染病報告卡》的電子文件，具有流行病學重要意義的原始調查資料，傳染病年報表，月、年疫情動態(tài)分析，定期趨勢分析，疫情管理文件（包括技術方案和傳染病漏報調查結果通報等，及其電子文件），應永久保存。
4、縣疾病預防控制機構對本轄區(qū)的`疫情資料，每５年進行一次匯編，并永久保存。
5、定期疫情分析：按月作出動態(tài)分析簡報。如遇有重大疫情時，隨時作出專題報告，上報縣衛(wèi)生行政部門和市疾病預防控制機構，及時反饋到各醫(yī)療機構。
6、年度疫情分析：縣疾病預防控制機構每年要對全年疫情進行分析，重點分析疾病的“三間”分布特征及流行趨勢、防治對策和效果。分析應有文字材料和統(tǒng)計圖、表。
7、疫情預測預報：縣疾病預防控制機構，在對常規(guī)疫情和專題監(jiān)測資料進行分析的基礎上，根據(jù)傳染病的流行周期、發(fā)病季節(jié)等流行特征，以及掌握的可能引起流行的跡象和因素，對重點病種進行預測分析并在流行前期做出預報。
8、疫情交換：相鄰地區(qū)的疾病預防控制機構定期交換疫情信息，遇有重要疫情時，應隨時通報。
七、傳染病檢查制度
1、疾病預防控制中心每半月要對醫(yī)院進行傳染病疫情的主動搜索，對直報系統(tǒng)內的傳染病報告卡進行錯項、漏項、邏輯錯誤以及重卡等檢查，對有疑問的卡片應及時通知報卡單位核對；對核實無誤后的個案信息通過網絡確認上報。
2、每季度對醫(yī)院搞好傳染病預檢、分診檢查
3、每半年對縣級醫(yī)院搞好傳染病報告管理檢查。
4、每年對鄉(xiāng)鎮(zhèn)級醫(yī)院搞好傳染病報告管理檢查。
八、傳染病網絡直報管理制度
1、各醫(yī)療單位不得將網絡直報的用戶名、密碼、地區(qū)編碼上墻或放到明顯位置。每月至少修改一次密碼。嚴禁操作人員泄露自己的密碼，發(fā)現(xiàn)密碼泄漏，隨時修改密碼。
2、任何單位和個人不準進入其他子系統(tǒng)或進入其他單位的用戶。
3、傳染病網絡直報上出現(xiàn)問題，隨時向縣疾病預防控制中心報告，不私自找電腦高手處理。
4、網絡直報人員不得隨意變動，如因工作原因需要變動，須由單位提出申請，報縣疾病預防控制中心同意后才變動。
5、傳染病報告實行屬地管理原則，報告時限嚴格按照《中華人民共和國染病防治法》、《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情信息管理辦法》、《傳染病信息報告管理技術規(guī)范》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》辦理。
6、每輸入一次傳染病報告之后進行查詢、查重，發(fā)現(xiàn)輸入錯誤及時糾正，發(fā)現(xiàn)輸入重卡及時刪除。
九、評估制度
1、定期或不定期地對本行政區(qū)域內網絡直報質量進行評價，對直報工作進行督導檢查。
2、對所收集的疫情資料進行分析、整理、存檔；對相關科室定時進行傳染病漏報調查，評價傳染病疫情報告質量。
3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院對轄區(qū)報告的傳染病疫情進行登記，并分析轄區(qū)傳染病疫情態(tài)勢；對轄區(qū)定時開展傳染病漏報調查和督導。
4、專業(yè)防治機構調查核實后按旬、月、年匯總報同級疾病預防控制機構�？h級疾病預防控制機構要配備計算機和通訊設備，指定專人負責疫情數(shù)據(jù)的收集、核實、錄入、通訊上報、分析反饋和質量控制。
5、在自然災害期間和災后，通過對災區(qū)（災民或抗災群體）及其有關地區(qū)進行與災害相關傳染病疫情的收集、專題匯總、分析與報告，供各級政府和衛(wèi)生行政部門在救災防病決策時參考，也為評價災區(qū)防治措施的效果提供科學依據(jù)。
十、備份制度
每月對傳染病信息分析相關數(shù)據(jù)文件、卡片，文檔文件進行備份。確保報告數(shù)據(jù)的安全。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度4
一、目的：
為了加強寢室衛(wèi)生工作管理，確保寢室衛(wèi)生環(huán)境，特制定以下管理制度
二、細則：
1、每天三餐后由各班寢室長負責安排人員打掃，飯后衛(wèi)生監(jiān)督員負責檢查
2、寢室物品擺放要求整齊統(tǒng)一，整潔
3、講究衛(wèi)生，保持衛(wèi)生間清潔
4、不亂丟垃圾，果殼，亂倒剩菜剩飯，污水等
三、評分標準：
1、一天三次不打掃的，每次扣0.5分，不干凈的扣0.5分，情況嚴重的扣1-3分，很干凈的加0.5分
2、寢室物品包括米箱、棉被、床墊、鞋、毛巾等擺放不整齊的每人次扣0.5分，整齊統(tǒng)一美觀獲得好評的加0.5分
3、值日生亂倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分,嚴重的扣1分
4、亂丟果殼、剩菜飯等扣0.5分,嚴重的扣1分
5、衛(wèi)生間衛(wèi)生亂、臟、差的扣1分
6、其他特殊情況，酢情加減分
四、附則：
1、本寢室人員未掃的而其他班級學生幫助打掃的加1——2分
2、不滿監(jiān)督員監(jiān)督無故頂撞扣分行為的扣1——3分
3、扣分扣到值日人員所在的班級及個人衛(wèi)生分
4、其他未盡事宜另行公布
5、本制度由政教處負責實施，并擁有解釋權
6、本制度公布之日起實施
衛(wèi)生管理規(guī)章制度5
一、教室衛(wèi)生要求及獎懲
1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛(wèi)生。
2、打掃時間為早晨6:55之前 中午13:35之前，下午6:25之前。
3、值日生早晨必須認真清掃室內衛(wèi)生區(qū)等衛(wèi)生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規(guī)定時間及時倒掉垃圾。
4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦干凈，并將講臺收拾整齊，擦干凈。
5、每一位同學應注意保持室內衛(wèi)生，不要隨意丟雜物，若發(fā)現(xiàn)隨意丟雜物的同學，我們將進行一定的懲罰，如罰倒垃圾一天，罰擦黑板一天等臟活累活不限。
6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊，窗臺一律不準放任何物品.離開教室時應主動關窗戶，將板凳擺放整齊。
7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板，若上課之前黑板擦干凈，則罰干一天擦黑板。
8、對口教室打掃用具擺放整齊，最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上，這點請宿舍長注意，進行檢查。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度6
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)服務中心負責本轄區(qū)兒童程序化管理工作，掌握0-6歲兒童基本情況，對其兒童家長進行國家基本公共衛(wèi)生服務項目的宣傳。同時建立《兒童保健手冊》，信息錄入∪坊市婦幼衛(wèi)生信息系統(tǒng)》。
2、根據(jù)兒童的具體情況，按規(guī)定定期檢查，即1歲以內：出院一周內、滿月、3、6、8月齡各體檢一次，指導新生兒護理和母乳喂養(yǎng)。認真填寫《新生兒家庭視記錄表》和《1歲以內兒童健康檢查記錄表》。1-3歲每半歲體檢一次，并對其進行健康指導和生長發(fā)育監(jiān)測。認真填寫《1～2歲兒童健康檢查記錄表》和《3歲兒童健康檢查記錄表》，體檢及填寫必須由內、兒科臨床醫(yī)生參與，并將信息錄入∪坊市婦幼衛(wèi)生信息系統(tǒng)》。
3、統(tǒng)一按ＷＨＯ規(guī)定年齡體重評價標準進行評價分析。認真進行體檢者的資料統(tǒng)計小結，各種數(shù)據(jù)必須符合可靠性、科學性、準確性。
4、根據(jù)低出生體重、早產、多雙胎或有出生缺陷的新生兒情況增加視次數(shù)，根據(jù)嬰幼兒的生長發(fā)育狀況和健康狀況增加隨次數(shù)。在體檢中發(fā)現(xiàn)早產兒、低出生體重兒、中度營養(yǎng)不良、單純性肥胖、中重度貧血、活動期佝僂病、先心病、體重
6、結合健康檢查，進行小兒常見病、多發(fā)病的科普知識宣傳教育及防治、科學育兒指導等工作，提高群眾的家庭自我保健和優(yōu)生優(yōu)育能力。
7、在認真做好程序化管理工作指定內容任務的同時，認真完成其他兒童保健指令性工作。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度7
1、酒店場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應定期消毒。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。
5、公共場所、門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗，污漬發(fā)干結塊，導致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影響工作效率和質量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序
（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
�。�2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；
�。�3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
�。�4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；
�。�5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；
（6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
�。�7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；
�。�8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
8、為保證酒店空調系統(tǒng)的正常運行和送風的清潔度，為賓客提供舒適的消費環(huán)境
�。�1）空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。
（2）空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。
（3）空調冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。
�。�4）空調末端風機盤管進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每兩年清洗一次。
�。�5）空調新風機組（新風柜）進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每年清洗一次。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度8
為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校實際，特制定本管理制度。
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已爛變質的原料。
2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免交叉污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰箱應經常清洗，保持清潔干凈。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)爛變質的菜點，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點心柜應經常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。
四、個人衛(wèi)生
1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，及時調整工作崗位。
五、飲食衛(wèi)生“五四制”
�。ㄒ唬┯稍系匠善穼嵭小八牟恢贫取�
1、采購員不買爛變質的原料；
2、保管員不收爛變質的原料；
3、廚師不用爛變質的原料；
4、服務員不用爛變質的食品。
�。ǘ┏善罚ㄊ称罚┐娣艑嵭小八母綦x”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
�。ㄈ┯貌途邔嵭小八倪^關”
1、洗
2、刷
3、沖
4、消毒（蒸汽或開水）
�。ㄋ模┉h(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法
1、定人
2、定物
3、定時間
4、定質量，劃片分工，包干負責。
�。ㄎ澹﹤�人衛(wèi)生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理發(fā)；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
六、發(fā)生食物中毒或疑心食物中毒事故后，應采取下列措施：
�。ㄒ唬┝⒓赐Ｖ股a經營活動，及時向學校領導、教育行政部門和當?shù)厝嗣裾�、當�(shù)匦l(wèi)生行政部門報告。
�。ǘ﹨f(xié)助衛(wèi)生機構救治病人
（三）保留造成食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
（四）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
�。ㄎ澹┞鋵嵭l(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
食堂工作人員必須服從學校規(guī)定的就餐時間按時開餐。
對違本規(guī)定，造成重食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度9
為營造一個整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的工作環(huán)境，特制定局環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
局內各科室的室內衛(wèi)生，由各科室負責；公共部分的衛(wèi)生由專業(yè)的保潔員負責。
1、每位同志上班前要打掃好自己辦公區(qū)域衛(wèi)生，整理文件，保持辦公桌整潔，下班后清理當天的垃圾。
2、文件柜、辦公桌等辦公設施擺放，應規(guī)范、合理、整齊并隨時保持清潔。
3、辦公桌上擺放的書籍、文件等辦公用品應整齊、合理。
4、辦公室墻面、燈具、門窗等應保持無灰塵、蜘蛛網，墻面、門嚴禁張貼印刷品。
5、辦公室地面隨時保持無紙屑、積塵、煙頭等垃圾。
6、辦公室、會議室、樓梯、通道等工作場所和公共場所內禁止吸煙。
各科室環(huán)境衛(wèi)生要做到一日一清掃，每周五下午進行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日安排集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場所的衛(wèi)生
衛(wèi)生管理規(guī)章制度10
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙設備。
4、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐壞的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味.冷藏室應配備脫臭劑.
8、調味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸.
9、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。
10員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度11
一、衛(wèi)生公約
�。�、全校師生員工必須樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風尚，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
�。�、講究個人衛(wèi)生，衣著整潔，不亂吃零食，注意鍛煉身體，預防疾病發(fā)生。
３、維護公共衛(wèi)生，不隨地吐痰擤涕，不隨地丟食物渣和廢紙等雜物，不隨地大小便，不亂倒垃圾，不亂搭亂蓋。
�。�、各班級必須嚴格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識，加強對食品衛(wèi)生的監(jiān)督，指導和督促保潔人員，搞好廁所的.清潔工作，積極組織開展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)要求
�。ㄒ唬┣鍧嵭l(wèi)生要求
清潔區(qū)：
１、地面、路面、草坪無果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
�。�、地面無碎石、磚塊、無亂堆亂放。
�。�、清潔區(qū)內無雜草。
�。�、排水溝無污臭積水無垃圾。
教室：
�。薄⒔淌覂韧猓ㄗ呃龋┑孛娓蓛�，無果皮、紙屑等雜物。
２、教室內外（走廊）地面、墻壁無痰痕、球印、鞋印等污跡。
�。�、教室內外天面、墻壁無蜘蛛網、積塵。
�。�、課桌椅擺放整齊，門窗、燈管、講臺擦抹干凈，保持整潔。
�。ǘ┣鍧嵭l(wèi)生制度
�。薄⒃谠缱x前，放學后進行“每日二小掃”。
２、星期五下午放學最后，進行“每周一大掃”。
�。�、重大節(jié)日或有檢查、接待任務時，由學校臨時決定，進行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務的應改在天晴或后適當時候補掃。
�。础嗌显O有廢紙筐，每天由值日生負責清理。
�。ㄈ┬l(wèi)生檢查評比
１、平時實行群眾監(jiān)督，班級勞動委員具體管理，值周領導或主管后勤領導定期或不定期檢查并將情況記錄。
�。�、各班教室、清潔區(qū)，由校醫(yī)負責督促、檢查；檢查評分則由政教處組織有關“百人崗”教職工，每天一次檢查評比。
�。�、清潔區(qū)、教室、檢查評比結果公布全校。
三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求
教室是師生教學場所，為創(chuàng)造一個良好的學習環(huán)境，達到一流學校的標準，學校對教室提出如下規(guī)范要求：
�。�、各班每天安排教室值日（包括段考、期考試時間），值日生要認真負責。
�。病⒔淌业孛娼洺１３指蓛�，門窗無灰塵，天花板無蜘蛛網。
�。场⒔淌易酪螖[放整齊，不留多余的桌椅。
�。础⒋昂熞獞覓煺R并保持干凈，不需遮光時統(tǒng)一卷掛好。
�。�、掃把統(tǒng)一放置于門后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
�。丁⒔淌乙渲妹硪粭l，毛巾掛在門后。值日生每天用毛巾擦抹講臺，保持講臺干凈無積灰。
�。�、值日生負責放置好粉筆盒和黑板，清理粉筆頭。學生不得拿粉筆在教室內亂涂亂寫。
�。�、不能在教室或走廊亂扔紙團等廢棄物。
�。�、班級報紙雜志由學習委員夾好，平時掛在墻上。
以上規(guī)范要求，各班應落實。學校政教處、總務處定期組織檢查評分，并公布檢查評分結果。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度12
第一章總則
第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標準化和衛(wèi)生服務的規(guī)范化，為客人提供一個清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境，根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。
第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時，必須執(zhí)行本規(guī)定。
第二章房間清潔次序
第一條一般情況下應按照下列次序：
房——掛牌清潔房間——住房——長住房——走房——空房。
第二條若開房較緊張，次序稍作變動：
房——掛牌清潔房間——走房——住房——長住房——空房。
第三條房的衛(wèi)生應在接到通知或客人離開房間以后，第一時間打掃。
衛(wèi)生班應聽從臺班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。
第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程
為方便記憶，我們將整個操作程序劃分為八個字，即“進”、“撤”、“鋪”、“洗”、“補”、“吸”、“檢”。
第一條“進”
�。�1）輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2～3秒鐘。
�。�2）報稱“HOUSEKEEPING”。
（3）緩緩把門推開，把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條“撤”
（1）把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。
�。�2）清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。
�。�3）同時帶入二濕一干三條抹布。
�。�4）用垃圾桶收衛(wèi)生間內垃圾。
�。�5）把客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛(wèi)生間門口。
（6）用清潔劑均勻地噴一次“三缸”（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。
�。�7）進房把空調開大，關臺燈、床頭燈、落地燈，拉開窗簾。
�。�8）用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
�。�9）撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其它物品）。
�。�10）折絲棉被（向內三折，橫向三折，齊口向門外）。
�。�11）若房內有送餐或加床設備，需要來回再走一次。
第三條“鋪”
�。�1）將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內沖洗并抹干凈，然后放回房間原處。
�。�2）拿床單和枕套進房內鋪床（鋪床要按規(guī)定程序，兩張一齊鋪）。
�。�3）鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。
第四條“抹”
�。�1）從門外門鈴開始抹起至門框。
�。�2）按順時針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。）
�。�3）物品要按規(guī)格擺放。
（4）燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。
�。�5）抹的過程中應默記待補充的物品。
（6）抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。
第五條“洗”
（1）將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進清潔籃。
（2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
�。�3）用清潔劑全面噴一次“三缸”，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。
�。�4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生）。
�。�5）用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬（由鏡開始，順時針抹一次，注意小金屬器要發(fā)亮）。
�。�6）要默記衛(wèi)生間需補充的物品。
第六條“補”
�。�1）補充衛(wèi)生間內備品，面巾紙和卷紙要折好角。
�。�2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。
�。�3）補充房內物品（注意各種物品均需按規(guī)格擺好）。
�。�4）補充杯具。
第七條“吸”
（1）先從陽臺吸起，注意吸陽臺門軌。
（2）吸地毯要順紋向同一方向推把。
（3）吸邊角位（咖啡臺底，梳妝凳底，床頭柜底）。
（4）吸衛(wèi)生間地板（注意吸地板上的頭發(fā)）。
�。�5）吸塵機用完之后繞好放于布草車側面。
第八條“檢”
�。�1）空調撥到適當位置上。
�。�2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。
�。�3）檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。
�。�4）關總開關，關門，取回“正在清潔”牌。
第九條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補充日常的易耗品。
第四章空房清潔操作規(guī)程
第一條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條拿一濕一干抹布抹家具（和住房程序相同）。
第三條抹陽臺（和住房程序相同）。
第四條衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排異味。抹衛(wèi)生間浮塵（浴缸水龍頭、花灑隔二、三天應放銹水一次，并注意清洗抹干）。
第五條檢查房間規(guī)格、設備情況，檢查天花板有無蜘蛛網，地面有無蟲類，把空調調至適當位置，熄燈關門，取回“正在清潔”牌。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度13
一、維護學校環(huán)境衛(wèi)生，確保師生身體健康，倡導“講究衛(wèi)生，人人有責”。
二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衛(wèi)生工作領導小組，負責管理，指導學校的衛(wèi)生工作。
三、經常性地向學生進行健康知識、衛(wèi)生知識教育，幫助學生掌握衛(wèi)生理論知識，提高學生講究衛(wèi)生的積極性和自覺性。
四、堅持衛(wèi)生清掃和檢查制度
1、教室一天三打掃。
2、清潔區(qū)一天一清理。
3、宿舍一天三打掃，每周擦兩次玻璃（星期二和星期四）
4、部室每周星期二打掃一次。（說明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責）
5、學生會對衛(wèi)生必須堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各范圍衛(wèi)生狀況良好。（學生自管委員會的各種衛(wèi)生檢查或評比應至少有德育處一人參與）
6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區(qū)每天檢查三次，并做好詳細記錄。
說明：
�。�1）對每次的檢查評比或抽查臨時安排有關教師或領導參與。
�。�2）對每次檢查評比或抽查的結果都要及時通報，并根據(jù)“班級量化考核細則”規(guī)定納入班級量化。
�。�3）對每次檢查或抽查衛(wèi)生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。
�。�4）清潔區(qū)衛(wèi)生的保持由所管轄的班級負責。
五、學生個人衛(wèi)生由班級負責，督促學生講究衛(wèi)生。
六、對于衛(wèi)生先進的班級或宿舍給予獎勵。
七、加強衛(wèi)生宣傳，提高衛(wèi)生觀念，增強衛(wèi)生意識，全面推進學校衛(wèi)生工作。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度14
一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、內容
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準：(1) 員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。(3) 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。
6、物品及設備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0.5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關制度進行處罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
賓館衛(wèi)生制度
一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆
各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。
八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
衛(wèi)生管理規(guī)章制度15
1. 員工必須在上班前十五分鐘到達，以便更換工服，做好班前準備。
2. 在工作時間內，未經部門主管批準，不得早退，不得空崗。
3. 員工必須按照規(guī)定的排班表當班工作，如需調換班次，應先征得部門主管的同意，否則將視為曠工。
4. 當班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩，應保持安靜。
5. 員工生急病或臨時請事假，必須在第一時間內通知主管，得到主管允許后方可休假，上班后及時將合同醫(yī)院的假條交到部門，并辦理補假手續(xù)。
6. 員工不準使用各類客用設施和客用品。
7. 前廳部內禁止吸煙和使用明火。
8. 要愛護各種辦公設備，并經常用酒精擦拭。
9. 每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。
10. 保證各種文件及報表資料碼放整齊。
11. 保持地面墻面的整潔干凈。
12. 保證各類物品的碼放整齊。
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