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      2. 幼兒園大班安全教案《食品安全》含反思

        時間:2021-08-17 15:41:57 教案 我要投稿

        幼兒園大班安全教案《食品安全》含反思

          作為一位不辭辛勞的人民教師,時常需要用到教案,借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。教案要怎么寫呢?以下是小編幫大家整理的幼兒園大班安全教案《食品安全》含反思,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        幼兒園大班安全教案《食品安全》含反思

          活動目標:

          1、積極參與集體討論活動。

          2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

          3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

          4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

          5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

          活動重點難點:

          1、重點:認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

          2、難點:能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

          活動準備:

          1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

          2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。

          3、紙,筆,空白墻作為提示墻。

          活動過程:

          一、開始部分。談話活動。

          一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

          二、基本部分。活動展開:觀看兩個視頻,提問:哪一個視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。

          1、看一看,說一說。

          (1)觀看圖片,認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼

          (2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期,可以問問身邊的大人。

          (3)提問:如果你在超市買到了不安全的`商品,你該怎么辦呢?

          教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。

          2、找一找。

          教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標志,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買。

          3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

          教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

          三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

          小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

          活動反思:

          活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法;顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產(chǎn)日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

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