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      2. 食品安全主題的班會教案

        時間:2021-09-29 15:57:20 教案 我要投稿

        食品安全主題的班會教案

          在教學工作者實際的教學活動中,編寫教案是必不可少的,通過教案準備可以更好地根據(jù)具體情況對教學進程做適當?shù)谋匾恼{(diào)整。來參考自己需要的教案吧!以下是小編為大家整理的食品安全主題的班會教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        食品安全主題的班會教案

          食品安全主題的班會教案1

          1、教學內(nèi)容:

          學習一些食品安全知識,提高學生食品安全自我保護能力,培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

          2、教學目標:

          通過學習有關(guān)安全知識,使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學生安全、健康成長。

          3、教學重點:

          認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

          4、教學過程:

          一、談話引入:

          同學們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

          1、洗手,是飲食安全第一步。

          "濕、擦、搓、捧、干",人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

          2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。

          3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

          4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落

          的蝦。

          5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

          6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

          二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

          1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買"三無食品"。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐朽變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

          2、除了服藥預防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

          三、發(fā)生身體不適怎么辦?

          1、立即停止食用可疑食品。

          2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

          3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

          4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

          5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

          四、小結(jié):

          喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

          食品安全主題的班會教案2

          一、導課

          1.同學們,今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,平時你們都吃過什么零食?

          2.學生回答

          3. (出示三無小食品)

          4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片)

          5.看過短片之后,你想對同學們說些什么?

          誰來說?

          6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售,消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食,看準了是不是安全食品。今天我們一起來關(guān)注食品安全。

          板書 食品安全

          二、安全食品

          我們首先搞清楚什么是安全食品。

          板書 安全食品

          同學們看屏幕,(播幻燈片)思考一下,安全食品包括幾類?

         。úセ脽羝 安全食品金字塔)

          1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達到這一要求。

          2.我們來一起認識一下三種食品的標志,大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點?綠色代表安全。

          3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”,無棣金絲小棗2004年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。

          三、如何識別

          1.同學們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了,那么,應(yīng)該如何選購放心食品呢。

          板書 如何識別

          今天我想先請大家來支招?

          誰出第一招?

         。ㄟm時播幻燈片)

         、儋|(zhì)量安全標識截止使用期限2011年12月31日。

         、2010年6月1日起更換了新標識生產(chǎn)許可標識

         、鬯钥吹劫|(zhì)量安全標識要謹慎購買。一定認清生產(chǎn)許可標識。

          2.我總結(jié)一下同學們的建議,一共有這么幾方面。(播幻燈片)

          大型超市,正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴格的質(zhì)量管理制度,大品牌產(chǎn)品會有嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

          我找一位同學來解釋一下“望聞問切”

          望是觀察食物的顏色、形狀。

          聞是聞氣味,

          問是和商家交流,了解食品相關(guān)信息。

          切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。

          3.今天我們現(xiàn)場考考大家,來一次購物大比拼?创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品,并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。

          4.(發(fā)商品)下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

          老師到組內(nèi)參與討論

          5.好。同學們靜下來。發(fā)言的時候注意聲音洪亮,其他同學要注意保持安靜。

         。ㄎ覀儼颜坡曀蛡他們。)

          6.這個小組有疑難,懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。

          7.做實驗。

          四、飲食科學,營養(yǎng)均衡。

          1.現(xiàn)在老師利用同學們采購的放心食品,給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡,長期這樣吃會帶來食品安全問題,吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動手,每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學的午餐。

          2.下面就請各小組搭配一頓午(晚)餐,咱看看那個小組能做到飲食科學,營養(yǎng)均衡。下面開始討論。

          老師到組內(nèi)參與討論

          3.好,下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐,并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音洪亮,其他同學要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐)

          4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學,營養(yǎng)均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學的食品安全的第二個方面。

          板書 營養(yǎng)均衡

          五、積極維權(quán)

          1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失,相關(guān)部門的監(jiān)管不力,安全事故層出不窮。

          2.播放視頻

          3.當你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)該怎么做去維護切身利益呢?

         。ㄟm時播幻燈片) 不要選擇沉默,息事寧人

          板書 積極維權(quán)

          六、作為一名中學生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動起來,向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。

          1.(播幻燈片)下面請設(shè)同學們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。

          例:食品誠可貴,生命價更高。

          食品安全牢記心,健康幸福伴你行

          食品安全,百姓安康

          普及食品科學知識,提高安全防范能力

          建立誠信體系,保障食品安全

          對食品安全多一點關(guān)注,為有限生命多一份負責

          安全食品聯(lián)萬家,食品安全靠大家

          齊心協(xié)力抓食品安全,真心實意保群眾健康

          情系食品安全,心鑄和諧家園

          2.只有全社會行動起來,執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識,增強維權(quán)意識,我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境,這樣我們的社會才科學發(fā)展,和諧發(fā)展。

          七、結(jié)束語:

          這節(jié)課我們學到了很多食品安全方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌,來結(jié)束我們的愉快的學習之旅。

          注意:

          1.帶好50本環(huán)境課本。

          2.了解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。

          3.了解學生時,充分調(diào)動積極性。叮囑預習是什么是安全食品。強調(diào)回答問題注意事項。

          4.準備一只紅筆批閱宣傳語,

          5.帶好報名表、課件、粉筆

          6.準備用品:

         、僦艽鍩 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品

         、谥艽鍩 蘋果 菜椒 過期奶

          ③周村燒餅 蘋果 饅頭 無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

         、苤艽鍩 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標志產(chǎn)品

         、葜艽鍩 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品

         、拗艽鍩 蘋果 注水豬肉 (盤子、火機、餐巾紙)

         、咧艽鍩 蘋果 放心肉

          ⑧周村燒餅 蘋果 菜椒 西紅柿

          食品安全主題的班會教案3

          一、班會目的

          加強食品安全教育,增加學生食品安全知識,提高學生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

          二、班會準備

          1、班會前一周,讓學生對學校周圍的小攤進行實際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

          2、排演小品《愛買零食的他》。

          3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

          4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

          三、班會程序

          1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。

          2、班主任:同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希把自己看到的,聽到的,想到的與學到的知識帶進今天的課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。

          3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。

          學生談到的情況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢,還不時會有臟東西掉進去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標,有的已過保質(zhì)期。

          4、主持人:大家的'眼睛可真亮!觀察得非常仔細,調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

          5、小品表演《愛吃零食的他》

          主要內(nèi)容:上課時,一個男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

          全班討論:①這位男生得的是什么。

         、谒麨槭裁磿?

          6、主持人歸納:學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較,看看安全的食品必須有哪些標識。

          學生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

          7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學們所講的安全標識以外,

          我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。

         、傧劝央p手放在水里浸濕。

         、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘椤

         、鄞甏晔滞,搓搓手背,再搓搓手心。

         、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。

         、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮伞

          8、班主任

          剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

          通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。

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