- 物理第六章第二節(jié)《密度》教學(xué)設(shè)計 推薦度：
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第二節(jié)細胞器
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
識別各種細胞器，知道各種細胞器的結(jié)構(gòu)與功能。
過程與方法：
用類比、歸納的方法，描述各種細胞器的結(jié)構(gòu)與功能。
通過資料分析，了解生物研究思路和方法，提高科學(xué)研究能力。
情感態(tài)度與價值觀：
感悟生命體結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點，并逐步激發(fā)探索生命奧秘的熱情。
【教材分析】本課是《生命科學(xué)》第一冊第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是第三章的重點內(nèi)容之一。它是后面將要學(xué)習(xí)的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細胞的有絲分裂等的最根本的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來認識到細胞，認識系統(tǒng)內(nèi)的主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來完成細胞的生命活動的，為下一章學(xué)習(xí)細胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細胞學(xué)基礎(chǔ)。
教學(xué)重點：各種細胞器的結(jié)構(gòu)與功能。
教學(xué)難點：細胞中的結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性。
【教學(xué)對象分析】本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的細胞器,，學(xué)生在初中初步學(xué)過葉綠體、線粒體和液泡等幾種細胞器，雖然間隔時間較長，但了解下來，學(xué)生還是有一定的了解，另外學(xué)生在前一節(jié)課剛剛學(xué)過細胞膜以及做了實驗《細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原》，所以學(xué)生對于細胞質(zhì)有了初步的認識。本章內(nèi)容——生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，較前一章內(nèi)容——生命的物質(zhì)基礎(chǔ)更為直觀，圖文并茂，尤其是充分利用電子顯微鏡下的照片以及立體模式圖大大增強學(xué)生的感性認識，有利于激發(fā)學(xué)生的積極性與主動性。
【教材設(shè)計】重點學(xué)習(xí)各種細胞器的結(jié)構(gòu)與功能。葉綠體和線粒體，在第四章中通過光合作用和呼吸作用進一步詳細分析其結(jié)構(gòu)和功能，核糖體的功能將在第六章基因控制蛋白質(zhì)合成部分進一步闡明。細胞內(nèi)的中心體將在細胞增殖部分介紹。液泡的功能在實驗“探究植物細胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系”中已了解，所以，本節(jié)課應(yīng)該是為后面內(nèi)容細胞代謝與細胞增殖作鋪墊，所以首先應(yīng)讓學(xué)生準確掌握和識別各種細胞器，因此功能方面不用涉及得太深。其次，教學(xué)中盡量為學(xué)生提供各種素材，積極調(diào)動學(xué)生參與分析討論。引導(dǎo)學(xué)生了解生物研究思路和方法。培養(yǎng)基本的生物學(xué)研究能力，提高科學(xué)素質(zhì)。另外，對細胞內(nèi)的膜體系進行簡單介紹，將有利于學(xué)生理解、體會細胞這一有機整體在結(jié)構(gòu)及功能上的聯(lián)系性。
【教學(xué)過程】
教師活動：出示動植物細胞示意圖
學(xué)生活動：概括動植物細胞的區(qū)別
教師活動：概括總結(jié)。
一、細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能：
細胞質(zhì)基質(zhì)：呈液態(tài)。為細胞代謝提供原料和反應(yīng)場所。
細胞質(zhì)
細胞器：細胞質(zhì)中具有特定形態(tài)和功能的結(jié)構(gòu)。
二、細胞器的結(jié)構(gòu)與功能：
教師活動：
提出問題——利用我們實驗室的光學(xué)顯微鏡能否看到所有的細胞器？
光學(xué)顯微鏡：顯微結(jié)構(gòu)
電子顯微鏡：亞顯微結(jié)構(gòu)
細胞器的發(fā)現(xiàn)與觀察是與電子顯微鏡的發(fā)明密不可分的。
學(xué)生活動：看教材p44－p45動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)和植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)，并識別各種細胞器。
教師活動：
多媒體展示：線粒體電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
學(xué)生活動：資料分析——有研究表明，飛翔鳥類肌細胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多。馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上。這說明什么？共3頁，當(dāng)前第1頁123
教師活動：
1、線粒體
分布:
大部分動植物活細胞
結(jié)構(gòu):
內(nèi)外雙層膜，內(nèi)膜折疊成嵴
功能：
為生命活動供能——是細胞進行有氧呼吸的主要場所。
多媒體展示：葉綠體的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
學(xué)生活動：從分布、結(jié)構(gòu)、功能三個方面總結(jié)葉綠體
教師活動：
2、葉綠體
分布:
主要在綠色植物細胞的'葉肉細胞中
結(jié)構(gòu):
內(nèi)外雙層膜
功能：
為生命活動提供營養(yǎng)——綠色植物細胞進行光合作用的場所
多媒體展示：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
學(xué)生活動：看圖分析內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是雙層膜細胞器還是單層膜細胞器？
教師活動：
3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
結(jié)構(gòu):
單層膜
種類:
粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
功能：
粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)——蛋白質(zhì)的加工、運輸。
光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)——脂質(zhì)合成
學(xué)生活動：分析性激素是哪里合成的？胰島素是哪里合成的？
教師活動：總結(jié)
多媒體展示：核糖體的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
學(xué)生活動：分析細胞和生物體最重要的生命物質(zhì)是什么？并概括總結(jié)核糖體的分布、結(jié)構(gòu)與功能。
教師活動：
4、核糖體
–分布：所有細胞
附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上——附著型核糖體
游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中——游離型核糖體
–形態(tài)結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)
–功能:合成蛋白質(zhì)的場所
學(xué)生活動：分析胰島素在哪里合成的？需要由誰運輸？運到哪里去？
教師活動：
多媒體展示：高爾基體的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
5、高爾基體：
結(jié)構(gòu):
單層膜
功能：
細胞分泌物的轉(zhuǎn)運、加工、排出有關(guān)
參與植物細胞壁的形成
學(xué)生活動：
討論分析：1、胰島（分泌胰島素的內(nèi)分泌腺）等腺體細胞中附著型核糖體可高達80％。這說明什么問題？
2、與胰島素的合成、運輸、分泌等整個過程有關(guān)的細胞器有哪些?
教師活動：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合
多媒體展示：溶酶體的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
6、溶酶體：
結(jié)構(gòu):
單層膜包被、含多種水解酶
功能：
可消化進入細胞內(nèi)的異物及衰老、損傷的細胞器
多媒體展示：液泡的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
學(xué)生活動：概括總結(jié)液泡的分布結(jié)構(gòu)與功能。
教師活動：
7、液泡：
分布:
主要在植物細胞和動物細胞中，尤其是成熟植物細胞中有大型液泡。
結(jié)構(gòu):
液泡膜
細胞液：含糖類、無機鹽、色素、蛋白質(zhì)等
功能：
儲存水、鹽、花青素、有機養(yǎng)料等；保持植物體形態(tài)；影響細胞吸水。
多媒體展示：中心體的電鏡下照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖。
8、中心體：
分布:
主要在動物細胞和低等植物細胞細胞中
結(jié)構(gòu):
由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成，不具膜結(jié)構(gòu)
功能：
與細胞有絲分裂有關(guān)。
學(xué)生活動：下列表格把細胞器類比為細胞內(nèi)繁忙的“車間”，但對應(yīng)關(guān)系出錯了，請進行調(diào)整，使對這些細胞器的類比恰當(dāng)。
教師活動：總結(jié)并布置作業(yè)：
分布動物和低等植物特有的細胞器
動、植物都有的細胞器
主要存在于植物中的細胞器
結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器
具單層膜的細胞器
具雙層膜的細胞器
【教學(xué)體會】
在教學(xué)中能否引導(dǎo)學(xué)生進入一種最佳的學(xué)習(xí)情境是教學(xué)成敗的關(guān)鍵。在講授《第二節(jié)細胞器和細胞核》這部分內(nèi)容時，我將內(nèi)容的前后順序進行了調(diào)整，因為前一節(jié)剛剛學(xué)過細胞膜，一方面本著從外到內(nèi)的層次，將細胞質(zhì)這部分內(nèi)容提前，另一方面如果將細胞核致后學(xué)習(xí)，更有利于后面原核細胞的學(xué)習(xí)，使知識邏輯性更強。通過科學(xué)探究及應(yīng)用多媒體課件輔助教學(xué)，把復(fù)雜的問題具體化，把抽象的問題形象化，動中有靜，靜中有動，這樣就給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們積極主動參與到教學(xué)中，從而大大提高了課堂教學(xué)效果。
同時課堂教學(xué)又要與實際的考試相結(jié)合，因為細胞結(jié)構(gòu)歷來是各類考試重點考查的內(nèi)容，尤其是細胞結(jié)構(gòu)圖，但往往試題中的細胞結(jié)構(gòu)圖是簡圖，學(xué)生很難識別，所以我不但利用電子顯微鏡下的細胞器照片和立體結(jié)構(gòu)示意圖，還自己在黑板上繪制結(jié)構(gòu)簡圖，培養(yǎng)學(xué)生的識圖能力。
但由于內(nèi)容要1課時完成，所以內(nèi)容較多，由于時間較緊，所以沒有給學(xué)生足夠思考討論的時間。另外，學(xué)生在觀察線粒體和葉綠體兩張立體示意圖時，認為象拖鞋，而我認為到下學(xué)期會進一步份學(xué)習(xí)兩個細胞器的結(jié)構(gòu)與功能，所以也沒有強調(diào)兩個細胞器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，不能簡單的看作拖鞋。
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